[台北]旭集日本料理吃到飽 推薦菜色 VS 誤踩地雷(Sunrise Buffet)

Sunrise buffet

確定可以回台灣的第一件事!

就是請家人幫我從台灣訂旭集和食集錦 (Sunrise buffet) !看看我們的貪吃基因有多麽地強烈!

因為家人的推薦下,所以我們這次去吃旭集有規劃順序:首先要先去旨燒跟和揚,接著是到醞炙、旬炊跟汁煮,再來是去生盛跟巧鮨,最後是橙甘跟麗酌。

(吃到飽跟去日本看設計展一樣,基本上都是先搶先贏的概念,所以~我忍不住又排了順序。)

以上區域不清楚的朋友可以先看前一篇文章:

[台北]旭集和食集錦 SUNRISE 精緻日式料理吃到飽

或是可以先看這一篇:我們推薦~值得排隊的推薦菜色跟誤踩地雷有哪些喔? 

旨燒

旭集是以日式料理為主,從名字就知道,畢竟人家叫做和食集錦嘛~旨燒是以「鐵板的高溫來料理食材」,講求的是食材本身的風味,調味上不會太強烈,搭配的調味也是以日式調味方式為主。

▎推薦菜色

強烈建議~如果沒有堅持要從生菜或是生魚片那些開始的朋友,可以直接到這邊排隊,因為開店沒多久後,最會排隊跟排比較久的區域就是「旨燒」這一區。

數量有限的料理,包括鱈魚、香煎干貝、烤大草蝦,一定要拿來吃看看,我們一開始就直衝這一區,所以很幸運的一次拿齊。

再來這一區的牛肉朴葉燒是比較有特色的日式調味料理,牛肉切成一口大小,方便容易吃且烤的剛剛好呀!

我很幸運拍到一開始堆滿滿的樣子,但是之後…..這盤就一直是空的,我一直錯過它上菜的時候….可惡!只吃到2塊~

現烤的透抽(還是花枝)也好好吃!名稱是每日限定海洋名物~吃起來相當的鮮甜、肉質彈牙~正好在等待大草蝦時,廚師在料理新鮮的透抽,讓人看了~迫不急待想吃!

我們這次的座位正好被分在旨燒這一區旁邊,所以一進來後~完全不費力地就走去旨燒拿食物啦!

▎誤踩地雷

這一區吃起來最讓我們覺得失望的是,炒高麗菜跟炒水蓮,兩個都被炒的太軟爛了,失去蔬菜本來應該有的清脆口感跟鮮甜味。(感覺饗食天堂的高麗菜還比較好吃~)

上次朋友說高麗菜還不錯吃的,這次竟然這麼不好吃,所以如果不是特別想吃這類炒青菜的人,不建議拿這區的炒菜料理,或是拿一點點吃看看,看當天品質如何?

和揚

這一區簡單說就是日式炸物區呀!有和牛可樂餅、炸蝦、千層豬排、特色炸蔬食等等。

這一區我覺得「補貨很快」,好像每一次經過,各種炸物都擺得滿滿滿,如果擔心吃炸物容易有飽足感的朋友,可以晚一點到這一區。

▎推薦菜色

和牛可樂餅跟炸蝦是這一區最推薦的料理。

和牛可樂餅外層酥脆,不油膩,咬一口~裡面滿溢牛肉香味跟牛肉汁,還帶有洋蔥的香甜。有些像吉祥寺 SATOU 的炸牛肉丸,但以扎實度來說,還是吉祥寺 SATOU 的炸牛肉丸勝出!

炸蝦有裹麵衣的「炸蝦天婦羅」,可以搭配蘿蔔泥醬汁;另一種是用麵條包裹炸蝦去炸的「炸蝦天婦羅」,則是搭配百香果醬。

兩種各有特色,但是不論是哪一種炸蝦天婦羅,裡面的蝦子都很好吃,蝦肉多多,外層麵衣就是見仁見智,有人覺得麵條包裹的可能會刺嘴,而裹麵衣的則吃起來順口;有人則覺得前者比較具新鮮感,後者就是一般常見的炸蝦。

建議第一次去的人可以各吃一隻看看,再決定自己下一盤要主攻哪一種。

我也有拿一塊千層豬排,裡面加了明太子跟起司,吃起來有不同的食材口感,還算滿好吃的。

雖然檯面上有滿滿的東西了,但是這一區的廚師還是很認真的炸蝦,我猜想~可能因為這樣,這一區的物質總是最充足吧?

這一區的炸物,我覺得表現都不差,沒有特別可怕的地雷,可以選擇自己喜歡的吃看看。

醞炙

這一區簡單選用的食材從蔬菜、肉到海鮮都有,就像是來到日本的居酒屋一樣,但不知道是不是因為在角落,容易被大家忽略,感覺這一區的排隊人潮並不多。

▎推薦菜色

炭烤香魚值得一試,算是比較少在吃到飽見到的料理,印象中在欣葉日本料理的晚上時段好像也有,但是擺盤沒有旭集的美。

炭烤香魚的特色是外皮酥脆、肉質綿密細緻,簡單的椒鹽調味,可以吃出魚肉本身的鮮甜,只是有較多魚刺,有的較軟,有的則不是這麼能吃下去,可能不是所有人都喜歡香魚料理。(我舉手承認~我是能接受魚刺多的人,挑刺有一種快感。)

帶殼玉米筍也很好吃,外面雖然烤得有點焦,但裡面的玉米筍熱度夠且多汁,保有玉米筍的香氣跟甜度。

在美國沒有這種帶殼玉米筍,我一回台灣~不論是在家、去吃火鍋、熱炒店或是吃到飽,一定會拿幾根來吃!

築地和牛丼飯是午餐才有的餐點,是我老公拿回來吃的,我看到飯為主的料理,有內心自動跳過的習慣。

和牛畢竟是點綴,吃起來不到過癮,但是量也是給得不小氣。丼飯醬汁調味跟米飯烹煮都恰到好處,算是滿好吃的一個料理,推薦給有肚子吃飯的饕客囉!

▎誤踩地雷

這一區的魚下巴跟可能在架上放了一陣子而冷掉的食物,如同前面所說的,感覺這一區排隊的人不多,所以可能也造成擺在架上的食物有冷掉的情形。

冷掉的魚下巴腥味就會比較明顯,肉質也會比較硬;醬油的肉串燒在冷掉後,鹹味也會比較突出。如果能吃到現烤出來,我猜可能會比較好吃吧!

旬炊跟汁煮

這兩區提供的東西不多,有些類似的品項,所以放在一起寫。同時,沒有覺得特別推薦跟地雷,所以這邊就只寫吃的心得分享。

第一個,旬炊主打的是鮑魚土瓶蒸:因為想知道鮑魚是不是真的很大,所以特別拿一壺來吃。

鮑魚是不是真的很大?

放在喝得小茶杯裡是真的很大。特別商請檸檬切塊作比例尺,好像真的是塊頭不小的鮑魚。

完整一顆的鮑魚,咬起來很Q彈,還滿新鮮的,但是我還是咬到嘴巴有點小痠;土瓶蒸的湯底很清甜,算是不錯喝的湯品,不過要佔點肚子的空間就是了。

另外我老公有拿的茶碗蒸,吃起來也很不錯,很滑嫩、沒有蛋的腥味,料好不好吃不得而知,都進到他的肚子了!

喔!帝王蟹味噌湯….

再來是友人前次推薦~汁煮的帝王蟹味噌湯,老實說蟹腳真的不大,而且那天的廚師把蟹肉弄的很老,不太好吃。

比起蟹肉~我可能還覺得他們用的味噌是不差的味噌,喝起來帶有味噌釀造的香氣跟適中的鹹味;不過味噌湯冷了會偏鹹,建議在暖呼呼的時候喝光它~

蛤蜊煮物沒有饗食天堂的鮮蛤蜊清湯好喝?

整理我老公照片的時候,才發現原來他有去拿一碗蛤蜊煮物。

因為朋友上次來吃,覺得饗食天堂鮮蛤蜊清湯還比較好喝,所以我就沒有拿了。

吃過一碗的老公表示:蛤蜊是比較大一些,但是好像饗食天堂鮮蛤蜊清湯真的比較好喝。

生盛

這一區就是滿滿新鮮的海鮮呀!有川燙好的海鮮也有很多生魚片,但因為這次我前面吃太多熟食,所以後來生魚片跟日式涼拌菜就放棄了。

▎推薦菜色

前一次說是白蝦,後來再去發現~生盛的蝦是阿拉伯藍鑽蝦!!,阿拉伯藍鑽蝦好好吃呀!如果是愛吃蝦的人一定要夾一盤來吃。

燙得恰到好處,非常的鮮甜、肉質彈牙、吃起來有蝦子的香氣。我到最後40分鐘才夾了一隻來吃,超級扼腕!馬上跑回去看「是什麼蝦」?再順便拿幾隻回來吃。

▎誤踩地雷

除非特別想吃螃蟹或是覺得自己時間多,不然別輕易拿這一區的螃蟹,肉真的不多,且要花時間慢慢的吃,吃到我後來差一點來不及拿甜點了。

此外,這一區某些東西到快結束前,補貨速度並不是很快,像是肉多的的螃蟹部位一次好像只會補幾個,然後肉少的蟹腳就會一直在盤子上。(哀桑~)

巧鮨

這一區是現做的各式握壽司跟手捲,因為現做,所以很容易排隊,為了跟大家錯開時間,所以我選擇最後30分鐘才跑去拿,結果是完全沒有人~那時候大家都在排甜點跟飲料了。

同時,沒有覺得特別推薦跟地雷,所以這邊就只分享吃的心得。

覺得有點特別的是~手捲的海苔片會先烤過再包料,且料是兩種食材搭配。

這次去的時間點是12月,期間限定仍跟之前一樣是九州櫻鯛鹽昆布、炙燒鰤魚柚子胡椒及蟹膏炙燒上品帆立貝等三種炙燒握壽司。

不知道是不是因為自己吃太飽了,所以覺得好像沒有特別的好吃,吃得時候還覺得壽司飯的部分有點黏口。

同時,也覺得這個「期間限定」的「期間」也太久了吧!從2020/3推出到2020/12,期間限定還是這三款壽司。如果下次去還是一樣的話,我應該會改吃生魚片,減少壽司飯在我肚子裡佔的空間;或是吃其他炙燒壽司吧!像是和牛炙燒握壽司~

橙甘

這一區就是甜點區,也是最後30分鐘的激戰區,此時要來這邊拿餐點,很難不用排隊。

▎排隊推薦

「旭集限定」的柴犬人形燒是與日本知名畫家合作餐點,可愛的柴犬外型~大家幾乎都會來拿。

剛烤好拿上桌時真的很香,我們很喜歡香草卡士達的口味,趁熱吃的話,外頭麵皮濕潤度剛好,內餡也不錯吃喔!(拿人行燒時,也順便多拿幾隻藍鑽蝦!嘿嘿~)

這次特別拿了上生和菓子的小白兔、和風柚香大福、抹茶生乳捲、可麗露、黑森林蛋糕跟雪之華。

推薦抹茶生乳捲,果然跟朋友說的一樣,蛋糕體不會太乾;抹茶生乳內餡不會太甜、也不會太油。

雖然很多人覺得旭集甜點還好,但是我個人還滿喜歡的,因為不會過甜、質地不會太乾,且選擇的種類多,不是放些餅乾跟麵包店常見的切片蛋糕。

這次特別拍了~上次沒拍到的水果區跟冰淇淋配料,配料超多種~超能滿足小孩跟長不大的孩子。還注意到有聖代可以點來吃~可惜的是我已經差不多飽了。

老公吃冰淇淋的心得是~還滿好吃的,而且有好多配料可以加,他覺得很開心;而水果就是水果囉!

對了!甜點跟水果這一區也有果汁跟茶等飲料可以拿,不用走到最前面,到門口的麗酌去拿飲料囉!

麗酌

最靠近門口,在生盛對面的那一區飲料區,是向服務人員點飲料後,現場準備的飲品。果汁、茶、咖啡及生啤酒是不需要額外付費;但是如果是獺祭那些則要另外付費喔!

基本上都要稍微等一下~才能拿到自己想要的飲料。如果是最後30分鐘,大家都想拿飲料配甜點時,更需要等等~

▎排隊推薦

如果你可以喝酒,建議可以點一杯麒麟一番搾生啤酒,喝一口~好清涼舒暢呀!搭配日式炸物或是串燒烤物都能解膩,相當好喝。

我跟老公共享一杯,覺得量剛剛好~喝太多生啤,很容易飽~又會減少吃美食的空間了,適量飲用就好囉!

不過如果是開車的朋友,拜託~請不要喝喔!喝酒不開車,開車不喝酒。

▎誤踩地雷

黑糖奶茶不推薦,我拿了一杯~快要被甜死了,後來也不敢試抹茶歐蕾,因為有點擔心也很甜。

至於搭配甜點的熱拿鐵咖啡,則是中規中矩,是有點偏苦的咖啡,但是搭配甜點還滿適合的。對了!在取餐區這邊有糖包、小餅乾可以拿取喔!

後記

整體來說,旭集的料理都滿好吃的,踩雷的機會相對低很多,如果是喜歡吃日式料理的人,那麼可以去吃看看旭集。

旭集的海鮮表現真的很不錯,像是藍鑽蝦、大草蝦、干貝、香魚等品質都很好,我是個愛吃海鮮的人,應該很可能為了香甜且肥滋滋的蝦~再訪。

收款方式

我們去吃旭集時,正好有饗食天堂的餐卷爭議上新聞,所以特別注意了旭集的收款方式,他們是在桌邊收信用卡後,直接刷了,就讓我們簽名,並且歸還信用卡。(饗食天堂則是把信用卡拿走,之後再回來給客人簽名。)

覺得旭集的收款方式比較好,吃到飽時間怎樣都不夠~實在沒辦法一直在座位上等服務人員回來呀!

貼心的服務人員

現場收餐盤的服務人員收得很勤,感覺比饗食天堂收盤速度更快;此外,我們還遇到很好的訪桌管理人員(就是會來問吃得情形的人),他特別問我們:口味吃的習慣嗎?有沒有什麼沒有吃到?

於是,我們便跟他說:鱈魚……後來就吃不到了。

結果,他竟然就問我們需要的鱈魚量,並且幫我們送過來!!開心!!撒花!!(還是說~這就是花比較多錢的服務?)

關於旭集訂位

我們是要去吃的前兩個月就訂了(就是一開放可以訂位就馬上訂),所以早點訂位是沒有問題的,也不太需要早起或熬夜搶。(特殊節日就不確定了。)

不過如果是前2星期要訂,基本上線上都訂不到,打電話去也會請客人現場候位。

我們原本有點想改期的,雖然也看到不少人分享現場候位也很有機會吃得到;但是因為我們此次(返台)非吃到不可,所以後來還是按照原定日期去吃。

還有,從海外要訂旭集是訂不到的,網頁跟App都不能用,要請在台灣的家人或朋友幫忙訂喔!

有沒有坐梅花座或是間隔坐呢?

沒有喔!客人超多,感覺像是全滿的,每一個區域都坐滿了人。

環境設計真的很日式

這次在排隊或是走來走去拿餐點時,還發現~旭集的整體設計~真的很日式,在很多小地方上都有不少巧思。

旭集  Sunrise Buffet 怎麼去?

地址:110台北市信義區松仁路58號9F 
電話:(02) 8780-3366
刷卡:可 VISA、MASTER、JCB、AE、銀聯卡、國民旅遊卡
交通資訊:捷運板南線「捷運市政府站」號出口;捷運淡水象山線「捷運象山站」號出口
停車資訊:台北市信義區松仁路58號 (停車場入口處請由松高路20巷進入)(汽車:100/時;機車:20/時)

旭集  收費及營業時間

 營業時間平日週一至五週末、例假日
午餐11:30-14:00NT$ 1290NT$ 1590
下午餐14:30-16:30NT$   990NT$ 1290
晚餐17:30-21:30NT$ 1590NT$ 1890
  • 以上價格均另加收10%服務費。
  • 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日與勞工放假日,皆以假日價格收費。
  • 未滿三歲以下之幼兒免費。
  • 三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒為四分之一價。
  • 五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。
  • 十二歲(含)以上,以成人計費。
  • 欲享有兒童收費優惠,請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
  • 自備酒水酌收開瓶費:葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。
(2021.01.25 截取自官方網站,最新訊息請以官網資訊為準。)

我在快結束前15分鐘,竟然還看到….旨燒的烤大草蝦那一區還在排隊…..看來真的很多人都很喜歡這一區的料理呀!

所以建議大家~可以的話,先來這一區吧!除非真的排太太太長~

我如果遠遠看到沒有排隊,再走去看的時候,鐵盤都是空空的!

旨燒有哪些餐點?旭集有哪幾個區域,不清楚的朋友可以先看前一篇的旭集文章:

[台北]旭集和食集錦 SUNRISE 精緻日式料理吃到飽

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#相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成,如因筆者生動語法誤會像業配文,敬請見諒:p

[台北]24小時自助吧!丰居旅店北車館 (Via Hotel Taipei Station)

Via Hotel Taipei Station

文章最後更新於 2021 年 1 月 28 日

丰居旅店北車館 (Via Hotel Taipei Station) 百住也不厭倦!老公每次返台都指定要住幾天的旅館~

丰居旅店北車館 (Via Hotel Taipei Station) 是每次要回台灣探親的住所時,會雀屏中選的一家旅店,除了因為有24小時自助吧可以解決我老公的五臟廟外,房間格局是最讓他滿意的地方;同時,周邊的生活機能也很好,旅店旁邊就有全家,可以買熱呼呼的包子跟喜歡的無糖豆漿。

之前介紹過的路境行旅 (Finders Hotel),跟丰居旅店 Via Hotel 就在同一條路上,上次想要兩家都住看看,所以分別住了幾天,整體來說,兩家都不錯,但住的最習慣還是丰居旅店。

這次返台因為要去南部參加婚禮,北部居住的時間少了一些,所以這次我們北車附近的住宿就只有選了丰居旅店來住,也正好住到他同價位的另一種房型。

跟大家分享有窗雙人房的格局、優缺點及疫情期間的住宿比較

飯店迎賓櫃檯&24小時自助吧

飯店迎賓櫃檯在1樓

相對於路境行旅的魔幻設計感,丰居旅店的設計顯得簡單樸實許多,就跟一般旅店的迎賓櫃檯一樣。

比較會引起大家注意的應該是,大門推進去看到的那隻在椅子上的懶洋洋大熊娃娃吧!

迎賓櫃臺旁邊的平台上放著幾本雜誌跟介紹台北旅遊的手冊跟單張。

有一台電腦供客人使用,但我們都沒有借用過。

這一區叫做「旅行補給」,有牙線棒、髮圈、肥皂及生理食鹽水等,有些可以直接取用,如果是空的可能就要另外詢問旅店員工。

24小時自助吧有些什麼呢?

從迎賓櫃檯旁走道走,經過上樓的電梯後,就能到達後面的自助吧區域。

冷飲跟台灣古早味點心

右手邊的冷藏櫃中有冰的礦泉水、飲料、豆花、愛玉等。

印象中之前我們去的時候,飲料都是麥香紅茶、果汁類的鋁箔包;但12月初疫情期間到訪的時候,竟改成速纖、菊花茶那類的飲品,也太健康了!(照片是前次2020年3月住宿時拍的照片。)

飯店免費早餐區

再向前的平台上有一個烤箱,這邊是旅店早上提供簡易早餐的地方,會放吐司、小麵包等及牛奶與麥片,如果想吃一下簡單的早餐,可以在這邊享用喔!

早餐供應的時間是上午7:00開始,會準時開始喔!我老公因為配合美國時間工作,早上肚子很餓想下樓去碰碰運氣,但結果是時間沒到真的不會擺出來。

原本早餐還有一鍋茶葉蛋,但員工說因為疫情關係就取消了,讓我有點傷心…..每次回台灣也很喜歡吃吃茶葉蛋呀!美國這邊的便利超商都沒有~

滿滿零食跟泡麵區

接著就是24小時都有的餅乾、零食及泡麵囉!這邊的零食跟泡麵與路境行旅的不太一樣。路境行旅的泡麵幾乎都是味王的,但丰居旅店之前有些統一肉燥跟來一客;但最近這一次入住是比較多的素食隨緣泡麵。(再次有點哀傷…….。)

此外,不知道是不是最近入住時的旅客不少,感覺幾次去24小時自助吧的時候,泡麵、零食跟飲料區都空空如也。有剩下的泡麵,也是留下很特別的隨緣麻婆豆腐口味。

飲料區

有冰的汽水、可樂等,也有熱的咖啡跟熱水可以泡茶。可樂的氣打得蠻足夠的,不會像有些旅店或餐廳可樂,根本像是在喝糖水。

原本之前來都有冰淇淋可以吃,聽員工說也是因為疫情關係沒有供應,我們猜想應該是之前都用甜筒裝冰淇淋的緣故吧?

用餐區

印象中有一樓跟地下一樓兩處,說印象中~是因為我只去過地下一樓一次,大多是在一樓這邊的用餐區,還能看看電視。

環境算乾淨,有一個廁所可以使用,在這邊用餐完記得要把杯盤放在垃圾桶旁的車子上喔!

房型及住宿心得

丰居旅店的房型有標準雙人房、豪華雙人房跟四人房;標準是無窗,其餘房型都是有窗的,似乎都是淋浴,沒有提供含浴缸的住房。

(小聲說)我們每次都是入住豪華雙人房(有窗),客房面積 20 平方公尺,窗外景色沒有特別美,就是一般的高樓街景。

門口跟其他旅店一樣,都有放置門卡的電源開啟位置、冷氣調控的面板及燈光開關等。

進門就是盥洗台,房間用品整齊的放在盥洗台的左側。

丰居旅店的盥洗台在廁所外面,我猜想可能是當有人在使用廁所時,方便另一人可以使用洗手台吧!

盥洗台下面是保險箱跟吹風機。吹風機看起來普通,但其實風力還滿強的喔!

吹風機的插座在盥洗台旁的牆面,旅店有標示出來,有中文、英文跟日文呢!

浴室就在盥洗台的對面,先是免治馬桶。上面的控制面板的用途是控制廁所乾燥、抽風等功能。

馬桶對著就是旅店網頁上寫的「精緻淋浴組」吧!?

淋浴組有三種方式,使用方法貼在牆上。丰居旅店的水力算是滿強的,但是排水也快,所以沒有積水的困擾。比起我住過的防疫旅館-旅樂序2館的排水系統好多了,我還因此研究了飯店的排水系統,像是牆邊這樣一排的排水孔,都不太會有積水的問題。

丰居旅店的水溫也夠熱,淋浴空間也不小,洗起來蠻舒服的喔!

房間內有可以煮水的熱水瓶、咖啡包、茶包、小點心與瓶裝水,飯店基本配備。

比較有趣的是有兩個酒杯跟小的收納櫃。

小冰箱中規中矩,冷度普通,冷藏飲料跟牛奶都可以,但是就沒辦法冷凍囉!丰居旅店的拖鞋是一般的薄拖鞋,如果穿不習慣這種,記得自己帶拖鞋。

一大床,尺寸是 152公分 × 180公分,據(旅店)說是世界三大名床Sealy 美姿體感床墊,睡起來真的很舒服!這也是我們一直住這的原因之一。

床旁邊會有一個沙發,上面放著小按摩機喔!我之前都沒有什麼時間用,但這一次認真的用了幾次~真的還滿舒服的呀!

沙發旁邊有個小圓桌,很方便喔!坐在床上或沙發上都能拿到上面的東西,也能把手機擺在小桌子上充電。

床的另一側是書桌,跟另一個房型不太一樣,另一種的書桌跟放熱水壺的桌子是連在一起的。使用上,各有利弊跟方便性。

書桌跟置物的桌子連在一起的房間,空間稍大,且懸掛衣服的位置下方是地板;但是這次分開的房型,空間較小,且懸掛衣服的位置下方是置物的桌子,感覺很不方便。

桌上的電話、便條紙等等,因為不太有機會使用到,基本上也會一直覺得很佔位。

從床、沙發都能看到42吋LED電視,也有蠻多台可以選擇。

住宿心得

丰居旅店的設計簡單大方,環境明亮,格局上讓我們一直感覺比路境行旅舒適且大,整潔度也還不錯。

房內的按摩機、沙發跟小圓桌配備算是比較少見,坐在沙發上還能打開直立燈看看書或用電腦呢!

隔音普通,如果夜晚房客太晚回來,可以聽到隔壁房的電視聲、小小的講話聲跟很大聲的電梯聲。

沒錯!丰居旅店的電梯聲很大,而且也有點緩慢,如果遇到不同樓層有人要退房跟客房打掃時,經常要等很久。

住丰居旅店時都睡得還算舒服~枕頭不會太硬太不舒服,晚上也沒有被空調冷醒~

不過,以往我們都是住06房;但這次我們被分配到07房,雖然價格一樣,但是總覺得房間比較小啊!我們還認真研究了每一間的大小跟飯店的電梯等等。

另外,感覺這次因為疫情關係,24小時自助吧跟早餐都有減少,希望等恢復正常之後,能夠恢復以往的供給,不然整體來說,有點影響到我們對他的喜愛。

對了!丰居旅店可以自助洗衣(有洗衣粉)跟烘衣服機,我們覺得這對長期住外面的人來說,超級友善!但是只有一台,如果要洗,又遇到其他人在洗,可得等一等。

丰居旅店 Via Hotel 怎麼去?

官方網站:https://www.via-hotel.com.tw/taipei-station
地址:台北市中正區重慶南路一段60號
電話: (02) 23142121
電郵:premium@via-hotel.com.tw
交通方式:近捷運臺大醫院站/臺北車站站/西門站,徒步前往約10-15分鐘。

後記

我們都覺得Via Hotel算是 CP 值滿高的旅店,房間睡得很舒服,也有小的按摩機在房中,讓房客可以舒壓一下。

同時公共空間有泡麵、不同的零食餅乾跟點心讓我們可以想吃就吃。此外,入住期間還能夠洗衣服跟烘乾衣物,對於旅行的我們來說~相當方便!

雖然公共空間不比路境行旅寬廣,但也算夠使用且環境整潔。

旅館距離3個捷運站都是步行可以到達的距離,生活機能算是相當好!有便利商店、飲料店、早餐店跟餐廳等。

我們已經住了3次了,下次如果價格符合預算,可能也會優先考慮。

因為COVID-19疫情,聽說很多旅店的自助區域都被取消,所以我們在決定入住前,便先打電話去詢問,還好~大部分還是有被保留下來。

原本旅店員工跟我說:零食、餅乾、泡麵跟早餐那些都還有喔!

但我一問:茶葉蛋呢?霜淇淋呢?

他似乎有點驚訝的回答:喔……..那些沒有。

看來他不知道電話那一頭是一位多麽熱愛去住丰居旅店的(貪吃)旅者呀!嘿嘿~

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疫情期間返台的防疫紀錄,來畫重點:

返台的旅店住宿心得:

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[台北]便當菜量多到合不起來!城中市場阿順排骨(Ashun bento)

Ashun bento

到台灣的第七天,防疫旅館就幫我們訂城中市場中的阿順排骨 (Ashun bento)。

這家便當店超級有名!只要在 Google 打出「城中市場」跟「美食」關鍵字,肯定就會跳出分享文~~不信你試看看!

我們其實在前一次3月的返台懇親旅遊中,就有吃過一次,但是我跟老公在第一時間都沒有發現「這就是阿順便當」!是問了旅樂序2館員工才發現。

原因有二,一是我拿到的不是招牌便當;二是(我老公表示)當時老公跟我分享一個便當,吃太少了,所以他沒有記得那個美味!所以他說以後去阿順便當時,要分開一人點一個必當。(哎呀!又一個不能分享的便當!)·

阿順排骨 (Aahun bento) 招牌飯

幾乎所有人都推薦的便是阿順排骨的「招牌飯」!雙主餐的招牌便當中有遠近馳名的「炸排骨」+「小雞」!

什麼是小雞?

就是以雞胸肉為原料,炸的無骨鹹酥雞塊,阿順便當的「小雞」又香又好吃!外皮酥脆,即使冷了也好吃~不像有些鹹酥雞攤的外皮調味過重,他們家的「小雞」真的味道剛剛好。

招牌飯中的炸排骨是一塊完整的台式炸排骨肉,相比小雞飯(台幣85元),招牌飯只多台幣15元,就多給你一塊炸排骨,這種價格讓人最後站在老闆面前點餐時,會一不小心的點下去!

沒錯!上述故事說的就是我本人,原本前一秒才跟老公說我怕吃不完,這次點小雞飯好了,結果…..最後對老闆喊出:招牌飯,謝謝。

炸排骨

阿順便當的炸排骨是用有一定厚度的肉排去醃製後炸出的,橘紅色的外皮看起來相當可口,皮跟肉黏緊緊,咬起來有肉香,味道也是剛剛好!

說是炸排骨,其實好像要看老闆當時有什麼排骨?我跟老公有拿過炸排骨,也有拿過滷排骨,我們都比較喜歡吃滷排骨,因味外皮吸附滷汁後,口味更豐富;但是愛吃酥脆外皮的話,炸排骨也是炸得很香。

便當配菜

阿順排骨之所以被周圍的上班族喜歡的原因,我想跟配菜佛心也有關吧!便當配菜可以選4樣,比其他店家多了1種,而且選擇超級多!

除了台式便當一定要有的甜不辣、玉米炒蛋跟炒豆乾呀!還有滿滿的台灣才有的蔬菜!每次都讓我選得眼花撩亂~心裡天人交戰~

荷包蛋跟台式香腸都可以選,不用另外加價,是不是超棒!如果選到台式香腸,感覺就變成三主餐的便當了。印象中,有些便當店對於某些菜色會說:那要加價喔!

在阿順排骨點餐,如果要加滷汁,記得在盛飯時就先告知~運氣好~可以獲得不少豬皮唷!

我跟老公後來發現可以淋滷汁後,每一次都請他們幫我們在白飯上加點滷汁,讓便當的口味又多了另一種層次,而且阿順排骨的白飯加上滷汁後,不會變得濕黏,還是一樣粒粒分明。

小雞飯

終於我最後一次忍住,安分地點了「小雞飯」了!小雞飯有的就是小雞(無骨鹹酥雞塊),約有5-6塊不等!吃起來不會有油膩感~真的很想請教老闆的裹粉配方跟作法呀!酥脆好吃~拿回飯店吃,溫溫的小雞塊,也還是很涮嘴~不想分給老公多吃。

以正常食量的女生來說,整個便當吃完~非常有飽足感,所以我有請店家幫我飯量少一些,吃起來才比較剛剛好。

每次店家的小雞都會先放在鋼盆中,老闆再匡啷哐啷的到出來在前面的鐵盤,看整理好的照片~我又好想吃阿順排骨呀!香噴噴~~

雞腿飯

應該很少人分享雞腿飯,而我之所以有幸吃到雞腿飯是因為……防疫旅館給我的驚喜!

雞腿很大一隻,讓人食慾大開,很想趕緊吃一口!雞皮酥香,雖然因為有些冷了,但是還是邊咬邊有香氣;雞腿肉也軟嫩多汁,跟我以前在住家附近的池上便當吃過的炸大雞腿便當一樣可口!

便當內還有台灣的高麗菜、菠菜跟筍絲炒木耳,吃來都新鮮可口,讓難得返家的我們很感動也很感謝!(在美國賣的台式便當都比不上…..)

台式便當很常出現的配菜炒豆乾,阿順便當也是炸得剛好,不會太乾,還能吃到豆乾的口感跟風味,很是回味。

白飯也有一定品質,粒粒分明,雖然比不像日式炸豬排店的白飯那樣米香撲鼻,但是以傳統台式便當店來說~真的沒話說。

防疫旅館選得幾個店家(好味港式快餐工研小鮮肉)都相當好吃,也台味十足,讓旅居在外的我們~一回家就能吃到朝思暮想的美味,很開心。

後記

整體來說,阿順便當 (Ashun Bento) 真的很好吃!不止主菜深得我心外,配菜的口味也是剛剛好!價格又很實惠~

可以理解~為什麼會讓附近的上班族跟學生這麼喜歡,也成為我們的防疫旅館-旅樂序2館的餐點選項之一!

我們去店內購買時的附湯都是酸菜熬雞骨頭湯,也很好吃!特別是天冷下雨時,吃完便當後,來上一碗簡單的湯,真的很台式!

此外,我也喜歡阿順便當店內的檯面很乾淨、明亮,讓人不會有台式便當的舊印象。

人很多!想避開人潮嗎?

阿順排骨如果是中午去,建議在11點剛開店時就去;或是下午1點後再去。我們有一次是11:30左右去~就得排隊了!因為不止現場的人可能買不少外,也有人是打電話來訂的!

邊排隊,邊等著叫我的主餐時,看到滿滿的便當,就覺得餓了!也可見阿順便當的生意有多好!

阿順便當 怎麼去?

粉絲專頁:阿順便當
地址:台北市中正區漢中街一段80巷12號
電話: (02)2388-3335
營業時間:星期一〜五 11:00-19:30;星期六 11:00-14:00;星期日 休息
 

阿順便當是我們前一次住在 Via Hotel 丰居旅店時發現的便當店,當時只是覺得城中市場總是人好多,於是決定看看城中市場有什麼好吃的?才發現了這家美味且份量十足的便當店!

如果有機會住在北車或是西門町附近,或者是在台北洽公,建議可以繞去城中市場吃看看阿順便當喔!肯定會覺得很值得的!

我們這次返台,加上防疫旅館吃的那一次,已經吃了3次的阿順便當;老公還發下豪語,以後如果回台灣,都要去吃一次阿順便當的招牌便當!品嚐傳統的台式便當美味!

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#相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成,如因筆者生動語法誤會像業配文,敬請見諒:p

[防疫筆記]不簡單的回家之路~洛杉磯-羽田-松山 (Returning home has become difficult during the COVID-19 pandemic)

Returning home has become difficult relax 2 things to know connecting flight

文章最後更新於 2021 年 1 月 6 日

從美國到日本轉機,再從日本飛回台灣的這條路線,對我來說並不陌生,是當時我跟老公在交往時,我每次往返美國及台灣的方式,但這次回家卻一點也不簡單 (Returning home has become difficult during the COVID-19 pandemic)。

我喜歡這條路線,因為松山機場到我家,只要搭文湖線一條路線就能到達;還有時間可以去日本機場東逛逛、西晃晃,買些我喜歡的日本食品,或吃上一碗東京人氣沾麵 – 六厘舍,喔!還有!還有!在ANA飛機上,午晚餐時可以點個SAPPORO小酌一番,或是早餐點杯熱咖啡配歐姆蛋。

雖然是一樣的航程路線,但是,這趟旅程的氛圍卻一點也不相同,全副武裝、戰戰兢兢,深怕感染到 COVID-19,搭機時,如果聽到咳嗽聲,會跟老公面面相覷,緊張到不行,但當下的無助是「你無處可逃」,如果真的有人有感染COVID-19,你只能祈禱不要在某個瞬間就被傳染到了。

疫情期間的洛杉磯國際機場

年初時剛拿到綠卡後,我們是搭華航回家,從安大略機場(ONT)飛,相比洛杉磯國際機場(LAX)是個小機場,裡面沒有什麼特別的免稅店。

但是,因為疫情的關係,現在的LAX裡面也沒有幾家店是開的。幫我們辦理登機的年輕人,很熱情的跟我們說明:裡面只有星巴克跟2-3家小店,如果想要吃東西,在進去前先吃吧!

航空櫃檯掛行李

拿出護照給地勤,地勤請我們脫下口罩,讓他確認是本人後掃描護照,並要求出示台灣要求的「居家檢疫電子申報證明」。(入境檢疫系統填寫連結請點這。)

確認有填寫線上表單後,例行性地詢問有沒有在行李箱中放違禁品,確認沒有後,就掛行李跟印出登機證。

入口查驗護照

拿出登機證、護照及綠卡,但是查驗人員只想拿護照,沒有想看我的登機證跟綠卡。
(老公還笑我,綠卡被人家拒絕查驗,大家說~他是不是很無聊!)

隨身行李檢查

這次外套、鞋子都沒有要求脫掉,只有拿出背包中,隨身攜帶的電子產品及瓶裝液體等。

順利入關

因為出境旅客不是很多,所以速度很快就入關了,每一家高級品免稅店都很美,但是都進不去,哎!沒得逛。

入關後,現在的 LAX 有什麼呢?

只開著一家 Panda Express、星巴克、書店跟一家什麼都有賣的商店,如果你想要買 See’s Candy 等美國的伴手禮,可以在這邊找到。

也很「應景的」,有賣口罩跟額溫槍,還BUY ONE GET ONE 50% OFF,真的不小心忘了帶備用的口罩,可以在這邊補貨。

用餐區的餐椅都被圍起來了,禁止大家在這邊用餐。

延伸閱讀:

安大略機場有什麼店家?通關有什麼不同?請看:[結婚移民]第一次拿綠卡返家(To TW)卻遇上….

在機場跟搭機時,該怎麼自我保護?

不在人多的地方聚集。

距離等待搭機的時間很長,我們沒多久把整個機場都逛完了,原本要去我們的登機口附近找位置坐下休息,但是看著我們的登機口附近有不同航班的人坐在那,於是我們就找了比較遠也比較空曠的一個區域坐下等待。

戴口罩跟勤洗手。

除了可能想喝水外,建議大家都要持續戴著口罩跟定期清潔手部。

現在機場裡,到處都設有乾洗手液機器,一段時間可以消毒一下。如果不嫌麻煩的話,去廁所洗手更好些,不然一直用乾洗手,手真的很乾。

避免喝利尿的飲料或過多水。

因為機場內開著一家星巴克,所以我老公原本一直問我:要不要買杯星巴克?

我就看著他說:我不想要喝那種會想上廁所的飲料,等下在飛機上,不想一直跑廁所。

雖然看新聞有很多人是包尿布搭飛機,但我是採用「減少跑廁所次數,降低感染風險」的策略。

上機第一件事,用酒精紙巾清潔桌椅。

我跟老公一上飛機第一件事,就是拿出含酒精的濕紙巾認真地擦拭我們會用到的桌子、螢幕跟椅套。

空姐不知道是不是看到我們真的很拼的在擦,還親切地問我們:還有沒有需要含酒精的濕紙巾?

ANA在等待登機跟起飛時,空姐會送含酒精的濕紙巾跟塑膠袋,有需要的人可以直接跟他們拿,記得把使用過後的紙巾放在塑膠袋中,減少彼此被傳染的風險。

搭機過程時,盡可能戴好口罩跟防護眼鏡。

因為擔心睡覺時,可能無法躲避經過的人可能噴發出來的病毒,所以我跟老公在睡覺時一定都戴上防護眼鏡。

我自己是用這種帽子加透明罩,我覺得還不錯用,脖子以上都有保護到的感覺。(自己的安心感?)

轉機到日本羽田機場

下機後,可以明顯感受到旅客人數真的少很多,以前的輸送帶上都是人,嘰嘰喳喳講著不同國家的語言。

前往轉機的檢查口的廁所都被黃色警告標語封起來,不能使用。

過海關時,與疫情發生之前差不多,脫掉外套,拿出手機、筆電等電子用品,然後拿檢查完成的個人隨身行李。

進到機場,真的會倒抽一口氣,完全不是印象中的羽田機場,空蕩蕩的。

我跟老公想在機場內吃一點好吃的日本食物,但因為降落時間還很早,所以得再等等。

這段時間我們便從頭走到尾,好好看看這不一樣的羽田機場。店家都關著鐵門,很安靜,走路的聲音都聽得一清二楚。

原本肖想買一顆木村家的麵包也是大門深鎖,看著這般光景,真是有些哀傷,不止自己無法消費,也很多人因為疫情而沒有工作中,哎。

實在沒有東西可以逛,最後我們開始研究起機場裡的按摩椅、看板跟販賣機!

機場的販賣機除了可以投零錢,有一些可以用 Suica,我因為這次沒有要去日本,所以忘了帶 Suica,還好有帶好我的零錢包,可以先投幣買個紅茶花傳跟咖啡來喝。

入境台灣,到家了!

終於,歷經了 20 小時,抵達台灣了。噢耶!歡呼~~~~

大家開始可以陸續地下飛機,但在這時候其實有點危險,因為趕著下飛機,很多人都疏忽了安全距離。所以我跟老公是等前面的人走得差不多,才下飛機。

下了飛機!別忘了你的任務之一,關掉飛航後,你會先收到填寫手機號碼的簡訊。怎麼做?

  • 如果有台灣的手機號碼且在身上,請直接填寫該手機號碼,會直接收到「居家檢疫申報憑證」連結。
  • 如果有台灣門號,但手機不在身邊的人,可以直接前往確認申報憑證的工作區」,告知檢疫查驗人員,會協助你填寫表單,並得到「居家檢疫申報憑證」連結。
  • 如果沒有台灣門號的人,在前往「確認申報憑證的工作區」前,可先於中華電信申辦區申辦SIM卡後,再輸入電話號碼,後續會收到「居家檢疫申報憑證」連結。

別擔心找不到位置,你一下飛機,現場就有人員會熱心地導引你到該去的位置。

接著,輸入護照號碼後6碼,開啟檔案後,出示憑證給檢疫查驗人員。

(第一頁是入境居家檢疫申報憑證;第二頁是入境健康聲明暨居家檢疫通知書;第三頁是體溫及健康狀況紀錄表。)

按著一般出關程序,你就能夠入境台灣囉!某種程度上的~回家了~

隔離旅館!去去病毒!!

在自在地到處吃台灣美食前,要先去隔離旅館待14天,如果是住自己或是友人的家裡,也要待好待滿喔!

我們是飛到松山機場,所以先在入境大廳的E門登記搭乘防疫計程車。當天沒有等很久,基本上填完表單,現場人員拍照我們每個人的憑證頁面後,就指引我們去搭計程車了。

上防疫計程車前,並沒有特別幫我們的行李跟個人消毒,只有作手部消毒,讓我們還有點失望,想說可能後來有不同的配套措施吧?但現場的人員是真的很迅速地把我們跟行李送上車~

我們上了計程車後,馬上就傳簡訊給旅館(旅樂序2館),告知他們~我們的車號跟要抵達的時間。剛開始,司機大哥都沒有跟我們說話,我跟老公也沒有聊天,心想說:還是減少風險好了。

結果快要到旅店時,司機大哥開始問我們哪裡來的?還開心地評論川普怎樣怎樣的?拜登怎樣怎樣的?(真的很關心呢!)

後來按照飯店的導引,順利的上樓進到房間,開始了14天的隔離生活。

延伸閱讀:

在找防疫旅館嗎?可以參考:[防疫筆記]旅樂序站前2館!陪我度過居家檢疫的日子(14-Days Quarantine at Relax Hotel)

居家檢疫吃什麼?請看:[防疫筆記]胖了X公斤啦!在防疫旅館吃什麼? (What I ate during the quarantine?)

年紀愈活愈大,真是愈能體會到….平凡生活的可貴。就像這次回家一點也不簡單,而且衷心期盼我能平安渡過這段觀察期呀!

其實搭飛機的這一段,真的是讓人很緊張,因為空間真的不大,也不清楚這個病毒到底會不會在這個空間傳播開來,如果在機上的人都是健康的,確實會讓人感到比較安心。

這讓我想起來以前我從台北往基隆通勤上班時,那陣子真的很容易感冒,因為客運上總是搭著很多的客人,如果沒有注意,我就又會中標,當然也可能是我自己當時也沒戴口罩跟勤洗手啦!嘿嘿~經過這次的疫情,確實讓我重新思考~未來該怎麼好好保護自己的健康呢!

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疫情期間返台的防疫紀錄,來畫重點:

綜合性旅行經驗,請參考:

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#相關文字都是個人經驗、騷擾友人及參考台灣官網資訊,由於政府會依據情形滾動式檢討,建議出發前要確認最新資訊。

[防疫筆記]返台前你該先知道的事? (Things to know before coming to Taiwan)秋冬防疫專案持續實施中

Returning home has become difficult relax 2 things to know connecting flight

文章最後更新於 2021 年 3 月 25 日

在終於從駐洛杉磯經文辦事處收到老公的台灣護照,到距離我們出發那一天,其實只有一週左右,這幾天中許多事情很有效率的被完成,我們也順利抵達台灣(寫文章時正在隔離中),如果你也打算要在疫情期間返台,可以參考~這些返台前,我覺得應該要知道的事情 (Things to know before coming to Taiwan)。

以下是我列出的 3大要點:

    1. 怎麼訂機票?(如果你也是轉機,要特別注意轉機國家規定)

    2. 居家檢疫的防疫旅館?(了解自己需求,就能快速找到適合居住所)

    3. 入境台灣的相關規定?(我在起飛前,要做些什麼準備?)

關於入境台灣的最新規定及資訊統一整理於2021正向防疫!返台懶人包:居家隔離及特殊需求配套規定、防疫旅館、檢驗報告、補助金申請(Notes for new COVID regulations in Taiwan)此篇文章,如有返台需要,請務必要確認一下~自己是否都準備好了,希望大家都返台順利!

第一步,訂機票去囉!

沒有機票,什麼事也不能做!所以,最重要的就是「訂機票」。

購買機票有幾種方式:花錢買或是哩程兌換。

  • 花錢可以在官網上訂,也可以透過信用卡平台或是透過購票網站去訂購。
  • 哩程兌換則是前提是,你要擁有很多哩程點數,才有機會用哩程去兌換到等級比較高的艙等或稱作飛行享受。

在疫情期間,建議最好是直接透過官方網站去購買或是兌換,省去改票時必須透過中間橋樑去溝通的困難。

例如,當時年初拿到綠卡後,我們倆開心地用信用卡累積的哩程在兩家信用卡公司平台去購買華航 (Ontario – Taipei) 的機票,結果華航把班次刪減,我跟老公直接被移到後一天的航班,但是我們寧可提早飛回台灣啊!

如果要改,得分開打兩家平台,且不確定是否同時都能一起調整,當時真的很困擾,最後還好是飯店願意讓我們調整住房日期,才沒有被多收款。(有在美國打過電話處理事情的人應該都會遇到「等很久的經驗」,等待的音樂聲會讓人等到懷疑人生呀!)

航班有兩種:直飛跟轉機航班。

  • 直飛班機大家都不陌生,就是華航、長榮跟聯合航空。
  • 轉機也有幾種選擇,韓亞航空 (KSE) 、日本全日空 (ANA) 跟日本航空 (JAL)。

直飛

轉機

我們是選擇搭乘ANA從日本羽田轉機。

我們是從洛杉磯出發,如果用UA哩程兌換,11月中旬時,可以用UA哩程兌換的班次並不多,只有轉機的方式,其中也沒有ANA。

如果要搭直飛班機,打電話詢問旅行社的結果,一張票都 $1750 起跳!而且這個票價應該會一直維持到明年過年前後。

轉機航班中,聯合航空因為11月才開始飛,所以會不會臨時取消?航空公司也回答:不一定。還請旅行社要飛的那一週的週一再打電話去問。(驚恐!週三的班機,你們要週一才能確定嗎?)

那時候,運氣很好的遇到一位熱心的團友,她建議我可以去兌換ANA的航班,但是因為我們的點數不夠,於是我就隨手查起了直接購買機票的價格,結果!!!我們要飛的時間前後,竟然出現了 $760 價格的洛杉磯飛羽田,然後羽田飛松山的航班!

那個時候,我跟老公超開心!手舞足蹈一番~完~準備要訂的時候,票就消失了!啊~~~只剩下後一週 $1100 的機票,但那個時間太晚了,我會趕不上家人的婚禮。後來冷靜想到~之前在 ANA 官網上也有遇過類似情形,可能有人把票先鎖住了,所以票暫時消失,果然30分鐘後,又出現同一個時段的機票,立馬手刀刷卡購買。

如果你也是要選擇轉機,很重要的是~務必確認清楚該國對於轉機及入境旅客的規定!!

以日本為例,

  • 成田機場不允許過夜。
  • 日本國內轉機,必須要檢附檢驗報告。
  • 不能攜帶超過70%的液體酒精登機。

對了!我其實不是鼓勵大家轉機,因為最省事及省時的方式,絕對是搭直飛班機;但是,如果你跟我們一樣有經費考量,那麼以目前(2020年11月)價格來看,轉機確實可以省下不少的經費。

想想入境後,夫妻還得飛開隔離15天的住宿費,如果機票已經兩人先花上10萬,我應該隔離完後,每天都得回家吃飯了(嘿嘿~省點錢)。

有沒有哪一家航空一定會飛?

每一家都沒有辦法保證,只能說:訂完機票後,就是認真、努力、誠心的祈禱吧!

就我詢問的旅行社提供的資訊:長榮、華航跟日本航空在2個月內的班機時間,原則上不太會再變動。韓亞航空的飛行情況來看,也不太會減少班次。聯合航空說不準,下週三要飛的班機,還請旅行社下週一再跟他確認。

所以囉!對於喜歡提早規劃旅行的人來說,可能被刪班次早成的變動,應該是很不習慣。(像是我老公,他會很崩潰。)

如果真的不巧被改班次,又是直接向航空公司購買機票的人的話,可以撥打客服去爭取,不加價更改航班。因為按照美國運輸部對於航班取消訂的規定中有指出,如果航班被取消,多數的航空公司會將客人調整至之後的航班位置。

延伸閱讀:

如何跟航空公司爭取航班調整的話術,可以參考:[旅行經驗]長榮退票及退費(Cancellation & Refund)

第二步,找防疫旅館

如何快速找出適合你的防疫旅館?

其實我在找機票時,就也同步開始找台北市的防疫旅館,基本上許多有人分享且價格不錯的旅館,都是一位難求,像是很早就加入防疫旅館的禾順商旅。

我會建議大家,按照自己的需求及刪去法很快就會出現適合自己的房型。

我住台北市,參考的網站是台北市政府觀光傳播局的網站,裡面有列出不同區的防疫旅館,地址、電話、房價範圍、官網連結及查詢空房狀況等資訊。

我當時找防疫旅館的需求是:

  • 收款及計算方式(如果班機取消,住房費用如何計算)。
  • 價格在3000元左右(荷包跟房間大小考量,覺得這是個合理的價格)。
  • 有窗(可以讓陽光透過或是看看街景)。
  • 有桌椅(我老公有工作需求)。
  • 願意收包裹並在一定時間送至房間(有買食物或是用品的需要)。
  • 餐點情形,多樣嗎?
  • 家人是否方便送東西到飯店?
  • 飯店位置是否因為車流、人流會太過吵雜?或是否有太多餐廳,會影響氣味?

很幸運的是,我們找到的旅樂序2館因為才剛加入防疫旅館,所以在我們返台的隔離期間,還有空房間。此外,他有一點很彈性的是,如果不包餐,每天房價可以退400元;且送東西的時段除三餐外,還有下午茶及宵夜時段。

上一段提到的熱心網友,其實還幫我一起找了不少間的防疫旅館,真的讓人感到很暖心。而且因為不小心讓他誤會,以為我懷孕了,所以很積極幫我找夫妻能夠同住的房間,真是抱歉,現在肚皮中只裝滿了一堆台灣美食。(囧)

夫妻究竟能不能同住?

按照中央流行疫情指揮中心規定(如下),簡單說就是兩人中是否有一位需要另一方照顧,像是小孩、老人或是行動不便的人。

需共同照顧之居家檢疫者個別需求情形:

  1. 未成年(<20歲)。
  2. ≧65歲以上長者。
  3. 身心障礙者。
  4. 身心失能者。
  5. 重大傷病者。
  6. 孕婦懷孕第三孕期【第29週(含)以上】或其他經醫師評估懷孕期間需有人陪伴或照顧。
  7. 因傷害或疾病,生活無法自理。
  8. 其他經地方政府評估同意之情形。

其實,我跟老公也是很想要同住(省錢),但是我們想主管機關站在防疫的角度上,能夠讓愈少人得到 COVID-19 ,是愈能有效控制住病毒散播的方式,所以身為防疫的一環的我們,當然也要配合。

雖然可能有人會說:我們都一直住在一起,也一起搭機,有差嗎?

但是,其實真的說不準,哪一個瞬間可能某一方就被傳染了?哪一個時候病毒數量多到足以造成另一個人生病?所以最最保險的情形真的是分開居住最好,不然很難避免平時養成的好習慣,不小心導致對方生病。

以下列出一些我找到的各縣市防疫旅館連結與聯繫資訊,希望大家都順利找到住處:

查詢臺北市三月份起防疫旅館房況【請點此】
  • 新北市防疫旅館連結
  • 基隆市防疫旅館(有需求者請撥打專線 1999;外縣市撥打02-21920917)。
  • 桃園市防疫旅館(須透過民政局及外事警察協助確認檢疫者身分後, 才能轉介入住,如有住宿需求請撥打以下電話:桃園市民:民政局 03-3335530、03-3366730;外籍人士:外事警察 03-3335107)。
  • 新竹市防疫旅館連結(回國前兩週內填寫申請表單,諮詢專線 03-5216121#547;公開旅館需自行聯繫)。
  • 新竹縣防疫旅館連結(填寫申請表單,填完不用來電確認,若無在臺灣聯絡人可先以電子信箱聯絡承辦人 20024966@hchg.gov.tw)。
  • 台中市防疫旅館/台中居家檢疫替代所線上申請(有需求者請撥打專線 04-22289111分機21696、21697、21698(周一至周五上午9時至下午5時))。
  • 南投防疫旅館(有需求者請撥打 049-2246048、防疫專線1922)。
  • 彰化縣防疫旅館(有需求者請撥打專線1922)。
  • 雲林縣防疫旅館(有需求者請撥打專線 1999 或 05-5345811)。
  • 嘉義縣防疫旅館(有需求者請撥打05-3620607)。
  • 台南市防疫旅館(有需求者請撥打06-2880180)。
  • 高雄市防疫旅館(有需求者請撥打07-7134000 轉 1234 或撥打 07-7230250)。
  • 屏東防疫旅館(有需求者請撥打屏東縣政府衛生局 24 小時防疫專線 08-7380208)。
  • 澎湖縣防疫旅館(有需求者請撥打澎湖縣政府台北辦公室02-23223130)。
  • 金門、連江縣防疫旅館(有需求者請撥打居家檢疫關懷窗口 0928-781-263(蔡科長))。
  • 花蓮縣防疫旅館(有需求者請撥打03-8226975)。
  • 全台防疫旅宿訂房資訊:https://taiwan.taiwanstay.net.tw/covhotel/
  • 疾管署公布的各地方政府的居家檢疫及居家隔離關懷服務中心專線:https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/XRPe-3X_vQ0BmYLrvwruSw
  • 我從雙床房或是家庭房開始尋找,整理了幾家空間比較大(>12坪)的防疫旅館給大家參考:Google 表單

除了官方,還可以透過民間平台幫自己找到適合住宿!(2021/3/10更新)

其他縣市的訂房~並不如台北市這樣方便,許多地方需要填寫表單,等待公務機關的回復或是想辦法拜託親友打電話去預定,這些等待的時間真的很煎熬;越洋電話的費用更不是蓋的

如果想要節省時間,也有很多旅宿業者經營的防疫旅館平台,像是 mr.host 防疫旅館平台,我自己覺得有點像信用卡的白金秘書,可以幫忙訂房跟提供防疫資訊。

去年我回台灣時,這類平台並不是很多,加上我是運氣好~一下就找到適合的飯店,不然年底或過年前回去的朋友都跟我說:超級難找到適合的旅館!網路上有介紹的~早就都被訂光光啦!

mr host
Photo from https://www.mrhost.com.tw/index.html
Photo from https://www.mrhost.com.tw/index.html

我自己整理~使用 mr.host 防疫旅館平台 的好處:

  • 即時回復:專人24小時服務,而且多國語言服務,對於母語不是中文的人來說,相當方便。
  • 機動性高:如果你原本想找的旅館,預定的日期已經沒有適合的房型了,不止台北的其他旅館可以詢問客服外,新北、桃園、新竹、台中、台南及高雄都可以問,不用自己一間一間問,再等待回復,輕鬆許多。而且據說住過新北、桃園或是高雄等地方的旅館後,大家的評價都是~台北真的空間小又貴~但是~沒辦法呀!台北市就是寸金寸土。
  • 旅館評價透明:有附上Google、Tripadvisor 跟 Booking 的評分連結,不用再自己一一去Google上搜尋,透過平台上就能查閱,真的很實用。
  • 飯店基本資訊都有:能從平台直接看到飯店的照片、提供的服務與設施特色(可開啟對外窗、乾濕分離、家庭房),很快能了解符不符合自己的需求。
  • 價格一樣,以旅樂序2館為例,我在2021/3/10查詢到的~北市防疫旅館清單上的價格跟 mr.host 防疫旅館平台 上的價格是一模一樣的。

其中,我最喜歡的是機動性高跟旅館評價透明。因為理想的旅館沒有時,要再找是別間住,會讓心情有點不好,因為都已經想好要住那了!都想好要吃夜市美食了!另外,飯店網頁上一定會說自己好,但是Tripadvisor 評分就是住宿者自己的心得,應該比較客觀一些。

我覺得善用這種平台的服務,對於緊急找防疫旅館或是工作忙碌的人來說,是很有幫助的,希望大家都能順利找到旅館~隔離吃台灣美食~隔離完繼續吃台灣美食~離開台灣前還是要吃台灣美食。

備註:本段說明「除了官方,還可以透過民間平台幫自己找到適合住宿!」為與 mr.host 防疫旅館平台 的合作,內容是筆者親自比較各平台及至網站瀏覽、詢問客服後的心得。與他們溝通的時候,也可以感覺到這家平台的用心及考慮到居家檢疫者的入住前、中、後的需求,所以推薦給有緣看到這篇文章的朋友。

不知道有沒有人跟我一樣也曾異想天開過去住別的縣市?

其實各縣市政府雖然說以居住地居民為主,不過如果真的因為個人需求有需要協助的地方,撥打電話給他們,他們都會很仔細地協助我們喔!

我原本最開始其實是想要住在桃園市,因為想就近,下了飛機就住在附近;但是後來發現,台北市的防疫旅館比較多,且可以透過電郵聯繫,比較快可以得到最新資訊,也不用麻煩到家人去聯繫桃園市政府,所以最後還是乖乖的住在台北市的防疫旅館了。

第三步,需先知道的入境台灣規定及流程

如果你也完成前兩步驟,就表示~離家不遠啦!!請先了解入境台灣的相關規定及程序,避免手忙腳亂喔!

關於入境台灣的最新規定及資訊統一整理於2021正向防疫!返台懶人包:居家隔離及特殊需求配套規定、防疫旅館、檢驗報告、補助金申請(Notes for new COVID regulations in Taiwan)此篇文章,如有返台需要,請務必要確認一下~自己是否都準備好了,希望大家都返台順利!

[更新] 秋冬防疫專案!持台灣護照者,也需要「登機前3個工作日內COVID-19核酸檢驗陰性報告(英文版)」。

是的!即使持有台灣護照,按照現行規定(2020年11月18日公布)自12月1日至明(2021)年2月28日(啟程地時間),入境我國機場或經我國機場轉機的旅客,均應檢附「表訂登機時間前3日(工作日)內COVID-19核酸檢驗陰性報告」。

「COVID-19核酸檢驗陰性報告」需由啟程地政府機關許可設立之醫療院所開具,原則為英文、中文或中英對照版本。

報告內容需備有「登機者之護照姓名」、「出生年月日(或護照號碼)」、「採檢日及報告日」、「疾病名稱」、「檢驗方法」及「判讀結果」等項目。

相關配套措施及應配合事項如下:

  1. 法文及西班牙文等非中文或英文版本文件,若屬「啟程地官方語言」,且航空公司啟程地之地勤人員能確認報告內容,可予同意受理。
  2. 表訂登機前「3日內」檢驗報告之日期,以「報告日」及「工作日」計算,故可排除當地政府之國定假日。
  3. 檢驗報告可為紙本(正本/影本)或電子報告書形式,但內容應清晰可辨識,且經審視需備項目完整無誤。
  4. 檢驗方法需採用分子生物學核酸檢測(例如:PCR、RT-PCR、NAA、NAT等);至於血清免疫學(Immunoserology)檢驗抗原(Ag)或抗體(IgG或IgM),不符合本措施規範。

航班抵達台灣48小時前,線上填寫表單。

先至「入境檢疫系統」填妥「入境健康聲明資料」。

  • 此時手機欄位,可以填寫國外手機號碼;但是若是台灣門號在身邊且要作為居家檢疫的聯絡號碼時,可以直接填寫該隻手機號碼。
  • 其他欄位,如實填寫即可。
線上填寫 入境 健康聲明書

填完後,會產出「居家檢疫電子申報證明」。

  • 請務必儲存該申報證明,存為檔案或是截圖。
  • 報到或掛行李時,櫃檯服務人員會請你出示該申報證明。
  • 登機前檢查(但我們從洛杉磯飛時,登機沒有再檢查,可能因為掛行李時,已經確認過了)。

航班抵達台灣時,會收到「入境居家檢疫申報憑證」簡訊。

  • 國外門號會先收到連結,請你填寫台灣門號。
  • 沒有台灣門號的人,在前往「確認申報憑證的工作區」前,可先於中華電信申辦區申辦SIM卡後,再輸入電話號碼。
  • 有台灣門號,但手機不在身邊的人,可以直接前往確認申報憑證的工作區」,告知檢疫查驗人員,會協助你填寫表單,並得到「居家檢疫申報憑證」連結。
  • 輸入護照號碼後6碼,開啟檔案後,出示憑證給檢疫查驗人員。(第一頁是入境居家檢疫申報憑證;第二頁是入境健康聲明暨居家檢疫通知書;第三頁是體溫及健康狀況紀錄表。)
  • 通關時,海關只查驗護照及(可能檢查)提領或隨身行李,不需出示申報憑證。

出關後,直奔防疫計程車搭乘處

  • 松山機場在入境大廳的E門登記搭乘防疫計程車。其實出境時,就有立牌會指引,服務人員會要求先出示入境居家檢疫申報憑證,並在填寫表單時拍照該憑證頁面,留存檔案。
  • 桃園機場依照地點有三種回家方式分別是「排班計程車」、「租賃車」和「防疫巴士」。詳細的費用直接參考交通部民用航空局,上面有最新的資訊。
  • 自桃園機場入境往雲林、嘉義、臺南、高雄及屏東旅客,如要搭乘防疫巴士,可以參考防疫巴士QA
  • 高雄小港機場在入境大廳 7號門登記搭乘防疫計程車。
  • 跳表計費的機場跟抵達地區:松山機場:北北基、桃園、宜蘭;桃園機場:北北基、桃園、新竹;台中機場:苗栗、台中、南投、彰化;台南機場:嘉義、台南、高雄;高雄機場:台南、高雄、屏東 (其餘地區如超過1000元,餘額由政府補助)。

2020年初開始的COVID-19,我相信打亂了一堆人的計畫,應該很少人會跳出來說:我完全沒有受到影響呢!

我自己也有很多想做的事都被取消或推遲,到現在還沒有去的蜜月旅行;還沒有拍的婚紗;原本年初要去日本朝聖的甲子園旅行被迫取消;本來週六的假日約會跟晚餐,也都改成乖乖待在家,哎!

年底家人12月的婚禮,很早就記在心上了,但是看著美國疫情惡化,返回台灣的朋友分享如何~如何的困難重重,檢驗報告如果無法取得的情況後,我個人其實有點退縮,因為非常擔心一直拿美國護照進出的老公要是最後一刻上不了飛機該怎麼辦?(抱頭)

所以,在拿到護照前一直呈現半放棄狀態,都已經跟老公提說:今年感恩節買 Costco 的烤雞吧!不用特別買火雞了!

結果~~~最後在眾多力量的幫忙下,終於順利入境台灣,正在隔離旅館裡變胖發福中,也希望我整理的資訊 (Things to know before coming to Taiwan) 能夠給你許多幫助!有任何問題歡迎留言給我~

之後如果有更新的資訊,也會盡快地更新到文章中喔!

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--延伸閱讀--

疫情期間返台的防疫紀錄,來畫重點:

綜合性旅行經驗,請參考:

北車附近餐廳選擇:

台北餐廳心得好文章:

#相關文字都是個人經驗及參考台灣官網資訊,由於政府會依據情形滾動式檢討,建議出發前要確認最新資訊

[台北]門前隱味牛肉麵(wumamii beef noodles)

wumamii beef noodles

超級愛吃牛肉麵的老公,每次來台灣前,總是會認真地找著網路上推薦的牛肉麵名店或是新餐廳。門前隱味牛肉麵 (wumamii beef noodles) 是他 2018年就已經先自己跑去吃的一家牛肉麵店家。

自己跑去吃?是不是太不夠意思了?

其實也不能怪他,是因為門前隱味牛肉麵 (wumamii beef noodles) 真的很難預定。

特別是如果你要訂的時間是(正常的)午餐或晚餐時間,所以當時他一看到下午有一個空位,就馬上預定,並興匆匆的跑去吃。

那麼,我怎麼有機會吃到的呢?

因為我們最近這次返台,他一直注意店家網頁,一看到隔天下午3點有兩個空位,馬上就預訂下去,才有機會吃到這家的牛肉麵。(如果是以前在上班時,怎麼可能呢?)

一碗與你交朋友的牛肉麵

為什麼是與你交朋友呢?請讓我娓娓道來。

當天下著些許小雨,我跟著老公在預約時段的前30分鐘就到府中站,此時是下午14:30,為了不影響我們倆享用美味的牛肉麵,所以我們中午只一起合吃了城中市場阿順排骨的一個便當跟一碗無名的魷魚羹湯。

好不容易在巷口的超商中等到14:50,老公領著我沿著巷弄走到了「門前隱味」。

白色的招牌跟彷彿日本店家使用的垂簾,搭配鐵皮的屋身、筆直的木頭柱與透明的玻璃,隱隱約約可以看到店內的擺設跟桌椅。好特別的外型,如果今天我是偶然經過這條巷子,肯定也會被吸引而駐足停下。

14:53 店門未開,主人欲乎還正忙著;而閒不下的我,在小屋外走來又走去,把臉貼近瞧著玻璃上的文字。

珍惜與重視

人生有很多事情可以刪除,但珍惜與重視你的人要保留。 我也有珍惜與重視的人的你

門前隱味

看著玻璃上的白色文字,好像有些懂?又好像有些玄?我問著在遠處安靜地站著滑手機的老公說:裡面看得到外面嗎?

可能是問得太大聲,也可能到了差不多可以進去的時間,老闆示意我們可以進來。

我們是第一組客人,老公選擇了背對巷子的2人位置。他說上一次他是坐在另一側。

我小心翼翼的收起折疊傘,因為我的記性真的很不好,所以我總是會把從百貨公司或捷運站外拿到的塑膠袋傘套留著,然後套上有些濕氣的雨傘,避免把環境弄濕,也避免離開時遺忘我的雨傘。

在其他組客人到店前,老闆又走進廚房忙著。

我老公安分地坐在木製椅上,而第一次來的我則四處打量店內的裝飾,有宮崎駿風格的城堡、無臉男跟一些玩具擺飾,我邊拍的照片,邊想著老闆該不會有跟我一個樣加入玩具群組或社團,一起搶玩具吧?

桌角有幾本書,木質的檯面上貼著帶有文字的紙膠帶,是誰寫的?

店內的小物很可愛也很多元,我喜歡這個「總會再見的」,是印章吧?

我也相信這句話,所以為什麼每次得跟朋友或前同事分別時,我覺得不需要太過感傷。因為好的朋友、好的人們,總會再見的;好的事物、好的過往,會在彼此心中。

沒多久,另一組2個客人也來了,選了另一側的角落坐下,把最外側的位置留給最後一位客人。

貼心的舉動,讓我心想著:是對心底溫柔的夫妻吧!

老闆從後面的廚房的走出來,跟剛來的那組客人小聊了一下,又回到廚房中準備。

最後一個客人,稍後也急忙忙的進來店內,跟老闆大聲的打招呼後,便邊收著雨傘,邊跟老闆說著:下午請假,所以是下班後趕來吃一碗牛肉麵的。

喔!原來兩組都是認識的客人呀!(相形之下,我跟老公是一組好安靜的客人呀!)

老闆準備的差不多了後,對大家說:可以叫我大叔,之前來的人應該都知道,但我還是再解釋一次……,最後,如果要加麵,請要留一些湯。

這樣算起來,沒有來過的人應該就是我一個人吧??

大叔講完後,就問我們:你們要什麼麵?寬麵還是細麵?

因為我老公喜歡吃寬麵,而我喜歡吃細麵,於是我們便點了一個寬麵跟一個細麵;其他3位客人點的都是寬麵。

什麼!所以只有我一個人點了細麵嗎??難道…….寬麵真的比較好吃嗎?啊!我是不是該改成寬麵…..。(雙魚座的小劇場又開始了。)

大叔拿了上頭擺著酸菜、豆乾、筷子跟湯匙的木盤給我們,並要我們再等等茶,因為水還在煮著。

整體看來,這家店走的是很日式的風格,承裝小菜的小碟子都非常的美麗。

水燒開後,大叔將泡好著的茶倒在別緻的小杯中,並叮囑著我們:非常的燙,要小心。

此時店內是淡淡的茶香氣跟爐上煮著的牛肉湯香,大叔在吧台中,認真地準備著我們每一個人的牛肉麵。

因為空間很小,講話都會被別人聽到,感覺大家都似乎想講些什麼?但又怕打擾了同食的客人。於是低頭滑著手機,盡情展現著現代人的保護色。

其實我很喜歡,等待美味到來前的時光,我猜想這是為什麼大叔給了我們一杯好茶,讓客人慢慢地品著茶,享受這個空白的短時空。

麵煮好後放在碗中,遠遠的看著碗內似乎盛著塊狀的紅蘿蔔。

最後的牛肉湯底,大叔從鍋中撈出後,仔細的用濾網慢慢過濾著煮著透爛軟的食材。

一碗碗門前隱味的牛肉麵,就這樣完成,並端上桌。

不用多說,大家應該也可以想像到,此時整間店滿溢著牛肉湯的香氣,也帶著微酸的蕃茄香,讓人唾液不自覺地分泌著。

我吃湯麵的第一步驟,是喝湯,湯色是透著紅色光澤的褐,喝起來香濃滑順,於是我忍不住又喝了幾口。

白蘿蔔烹煮的入味、透爛,用筷子一掐就分開。

紅蘿蔔也是一樣,非常的柔軟,入口有湯頭的香跟紅蘿蔔的甜。

牛肉切得厚薄適中,似乎是使用牛腱心,在肉間夾著適當厚薄的牛筋,入口仍保有肉的口感,但又到軟爛,真的還滿好吃的。

搭配的豆乾,是讓我最驚豔的小菜,不是傳統用醬油滷煮的豆乾,黃白的外表會先讓人以為他不入味,但卻是恰恰相反,非常的有味道,順口好吃!

「只有我點的」細麵,其實並不是我想像中的那種細麵,是比較粗扁的,吃過後,留下的印象不深刻;反倒是我老公點的粗麵,有些嚼勁、有點麵香,讓我比較喜歡。

不過,麵條粗細喜好是見仁見智,只有試過才會有感,自己喜歡哪一種?

印象中,酸菜有些甜甜的,加入湯中,會讓湯的味道有些微酸,但不同於一般牛肉麵店的酸菜著重的酸、鹹味跟陳年味,其實變化不大。

如果喜歡吃辣的人,也可以跟大叔拿辣醬來加,相當的香;或是像我老公,他已經吃過一次原味的,所以一開始就選擇加辣了。

最後,我滿足的把牛肉湯全部喝光光,碗底像是斑鳩的臉與我相望著。如果有看過我其他文章的朋友,應該知道我很難得才會喝光湯,畢竟湯的精華太多,也很容易不知不覺攝入過多熱量。

目前有把湯喝光的牛肉麵店就是門前隱味、北醫附近的穆記牛肉麵跟中山國小站附近的老外一品牛肉麵(清燉牛肉麵)了。(是不是記得很清楚?因為真的很少很少,原因是我非常不想多花心力減肥,所以最好的方式是減少不必要的攝取。)

而我老公則是有留一些湯,再加了一次粗麵來吃。那一組夫妻客人的老公也是再加麵,這樣的量對正常食量的女生來說是剛好,但是對男生來說,真的不是很足夠。

邊吃著牛肉麵時,其他客人都跟大叔聊得很開心,感覺都來吃過好幾次牛肉麵。

也可能是因為大家共「桌」吃過了一碗牛肉麵,好像有些熟悉感,於是開始有一搭沒一搭的談論起時事。大叔遞給了老公「加麵一碗」,看來~豪爽的大叔還是幫他追加了一些牛肉湯呢!

最後到的那位客人感覺跟大叔好像相當的熟識,他對大叔說:我兒子生日,昨天我原本看到有2個空位,正要訂位讓他跟我老公一起來的,結果竟然瞬間消失。

大叔指著我們說:就是被他們訂走了呀!下次看到要快~

(我跟老公忍不住的嘴角一抹微笑。)

位置真的很快被訂完,還好我老公經常上去看,才訂到位置,所以那天才有機會吃到「這碗要預約很久的牛肉麵」。

在2020年3月10日當天,認識大叔跟這間特別的店。

聽著,其他客人們討論著自家的兒子,在學校發生了霸凌該怎麼辦?也跟大叔聊著他們家的女兒…..,孩子教養呀!對於晚婚的我們好像還有些距離。

但聽著這些對話,讓我有種身在「深夜食堂」的錯覺。

一間小店,只容得下5位客人,菜單上只有「牛肉麵套餐」。每個人有著不同的生活、自己的故事;在「門前隱味」中,邊吃著牛肉麵,邊聊著平凡日常。

彷彿提醒著你我,要珍惜著這次的相遇,並好好地重視身邊的人。

離開時,看著玻璃上反射出來的城堡,跟外面灰色的水泥牆,覺得很有趣,就隨手拍了一張。

下一個時段的客人,也已經在外等待了。

後記

門前隱味 (wumamii) 的牛肉烹煮的剛好,入口軟嫩;湯頭好喝順口,其實跟我媽做的湯頭有些相似,但更濃厚些。(我媽她也很喜歡加番茄,她說這樣牛肉好像比較容易軟爛?但她的牛肉切得很厚、很大塊,有時軟爛;有時則滿滿肉的嚼勁,嘿嘿!)

一碗牛肉麵 (beef noodles),搭配上一碟酸菜、一盤豆干及一杯白茶,總共是台幣225元。

整體來說,是家常口味。但能享用到這般好吃的家常牛肉麵,卻不是這麼容易,也很難在到朋友家中作客時,能吃到這樣一碗的平凡美味。(牛肉麵已經被我列為料理困難度5星的餐點,上一次做出如牛肉乾質地的牛花腱,有些痛心。)

如同前面所描述的,門前隱味是完全預定制,相當不容易才預定的到;現在如果要預約,又不是好友的話,真的要一點機緣(預約有人取消的位置)。

對我來說,門前隱味不只是一間牛肉麵店,是有故事的地方;而店主-大叔感覺是個很健談的人,也是個有想法跟愛家人的人,或許這就是他所謂的珍惜與重視吧?

那天,我跟老公可能是店內相對安靜的一組客人,靜靜地品嚐著我們的牛肉麵;跟享受著店內同食客人創造出的趣味氛圍;後來聽到一旁的客人們都帶著燉煮牛肉包回去時,我們也跟大叔買了兩包冷凍豆乾給家人。

其實,原本也想帶燉煮牛肉包給家人吃看看,但是…..因為我媽已經燉煮好了一大鍋牛肉,等我老公去吃牛肉麵,所以囉!(啊~有一種愛是岳母的愛,讓女兒都有些妒忌的愛呢!)

門前隱味 (wumammi beef noodles) 怎麼去?

官方網站:www.wumamii.com.tw
地址:新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓
營業時間:12:00-20:00(周一至周日,一個時段最多5位,用餐90分鐘。)

對了!我老公說:大叔好像是學網路設計的。

怪不得呀!這店、這網頁、他個人的IG照片跟文字都做的很好看,也拍得好有意境,真是好欣羨有這樣才華的人呀!連帶回家的冷凍豆乾包都包得好美。

如果有機會的話,建議還是去店內等待一次~~這碗暖呼呼的牛肉麵吧!

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