廚房筆記。Kitchen Memo

新年菜單筆記：

• [廚房筆記]讓你嘴巴黏住的～古早味滷豬腳 Braised pork knuckle
• [廚房筆記]第一次做蘿蔔糕 radish cake 就成功！
• [廚房筆記]外婆家的炸春捲(Fried Spring Roll)
• [廚房筆記]外公家的茶葉蛋 Chinese Tea Eggs
• [廚房筆記]砂鍋海鮮粉絲煲 Claypot Seafood Glass Noodles
• 蒜蓉粉絲蝦球 Garlic Vermicelli Shrimp
• 非常富貴蹄膀滷筍乾 Braised Pork Knuckle with Dried Bamboo
• 鹽滷花生 Bittern Peanut

豐盛早餐筆記：

• [廚房筆記]自家手作漢堡排(Homemade Hamburger)
• [廚房筆記]想念的台式蛋餅(Taiwanese Egg Pancakes)
• [廚房筆記]老闆！來份香酥蔥油餅(Scallion Pancake)

台式料理筆記：

• [廚房筆記]讓你嘴巴黏住的～古早味滷豬腳 Braised pork knuckle
• [廚房筆記]鮮蝦豆腐蒸蛋 Steamed Egg with prawn and tofu
• [廚房筆記]台式麻醬涼麵 Taiwan-style Cold Noodle Salad
• [廚房筆記]涼拌小黃瓜 Chinese Pickled Cucumber
• [廚房筆記]琴弦魚片豆腐 Steamed fish fillet with tofu
• [廚房筆記]台式雞肉飯 Taiwanese shred chicken rice
• [廚房筆記]虱目魚粥 Milkfish congee
• [廚房筆記]簡單美味的電鍋雞湯 Rice Cooker Chicken Soup
• [廚房筆記]台式泡菜 Taiwanese kimchi 只需5步驟，一次就成功！
• [廚房筆記]大腸蚵仔麵線 Oyster and pork intestine vermicelli
• [廚房筆記]滷大腸 Braised pork intestine 含大腸清洗教學
• [廚房筆記]任你包！用料澎湃的潤餅卷 popiah
• [廚房筆記]超下飯！醬燒香煎豆包 Fu pao with Soy sauce
• [廚房筆記]熱炒台灣味！九層塔炒海瓜子 Stir-fried Clams With Basil
• [廚房筆記]大人小孩都喜歡的～珍珠丸子 Rice meat ball
• [廚房筆記]天熱時，怎能不來份涼拌干絲(bean curd strips salad)呢？

異國料理筆記：

• [廚房筆記]涼拌口水雞 Mouthwatering chicken
• [廚房筆記]一鍋到底 海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
• [廚房筆記]麻辣撈汁大蝦 chili and szechuan pepper oil shrimp
• [廚房筆記]泰式涼拌海鮮 Thai seafood Salad
• [廚房筆記]酪梨的3次變化吃法，一次完成！ Avocado
• [廚房筆記]日式生薑燒肉 (豚肉の生姜焼き) Shogayaki
• [廚房筆記]韓式LA牛小排 Korean grilled short rib
• [廚房筆記]自製酸菜白肉鍋 meat with pickled cabbage hot pot ❘開胃解膩、清香甘甜！

甜點麵包筆記：

• [廚房筆記]桑椹草莓蘋果醬 Homemade Mulberry Jam
• [廚房筆記]桑椹蛋糕捲 Mulberry roll cake (奶油乳酪鮮奶油)
• 寶寶的無糖香蕉蛋糕 Sugar-Free Banana Cake
• 暖呼呼紅豆湯 Sweet Red Bean Soup
• 香噴噴葡式蛋塔在家出爐囉～ Portuguese egg tart
• 奶蓋黑芝麻戚風蛋糕 milk foam black sesame chiffon cake