家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli

不知道花生什麼事了…我竟然沒有介紹過家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli ，這家餐廳位於 Temple city～～我們吃過超多次，幾乎每個月都去報到，大推酸辣湯麵跟生煎包，生煎包要等比較久，但真的很好吃。(吃完還可以去附近好玩的Primrose 公園玩～一舉兩得。)

地址：9537 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
電話：(626) 309-4318
營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

Primrose Park at Temple City 孩子都喜歡的好玩公園

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小菜類

豬耳朵

口味跟台灣的好像…豬耳朵滷的不會太搶味，吃起來QQ的，好吃喔！我兒子搶著吃…本來愛吃的麵都不吃了。

涼拌腐竹

有腐竹、小黃瓜跟花生，調味不差，但是腐竹好硬，覺得…好像太難咬了，咬到下巴都痠了，不是很喜歡。

涼拌乾絲

就是一般般的美國乾絲，用料沒有八方雲集多，不夠台，所以後來我就沒有點了。

湯麵類

酸辣湯麵 (刀削)

酸辣湯又酸又辣，是胡椒的辣，刀削麵很Q，好好吃。裡面用料不少，木耳、豆腐、肉絲、紅蘿蔔等等，勾芡勾的剛剛好，天冷吃超級滿足。

吃過後，真心覺得一定要店內吃，我們之前也外帶過幾次，這次再吃證明了我的想法：外帶的麵條口感差太多，真的想吃，一定要店內吃。

而且這碗有沒有搞錯！也太大！太大了！跟小菜盤一比，很吃驚，我跟老公吃好飽，最後湯還打包了一些回來。酸辣湯我們經常會外帶回家，在自己煮麵來吃。

三鮮炒碼麵 (手拉麵)

原來也是這麼大一碗，還沒吃就想著得打包了！湯頭呈現紅色，不會過於油膩，帶有海鮮的香氣，覺得好像有點偏蝦醬的風味。

第一次吃的時候覺得配料超多，魚片、蝦子、花枝都有，也有魚板跟青菜絲，吃得我好滿足。後來好像因為物價上漲，有稍微縮水。

選擇的手拉麵吃起來有點Q，也算好吃～但沒有刀削麵讓我留下深刻印象。

紅燒牛肉麵

是醬油湯底，顏色呈現紅棕色，牛肉切成塊狀，吃起來帶點咬勁，有撒上香菜，所以湯頭有香菜的香氣，

搭配的刀削麵～沒話說！很有麵體的咬感、滑順、很好吃！

山西大燴麵

青菜量很多，切的很豪邁，像是根本沒有切，肉絲那些相對少，這款我還好。

山西嗆鍋麵

很有鍋香氣，也是青菜量很多，肉絲那些相對少，跟前一款有點像，建議真的想試，點一種就好。

鍋貼／包子／餅

鮮肉生煎包

點生煎包都需要等30分鐘，真的好久。但是絕對值得！太好吃了！

白白胖胖的皮，吃起來有點Ｑ，也有點鬆，底的麵皮煎的恰到好處，香酥微脆，卻不像有些店家煎成焦苦。內餡有湯汁，可以先吸或是倒到匙上，濃郁且豐富的口味，

肉餡有肉香、扎實的口感，真是好好吃～懷孕當時我血糖要控制，還是整個破戒直接吃了兩顆～～

不過，生煎包有時候包的不好看，破包我就會很失望，有點運氣運氣，但我每次幾乎都還是會點。

豬肉韭菜生煎包

這個沒有豬肉生煎包好吃，因為肉餡不夠扎實，有點鬆散，不是特別推薦。

韭菜盒子

這個還不錯吃，餅皮很脆，韭菜挺香的，如果不想自己做，可以直接點來吃。韭菜盒子我兒子也很買單。

三鮮鍋貼

外皮口感比較硬，內線不錯，但還是吃習慣八方雲集的鍋貼。

炒麵類

海鮮炒麵

愛吃海鮮～所以點了份海鮮炒麵，裡面有蝦、花枝跟魚片，醬油調味，口味有些重，但是炒的真有鍋氣，好吃！但偏油。

什錦炒麵

原本以為跟海鮮炒麵調味不同，但是其實差不多。裡面有肉絲跟一些海鮮，配菜有洋蔥跟高麗菜，也是炒得好香好香～～～讓我忍不住多吃了幾口。但還是比較油。

炒菜類

京醬肉絲 (附餅)

京醬跟餅都好好吃，口味調得剛剛好，鹹鹹甜甜的，肉絲也不乾柴，餅熱呼呼，小朋友很喜歡吃。

結論

麵量夠，湯頭很好喝，所以老覺得湯如果可以再多一點，有多棒呀！會回訪！不過真的店內吃～～還是最最美味！週末人好多，讓我們等了些時間。

家鄉小館還有幾個我覺得值得推薦地方：

老闆娘好熱情：我們兩人坐了兩人位，她跟我們說桌會不會太小，叫我們去坐大點的位子。
一來就有熱茶：老闆娘拿菜單來的時候，就給我們熱茶，一點都不怠慢，天冷有熱茶喝真滿足。
上菜速度超快：點完後，沒多久～麵就先來了。我們有觀察別桌，其實也是出菜速度之快～
用餐環境整潔：桌面不油膩，一旁的配料瓶罐都很整潔，讓人用餐感到很舒服。
廁所也很乾淨：廁所跟用餐區域有個門，感覺有間隔比較好，廁所內也很乾淨～
菜色豐富、價格合理：菜單看圖，覺得多樣化，價格又挺合理的，肯定再訪！