泡菜炒五花肉 Stir Fry Pork Belly with Kimchi 這道菜,是我冰箱裡每次泡菜吃不完的時候,會出現在餐桌上的菜色。
我很喜歡韓國超市裡的熟菜區,那邊有非常多選擇,涼拌粉絲、辣醬炸雞、煎黃魚、壽司卷都好吃,當然!泡菜跟一些涼拌小菜也都有~
不過,泡菜不是每餐吃,有時候就會放了比較久直接吃會覺得~~太酸,這種時候我就會拿來做泡菜豆腐鍋或是泡菜炒五花肉。
備料跟做法都很簡單,一起來做香噴噴的泡菜炒五花肉吧!
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泡菜炒五花肉 Stir Fry Pork Belly with Kimchi 料理筆記
- 用料容易取得
- 做法簡單,有菜有肉,營養滿點
- 很下飯,香噴噴,引人食慾
泡菜炒五花肉材料
- 五花肉片3條
- 青蔥 1-2根
- 泡菜 1碗
泡菜炒五花肉作法
簡單作法
- 五花肉煎至8分熟,撥至鍋邊。
- 吸去多餘油脂,加入蔥白爆香。
- 將泡菜放入鍋中,炒出香氣。
- 倒入泡菜汁液,拌炒略收乾。
- 加入蔥綠,拌炒30秒,起鍋裝盤。
是不是超簡單!也很快速省時!
因為Hmart的泡菜本身就很夠味了,不用另外調味,真的沒有幾步驟就完成。
Hmart是美國的韓國超市,我們幾乎每一週都會去逛,因為蘋果很好吃,蔬菜也蠻新鮮,熟菜區又有非常多選擇,涼拌粉絲、辣醬炸雞、煎黃魚、壽司卷等等,有時不想做太多東西時,買一些~~就可以搭配吃幾天了喔!
延伸閱讀:[開源節流]你也愛逛超市嗎?我的美國超市筆記(Note)
真的很容易完成,有肉有菜,感覺該有的都有了,不想吃那麼油的話,把五花肉換成瘦一點的就好了,或是改成煎豆腐也很好吃~
紅咚咚很吸引人,口味又很下飯,推薦你也一起動手做看看!
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