[南加州]美國人早餐吃什麼？ IHOP 鬆餅!

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IHOP

文章最後更新於 2020 年 7 月 23 日

IHOP 的故事開始於1958年，最先是洛杉磯一家名叫 International House of Pancakes 的鬆餅店；1960年展開了加盟連鎖事業；到了1973年，也就是15年之後~~IHOP的名稱才終於誕生了！

這家美式家庭餐廳主要提供鬆餅及各種美式早餐組合，但也是有像是牛排等其他美式餐點可以選擇。

不過可能因為是鬆餅起家，他的菜單封面或是宣傳單張上總是有一疊堆的無比高的美式鬆餅！

印象中，我2次來美國玩的時候，當時的男友(=現在的老公)總是幫我安排滿滿的行程，因為希望我能快點適應美國的生活！咦？美國的日常生活怎麼可能經常去 Disneyland? 總是去 Outlet 血拼？

終於有一天我們安排了比較知性的行程 – Huntington Library (是一個圖書館，也是個植物園跟藝術館的地方)。那天也終於可以睡到自然起，早上老公問我：今天要不要去吃美式早餐？

我問：那是吃什麼？

老公說：吃鬆餅！

於是我們就去IHOP吃鬆餅囉！搬來美國後，如果有時候想吃豐盛的美式早餐時，也會去IHOP！

進到 IHOP，先來杯咖啡吧！

不知道是不是跟去歐洲玩的時候一樣，餐前總要先來杯酒？

在IHOP，如果你是點美式黑咖啡，店員都會買馬上幫你送上滿滿的一壺黑咖啡來唷！完全不小氣！如果你很會喝，還想要再喝～店員也都會笑咪咪地幫你換上一壺新的，真的很親切！

感覺是完全不擔心你久坐的一家餐廳，不過要進來的客人可就頭大了，常常在停車時就很不好停，進到餐廳裡也都要稍微等待一下！

IHOP的美式黑咖啡就是一般常喝到的美式咖啡，炭焙味不會過重，也不是很水，咖啡香氣普通，口感也不會有酸澀味，真要說～就是淡淡的咖啡味。

店員除了送上黑咖啡外，也都會拿來一盤小碟子，裡面是 Half anf Half (牛奶+奶油) 跟 Delight french vanilla creamer (香草口味奶精)，兩個都不是太健康的東西，請斟酌使用。

敲碗！鬆餅跟美式早餐上桌囉！

我跟老公有去過幾次，所以來個綜合心得介紹IHOP吧～

主食只有鬆餅嗎？

不止唷！但是我們去的時候，幾乎都點鬆餅！畢竟人家可是做鬆餅起家的嘛～鬆餅吃起來口感是鬆軟的，不是乾乾硬硬那一種，而且鬆餅的麵粉跟奶油香氣也很適中。

如果是搭配早餐的一份鬆餅大概有3片，兩個人一起吃就已經很足夠了！(因為你還有一盤早餐等著你吃呀～)

IHOP提供4種鬆餅淋醬～所以除非真的很想吃甜的口味的鬆餅，不然我覺得點一般的就可以品嚐他們家的鬆餅囉！

甜的鬆餅有巧克力、藍莓、草莓香蕉跟紐約起司等等口味，一盤有4片左右。甜的應該也是很好吃，但是在美國選擇甜食吃要小心，因為真的無敵甜！美國人都是螞蟻～

除了鬆餅之外，也有法式吐司、格子鬆餅、比司吉跟一般的吐司可以選擇唷！假如那天正好不想吃麵粉製品，也沒關係唷～可以點水果或是薯餅搭配！

究竟有多少種美式早餐？

在經典的美式早餐～裡面會有火腿、熱狗、培根跟兩顆太陽蛋；比較簡單的美式早餐，則是薯餅跟1-3種肉類搭配的組合。

我們有一次是衝著他家的吃到飽鬆餅活動點了經典的美式早餐，太陽蛋是半熟蛋，比較偏生，但還好沒有腥味。熱狗口味剛好；但是火腿真的有點重鹹；培根就是老美很愛烤到的焦香焦香～但是吃到邊邊都覺得很難咬下去。

(先說本人是薯餅控)我還滿喜歡他們家的薯餅，因為口味不會太鹹，外圍煎的脆脆的，厚厚的馬鈴薯，香氣誘人，搭蕃茄或黃芥末醬也很好！整體來說，經典美式早餐算是不錯吃，份量也是很大。

不過～我跟老公因為很喜歡吃蛋，所以其實我們最常點的是歐姆蛋！

我們最愛點「 BIG STEAK OMELETTE 」，裡面會有切塊的薄片牛排、薯餅、綠椒、洋蔥、蘑菇、蕃茄跟切達起司。

很豐盛的一大份，因為有牛排，一送上來都是香噴噴的牛肉味；因為有薯餅，所以吃起來的飽足感更是誇張！搭配綠椒、洋蔥、蘑菇、蕃茄，讓整體口感比較清爽些。如果你能吃牛肉，可以點這一份試看看唷！搭配上店家特調的莎莎醬，可以帶出歐姆蛋另一層次的風味。

沒錯～～就跟你在台灣的早午餐店點到的種類差不多，只是份量真的差很多！這裡的歐姆蛋真的很巨大……我基本上都只能吃掉1/3個，而且還吃的很撐。(用我的手來當個比例尺，是不是真的很大？)

再搭配上鬆餅，真的早上吃完一份IHOP早餐，會感到相當滿足！熱量也大爆表呀～

除了鬆餅跟美式早餐外，還有很多不同餐點可以點！

既然是家庭餐廳，當然不止提供早餐的餐點，還有什麼呢？

還有三明治、漢堡、薯條、牛排、炸雞排、烤火雞等等，你想得到的美式餐點基本上都能夠點到，只是我目前還沒有在IHOP吃過早餐以外的餐點。小聲說如果想吃漢堡時～還是推薦去加州人最自豪的 IN-N-Out 或是從台灣不小心消失的 Wendy’s 囉～

但是如果你是帶著比較多朋友或家人一起出遊，要找到可以塞得下大家的餐廳，又有許多種的餐點可以選擇的話，我覺得IHOP這種類型的家庭餐廳是一個滿好的選項。

延伸閱讀：

[南加州]如何像加州人一樣點出 In-N-Out 隱藏菜單？

[南加州]如何到 Wendy ‘s得來速點記憶中的美味漢堡？

全國鬆餅日 National Pancake Day

還記得 Chick-fil-A 有舉辦乳牛感謝節( National Cow Appreciation Day ) 嗎？當天穿上乳牛裝～可能有機會在店內拿到一份免費餐點或參加優惠活動唷！

不讓 Chick-fil-A 專美於前，IHOP也有全家鬆餅日呢！這項活動是2006年開始，不只是一個吃免費鬆餅的日子，同時也是鼓勵來店的顧客參與捐款，是一項慈善活動呢！可以吃到一份經典鬆餅，又能做善事，何樂而不為呢？

每一年的國家鬆餅日的日期都不太一樣，像是2020年是辦在2月25日，還有期間限定的免費鬆餅吃到飽！(咦？這不就是我們遇到的那個活動？)

但是，其實～鬆餅日並不是IHOP首創，據說最初鬆餅日是辦在星期二，這天會是 Ash Wednesday (大齋首日)的前一天(也是 Fat Tuesday 、 Mardi Gras 及 Shrove Tuesday)。原因是因為從大齋首日到復活節，天主教有長達40天的齋戒期，名為四旬期(Lent)，所以在齋戒期開始前的一天，會將家中的牛奶、雞蛋、奶油等不能久存的食材，加上麵粉和糖做出～大家喜歡的鬆餅啦！

看到四旬期(Lent)，就想到當時麥當勞在推出麥香魚的故事了，也是因為天主教徒的顧客在四旬期(Lent)的聖週五，不能吃牛肉排漢堡，所以麥香魚才有機會勝出～成為看板菜單！

延伸閱讀：

[南加州]擠身100億俱樂部的 Chick-fil-A 炸雞堡你吃過沒？

IHOP 怎麼去？

  • 官網：https://www.ihop.com/en/restaurants (點選官網找離自己最近的餐廳)
  • 地址：702 S Citrus Ave, Covina, CA 91723 (我們去的那一家IHOP)
  • 電話：626-966-1241
  • 營業時間：7:00-20:00

如果哪一天想跟另一半或遠道而來的好友來個悠閒的上午～可以去IHOP享用早餐唷～

我跟老公是真的很推薦這裡的早餐跟環境，店內就是很美式，而且店員人真的很好！

唯一覺得有些困擾的地方，大概就是停車場真的很難停車，有時候還得稍微等待一下！

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