作者: little sky

[台北]忠青商行❘一探究竟～眷村味極品好蝦炊飯(chungchingstore)

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chungchingstore

在快要回美國的幾天前，我老公突然又提到他在網路上看到的這家文青飯館「忠青商行 (chungchingstore) 」，由於原本的行程已經排得超滿的，於是我只好從他的輕軌環狀線之行跟我的回家打包行程間，擠出一點點的時間去吃。

我們到忠青商行的時間大概是下午2點，而且還下得不小的雨，結果前面竟然還排了5、6組客人，讓我有些驚訝！排了近30分鐘，才終於進入店中。

忠青商行的位置就在雙月食品社旁邊，雙月食品社相當有名，以前我們從立法院開完會，如果正好是中午休息時間時，偶爾會帶上一碗回辦公室吃，暖暖身。

店內點餐跟環境

店內的點餐方式

用手機掃描桌面上的QR碼後，自行在線上點餐，好處是可以為客人跟店員都節省時間；但是缺點是到底有沒有點餐成功，讓人有點不踏實。(因為我不小心把頁面滑掉後，就找不到自己的訂單了。)

此外，手機下單的頁面有一欄是要填寫個人手機，我因為忘了帶台灣門號的號碼在身邊，所以問了店員才發現，原來是可以不用填手機號碼就下單的。如果是不想留手機號碼的朋友，也可以不留喔！

我們隔壁桌熟門熟路的大哥一坐下後，就直接要菜單來劃了，所以看起來也是可以用紙本的菜單選購自己要的菜色。

店內的環境

座位沒有太多，大約20多個；桌子基本上都併得挺近的，大概兩張桌子空隙不會超過 5公分吧！如果在疫情期間會擔心的人，建議外帶會最安全。

因為空間不大，所以很有機會跟人家併桌，像是我旁邊的大哥是一個人來，後來就跟也是一個人來的大姐同桌。老實說，有些人應該很不習慣這種用餐方式，桌子也不是特大時，總有一種說不出的彆扭。

我跟老公運氣不錯，被分配到坐兩人座位，沒有跟人家併桌，不用一直低頭滑手機。

店內的餐具、醬料跟養生茶是自取的。餐具是都放進紫外線消毒箱內消毒；醬料盛盤跟容器就放在同一張桌子上；養生茶是冬天的飲品，當天是紅棗枸杞；夏天好像是涼茶，也是用一些食補的材料做成的。

傳說中的美味餐點一一上桌啦！

在我們點餐完後，約等了近20分鐘，美味餐點才終於上桌了。
在接近關店的一小時還需要等上近50分鐘，如果要來吃的朋友請要有心理準備；不然就外帶或是點外送吧！

香煎土雞蛋

第一個上桌的是香煎土雞蛋，搭配著醬油，看起來就是家中的醬油加荷包蛋，呵呵！這種簡單的食材跟調味，配上一碗飯就是大家記憶中的美味呀！如果不是特別想吃蛋的話，應該不會特別點。

雞汁筍絲

再來的是筍絲，看起來油亮亮、黃澄澄的色澤，很可口的感覺。吃起來真的很香，也很入味，調味適中，份量算是滿多的，把一個小碗都裝得滿滿的，邊夾取的時候，還怕滾出小碗。

原本我們要點的其實是滷白菜，但是系統寫已經缺貨了，所以如果晚來可能就有一些菜色是吃不到的喔！

極品好蝦炊飯

大家都推薦的好蝦炊飯，在一般店家比較少見，我老公當時對愛吃蝦的我說：你一定會喜歡的！

結果真的蠻好吃的，原本以為是日式炊飯的那種偏濕潤的口感，但卻不是耶！米粒吸附著濃郁的高湯味，每一顆都很香，飯香、高湯香都有，也吃得到米粒的口感跟香香甜甜的味道。

把鋪在上方的蝦仁往旁邊撥，下面的飯也帶有吸附醬汁的色澤，看似簡單的一碗蝦仁飯，吃起來，風味卻是意外的豐富。

我們當天是點小碗的，如果下次去應該會點大碗的。至於要不要加蝦仁，我覺得看個人囉！加蝦仁要多加台幣45元，雖然店內蝦仁處理的算是不錯，但我應該會把這個預算移到炸排骨上，嘿嘿～

忠青炸排骨

真的又香、又酥、又不油膩，肉的厚度適中，有肉的口感、肉的多汁，外面的炸皮也牢牢的黏著肉片，好好吃的炸排骨。(跟阿順便當排骨是走不同路線～別問我喜歡誰！！)

一片炸排骨價格是台幣90元，如果一個人吃，就要超出午餐的預算了，但是真的是我喜 歡的炸排骨口味，我想我可能會偶爾犒賞自己時～點來吃

濃厚雞白湯麵

這碗湯麵很少人介紹，而我會點～是因為在外面排隊排得好冷喔！下雨天又等了快30分鐘的我，想吃一碗有湯的主食，菜單上只有這個符合我的需求。

上桌的雞湯麵，擺盤很像在家中媽媽會煮給我吃的麵，不過忠青商行的雞白湯底還是略勝很多籌，感覺店家在高湯這一塊～有下功夫。

湯頭帶有雞湯的濃郁跟膠質，不會太過油膩。麵條是我個人喜歡的細麵，煮得口感偏軟， 但是我還可以接受的程度。

雞肉是帶皮的雞腿肉，感覺有先調味跟料理過，雞肉吃起來也帶有Q彈的口感，很香，很好吃。以台幣120元的價值來說，這一碗算是物超所值，好喝的湯底煮起來真的很費時。

後記

整體來說，忠青商行的食物都有一定的品質，最最推薦的是極品好蝦炊飯跟忠青炸排骨。如果天冷想來碗湯麵，那濃厚雞白湯麵絕對也可以給以帶來點暖呼呼的感覺呀！

我們去的時候，有些小菜已經賣光了，所以無法就小菜評論太多。不過我們點的雞汁筍絲，算是還不錯吃。如果喜歡點小菜的人，可以點自己喜歡吃的小菜來試試。

網路上都說忠青商行是文青飯館，認真看了看店內，我覺得內部裝潢好像是這家店的前一家店登打士街 Dundas St.的早午餐店的裝潢，隱隱約約覺得櫃臺、上面的鐵架跟店內的桌椅好像都是一樣的。

但是在牆面的顏色作改變，跟放上了些木框窗跟貼著紅色春聯的擺設；還有一些復古的東西在店內做裝飾，能感受到店家用心想要營造出眷村的質樸氛圍。

忠青商行 (chungchingstore) 怎麼去？

粉絲專頁：忠青商行
地址：100台灣台北市中正區青島東路6-1號
電話： (02)2356-0008
營業時間：
星期二到日 11:00-15:00／17:00-21:00
定休日：星期一

說到眷村生活，應該是專屬於某些人的記憶，像是我媽媽曾跟我說過：在眷村，大家都直接推門就進去人家家中了，但我爸當時追她的時候，還曾在門外用力敲門，據說當時大家還心想：是誰啊？還敲門咧？

所謂眷村味，真的各家都不一樣。看看月曆，不禁發現下個月要過新年了，就突然很懷念以前去外公家，每次一進去就是先跟長輩拜年，拜年完就能領到2顆茶葉蛋吃，邊吃著茶葉蛋，邊有淡淡的茶香散出，吃完茶葉蛋就跟弟弟、妹妹還有表哥去阿姨房間玩遊戲。

雖然只是個茶葉蛋，也有一種質樸的美味。在我心中，外公家的茶葉蛋，無可取代。

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[自架網站]實現部落格的第一步，為他找一個家 (bluehost 主機)

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bluehost

我已經使用 Bluehost 架站1年左右，你在看這篇文章以前，可以先問看看自己，有沒有跟我一樣的症頭：

  • 你跟我一樣，是個想寫部落格，卻又遲遲沒有動作；或是寫了2,3篇，就停滯不前的人嗎？
  • 你跟我一樣，不想侷限於既有的部落格空間設計，或受限於那些部落格網站的規定嗎？
  • 你跟我一樣，一點也不熟悉那些code(或可以榮登上電腦白痴的寶座)嗎？

如果你有符合以上的情形的話，那麼，就跟我一起在「bluehost」架起屬於「自己的部落格」吧！

為何選擇 bluehost ?

網路上有非常多部落客或是Youtuber在介紹或者詳細說明如何用不同主機架站?在參考眾多網路資源後，我決定使用「bluehost」作為我的部落格的第一個家，因為：

架站
Photo from https://www.bluehost.com/
  • 價格最便宜(而且我是在black friday + cyber monday活動時購入，購買3年Basic-$2.65/month)。
  • 在流量不多的情況下，速度還不錯(這是其他部落客說的，就先相信囉！就等大家光臨，再來好好實際感受！）
  • 直接安裝wordpress，很方便，也是wordpress所認可的主機
  • 寫文章或是上傳圖檔，都還算順暢，不太會發生斷線或卡卡問題。

沒錯，就是上面那4個原因！而且明眼人應該看得出來，我個人親身體驗最有感的就是「價格最便宜」！

對於跟我一樣，第一次架站，有一些不確定性跟讀者的新手來說，我想～一次投入巨大成本應該也是第一個會去考量的因素！

發文的同時去查了bluehost的網站，發現價格回到常見價$3.95/month(一般價是$7.99/month)，但明明昨天晚上看是$2.95/month，如果你不是馬上使用，建議可以稍微觀察價格，美國這邊只要有特殊節日，都很常搭配特價活動。

備註：第一年結束後，要再購買第二年的 Domain Name Registration 跟 Domain Privacy + Protection，總共是 $29.87。也可以換到比較便宜的 Domain Name Registration，但是當時價差不大，所以就一起在 Bluehost 購買了。

Bluehost除了Basic方案，還有其他方案嗎？

有喔！！他總共有4個方案可以選擇：

bluehost
Photo from https://www.bluehost.com/hosting/shared#pricing-cards

Basic款價格最便宜，主要包括有1 Website、50 GB SSD Storage、Custom Themes、24/7 Customer Support及其他Free Domain – 1 year、Free CDN Included與Free SSL Certificate。

Plus款以上，在Website跟SSD Storage是無限量的，其他部分有不同的增加，簡言之，付費愈多，所享有的方案內容就愈豐富。

方案中，我參考的部落客-網路帶路姬是推薦Choice Plus方案，有興趣的朋友可以連結到她的部落格或社團看看分享喔！

我選擇Basic方案的原因是考量自己是寫部落格的新手，不一定能夠寫上很多文章，又或真的寫了文章後，發現不一定是喜歡做的事情等等。另外，也可能無法一次學習太多內容，照顧太多的網頁，所以一個網站應該就很足夠。

由於每個人的想法、方向跟喜好不一樣，所以在方案選擇上，我是建議「自行評估」。

不是說擁有最多的就是最好的方案，有時候走極簡風，能好好地先把一個網站照顧好，或許是更棒的選項。

如何購買bluehost虛擬主機？

  1. 進入bluehost網站，點選“Get Started”。
  2. 選擇想購買的方案，我是購買Basic方案。
  3. 如果想好網域(domain)名稱，可以直接填入“Create a new domain”下方空白處，按下Next，系統會協助你判斷網域名稱是否已經被使用？或點選“I’ll create my domain later”。
  4. 網域名稱通過後，會進入「帳號建立頁面」，需填寫個人基本資料及信用卡付費資訊等(跟我一樣很會網路購物的朋友應該不會太陌生流程)。
Photo from https://www.bluehost.com/hosting/
  • 小提醒1，購買過程，最困難的部分是想好網域(domain)名稱，因為你想用的很常都已經有人使用，或是要付費購買，這時我會建議可以使用縮寫或號碼；但是避免使用個人資訊，例如像是自己的姓或是名。
  • 小提醒2，如果你順利用網域名稱進入「帳號建立頁面」，會發現相比未建立網域名稱時，多了一筆Domain Privacy + Protection費用($0.99/month)，這筆費用是為了保護你的個人資料不外流，建議購買喔！。

在美國生活的朋友，可以使用Rakuten現金回饋網站，有$10的現金回饋，因為我等不及了，所以先在Rakuten的「Missing Cash Back」提醒，並回傳購買後bluehost寄送的確認信件！拿到我的現金回饋！

同時，推薦有心寫部落格，分享自己的經驗和人生趣事的朋友，可以參考「網路帶路姬」的「五天自學衝刺班」，帶路姬在影片中都詳細地分段解釋架站流程，外掛程式及主題使用等等，對於初學者或是喜歡影片教學的朋友相當有幫助喔！

除了她的影片外，我也有搜尋跟參考其他人推薦的外掛跟主題等文章，之後再一一分享給～大家囉！

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[台北]蛋要酷(Eggs to cool)大推高麗菜手工蛋餅 + 小魚乾辣椒

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Eggs to cool

文章最後更新於 2021 年 1 月 13 日

蛋要酷 (Eggs to cool) 是我們返台住在丰居旅店時發現的好吃早餐店。主打手工現桿蛋餅皮，加上滿滿的高麗菜的高麗菜蛋餅，還有香辣過癮的小魚乾辣椒。

邊寫邊想到店內的小魚乾辣椒，就覺得唾液要分泌，又要流口水了！蛋要酷的小魚乾辣椒跟樂口福的鐵鍋蛋餅(蛋捲)的自製的辣椒醬 Miss LoCo LA，都是我們點蛋餅時一定要加的醬料，很辣～都要小心用量呀！

高麗菜火腿起司蛋餅

外皮酥酥恰恰的，看得讓人覺得食指大動，想趕緊吃一口。

裡面的火腿感覺不會太鹹，而且只是稍微煎一下就捲進蛋餅裡，所以咬起來不會很難下嚥。而且火腿搭配起司真的是絕配，是我跟老公的最愛。

高麗菜(系列)蛋餅裡面有高麗菜、紅蘿蔔、玉米跟冬粉絲，雖然許多部落客都說有冬粉絲，但是我們吃了3次都沒有吃到！！不過，從照片裡好像真的有看到，只好下次再認真吃看看～

高麗菜豬排蛋餅

我們也會在早餐店點豬排蛋餅，因為會很想念小時候，偶爾奢侈的在早餐店點份古早味的豬排蛋餅來吃。

果然是薄薄的那種豬排，搭配高麗菜蛋餅一起吃也不錯，不過調味上有點淡，搭配上小魚乾辣椒會更好吃些。

火腿起司蛋餅

之前點過了高麗菜蛋餅搭配火腿起司，這次想試看看單點火腿起司蛋餅。但是看起來就比較…..空虛了點，嘿嘿！果然有蔬菜就是不一樣。

吃完後，我們都一致覺得～還是高麗菜蛋餅的比較好吃，餅皮外面酥脆，但裡面有蔬菜的濕潤感，會讓整體比較好吃，而且也有高麗菜加熱後香噴噴的風味。(這讓我想起了大阪燒，在餅皮內有脆脆、香香的高麗菜顆粒。)

玉米蛋餅

玉米蛋餅是把玉米跟蛋混合在一起，再跟餅皮黏在一起，覺得單吃玉米蛋餅時，玉米顆粒有點乾乾，好像搭配了店家給的油膏才覺得比較不這麼乾。

菜單

超人氣蛋餅就是高麗菜蛋餅系列，另外還有經典組合(2種組合或雙倍用料)跟一般的美味蛋餅。

飲料很簡單，就三種選擇，紅茶、奶茶跟豆漿。我們點過一次豆漿，還不錯喝，但就是早餐店搭配的飲料！

可以先打電話預約再去拿，可以節省等待的時間；另外也有外送服務，如果是在北車附近，滿500就能外送喔！

店內無內用區。

後記

整體來說，蛋要酷的高麗菜蛋餅比較好吃，有別於一般的蛋餅的薄餅口感，咬起來帶有蔬菜的脆度跟香甜，外層又比較酥脆。

如果你是吃辣的人，絕對要加辣，因為真的又香又辣的過癮。有一次我們兩個因為吃太多上火的美食～喉嚨都已經有點燒蝦，但是當蛋要酷店員問我們要不要加辣時，還是遲疑了2秒後大喊：要！

這次去我們是現場點，所以很認真的研究員工在做什麼？

店內相當明亮、東西堆放的很整齊，遠遠看著高麗菜，看起來相當清脆新鮮。

負責處理麵團的人員，細心的在分割一個個麵團，原來他們有秤重每一個麵團，所以每一份蛋餅不會超大或是太小。

雖然當時過了尖峰時間，不過還是有幾通電話打來訂蛋餅。所以如果你的時間不那麼充裕，記得先打電話來訂，就不用等待。不過，訂完後，記得也不要拖太久再來拿，蛋餅皮可能就不那麼酥脆了喔！

蛋要酷 (Eggs to cool) 怎麼去？

地址：100台灣台北市中正區信陽街26-4號
電話： (02)2312-2300
營業時間：
星期一到五 7:30-19:00
定休日：星期六、日

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也喜歡吃蛋餅嗎？自己做蛋餅：[廚房筆記]想念的台式蛋餅(Taiwanese Egg Pancakes)

蛋要酷的巷子走出來有家咖啡店 – 威爾貝克手烘咖啡Wilbeck Cafe，如果早餐想搭配咖啡的人的話，可以試試這家的咖啡，店內有烘豆，所以滿是咖啡香。(題外話，但是店外靠車道的桌子，會有不少人邊喝咖啡邊抽煙，所以每次走過我都速速走過，哎～不太習慣煙味的人記得跟我一樣～走快一點。)

跟阿順便當一樣，蛋要酷也是我們每次去住北車附近的餐點選擇。如果有機會住在北車或是西門町附近，或者是在早上到北車洽公，可以買個蛋要酷的高麗菜蛋餅來吃喔！算是有別於眾多蛋餅店單純以餅皮製作的一款蛋餅。

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[神社著迷]疫病退散！アマビエ御神籤！青森善知鳥神社(Uto jinja)

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Uto jinja

文章最後更新於 2021 年 1 月 13 日

＊新年前拜訪的青森善知鳥神社 (utojinja)

位於青森的善知鳥神社(Uto jinja, うとうじんじゃ)是某年我跟家人在農曆假期左右去參拜的神社，那是我們第一次到東北地區，比想像中還要寒冷。

搭新幹線到青森的時候，已經天黑了，在青森站前的大馬路上拖著行李，行人少得讓我們懷疑，這條道路到底對或是不對？原本猜想可能因為時間晚了，但是隔天早上走去神社時，還是覺得人不多。

當晚住的飯店就在神社的附近，從青森車站走過來，大概需要20分鐘的時間，邊在雪地上拉著行李邊走，真的不是很輕鬆的經驗，如果要在下雪天拜訪東北或北海道等地區，真的要三思。

隔天一早從飯店走過去，原以為一下就會找到入口，但是其實不容易。因為大雪把神社道路跟建築都覆蓋住了。

後來終於是找到了鳥居，不過不是表參道的鳥居。啊～在大雪天就別這麼執著了～雖然才出來旅店一下下，但手已經像冰塊一樣～然後走著走著，雪又飄下來了。

善知鳥神社不只是青森市的神社，也是東北地區有名的能量點，是祭祀著大海的神明-宗像三女神，包括多紀理毘売命(たぎりびめのみこと)、市寸島比売命(いつきしまひめのみこと)及多岐都比売命(たぎつひめのみこと)。

許多信眾為了祈求航海安全，每年會特別到善知鳥神社參拜。

走著走著，終於找到了善知鳥神社的表參道。正面參道有兩座鳥居，遠遠望去的拜殿相當有氣勢。大雪覆蓋著屋簷，讓我當下沒有發現原來是深色的屋頂。

拜殿右側的水池稱作「善知鳥沼(うとう沼)」，過去被稱為「安潟」，據說在古代，如果暴風雨發生時，周邊的部落只要把船駛入潟中就能平安度過風雨；但是後來因為横内城主堤氏為了抵禦外敵而將改變川流方向，使善知鳥沼逐漸乾涸，規模縮小後成現在境內的善知鳥沼。

我們到神社的時候，冷到～有一個區域的水都結成冰了，橋也封住了，雪積得跟橋一樣高了。

善知鳥沼另一處，也有一個跟小島連結的橋，這座橋是連結1641年時建立的弁財天宮，弁才天是主管音樂跟藝能的神明，也相當推薦要去祈求一下呀！

除了參拜弁財天宮，記得也要參拜境內另一處寫著「龍神之水」的地方，相傳是龍神様(海津龍神)居住的地方。

延伸閱讀：

這些神社跟寺廟也有弁財天或龍王，到訪時不要錯過：

＊善知鳥神社的アマビエ (Amabie) 御神籤是？

自古以來，商人也相信水或是海會帶財，因此善知鳥神社的御守也深受大家喜歡。不過我跟家人會去，其實是因為有我喜歡的懶懶熊繪馬跟御守啦！一眼就看到我的最愛了。

因為我們等一會兒還要去趕車，所以應該是授與所的第一個客人，在煩惱要買哪一個御守時，社方還在一旁忙著準備工作。

アマビエ (Amabie) 御神籤是？

是2020年6月才開始有的御神籤，我們去的時候，其實還沒有這個御神籤喔！但在官網上查到時，好想分享一下！

樣子是不是有點可愛，又有點說不出的奇妙感呢？好想也收集一個呀！只可惜～今年應該也是沒辦法去了。

這個Amabie是陶器製的御神籤，應該拿起來會比張子做的御神籤多一些份量！？

據說Amabie是江戶時代的肥後國(現在的熊本縣)的傳說中的妖怪。在春天的夜晚，每天晚上，往海的方向看出，會有不知名的發光的物體；於是官方跟漁夫們在海邊展開了調查，發現在暗夜的海浪中產生了白色的光芒，接著一個三隻腳，身體上有鱗片，臉上帶有鳥嘴的生物出現了。

Amabie跟看到他的居民說：「接下來的六年都將豐收，但也會盛行疫病，當疾病流行之時，但只要畫下我的樣子展示的話，就可以消災解厄。」

在新冠肺炎 (COVID-19) 期間，這溫柔的妖怪 Amabie 的畫像也成為了日本民眾的寄託，網路上有非常多民眾跟插畫家都有畫出自己心目中的 Amabie。

神社方不止做成御神籤，連擺放都有社交距離的宣導，真的很用心耶！

延伸閱讀：

這些神社的御神籤也很有特色，到訪時不要錯過：

＊善知鳥是鳥？還是青森？還是？？

善知鳥是鳥，沒錯！

按照社方的網站資料，「善」是德的究極，也就是說實現神的意志；「知」是通過祭祀神明，得到神明給予的東西；「鳥」則是擁有預知能力，是天神與地上世界的連結。善知鳥就是將神意傳達給地上的人的神使。

善知鳥也是青森，這也對！

現在的青森市，在第十九代允恭天皇(いんぎょうてんのう)的時代，是稱作善知鳥村。據說當時為了平定北國，由天照大大御神(あまてらすおおみかみ)的孩子三女神在此處顯靈，將惡鬼趕走，為了感念神蹟，當地居民在此供奉著三女神。

而後，大同二年(西元807年)時，由坂上田村麻呂遠征東北時，在此處再建善知鳥神社。

善知鳥神社還是青森總鎮守

有一說，青森是自善知鳥神社發祥，所以善知鳥神社也是青森的總鎮守，是青森的土地守護神，被當地人所深深的信仰著。

除了前面提到的三女神為主祭神外，境內也有合祀著天照大御神和魂、稲荷様跟龍神様。龍神様前面有提到過，主管著航海安全跟財富。

而稲荷様是境內的稻荷神社的祭神，《古事記》稱作宇迦之御魂神(ウカノミタマノカミ)；在《日本書紀》則稱呼為倉稻魂命(ウカノミタマノミコト)，主管五穀豐產。

這次冬天來參拜善知鳥神社的一大感想就是，下雪天來參拜什麼都看不到，雪實在是下得好快，境內的推雪車雖然很認真推，但是雪堆的還是很高。

所以雖然境內還有許多著名的石碑，像是尾芭蕉的句碑或是菅江真澄的歌碑，但好像都沒有被我注意到…..哎！天太凍可能也有影響，沒辦法在戶外待太久。

看到善知鳥沼上的水禽，還在上面悠哉的划來划去，如此自在，還真是有點佩服他們。

延伸閱讀：

這些神社的境內也有很多值得參觀的石碑，到訪時不要錯過：

＊善知鳥神社 (Uto jinja) -小知識

  • 開創年不詳，大同二年(西元807年)時，由坂上田村麻呂遠征東北時，在此處再建善知鳥神社。
  • 主祭神是宗像三女神，包括多紀理毘売命(たぎりびめのみこと)、市寸島比売命(いつきしまひめのみこと)及多岐都比売命(たぎつひめのみこと)。合祀天照大御神和魂、稲荷様跟龍神様。

＊善知鳥神社-開放時間及交通方式

  • 官網：http://utojinja.sakura.ne.jp/index.html

  • 授與所開放時間：9:00-17:00 

  • 地址：青森県青森市安方2-7-18

  • 交通：JR青森站，徒步約10分鐘

看著電視上播報著台灣下雪的新聞，追雪的人都開始的說著：哇！是雪耶！

印象中，我第一次看到雪也很開心，那是我去日光玩得時候；後來第二次是在東京度假打工時，看到雪也是很興奮，跟著朋友去附近的公園拍照。

但是，慘案發生在隔天。因為雪下得太大，所以隔天電車就停駛了，於是一早趕緊出門，走路去工作的地方；後來因為雪大到不能營業，於是當天便縮短開放時間，好不容易去了，卻收入減少了；之後，同事邀約去附近的餐廳吃東西，原本很開心的，但是我在一路上被融化又結成冰的雪搞得一直要跌倒，後來是靠日本人的攙扶，才終於抵達餐廳。

經過這個事件後，我對下雪～～的熱情～～降低不少。雖然看到山頭白白的雪，像是富士山之類的，還是很開心，但是不想要再在雪地上滑來滑去～失去平衡的那種感覺了，哈哈！

延伸閱讀：

[山梨]一定要去大石公園(Oishi Park)看最壯觀的富士山湖景

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東京都及周邊神社

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[台北]早起的人兒有沾麵吃！五之神製作所(Tsukemen Gonokami)

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Tsukemen Gonokami

文章最後更新於 2021 年 1 月 11 日

五之神製作所 (Tsukemen Gonokami) 其實在2017年7月就已經展店到台灣，而我會到最近才去吃的原因，是因為我在2020年才開始著迷於吃拉麵這件美事。

2020年的年底吃完限定的「龍蝦沾龍蝦麵」後，意猶未盡，於是今年，2021年的年初，我又跑去吃了新年企劃「蟹霸王沾麵」。

五之神製作所的限定沾麵或是丼飯，會在每週四公布該週的限定口味，也會告知販賣的日期、時間、碗數跟價格，算是相當透明公開，如果也有興趣的朋友，注意官方的FB就能知道那一週是不是自己有興趣的口味囉！

不知道是因為「龍蝦沾龍蝦麵」算是食材比較高級且少見？還是口味特別？當天雖然下著雨，門口排隊的人客還是非常的多。

我當天是9點半到，店家開店時間是11點半，有心來吃第一碗的客人，真的要提早來！

限定 龍蝦沾龍蝦麵

沒錯！我就是第一名到的顧客！

「龍蝦沾龍蝦麵」一上桌，就非常有氣勢！看起來非常的澎湃吧！原本其實只有一隻龍蝦喔！但因為我是第一名，所以就多贈送我一隻了。(加點一隻龍蝦是400元。)

烤過的龍蝦散發出炙燒的香氣，吃起來是彈牙的肉質，帶有龍蝦鮮甜味，等待果然是值得的，而且能感受到店家在選用食材上有一定的堅持。

沾醬汁是使用龍蝦與雞白湯兩種組合，並加上龍蝦油作為香料油，將麵條沾上醬汁後，「咻」的吃下一口，滿嘴的龍蝦鮮味，讓人相當滿足。

除了湯頭外，五之神製作所說這一次的自製麵條中有加入蝦精華，雖然不知道蝦精華是否就是蝦醬？但是單吃麵的話，真的有蝦味，搭配上龍蝦的沾醬汁，只能說：蝦～蝦～蝦～太蝦了！

在一旁搭配的生菜跟叉燒肉與龍蝦相比，完全失色。不過以擺盤來說，可以看出店家的用心。感覺日本人對於餐點的美感都有一定的執著，像是南加州的HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵)，也是擺的超有美感。

因為還吃的下，於是就跟店家點了一份替玉，並且請他幫我加熱沾醬汁。

沾醬汁恢復熱度後，重新有了撲鼻而來的蝦香氣，又是滿滿的蝦味。(照片上的龍蝦是我剛剛碗中的另一隻，不是再贈送的喔！)

最後吃完，也要拍一張完食照。當下突然想跟三浦春馬最後的日劇《錢的盡頭是愛情的開始 (おカネの切れ目が恋のはじまり)》的女主角玲子一樣說：「ああ…….良き。ありがとう…….台幣580元。」

喔！對了！雖然沾麵吃到最後，剩下的醬汁是可以加入高湯來飲用，不過其實沾麵吃完後，沾醬汁所剩無幾，不知道是我自己沾太多醬汁，還是限定版的醬汁份量真的相比一般的口味少一些。(龍蝦精華…..不易取得呀！)

延伸閱讀：

[南加州] HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵)

再次聖地巡禮，是因為在跨年的那天看到店家的訊息，新年企劃是蟹霸王沾麵，喜歡吃螃蟹的我當然不能錯過。

而且，

既然是新的一年 2021之初，當然不能落於人後。

限定 新年企劃 蟹霸王沾麵

新的一年，看來也有許多拉麵愛好者跟我一樣，準備來吃五之神製作所的限定企劃-蟹霸王沾麵。

結果我這一次比較晚來了一點，到門口的時間是9點50分，成為第二名入店的客人。(哎呀！落於一人之後了。)

雖然說一早排隊排了很久，不過點完餐後，沒多久沾麵就上桌了，出餐速度算是相當快。(不過也是啦！後面有很多人客還在等著點餐呢！)

蟹霸王沾麵的擺盤看起來很有趣，在蟹腳上有一顆番茄，據說，主廚表示那是醃漬番茄，象徵著元旦的朝陽。

這次蟹肉的處理，不像是之前有推出過的螃蟹沾麵或是拉麵那樣，特別用了起司焗烤的方式，我個人覺得相當的有趣，在日式的沾麵中，混合了西洋料理的風格。

不過，這樣的組合也不會讓人感到意外，畢竟店內主推的「濃厚豚骨蕃茄蝦沾麵」在沾麵上就有放上青醬跟一塊法國麵包切片。

起司焗烤蟹肉的口味不錯，跟沾麵搭配很具新鮮感，但～～～就是份量不大，好想再多吃點蟹膏蟹肉呀！

鋪在螃蟹下的沙拉，聽說有另外加上自製的蟹油沙拉醬。

叉燒肉是店內本來就有的自製叉燒，我因為怕吃不夠，所以又另外單點了一份叉燒肉跟溏心蛋。

這一份的新年第一碗拉麵，也是如預期滿意的完食。

同樣地，沾醬汁也是沒有剩下，也就沒有試看看加入高湯後的風味了。

份量對於正常男子來說，算是剛剛好。都說要減肥這麼久了，就當作一個起點吧！(希望不要同時是終點，嘿嘿！)

延伸閱讀：

[台北]圍兜戴好沒？麵屋一燈(Menya ITTO)吃冠軍沾麵

濃厚豚骨蝦沾麵 超值豪華版

其實店內菜單中的一般沾麵，我也有吃過一次。

可選擇不同的麵量，有大、中、小三種。其中小碗麵量160公克、中碗麵量240公克，兩種價格一樣；大碗麵量則有320公克，要加收台幣30元。

我那次客氣的先點了中碗的量來品嚐看看～中碗的沾麵量，正常食量男生吃也是剛好。

沾醬汁的蝦味很明顯，我想熱愛吃蝦或是海鮮的人應該會很喜歡吧？相較於麵屋一燈是雞白湯為底，再混合魚介跟甲殼類製成，醬汁風味是完全不同。

叉燒肉跟溏心蛋都滿好吃的，有叉燒肉應該有的肉香跟咬感，溏心蛋也不會太鹹口。

很多人推薦的「筍的富士山」，是切成三角形的筍塊，顏色看起來很可口，吃起來確實是多汁且入味，比起拉麵中常見的筍絲或筍乾，較有口感。

高麗菜就不用多說了，就是高麗菜。

五之神製作所的海苔是放在麵條這碗，而不像是麵屋一燈是放在沾醬汁中，所以不用擔心海苔垂頭喪氣的在湯中皺成一團，想吃的時候再吃就可以。

海苔據說在拉麵中是配角的位置，還曾被日本網友票選是第一名不需要出現的配料，我想它在沾麵中應該也是一樣的角色吧！(真是一股淡淡的哀傷。)

後記

整體來說，五之神製作所的沾麵是好吃的，餐點跟麵條都各有特色，會採用當季或是當地的食材做變化跟搭配外，也會混合不同的調理方式跟手法，如果是喜歡嘗試新奇口味的人，可以試看看。

店家的限定餐點會在官方的FB上公布，除了名稱外，其實食材組合跟餐點的特色都會寫出來，我覺得算是滿好的，對於客人來說，可以選擇自己喜歡或習慣的風味沾麵。

對我來說，這兩碗限定口味的沾麵如果要比較的話，我覺得龍蝦沾龍蝦麵是最棒的！真的讓人意猶未盡，到現在還是念念不忘。不過這種食材出現的機會比較低，下次如果再出現我應該還是會提早去排隊。

五之神製作所相較於其他日式沾麵，口味上變化多且風格比較大膽，看網路介紹可以發現店主是個有趣的人，他料理的精神是「不浪費食材 (捨てるのはもったいない精神)」，所以也想善用這些副產物的精華來做出風味獨特的沾麵或拉麵。

看過網路上一些文章或留言，發現其實有些人不太習慣店家推出的部分特色沾麵或拉麵湯頭，會覺得海鮮味太過突出，反而有腥味的感覺。

看到這些描述時，讓我想起之前看的日劇「人氣女神~拉麵食遊記~ (行列の女神～らーめん才遊記～)」，鈴木京香的拉麵店也會推出每月限定的拉麵口味，但第一集就被黑島結菜(另一個女主角)說：不好吃的拉麵，因為沒有「興奮感(ワクワク)」。

汐見所提到的「興奮感(ワクワク)」，其實出自於拉麵風味的「不平衡」，例如：湯頭當中故意凸顯某一種風味或是添加特別的食材，讓客人因為食材的衝突感而有「興奮感(ワクワク)」的感受。

其實這些沾麵或拉麵的完成，真的都非常的不容易，必須要在店家期待達成的風味與顧客喜歡的口味之間達到平衡，食材的運用過多或是口味過於平淡都不行。如果有興趣了解拉麵的朋友，可以看日本食遊的簡單介紹，真的是一門學問。

本篇用餐心得文是小天的家人到訪食記，由小天彙整資料跟潤飾語句，如果想即時看到其他拉麵或好料的圖片，歡迎訂閱 IG (zoids142424) ～跟胡迪一起去吃吃喝喝喔！

五之神製作所 (Tsukemen Gonokami)  台北店 怎麼去？

粉絲專頁：五之神製作所
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號1樓 (松山文創園區旁)
電話： (02)2746-6867
營業時間：
平日 11:30～15:00(LO14:30)
         17:00～21:00(LO20:30)
假日11:30～21:00(LO20:30)
定休日：星期二
 

說到沾麵～～就不得不說我好想吃六厘舍的沾麵啊！湯頭是超濃厚魚介沾醬汁搭配中粗的麵體，吃起來超級滿足。

現在暫時只能望照片辛嘆了！在美國目前還沒有找到好吃的沾麵，稍微研究過作法，發現沾麵的麵體重要性佔整個料理的比例相當高，在對麵粉還不太熟悉的情況下，還不敢貿然嘗試。

最簡單的方法可能還是在台灣時多吃幾碗拉麵跟沾麵再回美國好了。畢竟，真的有不少家日本知名的拉麵跟沾麵店到台灣去展店，不用去日本一趟，還是能享受日本風格的美味。

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＃相關文字是家人用餐經驗及網站資訊綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

[防疫筆記]如何讓居家檢疫或待在家的生活多點趣味？(How to make staying at home more fun)？

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Staying at Home More Fun

文章最後更新於 2021 年 1 月 8 日

你是需要居家檢疫或待在家的人嗎？

你感覺無聊嗎？或是你覺得在居家檢疫的人可能會覺得很無聊？

我在台灣時，居家檢疫14+1天；回到美國後，再居家檢疫14天，朋友說我這是「雙隔離」！隔離了這麼久還不覺得無聊，到底怎麼讓居家檢疫或是待在家的生活多點趣味呢？(How to make staying at home more fun ?)

話說，我剛回台灣在防疫旅館中數饅頭時～

我媽就曾打電話來問我：你會不會無聊？你可以跟媽媽聊天。(是媽媽很想跟我聊天吧！嘿嘿～)

我朋友也曾問我：待在防疫旅館是不是很無聊？你都在做什麼？

現在～來幫大家解答！都做了些什麼？

不無聊的幾種好方法？

其實在美國，因為疫情關係，已經有一段時間不能出去隨意的逛街，更別說出去旅遊了，一週大概也只有週日上午出去買菜跟買午晚餐，說實在，跟隔離也相去不遠矣。

為了不要發慌，也不要過度焦慮，我覺得以下幾種事還不錯，能在自己的空間格子中保持愉快：

為自己～加點分的學習

簡單說就是安排自己感興趣的事情，選擇你心中一閃而過有想嘗試的念頭或學習的東西！

每個人喜歡的事物不同，以下推薦的是我自己想學習的東西，給大家做參考，或許裡面有你喜歡的也不一定？也可能會讓你喚起內心想學的那些知識？

學習新的語言

最近有人在社團裡問：大家喜歡英文並認真學習英文的契機是？

當下看到的時候，我心想著：小時候被逼著唸英文，考英文，老實說我真的好討厭英文；後來還為了逃避碩班滿滿的英文文獻，在碩一課程跟實驗一堆時，硬是去上了語言中心的日文。

在第一個工作上，因為會遇到日本客戶，用破爛日文溝通後，漸漸發現能用人家的語言溝通，好像不錯，可以拉近彼此的距離，想學習的東西，能更清楚了解；後來去日本打工度假，朋友也很意外，日文的程度好像有住過日本的感覺。(我想這應該要感謝我的日本客戶，他除了教我調配方，也幫我增進不少溝通能力。)

在第二個工作上，除了日本的合作對象外，還有許多歐洲國家，因為不可能一一去學義大利文、西班牙文或是德文，再說我也不是什麼語言天才，所以我不太喜歡的英文又派上用場了。這次我好像不這麼討厭他了，相反地，覺得他很有用，讓我跟其他語系的人建立了溝通橋樑，也增加了彼此的理解。(都不是彼此的第一語言，加上肢體語言，溝通起來有種親近感。)

在與人溝通的道路上，我感受到語言學習的樂趣，也很喜歡這樣交朋友的方式，所以我在2020年曾經列出的一個目標，就是學習一個新語言。

我選擇的是西班牙語，為什麼呢？

因為以人口數來說，是僅次於漢語(中文)的語言，那代表可以跟更多的人溝通；加上我老公說美國還不少說西班牙語的人，於是我便偷偷地在防疫旅館達成這個目標。(為什麼說偷偷呢？可以看：[有感而發]恢復單身的15天的日子(being back to single for 15 days) 一文。)

雖然只是在居家檢疫期間，但也學了基本的發音、顏色的說法、打招呼的方式跟簡單的文法。我都是參考網路上的教學影片，其中我很喜歡這個女生的教學影片：Hola Jocs。如果你也剛開始想學習西語，可以看這個女生的影片喔！

邊學還邊被神曲 Despacito 洗腦了！真的很好聽～～～

至於要不要再繼續學下去～可以看自己喜不喜歡這個語言囉！

延伸閱讀：

[有感而發]恢復單身的15天的日子(being back to single for 15 days)

學習新的技能

這個範圍有點大，但是也因為很廣泛，所以大家可以盡情發揮。

可以先從你喜歡的東西開始尋找，像是我自己過去很喜歡去手作市集，也還特地跑去日本東京的設計展看展覽。

一直很喜歡黏土跟羊毛氈的作品，覺得這些手作的東西很有溫度，看了心頭暖暖的，原本是喜歡收集，後來就想自己做看看。

如果你也喜歡，可以關注自己喜歡的老師的網站有沒有類似的手作課程，或是現在也有很多線上課程網站，會跟不同類型的手作老師合作，拍攝線上影片，購買後，能夠隨時安排時間上課。材料部分就要看是自己準備或是跟老師購買材料包，自由度很高。

我自己有去過課堂上課，也有買過線上課程，我覺得各有優缺點，可以之後再寫一篇文章詳細的分享給有興趣的朋友。

其實，現在真的很幸福，在這個網路發達的時代裡，學習的方式不限於書籍或學校，線上有非常多資源，都可以多方看看，花點小錢學習，找出自己喜歡的事情讓自己心情愉悅，也能學習到新的技能喔！

獻醜一下～給大家看看我之前中秋節做的月餅禮盒。不能吃！不能吃！不能吃！因為～很重要所以要講三次。

延伸閱讀：

[手作執著]不能錯過的日本東京大型手作市集(HMJ 2019)

學習新的料理

如果算是不討厭廚房的人，在有點時間的時候，真的可以學習一些新的料理，以後總是用得上！

我在回美國的居家隔離期間，烤台式麵包跟吐司，除了大概有點知道怎麽把麵包做出來，也解決了我跟老公的斷糧問題。因為都在家中，又不容易買到台式麵包，所以「自己做」成了最佳的方式！

推薦Carol老師的部落格，很適合做麵包的初學者：Carol 自在生活。

還能在聖誕節拿出來～給大家祝賀一下！！真是一舉好幾得！

閱讀幾本書或瀏覽有興趣的影片

閱讀其實跟學習一樣，有異曲同工之妙，但能給我們些不同的觀點跟看法，讓我們有機會內化，思考自己的生活方式。

我在2020年底看了一本書：我的快樂生活提案：過得還不錯的一年 (The Happiness Project)，相當推薦這本書，是2009年出版的，內容也經常在不同的網站上面被分享。

我想，可能讓自己快樂的方式就是那些，只是每個人描述的方法不同，在每個人理解後，產出了不同的故事，總之，能讓跟你同樣類型的人都快樂，就是好的文章跟分享。

相較書籍，普羅大眾們更喜歡看影片，所以 Youtuber 的影片傳播速度更快，瀏覽數多更多。

說實在的，我以前是不太追蹤 Youtuber 的人，相比影片，我好像更喜歡文字，因為可以很快拿到我要的訊息。但是，影片在有些學習上會比較容易，像是做黏土的手法；或是打麵糰的要打到可以拉出薄膜的這種階段性的變化，影片的呈現就很棒。

還有，如果要訓練(語言)聽力，看國外的 Youtuber 的影片也相當不錯，我在看的一個 Youtuber：Dr Dray，是跟大家分享一些保養的知識，因為她本身是相關背景，所以有時候會分享一些文獻，講得算是蠻清楚的，而且她還每一天都發影片，真的很不簡單。 

延伸閱讀：

04 我的快樂生活提案 : 過得還不錯的一年 The Happiness Project

身心靈完全的放鬆～啊～

冥想

Meditation是我去年待在家期間做的一件事，也是我的2020跟2021設的目標之一。

我以前就知道有認識朋友會去特定地點參加冥想，但是一直沒有嘗試，當時聽說會很想睡覺，心想在家睡就好了吧！但是去年開始嘗試後，才發現這是一個可以放鬆身心靈的活動。

一天不用花上太多時間，其實是給自己一些時間與自己相處，藉由呼吸慢慢地讓自己放鬆，是個很推薦的活動。雖然我也還是經常會冥想到一半，就又不小心想起別的事情，不過我想慢慢來，總是有進步的。

推薦這個老師 Yoga With Adriene 的影片：

瑜珈

我從碩班開始就有斷斷續續學習瑜伽，為什麼說斷斷續續呢？

因為我太勉強自己，所以學的很辛苦，也很痛苦。每次有人邀約一起去上的時候，或是覺得自己應該要運動的時候，就會去上瑜珈。但是上過幾堂課後，就會覺得我的骨頭要散掉了。

直到後來辦公室的同事推薦我，他的瑜珈課程的朋友剛要開始教課，會從基礎的開始上，我才重新認識了瑜珈，也終於發現瑜珈的學習不應該是勉強自己做到跟老師教的一樣的姿勢，而是要循序漸進的讓身體做到他適合跟舒服的程度。

做了瑜珈後，不再有以前坐辦公室的腰酸背痛，睡覺也睡得比較舒服。

能夠遇到一個好的老師真的很重要，特別在這種需要正確姿勢的課程上。

到美國後，目前我是跟著線上的老師 Yoga With Adriene，她也是影片發的很勤的 Youtuber，最近的30天課程是「呼吸」，我正打算跟他一起做這個課程，才開始4天，還來得及喔！

整理家裡、電腦文件檔案跟手機照片

在我的快樂生活提案：過得還不錯的一年 (The Happiness Project)一書的第一月，就是整理，作者說家裡東西愈多，你的心靈就會愈凌亂，怎麼避免呢？拿起塑膠袋將你不需要的東西全都丟丟丟丟！丟光光！

其實就是很多人都提倡的「斷捨離 (日語：断捨離、だんしゃり)」，不過看了許多人分享的超厲害斷捨離，我倒覺得不需要做的這麼極端，只要～留下你覺得需要的東西，東西整齊的收好到抽屜或是櫃子中，要用的時候找得到就好了。(有時候發現自己擁有很多東西時，也是有一種很滿足的感覺。)

除了家裡的大小東西之外，其實我覺得電腦文件檔案跟手機照片也很需要整理，這些美好回憶如果沒有好好歸納，其實就就失去了當下拍照的部分意義。

分享照片給大家看～很好，但是我覺得最棒的是，當你之後看著照片，腦中就會浮現出旅遊當下或是用餐當時的幸福感跟愉快回憶。

這件事是我開始寫部落格後發現的好處之一，像是我很喜歡自己終於完成了去稚內的夢想跟去看水豚君泡湯的願望。

cape soya
kapiroten

延伸閱讀：

[北海道]願望達成！踏上日本最北端之地宗谷岬(cape soya)

[靜岡]冬天就該跟水豚君一起享受柚子露天溫泉(kapiroten)

做～自己平常想做卻找不出時間做的事

追劇

好久沒有追劇的我，在這次居家檢疫期間，跟著老公一起追了Netflix的一部日劇《彌留之國的愛麗絲》跟韓劇《甜蜜家園》。

兩部都不是我本人看得戲劇路線，但是因為另一半，所以逼不得已只好一起看了。兩部的主軸其實都是在刻畫人對於世界跟周圍的不信任或不認同後，掉入意想不到的世界跟環境後，反而有了積極的求生意志，也漸漸地發現了自己生命中重要的事。(Photo from Netflix)

說真的，邊看邊罵老公，但是我老公說我看得比他還認真。(哎！入戲太深，我一開始追劇就停不下來，以前看韓劇《愛上女主播》，就可以熬夜看到早上。)

聽Podcast

我平常不太聽podcast，因為一直找不到時間來聽；但是看到網路上大家分享的幾個頻道，好像內容很有趣，於是就在旅館的居家檢疫期間來聽看看。

裡面我最喜歡的應該是「姊妹悄悄話」，談得內容真的就是我們女生或女人會遇到的事情，而且講的方式我算是滿喜歡的。

另外，有幾個心理學相關的podcast也不錯，包括「心理敲敲門」、「海苔熊的心理話」等等，都是幫助我們能理解不同的孩子或是人的心理情形，學習去與他們溝通的方式。

不過，我並沒有把大家推薦的全部聽完，原因是如果我要寫文章是需要比較安靜的空間，談話性的節目一般要專心聆聽，所以可能要再找看看其他的時間來聽。

偶爾耍懶

沒錯！就是在床上翻來翻去；電視台轉來轉去；坐在舒服的沙發或椅子上～放空，也很棒！

但是，記得喔！偶爾就好，耍懶太久的話，一旦不小心感覺時間漫長，就會被空虛感襲擊。這是我個人測試過的心得，短短的時間，躺在床上給下午的陽光曬一下，心情也不錯！

轉換心情～情境～的好方法

聽輕音樂

相信大家都或多或少有在聽音樂，可能是你喜歡的歌手或是樂團，像是～我本來都是聽可以跟著哼唱的那種；後來，待在家的某一天，我老公在房間放了輕音樂後，我才突然感覺「房間的氛圍都不一樣了」。

於是當我學習完語言的下午，我會找個輕音樂來聽，放鬆一下心情；或是在聖誕節前後，我會找跟聖誕節有關的輕音樂來播放，讓我們有些過節的感覺；而想要寫文章時，就會放咖啡廳的輕音樂來聽，感覺自己好像是在咖啡廳，等著我專屬的服務生拿咖啡上樓給我喝，嘿嘿～

做做運動

運動可以轉換心情，我想應該很多人都有經驗。

在運動的時候，你可以暫時不用思考忙碌的工作；或是剛剛遇到很機車討厭的主管；或是能夠把一堆鳥事丟在心裡的角落。

而在運動後，心裡會有種舒暢感，頭腦會變得比較清楚，好像原本的問題或困難都有解決的方法了！

如果跟我一樣沒有在健身的人，今年要不要也一起來試試「重訓」？不是很難的那種，是基本款的重訓，因為聽說重訓對每個人都很重要，可以增加肌肉，增進腦力，也有助於改善認知功能。

最重要的，當然是每天要確認自己的健康情形

量體溫，並回報

早上吃早餐前跟晚上吃晚餐前量體溫，回報給旅店的Line帳號，如果有任何不適，千萬不能忍耐，一定要即時通報。

提醒一下～如果你也是第15天的早上出關的人，那天就不用通知旅店了，只要自己紀錄就好囉！

接關懷電話

每一區的里辦公室會有專人打電話到手機，他們真的都很親切，也很辛苦，我非常的感謝她！！

除了身體的健康狀況外，我的關懷電話還會關心我們的菜色，還會提醒我們要多運動，聊天內容非常的廣泛，真的讓獨居的我們感受到滿滿的溫暖。

延伸閱讀：

[防疫筆記]旅樂序站前2館！陪我度過居家檢疫的日子(14-Days Quarantine at Relax Hotel)

[防疫筆記]胖了Ｘ公斤啦!在防疫旅館吃什麼? (What I ate during the quarantine?)

在居家檢疫跟待在家的期間，因為只能待在一個空間中，除了不能出去見人的壞處外，其實是一個很好的實踐日程安排的時間。

如果你也有排日程的習慣，應該也會發現～當你每天完成日程表上排的事情的時候，會有莫名的成就感，心中會閃出：達成！的開心感覺。

如果你沒有排日程的生活方式，或是生活真的很忙很忙，你可以從簡單的小事開始，例如：寫一句話的感恩日記；或是跟著某個喜歡瑜珈老師影片連續做20天的30分鐘的運動。

在2021年的開始，找一個你有興趣的活動，然後自己探索看看，送自己一個意想不到的禮物吧！也讓居家檢疫或是待在家的生活多點趣味吧！(To make staying at home more fun !)

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--延伸閱讀--

綜合性旅行經驗，請參考：

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＃相關文字都是個人經驗、騷擾友人及參考台灣官網資訊，由於以海關及檢疫人員判定為主，建議謹慎打包。

[台北]城中老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King)

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Chengzhong Beef Ramen King

之前住在防疫旅館-旅樂序2館期間，就跟旅店員工用Line閒聊城中市場的美食，當時就曾問他們～這家老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King) 的評價。因為網路上一查～～～推薦的人非常的多，所以早就在愛吃牛肉麵的老公的名單之中。

在終於可以四處走動(出寓)後，某天晚上我們便去這家名單中的牛肉麵店買了半筋半肉牛肉麵、麻醬麵跟小菜來品嚐一番。

因為聽說用餐時間人很多，所以我們特別挑了快要關店前的30分鐘，當時店內只有一個人在用餐，想當然爾，我們也沒排到隊就點到餐啦！

半筋半肉牛肉麵

湯頭的味道雖然豐富，但是層次不是非常明顯，與我們印象中的牛肉麵湯頭不太一樣。我們都偏好牛肉味跟豆瓣醬味較濃郁的湯底。

牛肉跟牛筋口感都偏硬，跟部分網路上的部落客說得一樣，如果喜歡軟嫩、入口即化的牛肉口感的人，可能不會太喜歡。

拉麵很Q彈，很有嚼勁，我們都覺得拉麵真的蠻好吃的。

而且小碗的麵量就～非～常～的多，一個正常食量的男生可以吃很飽，女生的話可能可以分到兩餐，所以如果你不是大胃王，千萬別輕易點大碗呀！

麻醬麵

也有不少部落客推薦的麻醬麵，所以我們也點來吃看看！

外帶的也是放在紙碗中，醬汁在底，拉麵在上面。

打開碗⋯就是滿滿的麻醬香氣唷！乍看下不是很多汁的麻醬；但是可能因為比較油一些，所以麻醬可以把麵條包裹起來，每一口都有醬香，吃起來非常的滑順可口，而且醬香跟蒜香很協調，對我來說，口味是優於我對他們家牛肉麵的喜好程度。

份量上，也跟牛肉麵一樣是很夠的，一個正常食量的男生可以吃飽，女生的話可以分到兩餐。

小菜

因為去的時間有點晚，所以能點的小菜並不多。

但我們還是有點到很多人推薦的蘭花豆乾，另外也點了自己喜歡吃的海帶、滷蛋跟泡菜跟小黃瓜泡菜拼盤。

蘭花豆乾、海帶、滷蛋都滷得好吃、入味，搭配店家的醬汁很合～

特別是蘭花豆乾，有滷汁的香氣，也不會過鹹，口味恰到好處，怪不得大家都會點它。

泡菜跟小黃瓜的表現則有些不如預期，雖然都有清脆的口感，但都不是很入味，且醋酸味突出，讓人有些失望。

延伸閱讀：

[防疫筆記]旅樂序站前2館！陪我度過居家檢疫的日子(14-Days Quarantine at Relax Hotel)

後記

整體來說，是一家麵條好吃的老店，小菜也滷得不錯；但是牛肉有點偏硬，湯頭也不像一般的紅燒牛肉湯頭；此外，醃製蔬菜類味道不是很入味，不知道是不是因為客人太多，來不及醃入味。

如果沒有要點小菜，可以在外面的桌子那跟老闆點餐，抬頭就能看到店內的餐點，價格也有寫出來，出餐的速度也算是相當的快速。

牛肉麵必備的酸菜就在桌子上，記得要拿，加入牛肉麵後，可以讓湯頭有不同的風味。

如果要辣椒醬，印象中有兩種，也是在店外面，旁邊也放有乾淨的小袋子。

店內的環境就像是大部分傳統的店家那樣，因為沒有內用，無法評斷在店內吃的感想，但大致看了一下，還算是乾淨，就是店內有些歲月的痕跡；但有部分分享文提到環境不是很乾淨，我想應該是在店外堆置的舊桶子跟周遭的一些雜物，會讓人覺得有些扣分吧？

畢竟是在菜市場中的老店，我個人對於外部環境的要求不會到太高，因為像是我們很喜歡的阿順排骨，其實店外的環境也是堆放了滿多東西，嘿嘿！但是我們覺得還是很好吃，不減我們去的喜好程度囉！

延伸閱讀：

[台北]便當菜量多到合不起來！城中市場阿順排骨(Ashun bento)

城中老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King) 怎麼去？

地址：100台北市中正區重慶南路一段46巷7號
電話： (02)2381-5604
營業時間：9:30-20:00
 

城中市場真的是蠻多美食的，除了阿順排骨之外，無名魷魚焿也不錯，周記家常麵也有上過國外雜誌。這些正餐之外，其實巷口進來的豆花阿伯賣的豆花也很好吃；或是愛玉檸檬冰夏天吃也很爽口。

菜市場的好吃的老店對於在台灣長大的我們都不陌生，雖然說環境真的不如在超市那樣整潔，但就是保留了台灣傳統的一部分。

像是我每一次回台灣，都很期待吃一碗我家山下菜市場中的米粉湯或豬肝湯；跟叫上一盤滿滿的黑白切，再次享受這種台灣獨有的樸實文化，而且吃得超級過癮。

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[有感而發]恢復單身的15天的日子(being back to single for 15 days)

Posted in 精選文章, 結婚移民Tagged , , , ,
single in 15 days

恢復單身的15天的日子 (being back to single for 15 days) ，這一篇文章其實應該是在台灣的防疫旅館中完成，但是由於我在台灣的時間實在太少，造成進度大Delay，所以只好～拖到回美國才寫這篇文章。

文章圖片想了老半天，決定用我們家唯一單身的傲嬌狗的斜眼看照片，嘿嘿～

這篇文章想送給我(目前感覺)親愛的老公跟分享給其他一樣也有一個人跟你／妳綁在一起的人或說賴著你／妳的人吧！

嗯，我該從哪裏說起呢？

浪漫故事的開頭是？

自從2019年9月結婚後，我們倆個就一直住在同一個屋簷下，除了疫情發生前，老公會自己開車上班的時間外，我們基本上都一起行動，週末時我們也都一起開車出門，買菜或是用餐。

寫到這我腦中浮現了：形影不離這四個字。

但其實故事情節並不是那麼浪漫，兩個人住在一起代表著：要開始適應另一個人的生活習慣。

以前我跟妹妹住在同一間屋子裡，適應了近36年，突然在這個歲數要跟老公開始新的室友生活，心中滿是不安．．．與期待啊～

因為我老公有偶包，所以我只能拿我的缺點來舉例囉！

我是個睡得很沉的人，所以早上的手機鬧鐘基本上是很難叫醒我。我媽曾說：你的鬧鐘把整棟樓的人都要叫起來，但你還給我繼續睡，快起床！！！！！(請搭配猛力用手敲門的媽媽圖像。)

我以前在台灣都要7點起來，出門上班；但是我老公則是9點才起床，在家工作。

剛到美國時，我肖想維持早起的習慣，所以剛開始我老公一直被我的鬧鐘叫起；而我也不死心的想要定早一點，但卻是自己永遠也無法起來的鬧鐘起床。後來我老公心情好的時候，會把我推醒；但大多數的時間，他會直接按掉我的鬧鐘。於是後來，我也放棄「早起」這個癡心妄想了。

雖然只是起床時間的小事，但是也花了不少時間調整。

此外，他喜歡看台灣新聞或政治評論節目；我則沒有太大興趣，但是電視開著久了，我會覺得有些煩。後來妥協的方式是，他把他的隔音耳機給我，這樣他想在房間裡開演唱會，我也不會被打擾，可以好好做自己喜歡的事。

(結婚一年的)我覺得：兩個人在磨合的時候，如果有不習慣的地方要清楚的說出來，在他(還)很愛你的時候會比較容易妥協。(笑)

住防疫旅館，於是從天而降來了15天單身日子

因為現在回台灣要隔離14+1天，要住在防疫旅館中。原本我跟老公也是很想要同住(省錢)，但是我們想主管機關站在防疫的角度上，能夠讓愈少人得到 COVID-19 ，是愈能有效控制住病毒散播的方式，所以身為防疫的一環的我們，當然也要配合。

確定要分開住後，我其實心中第一個念頭是：這樣我不就恢復單身了？ OH~YA~

(不知道老公有沒有跟我一樣的想法呢？不得而知～他肯定也不會承認的。)

因為要分開住，所以打包時就要分別裝箱，平常充電線都是他負責帶，這次我得自己把充電線準備好，不然手機沒有電，警察衝來旅店就囧了。

要自己洗衣服，所以衣服要選好擰乾的，不然沒有老公幫忙拿去洗好、烘好，我自己要弄好久。

還要帶足替換當睡衣的衣服，我經常睡衣不夠就借老公的用，因為他總是帶了很多的短T出去旅行。

也要帶自己的大毛巾，老公說：飯店毛巾他不放心，不曉得擦過多少人的身體，所以他總是自己帶毛巾。分開住也要分開帶，我的行李箱都要蓋不上了！(對！平常也偷塞很多自己的東西在他的行李箱。)

邊打包，邊覺得「分開住」好麻煩，我該不會已經失去自己維生的本能了吧？

出發前幾天，突然又有點捨不得眼前這個有時候很討厭的大孩子。

單身的這15天感覺如何？

其實第一天進到房間時，還滿開心的，自己擁有一整個大房間。先洗澡好，把東西都整理好，放好位置…..。

嗯，有種空蕩蕩的感覺。果然．．．生活少了一個人，不太對勁。

開始吃飯店給的便當跟飲料，我邊吃邊想：這個份量好多，好想給老公喔！(老公則在視訊時跟我說：這份量好像不太夠。)

已經習慣分享食物的我們，都覺得少了對方有些不習慣。

還有什麼不習慣？

睡覺時，躺在床上翻來覆去，少了有人幫忙暖被，好像有點睡不好，哎呀！已經習慣有人讓被子暖暖的。

要洗衣服時，突然有點想念幫忙洗衣服的那位仁兄，他應該也很想念幫他摺衣服的我吧？

電腦、手機有問題時，也好希望有神力能處理的老公在身邊，平常都直接請他幫忙搞定。

有什麼事卻很棒？

定了早起的鬧鐘，順利起床了，看來我也還行嘛～能夠力行早起的規劃。

想學新的技能，又怕被發現時，單身時刻就能做看看了！有個人在旁邊說：喔！你要學這個呀！有時候真的也不知道該怎麼回應？(煩耶！不要問東問西的～)

喝不營養的三合一奶茶時，少了人一直碎念我呀！可以大喝特喝，哈哈哈～

看自己喜歡的韓劇跟日本台，好過癮，沒有人搶電視真好；也少了人在旁邊大聲地播放他喜歡的 Youtuber 影片跟他本人哈哈哈的環繞音效。

不過，因為很習慣有另一個人的存在。我們吃飯時還是會講電話或是視訊，看看對方，叮嚀對方要記得量體溫跟喝維他命C，給彼此打氣。

喔！原來這就是結婚後的不同！多了一個生命中重要的夥伴～

雖然單身時，我行我素過的很開心，但是結婚了，有一個人一起聊著想法跟規劃未來的藍圖，在沒有拆夥的前提下，這個過程(目前)是挺幸福的。

嗨！Partner 又見面了！

結束單身的15天的日子 (being back to single for 15 days) ，出「寓」後，又見到我老公，馬上給他一個擁抱，感受一下擁抱的神奇力量！

記得！擁抱時間請勿低於六秒！

我們還在居家檢疫的旅館-旅樂序2館，樓下拍了照片，傳給家人看看！看我們這15天在旅店裡～被養得多胖！

合體後的我們，馬上買了繼光香香雞跟佐藤咖哩的咖哩飯回飯店吃，老公吃得飽飽的，我也吃得剛剛好。

這就是幸福的感覺吧！有一個夥伴能分享，共同生活並找到平衡點。

嗨！Partner 未來的日子裡，也請多多指教！

延伸閱讀：

擁抱的神奇力量是？？：04 我的快樂生活提案 : 過得還不錯的一年 The Happiness Project

雖然看到夥伴覺得很開心，但是剛住在一起的前幾天，我還是會忍不住想要念他的一些「好」習慣。也會不小心碎念說：哼！自己住比較好。(雖然心裡知道，住在一起其實更好呀！)

邊寫文章邊想到我的快樂生活提案一書中，作者說到：我決定逼自己拿出最高段的證明：「大好人週」，「大好人」提醒我，．．．我們不可能事事都意見相同，但我應該做到盡量不嘮叨，不光是一個星期而已。當然，在某種意義上，整個二月份就是一種「大好人」的練習，因為我所有的決心事項，都是為了讓詹米(作者老公)更幸福。這個星期我決定把自己的「好人卡」發揮得淋漓盡致。

作者說大好人週是不可能天天執行，但是這樣做讓她自己很快樂！而且潛移默化下，自己對老公講話也愈來愈溫柔了。

等我哪天心情好的時候，也來安排「大好人週」吧！

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--延伸閱讀--

(想說什麼就說什麼)有感而發文章：

精選前10名！(自己大聲說)好文章：

疫情期間返台的防疫紀錄，來畫重點：

綜合性旅行經驗，請參考：

＃相關文字都是我的個人經驗，如果你也很美好的經驗，歡迎跟我這個新朋友分享！

[台北]簡單的日式咖哩飯才好吃！佐藤咖哩復興店 (Sato Curry Fuxing)

Posted in 試吃評價, Taiwan = HometownTagged , , , , ,
Sato Curry Fuxing

佐藤咖哩復興店 (Sato Curry Fuxing) 是我們吃的第二家佐藤咖哩店；第一次吃到佐藤咖哩，是因為我跟老公誤以為「佐藤咖哩和平店」是隔壁專賣蛋包飯的「陸角 Omurice」。

自從那次誤打誤撞吃到一盤美味的日式家常咖哩飯後，我們把佐藤咖哩列為回台想吃的咖哩飯之一。網路上推薦的美食部落客也相當多唷！

這一次會去吃，是因為這家店就在我們住的 Airbnb 的附近；而引起我們注意的，當然還是在排隊的許多人客呀！就跟附近安東街那家隊伍排很長的彰化肉圓一樣，也有很多客人在外面等待。

佐藤咖哩復興店 (Sato Curry Fuxing) 菜單

跟佐藤咖哩和平店的菜單不一樣，復興店才有的炙燒起士漢堡排咖哩，而且是限定內用的餐點喔！

對於「限定」沒有什麼抵抗力的我，加上也喜歡起士，也有點想念北海道奧芝商店湯咖哩的招牌漢堡排，於是便毫不猶豫的決定點了炙燒起士漢堡排咖哩來吃看看囉！我老公則是跟前次一樣點了綜合咖哩飯！

因為當時有慶祝佐藤西門店開幕，打卡贈起司跟味噌湯的活動。於是我跟老公分別用帳號打卡，獲得味噌湯一碗跟一片起司片加在他的綜合咖哩飯上。

點好餐，等待咖哩飯的到來囉！

佐藤綜合咖哩

看起來是不是超級美味？因為炙燒起士漢堡排咖哩要花一些時間，所以我得先看我老公吃。

綜合咖哩的兩種肉也是一樣好吃，不乾柴；兩種咖哩都是濃郁咖哩醬汁，搭配白飯吃剛剛好，後來我們還跟店員追加了咖哩醬汁。

因為有點想試試新配料，所以我們這次也點了泡菜，口味還滿好吃的，不會太鹹或是太辣，還滿香的！搭配咖哩，讓咖哩的味道有了不同的風味。

喔！免費加的起士片，會讓咖哩的味道更加的濃郁跟帶有一點奶香，但是如果是已經覺得佐藤咖哩的咖哩醬很濃的朋友，不建議嘗試，可能會覺得口味太重。

延伸閱讀：

第一次誤打誤撞地吃到這盤美味的日式咖哩飯：[台北]與人氣排隊名店-佐藤咖哩(Sato Curry)的美麗際遇！

佐藤炙燒起士漢堡排咖哩

等到我老公都快要吃完他的綜合咖哩，我點的炙燒起士漢堡排才終於上桌。

不過也沒辦法，漢堡排是現煎的，得等上15-20分鐘。

看起來起士給的相當的澎湃，漢堡排上鋪著滿滿的起士條，外面經過炙燒的色澤，讓人食指大動。

側面看一下，漢堡排非常的厚實，可能有一個拳頭大小，相當有份量。顏色看起來，牛肉比例應該不少。(如果豬肉比例高的話，色澤會比較淺且會比較油膩一些。)

等了好久，終於可以開動了！起士的用量真的很驚人，如果是熱愛起士的人「或許」會喜歡。

為什麼說「或許」呢？

因為我是很喜歡起士的人，但是這份炙燒起司整體口味很重，漢堡排口味重、咖哩醬也很濃郁、再加上濃厚的起士口感，一時之間所有味道都出現，反而無法吃出個別食材的特色。

可能不是我個人喜歡的咖哩飯口味吧！感到有些可惜。

漢堡排的切面給大家看看，口感是扎實的，有肉香跟咀嚼感。但因為整體口味偏重，所以我只吃半個就請我老公幫忙解決剩下的部分。

或許這份炙燒起士漢堡排更適合愛吃重口味的男生吧？因為我老公並沒有覺得不合口味。

但對我來說，我更喜歡綜合咖哩的簡單咖哩香氣，搭配上Q彈好吃的白飯，就是我心中美味的日式咖哩。

味噌湯

這是打卡送的餐點之一，如果是直接點一碗30元。

雖然說咖哩飯搭配味噌湯也不錯，但是佐藤咖哩賣的是一般的味噌湯；比起味噌湯，我倒覺得他們家的咖哩飯配上冷開水或是飲料，可能吃起來還比較過癮。

延伸閱讀：

黑毛和牛的漢堡排在北海道奧芝商店：[北海道]奧芝商店(okushiba)湯咖哩名店的美味招牌漢堡排

後記

整體來說，再訪佐藤咖哩也是很不錯的體驗，確認了「好吃的日式家常咖哩飯」在別的分店也是一樣吃得到。

跟和平店一樣，外帶比起內用的價格整整便宜了台幣60元！假如不是因為想點店內限定的餐點的話，建議可以外帶看看。

復興店跟和平店的風格，感覺也滿相近的；座位設計也差不多。位置也不是很多，所以不論是中午或是晚上，每次路過人都不少。

因為是開放式廚房，選擇內用的話，難免衣服上會沾到些許「咖哩香氣」，所以如果是會介意的朋友或是晚上有重要約會的人，可能要考慮一下囉～

以份量來說，一個女生吃～可以吃超級飽 (我大吃6成就飽了)；而男生的話，我想應該是剛剛好，很有飽足感的一頓餐。

這次因為打卡活動，我們免費的嘗試了起司跟味噌湯，也加點了泡菜來吃，都是一般的品質，不會到驚艷；但也不用擔心踩雷。

我們只剩下很多部落客推薦的德國香腸還沒有試過，下次有機會再去佐藤咖哩吃看看囉！

延伸閱讀：

忠孝復興站附近，跟佐藤咖哩一樣的排隊名店：[台北]安東街排隊小吃「彰化肉圓」(Andong Bawan)

佐藤咖哩復興店怎麼去？

官方網站：粉絲專頁
地址：台北市大安區復興南路一段92之1號
電話： (02) 2711-1967
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:00 (不定時公休)
 
 

其實在隔離時就有想過要點咖哩飯來旅店，但是外送平台上找到評價比較好些的 CoCo一番屋，額外加上了不少費用，吃一餐要花上200元，所以便作罷了。

當是就想著等從居家檢疫旅店-旅樂序2館出來，一定要找一家好吃的咖哩飯來吃！後來果真讓我們找到了！在此先賣個關子，之後再告訴大家囉！

佐藤咖哩真的是許多人極力推薦的口袋名單，如果有機會一定要去吃看看喔！在六張犁、西門跟忠孝復興都有餐廳，而且外帶都是比較便宜的唷～

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

04 我的快樂生活提案 : 過得還不錯的一年 The Happiness Project

Posted in 閱讀生活Tagged , , , ,
The Happiness Project

文章最後更新於 2021 年 2 月 23 日

過得還不錯得一年？今年過的好像說不上是「還不錯」。

這是我看到這本書「我的快樂生活提案：過得還不錯的一年 (The Happiness Project)」的第一個念頭。

書的封面上寫著：一天很長，一年卻很短…..。

每天早上起來，開始了工作，瞄一下電腦螢幕或是手機的時鐘，怎麼才11點多而已；下午工作一陣子，到了吃下午茶的時間，怎麼還要3個小時才下班；回到家中，吃著剛在麵攤買的乾麵配貢丸湯，看著電視播著明天的氣象，喔！才快要8點呀！

你也有這種感覺嗎？

那就是一天真的很長，做不完的工作，度日如年呀！但是「一年」明明有365天，怎麼在轉眼間就消逝了。

年初還說著因為 COVID-19 的關係口罩量不夠，每個國家都在疫情中延燒、確診人數攀升；原本的東京奧運延後了，然後，然後呢？ 剛過完感恩節，緊接著就是聖誕節，就…..又過完了一年，好快，快得讓人不記得自己曾經做了什麼？

沒關係！你是一種好的怪！

作者在書中說到，為了「我的快樂生活提案」，她必須要做很多準備，於是某一天她打電話給她妹妹碎念了一番後，妹妹對她說：「我覺得你實在是個怪人，不過呢！是一種好的怪。」

其實我跟我妹也有討論過「怪」這件事，有次我們又在說：那個誰誰誰真的很怪的時候，我突然有種想法，我跟妹妹說：或許別人也覺得我們很怪，你知道的，就是某些地方很怪。

後來我們得出的結論是，我們覺得很怪的人，也可能覺得我們很奇怪。這是因為每個人是不同的個體，總是有想法不一樣的地方，也因此反應、做法就有差異。

但是，如果是好的怪，這也沒什麼大不了的，怪就怪吧！

我的快樂生活提案閱讀心得

這本書算是分成12個章節，因為是作者在一年中的每一個月，為自己的快樂生活提案設定了要達成的方向。

因為被我媽抱怨我文字寫太多，所以從這篇閱讀心得開始，就輕輕點出3個我最喜歡作者所提出的想法，其他的留給各位去細細閱讀、品味吧！

｜2月｜老婆快樂，人生就快樂

這是西方人的一句諺語：「Happy Wife, Happy Life」。不曉得多少老公看到這句會點頭如搗蒜？

其實老公們知道嗎？老婆我們也是這麼想的。

我們有時候也希望每天是快樂的，能跟作者一樣過的像「大好人週」；但是老公有時真的像是大孩子，讓人忍不住地脾氣要上來，而當氣氛凝結，接著準備爆發時，兩個人就要吵架了。

如果可以，跟作者說的一樣吧！

吵架或許難以避免，但你可以吵得有趣些

常在社團中看到許多新婚的老婆分享，剛開始相處時，真的摩擦不少，有人喜歡先煮咖啡；有人喜歡先準備早餐的荷包蛋；你該做？還是我該做？誰洗衣服？誰折衣服？誰打掃家裡？誰清理廁所？

其實這些日常生活的順序跟方式都是兩人用默契去慢慢磨合出來，沒有誰絕對是對的或是誰給的建議是完美的。

別人的經驗，其實僅供參考，最終還是要用自己的智慧好好調教家中那位大孩子！

每天至少擁抱五次，一個月後你會更快樂

有個研究，規定實驗者每天至少要擁抱五次，擁抱愈多人愈好，一個月後，這些人都變得更快樂。 

你知道擁抱有個神奇的力量嗎？

這是我自己的感覺，當擁抱時，可以感受對方的體溫，暖呼呼的！享受當下的寧靜片刻，有種放鬆的幸福感覺。

在傳統的華人社會裡，擁抱這種行為並不常發生。我媽媽曾說：跟爸爸結婚後，在南部的鄉間路上，爸爸就對她說：在這邊不要牽手。我印象中，從來沒有看過他們牽手，更不用說兩人擁抱了。

或許這就是很老派的想法，但他們只是把愛表達得很含蓄，要細細品味才知道。

現在，在馬路上看到男女朋友或是夫妻牽手的景象不會覺得突兀；看到人家在騎樓下親吻或擁抱也不會覺得奇怪，這是現代的人表達愛的方式。

在我要從美國來台灣前，有跟家人一一擁抱，跟媽媽擁抱時，我很想流淚，因為不能再當備受寵愛的大小姐了；跟爸爸擁抱時，可以感覺他對擁抱有些生澀，但也能感受到他對我的關懷，暖暖的；跟妹妹與弟弟擁抱時，我能感受他們對我的祝福。每一次離家前，我都會想跟他們擁抱，告訴他們：我很愛他們。

你有多久沒有擁抱過親愛的對方？

回家，看到辛苦在照顧孩子或是處理家務的另一半時，可以在對方放在手邊的事時，給她／他一個溫暖的擁抱吧！

作者小叮嚀：記得擁抱時間請勿低於六秒！

本月心得：快樂不是美德也不是歡愉，而是成長。

兩人共組家庭，在過程中，肯定有困難跟快樂，還記得嗎？結婚誓詞裡就有提到過。但只要這段日子裡是有成長的，其實對兩人來說就值得了。

｜8月｜讀一本別人的災禍回憶錄

作者說，如果真的不知道為何不快樂時，去看一點別人的災難回憶錄吧！

這就像是當我們看到比我們辛苦、悲慘的人時，心中反而會感謝老天爺，讓我們擁有現在的生活。

我想這是因為我們有時候把好日子過的太理所當然了，覺得這一切是應該的；又容易不自覺得感到「不滿足」，如同脆弱的力量一書作者所說的：我們身處的文化是「永不知足」的，久而久之，我們也習慣了這種行為。

還記得高中時，因為準備聯考，壓力大，成天坐著不動又吃不停，所以胖了許多，某天我跟媽媽說：我的腿好粗，我好胖喔！

媽媽看了看說：有腿就好，管他粗細。

當下，我還真的愣了一下，其實她沒有說錯。有腿，身體健康就應該感到知足。我們擁有太多，於是在不知不覺間開始計較起那些其實根本不那麼重要的小事。

你的昨天，快樂嗎？如何寫「一句話日記」……

其實很多作家都有寫日記的習慣，小學時我也有寫日記的習慣，後來發現會被媽媽偷看後，我就不想寫了。

但是說穿了，其實是渾渾噩噩的一天過完後，很難將一天寫成「有價值的日記」，於是就這樣得過且過的過著日子吧！

文中說：你可以寫「一句話日記」。

這我倒是沒有想過，寫一句話似乎不困難，很容易做得到，或是寫一句話來紀念我有印象的好事吧？或是感謝的人？

這就好像是寫「感恩日記」，你有聽過「感恩日記」嗎？

就是用感激去積極追求事物的光明面，使我們用正面的心去感謝自己最親愛的人所做那些小事。

今天的我的一句話日記：感謝老公跟我一起把書櫃整理了，給了我一整排的空間可以放自己的書與手作工具。

在結婚週年紀念日，更新遺囑

遺囑？你寫了嗎？

這樣問是不是很沒有禮貌，但我沒有冒犯你的意思。

以前我一個人，從來沒有想過這件事，但是我結婚後，我跟老公曾認真地討論過這件事。

在傳統的華人社會，提到遺囑似乎都讓人有觸霉頭的感覺。

但是，你難道不想為自己做這些決定嗎？你的孩子跟家人做的決定肯定是你想要的嗎？

在日常生活裡，都會發現家人跟自己使用冰箱、空間的習慣不同，更何況這些自己身後重要的事。

姑且不論你的人生多有成就，你想要怎麼分配你鉅額的財產給小孩。如果你的孩子還小，假如你的父母也是依賴著你，如果你有貸款或資金的不同配置，如果你不好好規劃，寫成遺囑，他們未來該怎麼辦？

想到他們除了要因為自己的離開而難過，還得為生計煩惱，我就覺得該把這件事做好，避免他們得在身心俱疲下，為我決定這些我其實能自己處理的事。

本月心得：當電話另一頭傳來壞消息，你會怎麼想？

沒有人想接到電話那頭來的是壞消息，但是，一旦我們收到不好的消息時，我們該怎麼用正面的態度去面對與思考，才是重要的課題。

延伸閱讀：

每個人都有自己的脆弱，面對脆弱，才能成就勇敢的自己：01 脆弱的力量 Daring Greatly: How the Courage to Be Vulnerable Transforms the Way We Live, Love, Parent, and Lead

｜11月｜降低自己的笑點

以前朋友講玩笑話時，有些人一下就笑了，有些人則怎麼都無法輕易大笑。一聽就笑的人常被說：你笑點很低耶！

笑點低其實很好啊！講笑話的人看到你笑也開心，你開懷大笑也自然地心中感到愉悅。

孩子一天笑四百次，你呢？

據說，成人則只有十七次，但大部分的時候，作者說自己說不定連十七次都達不到。

原來我們當小孩的時候，一天竟然可以笑四百次呢！突然有點想穿越時光，見見當時的自己。

不過這也難怪，我們經常看到兩個小朋友坐在那玩著玩具或看著卡通，就咯咯的笑個不停，連大人在一旁盯著都無法解讀出那些奇異的笑語。

有人說：是因為小孩容易知足。小孩是天生玩樂的高手。

那麼我到底該如何提升自己笑的頻率呢？

除了可以培養幽默的態度之外，如果能夠轉變自己的心念，更加的知足感恩；或是學習欣賞別人的優點；或是跟喜歡笑、心態正面的人交朋友，自然而然地就能夠增加笑容喔！

如果能選擇，所有人應該都是希望看到笑臉迎人的人，而不是愁眉不展的人吧！

要沉重很容易，要輕鬆很困難

這句話讓我想起最近看的柴崎幸主演的日劇「35歲的少女」。

原本她是一個希望周圍的人能幸福的女孩；但是接連的現實打擊與不順遂，讓她變成了一個憤世忌俗的人。她的母親因此對她說：要讓人不幸很容易，但要人感到幸福卻很難，你明明是難得可以讓人感到幸福的人，卻變成這樣，我希望你能變回從前那樣的人。

我邊看這個片段時，邊跟老公說：沒錯！沒錯！我也是這麼覺得。

大家若是仔細地想想就會發現，如果有人指責你，你是不是那一天就會過的不太開心？就會覺得很悶？要擺脫這種重擔並沒有這麼容易。

或是如果今天有人很愛對你倒垃圾(抱怨)，你聽完後，表面上看起來沒什麼事，但其實你的內心很有負擔，久而久之，你看事的態度會變得灰灰暗暗的。

如果可以，還是做一個會讓大家感到快樂的人吧！但也不要誤以為那些快樂的人，日子過的很輕鬆愜意，人家只是選擇用另一種正面的態度面對人生。

本月心得：尋找精神上的「庇護區」

尋找精神上的「庇護區」，讓自己能保持積極發現快樂的想法。想要笑的時候就笑，不要太過在意別人的眼光。

延伸閱讀：

你知道幽默可以幫助人渡過難關嗎？第11封信：02 李開復給青年的12封信 Ready for the AI era, 12 Letters to Young People

結論

這本書的作者葛瑞琴．魯賓，是個好認真的人，雖然我跟他一樣有想要改變、嘗試的心，但是似乎無法像她這樣大量閱讀，又快速吸收不同類型的資訊，再清楚的列出目標並一一完成。(果然學法律的人，真的不簡單！)

2020年不是一個輕鬆的一年，有許多困難，也讓許多人失去了至親，如果未來的我回想起來，2020年肯定不是一個會讓我感到最快樂的一年。但是，我很感謝我在2020年底時閱讀了這一本書，讓我對「快樂」有了不同的解讀。

我很喜歡她在書中，藉由描述自己的生活中，告訴大家她如何實踐她的目標跟想法，生動活潑，同時其中又引用了許多作者的名句，讓讀者留下深刻記憶。

像是，

王爾德（Oscar Wilde）曾說：「優秀的人未必快樂；但快樂的人往往很優秀。」

經典且簡單的文字，讓人心有同感。

如果你也想成為優秀的人，那麼好像要先成為一個快樂的人。「我的快樂生活提案：過得還不錯的一年 (The Happiness Project)」這本書，我算是相當喜歡，台北市立圖書館也有這本書，可以借來看看。

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