[南加州]美國人早餐吃什麼? IHOP 鬆餅!

IHOP

文章最後更新於 2020 年 7 月 23 日

IHOP 的故事開始於1958年,最先是洛杉磯一家名叫 International House of Pancakes 的鬆餅店;1960年展開了加盟連鎖事業;到了1973年,也就是15年之後~~IHOP的名稱才終於誕生了!

這家美式家庭餐廳主要提供鬆餅及各種美式早餐組合,但也是有像是牛排等其他美式餐點可以選擇。

不過可能因為是鬆餅起家,他的菜單封面或是宣傳單張上總是有一疊堆的無比高的美式鬆餅!

印象中,我2次來美國玩的時候,當時的男友(=現在的老公)總是幫我安排滿滿的行程,因為希望我能快點適應美國的生活!咦?美國的日常生活怎麼可能經常去 Disneyland? 總是去 Outlet 血拼?

終於有一天我們安排了比較知性的行程 – Huntington Library (是一個圖書館,也是個植物園跟藝術館的地方)。那天也終於可以睡到自然起,早上老公問我:今天要不要去吃美式早餐?

我問:那是吃什麼?

老公說:吃鬆餅!

於是我們就去IHOP吃鬆餅囉!搬來美國後,如果有時候想吃豐盛的美式早餐時,也會去IHOP!

進到 IHOP,先來杯咖啡吧!

不知道是不是跟去歐洲玩的時候一樣,餐前總要先來杯酒?

在IHOP,如果你是點美式黑咖啡,店員都會買馬上幫你送上滿滿的一壺黑咖啡來唷!完全不小氣!如果你很會喝,還想要再喝~店員也都會笑咪咪地幫你換上一壺新的,真的很親切!

感覺是完全不擔心你久坐的一家餐廳,不過要進來的客人可就頭大了,常常在停車時就很不好停,進到餐廳裡也都要稍微等待一下!

IHOP的美式黑咖啡就是一般常喝到的美式咖啡,炭焙味不會過重,也不是很水,咖啡香氣普通,口感也不會有酸澀味,真要說~就是淡淡的咖啡味。

店員除了送上黑咖啡外,也都會拿來一盤小碟子,裡面是 Half anf Half (牛奶+奶油) 跟 Delight french vanilla creamer (香草口味奶精),兩個都不是太健康的東西,請斟酌使用。

敲碗!鬆餅跟美式早餐上桌囉!

我跟老公有去過幾次,所以來個綜合心得介紹IHOP吧~

主食只有鬆餅嗎?

不止唷!但是我們去的時候,幾乎都點鬆餅!畢竟人家可是做鬆餅起家的嘛~鬆餅吃起來口感是鬆軟的,不是乾乾硬硬那一種,而且鬆餅的麵粉跟奶油香氣也很適中。

如果是搭配早餐的一份鬆餅大概有3片,兩個人一起吃就已經很足夠了!(因為你還有一盤早餐等著你吃呀~)

IHOP提供4種鬆餅淋醬~所以除非真的很想吃甜的口味的鬆餅,不然我覺得點一般的就可以品嚐他們家的鬆餅囉!

甜的鬆餅有巧克力、藍莓、草莓香蕉跟紐約起司等等口味,一盤有4片左右。甜的應該也是很好吃,但是在美國選擇甜食吃要小心,因為真的無敵甜!美國人都是螞蟻~

除了鬆餅之外,也有法式吐司、格子鬆餅、比司吉跟一般的吐司可以選擇唷!假如那天正好不想吃麵粉製品,也沒關係唷~可以點水果或是薯餅搭配!

究竟有多少種美式早餐?

在經典的美式早餐~裡面會有火腿、熱狗、培根跟兩顆太陽蛋;比較簡單的美式早餐,則是薯餅跟1-3種肉類搭配的組合。

我們有一次是衝著他家的吃到飽鬆餅活動點了經典的美式早餐,太陽蛋是半熟蛋,比較偏生,但還好沒有腥味。熱狗口味剛好;但是火腿真的有點重鹹;培根就是老美很愛烤到的焦香焦香~但是吃到邊邊都覺得很難咬下去。

(先說本人是薯餅控)我還滿喜歡他們家的薯餅,因為口味不會太鹹,外圍煎的脆脆的,厚厚的馬鈴薯,香氣誘人,搭蕃茄或黃芥末醬也很好!整體來說,經典美式早餐算是不錯吃,份量也是很大。

不過~我跟老公因為很喜歡吃蛋,所以其實我們最常點的是歐姆蛋!

我們最愛點「 BIG STEAK OMELETTE 」,裡面會有切塊的薄片牛排、薯餅、綠椒、洋蔥、蘑菇、蕃茄跟切達起司。

很豐盛的一大份,因為有牛排,一送上來都是香噴噴的牛肉味;因為有薯餅,所以吃起來的飽足感更是誇張!搭配綠椒、洋蔥、蘑菇、蕃茄,讓整體口感比較清爽些。如果你能吃牛肉,可以點這一份試看看唷!搭配上店家特調的莎莎醬,可以帶出歐姆蛋另一層次的風味。

沒錯~~就跟你在台灣的早午餐店點到的種類差不多,只是份量真的差很多!這裡的歐姆蛋真的很巨大……我基本上都只能吃掉1/3個,而且還吃的很撐。(用我的手來當個比例尺,是不是真的很大?)

再搭配上鬆餅,真的早上吃完一份IHOP早餐,會感到相當滿足!熱量也大爆表呀~

除了鬆餅跟美式早餐外,還有很多不同餐點可以點!

既然是家庭餐廳,當然不止提供早餐的餐點,還有什麼呢?

還有三明治、漢堡、薯條、牛排、炸雞排、烤火雞等等,你想得到的美式餐點基本上都能夠點到,只是我目前還沒有在IHOP吃過早餐以外的餐點。小聲說如果想吃漢堡時~還是推薦去加州人最自豪的 IN-N-Out 或是從台灣不小心消失的 Wendy’s 囉~

但是如果你是帶著比較多朋友或家人一起出遊,要找到可以塞得下大家的餐廳,又有許多種的餐點可以選擇的話,我覺得IHOP這種類型的家庭餐廳是一個滿好的選項。

全國鬆餅日 National Pancake Day

還記得 Chick-fil-A 有舉辦乳牛感謝節( National Cow Appreciation Day ) 嗎?當天穿上乳牛裝~可能有機會在店內拿到一份免費餐點或參加優惠活動唷!

不讓 Chick-fil-A 專美於前,IHOP也有全家鬆餅日呢!這項活動是2006年開始,不只是一個吃免費鬆餅的日子,同時也是鼓勵來店的顧客參與捐款,是一項慈善活動呢!可以吃到一份經典鬆餅,又能做善事,何樂而不為呢?

每一年的國家鬆餅日的日期都不太一樣,像是2020年是辦在2月25日,還有期間限定的免費鬆餅吃到飽!(咦?這不就是我們遇到的那個活動?)

但是,其實~鬆餅日並不是IHOP首創,據說最初鬆餅日是辦在星期二,這天會是 Ash Wednesday (大齋首日)的前一天(也是 Fat Tuesday 、 Mardi Gras 及 Shrove Tuesday)。原因是因為從大齋首日到復活節,天主教有長達40天的齋戒期,名為四旬期(Lent),所以在齋戒期開始前的一天,會將家中的牛奶、雞蛋、奶油等不能久存的食材,加上麵粉和糖做出~大家喜歡的鬆餅啦!

看到四旬期(Lent),就想到當時麥當勞在推出麥香魚的故事了,也是因為天主教徒的顧客在四旬期(Lent)的聖週五,不能吃牛肉排漢堡,所以麥香魚才有機會勝出~成為看板菜單!

IHOP 怎麼去?

  • 官網:https://www.ihop.com/en/restaurants (點選官網找離自己最近的餐廳)
  • 地址:702 S Citrus Ave, Covina, CA 91723 (我們去的那一家IHOP)
  • 電話:626-966-1241
  • 營業時間:7:00-20:00

如果哪一天想跟另一半或遠道而來的好友來個悠閒的上午~可以去IHOP享用早餐唷~

我跟老公是真的很推薦這裡的早餐跟環境,店內就是很美式,而且店員人真的很好!

唯一覺得有些困擾的地方,大概就是停車場真的很難停車,有時候還得稍微等待一下!

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