分類: 試吃評價

[南加州]茶湯會 TP TEA 終於插旗南加 Irvine

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TP TEA Irvine

上星期看到茶湯會 TP TEA 展店到爾灣 Irvine ，9/10開始試營運的消息，昨天馬上拉著老公、兒子跑去買飲料+湊熱鬧啦！

之前聽說北加開店時，大排長龍的情形相當誇張；還有許多人到北加旅行時，會特地跑去喝茶湯會。

但是，必須誠實說，要去之前，我還上網google一下⋯大家在茶湯會都點些什麼？

實在是以前辦公室附近的茶湯會有點距離；再加上太久沒回台灣，都不記得以前自己點了什麼？

茶湯會的招牌是鐵觀音拿鐵，第一名必點！(第二名是蔗香紅茶、第三名是翡翠檸檬)

而且，原來茶湯會是春水堂旗下的品牌～看到春水堂，就不能不點他們家的珍珠了！是我太孤陋寡聞了嗎？一直沒發現茶湯會跟春水堂有關係。

茶湯會
Photo from 茶湯會官網

店內目前是一個結帳櫃檯，不收現金，只能用信用卡或Apple Pay等行動支付。

做飲料的服務人員有5-6位，一個服務人員專門擦拭飲料外、確認單跟給飲料。

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觀音拿鐵+珍珠

最後還是忠實的選了觀音拿鐵跟加了珍珠。

也調整了甜度 (30% Sweetness) 跟少冰 (Less ice)。

觀音拿鐵的茶味很香！很香！不苦澀，奶味香濃，搭起來很順口。

一喝下去，好像從記憶中找到了這個味道，再次秒回台灣。

珍珠口感還不賴，Q彈度剛好。(但我好像還是喜歡大顆的珍珠，咬起來比較過癮。)

對了！站在門口排隊時，就能聞到陣陣茶香呢！

我們是星期六下午2點去排，約2點半拿到飲料。排隊等點單花了約25分鐘，飲料製作時間約5分鐘。離開時是3點，人潮有變多，是2點時候的2倍長度。

店內沒有座位～～買完飲料如果還想跟朋友聊一下的話，爾灣很多漂亮的公園，可以去走一走唷！

想念台灣茶湯會的你～～一定要去回味一下～～

延伸閱讀：

南加州最火的奶茶店：[南加州]吃茶三千 CHICHA San Chen

台式甜品鮮芋仙：[南加州]鮮芋仙 Meet Fresh 台式甜品讓你芋罷不能

2022新開的CoCo：[南加州] CoCo Fresh Tea & Juice 都可又現身戰區？

TP TEA Irvine 怎麼去？

官網：https://en.tp-tea.com/

地址：2540 Main Street, Suite B, Irvine, California 92614

營業時間：12:00pm – 5pm

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[南加州] CoCo Fresh Tea & Juice 都可又現身戰區？

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CoCo

CoCo 源自於葡萄牙文，意思是笑臉，因為期許每個人喝了CoCo的飲品之後有發自內心的微笑，所以有了這個名字。

看到這個說法～覺得還真可愛！如果不是要寫文章，我在台灣喝了這麼多年，其實也不知道緣故。

說到CoCo，我第一個想到的是百香雙響炮，再來就是奶茶三兄弟跟綠茶多多了！

由於CoCo沒開在我們家附近，一直沒機會喝到；不過週末去買菜，正好選了168超市，竟然就看到了！CoCo開在Temple city的新店～

原本很開心～以為有35% OFF，結果其實是完美的錯過，昨天是折扣最後一天啊！

一進去店裡，就覺得秒回台灣了！超級熟悉的氛圍，簡單的點餐櫃檯，抬頭是推薦飲品的看板。

櫃台上也有放著飲料單，最清楚的是飲料的甜度差異、冰塊的差異、可以選擇的Topping都清楚的表示在眼前。

不得不稱讚一下！CoCo這樣的店內陳設真的很棒，比起許多家手搖飲或都好太多了。

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差身而過的 百香雙響炮

最後還是忠實的選了百香雙響炮。

可惜！身為開店第一個客人被告知：珍珠還沒煮好，可以更換別的配料嗎？（一股淡淡的哀傷）

於是選了布丁，就當作是另一種百香雙響炮的概念吧！

百香果香氣明顯，喝起來清爽，但是茶味好像不是很重，跟印象中的百香果雙響炮感覺不太一樣。選了30% 甜度，少冰，喝起來不會太過甜膩，很清爽。

椰果甜甜脆脆的，布丁軟軟滑滑的，搭配起來也很有趣。

不過，喝起來沒有增加阻礙感的百香果籽籽，有些失落～以前雖然不太喜歡籽籽，但是現在反而很想念～～有種真材實料的感覺。

不禁也讓我想到另一家台灣的果茶手搖飲店-一芳，也是在美國店內喝不到百香果籽籽。

實在好想念台灣的百香果啊！

CoCo的官網上貌似可以點餐，但是新的這家店還找不到，可能還沒有開放網上下單。

值得一提的，Temple city這區除了新開的CoCo之外，還有有鮮芋仙跟85度C，可以喝到台灣的手搖飲，吃個台式甜品當下午茶，還能買個台式麵包回家去。（小聲說：也有好吃的韓式烤肉姜虎東，列在下方，請自取）

延伸閱讀：

台式甜品鮮芋仙：[南加州]鮮芋仙 Meet Fresh 台式甜品讓你芋罷不能

韓式烤肉姜虎東：[南加州] 有人服務耶！姜虎東韓式烤肉(Baekjeong)

都可 CoCo Fresh Tea & Juice 怎麼去？

官網：https://www.cocobubbletea.com/

地址：927 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776

營業時間：12:00 pm – 9:00 pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

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[南加州]鮮芋仙 Meet Fresh 台式甜品讓你芋罷不能

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Meet Fresh

鮮芋仙 Meet Fresh 又是一個台中來的店，號稱是台式甜品的專家，仔細想想～好像還真的是！店內可以吃到豆花、仙草、剉冰！還有台灣有名的代表物芋頭、芋圓、地瓜圓、紅豆、花生等等甜點必備配料。

鮮芋仙在2008年左右變紅，想當初在當研發的時候，經常會揪買鮮芋仙來當下午茶吃，當時不敢吃芋頭的我，每次都是點仙草。

後來從日本回來，鮮芋仙好像就沒這麼風行了，下午茶的點心好像變成了雞排、奶茶、蛋糕、餅乾了，說到這，不禁吞了吞口水，實在想念辦公室的下午茶時光。

Meet Fresh

鮮芋仙後來也進軍美國，或許因為來自台灣的美味實在無法抵擋，連美國饒舌歌手卡蒂B(Cardi B) 都多次在社群平台上宣傳鮮芋仙有多好吃，竟然還說這是亞洲人長壽的原因，實在是很可愛的說法，但我想他要表達的應該是食材新鮮、天然，沒有添加多餘的添加物，甜度也剛好，讓人吃的健康、無負擔。

鮮芋仙
Photo from https://meetfresh.us/

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店內動線、用餐環境及點餐

動線

  1. 點餐時用手機號碼。
  2. 點餐完後，收據要保留，取餐時會核對確認。
  3. 餐點好後，手機簡訊通知。
  4. 取餐到自己找的位置上，享用甜品。
  5. 用餐後，把餐盤跟垃圾放至回收區。

用餐環境

我們有去過Arcadia  Westfield Mall裡的 鮮芋仙，也有到過 Temple City的門店。

Temple City的環境比較舒服，明亮整潔，空間很大，還有放涼水可以自己取用，相當不錯。

點餐

一般我們都習慣直接跟店員點餐，不過疫情之後，似乎大家都更習慣線上點餐，有趣的是， Temple City的門店有設置2台自助點餐機，相當方便。

強烈建議用自助點餐機台或是線上點餐系統，因為新品會先在點餐機台或線上看得到，店內的紙本菜單速度會比較慢，不一定會有。

鮮芋仙
Photo from https://meetfresh.us/

花生豆花

我跟老公最常去鮮芋仙點的是花生豆花，在美國洛杉磯一碗要$6.75，雖然說不便宜，但是天熱的時候，還是想要來一碗。

豆花吃起來滑滑的，沒有過重的豆腥味，帶著淡淡的豆香，或許有人覺得豆味不夠明顯，但是對於我們，那個香氣跟口味，還有口感是剛剛好的順口、清涼。

搭配的花生甜湯，有濃醇的花生香氣，相當順口，口感也是熬煮的恰到好處，讓我覺得花生跟豆花簡直是絕配！

冷椰奶招牌 (2022夏日新品)

冷椰奶招牌 Cold Coco Sago Soup Signature 裡有西米、小芋圓、珍珠、芋頭、麻糬跟椰奶。

滿滿的椰奶把配料都淹沒了。椰奶的椰香、甜香，讓我們很喜歡，雖然說喝完一大碗，還是覺得稍稍有些甜膩。（平常我們飲料都是喝無糖或30%糖度）

碗中有兩大塊芋頭，口感綿密、濃郁，香氣撲鼻，是鮮芋仙最自豪的主打食材。

白泡泡、幼咪咪的麻糬 (Coconut Mochi) 是台灣去年冬天推出的季節商品之一用到的東西，選擇在美國的夏日使用，也算是不同的挑戰。

麻糬在淺紫色的椰奶裡，若隱若現，一口咬下，口感軟糯、入口即化。

小芋圓、西米、珍珠的風味口感都不一樣，呼嚕嚕喝一口，在嘴中撞擊出不同層次的感受，為這個甜品增添了獨特的滋味。

題外話，小芋圓原來是黃色的？讓我會覺得是地瓜圓耶！

整體來說，冷椰奶招牌的表現可圈可點，若是愛喝椰奶跟喜歡芋頭跟豐富配料的人，絕對會淪陷。

而如果是想嘗試這款麻糬的人，似乎也只能點椰奶系列才吃的到，我在加點選項上，找不到Coconut Mochi，要吃除了這款招牌外，就是要喝下一個新品！

芋泥椰奶麻糬西米露

芋泥椰奶麻糬西米露 Coco Mochi Sago Drink 真是把所有用料都給講出來了！跟招牌不同的是，因為是飲品，所以搭配的是芋泥，不過邊喝還是可以喝到小顆粒的芋頭驚喜的跳入嘴中。

原本以為麻糬會卡卡，結果因為質地柔軟，其實一吸就能直送入口。

芋泥椰奶的味道比前一款甜品，在飲用時更加濃厚，西米露在裡面反而不太感受的到。

我們因為冷椰奶招牌喝太飽，所以這個飲品是放冰箱隔天喝，風味也是沒有打折，口感也是～～超喜歡這種不會因為冷藏變化的甜品。（珍珠就是不能冷藏，每次想多買都會打消念頭）

認識我的朋友應該知道，我是個不吃芋頭的人。

但是，我產後就開始吃芋頭了。

原因是我訂的月子餐裡面有芋頭甜湯跟芋頭粥。芋頭粥大概有2次吧？我賴皮給我老公吃了；但是芋頭甜湯大概有5-6碗，我只好自己面對。

作為一個剛吃芋頭不到5個月的人來說，鮮芋仙的兩款新品都成功收服我的味蕾啦！

讓我也懊悔怎麽沒有早點認識它的美味，原來芋頭也有濃、醇、香！口感綿密、細緻！這樣以前的辦公室下午茶～我一定點芋頭甜品來吃！

雖然兩款都很美味，但有個小建議，如果可以加一點碎冰在裡面，或是椰奶的溫度可以再低一點，感覺會更清涼、舒服，更適合夏天的時候。

*冷椰奶西米新品 Coco Sago Series 兩項產品是由鮮芋仙及北美省錢快報提供的新品測試機會。

2022夏日新品有什麼？

這次鮮芋仙新品主打的是椰奶，同時搭配西米跟麻糬，雖然是台灣跟香港鮮芋仙都有出現過的食材，但是美國好像是第一次，而且有別於其他地方是冬天有現身過， Meet Fresh 選擇在美國的夏日上新這7款甜品跟飲料。

4款甜品

🍨冷椰奶招牌 （西米、小芋圓、珍珠、芋頭、牛奶麻薯、椰奶）

🍨冷椰奶A (紅豆、花生、西米、小芋圓、椰奶）

🍨冷椰奶B (紅豆、芋頭、西米、小芋圓、椰奶）

🍨冷椰奶C (湯圓、冬瓜凍、西米、小芋圓、椰奶）

3款飲料

🥤芋泥椰奶西米露

🥤芋泥椰奶小芋圓

🥤芋泥椰奶麻薯西米露

鮮芋仙 Meet Fresh Temple City 怎麼去？

官網：https://meetfresh.us/

地址：9055 E Las Tunas Dr #100, Temple City, CA 91780

電話：626-782-7224

營業時間：

  • Monday to Thursday 12 pm to 9:30 pm
  • Friday 12 pm to 10:30 pm
  • Saturday 11 am to 10:30 pm
  • Sunday 11:00 am to 9:30 pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州]超人氣！港式茶餐廳 Lunasia 金凱旋宮

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Lunasia

朋友跟我強力推薦的一家港式茶餐廳 Lunasia 金凱旋宮，他說他這次來美國，短短3個月，吃了5次！

回台灣隔離時，我跟他說我去吃了Lunasia，他說聽的他口水直流，於是在外送平台也訂了港點來吃。

所以之前去產檢時，我老公就安排了我碎碎念、沒吃過的這家餐廳啦！

我們第一次是去Alhambra 的Lunasia。後來跟來洛杉磯的表妹又跑去吃了另一家位於Pasadena 的Lunasia。

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Lunasia 餐廳預約跟菜單

餐廳預約

Yelp可以線上取號，但是當我們想假日取號時，發現根本無法取號，只能到現場取號。

我們第一次去Alhambra 分店，是週六上午的10點半，取了號說要等2小時，真是嚇到吃手手了。

我跟老公決定賭一賭～當時我們只有2個人，感覺可能相對好排到？或是前面的人放棄，就輪到我們了吧？

我們走路到附近的超市逛了逛，後來等了40分鐘～就輪到我們啦！

第二次Pasadena的分店，是國慶連假第二天，有點擔心人會很多，所以提早去取號，還好！Pasadena這區的華人相對少，沒多久就輪到我們。

菜單

線上就可以看到各分店的菜單，也能線上點好餐，直接去取餐。

在店內的話，是掃桌上的條碼點餐，相當方便，只是手機點餐時圖片有點小。

Lunasia

下面列出各分店的菜單：

Alhambra: 

ENG:  https://www.qooway.com/olo/en?Lunasiaalhambra

CHINESE: https://www.qooway.com/olo/zhtw?Lunasiaalhambra

Pasadena:

ENG:  https://www.qooway.com/olo/en?LunasiaPasadena

CHINESE: https://www.qooway.com/olo/zhtw?LunasiaPasadena

Cerritos: 

ENG: https://www.qooway.com/olo/en?LunasiaCerritos

CHINESE:  https://www.qooway.com/olo/zhtw?LunasiaCerritos

港點吃飽飽！

終於進入重頭戲啦！大口吃港點～～～

我們每次去都是吃港點，所以點的都是點心類，讓我來娓娓道來～～他們家的點心表現如何吧！不推薦的寫在最後。

香煎蘿蔔糕

外皮很酥脆，看得到蘿蔔條，裡面很滑溜，很好吃！沒有過多的調味，就是蘿蔔自然的味道，推薦。

金鉤鹹水角

這是表妹點的，超級好吃！應該是我那一次去吃～最驚豔的～外皮酥脆、不油膩，裡面是鹹香的肉餡，中間是包裹著肉餡的軟Q糯米皮，好吃的不得了，大推薦。

味醬鳳爪

鳳爪帶著滷煮的醬汁香氣跟微辣感，很入味，印象深刻之處應該是～鳳爪好大一個呀！挺好吃的。

蠔皇叉燒包

叉燒包的皮好吃，不乾，吃來恰到好處；內餡甜甜的，帶些肉塊，也不錯吃。趁熱吃好吃～～我第二次因為一直顧著講話，吃的時候有點涼了～感覺好像第一次比較美味呀！

鮑魚糯米雞

滿滿荷葉香氣，裡面的配料好吃～糯米入味、吃起來也是不錯。

蟹黃燒賣

港式茶餐廳必點的燒賣，他們家做的好大一顆，一口吃不了～～得分兩口吃呀！用料超級實在，滿滿的肉跟蝦，吃了很滿足，大推薦。

水晶蝦餃皇

這款做的好美麗，折子折得很美，晶瑩透亮的外皮，讓人口水直流。外皮厚薄剛好，搭配適量的內餡，也是港點必點品項呀！

芝麻球

好好吃！內餡有麻吉跟紅豆餡，覺得不會太甜、吃起來很滑順，超級好吃的，私心推薦。

不過因為怕升糖，吃的有點罪惡感，嘿嘿！

鮮蝦腸粉

吃的到完整的蝦應該是鮮蝦腸粉必須的，現場吃腸粉果然好吃許多，平時比較少吃腸粉的我，也覺得他們家的腸粉表現還不錯！

鮮蝦菠菜餃

這款我沒吃到！但是港式茶餐廳有加蝦子的港點一般都不錯！我老公有吃到～他覺得用料挺實在的。

豉汁蒸排骨

排骨不會糊糊爛爛的，吃起來有肉香氣，調味上的比印象中的豉汁蒸排骨淡一些。

蟲草花鮮竹卷

內餡跟腐皮都很好吃，腐皮不是爛爛的那種，吃起來有豆製品的香氣。

這個有湯可以搭配喝，有些驚艷，推薦可以點來吃。

陳皮牛肉球

肉丸有肉汁，調味剛剛好，口感也紮實，用料實在，大推薦！

鍋貼

這個就有點踩雷，覺得不值得點。

內餡普通，皮有點乾硬，不推薦！邊吃邊想著⋯可能山西麵家的⋯還比較好吃吧？

結論

整體來說，除了鍋貼不建議之外，其他港點都好吃！

值得一提～他們家的環境跟服務還不錯喔！環境算乾淨，燈光也挺明亮的；港點上桌時都會問要不要剪？碗要收走時，看到腐竹卷那道還有湯，也會問還有沒有需要？

但是真的生意超級好，好多外帶餐盒，好多人都在外面等位，好多人進來取號。不想等太久的話，Pasadena應該比Alhambra分店人少一些。

Lunasia 金凱旋宮怎麼去？

官網：http://lunasiadimsum.com/

地址/電話：

PASADENA

239 E Colorado Blvd Pasadena, CA 91101

626-793-8822

ALHAMBRA

500 W Main St Alhambra, CA 91801

(626) 308-3222

CERRITOS

11510 South Street C822 Cerritos, CA 90703

(562) 265-9588

營業時間：

11:00 am – 8:00 pm

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[南加州]吃茶三千 CHICHA San Chen

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CHICHA San Chen

我們心中的第一名吃茶三千 CHICHA San Chen 被朋友點了名～說：

咦？你們南加人不是最愛它！

是的是的！不過我也是它成為網路紅店後～～才認識了這家飲料店，好巧不巧～又是從台中來的飲料店～台中真是太厲害了！好多好吃、好喝的都是從台中開始的。

說到吃茶三千等待這事，真是讓我開了眼界，第一次去還撲空了！因為得等上1小時，所以只好去同一個廣場，吃茶三千對面的鹿角巷買飲料。

第二次去的時候，就提前在線上點餐，對的！要記得網上購下訂，再去拿！現場是點不到飲料的喔！

點餐時，可以大概知道等待時間，建議時間差不多再去拿，因為他們家生意總是很好，提早去也還是要等。門口有號碼顯示的電子看板。

最多人點的飲料，可以看下面店家整理的品項，我們喝過國王珍珠奶茶、松針綠茶跟水仙桂花這幾款。

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國王珍珠奶茶

茶味很清新、邊喝邊有淡淡茶香氣，搭配的奶味，兩者之間平衡協調，好喝！

珍珠Q彈有咬勁，好吃！不會太硬、太軟，會讓人想一口接一口。

我們都是把甜度調到微糖，覺得甜度也剛剛好～不太負擔。

很喜歡這杯珍奶！基本上，我們去吃茶三千如果只點一杯飲料，都是點國王珍珠奶茶。

松針綠茶

茶味很特別，濃郁但卻不會苦澀，每一口都有滿滿的茶香味，很順的一杯飲品～

我們也很喜歡這杯松針綠茶的味道，雖然不是點大家都選的加了百香鮮果，但是覺得更能喝出原有的茶味。

結論

整體來說，茶味豐富，有不同風味、層次，榮登我們心中的第一名了！搭配的奶味跟珍珠，成就了杯好喝的珍奶～～

也擠下原本第一的鹿角巷的皇家珍奶了～～

不過真是價格不斐呀！其實美國的珍奶因為通膨愈來愈貴了～～前陣子去伴伴堂點了一杯….$8的珍奶後，我決定要限制自己喝奶茶的次數了。

當時生完小孩後的第一杯奶茶也是要老公來買吃茶三千，因為！奶茶聽說好像可以當作發奶茶，所以為了寶寶的糧食，媽媽我決定來試看看～爸爸當然也無法拒絕媽媽的指定款。

推薦大家有機會一定要去喝看看！

吃茶三千 CHICHA San Chen 怎麼去？

官網：https://www.chichasanchensocal.com/

地址：301 West Valley Boulevard, #116, San Gabriel, CA 91776

電話：626-766-1512

營業時間：12:00pm-7:00pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州] ICHIMA 評價4.4星日料餐廳

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ICHIMA

一陣子沒吃日本料理，最近有些想念了 ICHIMA 的美食了。ICHIMA在洛杉磯Pasadena 是挺有名的一間日料餐廳，每次總是高朋滿座，過了用餐時間，也還是一直有電話打去訂餐。

因為太喜歡這家餐廳了！我們經常想吃炸天婦羅、壽司時，總會想到他家！

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ICHIMA 菜單設計跟價位

菜單設計

研究菜單時發現，竟然出了新菜單呀‼️‼️

CP值最高的便當套餐～改成選1或2個配餐，炸天婦羅變成是固定班底。

可以選擇的配餐有照燒雞肉、照燒牛肉，照燒鮭魚、炸雞排、炸豬排、壽司加州卷、辣鮪魚壽司卷、辣長鰭鮪魚壽司卷、辣鮭魚壽司捲、蔬菜壽司卷等。

套餐都會附上炸天婦羅、味噌湯跟生菜沙拉。

除了套餐之外，其實握壽司、飯捲跟日式炸物、點心都超級美味可口。

外帶便當會(丁寧的)裝在外帶盒中，份量是不是很不錯呀！

價位

這家店最超值的就是日式便當，價位落在$13.95至19.95左右，中午的售價比晚上便宜$3。能夠任選配餐，老實說我覺得很划算！

畢竟，在洛杉磯雖然也有類似的日式便當，但是要能兼顧份量、美味可是不容易。

店內用餐環境雖然比較開放些，但也還是有靠邊的用餐區。不過，如果要找安靜的環境的話，ICHIMA可能就不太安靜了，店內超級熱鬧。

ICHIMA 日式便當配餐

進入重頭戲啦～便當組合有哪些～～店內用餐會用日式風格的餐盒承裝，看起來更有氣氛！

照燒雞肉

雞肉烤的恰到好處，肉質彈牙，帶有雞肉自然的香氣，相當好吃。

照燒牛肉

牛肉烤碳香味十足，吃起來有牛肉味，搭配照燒醬，甜甜的，搭配飯吃，剛剛好耶！

照燒鮭魚

鮭魚最近好貴，所以老公就說妳乾脆點鮭魚吧！好像很有道理！

鮭魚片很厚一片，裡面的肉質還不錯，但是偏硬，邊邊的魚肉比較細緻柔軟些～

辣長鰭鮪魚壽司卷 spicy albacore roll

吃起來有一點點微辣，鮪魚的味道並不是很強烈，米飯很好吃，沒有留下太深刻影響的壽司卷。

加州壽司卷

就是印象中的加州壽司卷，但不知道是不是那天有點晚吃，所以覺得酪梨好像味道沒有這麼新鮮。

日式便當配餐－炸天婦羅

每一種都很好吃～蝦、地瓜、南瓜、花椰菜、洋蔥，都很美味極了～麵皮香脆，完全不會油膩～

店內吃真的很好吃！外帶回家就沒有那麼酥脆，不過如果烤一下，就可以恢復一些美味。

日式便當配餐－生菜沙拉跟味噌湯

新鮮好吃，搭配的醬汁酸酸甜甜，很清新。

這次的口味剛剛好，不像之前覺得比較鹹口一些。

日式點心－煎餃

是美式炸餃子，不是日式那種，口味不差，不過真的要選～我還是私心喜歡搭配拉麵那種～日式煎餃呀！

壽司－鰻魚握壽司

突然想吃鰻魚，就點了份鰻魚握壽司🍣

沾了醬汁的鰻魚搭配份量恰到好處的壽司飯，很好吃呢！

壽司可以搭配芥末或是薑片，兩個風味都很好。

當時懷孕的時候去，吃過後就決定～等生完一定要去吃他們家的生魚片握壽司。

結論

整體來說， ICHIMA家餐點的品質真的是沒話說。

便當套餐的新菜單這次直接有炸天婦羅，我們猜想應該是幾乎所有點便當的人，都會點炸天婦羅吧！

店內的環境、服務也都很好，有日式居酒屋的感覺，有機會來洛杉磯玩，一定要去這家餐廳吃看看～～

ICHIMA 怎麼去？

地址：325 N Rosemead Blvd. Pasadena, CA 91107
電話： (626) 351-0560
營業時間：
  • Monday to Thursday 11am to 9 pm
  • Friday to Saturday 11 am to 9:30 pm
  • Sunday 11:30 am to 9 pm

＃線上預約可透過GRUBHUB跟Postmates

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡/甜點店：

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[南加州]吃鍋貼請選八方雲集 Bafang Dumpling in LA

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文章最後更新於 2022 年 6 月 7 日

終於！八方雲集在美國洛杉磯 Bafang Dumpling in LA 開店啦！

八方雲集在台灣是跟四海遊龍一樣類型的鍋貼店，印象中 四海遊龍 應該是比八方雲集早一些開業，但是現在提到吃鍋貼這事，似乎八方雲集更受喜愛。

知道八方雲集要來美國展店，我們就興奮不已，看到辦公室設在爾灣，心想著：應該是先開在我們這吧！（太多好吃的都選開在灣區⋯想吃⋯但太遠了）

後來在某次開車去 Rowland Heights 時，眼尖的我就看到餐廳招牌！原來在這～

好了！廢話說了一堆，就是要說我們有多期待～～每次回台灣探親時，一定！一定！要吃到～的就有八方雲集。

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美國八方雲集 Bafang Dumpling in LA 門市氛圍

美國的八方雲集門店很明亮，也很寬敞，有點像百貨公司裡的美食區設計。

點餐完後，就會拿到這種提醒機子，當震動時就可以去取餐區拿點的食物。

台灣的話，煎鍋貼的區域是對外的，開放空間，所以經過時，就會聞到香噴噴剛起鍋的鍋貼！而且用餐時間，肯定擠滿了人。

店內必吃推薦

招牌鍋貼絕對是要點來吃的！

豬肉、高麗菜餡料，調味剛好，搭配薄又有點Q彈、煎的香噴噴的皮，真是太美味了。

強烈建議要現場吃鍋貼或至少像我們一樣拿到車上，馬上打開來吃。

還有！別忘了～～請搭配蒜蓉醬油膏，甜鹹甜鹹，就是印象中的台式特有的美味。

玉米濃湯也是一定要點來喝的！

濃郁香甜的玉米濃湯，在別處喝不到，只有八方雲集才能滿足我老公呀！

用料實在，湯頭濃厚的奶香、麵粉香～～趁熱喝～幸福感爆棚～我在家試做過幾次，還做不出來他們家的玉米濃湯口味。

炸排骨

這道台式炸排骨算是做的不錯呢！味道、香氣、口感都很像～～配上黃瓜，完美還原台式炸排骨～～

不過，從來不知道～在台灣的八方雲集～有炸排骨可以點來吃呢！

小菜選擇

吃鍋貼、水餃，配上滿滿小菜～讓人吃的飽飽飽，好滿足。

八方雲集的小菜還真不少，還有幫你組合好的經典滷味～位置就在點餐櫃檯的旁邊。

雖然比起雲南過橋園的小菜份量少，但是其實已經足夠～而且可以吃比較多樣，我們是比較喜歡這種方式。

這次選的豆皮+豆干絲、豬耳朵+海帶+花生跟黃金泡菜，味道、口感都對胃呀！搭配鍋貼跟水餃一起吃，真的好像秒回台灣一樣～

外帶更划算

水餃有冷凍的，如果沒有胃就外帶吧！

而且價格佛心來著～20個$8；50個$20～我們一次就買了150個，完全不廢話～

是圓滾滾的水餃，皮跟餡間沒有空洞，吃起來肉餡香、皮也有彈性，搭配醬油～好吃！

隔天馬上在家自己煮來吃～～配上小菜～～滿分！

結論

第一次去這樣點出內行人餐點

招牌鍋貼+湯品套餐最推薦！

喜歡香甜玉米湯的請點玉米濃湯～值得一試～酸辣湯是台式酸辣湯，也不差囉～配料很豐富。

如果不怕吃辣的可以點泡菜鍋貼！真的會辣～～

其他餐點其實也各有支持者！像是麵條是比較晚推出的餐點，我也有朋友覺得不錯～

加碼跟大家分享，台灣夏天很熱，又因為濕度高，經常覺得吃不太下，但又要吃東西時，去八方雲集吃鍋貼、水餃或乾麵就是首選！

特別是，一定要搭配冰豆漿，超級舒服！好吃極了的完美搭配～～

八方雲集怎麼去？

地址：1552 S Azusa Ave Suite B, City of Industry, CA 91748

電話：626-778-1958

營業時間：10:00am—10:00pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡/甜點店：

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[南加州]灣區很紅的 Tasty Pot 味鼎台式小火鍋？

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tasty pot

在灣區赫赫有名的味鼎 Tasty Pot ，不知道何時開到洛杉磯？

Tasty Pot 與其他店家不同，他們的位置比較偏一些，不在一級戰區，而是 Ontario Mills附近，離我們家是有點距離的位置，這次會去探店～完全是因為要去車廠做車輛的例行性檢查，所以正好發現了～這家台式小火鍋店。

Tasty Pot 點餐方式

店內提供非常多種不同類型的小火鍋，第一個步驟就是選擇自己喜歡的湯底，每種湯底有基本的配料。

老公選了台式臭臭鍋；而我突然想吃羊肉，於是就點了香菜羊肉鍋！

tasty pot
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第二個步驟是選擇辣度；第三個步驟是選擇主餐跟想另外加的蔬菜。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第四個步驟是可以另外再加點的肉片跟火鍋配料。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

最後是，如果想來杯手搖飲，也可以點一杯來搭配熱呼呼的火鍋喔～～好像是在美國的台式小火鍋店的標配，我們點了古早味奶茶(3分糖)。

Photo from https://www.tastypotusa.com/

順帶一提，店內也可以看到台灣的風景，讓人真是懷念呀！只是店裡的打光很新穎，有點像在夜店的感覺。

台式臭臭鍋

臭豆腐的量約2-3塊，不是很大，吃起來也有點硬，哎唷！不是喜歡的口感。可能為了迎合美國當地居民的口味，臭豆腐也不夠臭。

據說沸點的臭臭鍋也都不像以前那樣臭，不過偶爾來吃吃～還是能一撫鄉愁啊！

臭豆腐雖然不是很滿意，但是鍋裡的肉片很多、青菜也是不少，份量整體比沸點或是三媽臭臭鍋都來得多。

不過，火鍋配料像是丸子類，表現則相當普通，精緻度不如沸點的火鍋料。

我們的主餐都選了冬粉，味鼎的小火鍋的酒精還燒的蠻久的，夠吃到晚一點煮冬粉。

另外，可能因為疫情關係，豆瓣醬是用外帶小盒提供的。

延伸閱讀：

[南加州]對味的台式臭臭鍋！沸點(Boiling Point)

[南加州]今天想吃台式小火鍋？還是台菜熱炒？ Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

香菜羊肉鍋

老實說，點之前也不知道香菜羊肉鍋應該是怎麼樣的風味？只是單純想吃羊肉而已。

原來湯底會有酸菜，也會搭配沙茶來調味，還好還算是合口味，不會太鹹，還不錯！

肉片、青菜的份量也是比起沸點多很多，裡面的蛤蜊品質新鮮，也給了不少個。

古早味奶茶

這杯飲料真的好普通！！或許我應該點按讚推薦系列的，印象中一杯$4.95吧？

感覺沸點的飲料相對好喝很多，這杯飲料算是我失算了。

結論

整體來說，價格跟其他家的個人小火鍋差不多，肉片、蔬菜量多了許多，讓我們吃的很滿足；但是丸子類表現普通、湯頭口味不是太重，但是也相對不能麼濃郁。

飲料可能是我點錯了，實在是很普通，覺得有浪費錢的感覺。

如果是到了Ontario附近，可能才會再去吃～不會特別跑去吃，因為實在太遠啦！現在油價好貴啊～

味鼎 Tasty Pot 怎麼去？

地址：11540 4th St, #100B, Rancho Cucamonga, CA 91730
電話： (909) 758-0888
營業時間：
  • Mon-Fri 11:30-15:00；17:00-21:30
  • Sat & Sun 11:30-21:30

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金品月子餐 jingmommy 在家試吃再決定！

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jingmommy

文章最後更新於 2022 年 9 月 23 日

金品月子餐 Jingmommy 算是美國挺有名的一間月子餐公司。規模很大，在洛杉磯的一定範圍內可以當日送餐，其他比較遠的地方則是可以冷凍宅配。

疫情前，有現場的試吃活動跟媽媽教室，看過網站照片覺得很熱鬧、有趣。但是，疫情開始後，就暫時沒有現場的活動了。

因為我住在可以配送的範圍內，所以能在家試吃。試吃的方式是跟業務約好，司機就會在指定日的上午以前，把試吃的月子餐送到住家門口。

申請方法

1. 打電話預約：

直接打電話跟服務人員聯繫。

2. 寄電郵預約：

這是我的方法，因為我還有一些問題想要詢問，所以直接寄電郵比較清楚。

電郵寄出後的隔天，業務超快就傳了我問的問題的解答，同時也跟我說～可以自選方便試吃的日期，她會請司機幫我送餐。

跟她確認試吃日期跟詢問試吃份量後，業務會先把試吃的清單傳過來，讓我們了解大概試吃的量。

試吃方法跟菜色有哪些？

試吃跟之後的月子餐會用大紙箱裝著，每一樣菜跟湯用耐熱塑膠盒裝著；塑膠盒蓋上會寫有菜名，所以不用擔心會弄錯菜。

這次試吃的菜餚有：

(下面按照圖片順序，左至右、上至下說明)

  • 元氣午餐-香煎雞排：

雞排就是簡單調味後，去煎的方式，份量大概就是一個手掌大小，吃得意猶未盡，讓我想再吃多一點。

  • 活力蛋-玉米烘蛋：

就是一般的烘蛋，也沒什麼太重的調味，不會太油膩。蛋的味道還挺好的，沒有蛋腥味。烘蛋應該就是早餐的蛋白質來源吧！

  • 溫性蔬菜-菠菜：

菠菜炒的剛剛好，有青菜應該有的口感，搭配了少量的菇一起料理，也還不錯吃呢！但是，我老公覺得～真是太清淡了吧！

  • 養生飯-鮮蔬鮭魚拌飯：

口味也是不重，連我也覺得沒有鹹味，但是我自己很喜歡耶！因為有我最喜歡的鮭魚，而且米飯的口感也算是粒粒分明，有咬感。

  • 養生粥-紅豆燕麥粥：

月子餐的早餐都是粥品，這款燕麥粥不會太鹹、太甜，燉的口感還不錯！

原本因為有點擔心會升糖，所以我是放中午吃，結果竟然沒有什麼升糖，讓我有點吃驚，都想問他們怎麼做的！！

  • 滋補甜點-冰糖紅棗銀耳甜湯：

甜湯喝起來其實一點都不甜，但是也好啦！畢竟要控糖。我也是分了2天喝，覺得口感跟味道都不錯，銀耳燉得很滑順柔軟，呼溜呼溜就吃完了。

  • 月子燉補湯品-香菇竹笙排骨湯：

看了說明，這個湯是第一跟二週的湯品，香氣很足、湯頭也比較濃郁些、可能因為有排骨、竹笙跟香菇，風味也相對豐富許多。

  • 滋養鱸魚湯：

魚湯的魚肉口感跟湯頭味道都不差，我覺得沒有什麼魚腥味，金品是號稱他們用活魚做的，所以很新鮮喔！

湯頭清淡、合我的口味，湯量很足夠，我還分給老公喝一半，魚肉則是自己吃了2/3塊，算是吃的很開心。

  • 調養飲料-養氣紅棗枸杞茶：

這款養氣茶沒有拍到照片，以甜度來說，反而比甜湯的甜度高了許多。我也是分了兩天喝，因為怕一下喝太多，等等血糖上衝就尷尬了。

結論

整體來說，金品的月子餐還滿合我的口味，但是跟一般的菜餚相比，真的挺清淡的。還好我本身就是口味吃的不太重，胡椒多一些都會辣到不行的人。每一道餐的口味，我幾乎都能接受。

另外，我還蠻喜歡我們這區金品的業務，感覺做事很有效率，也不太囉唆、追蹤客戶要不要訂餐？等我考慮好，再跟她聯繫就可以完成。

覺得月子期間能夠不煩惱每天吃的東西，也是比較好的一件事。雖然月子餐價格不低，但是第一胎要學習跟寶寶相處跟照顧他，相信自己跟老公兩人一定會手忙腳亂～～～到翻天，所以有些能請別人代勞的事情，還是先準備好囉！

我最後是訂了「金品精緻月子餐」，之後再跟大家分享～～實際吃了30天的心得囉！

在美孕媽必申請的寶寶禮包(延伸閱讀)：

金品月子餐 Jingmommy 聯絡方式

官網：https://www.jingmommy.com/
電話：626-217-7539
電郵：Service@JingMommy.com
服務時間：M to F / 9:00 AM to 5:00 PM Pacific Time
地址：618 Brea Canyon Road Unit F, Walnut, CA 91789

育兒筆記的文章：

懷孕心事、必備好物的文章：

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[南加州]神樂豬排 Kagura Torrance 正宗日式炸豬排!

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Kagura Torrance

神樂豬排 Kagura Torrance 在洛杉磯算是數一數二有名的日式豬排店。

我們是在平日的中午時段到這家豬排專門店吃午餐，從外觀看，其實就跟一般的餐廳無異；不過，一進門後你就會發現‘’別有洞天“啦！

門口放著幾個好大的達摩跟日本的旅遊雜誌，瞬間有到日料店的感覺。

因為疫情關係，所以要先在門口等候店員，店員會幫你量測體溫後，再帶你入內坐。

當天是被引導至”個室“，就是自己能有一間小包廂，非常有日本餐廳的氛圍，我很喜歡這種設計，雖然座位稍有不便進出，但是真的很有日式感。

Kagura Torrance 菜單設計跟價位

菜單設計

以當店主推的豬排定食來說，分成豬里肌(loin)跟豬腰內肉(fillet)兩種套餐可以選擇。

也可以選擇豬排搭配其他炸物的定食，例如有炸牡蠣跟蟹肉可樂餅等等；另外，也有很多人推薦的起司千層豬排跟烤魚可以點喔！

只是我們好久沒有吃到日本的厚切豬排，所以當然毫不猶豫地點了炸豬排定食啦！

如果是晚上跟朋友來這家店的話，選擇下酒菜或是一些日式點心，感覺吃起來也很有居酒屋的感覺。

雖然我們這一次沒有點到這些，不過看牆上的照片，也看得想要流口水囉～～

價位

這家店的定食價位落在$21-$32左右，以日式的定食來說，不能說便宜，但是我們一致都覺得是可以接受的價格。

畢竟，在洛杉磯雖然有很多不同的拉麵店可以挑選，但是這類日式炸豬排店真的～～相對少很多。同時～～店內又提供的一間一間的隔間用餐環境，可以不被其他顧客打擾到，所以這也讓我們覺得價格稍高些是合理範圍。

我們分別點的就是腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)跟里肌肉炸豬排搭配炸牡蠣定食套餐(Fillet & Kaki Fry Gozen)。

點完餐後，店員會先送上水或是茶，我點了熱茶，竟然就給我一組好可愛的茶壺跟跟杯，喝到餐後，茶都還能保溫喔！

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

我老公選擇的是豬腰內肉，因為他比較愛吃口感細緻、柔嫩肉質的肉質。

據說腰內肉：有”牛肉中的菲力“之稱，俗稱”小里肌肉“，一隻豬切出來的小里肌量，換算起來只能製作成八份炸豬排，彌足珍貴呀！

定食一送上來時，有驚艷到我們的視覺，豬排份量就是日本店內看到的樣子，還放在鐵架上，撲鼻的炸豬排香氣，沒有一般炸物的油膩味。

一口咬下，真的”好像“正統日式炸豬排店的炸豬排唷！

好懷念！好懷念！外層沾附的麵包粉厚度剛好，搭配帶有厚度跟軟嫩的豬腰內肉，一點也不膩口，滿嘴是清爽的酥脆感跟肉味與香氣～～真的是太好吃了！

搭配店家附上的豬排醬，又為炸豬排帶來不同的風味層次。

搶了我老公2塊豬排來吃，真的有點意猶未盡，實在是太久沒有吃這種炸豬排了。

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

每次跟朋友到豬排店，如果是要確認一家炸豬排好吃與否？我一定會跟另一個人點不一樣的肉款，加上，突然想吃日本的炸牡蠣，所以就點了這個套餐，

這份主食有2塊炸豬里肌肉跟2個炸牡蠣，份量也是與印象中的差不多。

豬里肌肉炸豬排果然口感上就比較硬一些，富有嚼勁，帶有豬肉香氣，外層炸皮表現也跟腰內肉炸豬排一樣，厚度跟風味都有一定的水準。

炸牡蠣則有點小失望了，新鮮度好像普通，無法跟在日本當地吃到的一樣新鮮美味，我老公還覺得帶著些許海鮮的腥味，不過如果搭配美奶滋一起吃，就不會這麼明顯。

搭配的高麗菜絲、日式小菜、白飯跟味噌湯

前面的主角介紹完了，接下來說說小菜、白飯跟味噌湯。

高麗菜絲

完全是炸豬排的標配物，高麗菜絲一起吃～可以為炸物解膩，以前去日本的炸豬排店都可以無限續呀！真是好懷念呢～～～

上面的醬汁有點少，也可以加豬排醬喔！那樣吃也很好吃！

日式小菜

一份定食有5款日式小菜，我跟老公有一款小菜不同，當天我們有吃到的豆腐、醃白蘿蔔、蒟蒻、小黃瓜、毛豆跟一球不知名的泥狀物，可能是芋頭類的。

小菜的口味都沒有做得過鹹口，整體來說，還不錯！

味噌湯

暖呼呼的味噌湯一上桌，我就迫不急待地喝了一口，口味比較重一些，但也是我能接受的鹹味。

裡面有不少蔬菜，像是白蘿蔔跟紅蘿蔔，中規中矩～風味不錯的味噌湯。

不太確定高麗菜絲、小菜、白飯跟味噌湯能不能續？

我們因為吃完已經心滿意足啦！所以就沒有詢問店員了。

另外，疫情期間，店內有些什麼不同？

  1. 店員給我們的菜單不知道是不是只有中午才有的菜色，其他菜色是貼在牆上。
  2. 以前好像有磨芝麻的缽跟木棒，這次去就沒有提供了，猜想可能不想要造成交叉污染吧？
  3. 醬料都是用包裝好的塑膠盒裝著，以前也是有一桌共用的醬料罐。
  4. 米飯選擇上，以前似乎另有紫米飯，但是我們這次詢問店員，他們說只有白飯。
  5. 停車場的部分區塊設成戶外用餐區，我跟家屬還停在路邊，後來走過去看後面有一小區貌似可以停車，但不確定是員工的還是給客人用的。

結論

當然是～～超級喜歡這家神樂豬排專門店～

可以說是我自己在美國第一次吃到”像是日式豬排店“的炸豬排，撒花轉圈！！跟去其他拉麵店或是日料餐廳加點的豬排，完全都不一樣！！

這家豬排店在其他地方也有分店，像是 Tokyo Central 超市的美食區也有，價格相對便宜，但是套餐配的小菜是超市常見的醃黃蘿蔔片或醬瓜，套餐中的肉量或是搭配的炸物量似乎也比較少一些。

如果有興趣～想一嚐日式炸豬排店中好吃的豬排跟餐廳氛圍的話～請一定要到 Kagura Torrance 這家試試！！

神樂 Kagura Torrance 怎麼去？

地址：1652 Cabrillo Ave, Torrance, CA 90501
電話： (310) 787-0227
營業時間：
  • Lunch 11:30 – 14:00
  • Dinner 17:30 – 21:00

＃網站可以預約訂位

＃線上預約可透過Door Dash跟CLOVER

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