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美國公民入籍面試 The Naturalization Interview and Test

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The Naturalization Interview and Test Photo by Resume Genius on Unsplash

美國公民入籍面試 The Naturalization Interview and Test 是需要考美國歷史跟地理的問答題，所以相比綠卡面試，需要花點時間唸書，不過由於公民申請後，還要按指紋跟資料審查，都完成後才會再安排面試，所以是有一點時間可以準備面試。

我的經驗是送件1個月後就收到安排面試通知，實際面試是送件約3個月，所以2個月左右的時間可以準備。面試地點在DTLA的8樓，遇到的是天使考官，整個過程都很親切，也叫我不要緊張，最後面試完跟我說：通過了！還幫我歡呼～真的是很可愛的考官。

這一篇分享我的公民面試經驗，關於公民面試的N-400及美國史地考試準備等，整理在下一篇文章。

延伸閱讀：

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公民入籍面試通知

申請公民後，多數人都建議不要出境，因為沒有人知道何時會被安排面試？？我也是從台灣吃完滷肉飯跟麻辣鍋後，才回美國～開始準備申請公民。

公民申請後1個月就收到安排面試紙本通知，實際面試時間是約莫2個月後。

我在USCIS DTLA 8樓面試，安排在下午面試（不知道是不是因為有申請改名？聽說如果沒改名，好像滿多是安排在早上，然後接著宣誓。）

延伸閱讀

公民入籍面試 The Naturalization Interview and Test

過安檢

進入USCIS所在大樓，需要在一樓通過安檢，我們是在指定時間前30分鐘到，拿著面試通知，警衛就會讓你進去。

過安檢的程序就像是機場那樣，檢查背包，手機等電子用品放籃子裡，抱小孩通過安檢門。

一樓有廁所可以換裝，我是到一樓廁所才去換成面試服裝。

8樓報到

我被安排在8樓面試，到了後去8樓窗口繳交報到資料，當天會拍照、按左右食指，接著面試的人會被安排在等待面試區，等待叫名。

我在面試區看到有小孩的遊戲區，所以去問警衛：可不可以讓小孩跟老公進來？

他說只有面試的人或翻譯才可以進來等待區，但後來警衛又把我老公他們帶進來，咦？警衛大哥是在跟我開玩笑嗎？其實裡面也有親友團啊！

報到後到面試，印象中有等約40分鐘，等呀等～等的我兒子都吃完零食，才叫到我的名字。

公民面試

1. 核對姓名、生日，確認面試人的身份。

2. Civics Test

Q: What is the “rule of law”?

A: Everyone must follow the law.

Q: In what month do we vote for President?

A: November

Q: Name one branch or part of the government.

A: the President

Q: Who vetoes bills?

A: the President

Q: Name one state that borders Mexico.

California.

Q: Name one problem that led to the Civil War.

A: slavery

3. Reading and Writing Test

What do we pay to the government?

We pay taxes.

4. N-400表格

我被問的都是基本題，例如：

Q: 今年有沒有離開美國？

A: 沒有。(我是今年提出申請，所以沒有離開就表示提出申請後都沒有離境，她原本還想問我今年最近一次出境時間，後來她想一想就說：喔！那沒事。)

Q 目前的職業? 是誰支持生活開銷?

A: 家管，老公。(因為我目前沒有在外工作，所以後來她有說要我幫改成老公是經濟來源。)

然後因為我把老公的婚姻次數填錯，她說她就直接幫我修正成1。（沒算跟自己結婚這次⋯）

Yes/No 問題她是跳著問，沒有問太多題，也沒有問名詞解釋，後來很認真的跟我確認要改名的事情，告訴我要等一陣子，因為法院很忙之類的。

整個面試過程考官都很開心的感覺，叫我別緊張，跟我開玩笑聊天，最後跟我說我考過後～她還歡呼了一下。

面試時間約20分鐘。結束後，會給一張面試通過的證明，就跟綠卡面試一樣。

接著就是等待宣誓時間的通知信了。

公民面試常見問題

Q 公民面試時的服裝？

A 正式服裝，宣誓是人生大事，就像畢業、面試一樣，請不要穿的太隨性。

Q 面試時可以攜帶相關資料進去嗎？

A 我看過蠻多人都有帶N-400跟一些需要的佐證文件，所以應該是可以準備，但能不能現場看，就要看考官本人。我印象中，要稍微記一下最近一次離境美國的時間點，那個是最容易考的。我帶的文件有：N-400表格、USCIS系統上傳的文件、最新IRS稅表跟證明台灣可以做為出生地的規定。

Q 可以帶小孩去面試嗎？

A 我自己有帶老公跟小孩一起去，也有看過其他人分享自己有帶小孩的情形，但可能陪同者只可以在等待區。

結論

公民面試問的題目應該都是官方公佈的，所以一定要記得看題型、下載好用的APP跟看Youtube的影片，反覆練習，真的到考試就不會太過緊張。

個人英文能力普通，來美國後，說英文的機會比在台灣上班時還少(囧)，也是蠻擔心自己聽錯考官問的問題，所以可以的話，都盡量找時間「聽」問題、解答或找模擬面試的影片，邊聽邊跟著回答。

當然，還是很感謝我的考官很親切讓我不那麼緊張～～因為後來在臉書社團看到有人遇到大魔王面試官的分享後～～真的是心存感激。希望大家都遇到好的考官～～面試一切順利。

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早安晨之美 Morning Delight Cafe

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Morning Delight Cafe

最近洛杉磯開了一家早安晨之美 Morning Delight Cafe ，好像是從台南來的唷！既然是台灣來的品牌～必須去支持一下～～排隊到點餐30分鐘起跳，推薦吃肉排三明治，因為剛開業所以滿額送免費紅茶兌換券跟禮物喔！

  • 地址：120 N San Gabriel Blvd H, San Gabriel, California CA91775.
  • 電話：(626) 872-1757
  • 營業時間：7:00-14:00（週一休)

延伸閱讀：

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早安晨之美 Morning Delight Cafe 店內環境

店內的空間並不大，內用座位有4個桌子(3個4人座；1個2人座)；戶外的用餐區有2個2人座。

現在因為剛開幕，所以排隊到拿到餐點至少30分鐘，而且因為點的內容也會有所差異，例如漢堡就要等比較久時間喔！

取餐區擺滿了待取的餐點紙袋，店內有一些可愛的小設計～文青風裝飾。

菜單有漢堡、三明治、蛋餅、鐵板麵、鍋燒意麵跟玉米濃湯等等，蠻多台式早餐店的餐點都飄洋過海來了！

我們點了黑胡椒鐵板麵、玉米濃湯、粉漿蛋餅、肉排三明治跟薯條。

延伸閱讀：

黑胡椒鐵板麵

裡面有荷包蛋、肉排跟鐵板麵，不錯吃，黑胡椒醬的口味好像偏甜，不像李錦記的那樣香辣。份量偏少，男生女生可能都吃不飽，嘿嘿～～

荷包蛋是半熟蛋，超好吃的啦！肉排也煎得蠻嫩的～～

粉漿蛋餅

想說吃看看南部特色蛋餅，口感柔軟，蔥的香氣還蠻明顯的～嗯～如果你比較喜歡脆脆外皮的話，那可能不是你想像的那種。

粉漿蛋餅還是軟食力的比較深得我心～有機會到台北～可以去吃看看～

延伸閱讀：

肉排三明治

本次最推薦，吃起來有秒回台灣的感覺，吐司、肉排、美乃滋…就是台灣味，價格$5.25…千萬不要換算，換算會餓死了。

吃完後～～太過想念～～～於是就自己找吐司跟方法做看看～～還不錯吃喔！大家可以跟著一起做看看～～(等我分享食譜～嘿～)

其他

薯條

這是點給我家兒子的，可以去鹽唷！還蠻好吃的呢？他吃到欲罷不能。(但就是薯條！！！可以收服小孩的薯條～～)

玉米濃湯

嗯，就是玉米濃湯…像摩斯的那一種，但沒有那麼濃郁，配料不多，基本上都是湯。還是比較喜歡八方雲集～～料多多～～只是口味比較重些。

延伸閱讀：

結論

整體來說～還蠻喜歡的，真的很台～～～想念台灣早餐時～會再去！

現在消費滿$15，可以拿硬幣扭蛋。我們還拿到一張免費的紅茶兌換卷，不過不能當次使用，要下一次…要重排的意思…這次還是…算了。

我問朋友們知道～這樣子的早餐～吃了多少錢嗎？他們知道後都嚇一跳～～折合台幣要1000元左右。(這樣就知道為什麼我回台灣，一天可以吃這麼多餐了！歡迎邀約)

早安晨之美 Morning Delight Cafe 怎麼去？

地址：120 N San Gabriel Blvd H, San Gabriel, California CA91775.

電話：（626）872-1757

營業時間：7:00-14:00（週一休）

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美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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繼光香香雞 J&G Fried Chicken 美國一號店

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J&G Fried Chicken

繼光香香雞 J&G Fried Chicken 美國一號店地點就在Hacienda Heights，因為正好到附近辦事，於是就去吃繼光香香雞啦～～就是台灣繼光香香雞的味道呀！雞排蠻好吃、多汁的，不會乾柴。店內環境很不錯唷！相當推薦去試一試這家台中發跡，全球開了好多家的繼光香香雞。

  • 地址：1631 S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745
  • 電話：(626)363-4467
  • 營業時間：11:00-21:00 (soft opening:11:00-15:00)

延伸閱讀：

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繼光香香雞 J&G Fried Chicken 美國一號店菜單跟環境

之前就聽說繼光香香雞要來美國展店，地點就在Hacienda Heights，原本想說等人潮少了些再去，不過正好soft opening 那週到Rowland Heights 附近，就去碰碰運氣～看有沒有機會吃到繼光香香雞啦～～

我們11:10到，表定是11:00開門，不過到11:15才開門營業，前面大概有12組客人，等輪到我們點餐，大概排了快30分鐘。

原本有猶豫該不該試試看漢堡？後來覺得還是點繼光香香雞道地的炸物吧！我們點1號套餐（繼光香香雞的炸雞塊、薯條跟氣泡飲料一杯）、炸雞排、炸豆腐。

菜單價格還蠻平價的，放在下方給大家參考。

店內環境很不錯唷！跟八方雲集一樣，在美國就變了樣，好像百貨公司美食廣場，有不同的座位區，空間很大、很明亮乾淨，座椅的設計也還蠻舒服的。

現點現炸～所以基本上都要等待，但是看著炸好的炸物～好幸福喔！！

延伸閱讀：

炸物

香香雞

就是台灣繼光香香雞的味道呀！蠻好吃、多汁的，不會乾柴。

香香雞是主打，所以幾乎每個人都有點，走過去幾次備餐區，很快就變空空的～～真的是現點現做～～

薯條

我之前沒試過，是為了我兒子點的，是捲捲的調味薯條，不能去鹽。拿到時有點冷掉，我猜可能點的人沒這麼多～～

炸雞排

還蠻好吃的，如果想吃炸雞排可以去解饞一下。

個人覺得洛杉磯第一名爆汁雞排在止渴解饞。跟止渴解饞的雞排相比，繼光香香雞的價格比較便宜，但是雞排肉的厚度比較薄、炸皮容易掉。

炸豆腐

在這都沒吃到過，所以就突然有點想吃，不過被我老公說…下次他不會想再點了。哎呀～～去吃鹹酥雞攤不就是會亂點一些平常不會吃的東西嗎？哈哈～

套餐的飲料只能選氣泡飲料，所以我們又另外點了茶飲來喝～～茉莉綠茶加珍珠，口味非常道地，台灣味，跟85的飲料其實有點像。

延伸閱讀：

結論

繼光香香雞從台中發跡，在台北的不少捷運站出口都能聞到他們家的香香雞味道，對我來說不陌生，不過排隊的時候，前面60歲的大哥還問我是不是台灣人？他說他移民10多年，從來沒有吃過繼光香香雞，看到世界日報的報導，才特別跑來吃！

大多數的人幾乎都是外帶，內用的人相對少，不曉得是不是因為非假日？可能有些人是帶回辦公室吃。

我觀察了一下，大家好像都點了炸物，有點好奇到底有沒有有人點漢堡呢？？於是站在那～看了老半天，是有人點漢堡的唷！下次有機會再來試看看漢堡吧～～

繼光香香雞 J&G Fried Chicken 怎麼去？

地址：1631 S Azusa Ave, Hacienda Heights, CA 91745

電話：(626)363-4467

營業時間：11:00-21:00 (soft opening:11:00-15:00)

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長生豆腐 Chung Seng Tofu

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Chung Seng Tofu

文章最後更新於 2024 年 4 月 21 日

長生豆腐 Chung Seng Tofu 是洛杉磯有名的黃豆製品工廠，很多周邊城市的人會特別開大車來載，生意很好，如果遇到團購主來買，還可能白跑一趟～買不到自己想要的東西。阿姨招攬生意很台～～你一進去～她們就會大聲的說：寶貝～～～超熱情，有機會一定要去喔～他家的豆製品真的很好吃～～

  • 地址：781 W Front St, Covina, CA 91722 626-364-7510
  • 電話：（626）226-9090
  • 營業時間：星期三、四12:00-17:00；星期五、六10:00-17:00

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長生豆腐 Chung Seng Tofu 工廠直營

長生豆腐的位置在工廠區裡，其實門店的旁邊就是工廠，所以當地人都會特地去買黃豆製品，因為絕對是最新鮮的！工廠直銷！

環境超級整潔，可以看得出老闆娘的用心。需要冷藏的豆製品會放在冷藏櫃裡，有豆漿、豆花、豆皮、甜酒釀、水餃、包子等等。

一側放著主要是台灣來的乾貨，有醬油、油、米粉、罐頭等等。

中間有兩個桌子，一個放當地的有機穀物；另一個是豆腐、炸豆皮跟炸三角豆腐。

價位表在店內的小黑板上，在結帳區的旁邊就能看到。

推薦商品

生鮮豆腐

這個很好吃喔！而且很大一塊，保存方式很簡單，只要放在飲用水中冰冷藏，每1-2日換水就可以吃一陣子。

炸三角豆腐

他們家的油豆腐也好吃～口感不會乾乾的，拿來滷或煮米粉湯都不錯！

乾絲／干絲

每次去我們都會買乾絲，因為真的很好吃！很好吃！(太好吃得說兩次)

不便宜～一盒$11.95，但老闆娘說做法繁複不容易，我自己上網查了查做法，還真是蠻麻煩的，還是節省時間，去買比較簡單～重點還是～真的好吃～口感不像華人超市買的乾乾硬硬的。

店內的結帳區還有乾絲的製作方法，老闆娘會跟每個買乾絲的人推薦他的做法。

豆花

當初跑去長生豆腐買東西～主要是朋友推薦他們家的豆花～有搭配糖漿跟珍珠兩種組合，珍珠豆花ㄧ盒$6，單買豆花$3.5。雖然比鮮芋仙便宜，但口感偏軟，容易碎，個人還是比較喜歡鮮芋仙的豆花。（但每次去長生還是會買…就是一種都去了，還是買1-2碗回家吃吧！的心態）

有機芝麻包

不錯吃～～內餡不會太甜～外皮也蠻好吃的～～

延伸閱讀：

結論

長生豆腐的黃豆商品都蠻好吃的，推薦大家有機會到附近，記得要列入清單耶～～～

他們家還有一個特色就是老闆娘招攬生意很熱情，讓你秒回台灣的感覺～而且她們會大聲的說：寶貝～～OOXX⋯一開始聽我還覺得不好意思，嘿嘿～

另外也有期間限定商品，例如中秋節前後就有月餅、蛋黃酥可以買，但是最好事先預訂，或是問清楚哪天會進哪一種口味？不然可能會買不到唷！

長生豆腐 Chung Seng Tofu 怎麼去？

地址：781 W Front St, Covina, CA 91722 626-364-7510

電話：（626）226-9090

營業時間：星期三、四12:00-17:00；星期五、六10:00-17:00

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Klatch Coffee 用科學結合咖啡風味的藝術

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Klatch Coffee

同樣也是第三波咖啡浪潮的店家 Klatch Coffee ，是一家30年前從加州 San Dimas誕生的家族事業。

許多人對他的印象應該是2019年媒體上大幅報導，他們家一杯咖啡要價$75；不過其實在此之前，Klatch Coffee 早已經是獲獎無數的咖啡店家，如果有機會來洛杉磯玩，一定要記得帶包咖啡豆回去當伴手禮。

  • 地址：3007 Huntington Dr, Pasadena, CA 91107
  • 電話：(626) 389-1902
  • 營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

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Klatch Coffee 就是結合科學與咖啡風味的藝術

Klatch coffee 的創始人 Mike Perry 是位有趣的人，在我看過他的受訪片段後，我對他的認識是，他總是打破一些傳統的思維，他曾說：

Coffee near me, indeed.

因為懷抱著對咖啡的熱愛，他結合了自己的所學（biochemical engineering ），用科學的方式去研究咖啡，他說他總是仔細記錄著炒焙咖啡豆的時間、溫度、氣流跟火焰等，詳實的記下並品嚐著咖啡豆的差異。

後來，他近一步的想要了解咖啡生豆，所以他先去了哥斯大黎加，也發現掌握咖啡豆的源頭是精品咖啡的重點之一。

於是他開始了與生產生豆的農場的合作，也算是咖啡豆直接貿易的先驅（Green buyers)。在他的堅持下，他們家的咖啡豆都有一定的品質，在炒焙的控制之外，良好的生豆來源也是他關注的要點。

如果要形容他們家的咖啡特色，他曾說：就是結合科學與咖啡風味的藝術。

Science combined with the artistry of taste. We combined the two together.

延伸閱讀：

Pasadena 門店

這次去離住家比較近的Klatch Coffee，印象中也算是近期開的門市，一進去有被浪漫到。

整片的玫瑰花牆，中間是Klatch Coffee的標誌，很適合打卡拍照，我就幫我家小子拍了幾張。

店內除了可以點咖啡，也有販賣甜點、餅乾、他們自家烘焙的咖啡豆跟咖啡杯等用具。

Klatch coffee是獲獎無數的咖啡店家，在2020年獲選Good Food Awards Winner；2021年被Gear Patrol認可為Top 25 Coffee Roasters；2023年United States Brewers Cup由Daniel Teplitz代表獲得第3名。

熱拿鐵咖啡

我們這次選了他們家的熱拿鐵咖啡，有拉花，看了就讓人開心。

當日咖啡豆是用帶有威士忌風味的咖啡豆來製作的咖啡，嗯！真的很有特色，入口好濃郁的香氣。

這種有特色咖啡可能比較看人，我們還是偏好傳統的香氣或堅果、巧克力風味的咖啡，但能每次去品嚐看看不同的咖啡豆其實也蠻有趣的。

延伸閱讀：

結論

之前有去過San Dimas那家Klatch Coffee，整體風格跟Pasadena這家差蠻多的，這裡的座位比較多，咖啡製作的區域也比較大。

蠻推薦大家到洛杉磯可以來這家咖啡店買杯咖啡或是咖啡豆當伴手禮帶回家，絕對值得喔！

如果想買加拿大的咖啡豆，可以去Ventana Coffee 買喔！

延伸閱讀：

Klatch Coffee 怎麼去？

地址：3007 Huntington Dr, Pasadena, CA 91107

電話：(626) 389-1902

營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

美國的甜點店：

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上海灘 Shanghailander Palace

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上海灘

跟朋友在過年期間的週末相約了去洛杉磯有名的上海灘 Shanghailander Palace 吃上海菜。吃之前還看到美國的華語新聞有在報這家，口味確實不錯，但份量都偏小，服務普通，價格算中上的餐廳。

  • 地址：1440 S Baldwin Ave. Arcadia, CA 91007
  • 電話：(626) 348-8866
  • 營業時間：11:00AM-2:30PM/5:00PM-9:30PM

延伸閱讀：

Primrose Park at Temple City 孩子都喜歡的好玩公園

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上海灘 Shanghailander Palace 環境及菜單

店內幾乎都是大圓桌，適合朋友家人一起來吃合菜。因為是過年期間去吃，整間餐廳都是滿的，非常熱鬧。

菜單有兩面，包括招牌菜、前菜、蔬菜類、川湘菜、湯羹類、主食點心等等，菜餚價格幾乎都是$15起跳。

白飯以碗計價，$2.5一碗啊！店員問我們要幾碗，但送來的其實是一鍋大小的飯量，我猜可能量多就直接給大量的；量少，就給幾碗來。

延伸閱讀：

四喜烤麩

上海經典冷菜，據說也是上海人家年菜裡經常會出現的菜色。裡面有黑木耳、香菇、冬筍片跟主角烤麩。

口味甜香，烤麩帶著濃郁汁水，口感鬆軟帶著些彈性。我覺得還蠻好吃的～

小炒羊肉包餅

香根炒羊肉片搭配餅皮，這道一上桌，大家都直喊好香啊！熱呼呼的羊肉加上透明的薄餅皮，真是好吃耶～

延伸閱讀：

宋嫂魚羹

朋友大推這道，真的好好喝唷！裡面的魚片我有眼不識泰山，還以為是麵疙瘩？結果竟是一片片入口即化的魚片，好吃極了。

羹湯調味也恰到好處，鮮香甜～一人一碗就沒有了啊！第一次吃這道上海菜～～覺得好吃～還上網去查了下做法。

上海小排骨

這道紅紅亮亮～整體口味偏甜。小排骨的肉不多，炸的口感比較硬一些，吃起來有些不那麼過癮。

之前在別家也吃過類似的上海排骨，也是差不多口味，下回再看到～應該是不會點了，感覺不合口味。

香脆苔條魚

這道我也很期待！以前在台灣沒吃過，來美國才認識，因為嚐來也有苔條魚。

苔條是一種海藻，有著特殊香氣，經過處理後才會用在菜餚裡。

酥脆的苔條魚～好吃喔！裡面的魚肉很香～柔柔軟軟，一人一根就被掃盤了。

這種炸物建議一定要店內吃，買回家吃就不好吃，皮會變硬，魚肉口感會變乾。

延伸閱讀：

蒜蓉空心菜

這道就是你知道的…炒空心菜～哈哈！很受我兒子喜愛，我個人還滿喜歡的，但真的油…。

一上桌就被大家分食，來不及拍～請自行想像～

上海灘生煎包

好像大家都會點這個～我就也點來吃。

底下沾滿芝麻的皮煎得好酥脆，滿滿的芝麻香，上頭的外皮不是蓬鬆、愈咬愈香的那一種。

內餡的部分，朋友說肉味有些明顯，不是那種會爆汁的，就是點來嚐鮮囉～還是習慣台灣常吃的小籠包或水煎包。

三杯雞煲

麻油香氣撲鼻而來，雞肉偏甜，帶著濃濃的鍋氣，口感嫩嫩的，實在很下飯。

延伸閱讀：

結論

其實我去吃上海灘之前，有看到美國的華語新聞有在報這家，朋友也大力推薦，所以還蠻期待的。

個人覺得口味確實不錯，但份量都偏小，走精緻風。我自己吃7-8分飽，男生應該6-7分。服務普通，算中上價位的餐廳，適合宴請朋友或長輩。

上海灘 Shanghailander Palace 怎麼去？

地址：1440 S Baldwin Ave. Arcadia, CA 91007

電話：(626) 348-8866

營業時間：11:00AM-2:30PM/5:00PM-9:30PM

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的中式餐廳食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

美國的甜點店：

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家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli

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New Mandarin Noodle Deli

不知道花生什麼事了…我竟然沒有介紹過家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli ，這家餐廳位於 Temple city～～我們吃過超多次，幾乎每個月都去報到，大推酸辣湯麵跟生煎包，生煎包要等比較久，但真的很好吃。(吃完還可以去附近好玩的Primrose 公園玩～一舉兩得。)

  • 地址：9537 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
  • 電話：(626) 309-4318
  • 營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

延伸閱讀：

Primrose Park at Temple City 孩子都喜歡的好玩公園

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小菜類

豬耳朵

口味跟台灣的好像…豬耳朵滷的不會太搶味，吃起來QQ的，好吃喔！我兒子搶著吃…本來愛吃的麵都不吃了。

涼拌腐竹

有腐竹、小黃瓜跟花生，調味不差，但是腐竹好硬，覺得…好像太難咬了，咬到下巴都痠了，不是很喜歡。

涼拌乾絲

就是一般般的美國乾絲，用料沒有八方雲集多，不夠台，所以後來我就沒有點了。

延伸閱讀：

湯麵類

酸辣湯麵 (刀削)

酸辣湯又酸又辣，是胡椒的辣，刀削麵很Q，好好吃。裡面用料不少，木耳、豆腐、肉絲、紅蘿蔔等等，勾芡勾的剛剛好，天冷吃超級滿足。

吃過後，真心覺得一定要店內吃，我們之前也外帶過幾次，這次再吃證明了我的想法：外帶的麵條口感差太多，真的想吃，一定要店內吃。

而且這碗有沒有搞錯！也太大！太大了！跟小菜盤一比，很吃驚，我跟老公吃好飽，最後湯還打包了一些回來。酸辣湯我們經常會外帶回家，在自己煮麵來吃。

三鮮炒碼麵 (手拉麵)

原來也是這麼大一碗，還沒吃就想著得打包了！湯頭呈現紅色，不會過於油膩，帶有海鮮的香氣，覺得好像有點偏蝦醬的風味。

第一次吃的時候覺得配料超多，魚片、蝦子、花枝都有，也有魚板跟青菜絲，吃得我好滿足。後來好像因為物價上漲，有稍微縮水。

選擇的手拉麵吃起來有點Q，也算好吃～但沒有刀削麵讓我留下深刻印象。

紅燒牛肉麵

是醬油湯底，顏色呈現紅棕色，牛肉切成塊狀，吃起來帶點咬勁，有撒上香菜，所以湯頭有香菜的香氣，

搭配的刀削麵～沒話說！很有麵體的咬感、滑順、很好吃！

山西大燴麵

青菜量很多，切的很豪邁，像是根本沒有切，肉絲那些相對少，這款我還好。

山西嗆鍋麵

很有鍋香氣，也是青菜量很多，肉絲那些相對少，跟前一款有點像，建議真的想試，點一種就好。

鍋貼／包子／餅

鮮肉生煎包

點生煎包都需要等30分鐘，真的好久。但是絕對值得！太好吃了！

白白胖胖的皮，吃起來有點Ｑ，也有點鬆，底的麵皮煎的恰到好處，香酥微脆，卻不像有些店家煎成焦苦。內餡有湯汁，可以先吸或是倒到匙上，濃郁且豐富的口味，

肉餡有肉香、扎實的口感，真是好好吃～懷孕當時我血糖要控制，還是整個破戒直接吃了兩顆～～

不過，生煎包有時候包的不好看，破包我就會很失望，有點運氣運氣，但我每次幾乎都還是會點。

豬肉韭菜生煎包

這個沒有豬肉生煎包好吃，因為肉餡不夠扎實，有點鬆散，不是特別推薦。

韭菜盒子

這個還不錯吃，餅皮很脆，韭菜挺香的，如果不想自己做，可以直接點來吃。韭菜盒子我兒子也很買單。

三鮮鍋貼

外皮口感比較硬，內線不錯，但還是吃習慣八方雲集的鍋貼。

延伸閱讀：

炒麵類

海鮮炒麵

愛吃海鮮～所以點了份海鮮炒麵，裡面有蝦、花枝跟魚片，醬油調味，口味有些重，但是炒的真有鍋氣，好吃！但偏油。

什錦炒麵

原本以為跟海鮮炒麵調味不同，但是其實差不多。裡面有肉絲跟一些海鮮，配菜有洋蔥跟高麗菜，也是炒得好香好香～～～讓我忍不住多吃了幾口。但還是比較油。

炒菜類

京醬肉絲 (附餅)

京醬跟餅都好好吃，口味調得剛剛好，鹹鹹甜甜的，肉絲也不乾柴，餅熱呼呼，小朋友很喜歡吃。

延伸閱讀：

結論

麵量夠，湯頭很好喝，所以老覺得湯如果可以再多一點，有多棒呀！會回訪！不過真的店內吃～～還是最最美味！週末人好多，讓我們等了些時間。

家鄉小館還有幾個我覺得值得推薦地方：

  1. 老闆娘好熱情：我們兩人坐了兩人位，她跟我們說桌會不會太小，叫我們去坐大點的位子。
  2. 一來就有熱茶：老闆娘拿菜單來的時候，就給我們熱茶，一點都不怠慢，天冷有熱茶喝真滿足。
  3. 上菜速度超快：點完後，沒多久～麵就先來了。我們有觀察別桌，其實也是出菜速度之快～
  4. 用餐環境整潔：桌面不油膩，一旁的配料瓶罐都很整潔，讓人用餐感到很舒服。
  5. 廁所也很乾淨：廁所跟用餐區域有個門，感覺有間隔比較好，廁所內也很乾淨～
  6. 菜色豐富、價格合理：菜單看圖，覺得多樣化，價格又挺合理的，肯定再訪！

家鄉小館 New Mandarin Noodle Deli 怎麼去？

地址：9537 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780

電話：(626) 309-4318

營業時間：11:00AM-2:30PM/4:30PM-9:00PM

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

美國的甜點店：

美國的超市／餐具店：

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星宇航空體驗開箱-美國往返台灣 Starlux Airlines from lax to tpe

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Starlux Airlines lax to tpe

文章最後更新於 2024 年 1 月 22 日

今年在訂返台機票時，老公表示～～蠻想從美國搭星宇航空回台灣的 (Starlux Airlines lax to tpe)，新的飛機、胡同燒肉飛機餐跟新的航空公司不免讓大家有些遐想呀！

我們是透過旅行社幫我們訂機票，因為想要訂小孩的掛籃，又不想自己打電話花時間處理，所以囉！旅行社絕對是最佳選擇呀～～

這一篇文章會分享美國洛杉磯往返台灣航程的搭機情形、餐點跟服務，給想搭乘星宇航空往返美國跟台灣的朋友參考囉！

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洛杉磯國際機場

這次買的機票是美國洛杉磯飛台灣，台灣飛日本以台灣為轉機點的方式，在洛杉磯國際機場check in的時候，櫃檯大概有確認下面的事情：

  • 檢查護照並核對搭機乘客。
  • 行李是直寄還是中途取出？
  • 有無推車在機邊寄放

在LAX會拿到2張登機證，1張是美國飛台灣，1張是台灣飛日本，記得拿到要先拍照存起來，避免登機證遺失。

為什麼會從台灣轉機？

原因是我們有一次查航班，發現把台灣當轉機點去日本，好像票價比個別買航班便宜些。(不過後來朋友跟我說12月買星宇美國飛台灣航班，會贈送東北亞往返機票，我就不確定是不是一場美麗的誤會了～哈哈)

實際飛了以後，覺得真的蠻累的，等於飛14+3小時，但是好處是不用往返機場跟往返住家一次，把不需要的行李寄回家跟可以入境台灣先吃些小點心，各有利弊。

前一次搭ANA時，有帶推車，所以就有體驗到帶嫩嬰乘客的專有優先登機服務，這次沒有帶推車，去到現場，星宇當天是等商務艙乘客登機完成後，再讓帶小孩的乘客登機。

掃過護照跟登機證後，就可以直接登機。

延伸閱讀：

搭機返台

機型

星宇的美國洛杉磯是採用全新Airbus A350-900廣體客機執飛，提供頭等艙、商務艙、豪華經濟艙、經濟艙服務。

我們請旅行社訂的是掛籃位置，也就是在經濟艙的第一排，那一排是需要加價付費才能乘坐。我們往返搭乘的經驗是都沒有其他客人一起坐在同一排，等於花2個人的錢擁有3個座位。

星宇航空A350客機的標配有4K畫質螢幕、連接個人藍芽無線裝置跟電子調光窗等。經濟艙的座椅配色是鐵灰色跟咖啡色的頭枕，整體讓人覺得蠻雅緻的。

座位上放有簡單的盥洗包／拖鞋／小枕頭。

航程及用餐

從美國起飛的時間是凌晨12:50，航程約14小時，供餐兩次，一次是起飛後的約1小時，那時候燈會全開，真的很亮！我們原本已經讓我兒子睡著，但是因為太亮跟餐點太香，小吃貨就醒了….。(當下都覺得前功盡棄….，還好後來又睡著了。)

另一次是抵達前3小時左右，吃完、收拾完後，再等大概30-40分鐘就到了。

兩次餐點都可以先由前方螢幕中看到，看了讓人好期待喔！

詳細餐點記錄寫在下方。

小小孩特別服務

因為有帶小小孩，所以入座後，空姐會到位置上，詢問我們嬰兒餐要吃的時間點，並且給我們小禮物跟說明指引。

沒有特別要求的話，兒童餐會是大人餐送餐前就會先拿到，老實說…..實在很擁擠….如果沒有買座位的話，一定要請他們晚一點送兒童餐或是一套大人餐，不然實在沒地方放。

機上娛樂

機上電影、動畫跟音樂選擇都不少，不過不一定是你家小朋友會喜歡的。

螢幕不使用的時候，可以完全關閉，但是由於控制的遙控器就在座位旁，有時候喬一下座位，就很容易被打開，有點討厭～因為螢幕太亮，怕叫醒小孩。

另外，透過遙控器的介面控制螢幕也不是這麼容易，要練一下！

廁所

有大空間跟小空間的廁所，蠻善用空間的，還有擬真綠植。(有寶寶的媽媽在中間段就有可以換尿布的廁所囉！)

洗手台旁邊有放置洗手乳跟護手乳液等等，洗完手後覺得水排得很快耶！(印象中在別家都很容易水排不太下去…)

廁所衛生紙也很有他們家的風格，呵呵。

服務

我們自己往返美國跟台灣的搭乘體驗都不錯，不過跟其他美國媽媽討論後，發現其實大家對星宇服務表現感受落差還蠻大的。

有的媽媽說，空姐沒有主動給小禮物，跟空姐要了以後，還等了很久才拿到。

但是我自己是一上飛機就拿到貼紙書跟果泥；中間我兒子醒了，另一個空姐還又拿了畫圖本跟撲克牌給他；最後又來了一個空姐給他貼紙書跟畫圖本，所以我當時覺得也太友善了吧！

然後，服務鈴按了以後，也是蠻快就來詢問有沒有哪裡需要協助。真要說比較慢的地方，應該是…收餐的速度比較慢一些，還有！點心只有巧克力口味！沒辦法拿來哄小孩～可惜。

搭機返美的感受跟返台的差不多，這邊就不再重複寫一段囉～

美國飛台灣餐點

每次跟人家說我們搭星宇，大家都會問：餐點好吃嗎？所以來分享一下我們這次航程有吃到的飛機餐，有大人也有兒童餐。

第一餐-兒童餐

主餐有馬鈴薯泥、水煮青菜跟炸雞，配餐有水果、蕃茄起司跟麵包。

炸雞的肉質還蠻好吃的，調味也不錯。馬鈴薯泥、水煮青菜就是常見的口味。

其他的配餐的口味就是一般的味道，質地也都不差，不像印象中的飛機餐。

還有附上不少零食點心，不過並不適合小孩吃，一開始就被我都收起來了。

第一餐-一般飛機餐

有2種可以選，1種是義大利番茄海鮮螺旋麵，配餐有水果、起司餅乾、蘆筍冷沙拉、麵包。

海鮮義大利麵的用料還蠻多的，但是麵不太好吃；蘆筍冷沙拉倒是不錯吃。

麵包難得是熱的！！口感鬆軟，我有搭配起司吃，還不賴。（不是印象中那種乾乾硬硬，有冰箱味）

另1個飛機餐的選擇是三杯雞藜麥飯，因為想要多方嘗試，所以選了這個，光看到藜麥飯就覺得好健康的感覺呀！

三杯雞的口味也不錯吃，藜麥飯的口感也很好，青菜的話就…一般般，整體來說還不錯，比海鮮義大利麵好吃多了。

第二餐-兒童餐

主餐是番茄千層麵，配餐有水果、優格、沙拉、麵包。番茄千層麵口味重，口感我吃不習慣，這個兒童主餐評價不高。

其他配餐也普普通通，我兒子只有捧場水果跟優格。

第二餐-一般飛機餐

有2種可以選，1種是香菇雞肉稀飯；另1個是歐姆蛋。

稀飯口味還蠻好吃的，調味適中，口感也不錯。

配餐的沙拉好像也有藜麥，好健康喔！優格跟水果一般般囉！

另1個歐姆蛋就是飛機餐常見的早餐，沒有特別驚艷。

台灣飛美國餐點

第一餐-兒童餐

主餐有雞肉漢堡排+茄汁肉醬義大利麵、雞肉沙拉、水果、麵包、蘇打餅乾跟起司。

一看到覺得好好吃呀！真的滿好吃的～～雞肉排調味跟口感都不錯，茄汁肉醬義大利麵也做的蠻好吃的(不禁想起去程吃白醬義大利麵….真是不好吃)。

其他配菜熱狗、蘆筍跟紅蘿蔔就一般般；雞肉沙拉也覺得還好。

從台灣飛的這個兒童餐就比較健康一點，沒有滿滿的邪惡甜食餅乾，是蘇打餅乾配起司塊。

第一餐-一般飛機餐

有2種可以選，1個是眾所期待的胡同燒肉便當跟另一種是(感覺是港式的)雞肉撈麵。

胡同燒肉真的蠻好吃的，如果不是為了完整紀錄不同餐點，建議直接點燒肉便當就對了。

我們從台灣飛日本，也有胡同燒肉可以選擇，感覺這次飛美國的胡同燒肉的飯較軟一點，肉還是一樣好吃囉！

另一個(感覺是港式的)雞肉撈麵，雞肉調味的不錯，麵條其實也蠻好吃的，燙青菜也剛剛好，沒有太爛或是熱過頭的味道，覺得這套餐也不錯。

搭配的水果跟生菜沙拉都不錯，一般飛機餐的配餐囉！

第二餐-兒童餐

主餐是漢堡、水煮蛋跟紅蘿蔔片，配餐有水果、優格、沙拉、麵包。漢堡還蠻好吃的，水煮蛋一般般，紅蘿蔔走健康路線，但小孩不買單，其實媽媽我也不太喜歡….嘿嘿！怎麼那麼大片紅蘿蔔(苦手)。

第二餐-一般飛機餐

有2種可以選，1個是烘蛋，印象中另一個是稀飯，因為不想吃太燙的，就都選烘蛋。

基本上就是飛機餐的品質，烘蛋裡面有馬鈴薯，口味剛好，但是熱狗跟培根就比較重口味。

配餐的沙拉有毛豆，我兒子很賞光。

下機

入境台灣

目前入境台灣，不再要求疫苗証明，外國人需要另外填寫入國登記表 (Arrival Card) ，我老公跟小孩都有填。

為什麼我老公這次也以外國人身份入境呢？

因為我們也想抽獎啊！！想中5000台幣！

活動時程

2023年5月1日起至2025年6月30日止。

參加資格

國際自由行旅客持非中華民國（臺灣）之護照入境臺灣，停留3日至90日，且非屬參加旅行團或由旅行業向本署申請其他團體獎助者。

抽獎方式

  1. 抵臺至少1天前至7天內登錄
  2. 臺灣機場入境大廳抽獎
  3. 當場領獎享受臺灣旅程

活動網址

https://5000.taiwan.net.tw/

延伸閱讀：

入境美國

因為拿綠卡且跟我老公一起入境，所以就直接走居民的通道，目前是沒有要按機台的要求，通關時，海關也沒有問太多問題，還算蠻快的。

行李領取也沒有等到太久，拿行李出去時，也不需要排太久，不曉得是不是現在是隨機抽檢，我們入境時正好沒有遇到檢查人員。

星宇航空美國往返台灣 Starlux Airlines lax to tpe 體驗結論

跟朋友說這次回台搭星宇，都會被問體驗如何？

真要說，餐點最好吃就是胡同燒肉，其他飛機餐跟各家航空可能差不多。

對小小孩算是滿友善，貼紙書跟圖畫書都很可愛，兒童餐比大人餐好吃的感覺。

如果要搭星宇來回美國跟台灣，很推薦喔！新飛機的內裝用起來就是讓人開心～價格現在也是相當不錯～

旅行經驗分享的文章：

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＃相關文字是我個人的旅行經驗，分享給想要搭機參考的朋友，希望大家旅行都愉快

可樂美 A&J Bakery 綠豆椪

Posted in 就去美國Tagged , , ,
A&J Bakery

鄰居阿姨大力推薦位於Alhambra 的可樂美 A&J Bakery ，說是她在美國最愛的綠豆椪，皮薄餡多，綠豆沙口感細緻，許多洛杉磯的人在中秋節都會選他們家的綠豆椪送人～

  • 地址：1300 E. Main St., #102,Alhambra CA 91801

  • 電話：(626) 282-5436

  • 營業時間：MON-FRI(11:30-6); SAT(11:30-2:30)

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A&J Bakery 店內環境跟商品

店面不大，小小一個，檯面上放著招牌的綠豆椪（單純綠豆餡跟包了滷肉的）、松子核桃豆沙烤年糕、鹹的、甜的燒餅等等。

除了店內製作的糕點類，也有涼麵、小吃等可以購買，或是也有提供線上訂購服務。

還有台灣的零食點心等等一起販售，買糕點也可以順手買些台灣特產。

綠豆椪 (素)

可樂美的綠豆椪皮薄餡多，細緻的綠豆沙做的綠豆餡帶有淡淡的綠豆香氣，不會乾乾的、也不是濕濕軟軟的，不會過於甜膩。

真的滿好吃的～～怪不得一直是洛杉磯，許多人都推薦的中秋禮盒或是買來當作伴手禮送給朋友。

滷肉綠豆椪

搭配滷肉是葷的綠豆椪，包裝是下面這樣咖啡色的樣子。(素的綠豆椪則是紅色的包裝)

滷肉的鹹味、鮮味剛好，搭配綠豆沙～咬下一口～好香～好香，原本跟老公還想一起吃一個，結果他吃了一口以後就說：還是自己吃一個吧！

結論

可樂美 A&J Bakery 的綠豆椪效期不長，常溫3天，冷藏6天，買的時候～記得要算好～～新鮮吃最好吃！

可樂美一直是這裡中秋佳節時，許多人愛送的伴手禮，如果你也愛吃綠豆椪的你，一定要試看看～

題外話之我試過他們家的涼麵，覺得還是自己做的好吃～～划算又吃得很滿足。推薦一下～～自己的涼麵做法～

延伸閱讀

我家都自己做涼麵：[廚房筆記]台式麻醬涼麵 Taiwan-style Cold Noodle Salad

可樂美 A&J Bakery 怎麼去？

地址：1300 E. Main St., #102,Alhambra CA 91801

電話：(626) 282-5436

營業時間：MON-FRI(11:30-6); SAT(11:30-2:30)

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丹比餅家 Tanbii Bakery 吐司種類好多樣～

Posted in 試吃評價, 就去美國Tagged ,
Tanbii Bakery

丹比餅店 Tanbii Bakery 開在Rosemead大中華超市的同一個建築裡，一進去就可以看到，聽說有名的是蛋糕跟週末才有的炸彈麵包，可惜我都沒吃到～買的麵包口味都有些偏甜，是適合螞蟻人的甜度，希望下次有機會～還是去試看看他們家的蛋糕～

  • 地址：8150 E. Garvey Ave., #104,Rosemead CA 91770
  • 電話：(626) 280-2151
  • 營業時間：9:00-18:00

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店內環境

丹比餅店開在Rosemead大中華超市的同一個建築裡，一進去就可以看到，聽說很有名的是蛋糕，甜而不膩，還有他們家的炸彈麵包跟三明治。

不過很可惜的是…我明明週日上午去，但老闆那天就剛剛好忘了做炸彈麵包…三明治也被人家買完了⋯整個撲空…應該直接打電話去店裡面問再去。

逛了一逛，覺得他們家吐司種類非常多，有芋泥、豆沙、綠豆等等，後來就買了綠豆吐司、肉鬆蔥花捲、菠蘿奶酥、卡士達麵包跟豆沙蛋黃酥來試試口味。

試吃感想

綠豆吐司

就是包了綠豆沙的土司，所以吃起來偏甜，其實也有點油，所以我兒子非常的喜歡。不過因為不想讓他吃太油，我把綠豆沙都撥下來…只好肥了媽媽自己了。

肉鬆蔥花捲

這款麵包在台灣時也很常吃，因為我老公超喜歡肉鬆的，他們家的麵包口感鬆軟，但還是有點偏油跟甜。

卡士達麵包

卡士達醬顏色很黃，口感偏硬，也是跟台式或日式的很不同，麵包體口感就還不錯，但也是比較甜一些。

菠蘿奶酥

因為有點想吃菠蘿跟奶酥，就買這一款。嗯…超級甜，感覺很適合螞蟻人去吃，然後也是有點油，跟台式或日式的菠蘿很不同，口味不太合。

推薦我自己做的奶酥配方，是參考Carol老師微調的，甜度比較剛好。

延伸閱讀：

豆沙蛋黃酥

豆沙餡有點少，我是愛吃豆沙的人，會覺得有點失望；蛋黃是很大顆沒錯，但總覺得少了一股香氣，嗯…也是口味不合。好像還是小雅屋或是85度C的比較合口味。

延伸閱讀

結論

整體來說，丹比餅家 Tanbii Bakery 吐司不錯吃，選擇也很多樣化。麵包～對我來說都有點甜，如果是螞蟻人去買，或許會愛的不得了。

這次沒有試到蛋糕，有些可惜，店內的冰櫃裡有幾顆蛋糕，看起來蠻好看了，但我們要去海港大酒家吃飲茶，只好下次啦！

如果想帶一杯手搖飲，可以去試看看～～～五十嵐在大陸的品牌～一點點，北美第一家在洛杉磯喔！

延伸閱讀

丹比餅家 Tanbii Bakery 怎麼去？

地址： 9406 E Las Tunas Dr, Temple City, CA 91780

電話：（626）940-5382

營業時間：Wed-Sun  11:00-14:30；17:00-19:30

美國綜合分享食記：

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡：

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