標籤: 台式便當

玉米炒紅蘿蔔 Stir fly Corn with Carrots 小孩神速掃盤神配菜

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Stir fly Corn with Carrots

玉米炒紅蘿蔔 Stir fly Corn with Carrots 是台灣人最熟悉的便當菜配角～印象中，之前看過網上討論，三色豆(玉米、紅蘿蔔跟碗豆仁)榮登被討厭的配菜冠軍。

提到便當，就會想起以前開會很常吃便當，當時會覺得～喔～又來了～不能早點開完嗎？但現在其實還蠻懷念的耶！我想想哦！最好吃的便當應該是列席不用說話（放空）的便當；最難吃的便當是當主辦人+紀錄的夜間會議便當。

不小心離題了！還是先分享～這道讓我兒子神速把飯吃光光的神物吧！作法超簡單，食材容易取得～時間也很少～一起來做做囉～

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[台北]便當菜量多到合不起來！城中市場阿順排骨(Ashun bento)

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玉米炒紅蘿蔔 Stir fly Corn with Carrots 料理筆記

  • 料理難度 低
  • 食材容易取得
  • 小孩掃盤神物

玉米炒紅蘿蔔 材料

  1. 玉米粒罐頭 1罐
  2. 紅蘿蔔丁 1湯匙
  3. 蒜末 1茶匙
  4. 白胡椒粉 適量
  5. 太白粉 1茶匙
  6. 蔥花 適量

玉米炒紅蘿蔔 Stir fly Corn with Carrots 作法

  1. 爆香蒜末。
  2. 中火加入紅蘿蔔小丁跟一杯水，蓋鍋蓋悶1-2分鐘。
  3. 加入玉米粒跟白胡椒粉，拌炒一下。
  4. 加入太白粉水，勾芡後，灑上蔥花就能盛盤～吃啦！

作法是不是超容易？一邊煮一邊覺得好像在做濃縮版的玉米濃湯。

說實在，我還蠻意外我兒子這麼喜歡～～因為玉米粒其實不是第一次出現在菜色裡，因為知道他喜歡吃一整根的玉米，所以煮義大利麵的時候其實也會加一些，但玉米紅蘿蔔～居然如此喜歡！？

不知道是不是因為這次的做法是有勾芡的，很下飯，裹上甜甜香香的玉米風味的白飯～～讓他忍不住一口接一口。

此篇文章分享後，難得釣出我家挑食代表跟我說為什麼三色豆～這樣惹人厭。

主要是因為碗豆仁乾癟不好吃，這讓我好像有點印象了，台灣便當菜裡的碗豆仁好像都扁扁小小粒的，跟我在美國缺德舅買的不一樣，上次我去農場採草莓時，順口買的碗豆仁也超好吃。

缺德舅是美國的知名連鎖超市，許多人都有代購他家的零食餅乾，也是不少人返台購買伴手禮的地方。如果住在美國推薦可以去買新鮮碗豆仁吃喔～口感真的好吃～也很清甜。

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＃相關文字是個人料理經驗分享，歡迎想吃的朋友也動手做看看！

辛巴樂 SinBala 老字號台灣便當小吃店

Posted in 試吃評價, 就去美國Tagged , , ,
SinBala

辛巴樂 Sinbala 在洛杉磯是一家老字號的台灣料理的餐廳，在這裏可以買到台灣的便當、小吃、飲料等等，其中最有名的是他們家的香腸，幾乎所有到他家用餐的人，都會點一份香腸或是叫個香腸飯來吃。個人覺得麻辣牛肉麵蠻好吃的，也可以點來吃看看喔！

  • 地址：651 W Duarte Rd f, Arcadia, CA 91007
  • 電話：(626) 446-0886
  • 營業時間：Mon & Wed-Fri 11:00-14:30；16:30-20:00；Sat & Sun 11:00-20:00

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炸排骨乾麵

乾拌麵搭配一份炸排骨，乾麵裡面有豆芽、滷肉燥，也不錯吃，現場吃覺得麵還有點彈性，但是回家微波之後就覺得過軟，建議麵食還是要現場吃，比較好吃。

炸排骨好吃～味道實在是太台了！！吃了很懷念，但不是我說……這炸排骨也太薄了吧！來一個側面照….希望能再厚一點點。

如果想吃滷排骨～可以吃止渴解饞的，鹹酥雞～雞排都好好吃～

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麻辣牛肉麵

原本擔心會太辣，但是其實還好，湯頭還不錯，有豆瓣，也有醬油的香氣。

麵條像是一般的拉麵，吃起來也還不錯吃，牛肉滷的還不錯，不會太乾柴。

狂勝小雅屋的牛肉麵，建議大家可以來辛巴樂吃牛肉麵，好吃很多，牛肉份量也比較大。

控肉飯便當

配菜有台式便當常出現的玉米、高麗菜～～標準的台灣便當配菜。不過！（不過出現了）便當送上來的時候是有點偏冷的，感覺有點失望…不夠熱。

控肉的味道還不錯，但口感有點偏硬；比較不喜歡他們家的白飯，不是很好吃，偏硬。網上看評價還不錯，但吃了覺得很普通，然後讓我想起了….我自己做的滷蹄膀還比較好吃(自賣自誇)。

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香腸 (單點)

老公說他們家香腸好吃，因為沒有點香腸飯，所以我們就單點了一根香腸，結果覺得好像跟以前感覺不太一樣，口感好像變得比較乾，有些失望。

涼拌豆乾

豆乾調味還不錯，有點麻辣的味道，也還不錯吃，夏天吃這種涼菜最棒了。

還有一起給一小份花生，不曉得是每一桌都有，還是點豆乾才有？

結論

整體來說，我還蠻喜歡辛巴樂的菜～真的台味滿滿～價格也還算可以。用餐時間人潮絡繹不絕，是家蠻多人會來訪的餐廳，如果想吃～可能要抓準時間來。

我們其實有一陣子沒有吃，所以發狠點了不少，算一算有炸排骨乾麵、麻辣牛肉麵、鹹酥雞便當、單點香腸、涼拌豆乾，感覺就像3個成人的量，吃的很盡興。

對了！這家餐廳有提供小孩餐椅，看起來還算乾淨，推薦給要帶小孩外出用餐的爸媽。

辛巴樂 Sinbala 怎麼去？

地址：651 W Duarte Rd f, Arcadia, CA 91007

電話：(626) 446-0886

營業時間：Mon & Wed-Fri 11:00-14:30；16:30-20:00；Sat & Sun 11:00-20:00

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