[台北]安東街排隊小吃「彰化肉圓」(Andong Bawan)

跟著排隊人潮吃到美味Ｑ彈、肉餡香氣滿溢的肉圓(Andong Bawan)

這家「彰化肉圓」(Andong Bawan)已經在我們的觀察名單很久！因為我老公喜歡吃這家店隔壁的小林麵線的麵線跟甜不辣。

我們每次去吃麵線時，總是可以先看到攤位前排著人龍，當我們在小林麵線裡吹冷氣，吃麵線時，總邊看到有人拿著很多袋跟一大箱(的肉圓)離開。

最近這次返台時，我跟老公正好選擇住在安東街附近，於是有天下午5點半準備去買甜不辣當下午茶時，正好看到「彰化肉圓」人沒有很多，於是決定來排看看～結果也是排了20分鐘～

彰化肉圓

這家店的彰化肉圓是蒸過再炸的肉圓。肉圓小份的台幣40元/顆、大份的台幣80元/2顆；魚丸湯台幣25元/碗。

店內大概4個人員，站在外邊的老闆1號會將圓滾滾的肉圓放入油鍋，並仔細地油炸著鍋內的膨脹起的肉圓；另一位老闆2號則是依序幫排隊的大家點餐，並將肉圓一個個裝盒或裝袋。

站在內側的老闆3號則是按照點好的數量，先放在紙碗中，再加入香菜跟淋醬，同時有空的話，也會幫忙裝袋；另一位老闆4號工作比較機動性，會從裡面搬出肉圓、顧店內情形、也會清洗用具、也會做收攤前的肉圓數量最後確認等等。

辣醬跟香菜放在台前，可以自己加喜歡的辣醬量跟香菜量。

因為排隊花了些時間，所以閒不下的我就認真觀察店家的動線，有趣的是～有個媽媽為了買肉圓，就把娃娃車放在一處，讓老闆2號很緊張，叫媽媽回去顧好小孩，會幫她記得她要的數量。

因為Airbnb就在附近，所以我們是外帶肉圓跟魚丸湯回去，一帶進去房間沒多久～裡面就都是肉圓的香氣，真的很香！

一口咬下，那個皮真的很Q彈，完全不會硬梆梆！搭配外面淋的粉紅米醬、蒜蓉油膏跟香菜，真的很對味！

內餡也「好好吃」！裡面有紮實的肉塊跟筍塊，邊咬邊有肉汁跟肉香慢慢滲出！

我們當下終於懂了～為什麼那家「彰化肉圓」會排成那樣！為什麼有些人是一大箱子的抱走～肯定是很多人一起買的吧！

在東區要吃到一顆台幣40元的肉圓，而且做的這麼好吃，真的相當難得～

仔細幫老闆算一算～開店時間是下午3點半，如果賣到6點半，不是只賣了3個小時嗎？真的太厲害了！而且店家可不是慢條斯理的準備肉圓，每一位手腳都超迅速、熟撚的！

魚丸湯

簡單的魚丸湯，魚丸帶著彈性跟香氣，湯頭較偏胡椒味。喝到最後，再把肉圓的醬汁倒到碗裡，又帶來另一種風味～真好喝呀！

內用位置

店家設有內用的區域！不過，如果你以為有位置坐下就能點！可是大錯特錯！排了這麼多志同道合的夥伴，當然要跟著排啦！

後記

我們住在安東街附近一週，就跑去買了3次肉圓。第一次是晚上6點10分，倒數幾名買到，有一個女生沒有買到，哀號了一聲～前一位女生就豪爽說讓她一顆！超可愛的～有種美食共享的夥伴的感覺～

第二次去是下午5點，因為要買回家給家人吃，買了10顆，爸爸回家後，吃完一顆後，馬上又接著再吃一顆！應該是也覺得很滿意吧！

第三次是要回美國前，再跑去買來吃！一顆台幣40元，我覺得不貴～且真的很好吃！後來在美國看到人家團購「一顆」肉圓要$6 (折合台幣180元)，目前的我還真是吃不下去！

每一次去都要排隊！請要有心理準備～5:30以後才去，有可能會賣完喔，請留意！如果擔心！可以先打電話過去！

安東街「彰化肉圓」怎麼去？

地址：台北市大安區安東街35巷4之1號(土地公廟旁)

電話： (02) 2752-1428

營業時間：15:30~18:30

公休日：周日

在美國時，真的會突然想吃一些台灣小吃～譬如說夏天就想吃涼麵跟味噌湯！臭豆腐就別提了！一年四季都想吃～我想可能是種思鄉的反射吧？

如果是比較簡單的食物，像是蚵仔煎之類的，還能看看其他人的網誌或是影片，學習做看看；但是有難度或是要油炸的食物，真的會想直接買外面的～不想弄太久～又不美味可口！

但是，目前的我還沒有習慣美國的物價，有些「小吃」還真的是吃不下去！感覺吞嚥時會聽到錢聲！所以有時候還真的只能看看照片～思念那份遙遠的美味呀！

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中英文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p