分類: 試吃評價

[南加州]吃茶三千 CHICHA San Chen

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CHICHA San Chen

我們心中的第一名吃茶三千 CHICHA San Chen 被朋友點了名～說：

咦？你們南加人不是最愛它！

是的是的！不過我也是它成為網路紅店後～～才認識了這家飲料店，好巧不巧～又是從台中來的飲料店～台中真是太厲害了！好多好吃、好喝的都是從台中開始的。

說到吃茶三千等待這事，真是讓我開了眼界，第一次去還撲空了！因為得等上1小時，所以只好去同一個廣場，吃茶三千對面的鹿角巷買飲料。

第二次去的時候，就提前在線上點餐，對的！要記得網上購下訂，再去拿！現場是點不到飲料的喔！

點餐時，可以大概知道等待時間，建議時間差不多再去拿，因為他們家生意總是很好，提早去也還是要等。門口有號碼顯示的電子看板。

最多人點的飲料，可以看下面店家整理的品項，我們喝過國王珍珠奶茶、松針綠茶跟水仙桂花這幾款。

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國王珍珠奶茶

茶味很清新、邊喝邊有淡淡茶香氣，搭配的奶味，兩者之間平衡協調，好喝！

珍珠Q彈有咬勁，好吃！不會太硬、太軟，會讓人想一口接一口。

我們都是把甜度調到微糖，覺得甜度也剛剛好～不太負擔。

很喜歡這杯珍奶！基本上，我們去吃茶三千如果只點一杯飲料，都是點國王珍珠奶茶。

松針綠茶

茶味很特別，濃郁但卻不會苦澀，每一口都有滿滿的茶香味，很順的一杯飲品～

我們也很喜歡這杯松針綠茶的味道，雖然不是點大家都選的加了百香鮮果，但是覺得更能喝出原有的茶味。

結論

整體來說，茶味豐富，有不同風味、層次，榮登我們心中的第一名了！搭配的奶味跟珍珠，成就了杯好喝的珍奶～～

也擠下原本第一的鹿角巷的皇家珍奶了～～

不過真是價格不斐呀！其實美國的珍奶因為通膨愈來愈貴了～～前陣子去伴伴堂點了一杯….$8的珍奶後，我決定要限制自己喝奶茶的次數了。

當時生完小孩後的第一杯奶茶也是要老公來買吃茶三千，因為！奶茶聽說好像可以當作發奶茶，所以為了寶寶的糧食，媽媽我決定來試看看～爸爸當然也無法拒絕媽媽的指定款。

推薦大家有機會一定要去喝看看！

吃茶三千 CHICHA San Chen 怎麼去？

官網：https://www.chichasanchensocal.com/

地址：301 West Valley Boulevard, #116, San Gabriel, CA 91776

電話：626-766-1512

營業時間：12:00pm-7:00pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡/甜點店：

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[南加州] ICHIMA 評價4.4星日料餐廳

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ICHIMA

一陣子沒吃日本料理，最近有些想念了 ICHIMA 的美食了。ICHIMA在洛杉磯Pasadena 是挺有名的一間日料餐廳，每次總是高朋滿座，過了用餐時間，也還是一直有電話打去訂餐。

因為太喜歡這家餐廳了！我們經常想吃炸天婦羅、壽司時，總會想到他家！

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ICHIMA 菜單設計跟價位

菜單設計

研究菜單時發現，竟然出了新菜單呀‼️‼️

CP值最高的便當套餐～改成選1或2個配餐，炸天婦羅變成是固定班底。

可以選擇的配餐有照燒雞肉、照燒牛肉，照燒鮭魚、炸雞排、炸豬排、壽司加州卷、辣鮪魚壽司卷、辣長鰭鮪魚壽司卷、辣鮭魚壽司捲、蔬菜壽司卷等。

套餐都會附上炸天婦羅、味噌湯跟生菜沙拉。

除了套餐之外，其實握壽司、飯捲跟日式炸物、點心都超級美味可口。

外帶便當會(丁寧的)裝在外帶盒中，份量是不是很不錯呀！

價位

這家店最超值的就是日式便當，價位落在$13.95至19.95左右，中午的售價比晚上便宜$3。能夠任選配餐，老實說我覺得很划算！

畢竟，在洛杉磯雖然也有類似的日式便當，但是要能兼顧份量、美味可是不容易。

店內用餐環境雖然比較開放些，但也還是有靠邊的用餐區。不過，如果要找安靜的環境的話，ICHIMA可能就不太安靜了，店內超級熱鬧。

ICHIMA 日式便當配餐

進入重頭戲啦～便當組合有哪些～～店內用餐會用日式風格的餐盒承裝，看起來更有氣氛！

照燒雞肉

雞肉烤的恰到好處，肉質彈牙，帶有雞肉自然的香氣，相當好吃。

照燒牛肉

牛肉烤碳香味十足，吃起來有牛肉味，搭配照燒醬，甜甜的，搭配飯吃，剛剛好耶！

照燒鮭魚

鮭魚最近好貴，所以老公就說妳乾脆點鮭魚吧！好像很有道理！

鮭魚片很厚一片，裡面的肉質還不錯，但是偏硬，邊邊的魚肉比較細緻柔軟些～

辣長鰭鮪魚壽司卷 spicy albacore roll

吃起來有一點點微辣，鮪魚的味道並不是很強烈，米飯很好吃，沒有留下太深刻影響的壽司卷。

加州壽司卷

就是印象中的加州壽司卷，但不知道是不是那天有點晚吃，所以覺得酪梨好像味道沒有這麼新鮮。

日式便當配餐－炸天婦羅

每一種都很好吃～蝦、地瓜、南瓜、花椰菜、洋蔥，都很美味極了～麵皮香脆，完全不會油膩～

店內吃真的很好吃！外帶回家就沒有那麼酥脆，不過如果烤一下，就可以恢復一些美味。

日式便當配餐－生菜沙拉跟味噌湯

新鮮好吃，搭配的醬汁酸酸甜甜，很清新。

這次的口味剛剛好，不像之前覺得比較鹹口一些。

日式點心－煎餃

是美式炸餃子，不是日式那種，口味不差，不過真的要選～我還是私心喜歡搭配拉麵那種～日式煎餃呀！

壽司－鰻魚握壽司

突然想吃鰻魚，就點了份鰻魚握壽司🍣

沾了醬汁的鰻魚搭配份量恰到好處的壽司飯，很好吃呢！

壽司可以搭配芥末或是薑片，兩個風味都很好。

當時懷孕的時候去，吃過後就決定～等生完一定要去吃他們家的生魚片握壽司。

結論

整體來說， ICHIMA家餐點的品質真的是沒話說。

便當套餐的新菜單這次直接有炸天婦羅，我們猜想應該是幾乎所有點便當的人，都會點炸天婦羅吧！

店內的環境、服務也都很好，有日式居酒屋的感覺，有機會來洛杉磯玩，一定要去這家餐廳吃看看～～

ICHIMA 怎麼去？

地址：325 N Rosemead Blvd. Pasadena, CA 91107
電話： (626) 351-0560
營業時間：
  • Monday to Thursday 11am to 9 pm
  • Friday to Saturday 11 am to 9:30 pm
  • Sunday 11:30 am to 9 pm

＃線上預約可透過GRUBHUB跟Postmates

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

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[南加州]吃鍋貼請選八方雲集 Bafang Dumpling in LA

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文章最後更新於 2022 年 6 月 7 日

終於！八方雲集在美國洛杉磯 Bafang Dumpling in LA 開店啦！

八方雲集在台灣是跟四海遊龍一樣類型的鍋貼店，印象中 四海遊龍 應該是比八方雲集早一些開業，但是現在提到吃鍋貼這事，似乎八方雲集更受喜愛。

知道八方雲集要來美國展店，我們就興奮不已，看到辦公室設在爾灣，心想著：應該是先開在我們這吧！（太多好吃的都選開在灣區⋯想吃⋯但太遠了）

後來在某次開車去 Rowland Heights 時，眼尖的我就看到餐廳招牌！原來在這～

好了！廢話說了一堆，就是要說我們有多期待～～每次回台灣探親時，一定！一定！要吃到～的就有八方雲集。

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美國八方雲集 Bafang Dumpling in LA 門市氛圍

美國的八方雲集門店很明亮，也很寬敞，有點像百貨公司裡的美食區設計。

點餐完後，就會拿到這種提醒機子，當震動時就可以去取餐區拿點的食物。

台灣的話，煎鍋貼的區域是對外的，開放空間，所以經過時，就會聞到香噴噴剛起鍋的鍋貼！而且用餐時間，肯定擠滿了人。

店內必吃推薦

招牌鍋貼絕對是要點來吃的！

豬肉、高麗菜餡料，調味剛好，搭配薄又有點Q彈、煎的香噴噴的皮，真是太美味了。

強烈建議要現場吃鍋貼或至少像我們一樣拿到車上，馬上打開來吃。

還有！別忘了～～請搭配蒜蓉醬油膏，甜鹹甜鹹，就是印象中的台式特有的美味。

玉米濃湯也是一定要點來喝的！

濃郁香甜的玉米濃湯，在別處喝不到，只有八方雲集才能滿足我老公呀！

用料實在，湯頭濃厚的奶香、麵粉香～～趁熱喝～幸福感爆棚～我在家試做過幾次，還做不出來他們家的玉米濃湯口味。

炸排骨

這道台式炸排骨算是做的不錯呢！味道、香氣、口感都很像～～配上黃瓜，完美還原台式炸排骨～～

不過，從來不知道～在台灣的八方雲集～有炸排骨可以點來吃呢！

小菜選擇

吃鍋貼、水餃，配上滿滿小菜～讓人吃的飽飽飽，好滿足。

八方雲集的小菜還真不少，還有幫你組合好的經典滷味～位置就在點餐櫃檯的旁邊。

雖然比起雲南過橋園的小菜份量少，但是其實已經足夠～而且可以吃比較多樣，我們是比較喜歡這種方式。

這次選的豆皮+豆干絲、豬耳朵+海帶+花生跟黃金泡菜，味道、口感都對胃呀！搭配鍋貼跟水餃一起吃，真的好像秒回台灣一樣～

外帶更划算

水餃有冷凍的，如果沒有胃就外帶吧！

而且價格佛心來著～20個$8；50個$20～我們一次就買了150個，完全不廢話～

是圓滾滾的水餃，皮跟餡間沒有空洞，吃起來肉餡香、皮也有彈性，搭配醬油～好吃！

隔天馬上在家自己煮來吃～～配上小菜～～滿分！

結論

第一次去這樣點出內行人餐點

招牌鍋貼+湯品套餐最推薦！

喜歡香甜玉米湯的請點玉米濃湯～值得一試～酸辣湯是台式酸辣湯，也不差囉～配料很豐富。

如果不怕吃辣的可以點泡菜鍋貼！真的會辣～～

其他餐點其實也各有支持者！像是麵條是比較晚推出的餐點，我也有朋友覺得不錯～

加碼跟大家分享，台灣夏天很熱，又因為濕度高，經常覺得吃不太下，但又要吃東西時，去八方雲集吃鍋貼、水餃或乾麵就是首選！

特別是，一定要搭配冰豆漿，超級舒服！好吃極了的完美搭配～～

八方雲集怎麼去？

地址：1552 S Azusa Ave Suite B, City of Industry, CA 91748

電話：626-778-1958

營業時間：10:00am—10:00pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州]灣區很紅的 Tasty Pot 味鼎台式小火鍋？

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tasty pot

在灣區赫赫有名的味鼎 Tasty Pot ，不知道何時開到洛杉磯？

Tasty Pot 與其他店家不同，他們的位置比較偏一些，不在一級戰區，而是 Ontario Mills附近，離我們家是有點距離的位置，這次會去探店～完全是因為要去車廠做車輛的例行性檢查，所以正好發現了～這家台式小火鍋店。

Tasty Pot 點餐方式

店內提供非常多種不同類型的小火鍋，第一個步驟就是選擇自己喜歡的湯底，每種湯底有基本的配料。

老公選了台式臭臭鍋；而我突然想吃羊肉，於是就點了香菜羊肉鍋！

tasty pot
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第二個步驟是選擇辣度；第三個步驟是選擇主餐跟想另外加的蔬菜。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第四個步驟是可以另外再加點的肉片跟火鍋配料。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

最後是，如果想來杯手搖飲，也可以點一杯來搭配熱呼呼的火鍋喔～～好像是在美國的台式小火鍋店的標配，我們點了古早味奶茶(3分糖)。

Photo from https://www.tastypotusa.com/

順帶一提，店內也可以看到台灣的風景，讓人真是懷念呀！只是店裡的打光很新穎，有點像在夜店的感覺。

台式臭臭鍋

臭豆腐的量約2-3塊，不是很大，吃起來也有點硬，哎唷！不是喜歡的口感。可能為了迎合美國當地居民的口味，臭豆腐也不夠臭。

據說沸點的臭臭鍋也都不像以前那樣臭，不過偶爾來吃吃～還是能一撫鄉愁啊！

臭豆腐雖然不是很滿意，但是鍋裡的肉片很多、青菜也是不少，份量整體比沸點或是三媽臭臭鍋都來得多。

不過，火鍋配料像是丸子類，表現則相當普通，精緻度不如沸點的火鍋料。

我們的主餐都選了冬粉，味鼎的小火鍋的酒精還燒的蠻久的，夠吃到晚一點煮冬粉。

另外，可能因為疫情關係，豆瓣醬是用外帶小盒提供的。

延伸閱讀：

[南加州]對味的台式臭臭鍋！沸點(Boiling Point)

[南加州]今天想吃台式小火鍋？還是台菜熱炒？ Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

香菜羊肉鍋

老實說，點之前也不知道香菜羊肉鍋應該是怎麼樣的風味？只是單純想吃羊肉而已。

原來湯底會有酸菜，也會搭配沙茶來調味，還好還算是合口味，不會太鹹，還不錯！

肉片、青菜的份量也是比起沸點多很多，裡面的蛤蜊品質新鮮，也給了不少個。

古早味奶茶

這杯飲料真的好普通！！或許我應該點按讚推薦系列的，印象中一杯$4.95吧？

感覺沸點的飲料相對好喝很多，這杯飲料算是我失算了。

結論

整體來說，價格跟其他家的個人小火鍋差不多，肉片、蔬菜量多了許多，讓我們吃的很滿足；但是丸子類表現普通、湯頭口味不是太重，但是也相對不能麼濃郁。

飲料可能是我點錯了，實在是很普通，覺得有浪費錢的感覺。

如果是到了Ontario附近，可能才會再去吃～不會特別跑去吃，因為實在太遠啦！現在油價好貴啊～

味鼎 Tasty Pot 怎麼去？

地址：11540 4th St, #100B, Rancho Cucamonga, CA 91730
電話： (909) 758-0888
營業時間：
  • Mon-Fri 11:30-15:00；17:00-21:30
  • Sat & Sun 11:30-21:30

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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美國的日式料理店食記：

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金品月子餐 jingmommy 在家試吃再決定！

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jingmommy

文章最後更新於 2022 年 9 月 23 日

金品月子餐 Jingmommy 算是美國挺有名的一間月子餐公司。規模很大，在洛杉磯的一定範圍內可以當日送餐，其他比較遠的地方則是可以冷凍宅配。

疫情前，有現場的試吃活動跟媽媽教室，看過網站照片覺得很熱鬧、有趣。但是，疫情開始後，就暫時沒有現場的活動了。

因為我住在可以配送的範圍內，所以能在家試吃。試吃的方式是跟業務約好，司機就會在指定日的上午以前，把試吃的月子餐送到住家門口。

申請方法

1. 打電話預約：

直接打電話跟服務人員聯繫。

2. 寄電郵預約：

這是我的方法，因為我還有一些問題想要詢問，所以直接寄電郵比較清楚。

電郵寄出後的隔天，業務超快就傳了我問的問題的解答，同時也跟我說～可以自選方便試吃的日期，她會請司機幫我送餐。

跟她確認試吃日期跟詢問試吃份量後，業務會先把試吃的清單傳過來，讓我們了解大概試吃的量。

試吃方法跟菜色有哪些？

試吃跟之後的月子餐會用大紙箱裝著，每一樣菜跟湯用耐熱塑膠盒裝著；塑膠盒蓋上會寫有菜名，所以不用擔心會弄錯菜。

這次試吃的菜餚有：

(下面按照圖片順序，左至右、上至下說明)

  • 元氣午餐-香煎雞排：

雞排就是簡單調味後，去煎的方式，份量大概就是一個手掌大小，吃得意猶未盡，讓我想再吃多一點。

  • 活力蛋-玉米烘蛋：

就是一般的烘蛋，也沒什麼太重的調味，不會太油膩。蛋的味道還挺好的，沒有蛋腥味。烘蛋應該就是早餐的蛋白質來源吧！

  • 溫性蔬菜-菠菜：

菠菜炒的剛剛好，有青菜應該有的口感，搭配了少量的菇一起料理，也還不錯吃呢！但是，我老公覺得～真是太清淡了吧！

  • 養生飯-鮮蔬鮭魚拌飯：

口味也是不重，連我也覺得沒有鹹味，但是我自己很喜歡耶！因為有我最喜歡的鮭魚，而且米飯的口感也算是粒粒分明，有咬感。

  • 養生粥-紅豆燕麥粥：

月子餐的早餐都是粥品，這款燕麥粥不會太鹹、太甜，燉的口感還不錯！

原本因為有點擔心會升糖，所以我是放中午吃，結果竟然沒有什麼升糖，讓我有點吃驚，都想問他們怎麼做的！！

  • 滋補甜點-冰糖紅棗銀耳甜湯：

甜湯喝起來其實一點都不甜，但是也好啦！畢竟要控糖。我也是分了2天喝，覺得口感跟味道都不錯，銀耳燉得很滑順柔軟，呼溜呼溜就吃完了。

  • 月子燉補湯品-香菇竹笙排骨湯：

看了說明，這個湯是第一跟二週的湯品，香氣很足、湯頭也比較濃郁些、可能因為有排骨、竹笙跟香菇，風味也相對豐富許多。

  • 滋養鱸魚湯：

魚湯的魚肉口感跟湯頭味道都不差，我覺得沒有什麼魚腥味，金品是號稱他們用活魚做的，所以很新鮮喔！

湯頭清淡、合我的口味，湯量很足夠，我還分給老公喝一半，魚肉則是自己吃了2/3塊，算是吃的很開心。

  • 調養飲料-養氣紅棗枸杞茶：

這款養氣茶沒有拍到照片，以甜度來說，反而比甜湯的甜度高了許多。我也是分了兩天喝，因為怕一下喝太多，等等血糖上衝就尷尬了。

結論

整體來說，金品的月子餐還滿合我的口味，但是跟一般的菜餚相比，真的挺清淡的。還好我本身就是口味吃的不太重，胡椒多一些都會辣到不行的人。每一道餐的口味，我幾乎都能接受。

另外，我還蠻喜歡我們這區金品的業務，感覺做事很有效率，也不太囉唆、追蹤客戶要不要訂餐？等我考慮好，再跟她聯繫就可以完成。

覺得月子期間能夠不煩惱每天吃的東西，也是比較好的一件事。雖然月子餐價格不低，但是第一胎要學習跟寶寶相處跟照顧他，相信自己跟老公兩人一定會手忙腳亂～～～到翻天，所以有些能請別人代勞的事情，還是先準備好囉！

我最後是訂了「金品精緻月子餐」，之後再跟大家分享～～實際吃了30天的心得囉！

在美孕媽必申請的寶寶禮包(延伸閱讀)：

金品月子餐 Jingmommy 聯絡方式

官網：https://www.jingmommy.com/
電話：626-217-7539
電郵：Service@JingMommy.com
服務時間：M to F / 9:00 AM to 5:00 PM Pacific Time
地址：618 Brea Canyon Road Unit F, Walnut, CA 91789

育兒筆記的文章：

懷孕心事、必備好物的文章：

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[南加州]神樂豬排 Kagura Torrance 正宗日式炸豬排!

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Kagura Torrance

神樂豬排 Kagura Torrance 在洛杉磯算是數一數二有名的日式豬排店。

我們是在平日的中午時段到這家豬排專門店吃午餐，從外觀看，其實就跟一般的餐廳無異；不過，一進門後你就會發現‘’別有洞天“啦！

門口放著幾個好大的達摩跟日本的旅遊雜誌，瞬間有到日料店的感覺。

因為疫情關係，所以要先在門口等候店員，店員會幫你量測體溫後，再帶你入內坐。

當天是被引導至”個室“，就是自己能有一間小包廂，非常有日本餐廳的氛圍，我很喜歡這種設計，雖然座位稍有不便進出，但是真的很有日式感。

Kagura Torrance 菜單設計跟價位

菜單設計

以當店主推的豬排定食來說，分成豬里肌(loin)跟豬腰內肉(fillet)兩種套餐可以選擇。

也可以選擇豬排搭配其他炸物的定食，例如有炸牡蠣跟蟹肉可樂餅等等；另外，也有很多人推薦的起司千層豬排跟烤魚可以點喔！

只是我們好久沒有吃到日本的厚切豬排，所以當然毫不猶豫地點了炸豬排定食啦！

如果是晚上跟朋友來這家店的話，選擇下酒菜或是一些日式點心，感覺吃起來也很有居酒屋的感覺。

雖然我們這一次沒有點到這些，不過看牆上的照片，也看得想要流口水囉～～

價位

這家店的定食價位落在$21-$32左右，以日式的定食來說，不能說便宜，但是我們一致都覺得是可以接受的價格。

畢竟，在洛杉磯雖然有很多不同的拉麵店可以挑選，但是這類日式炸豬排店真的～～相對少很多。同時～～店內又提供的一間一間的隔間用餐環境，可以不被其他顧客打擾到，所以這也讓我們覺得價格稍高些是合理範圍。

我們分別點的就是腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)跟里肌肉炸豬排搭配炸牡蠣定食套餐(Fillet & Kaki Fry Gozen)。

點完餐後，店員會先送上水或是茶，我點了熱茶，竟然就給我一組好可愛的茶壺跟跟杯，喝到餐後，茶都還能保溫喔！

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

我老公選擇的是豬腰內肉，因為他比較愛吃口感細緻、柔嫩肉質的肉質。

據說腰內肉：有”牛肉中的菲力“之稱，俗稱”小里肌肉“，一隻豬切出來的小里肌量，換算起來只能製作成八份炸豬排，彌足珍貴呀！

定食一送上來時，有驚艷到我們的視覺，豬排份量就是日本店內看到的樣子，還放在鐵架上，撲鼻的炸豬排香氣，沒有一般炸物的油膩味。

一口咬下，真的”好像“正統日式炸豬排店的炸豬排唷！

好懷念！好懷念！外層沾附的麵包粉厚度剛好，搭配帶有厚度跟軟嫩的豬腰內肉，一點也不膩口，滿嘴是清爽的酥脆感跟肉味與香氣～～真的是太好吃了！

搭配店家附上的豬排醬，又為炸豬排帶來不同的風味層次。

搶了我老公2塊豬排來吃，真的有點意猶未盡，實在是太久沒有吃這種炸豬排了。

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

每次跟朋友到豬排店，如果是要確認一家炸豬排好吃與否？我一定會跟另一個人點不一樣的肉款，加上，突然想吃日本的炸牡蠣，所以就點了這個套餐，

這份主食有2塊炸豬里肌肉跟2個炸牡蠣，份量也是與印象中的差不多。

豬里肌肉炸豬排果然口感上就比較硬一些，富有嚼勁，帶有豬肉香氣，外層炸皮表現也跟腰內肉炸豬排一樣，厚度跟風味都有一定的水準。

炸牡蠣則有點小失望了，新鮮度好像普通，無法跟在日本當地吃到的一樣新鮮美味，我老公還覺得帶著些許海鮮的腥味，不過如果搭配美奶滋一起吃，就不會這麼明顯。

搭配的高麗菜絲、日式小菜、白飯跟味噌湯

前面的主角介紹完了，接下來說說小菜、白飯跟味噌湯。

高麗菜絲

完全是炸豬排的標配物，高麗菜絲一起吃～可以為炸物解膩，以前去日本的炸豬排店都可以無限續呀！真是好懷念呢～～～

上面的醬汁有點少，也可以加豬排醬喔！那樣吃也很好吃！

日式小菜

一份定食有5款日式小菜，我跟老公有一款小菜不同，當天我們有吃到的豆腐、醃白蘿蔔、蒟蒻、小黃瓜、毛豆跟一球不知名的泥狀物，可能是芋頭類的。

小菜的口味都沒有做得過鹹口，整體來說，還不錯！

味噌湯

暖呼呼的味噌湯一上桌，我就迫不急待地喝了一口，口味比較重一些，但也是我能接受的鹹味。

裡面有不少蔬菜，像是白蘿蔔跟紅蘿蔔，中規中矩～風味不錯的味噌湯。

不太確定高麗菜絲、小菜、白飯跟味噌湯能不能續？

我們因為吃完已經心滿意足啦！所以就沒有詢問店員了。

另外，疫情期間，店內有些什麼不同？

  1. 店員給我們的菜單不知道是不是只有中午才有的菜色，其他菜色是貼在牆上。
  2. 以前好像有磨芝麻的缽跟木棒，這次去就沒有提供了，猜想可能不想要造成交叉污染吧？
  3. 醬料都是用包裝好的塑膠盒裝著，以前也是有一桌共用的醬料罐。
  4. 米飯選擇上，以前似乎另有紫米飯，但是我們這次詢問店員，他們說只有白飯。
  5. 停車場的部分區塊設成戶外用餐區，我跟家屬還停在路邊，後來走過去看後面有一小區貌似可以停車，但不確定是員工的還是給客人用的。

結論

當然是～～超級喜歡這家神樂豬排專門店～

可以說是我自己在美國第一次吃到”像是日式豬排店“的炸豬排，撒花轉圈！！跟去其他拉麵店或是日料餐廳加點的豬排，完全都不一樣！！

這家豬排店在其他地方也有分店，像是 Tokyo Central 超市的美食區也有，價格相對便宜，但是套餐配的小菜是超市常見的醃黃蘿蔔片或醬瓜，套餐中的肉量或是搭配的炸物量似乎也比較少一些。

如果有興趣～想一嚐日式炸豬排店中好吃的豬排跟餐廳氛圍的話～請一定要到 Kagura Torrance 這家試試！！

神樂 Kagura Torrance 怎麼去？

地址：1652 Cabrillo Ave, Torrance, CA 90501
電話： (310) 787-0227
營業時間：
  • Lunch 11:30 – 14:00
  • Dinner 17:30 – 21:00

＃網站可以預約訂位

＃線上預約可透過Door Dash跟CLOVER

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州] Dashiwa Ramen 好吃又平價的日式拉麵！

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Dashiwa Ramen だしわ 是2019年開業的一家日式拉麵店，就位於我們常去的 Arcadia，Yelp上的評分有4.5。

由於我跟老公都很喜歡吃拉麵，所以嘗試新的拉麵店是我們外出用餐時的重要任務。

店內環境走日式風格，因為疫情的關係，每個桌子間都有透明塑膠布間隔，桌上也都備有手部消毒用的酒精。

Dashiwa Ramen拉麵種類跟菜色還真不少，大致分成下面幾種：

  • 拉麵 Ramen：味噌口味、醬油口味、豚骨口味、擔擔口味跟素食口味。
  • 拌麵 Mazesoba
  • 烏龍麵 Udon
  • 日式咖哩 Japanese curry
  • 丼飯 Rice bowls
  • 開胃菜 Appetizers

可以搭配指定的生菜沙拉或是小碗丼飯，變成Combo組合套餐。

如果是中午來用餐，有比較便宜的Lunch Specials可以選擇；週間也有Weekday Specials，一碗拉麵只要$9.5，每天的優惠拉麵都不同！

另外也有飲料跟甜點可以點來享用～小小一間店，能夠提供的菜色選項還～～真是出乎意料的多呢～

因為太喜歡這家店，所以去吃了好幾次！拉麵的口味幾乎都吃過了～哈哈！

豚骨拉麵

豚骨湯頭中規中矩，不過於油膩、鹹度也剛好，算是可以稍微喝的湯頭。

叉燒肉有先烤過再放在拉麵上，讓湯頭喝起來也帶著微微的碳燒味，算是很有記憶點的地方。

麵條是細麵，感覺應該不是自家製麵，但是口感不錯，Q彈、略帶有嚼勁。

溏心蛋的味道跟色澤做的剛剛好，我們都覺得好吃呢！

叉燒肉比較不像 Hironori Craft Ramen 那樣油脂多，比較薄一點，但是也不錯吃。

味噌拉麵

這款味噌拉麵是Weekday Specials，跟一般價格的拉麵相比會缺少玉米，份量感覺是一樣的。

湯頭有濃濃的味噌釀造味跟甜味，但是喝太多會有點膩口，感覺湯底也有用豚骨湯頭去調整，整體稍稍油一點。

麵條、溏心蛋跟豚骨拉麵用的都一樣。

辣味噌拉麵

辣味噌拉麵的湯頭好喝，雖然比較濃郁，但不會讓人感到負擔。

跟上面的味噌拉麵相比，因為帶了點香辣味，所以湯頭比較有層次，也不會這麼膩口。

蠻推薦吃辣的人可以選擇這款拉麵！！

醬油拉麵

醬油拉麵的湯頭不是印象中的醬油湯底，感覺有混和其他湯底，我猜想可能有豚骨跟店內的素食口味吧？

真要說，醬油湯底還真是有些喝不出主味，但是至少會覺得是日式的湯頭走向。

湯頭不會太鹹也是可以喝的口味，麵條、溏心蛋、筍乾等配菜，表現都不差。

乾拌麵

抱著嘗試心態點乾拌麵，竟然意外好吃！

口味比較沒有 Menya Hanabi 那麼濃，反而比較適口一些，蒜味比較剛好，鰹魚粉的香氣跟口感也很不錯！

叉燒肉也有一定的厚度跟炭烤香氣，搭配乾拌麵一起吃，讓人相當滿足。

特別要提的是，麵條真是出乎意料之外的很好吃！我跟老公都被收買了～～已經吃了3次以上！

開胃菜 (日式點心)

日式炸豆腐

當時點的時候，是拉麵加價變Combo套餐組合的炸豆腐，也是意外好吃！

不知道是不是我實在太久沒有吃到日式炸豆腐？覺得真的很好吃～～呀～～太滿意了！

炸餃子

搭配午間套餐點的～價格很不錯！嘿嘿～～

好像是牛肉餡的炸餃子，餃子摺炸的很酥脆，很美式的煎餃，不是日式的煎餃喔！皮則有點Q軟。口味剛剛好～

日式炸雞塊

皮酥酥、有調味過，大小比 Hironori Craft Ramen 的小，但是一口方便、容易吃，也比較多塊！

我跟老公外帶回家時，為了怕皮軟了、不夠好吃，還直接在車上先吃2塊！

炸魷魚腳

這個也很好吃，我們當時是外帶回家，太餓了！所以就沒有拍到照片。

魷魚腳不會很硬，炸的剛剛好～搭配的美乃滋有夠好吃，就跟日式炸雞的一樣，讓我忍不住破戒沾了好幾次。

Dashiwa Ramen 整體評價

我們都覺得辣味噌拉麵很好吃，湯頭表現比豚骨拉麵、醬油拉麵跟味噌拉麵出色，但是湯喝太多，回家還是會覺得有點口渴。

麵條、叉燒肉、湯心蛋表現也有一定水準，以性價比來看～不難想像～～這家店獲得如此高分的原因，而且用餐時間去吃，真的人潮不少，還得等一下才能入座。

不過，以細緻度跟麵條來說，我還是最喜歡 HiroNori Craft Ramen 的拉麵了呀！

Dashiwa Ramen 怎麼去？

Yelp網站：https://www.yelp.com/biz/dashiwa-ramen-arcadia-4

地址：328 E Huntington Dr. Arcadia, CA 91006

電話：(626) 538-4185
營業時間：11:00–14:15；17:00–21:00

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州] Mo Mo Paradise 日式壽喜燒鍋物專賣店

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Mo Mo Paradise

天涼就讓人特別想吃鍋～～洛杉磯的台式小火鍋、韓式豆腐煲都吃過好幾次了，這次老公突然揪我一起去吃這家日式壽喜燒鍋物專賣店 Mo Mo Paradise ～超級開心的呀！

除了天氣轉涼外，我想也歸功於我們經常在Youtube上看大胃王挑戰吃到飽的影片，看著看著～～讓我們好想念台灣的吃到飽餐廳呀！

好想大口吃肉！一口價，隨便吃～～

延伸閱讀：

[南加州]今天想吃台式小火鍋？還是台菜熱炒？ Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

[南加州]對味的台式臭臭鍋！沸點(Boiling Point)

[南加州]好想在店內吃！永東嫩豆腐(Young Dong)

Mo Mo Paradise日式壽喜燒鍋物專賣店餐廳位置

位於Arcadia的這家Mo-Mo-Paradise就在85°C麵包店旁邊，車子可以停在後方到停車場。

我們之前去85°C麵包店買麵包時，位置都算是蠻好找的。

店內環境

店內是扇型的設計，一進去是櫃檯，跟店員說明人數跟名字、電話後，店員安排好座位，就會帶客人到座位上。

整體是黑色系的桌椅，但採用柔和不刺眼的光線，店內是讓人覺得舒服的環境。

桌面乾淨不粘膩，桌上放著撈油的湯匙、食用的小碗；餐具是點餐店員送上桌。

帶位跟點餐的人是不一樣的，所以還要等點餐的員工來。

但其實我們已經研究好菜單，所以好想快點點餐啊！快來～～

餐點種類與價位

Mo-Mo-Paradise從1993年開始在日本開店，現在已經在全球20多個城市都有展店，超過有 40 間分店。

台灣的Mo-Mo-Paradise是2003年引進的，我以前在台灣時，也很常跟妹妹約了一起去壽喜燒，每次都吃超級開心！

餐點種類

目前店內的菜單很簡單，就是一張A4的大小，跟官網看到的是一樣的。

可以選擇鍋的種類，包括日式涮涮鍋的昆布湯底；壽喜燒湯底；豚骨鹽味湯底；泡菜湯底。

鍋底加點需要加價；醬料則會按照點的鍋底類型提供。

價位

中午的時候，可以點2盤肉的組合套餐，一人花費是$21.95，限時90分鐘。

如果是吃到飽的話，午餐一人花費是$25.95；晚餐一人花費是$29.95，肉盤跟菜盤還有特色小食都是吃到飽。

飲料喝到飽要另外加點，費用是$2.55。

除了吃到飽的費用外，還有18%固定的服務費，跟自己要給的小費囉！

Mo-Mo-Paradise主打的是壽喜燒鍋，所以我們是單點壽喜燒鍋，搭配2人吃到飽～

美國的Mo-Mo-Paradise吃起來如何？

湯底

壽喜燒鍋是選用日本⼩豆島產特選醬油製作的獨家壽喜燒醬汁，拿來煮牛肉片非常適合，雖然是偏甜的醬汁，但是口味還是比較重唷！

如果醬汁或是水不夠，都可以直接跟店員要求，是無限量供應的。

剛開始吃的時候，青菜類不能煮太久，口味會太重。

肉片煮好後，沾著店內給的雞蛋的蛋液，可說是完美～但這步驟只保留在我的記憶之中，因為現在我不能吃生的東西，所以我是直接吃肉片。

一開始搭配醬汁的肉片，醬汁口味跟鹹味都比較重一些；如果喜歡口味清淡的人，可以一開始就加點水；但是假若是要沾裹生蛋液的人，或許反而不會覺得口味太重喔！

吃到飽的菜色、餐點取用位置

吃到飽的蔬菜、烏龍麵、拉麵、生菜沙拉、咖哩飯等都在 Farmers Market 區域。

醬料跟蔥花則是放在 Drink Graden 區域的左側；飲品當然在 Drink Graden 區域裡，動線規劃很清楚。

從座位區走過去，都不算遠，一次拿齊，再開吃～是我們家的儀式。

開動啦！

需要煮的食材

蔬菜種類有大白菜、高麗菜、花椰菜、番茄、金針菇、牛蒡等等，還蠻多樣化的。

在台灣是有專人推著小車，到你的旁邊詢問你要加的蔬菜、火鍋配料等類型；在美國就是自己取用。

最近由於超市賣的金針菇太貴了！所以我跟老公拿了很多金針菇～哈哈！綠花椰上週也貴到買不下手，所以也吃了不少。

蔬菜看起來跟吃起來都很新鮮，特別是金針菇～看起來都好好吃喔！(到底有多熱愛金針菇的人？每一盤菜都不錯過金針菇！)

值得一提的，豆腐拿來煮壽喜燒鍋真的絕配！他們家的豆腐意外好吃～質地很不錯～讓我不小心吃了好幾塊。

另外，店內有提供的肉丸也很好吃耶～彈牙！魚丸跟魚豆腐就比較普通，拿個1-2顆嚐鮮就好。

即食的菜餚

在 Farmers Market 區域的右側，前方是生菜沙拉，後方是煮火鍋的烏龍麵跟拉麵。

生菜沙拉有兩種，一種是一般的高麗菜沙拉；另一種是豬肉烏龍麵沙拉。

我們只有吃豬肉烏龍麵沙拉，但一開始根本看起來就像一般的生菜沙拉，鋪滿了生菜，我還一度懷疑是不是要跟店員直接點。

後來快吃完，走過去自取區時才發現，原來烏龍麵跟豬肉片都在底下呀！如果有興趣的朋友，記得晚些去拿；不過會有超多胡麻醬？口味又會比較強烈一些。

印象中，在台灣我好像沒有吃過這一道生菜沙拉～不曉得是不是只有美國才有？

搭配紅蘿蔔淋醬，風味更有層次，也很好吃呢！建議可以多拿一些～～淋醬。

我覺得搭配的冷的烏龍麵很Q彈；但是我老公覺得普通，上面鋪得生菜沙拉，他還比較喜歡。

咖哩飯

也是在 Farmers Market 區域，有牛肉咖哩醬汁跟白飯，還有紅薑跟福神漬。

這也是我們超級期待的菜色之一，結果～～不負我們兩人的期望呀！

牛肉咖哩醬汁一點都不馬乎，太濃郁了！白飯也很好吃，搭配福神漬的咖哩飯，整體真的很美味，沒有因為是吃到飽的主食而覺得不想吃，反而相當推薦。

老公說連冷掉的咖哩飯～～～都很好吃～～到底怎麼做的？我怎麼做不出來….

飲品區

有汽水、奶茶跟烏龍茶等等，選擇有近10種的飲料。

另外，還有珍珠、咖啡凍跟紅豆！竟然有紅豆～～所以，如果有點飲料喝到飽的話，在這裡可以自己動手做珍珠奶茶喔！

比起外面的飲料店，價格相對地便宜，不過我們沒有加點，因為我本人被醫生要求控糖，現在根本不能亂喝含糖飲料。

我決心把扣打都放在食物上了。

所以，我們只有喝水，水也是在這區的飲料機台中，自行取用。

對了！醬料跟青蔥在飲料區的左側，都整理蠻好的、蓋好蓋子，還有芝麻跟七味粉可以用～真的是日式鍋物店啊！

鍋物肉片

是的！重頭戲總是要壓在最後，Mo-Mo-Paradise 的肉片種類有3種。

分別是Beef Chuck Eye (牛下肩胛眼肉)、Beef Short Plate (牛胸腹肉)跟 Kurobuta Pork Shoulder (黑豬梅花肉)。

可以一次點齊，所以我們直接跟店員點了各2盤肉來吃。

3種肉盤是用不同顏色的盤子承裝，盤子都很乾淨。

Beef Chuck Eye 比較大片，油脂比較不那麼多，吃起來帶有牛肉香氣跟口感，肉片厚度切得恰到好處，涮3下就差不多可以吃了，這款是我老公比較喜歡的肉品。

Beef Short Plate 相對油脂比例比較高，且比較小片，但我個人比較喜歡，口感比較柔軟，哈哈！畢竟可以帶著滿滿的油呀！

Kurobuta Pork Shoulder 的品質也是很好，吃起來彈牙，我還蠻喜歡的，但是跟壽喜燒搭配就沒那麼適合，如果是有點日式涮涮鍋或其他鍋的，可能更合適喔！

講到Mo-Mo-Paradise的肉，就突然想起～以前在台灣吃的時候，有一個傳說是第一次送上的肉片跟之後再追加點的肉片，品質會不一樣。不知道是心理作用還是怎樣？第一盤肉片確實特別好吃呀！

在美國～好像沒有這種差異感受，覺得都好好吃喔！

我們總共吃了14盤肉，真的吃得很誇張～算一算連我們自己都嚇到了～～吃超撐！

吃到最後2盤肉的時候，還默默檢討～～下次還是點12盤就好。天呀！怎麼這麼好吃？比我在超市買的都好吃呀～

冰淇淋

飯後甜點，一人一份，每天的種類不同，大概有3-4種左右口味可以選擇。

我們點了巧克力口味，也很濃郁跟細緻，我吃了老公點的冰淇淋3小口，小小滿足呀！

結論

以食物來說，

蔬菜新鮮，肉片品質到位，其他的生菜沙拉跟咖哩飯也都讓我們很喜歡。雖然說，選擇上不那麽豐富多樣，但也夠吃了。

湯底口味上，調得很日式、道地，不過口味對於平日都在家吃的人來說，會稍微重一些喔！吃完後，會感到有些口渴。(看來真的是也吃太多了…這對夫妻。)

日式配料跟主食提供的很多元，其實有興趣自己創作口味的人，可以自己在店內做出牛丼飯、牛肉湯烏龍麵或是豬肉(乾拌)拉麵等等，有時間可以玩一下，但是我只能(想)坐著吃飽飽。

以環境來看，

乾淨、舒適，定時都有服務人員整理，讓人覺得很舒服，吃的很開心。

排煙效果還不錯，吃完鍋物後，沒有惱人的鍋味沾在衣服、口罩上，這點讓我留下深刻印象。以前吃完鍋物，都很怕渾身好重的火鍋味，搭大眾交通工具回家時，人家都知道：啊！他剛剛吃完麻辣火鍋。

以服務來講，

真的沒有話說！肉片給得完全沒有小氣，你要幾盤～他就幫你上幾盤，看你吃完的空盤，會主動來收，或是詢問要不要加肉片盤，一點也不怠慢。

還有，雖然說限時90分鐘，不過完全沒有要催促你“時間到了喔！”

還是我們跟他加點冰淇淋後，才拿了結帳單過來。最後我們離開後，算了算時間，其實待了快2小時。

整體來說，很喜歡在美國的Mo-Mo-Paradise 的用餐經驗，相當推薦大家去吃喔！

另外，像是現在金針菇好貴喔！在Mo-Mo-Paradise 吃個3包量，就賺回近$15了，哈哈！我好像把最近沒吃到的金針菇都一次補齊了。

而且也不用自己清洗這些鍋具、準備這些食材，在物價高漲的時候，偶而來去吃～一餐，好像也挺划算的。

Mo-Mo-Paradise Arcadia 資訊

地址：56 E Duarte, Unit 101 Arcadia, CA 91006

電話：626-898-4500

營業時間：Mon-Sun 11:00AM-3:00PM*／4:30PM-9:30PM

官網：https://www.momoparadiseusa.com/

＃可線上或是打電話訂位

＃除了Arcadia有外，Mira Mesa、Torrance、Rowland Heights 都有餐廳

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[南加州]幸福堂 XING FU TANG 手工現做現炒黑糖珍珠

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XING FU TANG

幸福堂 XING FU TANG 來洛杉磯展店其實有一陣子了，但我跟老公直到最近～～～才跑去一試！

原因無他，正好看到網友介紹，所以便決定在某天出門辦事時，買一杯來嚐鮮。

洛杉磯這家幸福堂是西岸第一家，開在美食一級戰區-羅蘭崗 (Rowland Heights)，位置就在鑽石廣場 (Diamond Plaza)。

據說2021/7/1剛開幕時，買一杯飲料要排到1個多小時，可以想見盛況，也相當佩服～～願意在炎炎夏日來這邊排隊的人！

店內是白色系的裝潢，還蠻讓人感到舒服、整齊的。

幸福堂 XING FU TANG 點飲料

就跟一般飲料店一樣，點了飲品後，就在旁邊等著拿飲料。

不過，幸福堂有趣的是「手工現炒黑糖跟現做珍珠」。

所以你在這等待時，可以看到他們現場作出一顆顆圓滾滾的珍珠，然後煮好的珍珠，會放入滿是黑糖的鍋中，翻炒至均勻後，再一一按照訂單裝到杯中。

不知道在台灣的幸福堂是不是也能看到這樣的景象？

印象中，每次經過西門町那家排到不行的幸福堂時，都沒有想要跟排的衝動，於是都是默默走過去。

他們家的珍珠量是有秤重的！

我在旁邊看了一陣子，發現店員真的有把裝好的杯子往旁邊放，然後調整珍珠用量。

幸福堂的黑糖珍珠鮮奶跟黑糖珍珠奶茶這類飲品，好像都是不能調整甜度，因為黑糖都跟珍珠炒在一起了，所以如果要減糖，店員會說只能減珍珠量。

人稱飲料界的愛馬仕，為什麼？

看到超多部落客都說「幸福堂奶茶」是飲料界的愛馬仕？？讓我滿頭問號。

後來去查了以後才知道，原來因為他們有出好幾款「金箔黑糖珍珠鮮奶」

幸福堂
Photo from https://www.xingfutang.com.tw/

金箔真的有這麼神奇嗎？

因為有些好奇，所以我也在網路上，搜尋了關於「食用金箔」的資訊，發現有人說：《本草綱目》有記載：「金味辛、平、有毒，能鎮精神、堅骨髓，通利五臟邪氣，服之神仙。」

但是，也有人說：關於人體的相關實驗效果其實還未知或不多，吃金箔沒有明顯的好處或壞處。

印象中，我之前去金澤時，好像跟老公有一起吃過金箔冰淇淋，就是當地的名物囉！說真的，如果不是金色的，就像是鋁箔紙沾上我的冰淇淋，吃起來沒有特別的感覺，冰淇淋本身好吃多了，就是個嚐鮮囉！

所以，在幸福堂一杯金箔黑糖珍珠鮮奶要價$13.75，是否值得？見仁見智囉～

幸福堂 鑽石台灣珍珠奶茶

因為本人熱愛喝奶茶，所以還是選了「鑽石台灣奶茶」～而不是人氣最旺的「焰遇幸福黑糖珍珠真鲜奶」。

很多人點了以後手搖飲店的黑糖鲜奶都會搖頭說：這不是奶茶！

嗯，因為真的不是呀！黑糖鮮奶其實就是鮮奶加上黑糖，自然不會有茶香，只會有濃濃的奶味。所以，如果你不敵強烈的奶味，千萬不要點錯！

我有一個日本朋友跟我在台灣玩的時候，點了黑糖珍奶，喝了1/3就丟掉，然後對我說：這不是奶茶。

我當下心中OS：因為你點錯了！

因為不想喝太甜，所以我們選了減量的珍珠，應該很少人點珍奶，會選擇減少珍珠量吧？呵呵～

當天午餐過後時段到店內，遠遠看～～～以為客人不少，不過其實大多數客人是已經拿到飲料，只是站在店內聊天。

所以點完飲料之後，約莫不到5分鐘就拿到我們點的「鑽石台灣珍珠奶茶」啦！

一杯要價 $6.35，哈哈！不便宜，千萬不要折合台幣～

珍珠的硬度、Q度都是我們喜歡的，不過軟、過難咬動。不過，口感的軟硬其實很看人，我看過不少客人分享覺得珍珠太軟。

減少黑糖珍珠後的奶茶甜度，也算是符合我們想要的口味。

因為被醫生要求要控糖，自然不能喝太多口～所以我只喝了少少3口～剛好這麼小一杯，跟老公分享，他也能喝的很滿足！

未來如果有想喝黑糖珍奶，應該還會再去他們家喝一杯～

對了！店內還有一角可以抽籤！

除了現炒手工黑糖珍珠之外，幸福堂的店內還有一處可以抽籤，算是很有台灣文化。

我抽了一個「上籤」！

籤詩內容是：

微小的幸福就在身邊，

容易滿足就是天堂。

覺得有點準，嘿嘿！不知道有沒有人抽過其他的籤？

延伸閱讀：

不想喝奶茶，想喝咖啡嗎？別錯過這些美國好喝的咖啡店：

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幸福堂 XING FU TANG 怎麼去？

地址：1370 Fullerton Rd, Rowland Heights, CA 91748
電話：(626) 277-1772
營業時間：
Sun-Thu 12:00 PM – 9:00 PM
Fri-Sat   12:00 PM – 10:00 PM
幸福堂
Photo from https://www.xingfutang.com.tw/

美國的餐廳食記：

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[南加州]金澤的冠軍咖哩在美國也吃得到！ Champion Curry in CA

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Champion Curry in CA

看過[石川]近江町市場冠軍咖哩 Champion Curry 一吃成主顧一文的朋友，應該知道近江町市場中的冠軍咖哩是我們最念念不忘的日本咖哩，雖然被稱為B級美食，但是真的好好吃！沒想到加州也有開冠軍咖哩 Champion Curry in CA ！？

這次會發現南加州有這家冠軍咖哩的分店，其實是我們倆某天貪吃得又想吃米其林日式拉麵店 HiroNori Craft Ramen～在等待外帶餐食、四處閒晃時～竟然看到冠軍咖哩的招牌。

於是老公立刻上網查，才發現原來不止一家，在美國的小東京也有冠軍咖哩，於是我們便在去洛杉磯美術館看奈良美智展覽時，一併安排去吃冠軍咖哩啦！

延伸閱讀：

[石川]近江町市場冠軍咖哩 Champion Curry 一吃成主顧

[南加州] HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵)

[南加州]洛杉磯郡立美術館奈良美智回顧展 LACMA Yoshitomo Nara

冠軍咖哩 Champion Curry in CA 點餐

我們是一開店就跑來吃，所以是當天晚餐的第一個顧客～

點餐的方式是自己來！

跟日本的冠軍咖哩是在店外自己購買餐券不一樣，在美國是在櫃檯點餐，再自己去另一側取餐。

因為炸豬排咖哩飯是定番，所以我就毫不猶豫的直接說我要吃炸豬排咖哩飯；我老公則是點了炸雞排，因為他印象中他之前吃時，也覺得好吃。(其實他才沒吃過呢！)

點餐完後，接著就是等待美味咖哩好囉！可能因為炸物是現炸的，所以還等了一會～～～

炸豬排咖哩飯

炸豬排咖哩飯跟金澤的不同，不是鐵盤裝的咖哩飯。我猜想，可能美國文化不習慣鐵盤吧？所以店家選擇了用瓷盤承裝。

雖然沒有金澤咖哩應該有的鐵盤，但是餐具設計就比較類似了，是前端設計成叉子狀的湯匙。

咖哩風味非常的濃郁，吃一口，有香辛料的微辣感跟甜味，跟在金澤吃到的有些像，但是好像不這麼香、不這麼辣。

搭配蕃茄跟洋蔥丁，雖然爽口，但是我還是比較喜歡金澤的炸豬排咖哩飯，搭配的是高麗菜絲跟擺在桌上的福神漬呀！

讓人吃起來會覺得相當過癮的咖哩飯，一口接一口～然後～辣度就堆疊起來了。

炸豬排有一定的厚度，好吃耶！但是跟金澤的冠軍咖哩也是有些不同，金澤的炸豬排比較薄一點，然後上面的淋醬也不是伍斯特醬，在美國淋的是酸奶醬。

雖然也是很好吃的搭配，但是～～～如果跟金澤吃到的一樣，就更完美了！

每天可以賣掉700份的炸豬排咖哩飯，真的很美味呀～～果然點對了！

炸雞排咖哩飯

老公一直說他有吃過的炸雞排咖哩飯，看起來也是超級美味。但是他一口咬下，就說：好像炸豬排比較好吃！

(謎之聲：你真的沒有吃過炸雞排呀！嘿嘿～)

冠軍咖哩的炸雞排，其實肉質也好吃，而且也很香～～但是缺乏了炸豬排的肉質咬感，跟咖哩飯搭配也很合～

荷包蛋是加點的，看起來也是煎得恰到好處，裡面的蛋黃液還會流動呢！

一口吃下蛋黃汁跟咖哩醬與白飯，真的超級滿足！有人在我對面，一口接一口吃～

淋醬跟金澤的冠軍咖哩也是不同，在美國淋的是酸奶醬，但覺得～～好像還是比較喜歡在日本用的伍斯特醬呀！有種口味跳脫的驚喜感～

不過，整體來說～～真的也是挺好吃的～～想吃日式咖哩的人，千萬別錯過！

延伸閱讀：

你也跟我們一樣喜歡吃咖哩嗎？？

[北海道]奧芝商店(okushiba)湯咖哩名店的美味招牌漢堡排

[台北]與人氣排隊名店-佐藤咖哩(Sato Curry)的美麗際遇！

[台北]簡單的日式咖哩飯才好吃！佐藤咖哩復興店 (Sato Curry Fuxing)

美國的冠軍咖哩有什麼不一樣？

除了上面提到的不同之外，其實美國的冠軍咖哩跟日本金澤的冠軍咖哩，還有一些地方也不一樣。

菜單

在美國的冠軍咖哩，可以吃到漢堡排跟炸牛排的咖哩飯，神奇的是～竟然還有賣三明治！

配餐也有酪梨可以選擇；或是也有通心粉跟起司薯條等等，相當迎合美國當地人的飲食習慣呀！

店內氛圍

跟我去的近江町市場那家相比，美國的餐廳很亮眼，滿滿的活潑感。

服務方式

在日本是購買餐卷後，店家會幫你將餐點送上桌；但是在美國，則是點餐後，等餐點好，再自己去取餐。

這種服務方式，其實有點像美國的速食店，沒有一定要給小費。當然，如果服務特別好，是可以略表心意。

順道一提，關於上廁所這件事！

要跟店家拿鑰匙！就像我之前在 Pier view Coffee Co. 一樣，在美國不少店家中要使用廁所，都需要去詢問一下～開門的方式。

延伸閱讀：

[石川]近江町市場冠軍咖哩 Champion Curry 一吃成主顧

[咖啡上癮]Oceanside巧遇 Pier view Coffee Co.

冠軍咖哩怎麼去？

Champion’s Curry LITTLE TOKYO

地址：136 S Central Ave, Los Angeles, CA 90012
電話：(213)265-7187

美國的餐廳食記：

美國生活的文章：

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