[南加州]今天想吃台式小火鍋?還是台菜熱炒? Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

Pop Pot Hot Pot

你記憶中的台灣美食是?

三媽嗅嗅鍋 (Pop Pot Hot Pot) 是我剛搬來美國的第一個月的月底就去吃的餐廳。我想老公可能很怕我想(逃回)家,所以那天便問我說:週末晚上要不要去吃小火鍋?這次不吃沸點,去吃另一家三媽嗅嗅鍋,剛在南加州開幕時,人超級多,要排很久喔!

於是,不能錯過老公帶我吃好料的機會,當然一口答應!

雖然說,我記憶中的家鄉美味可是數也數不清,說也說不完~不止這種台式小火鍋,我也想念著好多、好多其他的台灣料理。(吞口水……)

 

當天因為我們很擔心店內人會太多,於是週六的5點多一點,就跑去店內。還好,還不到用餐時間,果然人跟預期的一樣,不是很多,所以也馬上就坐下來。

只是,這家三媽嗅嗅鍋除了有許多種小火鍋外,竟然也有許多像是台灣熱炒的餐點了吧?有麻辣鴨血臭豆腐、鹹酥雞、炸雞翅等等,也太神奇了。

更神奇的是,菜單上竟然還有日式牛丼飯、日式牛肉咖哩飯、味噌湯或是韓式泡菜豬肉飯,是否也太多元化了呀?

三媽臭臭鍋 House Special Pot

毫無懸念的,一定要點「三媽臭臭鍋」呀!到美國,最懷念的就是台灣的臭豆腐,不論是煮的,還是炸的,都讓人想在記憶中翻找出~那股臭香!

我們以前去沸點,都是一人點一鍋經典臭臭鍋,因為兩人都想自己吃裡面的「臭豆腐」跟「大腸」!但是因為之前沒有來過這家店,所以決定一鍋點臭臭鍋,另一鍋點別的口味!

上桌的小火鍋,噗噗噗~冒著熱氣,裡面有什麼呢?

裡面有臭豆腐、豬肉片、白菜、蟹肉棒、金針菇、鳥蛋、貢丸、魚丸、甜不辣、米血糕、玉米、大腸等等。

其實就是台灣的臭臭鍋看得到的食材,但像是魚包蛋的煉製品或是蔬菜類,都是很好吃且新鮮的口味。

臭豆腐有大概3塊、咬起來的感覺是臭豆腐沒有錯!但是不夠臭,也不是很入味,有點可惜呀!我猜想~可能是因為要迎合廣大的美國人的口味,所以,對於我來說,感覺比較像一般的豆腐,倘佯在臭臭鍋湯汁中。

跟在沸點一樣,冬粉也是另外用小碗裝上來。

我們覺得份量有些偏少,如果跟沸點相比的話,或許增加多點蔬菜或是多一些冬粉,可能會比較剛好。

(又是)我猜想~可能店家怕大家冬粉吃不完,有點浪費;或是期待我們能品嚐他們家更多的美食。但是對於正常食量的男生,像是我老公,主食類的冬粉多一些~會巧妙地讓他覺得滿足呢!

落湯雞鍋 Popcorn Chicken Pot

第二鍋該吃什麼呢?我跟老公認真的看了菜單,有點猶豫該吃台式麻辣鍋還是落湯雞鍋,後來因為不敵想吃鹹酥雞的念頭,決定就點落湯雞鍋,等等送上來,馬上先搶救幾個落湯雞起來吃!

一上桌也是香噴噴呀!落湯雞鍋裡的用料跟三媽臭臭鍋差不多,就是豬肉換成鹹酥雞,還有一片台灣小火鍋也很常見的紅白魚板跟幾片腐皮。

湯頭不錯,有層次,老公一如既往把湯喝光光。(不管老婆怎麼認真地勸戒他,火鍋湯熱量很高,喝太多會讓身體負擔太大,他都無法停止喝光這個行為。氣!)

不過,如果下次來的話,我想我們應該會直接點鹹酥雞,酥脆的外皮,應該會吃得更香,更過癮。

泡在湯中的鹹酥雞,有種像是在吃夜市排骨酥湯的感覺,但是因為火鍋湯不是羹湯,又少了湯汁沾附在肉塊上的口感。

份量也是不多,老公吃光光後,貌似還有點餓的感覺。

臭咬豬 Fried Stinky Tofu with Sausages

菜單上琳瑯滿目的不同台灣小吃跟炸物,還有台菜熱炒類,例如炭烤鹹豬肉、台式白菜滷、客家小炒、蚵仔酥、酥炸肥腸,是不是光看菜名就口水直流了。

每次這樣看著這些熱炒菜名,腦中場景就會自然地轉回到在台灣時,跟朋友去吃忠孝復興站附近的胖子小吃,有一陣子前同事們超級愛約那邊歡送離職同事;當時我要去美國前,大家也約那邊吃一攤。(雖然我每次都愛嫌熱炒店很吵,但是現在回想起來~真的都是心中珍貴的美好回憶呀~)

最後我們為什麼選了臭咬豬呢?

因為我們都很想吃臭豆腐!也好久沒有吃台灣香腸了!店家取名做臭咬豬,是因為是臭豆腐切開,夾著台灣香腸,相當有趣!

送上桌的臭咬豬,擺放的挺好看的,如果有香菜點綴,應該色彩上會更亮一些。

臭豆腐皮炸的很酥,但就是有些涼掉了。不知道是不是因為店員努力地塞入香腸跟擺盤,所以耽誤了點時間呀!

老實說,炸的臭豆腐也不夠臭…..。內心吶喊:我好想吃好臭、好臭的臭豆腐呀!

不知道在美國開太臭的臭豆腐店會不會被居民檢舉?之前聽說,台北車站的口吅品因為臭豆腐太臭,被檢舉後就沒有在那邊賣臭豆腐了。

香腸口感扎實,很香、很好吃,下次如果再去的話,可能會直接選烤香腸吧!

後記

整體來說,三媽嗅嗅鍋中的台式小火鍋跟台灣小吃都是挺好吃的,但是小火鍋的份量上稍嫌不足;不論是煮的或是炸的臭豆腐,真的都不是很臭。沸點在臭豆腐上,略勝(臭)一籌。

不過三媽嗅嗅鍋的菜單上有提供更多樣,不同種的選擇,像是台灣熱炒或是鹹酥雞攤可以看到的炸物等等,如果跟朋友一起去,可以點來一起分享,或許會覺得吃得更過癮。

我們去的是 Diamond Bar 廣場裡面三媽嗅嗅鍋,餐廳空間很大,比起沸點的桌椅都很接近,三媽嗅嗅鍋的環境是比較讓我喜歡的。而且好像有包廂,印象中用餐時有看到店員帶一些客人進去一個房間中。

另外,如果你喜歡喝手搖飲料,三媽嗅嗅鍋有許多特別跟獨創的飲料,原本我也想試試看特色飲品,但是因為本人吃鍋時,不喜歡搭配的飲料中有其他需要咀嚼的食材(例如珍珠、蒟蒻、仙草等),所以囉!我們點了最基本款的冬瓜茶。

冬瓜茶果然甜死人不償命,雖然簡單、基本,但我個人是很喜歡啦~(我就是冬瓜茶要甜才好喝的代表。嘿嘿~)

三媽嗅嗅鍋 Pop Pot Hot Pot 怎麼去?

地址:20657 Golden Spring Dr Site 102 Diamond Bar, CA 91789
電話:(714) 797-7977
營業時間:11:00-21:00

前一陣子,舊金山經濟文化辦事處在粉絲專頁舉辦了活動,請大家留下記憶中最美味的台灣美食?就有機會獲得小禮物~當時我毫不猶豫地留下了米粉湯+黑白切跟麻辣臭豆腐鴨血+王子麵。

雖然,最後沒有得到獎品,但看到不少人也留下心中的美食,又覺得心底有些暖暖的,家鄉的美食真的讓人很難以忘懷~所以趁著週末,就自己做了米粉湯跟黑白切。

最近洛杉磯的氣溫又降了許多,此時就會讓人夜晚待在家中邊發抖,邊想著「今晚好想來份小火鍋」呀!

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