作者: little sky

家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli

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New Mandarin Noodle Deli

不知道花生什麼事了…我竟然沒有介紹過家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli ，這家餐廳位於 Temple city～～我們吃過超多次，幾乎每個月都去報到，大推酸辣湯麵跟生煎包，生煎包要等比較久，但真的很好吃。(吃完還可以去附近好玩的Primrose 公園玩～一舉兩得。)

  • 地址：9537 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
  • 電話：(626) 309-4318
  • 營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

延伸閱讀：

Primrose Park at Temple City 孩子都喜歡的好玩公園

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小菜類

豬耳朵

口味跟台灣的好像…豬耳朵滷的不會太搶味，吃起來QQ的，好吃喔！我兒子搶著吃…本來愛吃的麵都不吃了。

涼拌腐竹

有腐竹、小黃瓜跟花生，調味不差，但是腐竹好硬，覺得…好像太難咬了，咬到下巴都痠了，不是很喜歡。

涼拌乾絲

就是一般般的美國乾絲，用料沒有八方雲集多，不夠台，所以後來我就沒有點了。

延伸閱讀：

湯麵類

酸辣湯麵 (刀削)

酸辣湯又酸又辣，是胡椒的辣，刀削麵很Q，好好吃。裡面用料不少，木耳、豆腐、肉絲、紅蘿蔔等等，勾芡勾的剛剛好，天冷吃超級滿足。

吃過後，真心覺得一定要店內吃，我們之前也外帶過幾次，這次再吃證明了我的想法：外帶的麵條口感差太多，真的想吃，一定要店內吃。

而且這碗有沒有搞錯！也太大！太大了！跟小菜盤一比，很吃驚，我跟老公吃好飽，最後湯還打包了一些回來。酸辣湯我們經常會外帶回家，在自己煮麵來吃。

三鮮炒碼麵 (手拉麵)

原來也是這麼大一碗，還沒吃就想著得打包了！湯頭呈現紅色，不會過於油膩，帶有海鮮的香氣，覺得好像有點偏蝦醬的風味。

第一次吃的時候覺得配料超多，魚片、蝦子、花枝都有，也有魚板跟青菜絲，吃得我好滿足。後來好像因為物價上漲，有稍微縮水。

選擇的手拉麵吃起來有點Q，也算好吃～但沒有刀削麵讓我留下深刻印象。

紅燒牛肉麵

是醬油湯底，顏色呈現紅棕色，牛肉切成塊狀，吃起來帶點咬勁，有撒上香菜，所以湯頭有香菜的香氣，

搭配的刀削麵～沒話說！很有麵體的咬感、滑順、很好吃！

山西大燴麵

青菜量很多，切的很豪邁，像是根本沒有切，肉絲那些相對少，這款我還好。

山西嗆鍋麵

很有鍋香氣，也是青菜量很多，肉絲那些相對少，跟前一款有點像，建議真的想試，點一種就好。

鍋貼／包子／餅

鮮肉生煎包

點生煎包都需要等30分鐘，真的好久。但是絕對值得！太好吃了！

白白胖胖的皮，吃起來有點Ｑ，也有點鬆，底的麵皮煎的恰到好處，香酥微脆，卻不像有些店家煎成焦苦。內餡有湯汁，可以先吸或是倒到匙上，濃郁且豐富的口味，

肉餡有肉香、扎實的口感，真是好好吃～懷孕當時我血糖要控制，還是整個破戒直接吃了兩顆～～

不過，生煎包有時候包的不好看，破包我就會很失望，有點運氣運氣，但我每次幾乎都還是會點。

豬肉韭菜生煎包

這個沒有豬肉生煎包好吃，因為肉餡不夠扎實，有點鬆散，不是特別推薦。

韭菜盒子

這個還不錯吃，餅皮很脆，韭菜挺香的，如果不想自己做，可以直接點來吃。韭菜盒子我兒子也很買單。

三鮮鍋貼

外皮口感比較硬，內線不錯，但還是吃習慣八方雲集的鍋貼。

延伸閱讀：

炒麵類

海鮮炒麵

愛吃海鮮～所以點了份海鮮炒麵，裡面有蝦、花枝跟魚片，醬油調味，口味有些重，但是炒的真有鍋氣，好吃！但偏油。

什錦炒麵

原本以為跟海鮮炒麵調味不同，但是其實差不多。裡面有肉絲跟一些海鮮，配菜有洋蔥跟高麗菜，也是炒得好香好香～～～讓我忍不住多吃了幾口。但還是比較油。

炒菜類

京醬肉絲 (附餅)

京醬跟餅都好好吃，口味調得剛剛好，鹹鹹甜甜的，肉絲也不乾柴，餅熱呼呼，小朋友很喜歡吃。

延伸閱讀：

結論

麵量夠，湯頭很好喝，所以老覺得湯如果可以再多一點，有多棒呀！會回訪！不過真的店內吃～～還是最最美味！週末人好多，讓我們等了些時間。

家鄉小館還有幾個我覺得值得推薦地方：

  1. 老闆娘好熱情：我們兩人坐了兩人位，她跟我們說桌會不會太小，叫我們去坐大點的位子。
  2. 一來就有熱茶：老闆娘拿菜單來的時候，就給我們熱茶，一點都不怠慢，天冷有熱茶喝真滿足。
  3. 上菜速度超快：點完後，沒多久～麵就先來了。我們有觀察別桌，其實也是出菜速度之快～
  4. 用餐環境整潔：桌面不油膩，一旁的配料瓶罐都很整潔，讓人用餐感到很舒服。
  5. 廁所也很乾淨：廁所跟用餐區域有個門，感覺有間隔比較好，廁所內也很乾淨～
  6. 菜色豐富、價格合理：菜單看圖，覺得多樣化，價格又挺合理的，肯定再訪！

家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli 怎麼去？

地址：9537 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780

電話：(626) 309-4318

營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

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美國的超市／餐具店：

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龍飛鳳舞金湯魚片 Bell Pepper Fish Fillet

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Bell Pepper Fish Fillet

今年又來發揮創意了！龍年就用方便處理的「龍」利魚來做個「龍飛鳳舞金湯魚片 Bell Pepper Fish Fillet 」吧！

這次用了炒鍋爆香食材，川燙去腥跟煮熟魚片，最後用微波加熱醬汁跟青蔥，做起來很簡單、不油膩。

因為甜椒跟醬油色澤呈現琥珀色，所以命名成金湯魚片。名字是取的浮誇了些～～哈哈～～但是過年推薦菜餚總是要吸引(騙)點目光～～重點是做法簡單，也很適合老人小孩食用喔！

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龍飛鳳舞金湯魚片 Bell Pepper Fish Fillet 料理筆記

  • 料理難度 低
  • 魚片容易處理，省時省力
  • 小孩老人適合，營養均衡

龍飛鳳舞金湯魚片 材料

  1. 龍利魚片 3片
  2. 甜椒 1/4顆
  3. 白胡椒粉 少許
  4. 鹽巴 少許
  5. 太白粉 1茶匙
  6. 鰹魚醬油露 1大匙

龍飛鳳舞金湯魚片 Bell Pepper Fish Fillet 作法

  1. 取3片龍利魚片切片，加入少許白胡椒粉、鹽巴跟太白粉1茶匙。
  2. 取一鍋，煮水製略滾，放入魚片，燙至8分熟（魚片彎起），放盤上備用。
  3. 熱油鍋，爆香蒜末，炒至黃色。
  4. 接著加入甜椒，拌炒出香氣後，淋在2的魚片上。
  5. 灑上蔥花，加入鰹魚醬油露1大匙，水3大匙，微波30秒+30秒，就可以享用啦！

彩椒跟蒜蓉的香氣，搭配柔軟易入口的魚片，真的很好吃喔！

鰹魚醬油露可以用蒸魚醬油、干貝醬油、昆布醬油等等替代，不然一般醬油也是可以。

因為小孩也要吃，我的口味沒有用很重，魚片也用水煮的，大人自己吃可以調整醬油用量或用煎炸的方式。

魚片白白的可能有些人不喜歡，增色跟口感方法：

  1. 可以先將3、4食材取出，接著放入魚片在鍋內與醬汁略煮或是勾薄芡，就會上色喔！
  2. 魚片處理可加入少量醬油醃製（有加醬油就不加鹽），接著稍微煎一下，再做後續料理。
  3. 裹上地瓜粉、太白粉或蛋液拍麵粉去煎，再做後續料理。
Bell Pepper Fish Fillet

龍利魚因為沒有刺，很適合給小孩或老人食用，Weee!也買的到，價格合理：https://www.sayweee.com/zht/product/Talassa-Swai-Fillets–Frozen/97711?referral_id=7914103&lang=zht&utm_source=copyLink

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延伸閱讀：

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新年菜單筆記：

豐盛早餐筆記：

台式料理筆記：

異國料理筆記：

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黃金泡菜 Golden Kimchi

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Golden Kimchi

黃金泡菜 Golden kimchi 不像韓國泡菜那樣辣、鹹，是用蔬菜醬汁調味，口味比較甜，主要是靠紅蘿蔔產生「黃金」色澤，所以被賦予了這個金光閃閃的名稱。

黃金泡菜～～到底是哪一國發明的？

查了老半天好像各有說法，有看到用高麗菜來醃製的，是台灣發明的，有看到用大白菜來醃製的，是韓國發明的。

我很確定的是，黃金泡菜真的蠻好吃的，以前在台灣會跟實驗室或辦公室的人一起合購黃金泡菜；到美國比較少見，就來動手做做吧！

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黃金泡菜 Golden kimchi 料理筆記

  • 料理難度 低 (成功率高)
  • 省時、快速料理
  • 材料簡單 (不用特別準備太多不易備的原料)

黃金泡菜 材料

食材

  1. 中型白菜 1/2個

  2. 紅蘿蔔 1/4個

  3. 蒜頭 5-6瓣

  4. 薑 1小段

  5. 鹽巴 大白菜重量的3%重

調味料

  1. 糖 3大匙
  2. 白醋 3大匙
  3. 豆腐乳 1塊
  4. 辣椒醬 1茶匙
  5. 香油或麻油 適量 （不是黑麻油）
備註：
  • 糖醋1:1，糖多一點也可以；
  • 喜歡微辣的話，可以加一點韓國辣椒粉。

黃金泡菜 Golden kimchi 作法

  1. 白菜洗乾淨切小塊，灑一些鹽攪拌均勻。
  2. 放著讓白菜出水，約放1小時，每20分鐘過去翻動一下。
  3. 準備紅蘿蔔絲、蒜末和薑絲，和調味料一起放到果汁機裡打成醃料。（可以試試看味道，偏甜即可）
  4. 大白菜醃好後，把出水倒乾淨，稍微用過濾水沖洗掉多餘鹽巴。
  5. 加入醃料，拌好之後放到容器裡然後進冰箱，第三天吃較入味。

黃金泡菜是不是比想像中簡單！？

搭配湯麵或是飯菜都很適合，因為吃來清爽香甜，如果加了點辣粉，會再帶著微辣感。

承裝容器記得要先熱水燙過，放涼後，再把鹽巴醃過的大白菜放入，加入醃料，放冰箱保存。

其實第二天也可以吃，第三天是比較入味，或是也可以多用點醬汁，我有看過做法是一層層鋪滿滿的醬料，我的作法跟配料比較清爽，如果想增加醬味，可以提高醬料比例喔！

我問我老公說：這個黃金泡菜好吃嗎？

他說：好吃。

我問：然後呢？(身為前食品研發…職業病很難擺脫..很想多了解TA口味….)

他說：黃金泡菜好吃，但我最喜歡吃台式泡菜，韓國泡菜沒這麼喜歡。

好吧！我好像懂他的意思了….。(正在點菜)

涼拌小菜自己做，延伸閱讀：

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星宇航空體驗開箱-台灣往返東京 Starlux Airlines from tpe to nrt

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Starlux Airlines tpe to nrt

好久沒有去日本玩，這次我們訂了星宇航空機票，從台灣出發去日本東京 (Starlux Airlines nrt to tpe) 玩個幾天，第一次帶小孩去日本玩，讓人興奮又有點緊張耶！

以前在台灣時，幾乎每年都去日本，還一年去好幾次，到了美國，原本也是每年會去日本，但是無奈遇到疫情…大概三年沒有去日本玩，只有轉機去聞一聞新鮮空氣+吃六厘舍沾麵。

這一篇文章會分享台灣往返日本東京航程的搭機情形、餐點跟服務，給想搭乘星宇航空往返日本跟台灣的朋友參考囉！

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台灣桃園機場

這次買的機票是美國洛杉磯飛台灣，台灣飛日本以台灣為轉機點的方式，在洛杉磯國際機場check in的時候已經拿到飛往日本的機票，所以到機場後可以直接轉機或是出境再持機票入境。

太想念台灣的美食，一定要出境來吃一下小吃~~再去日本玩。

我們的出發班機是在一航廈，跟平常經常搭乘飛機的二航廈在不同的地方，可以搭車免費的電車前往。

除了電車，還有巴士或是捷運可以選擇，詳細方式點這：https://web.taoyuan-airport.com/terminal_transit

桃園機場

在星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe 一文有提到的遊台灣金福氣Taiwan the Lucky Land，不能在這次入境時玩喔！活動有規定停留3日至90日的旅客，所以轉機旅客原則上是沒機會玩的喔！

金福氣

原本想要去寄行李，但不小心直掛到日本了，所以在一航廈遊玩的時間就變多了，我們跑去了7-11買了現煮滷味、飲冰室茶集跟些小點心。

有些懷念關東煮，但現在只有現煮滷味，所以就買來吃看看～～是說內容物不就是關東煮嗎？哈哈！還要配一罐飲冰室茶集。

桃園機場

桃園機場裡面好多可愛的圖畫跟設計，覺得2小時前進去根本不夠時間啊！

桃園機場 桃園機場

這次正好我老公辦的一張信用卡有免費使用貴賓室的機會，還能帶家人進去，所以我們就去貴賓室簡單吃了些台式小吃啦！(是不是超級會吃！)

休息夠了，到了候機室…發現都是小孩子，就默默覺得…..可能沒有像在美國有優先登機的服務了，嘿嘿！過不其然，跟著大家一起慢慢登機囉！

搭機去日本

機型

從美國洛杉磯飛的時候，搭的是Airbus A350-900，而從台灣飛日本時，這次是搭乘 A330-900。

我們請旅行社訂的是掛籃位置，也就是在經濟艙的第一排，A330-900跟 A350-900差異是這排是4人座位。

不過由於那一排是需要加價付費才能乘坐，所以我們等於花2個人的錢擁有4個座位。

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

航程及用餐(台灣－日本)

從台灣起飛是上午10:40，抵達日本時間會是下午15:00，航程時間約3個小時又20分鐘。

從台灣起飛的班機都會有胡同燒肉可以選擇喔！

Starlux Airlines tpe to nrt

我們倆不爭氣的都選了胡同燒肉！！太想吃了～～(其實也是因為另一個是青醬義大利麵，想想就覺得太普通了！)

裡面有燒肉、辣白蘿蔔、花椰菜、木耳跟玉子燒。燒肉真的蠻好吃的，很香，口感也不錯。

配餐有水果、鳳梨香椰沙拉跟點心紅豆抹茶布丁，中規中矩的表現囉！

Starlux Airlines tpe to nrt

兒童餐會是大人餐送餐前就會先拿到，老實說…..實在很擁擠….如果沒有買座位的話，一定要請他們晚一點送兒童餐或是一套大人餐，不然實在沒地方放。

兒童餐是雞肉漢堡排義大利麵，還有薯餅、半片水煮蛋跟水煮青菜，看起來又好好吃喔！

Starlux Airlines tpe to nrt

我兒子吃了水果、義大利麵、花椰菜、麵包跟一點點布丁。

航程及用餐(日本－台灣)

從日本起飛是下午13:55，抵達台灣時間會是下午16:25，航程時間約3個小時又30分鐘。

牛肉咖哩歐姆蛋包飯佐多蜜醬跟椒麻擔擔豬梅花烏龍拌麵兩種可以選擇，我們是各選了一個。

Starlux Airlines tpe to nrt

牛肉咖哩歐姆蛋包飯蠻好吃的，不過咖哩搭配多蜜醬～整個口味比較重。

Starlux Airlines tpe to nrt

椒麻擔擔豬梅花烏龍拌麵也不錯吃，菜單上寫有辣，個人覺得好像還好，不過也是口味蠻重的。

星宇航空台灣飛日本

印象中，星宇好像有提供湯品，但是因為帶一個小孩，拿熱湯實在太不方便了，所以我們都沒有跟空姐拿了。

星宇航空台灣飛日本

兒童餐是茄汁管麵跟漢堡排，也是蠻好吃的！我兒子吃了不少管麵，但是漢堡排他就沒有很喜歡。

配菜的起司燻雞沙拉跟抹茶布丁沒有給他吃，因為不太適合他這個年齡。

Starlux Airlines tpe to nrt

飛了快17個小時～～很需要咖啡來點精神，真是蠻累的……。杯子有質感，但攪拌棒是否有些浮誇了，哈哈！

其他飛機介紹、機上娛樂、廁所等分享可以看 星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe 這篇文章喔！

服務

我們自己從美國飛台灣時的搭乘體驗錯，可能正好遇到天使空姐跟空少。

飛日本時，對服務沒有特別的感受，我猜可能小孩很多，像是貼紙本跟圖畫書都是登機時，直接在門口領取。

加上航程時間比較短，所以他們不會特別有時間來關心，光送餐、收餐就忙到不行，還有免稅商品服務啊！

搭機返台的感受跟去日本的差不多，這邊就不再重複寫一段囉～

下機

入境日本

我們這次在網上填寫完成 Visit Japan Web 所有項目，包括入境審查跟海關申告書等，通關時只要提供QR碼給檢查人員就可以快速進到日本囉～

Visit Japan Web填寫連結點此。

visit japan web

因為帶小孩，在審查時其實蠻快的；行李領取沒有等到太久，接著就是開心搭車去日本玩了。

我這次住在錦系町，原本是打好主意可以搭巴士來回，但是好巧不巧～住的飯店當時往返機場的巴士停駛了，所以就只好搭電車去。

入境台灣

目前入境台灣，不再要求疫苗証明，外國人需要另外填寫入國登記表 (Arrival Card) ，我老公跟小孩都有填。

為什麼我老公這次也以外國人身份入境呢？

因為我們也想抽獎啊！！想中5000台幣！

金福氣

詳細遊台灣金福氣Taiwan the Lucky Land活動規定整理在星宇航空體驗開箱-美國飛台灣 Starlux Airlines lax to tpe一文，祝大家都中獎囉！

星宇航空台灣飛日本 Starlux Airlines tpe to nrt 體驗結論

相信許多人都已經搭過星宇從台灣飛日本的航班，目前他們在日本開了蠻多條線的。

我們覺得他們家餐點最好吃就是胡同燒肉，其他飛機餐跟各家航空可能差不多。

飛過美國的航線，會覺得日本的航線的服務體驗比較一般般，可能因為時間比較短，空服員幾乎都在處理餐點的事情。

如果想體驗新航班，可以試搭看看星宇囉！整個設計算是蠻雅緻的，讓人很舒服。

旅行經驗分享的文章：

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＃相關文字是我個人的旅行經驗，分享給想要搭機參考的朋友，希望大家旅行都愉快

韓式炒魚板 Korean stir-fry Fish Cake

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Korean stir-fry Fish Cake

韓式炒魚板 Korean stir-fry Fish Cake 偶爾會出現在韓式料理的小菜中，每次吃都覺得好好吃呀！總是一下就吃光光，有時在家想吃，我們也會跑去韓國超市 Hmart 買來吃。

這次去 Diamond Bar 的永東豆腐旁的 Super H mart，正好看到❗️冷凍魚板在特價耶！在冷凍櫃前走來又走去～～後來想說～～買回來做看看～

寫這篇文章才偶然發現到韓國超市 “H”mart 為什麼用H，而不用K，原來H是 “han ah reum” 的來的諺語，意思是  “one arm full of groceries” 。

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韓式炒魚板 Korean stir-fry Fish Cake 料理筆記

  • 料理難度 低
  • 處理速度快，適合忙碌的人
  • 搭配韓式嫩豆腐或天熱吃超對味

韓式炒魚板 材料

  1. 冷凍魚板8片（需退冰）

  2. 青蔥 1/2段

  3. 洋蔥1/8顆

  4. 醬油2大匙

  5. 水3大匙

  6. 糖1大匙

  7. 芝麻油1大匙

  8. 白芝麻粒 適量

韓式炒魚板 Korean stir-fry Fish Cake 作法

  1. 魚板切小片後，泡溫熱水5分鐘，瀝掉水分。
  2. 熱油鍋，加入青蔥末跟洋蔥絲，拌炒至軟化。
  3. 加入魚板，拌炒，放入2大匙醬油、3大匙水、1大匙糖、1大匙芝麻油。
  4. 拌炒均勻，灑上白芝麻粒，就可以裝入容器中。
  5. 放涼或冷藏後，即可享用。

韓式炒魚板～就這麼簡單完成了！食譜裡用的調味料也算容易處取得。

有人說魚板可能有味道，可以用滾水燙一下，我是用溫熱水浸泡5分鐘。也有人完全沒有處理，就直接使用了，還是要看自己買的魚板味道跟個人接受度。

炒魚板料理的調味料中會出現「料理糖漿」，我因為不想多買一罐調味料，所以就用白糖取代了；用果糖、味霖部分取代應該也是可以的喔！

韓式炒魚板

網上不同食譜的配料也有加入紅蘿蔔、辣椒或是泡菜。辣味則可以用韓式辣醬或辣椒來調味，我們因為想讓小孩吃看看～所以沒有做辣魚板～～～但我兒子對魚板好像沒什麼興趣，下次再來做辣魚板吃吃。

延伸閱讀：

Korean stir-fry Fish Cake

冷凍魚板在Weee!上也買的到喔！，還沒加入Weee!的朋友，大大歡迎使用我們的推廣連結：littleskyworld的新人$20紅包（前兩單分別可減$10）

洛杉磯好吃的韓食，延伸閱讀：

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新年菜單筆記：

豐盛早餐筆記：

台式料理筆記：

異國料理筆記：

甜點麵包筆記：

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Little Elephants Kids Place 室內遊樂場

Posted in 育兒紀錄, 就去美國Tagged ,
Little Elephants Kids Place

朋友之前推薦了這家位於 Walnut 的室內遊樂場 Little Elephants Kids Place ，一位小孩入場$20，可以有兩位家長陪同，不限時玩樂，還可以自己帶食物去吃，最經濟實惠。比起我們之前去的 My Little Paris Café & Play (室內親子餐廳)，算是便宜許多，不過就沒有餐點啦！

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遊樂設施

裡面的空間很大，有些什麼好玩的呢？

溜滑梯跟攀爬遊樂設施

下面是山洞，上面是攀爬架，溜滑梯滑下來前面還有軟墊，我覺得這邊的設計很不錯耶！這裡蠻多地方都是軟墊，也算挺安全的。

充氣彈跳床跟球池

這種遊戲方式好像很常推薦給小朋友，據說在球池裡翻滾可以刺激肌肉。不過球很佔空間，之前有點猶豫要不要買，但在這邊就可以盡情地翻來翻去啦！

我兒子沒什麼翻，倒是卡在定點停了很久，有點像在泡湯的感覺。

擬真玩沙區

這一區我兒子待超久，裡面的小木塊，就像沙子一樣，可以讓小孩子放在他們的小車子上。

可以乘坐的小車子跟動物搖椅

這種小朋友也超喜歡的啊！我兒子坐了Step2的車子以後，轉頭換了一台賓士小車車。裡面有那種做了會走的馬，看了覺得很好玩，不過那個大一點的小孩才能玩。

料理小廚房跟超市

這是室內遊樂場的標配，小孩子都很喜歡這種做菜的東西，不過要去玩之前，媽媽有跟我說小廚房裡的東西很容易不見，因為會被拿來拿去的，我們今天到的時候倒是運氣蠻好，東西都還在。我兒子很喜歡推購物車到處走。

小寶寶寶遊戲區

這是給比較小的小孩，父母可以坐在旁邊的休息軟墊，小孩子直接在一區裡面玩，那裏擺滿了刺激感官的玩具，很適合小小孩玩。

科學遊戲區

這一區的東西，有點像我在kidspace或是Discovery cube看到的，有風吹會飄動的絲巾遊戲跟滾來滾去的軌道球球。

閱讀區

這裡有一小區可以讓小朋友閱讀的地方，但是進來的小孩子哪會在這邊看書，大家都先衝去玩呀！看到蠻多韓文的書，不知道老闆是不是韓國人。

角色扮演服裝區

這裡有幾件公主服放在這邊，喜歡的小女生一進來就會穿一件，拖著裙擺到處玩遊戲，超級可愛。衣服旁邊還有烘乾機跟洗衣機，讓小朋友學習洗好晾起來，整理好衣服喔！

快中午我老公看著我說：要不要走？？我當然很有智慧的跟他說：去問你兒子呀！

結果～超級好玩，他玩到不想走。

果不其然問了很久，我兒子還是推著購物車到處走，不然就是指揮他爸爸要坐不同的車。

（此時在休息區寫文章的我，還蠻開心的😆😆😆）

對～裡面進來有一區座位區，就是讓大家可以放包包跟飲料零食的。小朋友如果玩一玩需要喝水水、或是肚子餓餓都可以來這一區吃東西。

費用

12 months and over

$20 per child

(2 adults free per household)

Under 11 months 

$10 per child
(free admission for child under 11 months with paid admission for sibling)

Little Elephants Kids Place 怎麼去？

官網：https://www.littleelephantskidsplace.com/

地址：18718 Amar Rd. Walnut, CA 91789

電話：(626) 667-8232

營業時間：10:00am-7:00pm (每週會稍有變更，請在官網確認喔！)

結論

上次介紹了～跟朋友去另一家親子餐廳，覺得很好玩！這次又去了這家 Little Elephants Kids Place ，小孩一樣玩得不想回家。

這種室內遊戲場真的好適合不能外出去曬太陽的時段，又能讓小孩好好放電，媽媽輕鬆一點顧娃。小孩每每接觸到新事物或是新環境，都能自己探索好一陣子。

謝謝你看到最後，希望文章有幫助到你！如果喜歡我的分享，請加入我的臉書粉絲專頁！

育兒筆記的文章：

懷孕心事、必備好物的文章：

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醋溜馬鈴薯絲 Sour Shredded Potato

Posted in 家常小菜Tagged , ,
Sour Shredded Potato

文章最後更新於 2024 年 2 月 7 日

老美超市在聖誕節有些必吃的東西都會特價，例如馬鈴薯！我今年就買到好便宜的一大袋，馬鈴薯可以拿來做很多不同的料理，像是咖哩、馬鈴薯燉肉、韓式馬鈴薯等等等，其中我最常拿來做的是～醋溜馬鈴薯絲 Sour Shredded Potato ～

醋溜馬鈴薯絲的食材都很容易取得，稍微變換一下配菜，又是一道不一樣的料理了。過節吃好多美食，平日～～來吃些簡單家常菜，酸甜好滋味，連小孩都一口接一口。

作法很簡單，又只要幾步驟，15-20分鐘可以完成的快手料理，非常適合想得家人健康餐點的爸媽唷！

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醋溜馬鈴薯絲 Sour Shredded Potato 料理筆記

  • 料理難度 低
  • 處理速度快，適合忙碌的人
  • 寶寶共食適合，營養均衡

醋溜馬鈴薯絲 材料

食材

  1. 馬鈴薯 2顆
  2. 洋蔥 1/4小顆
  3. 彩椒丁 適量
  4. 青蔥 1/2根

調味料

  1. 白醋 3大匙
  2. 砂糖 1大匙
  3. 鹽 少許
備注：白醋的量可視自己喜歡的酸度跟家中用的白醋品牌調整，可以先加2湯匙，不夠酸再多加。(我自己是吃的比較酸一點)

醋溜馬鈴薯絲 Sour Shredded Potato 作法

  1. 馬鈴薯切絲，用醋水浸泡10分鐘後，撈起瀝除水份。
  2. 熱油鍋，加入洋蔥丁爆香。
  3. 再加紅黃甜椒丁，炒出香氣。
  4. 加馬鈴薯絲，再加入3大匙白醋、1大匙砂糖跟鹽少許，接著炒至馬鈴薯熟。
  5. 起鍋前放入青蔥，稍微拌炒，就完成啦！

酸酸甜甜戀愛的感覺！(咦？為相看兩討厭的夫妻生活增加點不同風味～)

這道醋溜馬鈴薯絲快速就可以完成，又營養健康，是我自己飯桌上常出現的料理。

如果想要馬鈴薯脆脆的，可以試一下～自己家的火侯；如果要很柔軟，可以拌飯給孩子吃，那麼稍微悶一下就可以完成囉～

馬鈴薯為什麼要泡水的動作呢？

是為了去除多餘澱粉，吃的時候，口感會比較好吃。許多食譜都會建議，馬鈴薯去皮切塊後的第一步驟就是要泡水。

另外，也有人會泡醋水，因為可以避免防止變黑，看起來會更加可口，但因為我是做醋溜馬鈴薯絲，所以就沒有泡醋水，只有用清水，效果也是很不錯喔！

醋溜馬鈴薯

馬鈴薯保存應該是許多人會遇到的問題，因為發芽的話，很可能有毒素，所以不建議吃喔！

我試過的保存方法有：

  1. 用報紙或白紙包起來，然後放避光的麻布袋。
  2. 去皮切成自己要料理的方式後，冷凍保存。例如這道醋溜馬鈴薯就是切絲；那如果是咖哩的話，就切比平常的大小再大一點。(都要泡水處理)

然後，請不要冷藏喔！因為低溫會使馬鈴薯裡的店份轉化，口感會變差。

延伸閱讀：

[廚房筆記]最簡單的蔬菜保存方式(vegetable preservation)

Sour Shredded Potato

如果天冷不想出門，在Weee!買食材～很簡單，還沒加入Weee!的朋友，大大歡迎使用我們的推廣連結：littleskyworld的新人$20紅包（前兩單分別可減$10）

家常小菜自己做，延伸閱讀：

歡迎一起試試我喜歡的省時方便的家常小菜～分享我～～～你的料理心得喔！

新年菜單筆記：

豐盛早餐筆記：

台式料理筆記：

異國料理筆記：

甜點麵包筆記：

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星宇航空體驗開箱-美國往返台灣 Starlux Airlines from lax to tpe

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Starlux Airlines lax to tpe

文章最後更新於 2024 年 1 月 22 日

今年在訂返台機票時，老公表示～～蠻想從美國搭星宇航空回台灣的 (Starlux Airlines lax to tpe)，新的飛機、胡同燒肉飛機餐跟新的航空公司不免讓大家有些遐想呀！

我們是透過旅行社幫我們訂機票，因為想要訂小孩的掛籃，又不想自己打電話花時間處理，所以囉！旅行社絕對是最佳選擇呀～～

這一篇文章會分享美國洛杉磯往返台灣航程的搭機情形、餐點跟服務，給想搭乘星宇航空往返美國跟台灣的朋友參考囉！

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洛杉磯國際機場

這次買的機票是美國洛杉磯飛台灣，台灣飛日本以台灣為轉機點的方式，在洛杉磯國際機場check in的時候，櫃檯大概有確認下面的事情：

  • 檢查護照並核對搭機乘客。
  • 行李是直寄還是中途取出？
  • 有無推車在機邊寄放

在LAX會拿到2張登機證，1張是美國飛台灣，1張是台灣飛日本，記得拿到要先拍照存起來，避免登機證遺失。

為什麼會從台灣轉機？

原因是我們有一次查航班，發現把台灣當轉機點去日本，好像票價比個別買航班便宜些。(不過後來朋友跟我說12月買星宇美國飛台灣航班，會贈送東北亞往返機票，我就不確定是不是一場美麗的誤會了～哈哈)

實際飛了以後，覺得真的蠻累的，等於飛14+3小時，但是好處是不用往返機場跟往返住家一次，把不需要的行李寄回家跟可以入境台灣先吃些小點心，各有利弊。

Starlux Airlines lax to tpe

前一次搭ANA時，有帶推車，所以就有體驗到帶嫩嬰乘客的專有優先登機服務，這次沒有帶推車，去到現場，星宇當天是等商務艙乘客登機完成後，再讓帶小孩的乘客登機。

掃過護照跟登機證後，就可以直接登機。

延伸閱讀：

搭機返台

機型

星宇的美國洛杉磯是採用全新Airbus A350-900廣體客機執飛，提供頭等艙、商務艙、豪華經濟艙、經濟艙服務。

我們請旅行社訂的是掛籃位置，也就是在經濟艙的第一排，那一排是需要加價付費才能乘坐。我們往返搭乘的經驗是都沒有其他客人一起坐在同一排，等於花2個人的錢擁有3個座位。

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

星宇航空A350客機的標配有4K畫質螢幕、連接個人藍芽無線裝置跟電子調光窗等。經濟艙的座椅配色是鐵灰色跟咖啡色的頭枕，整體讓人覺得蠻雅緻的。

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

座位上放有簡單的盥洗包／拖鞋／小枕頭。

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

航程及用餐

從美國起飛的時間是凌晨12:50，航程約14小時，供餐兩次，一次是起飛後的約1小時，那時候燈會全開，真的很亮！我們原本已經讓我兒子睡著，但是因為太亮跟餐點太香，小吃貨就醒了….。(當下都覺得前功盡棄….，還好後來又睡著了。)

Starlux Airlines lax to tpe

另一次是抵達前3小時左右，吃完、收拾完後，再等大概30-40分鐘就到了。

兩次餐點都可以先由前方螢幕中看到，看了讓人好期待喔！

詳細餐點記錄寫在下方。

小小孩特別服務

因為有帶小小孩，所以入座後，空姐會到位置上，詢問我們嬰兒餐要吃的時間點，並且給我們小禮物跟說明指引。

Starlux Airlines lax to tpe

沒有特別要求的話，兒童餐會是大人餐送餐前就會先拿到，老實說…..實在很擁擠….如果沒有買座位的話，一定要請他們晚一點送兒童餐或是一套大人餐，不然實在沒地方放。

機上娛樂

機上電影、動畫跟音樂選擇都不少，不過不一定是你家小朋友會喜歡的。

螢幕不使用的時候，可以完全關閉，但是由於控制的遙控器就在座位旁，有時候喬一下座位，就很容易被打開，有點討厭～因為螢幕太亮，怕叫醒小孩。

另外，透過遙控器的介面控制螢幕也不是這麼容易，要練一下！

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廁所

有大空間跟小空間的廁所，蠻善用空間的，還有擬真綠植。(有寶寶的媽媽在中間段就有可以換尿布的廁所囉！)

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

洗手台旁邊有放置洗手乳跟護手乳液等等，洗完手後覺得水排得很快耶！(印象中在別家都很容易水排不太下去…)

廁所衛生紙也很有他們家的風格，呵呵。

Starlux Airlines lax to tpe Starlux Airlines lax to tpe

服務

我們自己往返美國跟台灣的搭乘體驗都不錯，不過跟其他美國媽媽討論後，發現其實大家對星宇服務表現感受落差還蠻大的。

有的媽媽說，空姐沒有主動給小禮物，跟空姐要了以後，還等了很久才拿到。

但是我自己是一上飛機就拿到貼紙書跟果泥；中間我兒子醒了，另一個空姐還又拿了畫圖本跟撲克牌給他；最後又來了一個空姐給他貼紙書跟畫圖本，所以我當時覺得也太友善了吧！

然後，服務鈴按了以後，也是蠻快就來詢問有沒有哪裡需要協助。真要說比較慢的地方，應該是…收餐的速度比較慢一些，還有！點心只有巧克力口味！沒辦法拿來哄小孩～可惜。

搭機返美的感受跟返台的差不多，這邊就不再重複寫一段囉～

美國飛台灣餐點

每次跟人家說我們搭星宇，大家都會問：餐點好吃嗎？所以來分享一下我們這次航程有吃到的飛機餐，有大人也有兒童餐。

第一餐-兒童餐

主餐有馬鈴薯泥、水煮青菜跟炸雞，配餐有水果、蕃茄起司跟麵包。

炸雞的肉質還蠻好吃的，調味也不錯。馬鈴薯泥、水煮青菜就是常見的口味。

其他的配餐的口味就是一般的味道，質地也都不差，不像印象中的飛機餐。

還有附上不少零食點心，不過並不適合小孩吃，一開始就被我都收起來了。

餐點

第一餐-一般飛機餐

有2種可以選，1種是義大利番茄海鮮螺旋麵，配餐有水果、起司餅乾、蘆筍冷沙拉、麵包。

海鮮義大利麵的用料還蠻多的，但是麵不太好吃；蘆筍冷沙拉倒是不錯吃。

麵包難得是熱的！！口感鬆軟，我有搭配起司吃，還不賴。（不是印象中那種乾乾硬硬，有冰箱味）

餐點

另1個飛機餐的選擇是三杯雞藜麥飯，因為想要多方嘗試，所以選了這個，光看到藜麥飯就覺得好健康的感覺呀！

三杯雞的口味也不錯吃，藜麥飯的口感也很好，青菜的話就…一般般，整體來說還不錯，比海鮮義大利麵好吃多了。

餐點

第二餐-兒童餐

主餐是番茄千層麵，配餐有水果、優格、沙拉、麵包。番茄千層麵口味重，口感我吃不習慣，這個兒童主餐評價不高。

其他配餐也普普通通，我兒子只有捧場水果跟優格。

餐點

第二餐-一般飛機餐

有2種可以選，1種是香菇雞肉稀飯；另1個是歐姆蛋。

稀飯口味還蠻好吃的，調味適中，口感也不錯。

配餐的沙拉好像也有藜麥，好健康喔！優格跟水果一般般囉！

餐點

另1個歐姆蛋就是飛機餐常見的早餐，沒有特別驚艷。

餐點

台灣飛美國餐點

第一餐-兒童餐

主餐有雞肉漢堡排+茄汁肉醬義大利麵、雞肉沙拉、水果、麵包、蘇打餅乾跟起司。

一看到覺得好好吃呀！真的滿好吃的～～雞肉排調味跟口感都不錯，茄汁肉醬義大利麵也做的蠻好吃的(不禁想起去程吃白醬義大利麵….真是不好吃)。

其他配菜熱狗、蘆筍跟紅蘿蔔就一般般；雞肉沙拉也覺得還好。

從台灣飛的這個兒童餐就比較健康一點，沒有滿滿的邪惡甜食餅乾，是蘇打餅乾配起司塊。

餐點

第一餐-一般飛機餐

有2種可以選，1個是眾所期待的胡同燒肉便當跟另一種是(感覺是港式的)雞肉撈麵。

胡同燒肉真的蠻好吃的，如果不是為了完整紀錄不同餐點，建議直接點燒肉便當就對了。

我們從台灣飛日本，也有胡同燒肉可以選擇，感覺這次飛美國的胡同燒肉的飯較軟一點，肉還是一樣好吃囉！

餐點

另一個(感覺是港式的)雞肉撈麵，雞肉調味的不錯，麵條其實也蠻好吃的，燙青菜也剛剛好，沒有太爛或是熱過頭的味道，覺得這套餐也不錯。

搭配的水果跟生菜沙拉都不錯，一般飛機餐的配餐囉！

餐點

第二餐-兒童餐

主餐是漢堡、水煮蛋跟紅蘿蔔片，配餐有水果、優格、沙拉、麵包。漢堡還蠻好吃的，水煮蛋一般般，紅蘿蔔走健康路線，但小孩不買單，其實媽媽我也不太喜歡….嘿嘿！怎麼那麼大片紅蘿蔔(苦手)。

餐點

第二餐-一般飛機餐

有2種可以選，1個是烘蛋，印象中另一個是稀飯，因為不想吃太燙的，就都選烘蛋。

基本上就是飛機餐的品質，烘蛋裡面有馬鈴薯，口味剛好，但是熱狗跟培根就比較重口味。

配餐的沙拉有毛豆，我兒子很賞光。

餐點

下機

入境台灣

目前入境台灣，不再要求疫苗証明，外國人需要另外填寫入國登記表 (Arrival Card) ，我老公跟小孩都有填。

為什麼我老公這次也以外國人身份入境呢？

因為我們也想抽獎啊！！想中5000台幣！

金福氣

活動時程

2023年5月1日起至2025年6月30日止。

參加資格

國際自由行旅客持非中華民國（臺灣）之護照入境臺灣，停留3日至90日，且非屬參加旅行團或由旅行業向本署申請其他團體獎助者。

抽獎方式

  1. 抵臺至少1天前至7天內登錄
  2. 臺灣機場入境大廳抽獎
  3. 當場領獎享受臺灣旅程

活動網址

https://5000.taiwan.net.tw/

延伸閱讀：

入境美國

因為拿綠卡且跟我老公一起入境，所以就直接走居民的通道，目前是沒有要按機台的要求，通關時，海關也沒有問太多問題，還算蠻快的。

行李領取也沒有等到太久，拿行李出去時，也不需要排太久，不曉得是不是現在是隨機抽檢，我們入境時正好沒有遇到檢查人員。

星宇航空美國往返台灣 Starlux Airlines lax to tpe 體驗結論

跟朋友說這次回台搭星宇，都會被問體驗如何？

真要說，餐點最好吃就是胡同燒肉，其他飛機餐跟各家航空可能差不多。

對小小孩算是滿友善，貼紙書跟圖畫書都很可愛，兒童餐比大人餐好吃的感覺。

如果要搭星宇來回美國跟台灣，很推薦喔！新飛機的內裝用起來就是讓人開心～價格現在也是相當不錯～

旅行經驗分享的文章：

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＃相關文字是我個人的旅行經驗，分享給想要搭機參考的朋友，希望大家旅行都愉快

美國的聖誕點燈你跟上了嗎？ Christmas Tree Lighting Ceremony

Posted in 育兒紀錄, 就去美國Tagged , , , ,
Christmas Tree Lighting Ceremony

聖誕節前夕城市辦的點燈活動 Christmas Tree Lighting Ceremony ，你也參加了嗎？

在美國～聖誕節真的很重要！還記得以前工作時要找對應窗口，只要快到12月就可能要花點時間⋯聖誕節⋯年末就更不用想了。

當時只覺得⋯大家都去放假了嗎？

不不不…我現在發現他們真的很忙，因為要準備禮物、買棵聖誕樹、佈置住家外面、參加各種活動跟聚會，就像這次去的聖誕樹點燈活動也是當地的盛會喔～

為什麼呢？快看下去～～～

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聖誕樹點燈活動 Christmas Tree Lighting Ceremony

就我查到的資訊～～洛杉磯的城市幾乎是辦在12/1-16間，也有稍微早一點，11月底，但是12/16後基本上沒有大型活動，就是準備過節了。

這個活動完全免費，不用預約，只要時間到了，到現場出席就好～

現場好康及活動

跟聖誕老公公拍照

聖誕節到了，小朋友就是要跟聖誕老公公說說心裡話….就像我們以前工作時，想請老闆幫我們加薪一樣….嘿嘿嘿。

許多地方像是mall也有可以跟聖誕老公公拍照的機會，不過一般來說，mall裡的幾乎都要付費。

領免費禮物

沒錯！這是重頭戲啊！我們也是經媽媽友分享才知道，不單單是點亮聖誕樹那刻讓人開心，現場還有免費禮物！

免費禮物根本讓大家趨之若鶩…排超級長，因為～～可以自己選禮物！是不是超級棒的！(到現場請趕快找最後尾)

我原本以為我會比我兒子還興奮，但事實是他看到滿地的禮物就掙扎要離開我老公的懷抱～奔向禮物堆。(有圖有真相，我真的沒有誇張！)

小朋友的遊戲區域

為了避免小朋友覺得太無聊，早到的話，還以有小小的遊戲玩具可以玩一下！完美安排是爸爸排隊，媽媽帶小孩是玩～

小朋友的手作活動

現場也有自己做聖誕樹掛飾的小活動，幾乎都是小女生擠在那裡，朋友的小孩有去玩，不過他們說～～現場筆貌似不太充足，所以大家都在等畫筆。(笑)

免費熱可可

是不是超級暖心！？冬天的晚間活動一定要來杯熱可可呀！兌換券是在領取閃亮燈飾的攤位那裡。

現場還活動表演、免費的燈飾、小零食…等等可以免費享用，來的朋友直說我們的城市太棒了啦！

禮物開箱

我兒子拿的禮物是一台消防車跟配了小警車跟小救護車，可以把雲梯變成斜坡，還可以讓小車進去消防車裡，還有聲光音效，你說22個月的小朋友能不喜歡嗎？

一拿到手，就不放手，也不給我跟他爸爸，到家也不吃晚餐，玩到我們快吃完，才上桌吃晚餐，吃完繼續玩。

如果小孩子3歲以下，真的大推這類玩具 ➞ https://amzn.to/3RHYBPO

他們玩得很開心….不過爸媽想睡覺時，會有點崩潰….因為他們會狂按音效(淚)。

聖誕節的免費活動有哪些？

我們參加的是城市的點燈活動，相關活動訊息可以由各城市的網頁、社群查到，或是收到電郵通知。

另外有些公園也會有 Parks after dark 活動，現場可以玩雪、免費熱可可、爆米花、點心、小孩遊戲區等等。

結論

相信許多爸媽跟我一樣，因為有小孩才注意到～聖誕節的各種活動，點燈活動幾乎是辦在12/1-16間，但也有稍微早一點～在11月底～～建議大家可以在11月左右開始留意相關訊息喔！

或是追蹤我的臉書，未來如果有相關的活動都會盡快分享給大家！

育兒筆記的文章：

懷孕心事、必備好物的文章：

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＃相關文字是我個人經驗，分享資訊給需要安排活動的美國爸媽們～～

可樂美 A&J Bakery 綠豆椪

Posted in 就去美國Tagged , , ,
A&J Bakery

鄰居阿姨大力推薦位於Alhambra 的可樂美 A&J Bakery ，說是她在美國最愛的綠豆椪，皮薄餡多，綠豆沙口感細緻，許多洛杉磯的人在中秋節都會選他們家的綠豆椪送人～

  • 地址：1300 E. Main St., #102,Alhambra CA 91801

  • 電話：(626) 282-5436

  • 營業時間：MON-FRI(11:30-6); SAT(11:30-2:30)

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A&J Bakery 店內環境跟商品

店面不大，小小一個，檯面上放著招牌的綠豆椪（單純綠豆餡跟包了滷肉的）、松子核桃豆沙烤年糕、鹹的、甜的燒餅等等。

除了店內製作的糕點類，也有涼麵、小吃等可以購買，或是也有提供線上訂購服務。

還有台灣的零食點心等等一起販售，買糕點也可以順手買些台灣特產。

綠豆椪 (素)

可樂美的綠豆椪皮薄餡多，細緻的綠豆沙做的綠豆餡帶有淡淡的綠豆香氣，不會乾乾的、也不是濕濕軟軟的，不會過於甜膩。

真的滿好吃的～～怪不得一直是洛杉磯，許多人都推薦的中秋禮盒或是買來當作伴手禮送給朋友。

滷肉綠豆椪

搭配滷肉是葷的綠豆椪，包裝是下面這樣咖啡色的樣子。(素的綠豆椪則是紅色的包裝)

滷肉的鹹味、鮮味剛好，搭配綠豆沙～咬下一口～好香～好香，原本跟老公還想一起吃一個，結果他吃了一口以後就說：還是自己吃一個吧！

結論

可樂美 A&J Bakery 的綠豆椪效期不長，常溫3天，冷藏6天，買的時候～記得要算好～～新鮮吃最好吃！

可樂美一直是這裡中秋佳節時，許多人愛送的伴手禮，如果你也愛吃綠豆椪的你，一定要試看看～

題外話之我試過他們家的涼麵，覺得還是自己做的好吃～～划算又吃得很滿足。推薦一下～～自己的涼麵做法～

延伸閱讀

我家都自己做涼麵：[廚房筆記]台式麻醬涼麵 Taiwan-style Cold Noodle Salad

可樂美 A&J Bakery 怎麼去？

地址：1300 E. Main St., #102,Alhambra CA 91801

電話：(626) 282-5436

營業時間：MON-FRI(11:30-6); SAT(11:30-2:30)

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

美國的甜點店：

美國的超市／餐具店：

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