美國的聖誕點燈你跟上了嗎? Christmas Tree Lighting Ceremony

Christmas Tree Lighting Ceremony

聖誕節前夕城市辦的點燈活動 Christmas Tree Lighting Ceremony ,你也參加了嗎?

在美國~聖誕節真的很重要!還記得以前工作時要找對應窗口,只要快到12月就可能要花點時間⋯聖誕節⋯年末就更不用想了。

當時只覺得⋯大家都去放假了嗎?

不不不…我現在發現他們真的很忙,因為要準備禮物、買棵聖誕樹、佈置住家外面、參加各種活動跟聚會,就像這次去的聖誕樹點燈活動也是當地的盛會喔~

為什麼呢?快看下去~~~

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聖誕樹點燈活動 Christmas Tree Lighting Ceremony

就我查到的資訊~~洛杉磯的城市幾乎是辦在12/1-16間,也有稍微早一點,11月底,但是12/16後基本上沒有大型活動,就是準備過節了。

這個活動完全免費,不用預約,只要時間到了,到現場出席就好~

現場好康及活動

跟聖誕老公公拍照

聖誕節到了,小朋友就是要跟聖誕老公公說說心裡話….就像我們以前工作時,想請老闆幫我們加薪一樣….嘿嘿嘿。

許多地方像是mall也有可以跟聖誕老公公拍照的機會,不過一般來說,mall裡的幾乎都要付費。

領免費禮物

沒錯!這是重頭戲啊!我們也是經媽媽友分享才知道,不單單是點亮聖誕樹那刻讓人開心,現場還有免費禮物!

免費禮物根本讓大家趨之若鶩…排超級長,因為~~可以自己選禮物!是不是超級棒的!(到現場請趕快找最後尾)

我原本以為我會比我兒子還興奮,但事實是他看到滿地的禮物就掙扎要離開我老公的懷抱~奔向禮物堆。(有圖有真相,我真的沒有誇張!)

小朋友的遊戲區域

為了避免小朋友覺得太無聊,早到的話,還以有小小的遊戲玩具可以玩一下!完美安排是爸爸排隊,媽媽帶小孩是玩~

小朋友的手作活動

現場也有自己做聖誕樹掛飾的小活動,幾乎都是小女生擠在那裡,朋友的小孩有去玩,不過他們說~~現場筆貌似不太充足,所以大家都在等畫筆。(笑)

免費熱可可

是不是超級暖心!?冬天的晚間活動一定要來杯熱可可呀!兌換券是在領取閃亮燈飾的攤位那裡。

現場還活動表演、免費的燈飾、小零食…等等可以免費享用,來的朋友直說我們的城市太棒了啦!

禮物開箱

我兒子拿的禮物是一台消防車跟配了小警車跟小救護車,可以把雲梯變成斜坡,還可以讓小車進去消防車裡,還有聲光音效,你說22個月的小朋友能不喜歡嗎?

一拿到手,就不放手,也不給我跟他爸爸,到家也不吃晚餐,玩到我們快吃完,才上桌吃晚餐,吃完繼續玩。

如果小孩子3歲以下,真的大推這類玩具 ➞ https://amzn.to/3RHYBPO

他們玩得很開心….不過爸媽想睡覺時,會有點崩潰….因為他們會狂按音效(淚)。

聖誕節的免費活動有哪些?

我們參加的是城市的點燈活動,相關活動訊息可以由各城市的網頁、社群查到,或是收到電郵通知。

另外有些公園也會有 Parks after dark 活動,現場可以玩雪、免費熱可可、爆米花、點心、小孩遊戲區等等。

結論

相信許多爸媽跟我一樣,因為有小孩才注意到~聖誕節的各種活動,點燈活動幾乎是辦在12/1-16間,但也有稍微早一點~在11月底~~建議大家可以在11月左右開始留意相關訊息喔!

或是追蹤我的臉書,未來如果有相關的活動都會盡快分享給大家!

育兒筆記的文章:

懷孕心事、必備好物的文章:

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#相關文字是我個人經驗,分享資訊給需要安排活動的美國爸媽們~~

iTaiwan RH 台灣美食團購實體店買家鄉味~

iTaiwan RH

跟朋友約了去RH拿東西,老公提議去趟 iTaiwan RH 吧!iTaiwan 最開始好像是網路商店起家,現在在美國有4間店,專賣台灣來的美食、小吃、點心。店內設計很可愛~~有可以拍照的台灣小吃系列~~有機會一定要去那逛逛買買~台灣味。

  • 地點:iTaiwan Foods – Rowland Heights
  • 地址:1734 Nogales St. Rowland Heights, CA 91748
  • 電話:(626) 514-0007
  • 營業時間:10:30-19:00
 

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門市

店面空間蠻大,有常溫品、冷藏跟冷凍品,商品類型很多元,也很有特色,擺設有點像台灣的便利超商,逛起來還蠻有趣的。

價格還蠻合理的,跟線上購物平台或是超市相比~差不多。

一進門就有一面牆好適合拍照,貼心的店家還有準備不同台灣小吃~讓大家拍的很有台味~超級可愛!

原本我也想讓我兒子拍張照,但是他全心全意在看外面的車子,無法打擾他~會像一條蟲掙扎逃跑。

商品總類

有台灣進口的厚片吐司、粽子、鱸魚粥或是花枝條,看了讓人都好想買。

有這種雜貨店會看到的零食。

也有7-11會看到的零食,有種秒回台灣超商的感覺。

台灣的調味料或是乾貨也有,竟然還有老東家的烤肉醬、花瓜~不過是健康廚房品牌。

這次去還有小林煎餅耶!小瓜呆、黑師傅、乖乖等等大家耳熟能詳的零食也都有~

適逢中秋前夕,佳德鳳梨酥、小潘鳳凰酥也都有~~查了一下~比Weee!便宜一些。

年節商品或是特價出清品都放在結帳櫃檯附近,大家準備結帳前,別忘了撿個便宜。

對了!週末只能信用卡結帳喔!

結論

想念台灣味的話~真的可以找時間去 iTaiwan 逛一圈,跟大華、168那些超市賣的商品很不同,台灣的特色商品多很多。

價格上,比網上不少賣家都便宜,而且我有次跟某大賣家買鳳梨酥買到中秋節都過了,深深覺得~如果季節商品,真的能直接在店內~買到最安心!

結帳時,因為滿$20~老闆還送了我們一個玉米三巷的黃金百香果雪酪跟一罐飲料~~當滿額贈!天熱吃冰剛好~~

iTaiwan RH 怎麼去?

網站:https://itaiwanfoods.com/

地址:1734 Nogales St. Rowland Heights, CA 91748

電話:(626) 514-0007

營業時間:10:30-19:00

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Underwood Family Farm 洛杉磯採草莓好好玩

Underwood Family Farm
美國的 memorial day 放假一天,難得的長週末~老公規劃了去 Underwood Family Farm 採草莓的行程給我們,還跟表妹約了一起去,太開心了,現採的草莓真的自己會發光~讓我們忍不住一直採,一直採⋯盒子整個裝不下⋯。
 
  • 地點:Underwood Family Farms
  • 地址:3370 Sunset Valley Rd, Moorpark, CA 93021
  • 入場門票:$10(週末)/$7(週間)
  • 電話:(805) 529-3690
  • 營業時間:9:00-18:00 (11月開始會提早結束,請上官網確認)

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Underwood Family Farm

洛杉磯採草莓的季節大概是3月到5月左右,今年因為比較冷,所以草莓季比較長一點,可以採到6月中左右。

Underwood Family Farm在SomasMoorpark都各有一個農場,兩個農場可以栽採的水果不同,出發前可以先看兩個農場 pick your own 的水果種類 (Underwood Farms Somas/ Underwood Family Farms Moorpark)。

我們這次去的是位於Moorpark的農場,比較大,除了水果,還有很多蔬菜跟花朵都可以自己採,然後再去秤重或是計算數量後購買。

Moorpark 農場

Underwood Family Farm的兩個農場都有免費停車場,Moorpark的就在入口處的前方,跟著大家排隊依序買票,按照當天的人數在門口付款後,就可以入園玩了。

週末入場費用是每人$10,週間則是每人$7,2歲以下的小孩是免費。

現場有免費的Wagon可以借,不用特別填表,只要沿著指示到空地上,所見Wagon只要沒有人家用的都可以拿去用喔!

地圖

這個園區很大,可以先看一下自己要去的地方,再出發!如果要購買tickets,也可以先購買,再開始玩樂。

採果/蔬菜

要到達草莓園可以步行過去,也可以排隊搭大車過去,後者需要付費,計算方式是要買園內的tickets。

我們因為想要拉看看Wagon,所以是走過去草莓田。

會先看到花田跟蔬菜田,花田的花跟蔬菜的計價都有清楚地寫在插牌上面。

要記得!看到這個小屋子,要先進去拿塑膠袋跟塑膠盒,塑膠袋可以拿來裝蔬菜,盒子是用來保護草莓的。

聽北加的朋友說,他們去採草莓,盒子要收$2,突然就覺得Underwood Family Farm也太佛心了吧!隨你拿~~ 

走約20分鐘可以看到一大片草莓田。我們走的方向跟大車的方向是相反的,所以採草莓的人相對地少,感覺那一區的熟的草莓還剩不少。

現採的草莓真的!真的!不一樣!太漂亮了~啦~自己會發光~不用上果膠都亮晶晶~~讓我們忍不住一直採,一直採⋯盒子整個裝不下⋯
看了看~其他採草莓的人,幾乎每個人都3-4盒起跳,看來大家都滿載而歸,然後我兒子肚子胖嘟嘟⋯滿嘴紅咚咚。

採完草莓,回程時我原本想採個紅蘿蔔,最後發現我輕敵了,紅蘿蔔超級難採,需要工具~才拿得出來,採得我手都破皮,只拔了一根,終於懂得為什麼拔蘿蔔的故事要找這麼多動物來拔了。

一旁的洋蔥就好拔多了(擦汗)。

小動物區

園內有一區可以餵小雞、小鴨、小羊等動物的地方,很適合帶小朋友去放電,每一種活動需要收取不同的tickets。

遊戲區

園內有免費的溜滑梯跟像公園內的遊樂設施可以玩,但是像是小火車或是撈寶石的遊戲就是要花tickets。

飲食區

園內的飲食是戶外的攤位,有三明治、漢堡跟咖啡等,不是很多,建議可以自己帶食物進去野餐。

結帳區

園內採的水果跟蔬菜都要區秤重計價,跟著大家排隊就對了!

這個區域也有農場自己種的一些蔬果,可以挑選後,一起結帳;自家農場產的會寫上Homegrown。

結論

Underwood Family Farm除了有草莓,還有很多蔬菜可以採,不然也可以去小孩遊戲區或是動物區餵餵小動物,很適合小孩、大人去放電,我們回家,3人都累得睡翻了。

Underwood Family Farm Moorpark 怎麼去?

官網:https://underwoodfamilyfarms.com/

地址:3370 Sunset Valley Rd, Moorpark, CA 93021

入場門票:$10(週末)/$7(週間)

電話:(805) 529-3690

營業時間:9:00-18:00 (11月開始會提早結束,請上官網確認)

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ANA 日本飛美國航程 flights from JP to the US

ANA flights from JP to the US

我們這次回台灣是美國洛杉磯飛日本羽田,再由日本羽田飛台灣松山機場,分別搭乘了4次飛機。這一篇文章想分享 ANA 日本羽田飛美國洛杉磯航程 (flights from JP to the US) 的搭機情形、餐點跟服務等,給想從美國去日本旅行或是從台灣轉機日本來美國的朋友參考。

延伸閱讀:

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登機前(羽田機場)

從日本飛回美國的登機證,因為我們在第一段航程的Check in時已經拿到,所以在羽田機場時,不需要特地去辦理登機,只需要直接入關。

日本羽田海關檢查包括:

  • 隨身行李檢查。
  • 通關乘客檢查。(小孩是抱在身上,一起過金屬檢查門後,再檢查。)
  • 推車及提籃檢查。(因為我們有推車,所以需要讓海關檢查)

跟美國的洛杉磯國際機場不一樣,在日本是跟所有乘客一起通過安檢。(美國時,是導引到特殊通關的入口,跟使用輪椅或需要協助的乘客一起。)

延伸閱讀:帶孩童搭機,你要注意的美國的海關規定 TSA modified screening procedures for children

推車跟汽座在機邊收走,提醒有帶小孩的爸媽,一定要早一點去登機口,因為空姐會提前找需要機邊寄放物品的乘客。

掃過護照後,會先在登機口旁邊等待,等到可以登機時,就可以上機。

搭機過程(日本飛美國)

睡籃也就是飛機穩定後,會有空姐來幫你架,但是我家小朋友飛美國航程前,在日本轉機時睡太久,所以根本不想睡啊!

第一餐是吃便餐,比美國飛日本的簡單,就是一個鮪魚沙拉捲。

下一餐是正餐,ANA會提供兩種,因為我們兩個都想吃歐姆蛋跟鬆餅的,所以都點一樣的。這款還蠻好吃的,意外好吃!鬆餅裡還有夾楓糖漿。

這次航程最印象深刻的就是帶小孩換尿布時遇到亂流,好可怕!!廁所的尿布台小不說,還一邊不斷地晃動著,彷彿看到人生跑馬燈,快嚇瘋了我。

有一次想換尿布,亂流又來了,我一個人架好了尿布台,想說我老公怎麼一直不把小孩帶給我,才發現…因為亂流太大,他們已經被空姐指示,快點坐下,我也趕緊坐下,不然感覺自己要飛出去了。

下機(入境美國)

因為拿綠卡且跟我老公一起入境,所以就直接走居民的通道,目前是沒有要按機台的要求,通關時,海關也沒有問太多問題,還算蠻快的。

之前走外國人通道,感覺是等比較花時間,因為要排隊按機台,然後再排隊通關,不曉得現在有沒有比較簡化的入境方式?

行李領取也沒有等到太久,拿行李出去時,也不需要排太久,不曉得是不是現在是隨機抽檢,我們入境時正好沒有遇到檢查人員?

延伸閱讀:[旅行經驗]2022哪些食物可以帶入美國(Admissible food)?從官方規定講起!

結論

如果你要從美國去日本旅行或是轉機,相當推薦搭ANA喔!覺得服務還蠻好的,餐點也很好吃。希望這篇日本羽田飛美國洛杉磯航程 (flights from JP to the US) 文章有幫助到你喔!

最近聽說ANA的官網出現Bug,價格超好,沒有跟到~~好傷心!!如果有看到一張$500,一定要衝日本玩啊!!

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ANA 美國飛日本航程 flights from the US to JP

ana flights from US to JP

我們這次回台灣是美國洛杉磯飛日本羽田,再由日本羽田飛台灣松山機場,分別搭乘了4次飛機。這一篇文章想分享美國洛杉磯飛日本羽田航程 ANA flights from US to JP 的搭機情形、餐點跟服務,給想從美國去日本旅行的朋友參考。

延伸閱讀:

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登機前(洛杉磯國際機場)

這次買的機票是美國洛杉磯飛日本羽田,再由日本羽田飛台灣松山機場,在洛杉磯國際機場check in的時候,櫃檯大概有確認下面的事情:

  • 檢查護照並核對搭機乘客。
  • 行李是直寄還是中途取出?
  • 推車跟汽座是跟行李還是跟乘客?

在LAX會拿到2張登機證,1張是美國飛日本,1張是日本飛台灣,記得拿到要先拍照存起來,避免登機證遺失。

因為我們中間要入境日本,想要用小孩自己的推車跟汽座,所以有特別跟櫃檯說中途要拿出來。另外先提醒!下機時,記得先要找個空姐詢問拿取的地點,才不用再折返找推車。

這是我們第一次體驗有嫩嬰的乘客的優先登機服務,所以空姐很早就在找尋我們的蹤跡,先收走了推車跟汽座。提醒有帶小孩而可以提早登機的爸媽,一定要早一點去登機口。

掃過護照後,會先在登機口旁邊等待,等到可以登機時,就可以上機。

搭機過程(美國飛日本)

因為有帶小小孩,所以入座後,空姐會到位置上,詢問我們嬰兒餐要吃的時間點,並且給我們小禮物跟說明指引。

這個航班因為是半夜的,小朋友在登機時就睡著了,所以起飛時就沒有餵奶。

睡籃是等安全帶指示燈滅後使用,也就是飛機穩定後,會有空姐來幫你架,架完後,就可以把小寶貝放進去啦!

第一餐是吃便餐,會先提供擦手濕紙巾跟瓶裝水,然後,發送便餐一盒,裡面有香蕉、三明治跟餅乾,另外也會提供推車飲料。

這時候座艙燈會關起來,挺暗的,我跟老公輪流吃了點便餐後,就小睡了一下。

下一餐是正餐,ANA會提供兩種,一般來說會有一個日式跟一個是出發國家的餐點選擇。像是我們一個是照燒鮭魚,一個是茄汁管麵。還有素麵、水果跟優格。

小朋友的嬰兒餐是南瓜粥、米餅跟優格,粥非常的燙,所以食用前要很小心。我家小朋友比較愛米餅,拿起來一直玩。

下機(入境日本)

日本政府推出的「Visit Japan Web」登記系統。方便外國旅客可以預先上網填寫個人資料、疫苗記錄或檢測報告結果、入境表格和海關申報表。

填寫方式看:羽田機場第1跟3航廈玩透透 Haneda airport terminal 1 and 3

下機後,先拿到這張說明單張,請我們出示在「Visit Japan Web」填寫的疫苗記錄。

檢查完畢後,會拿到一張宣傳單張。

關於轉機時入境的居住地!

可以填寫羽田機場附近的飯店,我填過很多次,幾乎都沒有被海關詢問過,我猜想~~我肯定不是第一個轉機入境,想趁短時間玩的人。

通關跟領取行李的速度上,都還算蠻快的,沒有耽誤太久,我們是早上5點左右到達的班機,大概30分鐘左右就完成,進到日本啦!(實際需看當時抵達日本的班機數量)

羽田機場到東京都交通方式

羽田機場可直通的電車線包括京急線東京單軌電車線(MONORAIL),或是選擇利木津巴士,某些飯店門口有巴士停靠站。

進東京都內遊玩的便宜的套票!

週末、例假日限定500日圓,無論從羽田機場第3航廈站、羽田機場第1航廈站、羽田機場第2航廈站到JR山手線內各站的任一站下車,只要500日圓。

JR 套票

最新消息!

JR東日本將在2031年開通新路線「羽田機場Access線」(羽田空港アクセス線),從東京車站到羽田機場只要18分鐘,超級期待~~用更快速的方式進到東京都內遊玩。

新聞連結:https://news.yahoo.co.jp/articles/e488c3ae4291c59dca2056d39d8a12e83bb855be

結論

如果要從美國去日本旅行 ( flights from US to JP) ,相當推薦搭 ANA 喔! 個人覺得服務還蠻好的,餐點也很好吃。

目前我們還想試看看~~能不能在日本停留幾天再飛回台灣的方法,等測試成功後再跟大家分享。

東京輕旅行:

東京周邊輕旅行:

旅行經驗分享的文章:

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最新護照換發時程及申請方法 How to Renew a Taiwan Passport

How to Renew a Taiwan Passport

如果人在海外遇上護照過期,該如何申請換發台灣護照的換發呢? How to Renew a Taiwan Passport ?

疫情持續兩年的2022年,以我居住的駐洛杉磯台北經濟文化辦事處為例,現在還是以郵寄為主,開放事先預約跟少數現場排隊辦理指定項目的名額,換發一本護照可能需要3個月左右時間。

相比疫情前,辦事處的處理方式有了不少改變,但是不變的還是,你必須要備好應準備的文件跟等待的時間,才能替自己省下更多時間。

跟著我的步驟,更快的順利申請到護照吧!

護照換發的申請資料準備 Renew a Taiwan Passport

說明在前頭:因為疫情關係,我的護照因為沒有辦法回國更新,已經過期6個月以上,必須在當地駐外館做護照更新,以郵寄方式對我來說最省事。

1.所需文件

  1. 舊護照。
  2. 護照費額現金 $45。
  3. 中華民國普通護照申請書乙份。
  4. 六個月內拍攝二吋光面、白色背景、脫帽半身正面相片二張。(已黏貼3.中華民國普通護照申請書上)
  5. 領務網路預約及登錄查詢系統入口列印的 QR Code。
  6. 美國居留證(綠卡) 影本乙份。
  7. 美國居留證(綠卡) 效期延長-I797通知書影本乙份。
  8. 國民身份證影本乙份。(無美國駕照)
  9. 國內快遞Priority Express回郵信封乙份。(已填妥收件人姓名及地址)。

備註1:編號5的領務網路預約及登錄查詢系統入口列印的 QR Code是“新要求”,申請後,會產生案號,會由系統通知進度,請看2.取得時間。

備註2:我的綠卡因為在申請2年轉10年,所以只能提供過期的綠卡影本跟效期延長-I797通知書影本。

備註3:編號8的國民身分證是規定資料中的在美居住身分證明,請依自己有的證明提供即可,官方規定如下:

      • 請出示美國簽證或美國永久居留證或美國公民證或美國駕照或美國護照正本,正本驗畢歸還。

      • 如採郵寄申請,提供影本即可,無須送公證人認證。

      • 據以填寫護照申請書第8欄(在美居住身分證明為必須提供的資料)。

      • 姓名應與我國護照一致,不然請提供更明文件佐證。

備註4:採郵寄申請人額外應備文件:郵寄申請者須併繳驗居住該州之駕照正反面影本,以供人别確認(如無美國駕照者請以國民身分證影本代替)

2.取得時間

  • 6/10 系統通知:郵寄辦理預約成功 (線上取號)
  • 6/17 系統通知:已報到 (或收到郵件)
  • 8/9 系統通知:製作完成,將進行郵寄 
  • 8/10 收到護照

整個護照更新的辦理時間約2個月(含假日)。

3.費用

  • 一般成人晶片護照(10年效期):45美金
  • 未滿14歲兒童晶片護照(5年效期):31美金
  • 役男(符合就學資格者)晶片護照(3年效期):31美金
  • 急案用非晶片護照(1年效期):10美金

僅接受美元現金(Cash)(恕無法找零)、滙票(Money Order)、銀行本票(Cashier’s Check),不接受個人支票,抬頭請填TECO。

4.官方郵寄申請說明

換發中華民國護照申請須知 (線上2022/5/21更新版本)

親自辦理換照護照方式

除了郵寄辦理之外,先在已經開放現場辦理護照換發的作業,包括有線上預約申請跟現場排隊(有名額限制)。

目前開放項目:

  • 線上預約:目前開放週一至週五(國定假日除外),上午9:00至中午12:00止。如果您申請的項目是首辦護照及出生紙等,請預約週三時段,換發護照請預約週三、四、五時段,授權書及現居美國證明可預約週一、二、三、四,以配合本處人力及業務調度。
  • 現場排隊本處申請說明:自2021年12月1日起,平日下午1時15分至3時45分開放35個名額,提供現場排隊登記無須預約臨櫃辦理授權書、退休金、現居美國證明、換發護照,請參考:https://www.roc-taiwan.org/uslax/post/30102.html

好消息!9/12開始美國可以落地簽啦!

How to Renew a Taiwan Passport

2022/9/5中央流行疫情指揮中心表示,為兼顧與國際接軌、防疫工作及促進社會經濟活動需要,自今(2022)年9月12日起,恢復實施美、加、紐、澳、歐洲與邦交國國民入境免簽證待遇。

雖然「3天居家檢疫+4天自主防疫」規定,但是能夠改變一些邊境管制方式,真的對於居住海外的人來說,方便了許多,不用再等待這麼久申請護照或簽證了,辦事處的人員的工作量也可以慢慢地回復成以往的情況。

新聞稿連結:9/12起,恢復美、加、紐、澳、歐洲與邦交國國民入境免簽證待遇

結論

疫情到現在,駐洛杉磯台北經濟文化辦事處的處理方式有了不少改變。

但是不僅僅是護照,如果要申請到自己需要的文件,還是要確認好所需要備齊的文件,這樣才能避免浪費許多不必要的時間。

寫文章時是中秋節的前夕,真的….不在台灣家人身邊時,特別能感受到“每逢佳節倍思親”的意思,希望大家的回家之日都快快到來~~

資料來源

俗話說的好!給魚吃不如給釣竿!相關規定因應不同情況都有改變的可能,因此,附上參考來源。如果有需要,也可以寫信或去電給相關單位唷!

駐外(洛杉磯經文辦事處)網頁規定:

  1. 中華民國普通護照申請書
  2. 中華民國護照加簽或修正申請書
  3. 「入國證明書」申請說明
  4. 簽證
  5. 文件證明(出生證明、結離婚證明及在學證明等)

外交部領務局規定:

  1. 一般人民換發

  2. 僑居身分加簽

  3. 國外出生首次申請護照

外交部領務局
Photo from https://www.boca.gov.tw/mp-1.html

移民署規定:

  1. 在臺灣地區無戶籍國民短期停留
  2. 在臺灣地區無戶籍國民延期停留

(如果持有台灣護照者,拿效期內護照就能直接進來台灣,不需要再向移民署申請短期停留。)

綜合性旅行經驗,請參考:

疫情期間返台的防疫紀錄,來畫重點:

開源節流系列文章:

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#相關文字都是個人經驗及參考台灣官方資訊,由於仍需要視案件量而定,建議儘早按程序申請,才能順利入境台灣喔!

寄包裹到美國,這樣填 EZpost 快速又簡單!

EZpost

文章最後更新於 2021 年 12 月 4 日

最近蠻常看到大家在討論 EZpost ,好像是因為有些人用郵局手寫單寄件,卻被其他國家的海關拒絕包裹通關入境。

說實在,我個人也比較常自己從台灣攜帶食品入境美國,不是太喜歡用郵寄的方式。

原因很簡單!因為不想要掛心:

  • 包裹會不會發生什麼問題而卡在海關?
  • 包裹會不會突然消失不見?
  • 包裹會不會破了一個洞,裡面的東西都憑空不見?
  • 包裹會不會到家門口,然後被誰給偷走了?

但是,因為疫情關係,加上我又懷孕了,所以這一年要回台灣的機會真的渺茫啊!

同時,美國的孕婦裝我一穿真的很搞笑,所以才想要買台灣的孕婦裝跟一些母嬰用品到美國,於是便認真的研究了相關的寄件規定。

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你聽過 EZpost 嗎?

EZpost是郵局的線上交寄網頁,其實不只為了國際郵件服務,”國際郵件服務填寫“只是其中一個服務項目。

EZpost

而之所以要線上填寫郵件資料,其實部分也是其他國家的要求,因為當你交寄完郵件,系統會自動傳遞電子通關資訊至該國郵政單位,可以加速郵件通關。

從郵局的11/18/2021公佈資訊,可以知道:發往歐盟國家的郵件,如果用手寫發遞單的話,將可能被退件。

郵局公布資料
Photo from https://www.post.gov.tw/post/internet/Postal/index.jsp?ID=297&news_no=46092&news_cat=4&group_name=&control_type=page

我是寄到美國,也要填寫EZpost 嗎??

就我的家人(2021/11)詢問的是,目前強制要求的是「國際快捷郵件」,在寄送前需要先填寫。

實際上,近期寄件的情形:

  • 學姊幫我寄了推薦的奶瓶跟母嬰用品到美國來,選擇陸空包裹,填寫手寫表單,有順利收到包裹。(2021/10寄件)
  • 我請家人幫我寄食物跟母嬰用品到美國來,選擇陸空包裹,填寫EZpost表單,有順利收到包裹。(2021/11寄件)

所以,強烈建議大家現在開始填寫吧!畢竟這是趨勢~所有國家都希望能加速通關作業,我們也都希望能快點收到自己的包裹,對吧!

幫你整理好EZpost填表~~快速且簡易的方法

1.註冊帳號

  • 沒有帳號的話,請先註冊一個帳號,不限於寄件家人,也可以是收件者本身。
  • 同意註冊相關的須知後,需要用手機註冊,填寫個人相關資訊。
  • 註冊成功後,重新登入就能開始使用。
EZpost

2.填寫國際包裹表單

  •  點選國際包裹後,選擇下拉頁面中的”新增郵件“。
EZpost
  • 會跳至“交寄國際包裹郵件注意事項”,裡面比較重要的是:

1.交寄資料請以英文登打

6.為使寄達國(地區)海關檢查時能確知郵件內所載為何種物品,寄件人須將報關單全部填妥,力求齊全,正確及清楚,否則可能引致延誤及對收件人造成不便。此外,任何不實或有欠明確的申報將可能導致郵件被沒收。

12.附註:

(1)內載物品必須分類填報,切不可籠統填上物品的總稱(例如只填上「食品」、「樣本」、「零件」等)。任何其他有關資料(如「退回貨品」等)亦應填寫。

(2)須分別填上每類物品的淨重及價值,並註明所採用的貨幣單位。

EZpost
  • 同意後,會跳至國際包裹填寫頁面。
  • 請先瀏覽注意事項,基本上就是前面那一頁的重點提示。
  • 郵件種類請依收件速度選取,對應不同的收費金額。在此特別提醒,如果你是住在包裹從台灣飛抵美國的地方,例如我住在洛杉磯,飛機抵美西的其中一點就是洛杉磯,那麼請選擇“陸空包裹”,因為當包裹抵達美國後,本來就只會用陸地運送方式寄到你們家。(不需要選擇航空包裹多花錢,這部分也可以詢問郵局行員,他們應該也都知道。)
  • 合約編號,個人寄件者可以空白欄位(無需填寫)。
EZpost
  • 填寫寄件人資料

我是填寫寄件家人的英文名字、居家地址及手機。

EZpost
  • 填寫收件人資料

我是填寫自己的英文名字、居家地址及(美國使用的)手機。可以把自己的收件資料直接存起來,這樣下一次郵寄時,可以直接帶入系統,就不用重新登打。

EZpost
  • 內裝物品

這部分算是填寫比較要花心思的部分,以下分述~方便大家理解:

    1. 物品種類:如果是自用的物品,直接填寫”禮品“就可以。
    2. 總重量(公斤):預估寄送重量比較困難,不過其實如果你是跟網路賣家買東西,都可以詢問商品重量。另外,詢問郵局的窗口,最終會以實際郵寄重量計價,再手寫更改。
    3. 體積重量:指得就是你的箱子大小,長 × 寬 × 高 (公分) ÷ 6,000 = 材積重量 (公斤)。
    4. 保價金額不能超過寄送的物品總價值。(後面說明)

國際包裹及快捷運費計算方式:採材積重量與實際重量相比,取較重者為計費基礎,費率照現行標準。

簡單說,你應該不會想把很少的東西裝在大箱子裡,然後付比較多的材積重量。所以,最好可以抓到體積重量跟重量相當的價格,會相對划算。

國際包裹資費表國際陸空聯運包裹郵局網頁點這

EZpost

插播~~推薦大家用郵局販售的紙箱!

原本我也是請家人幫我找適合的紙箱,但是其實要找到夠厚、裝進我的商品,又能真的保護我買的東西的紙箱真的不多。

後來家人推薦我~他們之前搬家時用了郵局賣的紙箱,價格不貴,又把尺寸寫得很清楚,直接在郵局頁面就能查詢到,在系統預估材質重量。同時,不用從線上賣家訂購大量,還要付運費。

郵件資費表各型紙箱售價表郵局網頁點這

  • 填寫物品明細

    1. 需要填寫內容物、數量、單價(新臺幣)及品項總重(公斤)。
    2. 總價值(新臺幣)會自動帶入;稅則號數如果是自用的話,空白即可。
    3. 這一個區塊也是比較要花心思的地方,建議可以先在 spreadsheets 上整理好,再填寫國際包裹清單,會比較容易處理。
    4. 每一項不同物品增加時,需要點選增加品項,就會跳出下一筆的品項欄位。
    5. 再次強調!填寫英文品名就好
EZpost

插播~~spreadsheets 整理方法分享

按照郵局的EZpost線上要填寫的內容製表,像是我是寫成下面的方式~這樣直接複製貼上,速度就會快很多。

  • 最後,無法投遞方式有3個選項,我是選擇退回寄件人,不用先付款。
  • 特別建議!資料填寫到一半時,可以先存擋,因為時間閒置過久,很容易被登出。
  • 按了”確定“之後,就會跳成下一張圖示的內容,你可以”前往領號“、”預覽發遞單“、“預覽商業發票”或是“繼續新增郵件”等等。
郵局

說明~~~保價金額不能超過寄送的物品總價值!

簡單說,填寫的保價金額必須是小於或等於你寄送商品的總價格的總和。

例如,下圖我在保價金額填寫了新臺幣3000元,但是內容物實際是新臺幣336元,那麼系統就會在你按了確定後,彈跳出金額不符合的警示。

但是,如果你像下圖,填寫的保價金額是新臺幣330元,但是內容物實際是新臺幣336元,那麼系統就會在你按了確定後,跳至下一頁。

3.查詢自己填寫的國際包裹表單

  • 點選國際包裹後,選擇下拉頁面中的”查詢歷史郵件“。
EZpost
  • 進入國際包裹查詢頁面,類型分成:未領號、已領號、批次領號3種。個人寄件者應該只會用到前面兩個。
  • 選擇“未領號”或“已領號”,再選擇日期區間,就能找到自己儲存過的表單資訊。
郵局
  • 以下方的未領號表單來看,可以勾選領號後,完成“領號”動作。
  • 也可以做“修改”,或是“預覽發遞單”跟“預覽商業發票”。
郵局

找不到自己新增的國際包裹嗎?

明明才存好的資料,卻在系統查不到。

千萬別著急!你可能跟我一樣忘了時差!

因為台灣時間比我們晚一些,所以如果你是在美國的12/1/2021填寫好,系統自動帶出來的時間會是當地時間,但是在台灣的區間裡,其實應該是12/2/2021建立好的表單。

郵局

只要把時間調整成晚一天的時間,就可以查詢到喔!

郵局

4.領完號後,包裹也打包好,就可以準備去寄件了!

  • 恭喜!填寫完表單就能請家人列印”發遞單“跟”商業發票“,然後去郵局的櫃檯寄送包裹。
  • 特別提醒!請一定要單面列印!家人因為平時都用環保愛地球模式的雙面列印,結果去郵局還得麻煩郵局窗口幫忙列印成單面頁,然後上繳列印費用。

5.加碼分享我請家人打包郵寄包裹的方法:

  • 附上 Cover Letter:這張是給開箱海關看的文字,裡面會先以英文簡單說明內容物,細節則詳述在下方。
  • 類別相近的食品以透明塑袋包裝並標示文字:因為怕開箱時,東西散落或是檢查完,沒有全部都收起來,主要也是要方便海關查驗,所以我都請家人用透明袋包裝,並標示那一袋主要有的東西,或是CBP查驗的重點項目。
  • 可能漏出的黏稠狀食品以夾鏈袋包裝:因為怕破包,毀了自己的包裹,所以會滲漏出的東西,我有請家人用夾鏈袋包裝。
  • 寄送的衣物當防撞物:因為寄了幾件孕婦/哺乳洋裝跟上衣,所以就請直接當箱底、四周的防撞物,節省空間~不用另外墊太多的防撞物。
  • 空隙間用氣泡紙塞緊:這可以避免晃動或是擠壓,如果真的有一點空隙時,會用這樣的方法包裝。
  • 紙箱用膠帶貼實:看到社團有人分享自己的包裹寄到後,破了一個大洞,我特別叮嚀家人~一定要至少貼H型或是王字型,結果家人竟然超給力的貼了整個箱子!讓我太佩服了~~

結論

填寫 EZpost 的方法、要點跟可能遇到的問題,我都整理在本篇的文章,希望能夠幫助也需要寄送包裹給親友或自己的你!也希望大家都能順利收到家人滿滿的愛~(其實是自己想收到的商品啦!嘿嘿~)

如果你對於什麼食品可以寄送進入到美國,海關可能會限制哪些食品入境有疑問,請看下面這篇文章分享:

[旅行經驗]2021哪些食物可以帶入美國(Admissible food)?從官方規定講起!

如果你對於寄送食品進入到美國,郵局可能會限制哪些食品的寄送,請看下面這篇文章分享:

[旅行經驗]2021能帶來跟寄到美國的食品? Bringing or Sending Food to the US 從特產來看!

美國生活的文章:

精明省錢的文章:

#相關文字是我個人經驗跟參考郵局資訊綜合完成,食品寄送決定權在寄送方;入境規定則請依CBP最新規定。

2024最新可入境美國食品 Bringing or Sending Food to the US (特產判定說清楚)

Bringing or Sending Food to the US

文章最後更新於 2024 年 4 月 26 日

先前按照美國官方的相關規定整理了2024最新可入境美國食物 Admissible food (官方規定詳細講)一文,這篇文章將從特產美食來看!能帶來跟寄到美國的食品有哪些? Bringing or Sending Food to the US ?

有許多小天使網友寫信跟我說先前那篇文章對他們,真的很有幫助,讓我鬆了一口氣~其實當時寫完時,非常擔心自己寫的不夠淺顯易懂,畢竟是從法規的觀點一一解說,難免會有些長篇大論,裡面會很多原因需要解釋。

最近更新2024最新可入境美國食物 Admissible food (官方規定詳細講)相關規定,也一起把本篇更新。會從大家常攜帶的產品來說明下面的細節:

  • 首先說明「這些台灣美食按照官方規定跟回復究竟能不能入境」?
  • 再來說明「寄送食品最常遇到的問題」?
  • 最後說明「如果想要寄食品給家人,該怎麼向相關單位確認」?

*這邊的資料都是整理給入境美國有攜帶食品需求的旅客或居民跟想要寄送禮品給家人的朋友,歡迎以本文原址分享給需要資訊的朋友。

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美國對食品入境管理的3個重點:

還是要重複的強調這3個重點,因為這是最重要的原則。

  1. 誠實為上:如果攜帶需申報食品入境美國,一定要主動申報,再由美國海關及邊境保衛局(CBP)判定是否是可以攜帶入境?如果屬於不得攜帶品項,將由CBP直接丟棄;但是如果未申報且惡意欺騙、隱瞞,由官員發現不得攜帶入境的品項時,最高可處$10,000罰緩。
  2. 保護國內:要求旅客主動申報農產製品的原因,是為了保護國內本土動植物,免於遭受國外的害蟲或疫病侵害;因此,經邊境官員確認符合相關規定,才允許攜帶入境美國。
  3. 確認產地:確認原產國的原因,是由於不同國家的不同品項,美國官方依據各國動物疫病及植物病蟲害設有不同的規定。建議應保留收據及完整包裝以供CBP確認原產國。

以上原則,除了旅客自行攜帶入境時需要符合,在寄送到美國境內跟網購到美國的自家或親友家中時,都需要符合相關規定。

台灣美食點點名,說明順序如下:

此處列出的食品,將先討論是否能夠在個人入境美國的行李箱中攜帶~

  • 台灣之光(泡麵、臭豆腐罐頭、鴨血罐頭、滷肉調理包)
  • 中式糕餅(燒餅、蔥油餅)、烘焙製品(牛舌餅、鳳梨酥、綠豆糕、芋頭酥、咖哩餃)
  • 飲品(奶茶包、咖啡豆、三合一咖啡包、阿里山紅茶、凍頂烏龍茶、文山包種茶、黑糖薑茶粉或磚)
  • 零食(魷魚絲、香魚片)餅乾(咔哩喀哩、金牛角、麻花捲)、糖果(牛軋糖、牛奶糖、喉糖
  • 醬料(豆瓣醬、甜麵醬、芝麻醬、花生醬)
  • 油品(苦茶油、黑芝麻油)
  • 果乾(芒果乾、鳳梨乾)
  • 乾香菇
  • 海產跟加工製品(虱目魚、甜不辣、魚丸、花枝丸、櫻花蝦)
  • 年節不吃不行(烏魚子、鴨賞)
  • 想為自己補一補(熬雞精/滴雞精、蜆精、中藥材)
  • 哄小孩必備良品(餅乾跟奶粉)

台灣之光

泡麵

  • 算是CBP允許的「加工食品中的麵條及拉麵類」,但是如果含肉或蛋,就很可能禁止攜帶入境美國,當然也不能寄送進入美國境內。例如滿漢大餐、台酒花雕雞麵等就不允許攜帶。
  • 建議攜帶「海鮮類」、「素食類」的泡麵,避免爭議,因為台灣的很多肉類風味泡麵都會在圖上展示精美的「肉塊圖」,如果通過海關時,無法解釋時,都會造成自己跟家人的麻煩。
  • 不止在裝箱時要注意,其實轉機順手買的食品都要符合規定,這一次我們從日本羽田機場轉機就有看到這個日本拉麵產品被貼了「禁止攜帶入境美國及加拿大」的標示。
Bringing or Sending Food to the US
Photo from https://www.gourmet-m.com/i/gr0293/
  • 不建議帶「肉類風味泡麵或拉麵」的原因,讓我用上面這個日本拉麵來說明:

這個產品的成分標示:

    • 麺:小麦粉、小麦蛋白、還元水飴、食塩、植物油脂、卵黄、デキストリン、乳たん白、加工澱粉、酒精、かんすい、クチナシ色素、二酸化ケイ素
    • スープ:醤油、味噌、チキンエキス、植物油脂、かつおエキス、ポークエキス、ラード、食塩、鶏油、還元水飴、豚背脂、昆布エキス、風味油、香辛料、ゼラチン、酵母エキス、鰹節粉末、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工澱粉)、(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、えび、ゼラチンを含む)

產品中雖然沒有「肉塊」,這個產品中也只有麵跟濃縮湯頭,但是因為濃縮湯頭中有雞肉萃取物、豬肉萃取物,且過敏原警語標示有寫出含有雞肉跟豬肉,所以是列屬於「禁止攜帶入境品項」。

如果你手邊正好有肉類風味泡麵,不妨可以看一下原料標示,是否含有肉類抽出物或是萃取粉,如果以嚴格的標準來看,其實都很可能被海關拒絕攜帶入境。像是我個人喜歡的肉骨茶麵,其實外包裝只是個小麵攤,但是成分中含有脫水豬肉,所以我就不敢帶了,因為實在不想冒著被計點的風險。

之前也有聽說過,有的海關現在會辨認中文的「肉」、「蛋」等字樣,所以如果被嚴格的CBP人員看到時,很可能被拒絕攜帶;或是要求拆開檢查,辛辛苦苦帶來的泡麵被拆開,應該會超級鬱卒。

臭豆腐罐頭

  • 這個食品是直接詢問CBP,正式回覆是「豆腐製品允許攜帶入境美國」。這讓我好心動呀!下次回台灣~再重我都想給他帶個2罐回美國了。

鴨血罐頭

  • 從 USDA 的 Veterinary Services Permitting Assistant (VSPA) 系統查詢,得到的結果是只允許商用跟研究用途,無法以個人名義攜帶。
  • 我詢問CBP時是直接告知美國官方想攜帶的品項是: Spicy Duck blood flexible can food,雖然我有看過有人分享過用其他名稱攜帶成功的案例,我猜想或許當時美國官方對這類產品並不熟悉,但是目前看來,官方應該已經對鴨血罐頭有些認識,國內也有在抓這類非註冊通過工廠生產的流通產品,所以建議大家不要冒險攜帶入境。

滷肉調理包/滷肉醬罐頭 (豬肉及牛肉)

  • USDA系統可以查到:罐頭製品如果是常溫保存在商業的包裝袋中,基本上就被認定可以攜帶入境美國。(官方規定詳細說明點這)
  • 2020年這個產品是直接詢問APHIS,正式回復是兩者都可以攜帶,只要是在密封的罐頭內且經過商業方法包裝,可以常溫保存。記得!必須是在未開封的罐頭包裝內。
  • 我詢問的產品照片是用鬍鬚張的滷肉調理包及廣達香的肉醬罐頭兩種,所以按照規定確實是可以攜帶。只是!遇到奇特的CBP非要檢查,你也只能讓他帶你去USDA那邊去。

中式糕餅、烘焙製品

這裏的產品都屬於是CBP允許的「加工食品中的烘焙加工製品類」,但是如果所包的內餡中含有肉或是蛋,也是不允許攜帶如境內美國。

燒餅

  • 這邊指得是薄薄的那種,台灣燒餅油條店常見的燒餅,另外,如果是甜燒餅,按成分來看,也是屬於可以入境美國的食品。
  • 但是如果你想攜帶的中式燒餅中含有碎肉的話,那就是不允許攜帶入境的品項了。
  • 我在包裝這類沒有標示的產品時,都會在包裝外貼上「clay oven rolls」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題;但如果他有疑慮,可能還是得打開看了。

蔥油餅

  • 蔥油餅也是很多人返台會帶回來的家鄉味之一,其實我們也曾幫我婆婆訂基隆的周家蔥油餅,當時問過店家,確認裡面沒有肉類原料或是碎肉,據說很多人都會特地跟他們冷凍宅配,然後攜帶出國。
  • 我在包裝這類沒有標示的產品時,都會在包裝外貼上「scallion pie/pancake」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題;但如果他有疑慮,可能還是得打開看了。

牛舌餅

  • 奶油、麵粉、牛奶等原料製成的牛舌餅,也是屬於烘焙加工製品類。
  • 我在包裝這類沒有標示的產品時,都會在包裝外貼上「buttery pastry」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題;但如果他有疑慮,可能還是得打開看了。

鳳梨酥

  • 同樣是許多人回美國必帶伴手禮,如果是有完整包裝的商品,像是佳德鳳梨酥,就不用特地自己再標示,包裝上就有寫著「pineapple pastry」。
  • 這邊要特別提醒,如果是鳳黃酥就不能攜帶入境美國,除非有標示 “thoroughly cooked throughout”,才可以入境。此段請參考2024最新可入境美國食物 Admissible food (官方規定詳細講)中 USDA對於含蛋月餅的明文規定。

綠豆糕

  • 綠豆糕是用綠豆、奶油、糖等做出的中式糕點,也是屬於烘焙加工製品類。
  • 如果是有完整包裝的商品,就不用特地自己再標示出像是「green bean cake」的名稱。

芋頭酥

  • 芋頭酥也是台灣特產之一,相信也很多人會帶,但是我本人不食芋頭,所以這個人稱台灣美食是不會出現在我的行李箱,不過以原料跟製程來看,是烘培加工品沒有問題。只要裡面沒有肉跟蛋,就沒有太大的問題。
  • 如果是有完整包裝的商品,且包裝上就有寫著「taro pastry」,就不用特地自己再標示。

咖哩餃

飲品

早餐的燒餅跟蔥油餅都帶好帶滿,怎麼可以漏了飲料!大家常見的飲品有奶茶跟咖啡的粉包、咖啡濾掛跟茶葉等,以我為例,每次回去真的都會帶(超不健康的)奶茶包回美國。這些飲品,原則上按規定都可以攜帶,但有什麼要注意?

奶茶包

  • 這邊指得是基諾奶茶的那類三合一粉末包裝飲料,是被CBP劃歸在「廣義的粉末沖泡飲品 (Powder drinks )」。
  • 這類粉末沖泡飲品必須是在原本的包裝中、材料以英文標示原料名稱,同時有一句但書:CBP擁有最終判斷權力,所以我每次帶的時候,除了會選擇符合規定的產品之外,也已經做好可能被丟掉的心裏準備。(目前是都有順利帶成功。)
  • 原因有2個,第一是粉末沖泡飲品的範圍太廣,很難明確的去一一規範內容物,第二是因為內容物成分複雜,一旦有確認不得添加的材料或是不明成分時,把決定權留給邊境的CBP或是農業專員去把關。

咖啡豆

  • 屬於 USDA APHIS 明文規定的「烘焙過的市售咖啡豆產品」,被允許可以攜帶入境美國;但跟其他農產品一樣,於入境時需主動申報。 (Travelers are permitted to bring unlimited quantities of roasted coffee in their luggage without restriction through any U.S. port of entry.  However, as with all agricultural products, you must declare the product at entry.)

咖啡包

  • 咖啡包可以簡單分成濾掛咖啡包跟三合一咖啡包,前者是以烘焙咖啡豆研磨成適合的粒徑,再包裝成濾掛咖啡包;後者則是用咖啡粉、奶精、糖及填充物等,混合包裝成最終產品。
  • 濾掛咖啡包依產品特性,我會歸類成前項的「烘焙過的市售咖啡豆產品」,CBP應該不會對於這類商品本身沒有特別多的疑慮。
  • 而三合一咖啡包依產品特性,屬於「廣義的粉末沖泡飲品 (Powder drinks )」,必須是在原本的包裝中、材料以英文標示原料名稱,CBP擁有最終判斷權力,

阿里山紅茶、凍頂烏龍茶、文山包種茶等茶葉

  • 綠茶、紅茶等經加工的茶葉類產品,被允許可以攜帶入境美國;但跟其他農產品一樣,於入境時主動申報。
  • 這邊特別提醒的是,如果是有添加其他原料,例如像是花草茶,則是有特殊的規定,需經檢疫或是不一定能攜帶入境美國。詳細文字請參考[旅行經驗]2021哪些食物可以帶入美國(Admissible food)?從官方規定講起!中「*咖啡、茶、蜂蜜、堅果及香辛料」項下說明。
  • 其實這類花草茶在美國也都喝得到,不是很建議佔行李空間帶來,畢竟台灣常買的知名花草茶也都是從歐洲運送過去,歐洲離美國也很近,在美國境內買的價格可能更划算。

黑糖薑茶粉包或磚

  • 這種養身飲品東西,大家都很愛買給身為女性的我們,希望我們在海外也能天冷來碗薑茶。粉包的話,就會被歸類成「廣義的粉末沖泡飲品 (Powder drinks )」,必須是在原本的包裝中、材料以英文標示原料名稱,CBP擁有最終判斷權力。
  • 黑糖薑茶磚就比較難從CBP的官網上找到相關規定,又常是沒有英文材料的透明包裝,所以我在包裝這種產品時,都會在包裝外貼上「Brown suger with dried ginger」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題。

*零食、餅乾、糖果

魷魚絲、香魚片

  • 這類海鮮加工製品算是CBP允許的「調製過的海鮮類產品」,原則上可以攜帶入境美國。
  • 如果是沒有標示的產品的話,建議在包裝外貼上「dried shredded squid/dried fish」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題。

咔哩喀哩、金牛角、麻花捲

  • 算是CBP允許的「加工食品中的餅乾、脆餅類」,原則上可以攜帶入境美國。
  • 只是有些品項其實在美國的華人超市都買得到,像是麻花捲,所以如果你不是住得距離超市太遠,建議還是在美國境內購買,行李空間留給更需要帶回來的東西吧!

牛軋糖、牛奶糖、喉糖

  • 算是CBP允許的「加工食品中的糖果類」,原則上可以攜帶入境美國。
  • 如果是沒有標示的產品的話,建議在包裝外貼上「Candy」的字樣,供海關查驗人員確認,如果他看了就懂,就不會有太大問題。

*醬料

豆瓣醬、甜麵醬

  • 算是CBP允許的「加工食品中的調味品」,原則上不含肉就是可以攜帶入境美國的食品。
  • 我們家每次回台灣都要帶寶川的辣豆瓣醬回來,據說很多知名牛肉麵店都是用他們家的辣豆瓣醬來做。這次疫情發生之初,正好返美國時,台灣有攜帶酒精的限量規定,於是我竟然被開箱檢查了。
  • 另外提一下,蛋黃醬(沙拉醬)也是可以攜帶入境美國的調味品喔!沒有因為有蛋,就被限制了喔!

芝麻醬、花生醬

  • 我個人覺得~這也算是台灣名產呀!也是比較難從CBP的官網上找到相關規定,如果真的要分類的話,可能也會分到「加工食品中的調味品」。
  • 從 TSA 的官網資訊來看,花生醬這類調味品是可以攜帶入境美國的,因為屬於液體類,所以登機的行李也是限制在100ml以下,放在托運行李箱就沒有特別的重量限制。
Bringing or Sending Food to the US
Photo from https://www.tsa.gov/travel/security-screening/whatcanibring/items/peanut-butter

*油品

苦茶油、黑芝麻油

  • 算是CBP允許的「加工食品中的橄欖油跟其他植物油」,是可以攜帶入境美國的食品。
  • 從 TSA 的官網資訊來看,油跟醋是可以攜帶入境美國的,因為屬於液體類,所以登機的行李也是限制在100ml以下,放在托運行李箱就沒有特別的重量限制。
  • 題外話,也是這次疫情發生之初,正好返美國時,台灣有攜帶酒精的限量規定,於是我竟然也因為一罐苦茶油跟黑芝麻油被開箱檢查了,還被要求要把我曾曾貼得牢牢的氣泡紙給拆開。(淚)

*果乾

芒果乾、鳳梨乾

  • 算是CBP允許的「乾燥水果類」,只要符合植物病蟲害相關規定時,是可以攜帶入境美國的食品。
  • 從 TSA 的官網資訊來看,Dried Fruits 在隨身行李跟托運行李都是可以攜帶的品項。
  • 這個食品我也有直接詢問CBP,正式回復是都可以放在旅客的行李箱,一起入境美國;但是如果要寄到美國,則可能需要特定的申請文件。(關於寄送時需檢附的文件,還在等USDA所屬的單位回復。)

*乾香菇、筍乾

乾香菇

筍乾

  • 按 USDA 官網關於竹相關製品的輸入規定,如果是經過完全乾燥,不需事先取得USDA同意,於邊境進行檢查即可。

原文:USDA regulates imports of agricultural products to prevent the introduction of foreign agricultural pests and diseases into the United States. Products such as bamboo furniture, bamboo cloth, and other manufactured products made of bamboo are enterable without a USDA import permit and will be released after inspection at the port of entry. Bamboo that is thoroughly dried and split or sawn lengthwise (rendering it incapable of propagation) with all leaves and seeds removed is allowed entry without a permit and is subject to inspection and release at the port of entry. However, bamboo that is not thoroughly dried and therefore is capable of propagation is prohibited entry into the United States. (USDA出處頁面)

*海產跟加工製品

虱目魚

  • 按照USDA規定,個人用量的魚、蝦、鮑魚和其他海鮮食品,包含新鮮、冷凍、乾燥、罐裝或調理過的皆可攜帶入境。
  • 所以虱目魚是可以攜帶入境美國,我有朋友就說,她爸媽之前就幫她準備好冷凍虱目魚片,一一用報紙包好,放在行李箱讓她托運回美國。

甜不辣、魚丸、花枝丸

  • 按照USDA規定,個人用量的魚、蝦、鮑魚和其他海鮮食品,包含新鮮、冷凍、乾燥、罐裝或調理過的皆可攜帶入境。
  • 所以如果你的空間夠的話,記得要帶台灣好吃的甜不辣回美國呀!美國的甜不辣跟台灣的甜不辣口感差很多。

櫻花蝦

  • 按照USDA規定,個人用量的魚、蝦、鮑魚和其他海鮮食品,包含新鮮、冷凍、乾燥、罐裝或調理過的皆可攜帶入境。
  • 沒錯!東港櫻花蝦不要忘記帶了,我每一次都有帶櫻花蝦回來,拿來炒高麗菜真的很香、很鮮甜、很美味喔!

*年節不吃不行

烏魚子

  • 烏魚子,顧名思義是烏魚的孩子,所以聰明的各位看到這,應該可以重複我上面提到的規定:按照USDA規定,個人用量的魚、蝦、鮑魚和其他海鮮食品,包含新鮮、冷凍、乾燥、罐裝或調理過的皆可攜帶入境。
  • 烏魚子是海鮮製品,所以在經過調理後,是允許攜帶入境美國的。

鴨賞

  • 鴨賞是鴨肉製造的產品,如果不是商業罐頭製品,只是真空包裝的話,由於台灣經常是 HPAI 疫區,所以是不允許入境的。(還蠻多國家都是HPAI疫區….。)

  • HPAI,全名為 Highly Pathogenic Avian Influenza,中文為高病原性禽流感,可以由 USDA animal disease status 查詢。

*想為自己補一補

熬雞精/滴雞精 (2024/1/15更新成商業用途或產品原料經確認後才能攜帶)

  • 按照美國USDA規定,如果是HPAI疫區的雞肉相關產品是不行的,但如果是商業罐頭包裝及標示、調理、保存穩定、完全即食食品,在未經開封狀態下,可允許攜帶入境。
  • (2024/1/15)USDA Veterinary Services Permitting Assistant (VSPA) 系統查詢,得到的結果是商業用途或產品原料經確認後才能攜帶入境。(我會再寫信去確認)
Photo from https://efile.aphis.usda.gov/s/vs-permitting-assistant

蜆精

  • 按照USDA規定,個人用量的魚、蝦、鮑魚和其他海鮮食品,包含新鮮、冷凍、乾燥、罐裝或調理過的皆可攜帶入境。所以,蜆精是可以攜帶入境。

中藥

  • 許多人應該也有帶中藥的需求,其實中藥不能算是食品類,特別把它列在這,是因為我想應該有不少人跟我一樣,也有調理身體的需求。
  • 中藥攜帶入境美國,原則上比照 FDA 對於藥品相關的管理規定,中藥需有處方簽或醫師所寫的英文說明,並且應保存於原本的包裝中,且貼有醫師的指示。攜帶入境的中藥量應為90天,如需要在美國待超過90天,於寄送入境的藥品包裹內應有服用者個人的簽證、護照、醫師的說明信及處方簽(英文)。

原文:In general, you should have with you a valid prescription or doctor’s note—written in English—to bring medication to the U.S. The medication should be in its original container with the doctor’s instructions printed on the bottle. If you don’t have the original container, bring a copy of your prescription or a letter from your doctor explaining your condition and why you need this medication. Travel with no more than you need for your personal use during your stay. A rule of thumb: Bring no more than a 90-day supply of medication.

If you’re staying longer than 90 days, you may have additional medication sent to you by mail or courier. Include documentation showing that the medication is being sent for your own use while visiting the United States. This documentation may include: a copy of your visa and passport, a letter from your doctor, and a copy of your prescription (in English). (FDA出處頁面)

  • 並非所有中藥材都被允許攜帶入境美國,因此,也可能在確認中藥材成分後,被邊境人員拒絕攜帶入境美國。建議有需要的朋友,寫信詢問主管機關。

*哄小孩必備的良品

這是要帶寶寶來美國的朋友詢問我的問題,我找了相關資料後,想說可能也有媽媽需要,未來有一天或許我也有需要,所以獨立列出的一個項目。

餅乾

  • 算是CBP允許的「加工食品中的餅乾、脆餅類」,原則上可以攜帶入境美國。

嬰幼兒奶粉/配方奶粉

  • CBP依據相關規定,代表各單位判定產品可否入境美國。對於個人自用的嬰兒配方奶粉,CBP將透過面試旅客、自用品項或檢視相關文件,判定為個人自用或商業用途。同時,CBP農業專家將由目視及物理檢查,判定這個嬰兒配方奶粉是否符合規定。
  • 原則上,如果是給嬰幼兒飲用的乳及乳製品,在合理的攜帶量下,且按量包裝、標示或是存放於原本的商業流通包裝中,是允許攜帶入境美國。如仍有其他相關問題,可以電郵至 asknies.products@usda.gov

寄送食品最常遇到的問題?

前段的食品是告訴大家,每一項食品可以允許入境或是被拒絕入境的規定,那麼~可以入境的食品就能夠寄送到美國嗎?

*為什麼郵局給我的清單說「這些東西都不能寄到美國」?

這算是第一名~~最常被問的問題(FAQ),經常是網友私下詢問我或是在FB社團中最常見到的問題。

首先,郵局的窗口會有一份各國郵政禁寄物品彙輯,我只把前面與食品寄送相關的內容節錄出來,如下圖:

Bringing or Sending Food to the US
Photo from https://www.post.gov.tw/post/internet/Group/default.jsp

其中的禁運食品跟前面美國官方的資訊相比,其實落差很大,我們知道自行攜帶的個人自用食品,咖啡沒有限制量、罐頭肉醬跟海鮮製品都可以,但是為什麼這份清單上都說不行?

可能原因有幾個:

  • 保存不易:食品在運送過程中,可能因為環境不佳,造成品質變差,所以對於食品類的運送,許多運送方都會特別小心。如果註明清楚是零食類,會比較清楚。
  • 食品差異太大:以沖泡飲品粉來說,裡面使用許多不同的原料,同時單看粉類,有時候無法確認內容為何?所以有可能會被對方國的海關退回,這樣就會造成損失(運送費用及食品品質)。
  • 美國官方對寄送品有不同的管理原則:某些食品由個人攜帶入境是沒有問題的;但是一旦要寄送時,就可能需要檢附文件才能入境。複雜度提升許多,以我詢問CBP的幾項產品中,肉醬罐頭、果乾類產品,他都請我先向USDA確認輸入的流程。也就是說,如果你寄了需要檢附文件的商品卻沒有檢附必須文件,那麼被退運的後果是必須自己承擔的。
  • 美國官方對寄送品有其他的規範:FDA負責輸入食品的提前通報(Prior Notice of Imported Food ),除非是排除對象,不然都需要提前通報。

美國CBP於2020/11/10的一則QA回覆,指出部分運送業者不一定同意接受寄送食品,無論是作為禮品或是商品用途。因為對於運送業者來說,他們可能會因為運送未符合規定的食品,例如未提前通報而被罰款。

所以,如果真的遇到無法寄送的品項,請相互包容諒解一下~運送方可能有他們的考量,或許是真的不易寄送的貨品或是怕你被退運,浪費了一筆運費。

詳細請參考:Sending store-bought foods (i.e. chocolates, candies, canned goods etc.) as gifts to the U.S.

台灣寄件方式的延伸閱讀:寄包裹到美國,這樣填 EZpost 快速又簡單!

*提前通報的排除對象?

在FDA的一則QA “Prior Notice Policy for Sending Gifts to Your Friends and Family” 特別指出,對於非商業用途的輸入食品,原則上FDA及CBP是認為是不需要「提前通報」的品項。

非商業用途的輸入品例如,

  • Food purchased by a traveler and mailed or shipped to the traveler’s U.S. address by the traveler, not the commercial establishment; and
  • Gifts purchased at a commercial establishment and shipped by the purchaser, not the commercial establishment.

當然還有查驗人員對於商品的數量跟特性等所做的綜合判斷。原則上,如果是家人或朋友寄送的市售商品,即使沒有提前通報,應該也是可以收得到包裹。

*東西究竟是怎麼從台灣寄到美國家中?怎麼找包裹?

包裹交寄後,你會從郵局(運送方)拿到一組號碼,這個號碼是可以用來追蹤包裹的進度,可以從郵局的網頁-國際及大陸各類郵件查詢

Bringing or Sending Food to the US

我自己以前寄東西給老公時,最常用「國際快捷」,英文是International Express Mail Service (簡稱EMS),國際快捷郵件預計到達天數表及尺寸重量限制點這

最先可以追蹤到的是,你在台灣的交寄郵局,接著包裹會到達國際航空郵件科,然後,再來就是漫長的空白等待時間。

這段空白等待時間,可能是包裹在天空上飛,也可能已經到達寄送的目的國家,只是對方沒有空幫你刷條碼或是可能卡在海關或是在送到你家的路上。

此時,你可以在台灣的郵局系統查詢看看,或是在USPS Tracking®上碰運氣查看看。但是,如果沒有入系統,是怎樣都查不到包裹進度。之前都是我老公自己跟我說:我收到包裹了,我才知道包裹已經到他手上。

小提醒一下,EMS的寄件人可選擇是否辦理加保,加保最高限額為新台幣5萬元。如果包裹內是重要的東西或是文件,建議要加保一下會比較好喔!

此外,也附上郵局的聯絡單位(寄往國外郵件)資訊:臺北郵件處理中心國際航空郵件科國際快捷股

E-mail:m-exp@mail.post.gov.tw
Tel:(03)383-3776
分機 252、253(受理時間:週一至週五 07:50 至 16:20,例假日除外)
分機 254(受理時間:週一至週五 07:50 至 17:50,例假日除外)
Fax:(03)3833379

查詢郵件進度的延伸閱讀:3種方法查~郵寄包裹寄到哪? 3 Ways to know where my package is?

*什麼情況下,FDA會拒絕以個人自用為由的產品入境美國?

假設你的文件的符合規定,或是你寄送的東西都符合美國USDA規定,FDA還是可能會依下列狀況,拒絕個人名義的貨品輸入:

  • 過去曾有召回紀錄的食品
  • 輸入產品有銷售的可能
  • 產品對於健康有嚴重的危害
  • 根據FDA規定有可能是醫療騙術
  • 食品輸入未依適當程序做提前通報

如果想要寄食品給親友,該怎麼向相關單位確認?

由於 COVID-19 疫情關係,原本飛回去看親友或是親友來海外玩是再平凡不過的事,都變成一件很不容易的事情,而且所費不貲,也因此要寄送包裹給親友的人變多了。

如果要寄送食品,建議可以向兩方做確認:

  1. 向美國官方確認:美國食品輸入管理是由CBP、USDA、FWS跟 FDA等單位負責,因為郵寄的規定與攜帶略有差異,不確定的品項建議依據不同食品的權責,以電郵詢問所負責的主管機關,獲得官方的正式回應,自己在寄送時也多一層安心。
  2. 向寄送方確認:郵局或是快遞業者,原則上他們都會了解一些寄送國的相關規定,雖然可能不是完全都了解。但是,我還是建議大家對自己所在國的相關食品寄送規定有些概念~會是最好的。快看~下面延伸閱讀文章!

延伸閱讀:[旅行經驗]2022哪些食物可以帶入美國(Admissible food)?從官方規定講起!

這邊~提供小天使網友分享的經驗:原本郵局拒絕他寄送某種食品,後來他致電給桃園航郵中心負責人,再請交寄郵局向航郵中心負責人員確認,就可以寄送了,同時~也很幸運的讓家人收到包裹囉!

不過,我也有看過許多人分享~包裹不見或是東西寄到時,箱子被打開檢查過或是裡面的東西不知去向??只能說,郵寄包裹真的也有一定程度的風險。

另外,分享自己的經驗,我之前寄送包裹給我老公時,我會將商品包在個別的塑膠袋中,不會直接放在紙箱中,然後會在紙箱中放上一張便條紙,上面寫的內容是告訴可能開箱的CBP人員,我寄送的東西是什麼?我是寄給誰?寄送用途是作為禮物之類的。

結論:

  • 如果你要攜帶或是寄送食物到美國,無論是給親人、朋友或工作夥伴,請記得一定要遵守美國官方的相關規定。
  • 可以的話,請盡可能用原包裝攜帶或是寄送,如果只有中文標示的東西,建議可以自己「如實」標註英文名稱,方便CBP確認;如果有疑問時,CBP還是可能拒絕不符合規定的商品入境。
  • 相同食品品項在郵寄時,所需要的文件或是限制可能更多,最好先確認清楚,避免引起爭議。
  • 最後,所有食品不論攜帶或是寄送都可能被丟棄或沒收,因為你可能遺漏了更新的資訊或是官員(CBP)就是眉頭一皺,但是,了解所攜帶的食品的基本成分跟相關規定,還是能夠幫助自己據理力爭所攜帶的食品。(相信美國的官員跟我們台灣的官員一樣,只要於法有據情況下,沒有人想要跟民眾產生不必要衝突。)

資料來源:

俗話說的好!給魚吃不如給釣竿!相關規定跟各國疫病因為都有改變的可能,因此,附上參考來源。如果有需要,也可以寫信或去電給相關單位唷!

  1. CBP網站 “Bringing Food into the U.S.“,內文重點是旅客應主動申報、農產品相關管理規定及美國保護農產業的原因等。
  2. CBP網站 “Travelers bringing food into the U.S. for personal use.“,內文重點是回應民眾詢問的可攜帶食品,算是相當完整的回復內容。
  3. CBP網站 “What are the requirements for baby formula“,內文針對幼兒配方奶粉規定作說明。
  4. CBP網站 “Can I bring any meat, poultry or pork products into the U.S.?“,內文針對肉品相關規定作說明。
  5. CBP網站 “Sending store-bought foods (i.e. chocolates, candies, canned goods etc.) as gifts to the U.S.“,內文針對寄送商店購買的食品等作為禮物寄送的規定作說明。
  6. USDA網站 “Information for International Travelers“,包含USDA對於水果及蔬菜類產品、動物產品及動物副產物產品、海鮮類產品、咖啡、茶、蜂蜜、堅果及香辛料等的管理規定。
  7. 美國對各國動物傳染病疫區狀態管理:animal disease status 
  8. 美國農業部食品安全檢驗局:www.fsis.usda.gov
  9. 美國食品藥物管理局: www.fda.gov
  10. FDA網站 “5 Tips for Traveling to the U.S. With Medications“,內文說明旅客攜帶藥品入境美國相關規定。
  11. FDA網站 “Personal Importation“,內文說明e以個人名義寄送(輸入)美國境內相關規定。
  12. 美國魚類及野生動物管理局:www.fws.gov
  13. 美國緝毒局:https://www.dea.gov/
  14. 台灣中華郵政全球資訊網:https://www.post.gov.tw/post/internet/index.jsp

因為自己學習過一些食品知識跟相關法規,所以想說~本篇文章從特產美食來看!能帶來跟寄到美國的食品有哪些? Bringing or Sending Food to the US 」,就從食品一一來說明,整理給需要的朋友參考。讓大家可以在知道食品的成份跟一些加工規定下,了解自己想攜帶的食品可能需要符合什麼樣的法規?

在了解這些規定同時,也能跟寄送方爭取看看~能不能協助運送?不過,如果在郵局窗口被拒絕,也請以同理心的角度來思考,郵局的櫃檯人員已經負擔很多業務,可能不一定完全熟悉這些國外的食品法規,但是負責運送的航郵中心的人員可能會比較清楚,可以先把自己知道的規定與相關單位溝通,或許能順利寄送食品給海外的親友,我想這才是我們共同的目標~

目前我還沒有請家人寄過東西給我,原因是我正好在疫情變嚴重前有返台,2020年底也因家中的事,有一次返台的機會,當時都多少有帶一些食品跟口罩過來,加上我又住在華人或日韓超市不少的地方,所以想吃的東西大多買得到。但是我想未來應該還是有機會要透過郵局或快遞寄送「必要物資」,在此之前,我應該會再多花一點時間研究相關法規跟適合的方法。

文中的食品是我個人的最愛,以及一些小天使網友們遇到過的食品攜帶與寄送問題,如果你有其他想知道的食品,歡迎直接詢問官方或是留言給我,我會再更新至文章中。

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--延伸閱讀--

疫情期間返台的防疫紀錄,來畫重點:

綜合性旅行經驗,請參考:

開源節流系列文章:

#相關文字是我個人經驗跟參考中英文官方資訊綜合完成,由於以CBP官員判定為主,建議謹慎打包跟寄送。

[北加州]舊金山 Boudin 百年人氣名店!麵包碗裝巧達濃湯

Boudin

文章最後更新於 2020 年 6 月 5 日

部落客一致推薦的舊金山必嚐當地美食Boudin Bakery Cafe 麵包碗裝的蛤蜊巧達濃湯

為什麼說部落客一致推薦呢?因為如果你也去Google上搜尋一下「舊金山必吃美食」,幾乎所有部落客都會寫「 Boudin Bakery Cafe 巧達濃湯」。

會有這樣的結果,其實也不意外呢!

畢竟這家百年人氣名店:

  • 發跡於舊金山,是舊金山中經營最久的麵包店!
  • 以老麵麵包著名,商標上就寫著:”The Original San Francisco Sourdough”!
  • 觀光客在舊金山知名的 Pier 39 (39號碼頭)很難不注意到這家(經常大排長龍的)麵包店。 

秉持著去到當地旅遊,就要吃當地美食的宗旨,Boudin Bakery Cafe 自然成為我們到訪舊金山的必吃清單之一。

麵包碗裝的蛤蜊巧達濃湯 ( Soup in a bread bowl / Clam Chowder)

這次來舊金山是以度假的心情來放鬆一下,所以當天早上我們並沒有特別安排行程,而是以極度緩慢、悠閒的步調,過了中午後才驅車前往舊金山市區。

因為想先去39碼頭走走,於是便決定去Boudin Bakery Cafe 吃看看有名的麵包碗裝的蛤蜊巧達濃湯。

雖然不是午餐尖峰時間,也不是週末例假日,但是Boudin Bakery Cafe 店內的排隊客人仍是不少;站在店門口看著菜單的遊客也很多。

店內座位區也是坐的滿滿的,感覺都是有些年紀的老人家,每個人桌上都有一盅麵包碗裝的湯品。

我們稍微等了一會兒,才有對窗戶外面看的那種高腳椅座位區,嗯!品嚐當地美食為主,就先坐下吧!老公去排了隊,在櫃檯點完餐後,沒多久就捧了 Soup in a bread bowl 過來了!!

先喝一口濃湯,嗯~~~果然是印象中濃郁的蛤蜊巧達湯呀!蛤蜊的鮮甜味搭上鮮奶油的濃郁口感,還有一顆顆的馬鈴薯粒,讓人忍不住會想一口接著一口。

一邊喝著湯,一邊聞到放在一旁的酸麵包,隱隱散發的酵母的發酵香氣跟乳酸菌產生的酸味。

從麵包碗的蓋子內側,撥下一小片麵包塞到口中,果然比一般的麵包酸上許多,質地相對有些嚼勁,入口邊咀嚼邊緩緩地散發出酸味跟香味。

Boudin Bakery Cafe 自家的老麵( Mother Dough ),是從1849年開始使用到現在,店家說裡面除了酵母跟乳酸菌外,也有其他有用的微生物,共同創造自家獨特的酸麵包口味。

麵包外皮烤的很香,但有些硬,怪不得這麼適合當作巧達濃湯的「碗」呢!「碗」上一顆顆大氣泡~可是微生物的傑作呢!也是老麵發酵後特有的圖紋。

如果用麵包沾著巧達濃湯吃,入口會先有濃湯的海鮮跟奶香味,後面就是酸麵包的(酸味)餘韻呀!

蛤蜊巧達濃湯喝到最後,有種湯味漸漸偏酸的感覺,覺得好像我最近在看的日劇人氣女神~拉麵食遊記~ (行列の女神~らーめん才遊記~)第6集時,清流企画開發出來的オコゲ ラーメン(鍋巴拉麵),一開始吃的時候是豚骨湯底,因為用柴魚高湯燉煮的米飯製成的鍋巴,慢慢將風味融入後,湯底轉變成豚骨魚介醬油風味。

莫非Boudin Bakery Cafe 老闆最開始設計這項菜單時,也有這種巧思?

我跟老公最後是剩了1/4個麵包碗,因為實在是不敵麵包塊吸收濃湯後在胃中放大的實感!

我們覺得2-4個人合吃一碗,算是不錯的選擇!特別是在碼頭上~才被狂風吹出不堪的造型之後,喝點濃湯暖胃,嚐嚐當地有名的酸麵包,也是不錯的體驗!

Boudin Bakery Cafe 的小故事

面對這種值得尊敬的百年老店,不寫點小故事~實在太對不起大家了!(好啦~是我自己對於這種餐廳或食品產業相關故事~實在很感興趣!)

如何能成為一家聲名大噪的麵包店?

如果以Boudin Bakery為例子的話,我想應該要歸咎於創始人的「堅持」與「時勢造名店」吧!

在1948年當時,因為在加州的 Sutter’s Fort 發現了黃金,所以掀起了一股掏金熱( Gold Rush ),各地的掏金客湧入了當地,也因此Boudin Bakery創始人 Isidore Boudin從這批舊金山掏金者(49ers)得到了最初的老麵。

1868年時,雖然商業用 Fleischman’s cake yeast 被多數店家使用,但 Isidore Boudin仍堅持使用老麵作發酵;同時,由於大量湧入的掏金客,讓加州的人口增加,特別是舊金山因為是出入口的關係,人流自然地帶著錢流到當地,Boudin Bakery也愈來愈有名。

差點被大火給燒掉的老麵!

雖說相傳他家的酸麵種是從舊金山掏金者( 49ers )獲得,但也由於創始人持續採用法國傳統的技法,從空氣中獲得野生酵母,也因為舊金山(San Francisco Bay )的氣候有利於麵團中的酵母跟乳酸菌生長,因此造就出了當地獨特風味的老麵。

據說在1906年4月18日清晨5:12發生的地震,引發的火災差一點讓他們失去原本使用的老麵,是Boudin的老婆 Louise 緊急拿了一些桶中的老麵,才讓現在的我們得以吃到這個培養近170年的老麵做出的溫潤口感跟香氣的麵包。

漁人碼頭( Fisherman’s Wharf )的代表產物

Boudin Bakery的首席麵包師父 Padilla 自信的說:就是我們家的老麵!這就像是科伊特塔( Coit Towe )、舊金山的叮叮車跟金門大橋一樣,是舊金山歷史的一部分。

同時,他們稱這些老麵相關知識學習就像在讀「 Sourdough University 」,要讓每一個麵包師傅跟員工都了解這些知識及歷史。 Padilla 在受訪時,就像大學教授一樣提出關於二氧化碳、細菌、酵素、發酵、酸度及pH等文獻;但是,一旦他說到老麵時,就像是個溺愛姪女的叔叔。他說著:「她喜歡麵粉的甜,她喜歡享用一種叫做麥芽糖的糖,這是野生酵母唯一可以用的糖…你需要保持老麵的健康,這樣她才能不斷地產生許多後代。」

除了酵母菌,老麵中的乳酸菌有多厲害?

老麵中的酸味主要是乳酸菌發酵而來,在1970年代,兩位科學家 Frank Sugihara 及 Leo Kline 研究了老麵中產生乳酸的微生物,發現是類似於優格跟泡菜的乳酸菌,他們命名為 lactobacillus sanfranciscensis 。(乳酸菌目前已經重新分類命名,新名稱是 Fructilactobacillus sanfranciscensis)

當時認為是僅存在於舊金山海岸周邊的乳酸菌,但經過各國研究者的研究發現,有近90個其他國家也發現這株適合生長於 pH範圍 3.9-6.7;發酵溫度介於20°C 至 27°C間的乳酸菌。像Boudin Bakery這樣好的老麵,會經由乳酸菌發酵及副產物的交互作物,讓麵包帶有芳香物質產生的濃郁香氣;也因為微生物先消化了麵粉,有助於我們腸胃的消化。

Boudin Bakery Cafe 怎麼去?

加州許多地方都有這家麵包店,洛杉磯也有!我們是去漁人碼頭那一家~資訊如下:

  • 官網:https://boudinbakery.com/
  • 地址:5-Q, Pier 39, San Francisco, CA 94133
  • 電話: (415) 421-0185
  • 營業時間:09:00–20:00

最近因為COVID-19關係,美國酵母粉貴的嚇人,以前2磅 $18.95的 Fleischmann’s Instant Yeast,現在竟然價格飆升到 $59.99,售價高到我放棄了所有需要酵母作發酵的食物學習跟製作。

寫這篇文章時,看到許多人分享自製酵頭的部落格,就有點類似Boudin Bakery最初始的酸麵種;也默默想起之前在朋友文章回文寫說「美國酵母貴到不行」時,有熱心網友推薦可以用麵粉自有的少量野生酵母或是水果上酵母自己養酸麵種。

嗯~~~看來可以好好研究一下這一塊~~~感覺會是個驚喜連連的旅程!如果有成功~再來跟大家分享囉!

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--延伸閱讀--

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#相關文字是我個人經驗跟參考中英文網路資料綜合完成,如因筆者生動語法誤會像業配文,敬請見諒:p

[結婚移民]等好久!社安碼(SSN)終於自己送上門

綠卡面試 Green Card Interview ssn Rescind

文章最後更新於 2020 年 6 月 29 日

如果有看過我的[結婚移民]申請工作證及返美證(EAD and Re-entry permit)這篇文章的人,應該都知道~我當時申請工作證,填寫I-765表格時,有多麼懊悔勾選了「併同申請社安號( SSN )」!!

結果證明:其實~好像也還好!!

因為打開郵箱看到社安局( SSA )寄來的社安號信件,內心也是覺得滿開心的!不用跑一趟社安局耶!YA~~~

*因為我跟老公,在申請綠卡時也受惠於很多未婚妻前輩的經驗分享文章,所以,我們也想把我們申請的情況分享給需要的未婚妻們

社安號 (Social Security Number, SSN )

社安號是什麼呢?

官方資料中文譯本,摘錄如下:如果你是打算在美國工作的非美國公民,那你可能需要社安號。社安號的用途是向政府申報個人的薪資確定個人是否有資格獲得社會安全福利。非美國公民者需要有社安號才可以工作、領取社會安全福利和接受其他政府服務。

  • 如果您在美國合法居留,並計劃向美國國土安全部( DHS ) 的美國公民及移民服務局( USCIS ) 申請工作授權,可在同一張USCIS申請表 I-765 (Application for Employment Authorization) 上申請社安號。(就是我的申請方式)
  • 如果您在美國合法居留,且簽證狀態允許在美國工作,你必須親自前往社安局( SSA )辦事處申請。(就是我建議大家申請的方式)

[官方資料中文譯本:非美国公民的 Social Security 號碼]

先拿到社安號的好處?

  • 減少麻煩:因為大家都會向你問社會安全碼….為了避免一直回答「沒有」!有的話比較好!連報稅的會計師也有向我問呀!
  • 開戶或辦卡需要:申請銀行帳戶或是信用卡等等都需要社安號,如果沒有的話,等收到社安號時還要特地跑一次,有點麻煩。
  • 線上申請服務需要:許多銀行線上開戶或辦信用卡,都需要有社安號才能享有線上申請服務!
  • 考駕照需要:雖然資料中寫說:只是為了考駕照,不需要申請社安號,但是加州汽機車管理部門(Department of Motor Vehicle, DMV )官網就是說:我會跟你要!除非你有其他證明文件。如果你是合法居留者,我相信他一定會要求或要你再跑一趟。
  • 查詢信用紀錄:有社安號可以查詢個人信用紀錄(雖然剛來美國,低到不行….)。

拿到社安號 (Social Security Number, SSN )囉!BE AWARE !

如果你也是勾選了「併同申請社安號」的申請者,打開社會安全局寄來的信封後,應該也會覺得它的「存在感很低」….因為就是一張跟信封差不多大小的紙張。

雖然存在感很低,但請切記:社安號非常重要!請妥善收好,不要隨便提供給外人。(以上是我老公苦口婆心的千交代萬叮嚀)因為社安號就跟你的身分證字號一樣,如果被壞人拿走,很容易去做壞事!

*社安卡上寫著:「姓名」跟「Valid for work only with DHS authorization」

看到這邊,你可能跟我有一樣的疑惑?那這個社安號是我的狀態該擁有的嗎?我已經拿到綠卡了耶!我是不是要去社安局更換成「綠卡的社安號」呢?

答案是:不需要。在轉換成公民前,這就是你的社安號啦~好好收好!

*社安卡上方寫著:請放在安全的地方,不要隨身帶著此卡 (DO NOT CARRY THIS CARD WITH YOU)!

看到這邊,…….快去找地方收好你的社安卡。
 

紙張背面社安局( SSA )給你的提醒(部分摘錄):

  • 社安號是你個人所有,請避免外流給他人。信件中的社安卡請妥善收在安全的地點,並記下你個人的社安號,避免卡片遺失或遭竊。
  • 如果你有改名或美國公民狀態有改變,應主動向本局提出申請,並檢附相關佐證資料。
  • 請提供社安卡給工作的雇主,並確認公司擁有你正確的姓名及社安號,以利官方正確紀錄相關資訊。
  • 部分私人機構或組織可能會因為記錄目的而向你要求提供社安號。依據聯邦法規,這種使用目的既不必要也未被禁止,僅限於你個人與該私人機構間的紀錄。該私人機關也無法僅依據你的社安號來向官方調閱你個人的社會安全紀錄。
  • 當任何官方向你要求社安號時,須向你說明:要求的官方單位與如何使用社安號,無論是你自願或被強制要求提供。

沒錯!因為社安號( SSN )如此重要,請大家收到社安卡或是到社安局辦到社安號的時候,都一定要把相關文件收妥。

獲得社安號後,老公便載我~速速跑去銀行加社安號了!瞬間感覺~我好像不再是路人甲,像是這邊(要繳稅)的一份子了呢!

提到「繳稅」,其實在美國報稅也是一門大學問!我來了美國才知道,原來在美國,大家都會請會計師,建議大家向你或另一半的會計師問清楚,如何申報對你們兩個人才是最有利的唷!

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#相關文字與資料都是我們的經驗分享,仍建議以美國官方網站及文件為準喔!