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AFURI ramen LA 阿夫利柚子拉麵

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AFURI ramen LA

早有耳聞阿夫利 AFURI ramen 的柚子風味拉麵，也知道在 LA 小東京附近有一家，終於找機會去朝聖柚子鹽味拉麵跟柚子露沾麵，兩個都很有特色，也都很好吃，可以理解為什麼有這麼多去東京旅行的部落客都齊聲推薦。

  • 官網：https://www.afuriramen.com/
  • 地址：688 Mateo St Los Angeles CA 90021
  • 電話：(213) 221-7206
  • 營業時間：Mon 11:30-9:30pm. Tues-Thur 11-2:30/5-9:30pm. Fri-Sat 11:30-10pm. Sun 11-9pm.

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阿夫利

阿夫利的柚子風味拉麵好像是蠻多台灣去日本玩的部落客會推薦的，之前就聽說在小東京附近有一家，但是比較少去DTLA，所以沒什麼機會去吃。

相較於其他家常見的醬油或是豚骨，阿夫利主打的是柚子鹽味，也因為清爽的柚子鹽味拉麵～讓所有人留下深刻印象。（當然醬油或豚骨在阿夫利也還是有的唷！）

阿夫利是2001年在日本神奈川縣的一間拉麵店，店名源自阿夫利山。傳說阿夫利山是知名的富士山的父親，自古以來，成千上萬的人都會到阿夫利山朝聖。

阿夫利使用阿夫利山的天然礦泉水來製作湯頭，加入蔬菜、雞、海鮮及昆布等食材熬煮，並搭配清爽柚子汁。

延伸閱讀：[山梨]一定要去大石公園(Oishi Park)看最壯觀的富士山湖景

洛杉磯阿夫利菜單

包括了前菜、餃子、丼飯、拉麵、沾麵跟甜點。

另外也有飲料、酒單等等 。

菜單從官網上可以看到最新的：https://www.afuriramen.com/

洛杉磯阿夫利店內環境

有2人座位、6-10人大方桌跟吧台區。

我們選了2人座位，原本想要併桌，但是⋯桌子是固定的，所以⋯點多了幾樣跟小朋友同桌，還蠻擁擠的，或許選大方桌比較適合。

有兒童的座椅high chair，印象中有2-3張左右，算是質感蠻好的座椅。

不過，每個座位旁的走道幾乎是一人身寬的走道，其實不太好放兒童座椅。

柚子鹽味拉麵

湯頭喝起來清爽不油膩，確實是女性會喜歡的口味，柚子香氣很明顯，清香怡人。

麵條是細麵，吃起來有點硬度，蠻好吃的。聽說麵條是店內自製，跟Hironori一樣，自己做的麵條都很好吃。

搭配了叉燒、溏心蛋，海苔、筍絲跟生菜。沒錯！生菜真的很少見，吃起來有點新奇。

延伸閱讀：[南加州] HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵)

筍絲不是醬油醃漬的那種，吃得到筍子的原味跟口感，還蠻好吃的喔！

叉燒肉不過鹹，淡淡的醬油、炙燒的香氣，好吃⋯但是只有一片，下次吃一定要記得加點。

溏心蛋也很好吃！中間溏心的口感、味道都恰到好處。

柚子露沾麵

麵條可以選溫或冷的，因為想吃比較Q彈的，所以選了冷的麵體。雖然是細麵，但是吃起來還是很有咬勁，很好吃。

一直以來都是吃比較粗的麵體，像是六厘舍的沾麵，沒想到這樣的偏細、像是蕎麥麵的麵條，也那樣適合。

配料有切塊燉煮的豬肉塊、溏心蛋，海苔絲、筍絲跟生菜。

延伸閱讀：[東京]羽田機場吃六厘舍沾麵 rokurinsha haneda

豬肉塊口味比叉燒豬肉片重很多，口感不乾柴，也很好吃，感覺搭配飯吃應該更美味。

在配料、麵條間有撒上紅色的香辛料，吃起來～～不是辣的口味。

沾麵醬汁呈現紅色的，也不是辣的喔！口味不像豚骨類的那樣濃厚，但是沾附麵條還是很有味道喔！醬汁裡有一小塊像是果凍狀的東西，不知道是什麼？跟麵一起吃還蠻好吃的。

唐揚炸雞

每次去吃拉麵必點炸雞呀！

也很好吃耶～～炸雞沾醬有明顯的柚子風味，比其他店內的炸雞沾醬整體風味更豐富，非常好吃、清爽。

炸過的綠色辣椒吃起來並不辣，香氣比較明顯，可以搭配換換口味。

結論

算是蠻特別的拉麵店，吃完會覺得～～很好吃耶！每一個食材都把柚子風味溫柔地表現出來。

怪不得！這麼多部落客都說去東京一定要吃看看！我老公竟然吃完後，說他下週還想吃，哈哈～～～

我們是週日的上午11:00開門時去吃，週日上午一直到12:30都沒有人排隊，是可以直接入座吃的～～猜想或許天氣熱的時候，人會比較多吧？

對了！阿夫利也有參加Dine LA 活動，活動期間4/28-5/12都有限定套餐，一組$35包括前菜、沾麵跟飲料。(不過因為沾麵是豚骨的，不是柚子露，我們這次就沒有試了。)

AFURI ramen LA 怎麼去？

官網：https://www.afuriramen.com/

地址：688 Mateo St Los Angeles CA 90021

電話：(213) 221-7206

營業時間：Mon 11:30-9:30pm. Tues-Thur 11-2:30/5-9:30pm. Fri-Sat 11:30-10pm. Sun 11-9pm.

美國綜合分享食記：

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＃相關文字是我個人經驗，可能因個人口味喜好不同而略有差異，敬請見諒:p

[南加州] Dashiwa Ramen 好吃又平價的日式拉麵！

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Dashiwa Ramen だしわ 是2019年開業的一家日式拉麵店，就位於我們常去的 Arcadia，Yelp上的評分有4.5。

由於我跟老公都很喜歡吃拉麵，所以嘗試新的拉麵店是我們外出用餐時的重要任務。

店內環境走日式風格，因為疫情的關係，每個桌子間都有透明塑膠布間隔，桌上也都備有手部消毒用的酒精。

Dashiwa Ramen拉麵種類跟菜色還真不少，大致分成下面幾種：

  • 拉麵 Ramen：味噌口味、醬油口味、豚骨口味、擔擔口味跟素食口味。
  • 拌麵 Mazesoba
  • 烏龍麵 Udon
  • 日式咖哩 Japanese curry
  • 丼飯 Rice bowls
  • 開胃菜 Appetizers

可以搭配指定的生菜沙拉或是小碗丼飯，變成Combo組合套餐。

如果是中午來用餐，有比較便宜的Lunch Specials可以選擇；週間也有Weekday Specials，一碗拉麵只要$9.5，每天的優惠拉麵都不同！

另外也有飲料跟甜點可以點來享用～小小一間店，能夠提供的菜色選項還～～真是出乎意料的多呢～

因為太喜歡這家店，所以去吃了好幾次！拉麵的口味幾乎都吃過了～哈哈！

豚骨拉麵

豚骨湯頭中規中矩，不過於油膩、鹹度也剛好，算是可以稍微喝的湯頭。

叉燒肉有先烤過再放在拉麵上，讓湯頭喝起來也帶著微微的碳燒味，算是很有記憶點的地方。

麵條是細麵，感覺應該不是自家製麵，但是口感不錯，Q彈、略帶有嚼勁。

溏心蛋的味道跟色澤做的剛剛好，我們都覺得好吃呢！

叉燒肉比較不像 Hironori Craft Ramen 那樣油脂多，比較薄一點，但是也不錯吃。

味噌拉麵

這款味噌拉麵是Weekday Specials，跟一般價格的拉麵相比會缺少玉米，份量感覺是一樣的。

湯頭有濃濃的味噌釀造味跟甜味，但是喝太多會有點膩口，感覺湯底也有用豚骨湯頭去調整，整體稍稍油一點。

麵條、溏心蛋跟豚骨拉麵用的都一樣。

辣味噌拉麵

辣味噌拉麵的湯頭好喝，雖然比較濃郁，但不會讓人感到負擔。

跟上面的味噌拉麵相比，因為帶了點香辣味，所以湯頭比較有層次，也不會這麼膩口。

蠻推薦吃辣的人可以選擇這款拉麵！！

醬油拉麵

醬油拉麵的湯頭不是印象中的醬油湯底，感覺有混和其他湯底，我猜想可能有豚骨跟店內的素食口味吧？

真要說，醬油湯底還真是有些喝不出主味，但是至少會覺得是日式的湯頭走向。

湯頭不會太鹹也是可以喝的口味，麵條、溏心蛋、筍乾等配菜，表現都不差。

乾拌麵

抱著嘗試心態點乾拌麵，竟然意外好吃！

口味比較沒有 Menya Hanabi 那麼濃，反而比較適口一些，蒜味比較剛好，鰹魚粉的香氣跟口感也很不錯！

叉燒肉也有一定的厚度跟炭烤香氣，搭配乾拌麵一起吃，讓人相當滿足。

特別要提的是，麵條真是出乎意料之外的很好吃！我跟老公都被收買了～～已經吃了3次以上！

開胃菜 (日式點心)

日式炸豆腐

當時點的時候，是拉麵加價變Combo套餐組合的炸豆腐，也是意外好吃！

不知道是不是我實在太久沒有吃到日式炸豆腐？覺得真的很好吃～～呀～～太滿意了！

炸餃子

搭配午間套餐點的～價格很不錯！嘿嘿～～

好像是牛肉餡的炸餃子，餃子摺炸的很酥脆，很美式的煎餃，不是日式的煎餃喔！皮則有點Q軟。口味剛剛好～

日式炸雞塊

皮酥酥、有調味過，大小比 Hironori Craft Ramen 的小，但是一口方便、容易吃，也比較多塊！

我跟老公外帶回家時，為了怕皮軟了、不夠好吃，還直接在車上先吃2塊！

炸魷魚腳

這個也很好吃，我們當時是外帶回家，太餓了！所以就沒有拍到照片。

魷魚腳不會很硬，炸的剛剛好～搭配的美乃滋有夠好吃，就跟日式炸雞的一樣，讓我忍不住破戒沾了好幾次。

Dashiwa Ramen 整體評價

我們都覺得辣味噌拉麵很好吃，湯頭表現比豚骨拉麵、醬油拉麵跟味噌拉麵出色，但是湯喝太多，回家還是會覺得有點口渴。

麵條、叉燒肉、湯心蛋表現也有一定水準，以性價比來看～不難想像～～這家店獲得如此高分的原因，而且用餐時間去吃，真的人潮不少，還得等一下才能入座。

不過，以細緻度跟麵條來說，我還是最喜歡 HiroNori Craft Ramen 的拉麵了呀！

Dashiwa Ramen 怎麼去？

Yelp網站：https://www.yelp.com/biz/dashiwa-ramen-arcadia-4

地址：328 E Huntington Dr. Arcadia, CA 91006

電話：(626) 538-4185
營業時間：11:00–14:15；17:00–21:00

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[台北]城中老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King)

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Chengzhong Beef Ramen King

之前住在防疫旅館-旅樂序2館期間，就跟旅店員工用Line閒聊城中市場的美食，當時就曾問他們～這家老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King) 的評價。因為網路上一查～～～推薦的人非常的多，所以早就在愛吃牛肉麵的老公的名單之中。

在終於可以四處走動(出寓)後，某天晚上我們便去這家名單中的牛肉麵店買了半筋半肉牛肉麵、麻醬麵跟小菜來品嚐一番。

因為聽說用餐時間人很多，所以我們特別挑了快要關店前的30分鐘，當時店內只有一個人在用餐，想當然爾，我們也沒排到隊就點到餐啦！

半筋半肉牛肉麵

湯頭的味道雖然豐富，但是層次不是非常明顯，與我們印象中的牛肉麵湯頭不太一樣。我們都偏好牛肉味跟豆瓣醬味較濃郁的湯底。

牛肉跟牛筋口感都偏硬，跟部分網路上的部落客說得一樣，如果喜歡軟嫩、入口即化的牛肉口感的人，可能不會太喜歡。

拉麵很Q彈，很有嚼勁，我們都覺得拉麵真的蠻好吃的。

而且小碗的麵量就～非～常～的多，一個正常食量的男生可以吃很飽，女生的話可能可以分到兩餐，所以如果你不是大胃王，千萬別輕易點大碗呀！

麻醬麵

也有不少部落客推薦的麻醬麵，所以我們也點來吃看看！

外帶的也是放在紙碗中，醬汁在底，拉麵在上面。

打開碗⋯就是滿滿的麻醬香氣唷！乍看下不是很多汁的麻醬；但是可能因為比較油一些，所以麻醬可以把麵條包裹起來，每一口都有醬香，吃起來非常的滑順可口，而且醬香跟蒜香很協調，對我來說，口味是優於我對他們家牛肉麵的喜好程度。

份量上，也跟牛肉麵一樣是很夠的，一個正常食量的男生可以吃飽，女生的話可以分到兩餐。

小菜

因為去的時間有點晚，所以能點的小菜並不多。

但我們還是有點到很多人推薦的蘭花豆乾，另外也點了自己喜歡吃的海帶、滷蛋跟泡菜跟小黃瓜泡菜拼盤。

蘭花豆乾、海帶、滷蛋都滷得好吃、入味，搭配店家的醬汁很合～

特別是蘭花豆乾，有滷汁的香氣，也不會過鹹，口味恰到好處，怪不得大家都會點它。

泡菜跟小黃瓜的表現則有些不如預期，雖然都有清脆的口感，但都不是很入味，且醋酸味突出，讓人有些失望。

延伸閱讀：

[防疫筆記]旅樂序站前2館！陪我度過居家檢疫的日子(14-Days Quarantine at Relax Hotel)

後記

整體來說，是一家麵條好吃的老店，小菜也滷得不錯；但是牛肉有點偏硬，湯頭也不像一般的紅燒牛肉湯頭；此外，醃製蔬菜類味道不是很入味，不知道是不是因為客人太多，來不及醃入味。

如果沒有要點小菜，可以在外面的桌子那跟老闆點餐，抬頭就能看到店內的餐點，價格也有寫出來，出餐的速度也算是相當的快速。

牛肉麵必備的酸菜就在桌子上，記得要拿，加入牛肉麵後，可以讓湯頭有不同的風味。

如果要辣椒醬，印象中有兩種，也是在店外面，旁邊也放有乾淨的小袋子。

店內的環境就像是大部分傳統的店家那樣，因為沒有內用，無法評斷在店內吃的感想，但大致看了一下，還算是乾淨，就是店內有些歲月的痕跡；但有部分分享文提到環境不是很乾淨，我想應該是在店外堆置的舊桶子跟周遭的一些雜物，會讓人覺得有些扣分吧？

畢竟是在菜市場中的老店，我個人對於外部環境的要求不會到太高，因為像是我們很喜歡的阿順排骨，其實店外的環境也是堆放了滿多東西，嘿嘿！但是我們覺得還是很好吃，不減我們去的喜好程度囉！

延伸閱讀：

[台北]便當菜量多到合不起來！城中市場阿順排骨(Ashun bento)

城中老牌牛肉拉麵大王 (Chengzhong Beef Ramen King) 怎麼去？

地址：100台北市中正區重慶南路一段46巷7號
電話： (02)2381-5604
營業時間：9:30-20:00
 

城中市場真的是蠻多美食的，除了阿順排骨之外，無名魷魚焿也不錯，周記家常麵也有上過國外雜誌。這些正餐之外，其實巷口進來的豆花阿伯賣的豆花也很好吃；或是愛玉檸檬冰夏天吃也很爽口。

菜市場的好吃的老店對於在台灣長大的我們都不陌生，雖然說環境真的不如在超市那樣整潔，但就是保留了台灣傳統的一部分。

像是我每一次回台灣，都很期待吃一碗我家山下菜市場中的米粉湯或豬肝湯；跟叫上一盤滿滿的黑白切，再次享受這種台灣獨有的樸實文化，而且吃得超級過癮。

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--延伸閱讀--

疫情期間返台的防疫紀錄，來畫重點：

北車附近餐廳選擇：

台北餐廳心得好文章：

旅遊經驗推薦好文章：

＃相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

[南加州] HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵)

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HiroNori Craft Ramen

文章最後更新於 2020 年 2 月 29 日

這家日式拉麵店 HiroNori Craft Ramen 在Yelp上有4.5顆星以上的評價，是貪吃的老公從網路上找到的口袋名單之一！

因為老公也喜歡吃美食、找餐廳，所以他也蠻常去瀏覽其他部落客的推薦文章或是IG口水流滿地的照片！常常都跟我說：這個可以回台灣的時候吃嗎？這個可以週日出去吃嗎？

於是乎！某個風和日麗的週日中午，我又獲得免費的一餐啦！而且～還是榮獲2019年米其林指南推薦的～拉～麵～！

HiroNori Craft Ramen 最開始是2017年於爾灣(Irvine)開業，後來在南加州各地展店；這次我們是去離住家比較近的Santa Fe Springs分店！相信以日本職人的精神，各分店的口味肯定是均一品質呀！

在美國，店家都是在一區塊內這樣像商辦的樣子，有時候要找店家還不是很容易，還好它的位置就在入口處，導航很厲害的老公一下就找到囉！

為了怕要排隊，我們大概12點左右到餐廳(週日許多人要上教堂，這個時間很剛好)；一進去就發現～哇！店內已有7、8成左右的人客啦！還好還有2人桌的位置，親切的店員馬上就帶我們到座位上，並且遞上菜單。

菜單設計的簡單大方，就兩面，一面是店內提供的餐點；另一面則是說明店家成立的小故事！原來「HiroNori」是取自兩人的姓名，有趣的是兩人分別來自福岡跟札幌，兩人都熱愛「拉麵」，兩人都在高中左右開始了拉麵店的打工生活，兩人都來到洛杉磯後，心中立下目標：要給這邊的人更道地的日式拉麵！

拉麵湯底有3種，分別是豚骨、醬油跟素食(看湯底組成就是味噌)，跟在日本一樣，你可以另外加拉麵上的配料，也有組合套餐(+4.75可以享有小沙拉跟小碗鮪魚泥蓋飯)。如果想吃炸雞！當然要點！

同樣，如果你沒有想喝飲料，就點水就好了！店內用的是塑膠杯裝水，跟筷子、餐巾、菜單一樣，簡單大方！桌面上擺放著紅色的特製辣醬及像是柚香椒鹽的調味料。老公有用辣醬，並不會很辣唷！感覺香氣比辣味明顯多了！

Crispy Chicken 日式炸雞

不知道有沒有人也一樣？只要到了日式拉麵店，最難抵抗的就是炸雞跟煎餃！看到旁邊那桌客人點的炸雞，看起好像很好吃！於是我便點了炸雞！(OS：店家也沒賣煎餃呀！攤手～)

炸雞上來囉！似乎已經先灑了點桌上那罐椒鹽調味料，開始先吃「原味」，店家說雞肉是用大蒜跟醬油先醃製再炸。一口咬下！雞皮真的炸得相當酥脆，有點類似日清最高金賞店監修那款的脆感；但不得不說，店家的廚藝還是略高一籌，雞皮咬下去咔滋咔滋，但入口不會感到過於油膩或是吞嚥時感到刮喉；咬開後，肉汁慢慢自肉間滲出，哇～香氣四溢！

再來，擠點檸檬汁，炸物搭上檸檬或柑橘類調味，除了香氣外，也能稍稍解膩！旁邊的香鹹調醬，不會過稠，沾取時還挺有流動性的，所以沾了後要趕緊送到嘴中！感覺有用胡麻跟味噌打底，也有加入磨碎的薑泥，口味上很溫和，感覺是迎合女性的口味。

炸雞一盤有6塊，大小約長約8公分左右，我覺得一般女生吃兩塊就差不多了！但我認真的吃了3塊，這種美食一定要對半分才公平！嘿嘿～

Tonkotsu Ramen 豚骨拉麵

因為我本人是豚骨湯底的愛好者，所以，當然必點～店內招牌湯底「豚骨」！而且店家都說了～每一滴精華可是花費24小時熬煮出來，才能有這樣的豐富層次感跟口味。

豚骨拉麵撲鼻的骨頭熬煮香氣、濃白略帶米黃的湯色、搭配著深綠色的菠菜、墨黑色的木耳絲、焦香色澤的叉燒肉、橘黃色的溏心蛋、稍稍吸了湯汁呈現皺摺的海苔跟隨意撒上的青蔥。

老實說，看著照片，正寫著網誌的我忍不住又吞了幾次口水，並且思考著到底該怎麼來好好描述這碗豚骨拉麵！

吃拉麵前一向都是先喝一口湯頭，好的湯頭是拉麵的靈魂呀～果不其然！濃郁的日式豚骨湯底，湯中均勻的油脂略略帶著奶香的錯覺，喝起來不會過於油膩，鹹度剛好，但～絕不是能喝完的那種鹹，是搭配麵條剛好的鹹唷！

店家說了！麵條是每天早上鮮切！不是九州區的細麵，如果真的要說，覺得比較偏向北海道地區稍微粗的麵，麵條彈牙，從豚骨湯中夾起，吸到嘴巴內，剛好沾上滿滿的湯汁。咬起來不會難咬斷，咬完後有麵製品的香氣。

(豚骨拉麵的麵條是可以選擇粗麵跟細麵的，但因為我有點懷念有咬感的粗麵，於是選擇了粗麵！)

叉燒肉塊有醬油香氣，咬下一口，滿滿的醬油味跟炭烤味，口乾不乾澀，油脂比例不那麼高，我跟老公一致認為肥瘦比剛剛好，瘦肉部分愈咬愈香，肥的部分入口就化了！老公說好好吃！可能正因為店家的叉燒肉是屬於長條形且略帶厚度的肉條，才能做到肉質咬感適中。

一切都很美好！唯一的缺點就是溏心蛋了！雖然溏心做到恰到好處，但入口真的有點重鹹！老公說他之前在爾灣那家吃的時候沒有這樣！可能這次是廚師失手～多送了醬油到調味汁啦～

(沒錯！老公去上班的時候，自己跑去爾灣吃米其林指南推薦的那一家！)

Shoyu Ramen 醬油拉麵

老公的醬油拉麵也同時上來！因為他本身對於豚骨湯底表面可能浮著大顆粒油脂感到有些害怕，所以他一般都會點醬油或鹽味湯底。

醬油拉麵清雅的醬油香氣、深褐帶有綠色的湯色、搭配著深綠色的菠菜、棕黃色的滷筍乾、焦香色澤的叉燒肉、橘黃色的溏心蛋、隨意撒上的青蔥跟點綴的草綠色小豆苗。

醬油湯底喝起來相當清爽，雖然表面也是略帶有些許油脂；但是屬於可以一直喝的湯頭，完全不死鹹！果然跟店家說得一樣，採用熟成2年的醬油作為基底，淡淡釀造香氣，湯頭有層次，鹹、香、甜慢慢在舌尖散發。

餐廳氛圍

  • 餐廳服務人員：店內約有4位左右服務員，點餐、送水跟上餐時才會出現在你桌邊。其中有一個店員在我誤以為我需要有密碼才進得了廁所時跟我互相對看，後來我發現～原來門一推就進得去時，我們便相視而笑！洛杉磯的店家員工真的普遍都算是挺親切的。
  • 餐廳分區：算是沒有分區，只是用餐的桌子類型不太一樣，有我們坐的這種對坐的2-4人座桌，也有6-8人座大桌跟欣賞窗外風景的單人座。

位子就像在日本一樣，一人一格的概念！有背包包的朋友應該也會覺得不知道該把包包放哪？我找了老半天～在桌子下找到了掛鉤！

餐廳資訊

Photo and Info from https://hironori.com/ 

提供服務包括：線上預約、觀看等候清單、外帶及外送，目前總共有6個分店，地址及電話如下：

Irvine

See the Menu

2222 Michelson Dr,
Irvine, CA 92612
949-536-5800

Long Beach

See the Menu

610 E Carson St,
Long Beach, CA 90807
562-676-4234

Pasadena

See the Menu

163 S Lake Ave
Pasadena, CA 91101
626-460-8594

Santa Clara

Menu Not Available Online

4300 Great America Pkwy Ste 180
Santa Clara, CA 95054
669-342-5146

Santa Fe Springs

See the Menu

10574 Norwalk Blvd
Santa Fe Springs, CA 90670
562-758-3400

San Diego

Menu Not Available Online

3803 5th Ave,
San Diego, CA 92103
619-241-2856

之前來美國找老公(=當時的男友)玩的時候，我都會特地搭ANA班機到羽田機場轉機，為什麼呢？為的就是～在轉機的時候在羽田機場內來一碗「六厘舍的沾麵」！感覺旅程～整個完美呀！！(老公表示：難道不是因為我才完美嗎？)

還記得那時候跟住在芝加哥的表妹這麼說的時候，表妹露出不可置信的表情，並認真的跟我說：美國也有很多道地的日式拉麵店！

我想，或許就是這次遇到的這家日式拉麵店 HiroNori Craft Ramen 吧！

對了！這家店的服務費均一價！都是15%計！所以饕客來吃也不用煩惱要給多少啦！店家都幫你算好了！是不是很貼心呢呀！

在美國因為要付小費，有時候真的有點頭大！都有點擔心會算錯不小心少給，不太好意思！還好的是，滿多店家也都會貼心在最下方寫上10%、15%跟20%相對應的小費金額！

--延伸閱讀--

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