非常富貴蹄膀滷筍乾 Braised Pork Knuckle with Dried Bamboo

Braised Pork Knuckle with Dried Bamboo

過年時,應該很多人家裡也有這道「蹄膀滷筍乾 Braised Pork Knuckle with Dried Bamboo 」,超級香!超級下飯!

作法呢?

我原本以為很難,但其實並不會喔!只要有基本的材料,用正確的小撇步,就能完成~~快一起動手做看看!

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蹄膀滷筍乾料理筆記

蹄膀滷筍乾材料

食材:豬蹄膀1個、筍乾300g

川燙蹄膀材料 : 薑3-4片、米酒15毫升、水1500毫升

煮蹄膀材料:冰糖30克、醬油150毫升、滷包1個、乾辣椒3個、青蔥2支、薑片3-4片、柳丁1

蹄膀滷筍乾 Braised Pork Knuckle with Dried Bamboo 作法

  1. 筍乾稍微清洗,泡冷水1小時以上或隔夜,切段,將筍乾川燙5分鐘,撈起備用。

  2. 蹄膀清洗乾淨,將水煮沸,加入薑片、米酒川燙去除雜質,表面呈白色就可以取出。

  3. 泡冷水,讓蹄膀皮變Q彈。

  4. 加一點油,爆香蔥白、薑片後取出。

  5. 將一半冰糖放入,讓冰糖融化後產生糖色,再加入醬油,滾3-5分鐘。

  6. 將蹄膀的皮那一面放入鍋中上色,約5分鐘。

  7. 再放入另一半冰糖、蔥綠、醬油、滷包、切瓣柳丁並加水,蓋過蹄膀。(醬油量可以看醬汁顏色呈琥珀色為準,增減水量或醬油)

  8. 選蹄筋選項,煮約1小時,完成後取出蹄膀。

  9. 接著開蓋烹煮加入筍乾煮10分鐘左右,入味就可取出。

註:配方跟做法參考古早味滷豬腳一文,這次有用市售滷包,我媽跟我說這樣最簡單,可以做出不錯的風味。

香噴噴的~~蹄膀滷筍乾就完成了!

一開蓋時,有被顏色驚艷到~~又紅又亮~~比我平常用醬油跟砂糖滷的,好看太多了~希望今年吃了~~就要大富大貴了~

這個作法~吃起來是有點肉的咬感,邊切邊有肉香味,如果想要醬味強一點,口味重一些,我覺得可以增加醬油量或是再用瓦斯爐煮一下,可以增加稠度。(九陽的萬用鍋可以用開蓋烹煮,一鍋到底,非常方便。)

參考了許多手邊有的食譜跟其他人在網路上分享的各家獨門做法,我自己歸納了做這道菜的重點:

  • 要紅:炒糖色或是選醬油上色偏琥珀色的。
  • 要亮:用冰糖效果很明顯。
  • 要Q:可以炸或川燙完泡冰水。
  • 要香:新鮮跟乾燥的香辛料,不然就用滷包。米酒、紹興酒也能增香,但是我還在哺乳中,所以只有在川燙時使用。
  • 要夠柔軟:燉煮時間不能少,沒有時間可以跟我依樣,就用壓力鍋吧~水果也有軟化肉質的效果,我是用柳丁,其他也有用蘋果、水梨的作法。

延伸閱讀:

我用的這款筍乾在Weee!上也買的到,是台灣來的筍乾~~品質很不錯喔~~

蹄膀滷筍乾

我用的壓力鍋是九陽的萬用鍋,在亞米台灣的momo購物都買得到:

九陽萬用鍋

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[南加州]月食器 Moonwareusa 高質感日本杯盤專賣

Moonwareusa

之前就注意到 City of Industry 有一家月食器 Moonwareusa ,專門在進口日本的瓷器餐盤、擺設物跟一些居家用品。

後來發現Arcadia竟然也新開了一家,最近去  Vons 花買禮卡送的 rewards 時,於是跟老公提議去看看吧!果然~不虛此行。

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Moonwareusa 環境跟商品

Arcadia 這家的空間稍微大一些,感覺逛起來更舒服。

兔年相關的飾品、紅包袋跟居家用品讓我愛不釋手,全都想買,但是都買的話,這個月該吃土了。

杯盤質感很好,也很可愛,重點是很有特色,非常適合愛料理的人去~

還有可愛的便當盒、收納容器跟沖咖啡的小壺,可以說涵蓋範圍真的很廣~富士山的杯子是不是超級可愛~~~讓人懷念去日本旅行的時候。

價格的話,我自己覺得還算合理,畢竟許多美國線上的餐具賣家也都訂價不斐。

但真的可以理解,這些易碎品要從日本寄送過來,本來就得考慮進去一些損壞的風險,要我自己從日本帶,還真的是會三思。

拍照前還先問了老闆,老闆豪爽說可以拍照,但別攝影,怕是影響到別的客人。還跟我說他們每週二、四會在社群上新品,可以看看。

不過,有點可惜!聽說聖誕節前後貨更多,我去的時候大多都賣掉了~

結論

喜歡餐具、愛日本的小物、注重儀式感的朋友,如果離Arcadia蠻近的,可以到店內看看實品~

或是去 City of Industry 那一家也可以喔!那一家的廣場還有好吃的小雅屋,隔日麵包經常有一袋特價,超便宜。

月食器 Moonwareusa 怎麼去?

網站:https://moonwareusa.com/

地址:733 W Naomi Ave Unit M Arcadia, CA 91007

電話:(626) 346-3055

營業時間:11:00-18:00(週二休息)

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鹽滷花生 Bittern Peanut

鹽滷花生 Bittern Peanut

今年有點想念外婆家的滷味拼盤,所以先從簡單的滷味開始做看看!我想的第一個簡單的滷味拼盤成員~~~應該有鹽滷花生 Bittern Peanut 吧!

其實,我總共選了幾個可以放冷凍保存的滷味,想著這樣先做好,過年就可以直接拿出來;而且做了一次,以後想吃麵的時候,也可以用來當小菜吃,肯定是不錯的選擇。

你們家的滷味拼盤有什麼?要不要這次一起學起來呢?

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鹽滷花生 Bittern Peanut 料理筆記

鹽滷花生材料

前處理:帶皮花生150g 水 250ml 鹽1.5大匙

煮花生:帶皮花生150g、八角1顆、水300ml

鹽滷花生 Bittern Peanut 作法

  1. 帶皮花生稍微清洗後,放入容器中,加入水跟鹽,做成濃鹽水,讓花生浸泡4小時以上。
  2. 浸泡完後,稍微洗一洗後,裝入保鮮袋,放在冷凍庫冷凍12小時以上。
  3. 花生從冷凍庫拿出,直接放入鍋中,加入煮花生用的水量,加一顆八角,加熱至滾起後轉小火續煮40分鐘。
  4. 關火後,悶30分鐘。
  5. 待冷卻後,就可以食用喔!

註:配方跟做法參考蔡季芳老師在節目上的料理方法微調,如果有瓦斯爐的壓力鍋,10分鐘就可以完成;如果家中有電子壓力鍋,可以按鍋具指示使用。

超簡單的滷味拼盤成員-鹽滷花生~~~輕鬆完成啦!

看起來「好像」要花好多時間,但實際上幾乎都是用一用~~就放在那裡的過程,轉小火煮40分鐘,其實也不太需要顧火,整個很適合忙碌的人。

其他簡單的滷味拼盤成員,你有想法了嗎?

花生Weee!上也買的到喔!而且品質很不錯喔~~覺得比超市還便宜呢!

Bittern Peanut

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蒜蓉粉絲蝦球 Garlic Vermicelli Shrimp

Garlic Vermicelli Shrimp

之前分享過砂鍋海鮮粉絲煲,需要練蝦高湯,比較費時,今年不想這麼麻煩,所以試做了這道蒜蓉粉絲蝦球 Garlic Vermicelli Shrimp ,相對簡單。

做完覺得⋯翹起來的蝦尾巴是不是有點像兔耳朵?小辣椒很像眼睛,粉絲跟青蔥末像是小兔兔在草叢中捉迷藏,有點可愛耶!

一起動手做看看~感覺小朋友會喜歡喔!

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蒜蓉粉絲蝦球 Garlic Vermicelli Shrimp 料理筆記

蒜蓉粉絲蝦球材料

  1. 去頭脫殼帶尾巴蝦子 11隻
  2. 粉絲2把
  3. 蒜末 適量
  4. 青蔥末 適量
  5. 小辣椒 2隻
  6. 香菇素蠔油 1大匙
  7. 醬油 1大匙
  8. 飲用水 3大匙
  9. 糖 1茶匙

蒜蓉粉絲蝦球 Garlic Vermicelli Shrimp 作法

  1. 蝦子去腸泥,中段切開。
  2. 穿過讓尾巴朝上。
  3. 泡好的粉絲,用手指捲成小圈。
  4. 將蝦子放入小圈的中心,用粉絲固定成想要的樣子。
  5. 用剪刀將辣椒剪成小末。
  6. 爆香蒜末。
  7. 事先調好醬汁。
  8. 加上爆香過的蒜末,放入鍋中加熱5到6分鐘。
  9. 撒上蔥花,悶1-2分鐘。
  10. 蒜蓉粉絲就完成啦!

超有兔年氣息的菜餚~~~輕鬆完成啦!

對於想自己準備料理給家人的朋友超級適合,用料簡單,也容易取得,該有的營養也都有喔!

小提醒~~辣椒很辣,如果不想要手指熱熱辣辣,可以用剪刀剪。

如果不巧真的辣到手指,我試過用冰牛奶最有效…..之前處理過墨西哥辣椒的經驗….辣到手指很有存在感。

蝦子跟粉絲在Weee!亞米上都買的到喔!有時候比超市還便宜呢!

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帶孩童搭機,你要注意的美國的海關規定 TSA modified screening procedures for children

TSA modified screening procedures for children

變身新手媽媽後,搭機回台灣,除了自己行李的食物,得多考慮一位小童的事情,不只上飛機要安撫他(盡可能不要吵到別的乘客)之外,還需要了解美國海關對於孩童搭機的規定 (TSA modified screening procedures for children) 。

一般來說,大家最關心的就是吃這件事,需要喝奶的小孩特別是~還有如果需要用藥的小朋友,也要注意相關規定。

美國海關很貼心地有為12歲及12歲以下的小孩整理特殊的通關規定。如果你家小孩已經13歲以上,那就是適合一般的乘客通關方式(點這連結跳轉一般乘客通關規定)。

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配方奶及母奶

這應該是最常見的問題:請問我帶多少的配方奶可以嗎?

可以的,關於容量跟相關要求整理在下方。

  • 允許攜帶超過3.4oz或100ml的母奶或配方奶。
  • 需主動在通過檢查前告知海關人員。
  • 海關人員可能會打開進行檢查。
  • 為了保存母奶、配方奶等,有爆開可能的 Ice packs, freezer packs, gel ice packs, and other accessories 都可以允許攜帶。
  • 孩童即時沒有同行,也可以攜帶上述物品。
  • 非必要,但建議可以放在透明塑袋中方便檢查。
  • X光檢查機器並不會影響食物本質,但若是有疑慮,可以告知檢查人員,接著會進行其他檢查。

註:果汁等孩童需要的食物似乎也可以攜帶,可以看下方的官方說明(Is Breast Milk, Formula and Juice exempt from the 3-1-1 liquids rule?

孩童其他用品

  • 手提行李、玩具、包巾都需要過X光檢查機器。
  • 推車、傘車、揹帶、提籃等都需要過X光檢查機器。
  • 相關物品可以放在提籃、手提袋或是過X光檢查輸送帶。
  • 無法過X光檢查機器的東西會經由檢查人員進行其他方式的檢查。

行動不便、其他疾病或是需要協助的孩童通關

可以主動告知海關人員需要幫忙或是於出發前72小時聯繫TSA Cares

孩童通關

  • 嬰兒需抱在手上經過金屬檢查門。
  • 孩童需要脫下鞋、帽跟外套等。
  • 如果可以自行通過,維持要求的姿勢5秒,就可以通過Advanced Imaging Technology檢查。

結論

美國海關對於孩童搭機的規定 (TSA modified screening procedures for children) 中,比較特別的應該就是配方奶跟母奶攜帶的部分,其他物品如果不想要檢查太困難,也可以都用透明夾鏈袋打包。

然後,全部放在同一個手提袋中,像是我們第一次帶小孩回去就是這樣做,海關馬上就知道那個是小孩的東西。

我的媽媽包因為有放濕巾,反而被打開檢查,建議大家可以把濕巾也放到預備檢查的手提袋中。

資料來源

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#相關文字是個人經驗及美國官方資訊,請仍依官方公告最新原文資訊為準。

[南加州]50年不變的美味披薩 Numero Uno Pizza

Numero Uno Pizza

Numero Uno Pizza 位於 Pasadena ,距離要去聚會的朋友家很近,所以就趁著朋友聚會人多,大點披薩來一起吃啊!

這家的披薩店可以自己選擇餅皮、披薩類型、跟加的配料,跟 Pieology Pizzeria 一樣!

除了披薩外,義大利麵、前菜跟沙拉等都有,披薩不只大尺寸,還有個人小披薩,經常也有線上促銷折價券或方案,可說是新意多多。

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厚餅皮披薩(雞肉蕃茄起司披薩)

這款我們選了厚餅皮,起司披薩,加料有雞肉跟蕃茄。

看起來很厚,但咬起來其實超軟,有嚼勁,而且很香!有烤爐的香氣,跟餅皮的麵粉香氣。

雞肉不會乾柴,大小剛好,蕃茄也很新鮮。

不知道是用了哪幾種起司,其實的口味不會過於強烈,搭配食材跟餅皮,還能吃出起司的溫醇跟濃郁香氣。這個披薩真是好吃。

在等披薩的時候,老闆還跟我老公說,厚餅皮披薩烤的很費時費工,烤的過程中,因為餅皮會有氣泡產生,又在完美的時機把氣泡戳破,這樣餅皮才會吃起來均勻好吃。

經典紐約披薩 (瑪格麗特披薩)

就是薄皮披薩,我們選了瑪格麗特披薩,加料有菠菜跟蘑菇。

其實我沒有吃過「經典紐約披薩」,但是這款薄片,也是烤的恰到好處。

披薩的邊邊很香、很脆,但是吃起來不會覺得乾乾的。瑪格麗特披薩特有的番茄醬底,搭配蘑菇跟菠菜,哇塞!也是很美味的一份披薩。

結論

相當推薦這家披薩唷!

我們還沒吃過他們家的義大利麵,不過開了50年,應該非常有口碑,我們決定下次再去吃看看義大利麵囉!

對了!我們還注意到~厚披薩有塑膠小杯,朋友跟我們說~應該是怕把厚披薩壓扁了,所以中間放了一個杯子,這樣是不是跟台灣必勝客一樣呢?有個塑膠的小支架。

Numero Uno Pizza 怎麼去?

官網:https://numerounopizzapasadena.com/

地址:3562 E. Foothill Blvd. Pasadena, CA 91107

電話: (626) 577-1723
營業時間:
  • Dine-In:11:00 am – 8:30 pm
  • Take-Out & Delivery:11:30 am – 8:45 pm (線上點單連結)

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帶嫩嬰搭機回台分享 Flying with Baby: Back to Taiwan

Flying with Baby: Back to Taiwan

相信許多人跟我們一樣,一看到台灣的規定改成0+7後,就馬上買了機票回台灣。不過,跟以前不一樣的是,我們這次帶了位嫩嬰一起搭飛機回台灣。 (Flying with Baby: Back to Taiwan)

疫情期間,因為家人重要人生大事,跟老公硬是回去⋯隔離了14天,自主管理7天,當時真的不想「再」關在旅館了。

後來,因為懷孕就一直在美國,終於⋯等到0+7,可以在2年被除籍前回去,真的好期待!

飛機抵達時,我爸已經開車來迎接我家嫩嬰,載我們去入住飯店,簡單盥洗後,能在飯店吃到台灣小吃當晚餐,超級幸福的啦!

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訂票

我們家的嫩嬰搭機時是8個半月,因為如果要睡籃,幾乎都要打電話給客服申請,電話不容易打,所以官網跟旅行社比價後,決定直接找旅行社。

嫩嬰的票價每個航空公司不一樣,睡籃規定也不一樣,因為票價跟睡籃的考量下,決定訂ANA,到羽田機場轉機。

嫩嬰睡籃跟訂票的延伸閱讀: 帶嬰兒搭機,你最關心的機票跟睡籃規定 Flying with Baby : Tickets and Bassinets

機場check in

櫃檯會核對護照、行李秤重跟確定推車要機邊寄放跟領取等事情。現場等待的乘客還不少,所以也還算是等了一會兒。

我們的提籃跟推車因為要機邊寄放跟領取,所以有貼上橘色的貼條。

接著準備要去安檢,在洛杉磯國際機場的電梯是在圍起來的地方,會由機場的人員協助指引。

安檢通關

許多媽媽都說,通過安檢後,東西都想丟掉,因為會接觸到許多不可控的因素。

我們因為帶嫩嬰,他都在推車跟身上,所以沒有小孩子接觸地面的問題,還算乾淨。

安檢前,我們是走使用輪椅、嬰兒車等的通道,除了把外套、皮帶脫掉,包包裡的東西擺好外,還需要把提籃跟推車都放上X光機,小孩抱在身上走過去。

我把寶寶玩具、零食,水奶分別放在大的透明夾鏈袋,水杯單獨放一個手提包,其他東西放媽媽包。

原本是不想要媽媽包被檢查,但是因為有寶寶濕巾,所以還是被檢查了,建議把濕巾也放在可能被檢查的袋子。

大家說的水奶、水瓶、小瓶罐用品等,我是放在可能被檢查的袋子,反而完全沒有被檢查。

現在的洛杉磯國際機場,晚上11點左右店家跟餐廳都關了,還蠻冷清的。

不過有班機要起飛的登機口,旅客還是不少,所以我們都先找比較沒有人的登機口休息,等到時間接近,再去自己的登機口。

原本是不想要媽媽包被檢查,但是因為有寶寶濕巾,所以還是被檢查了,建議把濕巾也放在可能被檢查的袋子。

大家說的水奶、水瓶、小瓶罐用品等,我是放在可能被檢查的袋子,反而完全沒有被檢查。

現在的洛杉磯國際機場,晚上11點左右店家跟餐廳都關了,還蠻冷清的。

不過有班機要起飛的登機口,旅客還是不少,所以我們都先找比較沒有人的登機口休息,等到時間接近,再去自己的登機口。

上機前別忘了~~要再去哺乳室,把小朋友搞定。

搭飛機

洛杉磯》東京

這是我們第一次體驗有嫩嬰的乘客的優先登機服務,感覺~~真是太好了!

我們登機後,有準備濕巾清潔寶寶愛碰的地方,像是座位把手、按鈕跟桌子。因為二打一,可以一個人抱著,一個人清潔環境。

不過,可以發現幾乎沒有什麼旅客會消毒桌椅,ANA的空姐也不像之前會特別發消毒用酒精棉。

因為ANA的規定,搭機需要戴口罩,只有用餐時才能拿下來,所以我也是只有吃東西時才有拿下來。小孩因為戴不了口罩,所以也沒辦法。

入座後,空姐會先來確認我們有訂嬰兒餐,在我的座位上貼上貼紙,並詢問寶寶何時要用餐?

建議可以按照自己習慣的方式。我們是輪流用餐再給寶寶用餐,因為基本上都是靠餵奶飽,飛機上的寶寶餐對8個多月的他來說,吃的並不多。

還拿提醒跟送他小禮物,希望他這個旅程都安安靜靜、乖乖聽話。

雖然有申請到睡籃,但是嫩嬰本人屬自由派,被限制在小小的空間,他很容易就醒來了,所以大部分時間還是在老公跟我身上。

起飛、降落時,如果小孩睡覺就讓他睡覺,但是如果沒有睡覺就會餵奶,避免他耳朵不舒服。

東京》台北

登機、搭機的情況都差不多,主要還是清潔嫩嬰自己的手手為主,因為就那雙小手不安分啊!

值得提醒的是,外國人要記得填寫入境卡,只有嫩嬰是外國人,是由爸媽幫他填寫。想要節省時間,也可以從網路上填寫。(寫文章時才發現有線上版本,有需要者請點選線上填寫入國登記表Online Arrival Card。)

下機

第一次!我覺得我好像高級會員,拿完推車後,還有親切的地勤人員幫我按電梯,跟我說ByeBye。

松山機場的旅客並不多,我們順著指示,就直接去領快篩試劑2組,我跟老公各1,嫩嬰年齡不需要使用。

通關時,原本要3人一起走,結果移民署的人推薦我走自動通關,盛情難卻之下,只好幫他們做個業績。

領行李前,在行李轉盤那有工作人員問我們有沒有帶肉、水果之類的,當然都沒有啦!規定都寫在下面的文章!

沒有花太多時間,我們很快就拿到自己的行李。

其實就跟以前一樣入境一樣,沒有防疫車隊,大廳很安靜,我們就坐在大廳等家人來帶我們去飯店入住。

松山機場的7-11是等待時候的好去處,竟然還有阜杭豆漿的燒餅,實在太厲害了!

由於T-mobile 有免費5G漫遊,我們這次就沒有買網卡,推薦有 T-mobile 的朋友記得用喔!速度不錯,台灣、日本,很多國家都可以用。

防疫工作

上飛機後,我們擦拭了可能接觸到的把手、按鈕、桌子。

大人全程都戴口罩,除了用餐時拿下,吃完馬上戴起來。小孩因為太小不能戴口罩,幫他準備:

小帽子面罩:https://amzn.to/3il5XcZ

推車雨罩:https://amzn.to/3Coepzg

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Photo from Amazon
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Photo from Amazon

我們用餐前會用濕紙巾擦手,因為冬天手容易裂,用酒精乾洗手…手好痛。

小孩則是經常清潔他的雙手,畢竟他就是吃手手才容易生病,不論是COVID還是別的,都是要小心。

隨身攜帶的小包濕紙巾:https://amzn.to/3QhCkWG

入住飯店後,全家人都盥洗、換掉搭機的衣物,再開心決定第一餐要吃哪些台灣美食啦!

結論

隔了2年,等到0+7,終於可以回台灣,我們選擇先在飯店住7天,一部分原因是怕自己可能有生病,後續家裡要上班的家人不好處理;另一部分是我們要調時差,嫩嬰的交響樂可能會太精彩⋯。

感謝每一位工作人員在這次旅程中的幫忙跟說明,我們領快篩試劑時,他們還用日文說明,也太厲害!辛苦大家了!

希望每一位要回家的人都順利,吃到很多台灣美食,跟親朋好友都快樂相聚,新年快樂囉~~也希望這篇「帶嫩嬰搭機回台分享 Flying with Baby: Back to Taiwan 」有幫助到你們!

旅行經驗分享的文章:

育兒筆記的文章:

懷孕心事、必備好物的文章:

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教你用發票賺錢 Earn Money with Your Receipts

earn Money with Your Receipts

文章最後更新於 2023 年 1 月 5 日

大家都知道統一發票可以拿來對獎,但是美國的發票沒有這種對獎機制,跟大家介紹4種我常用且比較有效益的美國發票生財工具 (Earn Money with Your Receipts) 。

我一開始都覺得⋯在美國沒有兌獎機制,拿發票要幹嘛呢?記帳?退貨?墊便當?

後來發現美國有些App當你上傳發票,會發一點回饋金給你的,也就是說可以賺錢!

事不宜遲,快來看看我比較推薦的4個App,真的可以拿到回饋!真的比較簡單!

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Ibotta

2019-2022 總回饋金額 $160

Ibotta

這是我第一個使用的現金回饋App,剛開始覺得很好拿回饋,但是後來發現有些店家根本沒有App上的商品,就覺得有點小哀傷;不過,偶爾搭配使用可以拿免費商品,所以還在我手機裡。

  • 可以將回饋金轉至帳戶或是直接換禮卡
  • 上傳發票或是購買指定商品的發票,可以回饋特定金額。
  • 每一週有不同的活動,疊加可以獲得更多回饋。
  • 以前是超市消費為主,現在許多電商網購也都可以。

新加入會員達標的獎勵另計: https://ibotta.onelink.me/iUfE/1005cd3f?friend_code=adhekjt

ibotta

Fetch Rewards

2020-2022 總回饋金額 $64

這是我第二個使用的現金回饋App。沒錯!Ibotta用完的發票也可以在Fetch使用,而且這4種回饋App裡,我覺得Fetch最不嚴格,只要金額不是0,幾乎都會發點數。

  • 可以將點數換禮卡,申請時間有點久,不是即時可領取。(如果有想換的,建議提早更換)
  • 上傳發票或是購買指定商品的發票,可以回饋特定金額。
  • 小孩的Huggies 相關商品合作App,如果你家用Huggies,一定要上去集點。

新加入會員獎勵2000點:https://fetchrewards.onelink.me/vvv3/referraltext?code=KNPGR

earn Money with Your Receipts

Amazon Shopper Panel

2021-2022 總回饋金額 $192

這是我第三個使用的現金回饋App。又答對了!Ibotta、Fetch用完都可以在這個用,每月10張,每一張可是價值$1,叮咚!$10就入帳,這也是為什麼我2021年6月才使用,現在已經有這麼多錢~

  • 回饋金直接在Amazon使用,好方便呀!
  • 有時小問卷調查也有一點回饋金。
  • 新增Ads追蹤得$2
  • 可接受發票範圍最久,我之前試過半年以前都可以~

使用連結及說明:https://panel.amazon.com/

Amazon

ReceiptPal

2022 總回饋金額 $10

這是我第四個使用的現金回饋App。廢話不多說,上面用完的,也都可以用。目前沒有用的特別習慣⋯哈哈,因為接受期限最短,忙碌媽媽很容易錯過該上傳的時間。

  • 可以將回饋金換禮卡。
  • 發票上傳時間很短,超過時間的就不能用。
  • 審核嚴格,有時候都不懂為什麼沒有過。
  • 有時有小問卷調查也有一點回饋金。

使用連結及說明:https://www.receiptpalapp.com/

earn Money with Your Receipts

結論

以前在台灣,我好像一整年都沒有中獎的機會,⋯但是卻遇過有朋友跟我說:每個月一定中,大獎或小獎的差異⋯。

哦!真的好生羨慕!

沒有好運,但是勤能補拙⋯用現金回饋App,在美國也能靠發票賺點小錢 (Earn Money with Your Receipts) ,快試試這4種App來點零用錢吧!

earn Money with Your Receipts

美國努力生活的省錢記事本:

懷孕心事、必備好物的文章:

美國結婚移民的文章:

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最新!0+7自主防疫懶人包 self-initiated prevention

self initiated prevention

文章最後更新於 2023 年 2 月 5 日

等了2年左右,終於入境台灣的管理~有慢慢地朝原本的方式改變,看到新聞說改成 0+7 自主防疫 (self-initiated prevention),相信許多人都跟我們一樣,馬上想買機票,喔不!是己經買好機票~準備要回家看家人跟朋友。

這篇整理給2023準備回家的你,快速掌握最新的管理方式跟大家最關心的幾個問題。

文中盡可能會作超連結,讓大家清楚知道規定的來源,同時為免資訊更新時有落差,建議返台前一定要都確認,希望大家都返台順利!

文章內容整理順序如下

  • 入境台灣最新措施 (現行流程/親友接送注意/同住一室/2023/1/1起中國航班入境全面PCR採檢)
  • 0+7 我還要?補助/福利還有嗎?
  • 如果7天後,我確診了…..?
  • 其他 (戴口罩措施更新/探病)
  • 結論

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入境台灣最新措施 (海外返台)

▎2/7起流程

  1. 跟以前返台程序一樣,只是在機場需記得向國際港埠工作人員領取家用快篩試劑1個。(2 歲以上旅客才有發放)
  2. 自主防疫期間如出現症狀再使用家用快篩試劑篩檢。

攜帶嫩嬰返台,未滿2歲者,由於家用快篩試劑之適用對象年齡限制,其自主防疫期間無需執行快篩檢測。

措施細節參考「旅客來臺COVID-19入境檢疫及醫療資訊網」,裡面寫得很清楚,有問題可以再留言詢問。

self-initiated prevention
self-initiated prevention

▎現行流程

  1. 跟以前返台程序一樣,只是在機場需記得向國際港埠工作人員領取家用快篩試劑4個。(2 歲以上旅客才有發放)
  2. 7天自主防疫期間,由於需要2日內快篩陰性結果才可以外出,所以要按時監測。檢測結果不追蹤,如快篩陽性則依公布之自主防疫指引辦理。
  3. 自主防疫檢測時間點:入境(第0天)、第2天、第4天、第6天(第7天解除自主防疫);或自主防疫期間有症狀時。
  4. 2022/12/10取消入境人數上限。

攜帶嫩嬰返台,未滿2歲者,由於家用快篩試劑之適用對象年齡限制,其自主防疫期間無需執行快篩檢測。

措施細節參考「旅客來臺COVID-19入境檢疫及醫療資訊網」,裡面寫得很清楚,有問題可以再留言詢問。

▎親友接送,需要注意哪些防疫規範?

  • 接送者應完成至少兩劑新冠疫苗,建議打滿三劑者優先,並穿戴手套、配戴口罩。
  • 親友上車前,應針對手部、鞋底、行李消毒。
  • 車內不要飲食,接送時應適度開窗,保持充分通風。
  • 車上所有人應全程配戴口罩,盡量避免交談、碰觸等接觸行為。
    接送完成後建議對全車清潔消毒,並針對常觸碰區域如車門把手、座椅、安全帶扣環處等加強擦拭。
親友接送

▎同天入境之家屬/同住者,自主防疫期間可以同住一室嗎?

可以。(該同住者係指於國外具共同生活者,也包括固定提供生活照護之看

謢人員)

資料來源:臺北市政府因應中央流行疫情指揮中心居家檢疫政策調整旅館(0+7)相關 FAQQ8

▎2023/1/1起中國航班入境全面PCR採檢!陽性確診者採5+n居家照護

  • 自明(112)年1月1日零時至1月31日(航班表定抵臺時間)
  • 維持現行不開放中國觀光客來臺之政策。
  • 搭乘自中國4個直航航線,及金馬地區民眾春節交通專案之來臺旅客,入境時須於機場(或港口)配合採集唾液檢體進行PCR檢測。
  • 採檢後儘速返回住所進行7天自主防疫及後續自我篩檢。
  • 篩檢陽性者依規定進行5+n居家照護及自主健康管理,陽性檢體則後送疾管署昆陽實驗室進行病毒定序。
self-initiated prevention

▎元月6日起自中國啟程經港澳轉機抵臺旅客之入境檢疫措施(2/7起取消)

  • 自今(112)年1月6日至1月31日(表定航班抵臺日),自中國啟程經港澳轉機入境臺灣的旅客。
  • 須持有啟程地搭機前48小時內PCR檢驗報告或24小時內抗原快篩檢驗報告。

0+7 我還要?這些補助/福利還有嗎?

▎0+7 以後,入境時我還需要有3劑疫苗接種證明嗎?

不需要。

目前我國並未要求旅客入境須檢具 COVID-19 疫苗接種相關證書,惟可能有部分經特別許可專案入境之外籍人士,依其主管部會之專案內容,應檢附接種疫苗相關證明,倘您所詢問的對象屬該類情形, 請逕洽相關部會,以完備入境程序。

資料來源:Q33.邊境檢疫相關措施問答集(適用航班表定抵臺時 間於 111 年 10 月 13 日(含)起之旅客) 2022/11/14 更新版本 Q1-2

▎0+7 以後,登機時還需要陰性檢驗證明報告嗎?

不需要。自 111 年 8 月 15 日起,取消所有來臺旅客搭機前持 2 日內COVID-19 PCR 報告。

資料來源:Q33.邊境檢疫相關措施問答集(適用航班表定抵臺時 間於 111 年 10 月 13 日(含)起之旅客) 2022/10/4 更新版本 Q1-1

▎0+7 以後,我還要住防疫旅館嗎?還是可以住一般旅館?

已經沒有防疫旅館,全數回歸一般旅宿經營。確診隔離需求由衛福部醫福會集中檢疫場所統籌調度移工與境外生部分,由教育部及勞動部預為研擬相關配套。

只是以我們個人經驗,有些旅館並不一定收「自主防疫」期間的旅客,為了避免被拒絕,大家訂房前,建議還是先跟旅館確認,最好是電郵往來,留下館方的說明。

self-initiated prevention

▎旅館方有權利要求客人出示 D0/D1 的快篩證明嗎?

並無相關法規要求住客須出示快篩證明。為避免產生消費爭議,建議旅館於旅客訂房或 CHECK-IN 時填寫「臺北市旅館入住旅客安心防疫聲明書」。

惟如住客快篩陽性並於就醫後被判定確診,且蓄意隱瞞旅館確診事實,導致有傳染疑慮時,本府衛生局將有權依據傳染病防治相關法規進行蒐證,並可就個案行為予以處分。

資料來源:臺北市政府因應中央流行疫情指揮中心居家檢疫政策調整旅館(0+7)相關 FAQ,Q9

▎0+7 以後,我還要線上填寫居家檢疫表格?

不需要。自 111 年 10 月 13 日起免居家檢疫,改為「7 天自主防疫」,爰旅客入境前免於「入境檢疫系統」線上申報及免持國內手機門號, 並取消開立旅客「入境健康聲明暨居家檢疫通知書」。

資料來源:Q33.邊境檢疫相關措施問答集(適用航班表定抵臺時 間於 111 年 10 月 13 日(含)起之旅客) Q1

▎0+7 以後,我還要有一隻台灣的手機門號作追蹤嗎?

不需要。自 111 年 10 月 13 日起免居家檢疫,改為「7 天自主防疫」,爰旅客入境前免於「入境檢疫系統」線上申報及免持國內手機門號, 並取消開立旅客「入境健康聲明暨居家檢疫通知書」。

資料來源:Q33.邊境檢疫相關措施問答集(適用航班表定抵臺時 間於 111 年 10 月 13 日(含)起之旅客) Q1

▎0+7 以後,我還有防疫計程車可以搭乘嗎?

如果是確診者,請致電至臺北市政府衛生局-防疫專線02-2375-3782 或12區健康服務中心協助安排。民眾搭乘防疫計程車,按計程車跳表收費,建議攜帶使用悠遊卡,減少接觸。

資料來源:台北市公共運輸處,常見問答-如搭乘專責/防疫計程車要付費嗎? Q3及4

▎0+7 以後,我到台灣,就可以外出了嗎?

只要有2日內快篩檢測陰性結果,就可以外出。

新聞稿:邊境穩健開放,自10月13日起入境人員免除居家檢疫,改須「7天自主防疫」新聞稿:三之(二)之2.自主防疫期間外出前,需有2日內快篩檢測陰性結果

▎0+7 以後,我可以在自主防疫期間外出用餐嗎?

無症狀且具2日內快篩陰性結果才可外出,如有用餐需要,得於餐廳內獨自或與特定對象共餐,而在離開座位時及餐點使用完畢後應立即佩戴口罩

▎0+7 以後,我可以在自主防疫期間跟朋友聚餐嗎?

可以,需無症狀且具2日內快篩陰性結果才可外出,如有用餐需要,得於餐廳內獨自或與特定對象共餐,而在離開座位時及餐點使用完畢後應立即佩戴口罩。

但是不建議,因為還是謹慎小心,減低自己、朋友和他人感染的風險。

▎0+7 以後,我可以搭大眾交通工具嗎?

無症狀之旅客,開放搭乘大眾運輸工具。

新聞稿:邊境穩健開放,自10月13日起入境人員免除居家檢疫,改須「7天自主防疫」新聞稿:四之(二)無症狀之旅客,開放得搭乘大眾運輸工具

▎0+7 以後,我還可以領取補助嗎?

不可以。

自主防疫對象其人身自由未受限,非屬受檢疫或隔離者,故不得請領照顧者防疫補償。

資料來源:受隔離、檢疫者和其照顧者防疫補償(1110629已更新) Q17

▎0+7期間確診怎麼辦?

台北市處理方式:

  1. 請先撥打本市衛生局防疫專線(02-23753782)安排就醫並經醫生評估是否確診。
  2. 若情況緊急,請直接撥打 119。
  3. 針對症狀輕微之國人可自行透過視訊診療經醫生評估是否確診。

資料來源:臺北市政府因應中央流行疫情指揮中心居家檢疫政策調整旅館(0+7)相關 FAQ,Q6

▎0+7期間確診,可以繼續住旅館嗎?

不可以。台北市之確診之輕症個案可以撥打本市防疫專線(02-23753782)協助。

安排搭乘防疫計程車回家居家照護,亦可致電到該行政區之健康服務中心,後續將由關懷人員協助評估安置事宜(轉送中央檢疫所或加強版防疫旅館)

資料來源:臺北市政府因應中央流行疫情指揮中心居家檢疫政策調整旅館(0+7)相關 FAQ,Q7

如果7天後,我確診了...

▎該怎麼辦?

比照國人處理方式。

  1. 視訊看診:透過遠距/視訊診療,如無法視訊診療可委由親友或聯繫地方衛生局安排至診所/負責居家照護之責任院所(含衛生所) ,由醫師評估快篩陽性結果。
  2. 如情況嚴重,請勿遲疑,送急診。
  3. 特別是要注意兒童、抵抗力較弱的老人等的狀況,症狀不一定有發燒,如果有活動力不如以往、食慾不振等情形,要趕緊動作。
  4. 確診民眾塡報「確診個案自主回報疫調系統」,同住接觸者 部分僅需塡報2歲以上及未滿2歲密切接觸者「人數」,無須塡列詳細個人資訊,地方政府將提供2歲以上密切接觸者每 人4劑公費快篩試劑於自主防疫期間使用。
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▎確診後,我何時可以出門?

非重症的人,在5天居家照護結束後,只要快篩陰性就可以出門。

自11月14日起(確診者開始隔離日,Day 0),採居家照護之COVID-19非重症確診者隔離/自主健康管理改為「5+n天」,亦即居家照護確診者隔離滿5天後,若快篩陰性則無需進行自主健康管理;若快篩陽性應持續進行自主健康管理至快篩陰性日,或至距離解除隔離日滿7天。

0+7自主檢疫 懶人包

▎同住家人/接觸者該怎麼辦?

接觸者將全面採行「7天自主防疫」,不再開立居家隔離通知書,並改發4劑家用快篩試劑。自主防疫期間無症狀者,須備有2日內快篩陰性證明才可外出,外出時須遵守自主防疫規範,期間應儘量避免接觸重症高風險對象。

新聞稿:指揮中心自11月7日起鬆綁COVID-19確診者及接觸者管制措施

0+7自主檢疫 懶人包

其他

▎12月1日起適度放寬戴口罩等防疫措施

1. 室外空間、室外場所,取消應全程佩戴口罩之規定。惟歲末/跨年大型室外活動之口罩規定,將視近期疫情變化,另行研擬。

2. 外出於室內空間、室內場所(包括車廂、船舶、航空器等運具之內部空間),維持應全程戴口罩,但符合例外情形者,得免戴口罩。

3. 符合以下例外情形者,於室內得免戴口罩,但應隨身攜帶或準備口罩。但若本身有相關症狀或與不特定對象無法保持社交距離時,仍應戴口罩:

  • 從事運動、唱歌、拍攝個人/團體照。
  • 自行開車,車內均為同住家人,或無同車者時。
  • 直播、錄影、主持、報導、致詞、演講、講課等談話性質工作或活動之正式拍攝或進行時。
  • 於溫/冷泉、烤箱、水療設施、三溫暖、蒸氣室、水域活動等易使口罩潮濕之場合。

4. 外出時有飲食需求,得免戴口罩。

5. 於指揮中心或主管機關指定之室內場所或活動,如符合指揮中心或主管機關之相關防疫措施,得暫時脫下口罩。

6. 餐飲場所:取消宴席不得逐桌敬酒敬茶之規定。

0+7自主檢疫 懶人包

▎12月10日起調整醫院探病者篩檢措施

  • 無COVID-19相關症狀且無暴露風險者,無須出具探視當日採檢之自費家用抗原快篩陰性證明。
  • 以下3種情況應儘量避免前往醫院探病,如有必要探病時,應出具探視當日採檢之自費家用抗原快篩陰性證明後探病
    1. 有COVID-19相關症狀者。
    2. 自主防疫期間。
    3. 自主健康管理期間。
0+7自主檢疫 懶人包

結論

看到台灣邊境管制措施逐漸鬆綁,變成0+7 自主防疫 (self-initiated prevention),真的很開心,希望大家都跟我們一樣,順利地返國,抱抱家人跟朋友,享受久違的談天說地。

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[南加州]洛杉磯的日本麵包店 Okayama Kobo Bakery & Cafe

Okayama Kobo

文章最後更新於 2023 年 1 月 4 日

最近跟朋友出去聚餐,去了Anaheim,查了查發現這家日本來的麵包店 Okayama Kobo Bakery & Cafe

Okayama Kobo Bakery & Cafe 是由Tsunetaka Kawakami 1986年成立,日本國內有超過200家分店,是一家岡山來的日本麵包店,手作麵包、100%使用北海道麵粉、無添加添加物、防腐劑。

他們家在google上面分數超級高,有4.7,我們前一天開心看著網頁,列好想要吃的麵包,但是去的時候全部賣完。雖然店家網頁有可以預定的方式,但是有限制數量,只能5個以內,而且沒有超有人氣的款式。

最後我們買了吐司、巧克力爆漿餐包、草莓卡斯達醬可頌、熱狗番茄烤起司kobo跟番茄培根kobo

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吐司

超柔軟!我懷疑他是不是用湯種,拿起來會彎腰的那種,吃起來~口感超細緻~

正好是聖誕節前夕買的,吐司麵包都穿上可愛的衣服。

巧克力爆漿餐包

餐包也是超軟,巧克力醬滿滿,邊吃邊怕留出來,很香甜!還畫上應景的聖誕帽小娃~

朋友也有買這一款,還特地傳簡訊跟我們說:超級好吃~~

草莓卡斯達可頌

可頌很酥香、比較紮實的那種,搭配草莓切片跟卡斯達醬,整個很剛好,讓人一口接一口。卡斯達醬不會搶味,邊吃邊有淡淡的草莓香氣。

熱狗番茄烤起司kobo

上面的起司是那種厚厚、脆脆的,口味很濃郁,kobo的麵包口感沒有吐司跟餐包柔軟,但還是很鬆軟。

口味比較鹹一點,但不到不能接受。(下圖的上面那個麵包)

番茄培根kobo

其實跟上一款差不多,都是鹹口味,大概就是包的是培根吧?覺得都不錯吃。。(上圖的下面那個麵包)

結論

這家店的麵包跟吐司都很好吃哦!麵包很鬆軟~吐司也很柔軟,內餡也做的很好吃~

唯一可惜的是,沒有買到想買的炒麵麵包跟炸蝦麵包,有夠想吃的~~

如果也有想的口味,建議要早一點去~他們家早上8點就開門了!

Okayama Kobo Bakery & Cafe 怎麼去?

地址:155 W Center St Promenade, Anaheim, CA 92805
電話:(714) 603-7332
營業時間:
  • Mon Closed

  • Tue-Sun 8:00AM-4:00PM

#可以網路或電話預定麵包(5種以內,指定款式)

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