後記

整體來說，蛋要酷的高麗菜蛋餅比較好吃，有別於一般的蛋餅的薄餅口感，咬起來帶有蔬菜的脆度跟香甜，外層又比較酥脆。

如果你是吃辣的人，絕對要加辣，因為真的又香又辣的過癮。有一次我們兩個因為吃太多上火的美食～喉嚨都已經有點燒蝦，但是當蛋要酷店員問我們要不要加辣時，還是遲疑了2秒後大喊：要！

這次去我們是現場點，所以很認真的研究員工在做什麼？

店內相當明亮、東西堆放的很整齊，遠遠看著高麗菜，看起來相當清脆新鮮。

負責處理麵團的人員，細心的在分割一個個麵團，原來他們有秤重每一個麵團，所以每一份蛋餅不會超大或是太小。