分類: 就去日本

[東京]喫茶ニット 錦系町昭和風咖啡店 Knit Coffee

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Knit Coffee

文章最後更新於 2024 年 3 月 7 日

距離上次去日本旅行～隔了好長一陣子，這次因為有小孩，所以住宿地點就選在錦系町附近。東京的朋友說要來飯店附近找我，對我比較方便，所以便上網找看看附近的店家～竟意外探訪到這家很有昭和氛圍的喫茶ニット (Knit Coffee)，連朋友都說下次要再找朋友來吃呢！

  • 地址：東京都墨田区江東橋4丁目26-12
  • 電話：03-3631-3884
  • 營業時間：9:00-20:00 (週日休)
  • 交通方式： JR/東京Metro「錦系町」車站徒步4分鐘

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開業50年以上的人氣老店 Knit Coffee

這家咖啡店據說相當有人氣，經常有日劇或娛樂節目來這取景，玉木宏、木村多江或是菅田将暉都來訪過，店內牆上掛著好多簽名板呀！快找一找有沒有你喜歡的明星～

因為是昭和氛圍的老店，座位是皮製的沙發椅，壁紙跟燈光都有著復古的感覺。店內四處可見的綠植，讓人覺得好舒服呀～

相較於現在的咖啡店，喫茶ニット的座位不大，桌子其實也是，我們家3人再加上我朋友，點了4份餐，桌子就快裝不下了。

一坐上座位，店員就幫我們送上熱毛巾跟冰水，熱毛巾用起來好溫暖呀！但對小孩來說有點燙，要小心喔～

餐點及價格

日本朋友看了都驚呼～～也太便宜了吧！真的是蠻佛心的價格。

早餐的點餐時間到中午12:00，總共有A, B, C 3種可以選擇，日幣620元，除了餐點還包括咖啡或紅茶飲品，冰的或熱的都可以做。

一般餐點有牛肉咖喱飯、特製牛肉咖喱飯、燒肉、炒麵等等，同樣價格也是包含一杯咖啡或紅茶飲品。(鬆餅的價格在2015年是750日圓，這幾年物價也是漲不少呢！感覺店家的漲價幅度真的不多。)

我們點了拿坡里義大利麵、牛肉咖喱飯、鮪魚三明治早餐套餐跟招牌鬆餅。

延伸閱讀：

拿坡里義大利麵

看過《First Love 初戀》的人肯定對ナポリタン留下深刻的印象，既然到了日本的昭和風咖啡店自然就想點一份品嚐看看。

麵條還蠻好吃的，番茄風味很明顯，我兒子吃的津津有味，滿臉都變紅咚咚了。(我根本沒機會吃….都被他吃完了。)

份量不到非常多，大概7分飽，還有搭配一小份新鮮的生菜沙拉跟飲料。

延伸閱讀：

牛肉咖喱飯

這是日本朋友點的，他說口味還不錯，就是家常的牛肉咖哩飯，然後搭配哈哈大笑…可能日本家庭真的很常吃吧！？

鮪魚三明治早餐套餐

鮪魚三明治的內餡有鮪魚、滿滿的美乃滋跟切薄薄的小黃瓜片，口味也不錯。看別的網誌寫他們點的三明治有烤過，不過我們的事沒有烤過的，可能要特別跟他們要求。

因為拿了就能吃，很適合跟朋友分享一起吃，這樣去別家餐廳還可以再繼續吃美食～～在日本的旅行就是不斷吃美食呀～～

延伸閱讀：

Knit Coffee 招牌鬆餅

這家的鬆餅是招牌餐點，幾乎所有人來了都會點，製作時間比較久，至少30分鐘，所以點完後～店員會提醒一下～

厚厚的鬆餅有2公分高，疊在一起～～看起來就超級美味的呀！外皮是脆硬的口感，吃起來是鬆鬆軟軟、熱呼呼的鬆餅。

不是很甜膩，有雞蛋、奶油香噴噴的味道，搭配上面的鹹奶油跟糖漿～會讓鬆餅變身成另一種口味。

比起澎鬆的舒芙蕾厚鬆餅，這樣的鬆餅更有口感，吃起來挺有飽足感的，建議可以跟朋友一起分食喔！

延伸閱讀：

結論

我們是上午去店內用餐，11點多幾乎是滿滿的，我猜可能因為同時有用早餐跟午餐的客人，加上不限時，所以大家算是很悠哉的在用餐喔！

推薦想體驗昭和懷舊風咖啡店的朋友可以去試看看，這家店就在錦系町，那附近能夠去逛的地方不少，可以安排上午吃個悠閒的早餐，再去血拼囉！

喫茶ニット (Knit Coffee) 怎麼去？

地址：東京都墨田区江東橋4丁目26-12

電話：03-3631-3884

營業時間：9:00-20:00 (週日休)

交通方式： JR/東京Metro「錦系町」車站徒步4分鐘

東京及近郊旅行

東京神社

搭機體驗

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星宇航空體驗開箱-台灣往返東京 Starlux Airlines from tpe to nrt

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Starlux Airlines tpe to nrt

好久沒有去日本玩，這次我們訂了星宇航空機票，從台灣出發去日本東京 (Starlux Airlines nrt to tpe) 玩個幾天，第一次帶小孩去日本玩，讓人興奮又有點緊張耶！

以前在台灣時，幾乎每年都去日本，還一年去好幾次，到了美國，原本也是每年會去日本，但是無奈遇到疫情…大概三年沒有去日本玩，只有轉機去聞一聞新鮮空氣+吃六厘舍沾麵。

這一篇文章會分享台灣往返日本東京航程的搭機情形、餐點跟服務，給想搭乘星宇航空往返日本跟台灣的朋友參考囉！

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台灣桃園機場

這次買的機票是美國洛杉磯飛台灣，台灣飛日本以台灣為轉機點的方式，在洛杉磯國際機場check in的時候已經拿到飛往日本的機票，所以到機場後可以直接轉機或是出境再持機票入境。

太想念台灣的美食，一定要出境來吃一下小吃~~再去日本玩。

我們的出發班機是在一航廈，跟平常經常搭乘飛機的二航廈在不同的地方，可以搭車免費的電車前往。

除了電車，還有巴士或是捷運可以選擇，詳細方式點這：https://web.taoyuan-airport.com/terminal_transit

在星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe 一文有提到的遊台灣金福氣Taiwan the Lucky Land，不能在這次入境時玩喔！活動有規定停留3日至90日的旅客，所以轉機旅客原則上是沒機會玩的喔！

原本想要去寄行李，但不小心直掛到日本了，所以在一航廈遊玩的時間就變多了，我們跑去了7-11買了現煮滷味、飲冰室茶集跟些小點心。

有些懷念關東煮，但現在只有現煮滷味，所以就買來吃看看～～是說內容物不就是關東煮嗎？哈哈！還要配一罐飲冰室茶集。

桃園機場裡面好多可愛的圖畫跟設計，覺得2小時前進去根本不夠時間啊！

這次正好我老公辦的一張信用卡有免費使用貴賓室的機會，還能帶家人進去，所以我們就去貴賓室簡單吃了些台式小吃啦！(是不是超級會吃！)

休息夠了，到了候機室…發現都是小孩子，就默默覺得…..可能沒有像在美國有優先登機的服務了，嘿嘿！過不其然，跟著大家一起慢慢登機囉！

搭機去日本

機型

從美國洛杉磯飛的時候，搭的是Airbus A350-900，而從台灣飛日本時，這次是搭乘 A330-900。

我們請旅行社訂的是掛籃位置，也就是在經濟艙的第一排，A330-900跟 A350-900差異是這排是4人座位。

不過由於那一排是需要加價付費才能乘坐，所以我們等於花2個人的錢擁有4個座位。

航程及用餐(台灣－日本)

從台灣起飛是上午10:40，抵達日本時間會是下午15:00，航程時間約3個小時又20分鐘。

從台灣起飛的班機都會有胡同燒肉可以選擇喔！

我們倆不爭氣的都選了胡同燒肉！！太想吃了～～(其實也是因為另一個是青醬義大利麵，想想就覺得太普通了！)

裡面有燒肉、辣白蘿蔔、花椰菜、木耳跟玉子燒。燒肉真的蠻好吃的，很香，口感也不錯。

配餐有水果、鳳梨香椰沙拉跟點心紅豆抹茶布丁，中規中矩的表現囉！

兒童餐會是大人餐送餐前就會先拿到，老實說…..實在很擁擠….如果沒有買座位的話，一定要請他們晚一點送兒童餐或是一套大人餐，不然實在沒地方放。

兒童餐是雞肉漢堡排義大利麵，還有薯餅、半片水煮蛋跟水煮青菜，看起來又好好吃喔！

我兒子吃了水果、義大利麵、花椰菜、麵包跟一點點布丁。

航程及用餐(日本－台灣)

從日本起飛是下午13:55，抵達台灣時間會是下午16:25，航程時間約3個小時又30分鐘。

牛肉咖哩歐姆蛋包飯佐多蜜醬跟椒麻擔擔豬梅花烏龍拌麵兩種可以選擇，我們是各選了一個。

牛肉咖哩歐姆蛋包飯蠻好吃的，不過咖哩搭配多蜜醬～整個口味比較重。

椒麻擔擔豬梅花烏龍拌麵也不錯吃，菜單上寫有辣，個人覺得好像還好，不過也是口味蠻重的。

印象中，星宇好像有提供湯品，但是因為帶一個小孩，拿熱湯實在太不方便了，所以我們都沒有跟空姐拿了。

兒童餐是茄汁管麵跟漢堡排，也是蠻好吃的！我兒子吃了不少管麵，但是漢堡排他就沒有很喜歡。

配菜的起司燻雞沙拉跟抹茶布丁沒有給他吃，因為不太適合他這個年齡。

飛了快17個小時～～很需要咖啡來點精神，真是蠻累的……。杯子有質感，但攪拌棒是否有些浮誇了，哈哈！

其他飛機介紹、機上娛樂、廁所等分享可以看 星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe 這篇文章喔！

服務

我們自己從美國飛台灣時的搭乘體驗錯，可能正好遇到天使空姐跟空少。

飛日本時，對服務沒有特別的感受，我猜可能小孩很多，像是貼紙本跟圖畫書都是登機時，直接在門口領取。

加上航程時間比較短，所以他們不會特別有時間來關心，光送餐、收餐就忙到不行，還有免稅商品服務啊！

搭機返台的感受跟去日本的差不多，這邊就不再重複寫一段囉～

下機

入境日本

我們這次在網上填寫完成 Visit Japan Web 所有項目，包括入境審查跟海關申告書等，通關時只要提供QR碼給檢查人員就可以快速進到日本囉～

Visit Japan Web填寫連結點此。

因為帶小孩，在審查時其實蠻快的；行李領取沒有等到太久，接著就是開心搭車去日本玩了。

我這次住在錦系町，原本是打好主意可以搭巴士來回，但是好巧不巧～住的飯店當時往返機場的巴士停駛了，所以就只好搭電車去。

入境台灣

目前入境台灣，不再要求疫苗証明，外國人需要另外填寫入國登記表 (Arrival Card) ，我老公跟小孩都有填。

為什麼我老公這次也以外國人身份入境呢？

因為我們也想抽獎啊！！想中5000台幣！

詳細遊台灣金福氣Taiwan the Lucky Land活動規定整理在星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe一文，祝大家都中獎囉！

星宇航空台灣飛日本 Starlux Airlines tpe to nrt 體驗結論

相信許多人都已經搭過星宇從台灣飛日本的航班，目前他們在日本開了蠻多條線的。

我們覺得他們家餐點最好吃就是胡同燒肉，其他飛機餐跟各家航空可能差不多。

飛過美國的航線，會覺得日本的航線的服務體驗比較一般般，可能因為時間比較短，空服員幾乎都在處理餐點的事情。

如果想體驗新航班，可以試搭看看星宇囉！整個設計算是蠻雅緻的，讓人很舒服。

旅行經驗分享的文章：

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＃相關文字是我個人的旅行經驗，分享給想要搭機參考的朋友，希望大家旅行都愉快

[東京]羽田機場吃六厘舍沾麵 rokurinsha haneda

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rokurinsha haneda

等待3年才終於吃到羽田機場的六厘舍 (rokurinsha haneda) 沾麵，目前在東京有5家分店，都內的六厘舍幾乎都是大排長龍。來六厘舍必點的是特製沾麵，可以同時吃到讓人回味無窮的沾麵、叉燒跟濃郁沾麵醬汁。

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羽田機場的六厘舍 rokurinsha haneda

在羽田機場就有的六厘舍，因為疫情關係，沒有開店很久很久了。當時2020年回去時，原本很期待可以吃到，但是查了官網發現，非常多家店都沒有開業，包括六厘舍….。

這一次回去，也上網先查好，終於等到開店，卻有限時！只有早上8:30到20:30。

我們的班機是凌晨5:00到，預計9:20起飛，搭機前30分鐘要到登機口，所以要吃只有8:30-8:50這段時間。而回程是晚間，早就關店。

這嚴苛的可用時間，讓滿心期待的我一度傷心不已。而且這也不是～不入境日本可以有多的時間吃，是能吃的時間真的有限。

入境日本去羽田第一航廈延伸閱讀：羽田機場第1跟3航廈玩透透 Haneda airport terminal 1 and 3

後來跟老公討論，他說既然這麼想吃，就試看看吧！(因為我記得之前有看過店員檢查登機證後，拒絕購買，因為顧客可能趕不上飛機的登機時間。)

於是我們在開店前，就站在店門前等待～～我想店員肯定有看到這兩位瘋狂的爸媽帶著嬰兒車在門口等著。(順便認真地研究菜單)

羽田機場的推薦菜單有這幾款可以選擇，我們因為想吃溏心蛋，所以選了1號特製沾麵。(是說….我好像都是點沾麵加溏心蛋，肉末是我第一次吃。)

特製沾麵 special dip noodles

開店時，店員跟我說：煮麵要10分鐘！

是的！他跟我說煮麵要10分鐘，我咬牙說：好！我要吃～～～麻煩你～～

拿到沾麵時，實在感動到要哭了～～終於時隔？年，我又吃到我心心念念的六厘舍沾麵啦～

沾麵可以選溫跟冷的，強烈建議要選冷的，這樣麵體比較Q彈～～

六厘舍沾麵醬汁是豚骨魚介系的濃郁醬汁，搭配麵條吃剛剛好～～有鰹魚的香氣跟鮮味，豚骨高湯的濃厚跟滿足感，裡面有筍乾跟一片小魚板。

搭配的肉末口味挺重的，放入沾麵醬汁裡一起吃～～感覺會比較適合。

溏心蛋做的剛剛好～～內裡的溏心跟醃製的醬油味都很棒～～推薦喜歡的人可以點來吃。

老公一吃…對我說：這真的很好吃耶！(他是第一次吃，一吃成主顧)

狼吞虎嚥的一對夫妻，在10分鐘速速吃完六厘舍特製沾麵！

老公還說：應該一人吃一碗的….其實我也很想，但是怕太趕….。

結論

還記得～之前去美國找前男友(老公)時，經常是選擇ANA的班機，松山機場飛，到羽田轉機。

表妹曾經問我：為什麼不搭直飛班機？不是比較簡單？

我認真地跟她說：因為我想去日本吃一碗沾麵。

沒錯！就是六厘舍開在羽田機場的沾麵店。

如果飛羽田不要忘了去吃六厘舍，應該是比都內的六厘舍分店都容易吃到。

東京六厘舍沾麵 (羽田空港店) rokurinsha haneda 怎麼去？

官網：https://www.rokurinsha.com/

地址：東京都大田区羽田空港2-6-5 (國際線航廈內，需出境)

營業時間：8:30-20:00 (因疫情有變更，需看營業時間：Notice of change in business hours of some international stores (PDF / 258KB)

東京輕旅行：

東京周邊輕旅行：

東北輕旅行：

北海道輕旅行：

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＃相關文字是我個人經驗，可能因個人口味喜好不同而略有差異，敬請見諒:p

羽田機場第1跟3航廈玩透透 Haneda airport terminal 1 and 3

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Haneda airport terminal 1 and 3

這次回台灣，還是選了ANA，從LAX到羽田機場，再從羽田機場去台灣松山，轉機時間大概有4-5小時的停留時間，所以就跑去羽田機場第1跟3航廈 Haneda airport terminal 1 and 3 吃吃喝喝。

這個航程～很推薦住北部的人飛，因為：

  • 松山機場入境人少很多，通關、領行李都快。
  • 松山機場捷運站就有通，搭捷運回家很方便。
  • 可以在羽田機場轉機，呼吸一下日本的空氣。

第一次帶小孩搭機就轉機，朋友都說我跟老公心臟很大顆，其實…轉機也是有好處的呀！

假如小孩待不住無聊的飛機航程，下機可以讓他轉換一下心情，我想父母跟同行旅客都能夠喘一口氣。

延伸閱讀：帶嫩嬰搭機回台分享 Flying with Baby: Back to Taiwan

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入境日本請提早下機

一般轉機旅客會比較晚下機，而且下機後，會由ANA空服員點完乘客名單後，再一起到轉機的安檢門。

沒錯！轉機是要重新過安檢門，所以保溫瓶的飲水都需要倒掉，背包、隨身物品也要重新過金屬掃描儀器。

延伸閱讀：[防疫筆記]疫情期間，羽田機場有什麼不同(What it is like at Haneda airport during the pandemic)？

有了之前的經驗，我們在班機要到達前，先把東西收好，然後降落時餵奶；並很快速地在安全帶指示燈熄滅後，兩人合作完成下機準備。

當輪到我們這排，（內心）愉悅準備飛奔出去時，空姐叫住了我們：你們要轉機的吧？現在還沒有輪到轉機旅客。

哦！不！我們要入境日本。

說完後，空姐秒懂，並跟我們說Bye-Bye啦！

下機後～～馬上拿到這張黃卡，寫著Y，感覺是給有嬰兒車的旅客。

入境日本不卡關要有下面3步驟

1.填寫Visit Japan Web:

日本政府推出的「Visit Japan Web」登記系統。方便外國旅客可以預先上網填寫個人資料、疫苗記錄或檢測報告結果、入境表格和海關申報表。

據說入境時只需掃描QR code便可完成入境手續，但是我們遇到的還是有跟我們要，所以…可能當時還沒有同步吧？

連結點此。

疫苗記錄或檢測報告結果上傳後，就會收到通知，就可以用藍色畫面通關。

現場有工作人員會先確認藍色畫面，然後導引我們去櫃檯，接著就會給我們一張選傳單張，表示關於疫苗施打或是檢測報告是完成的。

2.日本入境卡

接著就是去通關。按規定，如果在「Visit Japan Web」有填寫好「外國人入境紀錄」，就不用填寫紙本。

在機上跟空姐拿「外國人入境紀錄」表格直接填寫，也很方便，只是要記得住的旅館！記得要～～先在手機裡存好住宿地點。

我們因為轉機，所以填的是羽田機場的旅館住址，通關時～海關人員也沒有特別詢問，應該就是知道我們是想要入境轉轉吧？

各國語言的日本入境卡點此。繁體中文點此。

3.海關申告書

領完行李，按規定，如果在「Visit Japan Web」有填寫好「海關申告書」，就不用填寫紙本。

日文官網說明點此。

第3航廈跟第1航廈往返交通 Haneda airport terminal 1 and 3

可以搭電車或是接駁巴士，因為帶嫩嬰，強烈推薦花錢搭電車吧！真的會方便許多，時間安排上也比較寬裕。

第1航廈往第3航廈看得到富士山

搭電車從第1航廈往第3航廈，如果是天空晴朗或許就能看到，冬天的白帽子富士山，超級美的！

搭電車時～～真的好懷念～～好想一路搭到東京呀！！只可惜這次只是來轉機。

車站內～～看到我的女神跟滑冰王子，實在太滿足了！

第1航廈超商/餐廳/其他（日本境內）

B1

搭電車到第1航廈是在B1，出來就有Lawson在南北側各有一個，還有日本常見的麵包／咖啡店VIE DE FRANCE跟DEAN & DELUCA、速食店McDonald’s跟天丼等等店家。

以前在日本度假打工時，很常去 VIE DE FRANCE買麵包，最愛剛烤好的麵包。(在日本太愛吃麵包，吃到變成麵包超人。)

有京都有名的YOJIYA，幾乎去京都玩的人都會買他們家的伴手禮，吸油面紙或是洗面皂紙。

也有美妝跟小物專賣的PLAZA。

喜歡扭蛋的朋友，在B1也有一間小的扭蛋機台店。

我們在回程時，因為是晚餐時間，所以還去了B1的Tokyo Chef’s Kitchen，這是開放空間，很推薦有帶嬰兒車或小孩的人來，因為其他餐廳的用餐區都很狹長(小)，真的不太適合我們。

這邊就是百貨公司美食區的樣子，可以自己找適合的位置，然後去點自己想要吃的東西。

醬油拉麵中規中矩，喝了很暖和。

蕎麥麵跟親子丼，也很豐盛呢！

1F

這層有Uniqlo，不過款式不多，像是我想找小孩的，就沒有。

1樓出去就有巴士站，離不開機場～拍一下大家搭車也滿足。(是有多想要去日本玩？？)

對了！搭電梯建議要搭中間這台電梯，各層都會去，如果繞到旁邊搭到小電梯，可能只會到低樓層，有點麻煩，而且空間偏小。

這樓層也有丸福咖啡店MARUFUKU COFFE。

3F

強烈建議愛日本伴手禮的，一定要去3樓的Market Place。

原本幻想自己可以買到在東京車站超紅的甜點，看到店家還開著燈～馬上衝過去～～卻看到每一個都完售……晚上去～～早就沒有了！！！

於是買了其他家的伴手禮，也順便吃個Tokyo Milk Cheese Factory冰淇淋再走！不得不稱讚～～這家給試吃餅乾完全不手軟，直接送兩片給我們～～

其實我們一直想去7-11，不過怎麼都找不到，問了店員～～他說有點距離…所以我們逛完Market Place，就趕緊再回去第3航廈了。

第3航廈超商/餐廳/其他（境內）

搭電車到第3航廈可以看到富士山，太重要！必須再強調一次。

第3航廈有Lawson跟7-11，Lawson在1樓，7-11在3樓。(找了半天的7-11，竟然就在第3航廈有～～)

Lawson擺在外面的點心～～真的不錯吃～～我們隨便拿的銅鑼燒～就很好吃！

期間限定跟新發售商品～有機會也可以試看看！！不過我試了網上推薦的絕品系列，覺得直接吃～～麵包好乾～可能我沒有選到對的….。

超商是必去的行程！我們一出關就馬上衝去Lawson買零食，最滿意～～烤雞串啦～～便宜～好吃！

4樓跟5樓有餐廳跟商店，輕食、咖啡或是日本料理也很多。

第3航廈超商/餐廳/其他（境內）

Books & drugs+

這間賣很多日本雜誌、各地的特色產品跟期間限定的商品，有時間可以在這邊閒晃，也有飲料、點心，還有谷巨肌(大谷翔平)在此迎接你！

伴手禮商店

航廈內有幾家伴手禮商店，因為疫情關係，不是所有都開，建議要買伴手禮的朋友，一定要先確認好營業時間，因為當班機多，又只有開一家時，很可能會被掃貨，也可能來不及買到伴手禮。(我去程原本豪爽跟我妹說要幫他帶點心，結果…根本沒時間排隊買)

用餐區

羽田機場的主要飲食區在往114登機門的方向，走不久就能看到 All Day Air Dinging。

以前我每次在羽田機場轉機時，都會來吃一碗六厘舍的沾麵，這次認真查過後，發現要吃一碗六厘舍沾麵竟然只有10分鐘，因為營業時間後30分鐘～我們就要登機了。

國際機場航廈內的營業時間建議要先看好：Notice of change in business hours of some international stores (PDF / 258KB)

羽田機場其他餐廳用餐經驗延伸閱讀：[防疫筆記]疫情期間，羽田機場有什麼不同(What it is like at Haneda airport during the pandemic)？

孩童遊戲區

這次沒有開放，但是之後應該就會開放～～感覺小朋友會很愛這個地方耶！也是在主要用餐區跟Books & drugs+那一側。

換鈔方法

在機場換鈔的匯率雖然不會是最好，但是真的很方便。

有人服務的換鈔櫃檯，大家都不陌生，在入境或是出境日本後，就可以找到，印象有2-3個銀行／櫃檯。

我們這次在電車站裡有看到機器的換鈔機器，最快可以換到，但是匯率也最差。

結論

這次過境日本，雖然有一些新的措施，例如要先上網填好Visit Japan Web，也怕遇到很多人通關卡住，但還好～有小孩～～速度無敵快～～整個非常值得！

我老公原本還想讓我搭電車去神社～～不過因為氣象預報可能會下雨，所以作罷～～真是很可惜！但是我想孩子大一點～肯定有機會！！帶他一起去日本旅行～～

這趟4+5小時快閃日本，把羽田機場第1跟3航廈走走逛逛～也是有滿足到～希望能去日本的朋友們～～都旅行愉快囉！

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[廚房筆記]日式生薑燒肉 (豚肉の生姜焼き) Shogayaki

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Shogayaki

日式生薑燒肉 Shogayaki 是去日本玩時，會在日式餐廳的菜單上看過，最近是看了日劇《別扭女單獨吃飯》第二集中女主角去大眾食堂吃的豚肉の生姜焼き，就讓我們也想要吃這道日式料理啦！

於是在網路上找了一些食譜，用自己家現有的材料做出來～豬肉片口感柔軟滑順、醬汁有淡淡香氣跟洋蔥自然的甜味～搭配清涼高麗菜絲～清爽不油膩！也很適合夏天吃～

《別扭女單獨吃飯》是2021年的春季日劇，不擅與人相處的主角-川本つぐみ，在偶然的機會下，跟著IG上的一個帳號，開始了一個人到處吃飯的生活。

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日式生薑燒肉 Shogayaki 料理筆記

  • 料理難度 中
  • 食材跟調味料準備都容易
  • 有菜、有肉，營養滿點

日式生薑燒肉材料

▏食材

  1. 豬肉片 300公克
  2. 洋蔥 (小) 1顆
  3. 麵粉 適量
  4. 高麗菜 1/4顆

▏醃肉調味醬汁

  1. 美乃滋 1大匙
  2. 米酒 1大匙
  3. 醬油 1/2大匙
  4. 生薑泥 1/2小匙
  5. 鹽 適量
  6. 黑胡椒 適量

▏炒肉用醬汁

  1. 醬油 2大匙
  2. 味霖 2大匙
  3. 砂糖 1小匙
  4. 米酒 1大匙
  5. 生薑泥 1.5小匙

日式生薑燒肉 Shogayaki 作法

▏醃肉

  1. 豬肉片泡水10分鐘，倒掉血水，去腥。
  2. 加入醃肉調味醬汁、混合均勻後，靜置10分鐘。
  3. 醃完後，再灑上麵粉，混合均勻。

▏生薑燒肉

  1. 熱油鍋，洋蔥炒至喜歡的程度。
  2. 加入豬肉片，炒至7-8分熟左右。
  3. 加入調好的炒肉用醬汁。
  4. 轉小火續煮至醬汁收至喜歡的濃稠度。

▏高麗菜絲

  1. 高麗菜外面幾葉撥掉，從芯切一半。
  2. 用刨刀刨成自己喜歡的粗細。
  3. 洗淨、冰鎮10分鐘，瀝乾備用。

▏擺盤

  1. 先放上適量高麗菜絲。
  2. 再放上日式生薑燒肉～～～日劇出現的料理就完成啦！

做完的時候，真的是～超～級～感～動！

好久沒有去日本玩，真的超級想念這樣的定食料理，看到《別扭女單獨吃飯》中的女主角，大口吃飯跟吃肉的畫面～真的是要流口水了！

食譜的豬肉片可能因為有加美乃滋去醃製的關係，口感特別柔軟滑順，而且在炒的時候也不黏鍋。

醬汁則有淡淡薑汁香氣跟洋蔥自然的甜味～搭配上高麗菜絲，所以整個吃起來清爽不油膩，也覺得不會很燥熱～～感覺夏天吃也好適合！

這種日式家常料理很常會配上日式醃漬菜，但是因為公婆也要吃，所以我還是沒偷懶～～另外做了台式的家常蔥燒豆腐跟醋溜白菜。

如果只有我老公，我想我應該前1-2天，會先把幾種涼拌菜備好～～～然後叫他吃個3天，哈哈哈！

生薑燒肉定食上桌了！快來大口吃菜、吃肉、吃飯跟喝湯吧！

第一次試了日劇中出現的料理，覺得還蠻有趣的～～好像跟劇中的主角一起吃美食的感覺。

《別扭女單獨吃飯》像是「女版」孤獨的美食家，如果喜歡看孤獨的美食家的朋友，也可以看看喔！女主角還蠻可愛的～～

歡迎一起試試～分享我～～～你的料理心得喔！

如果你也想做簡單的涼拌菜，可以看看我分享過的食譜：

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2021 春季日劇～這9部日劇你也追了嗎? (2021 spring JP drama)

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2021 spring JP drama

在2021年首季的日劇快看完時，我們家老公又開心的跟我預告2021年春季的日劇 (2021 spring JP drama) 又有更多讓人期待的內容啦！

  • 《東大特訓班2》最最讓我們期待了！看過阿部寬跟長澤雅馬之前演的《東大特訓班1》嗎？那部日劇可有我們國民女神新垣結衣。
  • 《離婚活動》是由瑛太跟北川景子共演，有看過瑛太演的《最高的離婚》的朋友應該也都非常期待，瑛太在這部片又會演得多誇張；好久不見的北川景子也還是很美呀！
  • 《大豆田永久子與三個前夫》有松隆子跟飾演三位前夫的松田龍平、角田晃廣、岡田將生，跟前夫的關係的日劇也很少見，到底松隆子會怎麼詮釋呢？
  • 《短劇開始》由菅田將暉、有村架純、仲野太賀、神木隆之介等四位當紅演員共演，也是許多人都期待的日劇。
  • 《鴉色刑事組》是由竹野內豐跟黑木華主演，改編自同名漫畫《イチケイのカラス》。
  • 《Nemesis》又見江口洋介，2020年秋季才見到他演的《七人秘書》，最近拍的戲還真多呀！同部日劇還有ARASHI的櫻井翔跟超級可愛清新的廣瀨鈴，應該也有很多人喜歡他們吧！
  • 《櫻之塔》是玉木宏、廣末涼子、仲里依紗等人一起演出，內容是關於警界的權力鬥爭故事。

春季卡司真的也好強勁，列出的待看日劇清單有夠長，所以我們還是趕緊進入主題，究竟我跟老公這季最推薦的幾部日劇跟看了一些就放棄的日劇有哪些吧！

以下按推薦順序介紹，可能會有些小雷，不喜勿滑。

2021春季的日劇 (2021 spring JP drama) 中持續在追的有？

《ドラゴン桜2》（東大特訓班2）

這部《東大特訓班2》是16年前的《東大特訓班》的續集，應該也很多人跟我一樣期待，想當年撥出的時候，雖然當時已經大學都要畢業了，看這部日劇還是有點熱血沸騰呀！

那部日劇應該也是我第一次認識新垣結衣的日劇，從那一部開始～～我就成為新垣結衣的鐵粉啦！

《東大特訓班2》中原班人馬有阿部寬跟長澤雅美，阿部寬還是飾演一個窮困潦倒的三流律師-櫻木建二，窮到連房租都付不出來，後來是長澤雅美飾演的水野直美的幫忙跟說服下，才讓答應櫻木建二接下「龍海高中的教育改革案」。

其實劇情走向跟鋪陳跟《東大特訓班1》有些類似，不過還是有些不同，阿部寬不再像《東大特訓班1》一樣，鼓勵學生努力唸書考東大，而是罵大家笨蛋，只是浪費生命，並且把招生的工作丟給長澤雅美。老實說，第一集看完，覺得～～他也罵的太狠了吧！

不過第二集開始後，內容就有回到正軌，漸漸地找到有想考東大的學生，並且藉由每個學生的個人特質與家庭背景來引導學習。

故事劇情有些老調重彈，但是也有帶入一些新的想法在，他們找到的學生中，最讓我印象深刻的是喜愛觀察昆蟲的原健太(由細田佳央太 飾演），他是個天生患有自閉症的少年，但是其實學習力很強，於是阿部寬利用健太的適合的學習方式，幫助他學習。

其實，現在的社會中，大家也漸漸了解，有一些特別的孩子的存在，如何幫助他們順利學習？是你或我都要一起學習的課題。

是回味年輕時、不知人生為何？只是埋頭苦讀的傻勁的一部日劇。

《東大特訓班2》據說是漫畫原著作者三田紀房在2018年開始畫的續集，因為作者想要重新歸納一些新的學習方式，給新的學子一些方向。

不過說真的，人生活到此時，出了社會後，會發現大學、研究所不過就是人生短短的一個階段，不論你在哪一個地方，唯有擁有開闊的心胸，才有成長的可能。

這部日劇雖然收視開播後有稍稍降低，不過還是蠻多人在追的，我想阿部寬自身的鐵粉應該也不少～～～他真的演什麼～～像什麼！

另外，看過長澤雅美演的信用詐欺師後，現在看到她，總是忍不住想笑，覺得她在那一部電影裡，實在演得好誇張。

至於，其他新生代的演員中，比較多人認識的應該算是加藤清史郎吧！？小童星出身的加藤清史郎，有演過《天地人》，跟鈴木福、蘆田愛菜等幾位童星是同一期。

高橋海人(最後一張照片)聽說是傑尼斯的，我看到第二集時，就忍不住跟老公說：他是不是長得很像小豬呀？有人也這樣覺得嗎？哈哈～～

照片出處：TBS官網。

《リコカツ》（離婚活動）

這部是由好久不見的瑛太跟北川景子一起演出，也是許多人都敲碗敲桌、期待不已的一部日劇呀！有看過瑛太2013年的《最高的離婚》的粉絲們～應該也都有印象，瑛太那時演得多麽像一位「深宮怨夫」。

其實我們看完第一集後，馬上去找《最高的離婚》重新回味一次。《最高的離婚》中瑛太飾演的是濱崎光生，每一集都會在牙醫診所看診，同時抱怨著自己家中不拘小節的妻子結夏(尾野真夏子)，嘴上抱怨著，但是等到真的遞交出離婚證書後，才真的在不知不覺中感受到妻子的重要性。

瑛太在《最高的離婚》裡已經把碎嘴老公表現的淋漓盡致，所以讓大家都很期待在這一部《離婚活動》裡他是否又有更誇張的角色呈現。

果不其然！《離婚活動》中瑛太飾演的是日本自衛隊救難隊員绪原紘一，個性木訥、傳統、每日穿上同款衣服跟牛仔褲、背著大大的後背包，完全沒有衣著跟生活品味。

跟時尚雜誌編輯水口咲 (北川景子 飾演)，完全是兩個不同世界的人，因為一次的救難行動，讓約會不到幾次，連吻都沒親的兩人，步入婚姻生活。

是推薦男女朋友或夫妻一起看的一部日劇。

可想而知，因為兩人的不熟悉，加上家庭背景的差異，婚後的生活～總是爭吵不斷，雖然偶爾有讓彼此感動或心動的故事發生，最後還是離婚了。然而，不止他們兩個夫妻離婚，連各自的父母都因為不同原因，都由媽媽向爸爸提出了離婚。所以這部日劇才被稱作《離婚活動》吧！？

在最新的一集中，紘一的母親看到他父親的努力後，對紘一說：「男人總以為就算不說出口，對方也能明白自己的心意，但這怎麼行呢？不說出口，對方怎麼會知道呢？」

對呀！你覺得的理所當然，另一半不一定真的能感受！

雖然離婚了，但是每對「前夫婦」都在相處、獨處、看到對方的努力跟溝通後，才發現了自己應該用另一半需要的方式珍惜他。跟前一季的《認識的妻子》一樣，人都在與另一半分開後，才省思過去的行為，所以與其後悔著自己的不該，我們應該更把握當下擁有的，如果有什麼不愉快，不要期待對方一定要了解，有時候直接講出來，反而是更好的方式。

結了婚之後的北川景子好像變得更有種成熟的美，而且因為是飾演時尚編輯，所以看這部日劇，還有另一點很過癮，可以看到好多～～好美的衣服跟房間設計呀！

照片出處：TBS官網。

《ネメシス》(涅墨西斯/Nemesis)

這部日劇算是懸疑推理跟搞笑劇，故事主角美神安娜(廣瀨鈴 飾演)因為父親失蹤後，讓安娜從印度來到日本，由父親的好友過氣偵探-江口洋介飾演的栗田一秋，跟櫻井翔飾演的廢柴偵探-風間兩個人的幫助下，找出父親失蹤線索，並一一解開謎團。

涅墨西斯 (Nemesis) 是希臘神話中被人格化的冷酷無情的復仇女神，也是這間偵探社的名字，江口洋介雖然是社長，但是主要都是交給風間跟安娜兩人負責案件。

有看過《夏空》的人應該對廣瀨鈴不陌生，她的姐姐是隸屬同一經紀公司的女演員廣瀨愛麗絲，2021年首季演出《認識的妻子》的女主角。當時會看那一部日劇，也是因為看了廣瀨愛麗絲演的《七人的秘書》，才跟著看《認識的妻子》。

老實說這一部日劇，讓我覺得有《七人的秘書》的影子，因為江口洋介跟大島優子都有演，而且故事內容為了解決一些懸疑案，順著故事線發展，最終也都跟大魔頭對戰。

比較不同的應該就是櫻井翔演的風間，為整部日劇帶來很多有趣的片段，雖然我不是嵐的粉絲，但是覺得他有些表情還蠻搞笑的。

是帶點懸疑跟逗趣效果的一部日劇。

除了櫻井翔之外，劇中的兩人警察拍檔也很兩光、逗趣；中華料理店的老闆跟送餐員，也很有存在感，雖然是配角，但是都是都讓這整部日劇帶有笑點。

劇中的大白狗，我跟老公每次看到～也覺得超級可愛的！胖嘟嘟、毛茸茸、懶洋洋，像雲朵一樣舒服呀～～

照片來源：日本電視台官網。

《イチケイのカラス》（鴉色刑事組／1刑的烏鴉)

這部日劇是由竹野內豐和黑木華主演，故事內容是關於一個律師-入間道雄 (竹野內豐 飾演) 在一次案件中，因為沒辦法幫助自己的客戶洗刷冤屈，轉而考取法官，希望能夠找出最終真相

充滿正義感、希望能找出真相而經常猶豫的入間道雄，在遇上菁英法官，總是快速、冷靜、不帶情感的的坂間千鶴 (黑木華 飾演)，反而改變了坂間，讓她重新思考審判的意義與價值。

比起只是坐在法庭上，用既有的證據去做出判決，入間經常動用職權，深入了解案件，希望藉由這樣的抽絲剝繭，還被告一個清白，或如果是有罪的人，可以理解自己的錯誤，從心中想要改過。

透過不同的案件審理，一集又一集的故事呈現，會讓人發現，其實入間的實地調查，並不是喜歡找麻煩，做一個沒事找事做的人；相反地，只是希望能夠透過更多面向來做出錯誤率更低的審判。

是一部可以學習法庭知識跟深思審判困難的日劇。

我們經常看到媒體提到「恐龍法官」，但真的是「恐龍法官」嗎？其實要為受審判者做出決定，真的是一件很困難的事。但是，如果法官都能像是入間一樣，能更深入去了解案件，或許能有更少冤望的人入獄受刑？更多應該負責的人為自己的犯罪行為負責。

竹野內豐雖然有年紀了，但是在這一部日劇中，演得倒是蠻俏皮可愛，他很喜歡「故鄉納稅」，故鄉納稅是指向地方自治團體進行捐款，除了可以抵稅之外，還能獲得在地特色禮品作為回禮，所以劇中可以看到許多不同地方送的小禮物。

但是下一部日劇中的竹野內豐，真的是看得我都害怕瑟縮，即使理解，也覺得故事的整個鋪陳讓我難過。

照片來源：富士電視台官網。

《さまよう刃》（徬徨之刃）

這部日劇裡的竹野內豐跟前一部介紹的《鴉色刑事組》裡的竹野內豐，可以說是天差地遠，一個是犯罪者；一個則是判案的法官。

但其實《徬徨之刃》中的竹野內豐他雖然殺了人，但是那也是因為自己也同時是一個受害者，他的女兒在夜歸的時候，被凌虐殺害了，變成一個具冷冰冰的屍體。

是一部讓人看了心裡沈重的日劇。

在妻子過世後，跟女兒倆相依為命的主角長峰重樹 (竹野內豐 飾演)在得知女兒被殺害後，警方對於很多事都不告知身為父親的他，因為一通神秘電話告訴他犯人的住所後，獨自前往將其中一人殺死，並且前往長野縣想找出另一名犯人。

途中他寫了一封信給警察，希望警察可以先不要找到，等他把另一個人殺死後，他會出來自首。想當然爾，警方依法得找出長峰，所以他就在躲避警方的追捕下，在長野縣同時找著另一個犯人。

他投宿的民宿主人女兒木島和佳子 (石田百合子 飾演)發現了他就是警方通緝的人，沒有舉發他，反而暗中協助他，結局會是如何？還有兩集。

這一部日劇可以看到為人父母面對珍愛子女的心情：受害者的父親；也失去幼子的母親；擁有幼女的年輕警察；看過許多狂妄無知、不把人命當人命看的老警官；當然也有只追求點閱率的記者跟寵溺小孩的父母等等，作者從不同面向來探討這個故事。

東野圭吾把這一切刻畫的寫實；演員也真實的呈現一幕幕情節，讓人看了深深地感到難過與痛心。

如果是你，你會怎麼做？

你會遵循法治，讓犯人「有一天可能」被抓到，但是因為未滿17歲，所以不會被處以重刑？即使受害人不止一位？即使他們清楚知道自己不會被判太重的刑責，而不斷地輕賤他人的生命？

還是你會選擇跟劇中的父親一樣做，找出兇手，讓他們以命償命？

每每看到這種劇情或是新聞報導，都會反覆地思考：法律真的有在保護受害者嗎？還是只是不斷地保護這些加害者？法律給他們機會？但是，那些受傷害的人與家庭呢？誰來給他們機會？

看了真的會很沈重，即使你也知道這個世界充斥著不公平跟傷害人的人，如果真的不喜歡這種故事情節，可以跳過。

照片來源：WOWOW官網。

《大豆田とわ子と三人の元夫》（大豆田十和子與三位前夫）

這部《大豆田十和子與三位前夫》是由松隆子主演，搭配三位前夫松田龍平、角田晃廣、岡田將生等共同演出。不止演員，大家耳熟能詳，其實本劇的編劇坂元裕二也是《最高的離婚》的編劇喔！所以其實許多人也很看好這部日劇的表現。

大豆田石和子 (松隆子 飾演) 是建築公司的繪圖設計師，前社長因腰傷退休，選了她繼任社長；然而，成為社長的她，看到員工下午茶時一起吃咖哩麵包時，去一顆麵包也沒分到。

故事半數是松隆子的內心獨白，半數則是她與女兒跟三位前夫的對話，據說第六集開始，會加入小田切讓飾演的小鳥遊大史。

是部有點可愛的小品日劇。

其實，有點難想像跟三位前夫相處的情形，不過因為她的女兒跟三個爸爸都相處得很好，所以劇中也經常出現～三位前夫同時出現的橋段。

像是第二集大豆田得到適合吃壽喜燒的雞蛋，意外地引來3位前夫帶著壽喜燒的鍋子、蔬菜和醬油到家裡吃壽喜燒，卻發現沒有人準備肉，這種情況好像真的會發生！但又有點太過搞笑了！壽喜燒怎麼可以沒有牛肉！

松隆子把熟女的感情世界和人生態度演得很寫實，有時淡淡地說出的一句話，也很讓人有共鳴。她曾對慎森這麼說：

不合群有什麼關係，坦白說出自己討厭什麼，喜歡的人才有機會發現啊～

是不是真的挺有道理的？

照片來源：讀賣電視台官網。

《ひねくれ女のボッチ飯》（別扭女單獨吃飯）

這部日劇跟上季辣到不行的《激辛道》一樣，也是每一集都去不同的店家吃美食，有人說這部像是「女版」孤獨的美食家。

由飯豊まりえ飾演劇中主人公，一個孤僻、不擅與人相處的女生-川本つぐみ，在便利商店打工，日復一日做著同樣的工作。

生活不怎麼順遂的她，在偶然的機會下，跟著IG上的一個帳號，開始了一個人吃飯的生活。

是好吃又引人發笑的一部日劇。

追過前一季的日劇的朋友，應該對飯豊まりえ也不陌生，她在《你和世界結束的那天》也有演出，比起傻不愣登的女主角，我算是比較喜歡她的，看到她演的這一部，決定來追囉！

看女生大口吃東西，其實畫面也不錯！而且飯豊まりえ在喝啤酒或是演出「不要接近我的」表情都挺可愛的！

只是跟她搭配的男主角柄本時生，真的是實力派男星……看到他就覺得：這肯定是搞笑片！在這部日劇中，他的IG名稱 White Horse (白馬)，就一直被女主角稱作白馬王子或是王子。

我那天跟老公看著最新的一集時，真的有點好奇有沒有這個帳號，沒想到真的有！應該是劇組用的帳號，不過一個粉絲都沒有耶！這麼說起來，女主角也沒有追蹤他嘛～～～～～

照片來源：BSテレ東官網。

《コントが始まる》（短劇開始／喜劇開場）

這部是由菅田將暉、有村架純、神木隆之介、仲野太賀，四位都是1993年出生的演員演出，另外再加上也備受期待的新生代演員古川琴音共演，是一部描寫日本年輕人生活方式的戲劇。

菅田將暉飾演高岩春斗與朝吹瞬太 (神木隆之介 飾演)、美濃輪潤平 (仲野太賀 飾演）是成軍好幾年沒有什麼人氣的搞笑三人組「馬克白」（マクベス），他們一直在家庭餐廳集合創作短劇。

有村架純飾演的女服務員中濱里穗子，原本是優等生，但卻因為工作與感情上的不順遂而在家庭餐廳打工，後來開始對這個三個人感到興趣，經過認真的研究，發現這三個人是搞笑三人組「馬克白」，決心支持他們的里穗子卻發現「馬克白」即將要解散。

真要說，是讓人回憶起年輕時夢想的一部日劇。

「馬克白」解散的原因是，當時決定要成為搞笑藝人時跟家人約定過，如果10年後沒有成就就放棄這個夢想，所以這3個年輕人面臨著：要不要放棄夢想的人生交叉點？

里穗子身為他們的朋友跟鐵粉，總是在旁聲援，支持著他們；而她的妹妹中濱紬 (古川琴音)，不像姊姊那樣是優等生，也看似沒有理想，在小酒館打著工，但其實從小是個善於照顧人的人。

日劇的每一集都會用「馬克白」的短劇做開頭跟結尾，前3集的劇情其實有點沉悶，但是跟著慢慢看幾集後，好像有點能體會，編劇金子茂樹想要傳達的意涵。

雖然稱不上是成就滿滿的人生，在追求或不追求理想的過程，其實曾經跌跌撞撞，但那又如何呢？有朋友的了解與支持，似乎是更可貴的。

照片來源：日本電視台官網。

《できないにはワケがある》（無法結婚的理由）

看過《這個男人是我人生中最大的錯》的人應該對於速水茂虎道演這類漫畫改編的劇情不陌生，表情總是很到位，很好笑！

速水茂虎道在劇中飾演一個帥氣課長富澤光央，但始終有一個神秘的提包，原來這個提袋中是他最喜歡的人偶「美啾子」，知道這個秘密的是夢想在30歲結婚的OL後藤麻里子 (若月佑美 飾演)，也是光央的女朋友。

原本以為自己是光央的唯一女友，卻發現自己的手機來電名稱竟是「美啾子2」，為了要跟美啾子對抗，而展開了2人1娃的三角關係。

像是看漫畫一樣、滑稽爆笑的一部日劇。

真的不用動腦，就是很誇張的劇情，每次看到速水茂虎道演的動作或表情，真的會噗吃～笑出來！

照片來源：朝日電視台官網。

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2021首季日劇，有哪些推薦：2021首季日劇～這9部日劇你也追了嗎？ (2021 winter JP drama)

2021春季的日劇 (2021 spring JP drama) 看幾話就沒有追的日劇

《桜の塔》（櫻之塔）

這部日劇是由玉木宏、廣末涼子、岡田健史、仲里依紗等人演出。這次的玉木宏不演搞笑、少女心的黑道老大，是飾演一名帥氣的 警察了。

只是上條漣的角色設定是，在他小時候時，身為前警察的父親由於捲入一件事件後，而自殺離世的影響下，讓他的成為一名極具野心、追求權力的警察，為了達成目的不擇手段。

廣末涼子則是飾演正直的警察水樹爽，是上條漣的青梅竹馬，在一起破案的過程中，漸漸地懷疑了上條漣可能在案件後所做的動作，也發現上條漣渴望擁有權力的想法。

片名之所以稱作《櫻之塔》，是因為日本警察的「旭日章」，也被稱為「櫻之代紋」，所以警察組織被稱為「櫻之塔」，當中的頂峰就是警視總監，也就是上條漣最終的目的。

沒有繼續追這部的原因，實在是這季要追得太多，比起殺氣騰騰、憤世忌俗的玉木宏，我們還是比較喜歡有少女心的黑道老大呀！

照片來源：朝日電視台官網。

《恋はDeepに》（深深地戀愛)

這部也是許多人說想看的日劇之一，因為是由石原里美跟綾野剛主演，兩個演員都超級有名！不知道是不是錯覺？覺得結完婚的石原里美好像比以前更好看了！

其實這部我追了蠻多集，但是看到第5集左右，就因為覺得劇情太過漫畫，裡面也有些財團三兄弟搶家產的情形，所以就沒有繼續追了。

照片來源：日本電視台官網。

《いかがでしょう》（要來杯咖啡嗎？)

這部日劇我猜是因為跟咖啡有關，所以我老公才點來看，比較偏向小品的日劇，也是一個漫畫改變的戲劇，內容是一個行動咖啡車「章魚咖啡」到不同社區或地方開店時，與不同顧客間的故事。

飾演咖啡師青山一的是中村倫也，看似沈穩的個性，但似乎心中有不為人知的故事；每次手沖咖啡時，都優雅且冷靜，並會講出一些挺有道理的話，使擁有咖啡的客人的心境產生不同的變化。

不過，我們也是追幾集就沒有再追了，內容有些稍稍沉悶、緩慢。

照片來源：BSテレ東官網。

《私の夫は冷凍庫に眠っている》（我的丈夫在冰箱裡沉睡)

這部日劇真是太詭異了！我跟老公看到介紹時，就覺得很奇怪～當時因為許多部日劇都還沒有開始播放，所以我們就有看前面3集吧？

女主角如月夏奈 (本仮屋ユイカ 飾演) 跟男主角佐藤亮 (白洲迅 飾演) 是未婚夫妻，但是未婚夫似乎有雙重人格，當可怕的性格出現時，對於夏奈來說，是極大的痛苦，所以在某一天，夏奈把未婚夫殺死，並且冷凍在房後小屋裡的冷凍庫，可怕的是，隔天又看到未婚夫出現，而且對面鄰居也看得到！

到底有沒有死？

應該是所有人的疑問。總之劇情很玄，因為女主角還把未婚夫做成漢堡排，有夠恐怖！我們一致覺得….兩個人應該都有病。

題外話，分享一下～～～白洲迅也有出現在《離婚活動》中喔！昨天我老公又回味宮藤官九郎的《對不起青春！》，竟然看到白洲迅飾演的是「搭訕高手」，原來他出道這麼久呀！

照片來源：BSテレ東官網。

2021年的春季日劇也很好看，每一部日劇的劇情都不一樣，有懸疑、有戀愛、也有莫名其妙的日劇(笑)。

發現更多的日劇情節會出現疫情相關的內容，例如外出都會戴上口罩；或是誰誰生病，發高燒之類的；或是戴小口罩，反諷日本政府當時發的口罩不適合某些人的臉型。

我跟老公都很喜歡看日劇，有些日劇是因為他的介紹～我才認識，如果你也喜歡看日劇，歡迎跟我們分享你喜歡的日劇或是觀賞心得喔！

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2021首季日劇，有哪些推薦：2021首季日劇～這9部日劇你也追了嗎？ (2021 winter JP drama)

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＃相關文字是我個人觀賞心得跟參考日劇官網綜合完成，請依個人喜好、善用時間選看適合日劇:P

 

[櫪木]德川家康長眠地-東照宮 (Toshogu) 世界遺產

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Toshogu

＊日光東照宮 (Toshogu) 與德川家康

日光東照宮 (Toshogu) 是世界遺產二寺一社中的一社，是德川家康的埋葬地。

我們從輪王寺出發前往，一路上可以看到很美的楓紅，如果可以選擇秋天來日光，不僅可以看到世界遺產，也可以一賞秋天的日本呢！

路上還拍到東京晴空塔標誌的立牌，這邊的高度跟日本東京晴空塔(天空樹)是一樣高的高度喔！

據說原本建於西元1916年的東照宮，並沒有像現在這樣的華麗，而是後代子孫德川家光因為仰慕祖父，於西元1936年再重建社殿等建築，稱為寬永大改造，也才有現在我們所見到的陽明門、眠貓跟三猿等極具藝術價值的建築跟雕刻。

德川家康之所以神格化成東照宮的主祭神，是因為日本神道中的英雄信仰。由於德川家康結束了戰國亂世，統一全日本的功績，因此死後被尊為江戶幕府的守護神「東照大權現」，像太陽一般，從東側照亮整個日本，守護居住在日本的大家。

日本有許多東照宮，其中最有名的就是位於櫪木縣日光市的日光東照宮，也是所有東照宮間的本社。

延伸閱讀：

這些神社跟寺廟也跟德川家康公有關：

＊東照宮境內國寶等55棟社殿群

日光東照宮因為其建築雕刻及歷史重要性，境內有8棟日本國寶，34棟日本重要文化財等55棟社殿群，其中有一些國寶跟重要文化財，我參拜時還不認識，說來還真有點可惜。

日光東照宮

石鳥居（一の鳥居）

石鳥居是重要文化財，是在元和4年(西元1618年)時，由九州筑前(福岡県)藩主黒田長政公所奉納的，這個鳥居的食材都是由九州用船運送過來，再由人力搬上日光上。

如果近看時鳥居可以看到上方就刻有藩主黒田長政公相關的文字。日光東照宮的鳥居是明神鳥居，高9.2公尺、兩柱距離是6.7公尺、柱的直徑是3.6公尺，全部由花崗岩製造。

據說「日本三大石鳥居」就是指日光東照宮的石鳥居、京都八坂神社的石鳥居及鎌倉鶴岡八幡宮的石鳥居，能有幸看到「日本三大石鳥居」之一，真是很值得。

五重塔（ごじゅうのとう）

走過石鳥居後，就會看到五重塔，高聳直立的五重塔，很有氣勢，也是重要文化財。

慶安3年(西元1650年)，由若狭の国(福井県)小浜藩主酒井忠勝公奉納；於文化12年(西元1815年)因火災而燒毀，同年同一個藩的藩主酒井忠進公再建。

五重塔的建築設計有免震的功能，免震是抗震工法之一，也是效果最好的一種，東京晴空塔的設計也是參考同樣的工法來建造。

在五重塔上也可以看到佛教的影子，因為江戶時代是神佛習合，所以境內也有佛塔，由下而上的五層分別指得是地、水、火、風、空。外部的雕刻則有12干支與德川家的三代將軍的生肖年的動物。

表門（おもてもん）

是東照宮最初的門，左右有仁王像，所以也被稱為仁王門，典型的寺廟門。(在高尾山上的藥王院也有仁王門。)

入內則有唐獅子像，也是必看的重點之一；此外，表門上有許多雕刻，包括唐獅子、象、牡丹等66處的雕刻。

神厩舎／三猿（しんきゅうしゃ／さんざる）

神厩舎

神厩舎就是神馬居住的地方，最初的御神馬(ごしんめ)就是徳川家康在關原之戰騎乘的戰馬，在元和3年(西元1617年)過世，並於寛永7年(西元1630年)作為東照宮的御神馬奉仕於神社中。

境內的神厩舎應該是東照宮唯一的木製建築，相較於其他社殿，當時是參考武士家的馬房而建造。我們參拜那天也有看到神馬，只是要注意～拍照千萬不要開閃光燈喔！

神馬是日本神道中，向神社奉納作為神的坐騎的祭事用馬。

不見、不言、不聞三猿

自古以來，猿就是馬的守護，所以在日光東照宮的橫樑上就有猿的彫刻，其中最知名的就是「不見、不言、不聞(見ざる・言わざる・聞かざる)」三猿。

在神馬舍上有帶著不同意義的猿類雕刻，其中的不見、不言、不聞三猿，就像是人的童年時期，容易受到環境的影響，所以不要看跟聽世間的壞事，不要使用不好的言語，要時時警惕自己做善良的事。

御水舎（おみずや）

位於前往陽明門前的御水舍，也稱手水舍，是到神社參拜神明以前，都要先洗手跟口腔，讓身心清潔的設施，經常去參拜神社的朋友應該不陌生。

水盤是元和4年(西元1618年)九州佐賀藩主鍋島勝茂公所奉納，四角都有3根柱子，總共12根的花崗岩石柱，東照宮的手水舍是國家的重要文化財。

唐銅鳥居（二の鳥居）

相對於一之鳥居的石鳥居，陽明門前的二之鳥居是寛永13年(西元1636年)時，由3代将軍徳川家光在寛永大改造時建立的銅製鳥居，可以看到匾額上有屬於德川家的葵紋，也是日本的國重要文化指定財。

陽明門（ようめいもん）

身為國寶的陽明門，幾乎是所有到訪東照宮的旅者會留影的地方，號稱是日本最具代表性「最美的門」。

以金色和白色兩種色彩作對比，一眼就讓人留下深刻的影響，而且建築的形式，也有種不同於五重塔的氣勢。據說陽明門用了共24萬張金箔製成，不止外觀華麗，也是價值不斐的一棟建築。

此外，門上有超過500個的聖人賢人的雕刻樣貌。在東照宮內，是雕刻數排名第三的建築(第一名是本殿、第二名是唐門)。

正面唐破風下的「東照大権現」，是神佛習合時代時徳川家康的神好；屋頂下，有龍頭的雕刻，也是德川家光的生效，同時也有古代中國王權的象徵。

由於陽明門的裝飾跟雕刻十分吸睛，一天中也無法看完，所以陽明門也被稱作「日暮の門(日暮門)」。

我們在陽明門前還拍了不少照片，雖然當時不知道陽明門是國寶，但是確實讓我們覺得是值得拍照紀念的建築。

廻廊（かいろう）

陽明門左右的建築物，有日本最大級的花鳥彫刻裝飾25枚，也擁有最多的牡丹花的雕刻，迴廊的整體色彩非常的鮮明。東西迴廊也是國寶，有沒有覺得東照宮一逛，國寶貼紙獲得好幾枚？

唐門（からもん）

穿過陽明門，就可以看到唐門，比起陽明門小了一號，不過雕刻共有611個，也是東照宮中相當重要的正門。

江戸時代時，只有「御目見得(おめみえ)」以上，即可以拜見將軍的幕臣、大名才能進入唐門。

御本社（ごほんしゃ）

本殿、石の間、拜殿是東照宮最最重要的建築，其上的雕刻數更是東照宮之冠，可以想像肯定非常的華麗。

石の間是本殿與拜殿間的一個空間，有一說為本殿是神的世界，而拜殿則是人間的世界，所有的祭典是在「石の間」這樣的房間中舉行，在大崎八幡宮中也有類似的設計。

穿過陽明門後右手邊就是通往奧宮的迴廊，同時也能看到有名的「眠貓 (眠り猫)」。

奥宮／眠り猫（おくみや／ねむりねこ）

奧宮

德川家康的墓地就是在奧宮這裡，但是要到達奧宮之前，得先爬200多個階梯才能到達。

中途可以看見寫著德川家康名言的立牌：人之一生，如負重遠行，不可急於求成 (人の一生は重荷を負うて遠き道を行くが如し　急ぐべからず)。

在前往奧宮的路途上看到這個立牌，好像更能體會其中的意涵。

眠貓

眠貓據說是左甚五郎的作品，也是國寶之一，帶有相當重要的意涵。

牡丹花下的貓咪正在安穩地休憩著，麻雀四處飛舞、開心生活著，這些雕刻都象徵著在德川政權領導之下，所帶來的太平盛世。

延伸閱讀：

這些神社的也有國寶跟國家文化指定財，到訪時不要錯過：

＊日光東照宮-小知識

  • 東照宮屬於德川家靈廟之一，建於西元1916年；西元1936年再重建社殿等建築，稱作寬永大改造。
  • 境內有8棟日本國寶，34棟日本重要文化財等55棟社殿群。
  • 主祭神是德川家康公，相殿也配祀太閤豐臣秀吉公以及鎌倉幕府第一代將軍源賴朝卿。

＊日光東照宮-開放時間及交通方式

  • 官網：http://www.toshogu.jp/

  • 授與所開放時間：4月〜10月　午前8時(開門)〜午後5時(閉門)；11月〜3月　午前8時(開門)〜午後4時(閉門) 

  • 地址：栃木県日光市山內2301

  • 交通：自JR日光站、東武日光站搭乘往中禪寺溫泉或湯元溫泉的東武巴士約5分鐘，在「神橋」站下車後步行5分鐘；或是搭乘「世界遺產巡遊巴士」約10分鐘，在「勝道上人像前」下車後即達。

從「睡貓」通往德川家康長眠之地「奧宮」的坡道，以及從東照宮往日光二荒山神社的參拜道，都是相當受歡迎的能量景點，如果有機會去日光遊玩，到世界遺產時，別忘了去這些地方看看喔！

日光的世界遺產二社一寺，延伸閱讀：

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[櫪木]攻頂成就-日光二荒山神社 (Futarasan Jinja) 世界遺產

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Futarasan Jinja

＊日光二荒山神社 (Futarasan Jinja) 與男體山攻頂的故事

位於日光的二荒山神社 (Futarasan Jinja) 的創建過程並不容易，據說在1200多年的前西元767年，當時的日光還是一片未開發的土地，都是原始得樹林，因此櫪木縣著名的高峰 – 男體山當時，都還沒有人爬上去過。

「勝道上人」是我在前一篇的神社文章：[櫪木]日光山岳信仰的起始-輪王寺(Rin noji)世界遺產提到過的人，他對於日光二荒山神社的創建，是一位相當重要的人物。

因為「勝道上人」是日光的開山始祖，當時他為了爬上男體山，在西元767年跟西元781年都分別嘗試登頂，但是都因為原始樹林的阻礙下而失敗。

直到西元782年第三次的挑戰時，才終於成功攻頂，並為了祭祀男體山的神，在同年於男體山的山頂建造「二荒山神社奧宮」。

西元784年時，建造了本社跟奥宮中間的二荒山神社中宮祠。

西元808年時，建造了日光二荒山神社的本社。

這也是日光二荒山神社中的本社、中宮祠與奥宮是在三個分開的地點的原因。

如果想要全部都參拜，可以從中宮祠那的登山口開始走，約需要5-6小時的時間，可以到達位於男體山山頂，標高2486公尺位置的日光二荒山神社奥宮。

是有機會完成的目標，只是要好好訓練一下自己的體力跟腳力，就可以挑戰男體山的山頂，這樣就有機會達成攻頂的成就啦～

山頂上真的很美，不過還是讓我們先欣賞日光二荒山神社的照片過個癮吧～嘿嘿～～～

高山上的神社跟寺廟，延伸閱讀：

＊日光二荒山神社的神橋與本社

「神橋」與「本社」應該是大家最熟悉的日光二荒山神社。

神橋

「神橋」傳說是勝道上人在此地無法渡過大谷川時，祈求神佛加以協助，於是出現2條蛇，變成了這座神橋，讓他能順利越過河川。

如果在網路上找其他人分享的日光旅遊照片，幾乎都會看到這個朱紅色的神橋，很美，也很有氣勢。特別在秋天有楓紅時，配著不同繽紛色階的紅葉跟湛藍的溪水，讓人一見，難以忘懷。

鳥居與樓門

二荒山本社就位於東照宮跟大猷院間，我們是從東照宮往二荒山神社走去，會先經過長長的參道，一旁是排列整齊的時燈籠，走約2-3分鐘就會看到樓門。

二荒山神社的樓門看起來也很有氣勢，是入母屋造式的木造樓門，上方掛著寫著「正一位勳一等日光大權現」的匾額。

經過樓門，就可以看到鳥居，但其實這一側並不是正門入口，正門應該是從大猷院那一側過來才是，社方的照片幾乎都是從那一側拍過來。

看照片時，默默覺得跟宇都宮二荒山神社的鳥居與參道，還真的有幾分神似。

境內

良緣笹之輪

如果跟我一樣是9月到11月間來參拜的朋友，就會遇到祈求好姻緣的「良緣笹之輪」(良縁願って笹の輪くぐり)，以8字形繞圈三次，可以帶來良緣。

乍看下，我原本以為是像是二宮神社在夏天時，有茅草做的輪狀祈福物(茅の輪)，但其實並不大相同，笹之輪(ササの輪)的ササ是指小竹子。

日光二荒山神社的這個活動，其實也是在大約10多年前才開始的，每到秋天時，都會吸引很多想要求良緣的人到神社參拜。

緣結神木

日光二荒山神社是結緣著名的神社，進入神社後就會看到這一棵「縁結びのご神木」，前面的立牌寫著 すぎ（杉）なら（楢）ば一緒に！的原因是，這棵是楢樹寄生在杉樹而長成的神木。

神木前方有掛繪馬跟御神籤的地方，應該很難不注意。

夫妻樹

境內的夫妻樹也是必拍重點，是二棵大小相似的樹木由底部相連生長，象徵著主祭神跟其妃神的樹木。

我那次其實是跟著一對甜蜜的新婚夫妻去，所以竟然只有拍到夫妻樹！！不然，其實一旁的親子樹也很有故事呀！

親子樹也是兩顆同生的樹跟另一株小樹，象徵著就是二荒山神社的三位祭神，在親子樹前有祈求良緣的狛犬。

拜殿與本殿

桃山風格的拜殿及本殿，據說是第二代將軍德川秀忠於元和5年(西元1619年)捐贈，是日光山中最古老的建築，於1645年再建，並於平成完成本殿的大修理。

從拜殿參拜時，可以看到後面的本殿。

日本庭院「神苑」

本社中的神苑，入場是需要300日圓(漲價了啊！)，當時因為趕著要走行程，所以沒有進去。回家後，感到相當的懊悔，裡面非常值得一看呀！下次去，我一定要留時間在神苑。

日光二荒山神社

看了好些篇文章的分享，我覺得「二荒靈泉」、「運試しの輪投げ」跟「日光連山遙拜所」相當值得去體驗一下。

二荒靈泉 (二荒霊泉)

是御本社背後的恒霊山的洞窟湧出的泉水，由於治療眼病尤其靈驗，被稱作「薬師霊泉」及滝尾神社境内，天狗沢旁湧出的名水「酒の泉」匯集，導引至神苑的西側而來。

旁邊的小茶屋有使用泉水製造的咖啡、抹茶、甘酒等飲品，也可以向他們購買專用的壺，裝些泉水回去，據說有養顏美容的功效。

在宇都宮的二荒山神社中，有的是一口井「明神の井戸」，是江戸時代的宇都宮名所「七木 七水 八河原」（しちぼく、しちすい、はちかわら）中的七水之一(遺跡)，不像二荒靈泉有泉水可喝。

運試しの輪投げ

類似夜市的套圈圈遊戲，投三次中一次都表示：運氣好！不過我看很多～日本參拜者都分享～不太好投中呢！

之前參拜的川越熊野神社，也有類似的套圈圈試好運的地方，不同的竿子代表不同的運勢，日光二荒山神社是顏色不同的竿子，不知道是否有類似的意義？

日光連山遙拜所

位於神苑的最裡頭的遙拜所，是為了腳力較弱或無法登山的參拜者設計，可以在「日光連山遙拜所」進行參拜。

有點類似我去過石濱神社，境內有「富士遙拜所」，是在1958年時建造，也是為了讓無法爬到富士山頂祈願的人，能在此得到神明同樣的恩惠跟保佑。

其他，像是中空的神木、朋友神社、日枝神社、大國殿的蛋糕占卜也各有特色。

這些神社的境內也有跟二荒山神社類似的參拜地點，延伸閱讀：

＊日光二荒山神社 (Futarasan Jinja) 的山岳信仰

山岳信仰

講了這麼久的「男體山」跟辛苦登山跋涉開道的「勝道上人」，就一定要來說一下～日光二荒山神社的山岳信仰。

山岳信仰是自然信仰的一種，又稱萬物有靈論，是一種認為天地萬物都是有靈魂，且能夠思考，包括森林、高山、流水、雷電或是動植物等都是有靈存在。例如仙台的金蛇水神社，被認為是人們在此處農耕時，水神從山上向平原流入水而創造出來的地區；而後，京都的名刀匠特別打造「金蛇」奉祀在此神社，作為水神宮的御神體。

所以，在日光二荒山神社中，指得山神便是男體山、女峰山、太郎山等三神。

日光二荒山神社
Photo from http://www.futarasan.jp/index.shtml

日本的神道、佛教與神佛分離

在神佛分離之前，其實男體山、女峰山及太郎山，對佛教來說分別是千手觀世音菩薩、阿彌陀如來及馬頭觀世音菩薩。

若是由神道來看，則分別是大己貴命(父)、田心姫命(母)及味耜高彦根命(子)。

直到明治4年(西元1871年)頒佈了「神佛分離令 (神佛判然令)」，嚴格區分天皇信仰的神道與佛教，也因此輪王寺被歸類為寺廟，而二荒山神社則屬於神道的神社。

在高尾山的藥王院也有類似的情況，在神社中被稱作隨神門的建築，在有鳥居的寺廟中責備稱作山門或仁王門，其實都是一種結界的概念。

二荒山大神

因為被分做神社，所以現在所稱的「二荒山大神」的三神指的就是大己貴命、田心姫命跟味耜高彦根命。

大己貴命就是大黒様，所以在日光二荒山神社也被稱作「日光的大黒様」，是家内安全、商売繁盛、開運、良縁成就等利益的神明。田心姫命是大己貴命的妃神，有著生子、安產、養育等的利益。味耜高彦根命是田心姫命跟大己貴命的小孩，主要是農業或漁業、交通守護的利益。

這也是為什麼前面說，境內得「夫婦樹」跟「親子樹」都與神社的主祭神相呼應。

另外，由於大己貴命的關係，日光二荒山神社是祈求良緣有名的神社，當然也少不了的良緣御神籤。當時還沒有瘋狂的著迷於神社授予品，所以只簡單拍了放在一旁的御神籤。

這些神社的御神籤也很有特色，延伸閱讀：

＊日光二荒山神社 (Futarasan Jinja) -小知識

  • 勝道上人在西元782年第三次挑戰男體山時，才終於成功，並為了祭祀男體山的神，在同年於男體山的山頂建造「二荒山神社奧宮」。西元784年時，建造了本社跟奥宮中間的二荒山神社中宮祠。西元808年時，建造了日光二荒山神社的本社。
  • 主祭神是大己貴命(父)、田心姫命(母)及味耜高彦根命(子)。

＊日光二荒山神社-開放時間及交通方式

  • 官網：http://www.futarasan.jp/index.shtml

  • 授與所開放時間：開放時間：4月〜10月　午前8時半(開門)〜午後5時(閉門)；11月〜3月　午前9時(開門)〜午後4時(閉門) 

  • 地址：栃木県日光市山内2307

  • 交通：自JR日光站、東武日光站搭乘往中禪寺溫泉或湯元溫泉的東武巴士約5分鐘，在「神橋」站下車後步行5分鐘；或是搭乘「世界遺產巡遊巴士」約10分鐘，在「勝道上人像前」下車後即達。

日光二荒山神社中可以見到「下野國一之宮」的說明或立牌，其中「下野國」是櫪木縣在令制國的名稱，「一之宮」則表示是該地域之中社格最高的神社，也可寫成一の宮或一宮。

不過，其實我去宇都宮的二荒山神社時，也有看到「下野國一之宮」說法，宇都宮的二荒山神社是櫪木縣內式內社（名神大社）中，唯一由歷代城主擔任社務職，稱作「宇都宮大明神」。

不知道究竟哪一個神社才是「下野國一之宮」？還是說在不同時期，有不同的神社列屬於一之宮呢？好像至今都沒有定論。

一之宮的神社的延伸閱讀：

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[石川]近江町市場冠軍咖哩 Champion Curry 一吃成主顧

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Champion Curry

文章最後更新於 2021 年 3 月 28 日

近江町市場中的冠軍咖哩 Champion Curry 是我們最念念不忘的日本咖哩，雖然被稱為B級美食，但是其美味程度可是被金澤居民認可，且在2019年的8月的『秘密のケンミンSHOW』又被介紹到。

說到金澤，大家第一個想到的美食，除了鮮美可口的海鮮之外，再來想到可能就是咖哩了，據說擁有50年以上歷史的冠軍咖哩很可能就是金澤咖哩的元祖店家，創始人田中集和首創了洋風的牛肉咖哩。

Photo from https://chancurry.com/news/2173/

我們這次去的冠軍咖哩，是位於近江町市場中的近江町店，是距離金澤車站最近的門店，從車站來只需要15分鐘左右。

冠軍咖哩 Champion Curry 點餐

我們特地又避開中午用餐時段來冠軍咖哩，所以店內並沒有太多客人，也不用排隊。

點餐的方式是自己來！

在店外有一台購買餐券的機台，自己把錢放進去，就可以選擇想吃的咖哩飯，包括有基本款的咖哩飯、炸豬排咖哩飯、炸雞排咖哩飯、炸蝦咖哩飯、奶油可樂餅咖哩飯跟香腸咖哩飯。

其中，炸豬排咖哩飯是定番，據說每10位金澤人中有8位會點炸豬排咖哩飯來吃，所以我們也點一份來吃看看！

每一種咖哩飯可以選擇 S、M、L 份量，點餐完後，把餐券交給工作人員，接著就是等待美味咖哩上桌囉！

冠軍咖哩
Photo from https://chancurry.com/shoplist/shop016/

基本款咖哩飯

一上桌的基本款咖哩飯，老實說讓我有些驚訝，好少見到這種用鐵盤裝的咖哩飯。

後來才發現，原來用鐵盤裝跟叉子吃是，金澤咖哩的特色之一。

看起來像是普通的咖哩，但是其實風味非常的濃郁，吃一口，有些甜、也帶著香辛料微辣的口感，是吃起來會覺得相當過癮的咖哩飯，一口接一口～然後～好辣。

我邊吃邊喊辣，邊趕緊喝幾口涼水，降降香辛料帶來的辣味，但是還是忍不住配著白飯一起吃，享受這盤看似簡單，實際上味道豐富的咖哩飯。

炸豬排咖哩飯

進入重頭戲啦～每天可以賣掉700份的炸豬排咖哩飯，到底有多麽的美味呢？

說到炸豬排咖哩就不得不提一下「金澤咖哩」，相較於其他咖哩，用地名來命名的咖哩並不多，金澤咖哩算是相當特殊的。金澤咖哩的特色包括有：

  • 咖哩醬要很濃厚、口感濃郁
  • 咖哩醬上擺著一大片炸豬排，豬排上還會加上醬汁
  • 用不鏽鋼製的船型器皿裝著
  • 用前端設計成叉子狀的湯匙或叉子吃
  • 要搭配高麗菜絲
  • 咖哩醬要把白飯完全蓋住

看起來每一項都有符合！

冠軍咖哩的炸豬排，肉質不乾柴，搭配上厚度剛好的麵衣，真的很好吃。上面淋的伍斯特醬，吃起來味道酸甜且帶點微辣，跟咖哩飯搭配也很合～

邊吃，兩個人邊後悔～應該一人點一份炸豬排咖哩飯～這麼難得才來日本玩一趟。

旁邊放著的高麗菜絲，吃來清甜爽口，跟炸豬排也是很搭唷～每次去勝博殿吃炸豬排時，我都超喜歡吃他們的高麗菜絲，高麗菜絲配上炸物～很解膩！

對了！咖哩醬一定要搭配白飯一起吃喔！單吃的話，會覺得口味很強烈、太過濃郁，但是如果是跟白飯一起吃，就是超級美味了。

延伸閱讀：

你也跟我們一樣喜歡吃咖哩嗎？？

冠軍咖哩怎麼去？

近江町店

地址：石川県金沢市青草町88番地近江町いちば館地下1階
電話：076-255-2353
營業時間：
平日11:00～20:00(ラストオーダー 19:30)
週末、例假日10:00～20:00(ラストオーダー 19:30)

近江町市場有金澤市民的廚房 (市民の台所) 的美稱，除了本篇推薦的「冠軍咖哩」外，還有新鮮的海鮮丼飯，也有好吃的水果蔬菜，我跟老公第一次在日本買到一盒好好吃、超好吃的麝香葡萄就在這，後來在別的地方買的麝香葡萄都比不上在近江町市場買到的，這讓我們倆好想再去一次金澤。

查資料時～發現「Turban 咖哩」也蠻多人推薦，也號稱是金澤咖哩創始店，聽說就位於尾山神社附近，這樣我下次行程應該也可以安排這家一起吃看看，讓老公吃喜歡的咖哩飯，我去參拜我喜歡的神社～真是一舉兩得呀！

尾山神社是「前田利長」為祭祀父親「前田利家」而建立的神社，這讓我想到～徳川三代將軍「家光公」也為祖父建造了東照宮，並將輪王寺中自己的「大猷院」設在附近，希望能與祖父「家康公」相伴。

延伸閱讀：

[櫪木]日光山岳信仰的起始-輪王寺(Rin noji)世界遺產

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＃相關文字是我個人經驗跟參考日文網路資料綜合完成，可能因個人口味洗好不同而略有差異，敬請見諒:p

[北海道]根室花丸迴轉壽司 Sushi Hanamaru 美味握壽司，炸雞哈密瓜都吃得到！

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Sushi Hanamaru

文章最後更新於 2021 年 3 月 28 日

到北海道吃海鮮，幾乎是所有人會做的事，但是同行友人不吃生魚片時，迴轉壽司的選項就得打叉嗎？錯了！可以去根室花丸迴轉壽司 (Sushi Hanamaru)，除了可以吃到美味壽司之外，現點熱食、炸物拉麵全都有！當季水果跟甜點也都會出現在轉盤上喔！大人、小孩跟大小孩都能滿足～

這次是去交通方便的根室花丸 STELLAR PLACE 店。看過網路資料，很容易排隊，連日本人都很喜歡的迴轉壽司店，果然名不虛傳！

用餐時間一定要排隊的「根室花丸迴轉壽司 (Sushi Hanamaru)」

根室花丸無法提前預約，一律現場取號，所以到了STELLAR PLACE 6樓時，記得要先去門口的機器登記，領取號碼。

機器頁面上，要先選擇人數跟座位，有三種座位可以選，分別是：

  1. 一般的迴轉壽司的吧檯座位，可以看到壽司在你眼前轉轉轉。
  2. 同樣在迴轉壽司旁的方桌座位，方便有小孩或想面對面聊天的人使用。
  3. 沒有迴轉壽司在眼前旋轉，是在一側的高腳椅座位，這邊是直接跟師傅點餐，選擇的客人較少，所以輪到的速度比較快。

選3(區)的食用心得

我跟朋友第一次去的時候，因為4個人都想快點吃到，不想排隊排太久，所以就在店員建議下選擇了3，果然很快就喊到我們。

這一區是跟師傅直接點餐，會拿菜單讓我們選擇，菜單上有每個壽司的編號，點單、畫單一次完成，點完的壽司會滿滿的一次上來，視覺上很像高級的壽司店，盤子也都很有質感，跟迴轉壽司的塑膠盤感受完全不一樣。

不過，因為這一區的師傅真的就只為我們服務，所以會有點不好意思。同時眼前也沒有迴轉壽司可以看，佯裝還想再吃什麼？所以，吃得差不多後，我們就離開了。

值得一提的是，當天服務我們的兩位師傅都很風趣，還跟我們聊天及搞笑，也算是滿特別的體驗。

選1(區)的食用心得

第二次是跟老公去的時候，當天因為還要衝去小樽玩，所以在開店時就殺上去，毫不猶豫地選擇了1，也就是常見的迴轉壽司座位，可以看到限定的握壽司的立牌。

但是，不知道是不是因為還太早，客人不夠多，所以轉盤上的壽司並沒有非常多，所以有幾種～我們是直接跟師傅點餐，他會直接拿不同顏色的盤子裝的壽司給你。

用餐完，服務人員會幫你計算好每個顏色的盤子數量，接著就拿著單子到櫃台結帳。

小建議

建議想吃又不想排隊的朋友，最好是一早開門就去，我們吃飽要離開根室花丸時，外面已經排了不少人；看過其他部落客分享晚上去吃，要排上1-2小時，真的太折磨人了。

不過，也可見根室花丸在日本人心中也是好店一枚呀！不是那種只有觀光客會到訪的餐廳～值得一排～吃吃新鮮好吃的當地海產生魚片～

根室花丸～～大吃壽司啦！

甜蝦握壽司

我是個很愛吃蝦的人，所以甜蝦握壽司是必點菜色，每貫壽司的上方都放了兩支粉橘色的甜蝦，蝦肉柔軟香甜、很新鮮的蝦味。

如果是喜歡芥末的朋友，在點餐時，記得在紙本的單子上畫上，加入芥末，這樣芥末就會直接放在生魚片的下面。

海膽軍艦

看網路上的評價優劣參半，算是有點小緊張的還是給他點下去，因為實在很想吃海膽呀！

還好兩次吃到的海膽都不錯吃，是濃郁的海膽特有香氣，沒有藥水味。(之前在關西的迴轉壽司店吃過～很腥的海膽，有點驚嚇到。)

蟹味噌軍艦(上圖右上那4貫)

這是朋友推薦～所以一起點來吃看看。能夠一次品嚐到蟹肉的滋味跟蟹膏濃郁的鮮味，兩者口感不太一樣，合在一起吃～算是有些特別。

干貝握壽司(上圖左下那4貫)

干貝尺寸～巨大到嚇人，把壽司飯都蓋住了，如果是愛吃干貝的人一定要點。干貝的甜味跟鮮味都很明顯，重要的是口感我很喜歡，稍有咬感，不是一咬就軟爛的那種干貝。

我想～這也會是我下次去～會點的握壽司之一，CP值很高。

巨大牡丹蝦（特大ぼたんえび）

看到「巨大牡丹蝦」的時候，其實就很想點來吃～但是價格不太便宜，於是等到第二輪的時候，才點一個來吃看看！

上桌的牡丹蝦超級有氣勢，風味比起甜蝦更為豐富，肉質有彈性，邊吃邊有滿滿蝦味，也是相當新鮮。

第一次吃的時候，師傅把蝦膏取出來放在軍艦壽司上，原來一份牡丹蝦可以有兩種吃法呀！

第二次吃的時候，師傅只給了我們一貫壽司！？可能那隻蝦沒有蝦膏～但是瞬間感覺份量上有些不同。

第三次點的時候，師傅把整尾牡丹蝦都給我，還附贈一個空白的軍艦壽司，是～自己來的意思嗎？哈哈！

感覺每個師傅的做法都不太一樣，第一個師傅的巨大牡丹蝦讓人最享受呀～都處理好給我吃！第三個師傅把整尾牡丹蝦都送給我，看起來也很不錯～～但是，第二個師傅….是把我的軍艦壽司拿去哪了呢？

延伸閱讀：

我也很喜歡吃旭集的烤蝦、炸蝦跟藍鑽蝦們～喜歡日式料理的朋友不要錯過～

[台北]旭集日本料理吃到飽 推薦菜色 VS 誤踩地雷(Sunrise Buffet)

[台北]旭集和食集錦 SUNRISE 精緻日式料理吃到飽

帶筋鮭魚子握壽司

這個也是網路上很多朋友推薦之一， 使用的是完整的鮭魚卵，保留了筋膜，據說口感比起粒粒分明的鮭魚卵~吃起來有嚼勁。

因為是根室花丸的原創握壽司，相當特別，所以愛吃鮭魚卵的朋友就點來吃的，但是我就沒有嘗試了。

炙燒鮭魚握壽司

第二次跟老公去吃～因為他不吃生魚片，唯一能接受的就是炙燒系列跟熟魚片或沙拉壽司。只能看我狂吃～高價盤子的握壽司～哈哈哈！

炙燒鮭魚表面烤的色澤非常的美，生鮭魚的粉橘色、微熟的橘紅色跟部分梅納反應後的焦褐色，看了讓人食指大動。肉質入口即化，我跟老公都滿喜歡的。

沙拉軍艦

相信～應該不多人會點的沙拉軍艦！沒錯～如果你的同行友人不吃生魚片，其實他們家的沙拉軍艦也好吃，我們吃完一盤後，最後我老公又點了一盤來吃。

豆皮壽司

簡單的豆皮壽司一樣美味，豆皮雖然偏甜，但是吸滿了汁液的柔軟豆皮，搭配上根室花丸的醋飯一起吃，真的很好吃。

豆皮壽司是我老公的最愛呀！完全的大孩子～

蒲燒鰻壽司捲

這是老公盯著轉盤時選到的驚喜之一，總共有三小個，每個上面有一片蒲燒鰻，壽司捲裡還有包餡，吃起來除了蒲燒鰻的肉香、油脂香跟炭烤香氣外，內餡的食材讓整個壽司捲的風味更具層次。

跟不吃生魚片的人來吃迴轉壽司也能嚐嚐店家不一樣的菜色，也很有趣～會意外吃到不少好吃的料理呢！

這讓我想起《俺の家の話》（我家的故事）中，開拉麵店的爸爸其實一點也不愛吃拉麵，他說：好吃的拉麵店，也會需要像是我這樣，其實不是喜歡拉麵的人的意見吧！

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炸雞

日本的炸物真的都好吃，第一次跟朋友來點過，這次帶老公來也點了！一樣的多汁好吃～每一塊的皮都很香脆，超級推薦！

北海道哈密瓜

夏季來北海道怎麼有不吃哈密瓜的道理？

在根室花丸也點的到水果～～其實果汁跟杏仁豆腐都點的到～～還有，很多甜點看起來都很好吃！北海道甜點也是一極棒，大推薦～

最後，吃完迴轉壽司不少人都有的儀式，就是排好盤子來拍張照片。

ごちそうさまでした！

根室花丸迴轉壽司 (Sushi Hanamaru) 怎麼去？

JRタワーステラプレイス店

官網：https://www.sushi-hanamaru.com/
地址：北海道札幌市中央区北5条西2丁目ステラプレイス6F
電話：011-209-5330
營業時間：11:00 ～ 22:00(LO21:30)

位於 STELLAR PLACE 6樓的根室花丸～以便利性跟好吃程度來說，以後如果跟家人或朋友去北海道玩時，根室花丸應該會是我的首選。

如果也有去過札幌很有名的トリトン迴轉壽司円山店～～應該就知道，トリトン迴轉壽司距離車站還有一段距離，當時我跟家人在大雪天走去，冷到不行～還排了30多分鐘才吃到，哎～好吃是好吃～但是除非去北海道神宮或是附近，不然特地去～對於時間緊繃的旅人來說～不是這麼方便。

而根室花丸從札幌站內出來後，只要順著內部的連接通道前往，就能到達～完全不用擔心風吹、日曬、雨淋跟積著厚雪的日子。在根室花丸飽餐一頓後，如果要移動去小樽或是在札幌車站內的商場、百貨公司血拼，都相當方便！

說到小樽，就不能不提到～每年舉辦一次的 小樽雪燈之路，2021年因為COVID-19疫情關係，就取消了，嗚嗚～超級美的～也超冷的～還有也超滑的～之前在六花亭前面跟家人跌得四腳朝天。

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[北海道]小樽雪燈之路(Otaru Snow Light Path)

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p