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[南加州]如何到 Wendy ‘s得來速點記憶中的美味漢堡？

20 4 月, 202029 4 月, 2020Posted in 省錢方案, 就去美國Tagged 速食, In-N-Out, 溫娣漢堡, Wendy’s

文章最後更新於 2020 年 4 月 29 日

每個星期六早上是我跟老公去美國超市買菜的日子，同時，由於老公「感念」大家平時做菜太過辛勞～於是當天也是我們的「外食日」！因為疫情關係，每天的粗茶淡飯～於是讓我們決定中午來吃個「 Wendy ‘s 溫娣漢堡」！

為什麼呢？

不只是因為(超級)想念「不健康的食物」之外，我們家的省錢達人 – 我老公～當然～也想到了之前「Free Stuff Finder」上好像～有Wendy’s 溫娣漢堡的省錢資訊！

果不其然～只要點任何商品(不限金額)，就能拿到免費的 Dave’s Single 漢堡！

Dave’s Single 漢堡

店家說：這是4盎司的「絕不冷凍」的牛肉排、美國起司、鮮脆的萵苣、番茄、洋蔥、酸黃瓜、番茄醬、沙拉醬跟漢堡麵包！

大家會不會想說～為什麼叫做 Wendy ‘s 溫娣漢堡，卻賣著 Dave’s Single 漢堡？？

其實 Wendy’s 溫娣漢堡創始人叫做 Dave Thomas (戴夫·湯瑪斯)，當時1969年11月15日，在俄亥俄州開設第一間 Wendy ‘s 溫娣漢堡，是用他第二個女兒 Melinda Lou Thomas 的乳名Wendy作為店名，也用他女兒當時的樣子作成了「招牌紅髮雀斑女孩」！

Wendy’s 的 Dave’s Single 漢堡對正常食量的女生來說，大小剛剛好！

最上面的漢堡麵包拿起來，第一層是滿滿的調味醬料跟酸黃瓜，再來是生洋蔥圈，中間是番茄跟一片萵苣生菜，最後是起司跟牛肉排，牛肉排緊緊的黏在下面的漢堡麵包上，隱約看到黃色的醬，不知道是不是塗了黃芥末醬去烤的關係？

Wendy’s 的牛肉排是「方形的」，所以每個方向都吃的到肉排，一口咬下，生菜的甜味搭配牛肉排的牛肉香氣，跟上方剛好量的醬料(番茄醬的酸甜跟美奶滋的香甜)，真的好吃！雖然無法跟 In-N-Out 匹敵( In-N-Out 的牛肉汁跟香氣還是勝出)，但是得說以美式漢堡來說，有一定水準。

牛肉排的口感咬起來，不會乾柴、卡喉，完全大勝 Burger King 的牛肉漢堡，咬到生洋蔥圈時，嘴中咀嚼後散出新鮮的辛辣感；而咬到酸黃瓜時，則帶出醃製的酸味跟黃芥末的嗆鼻。

漢堡麵包的鬆軟度剛好，不會過乾，也不會因為有醬料或是番茄而變得黏糊討厭。真的算是好吃的漢堡，比起之前我們跟風去買的網紅 Popeyes 炸雞三明治的漢堡麵包好吃多了！

如果你到美國玩～偶爾想吃吃速食省錢，那麼 Wendy’s 絕對可以列入你的清單。

6 塊雞塊 (Chicken Nuggets) 辣/不辣

前面說了，要獲得免費的 Dave’s Single 漢堡的前提是「購買一項商品」，如果你的目標是想要省錢，那麼點杯飲料或是搭配的小點就能輕鬆達成唷！

因為我很愛吃雞塊，所以我們在考慮CP值後，決定兩人各點一份6塊雞塊(原味跟辣味)，不騙你！一拿到我們點的餐點時，整台車裡都是雞塊的香氣！好想當下吃一塊！但因為疫情的關係，只好忍耐…….。

一口咬下原味雞塊，肉的口感沒有麥當當雞塊咬下的扎實，較鬆散些，也不是這麼多汁；但是還是可以接受的品質。此外，雞塊冷了以後，也還是不錯吃，可能因為外皮相比麥當當不這麼酥脆，所以冷掉後，沒有相差太多。

我老公一吃辣味雞塊，就說：「你應該不行吃這個」。因為真的挺辣的，雞塊的外皮內側都是「紅色的」，所以真的對我來說～真的有夠辣！有在吃辣的人，或許覺得還好。

Wendy’s 溫娣漢堡的雞塊是100% 雞的白肉所製成的雞塊，可以選擇的醬料口味包括田園醬( Buttermilk Ranch )、拉差辣醬( Creamy Sriracha )、燒烤醬 ( BBQ )、酸甜醬 ( Sweet & Sour )、蜂蜜芥末醬( Honey Mustard )或是Wendy’s 特製雞塊沾醬( Side of S’Awesome® )。

我們選了蜂蜜芥末醬( Honey Mustard )跟Wendy’s 特製雞塊沾醬( Side of S’Awesome® )，我只印象醬料不是過鹹，整體來說～都甜甜的，可能也因為 Wendy ‘s 溫娣漢堡的雞塊外皮都有調味，所以感覺我們選的醬料～對雞塊的影響不是很明顯。

如何用得來速( Drive-thru )取餐?

最近由於 COVID-19 ，餐廳都只能 Pickup 、Drive-thru 或是 Delivery ，所以這次我們就沒有到店內，而是用 Wendy’s 溫娣漢堡的 app 先訂了餐點後，到得來速取餐！

在美國得來速分成兩個階段：

如果餐點還沒有準備好，會請你到停車格，之後由服務人員送出來給你。

我沒有在台灣用過得來速，不知道是不是一樣的設計？不過～我覺得Wendy’s 溫娣漢堡有一點很厲害！店家把菜單都「秀」給你看了！所以視力夠好，想要什麼！？就點餐吧！

Wendy’s 溫娣漢堡怎麼去？

可以在官網輸入你所在地的郵遞區號或地址，就能找到附近的 Wendy’s 溫娣漢堡。

我們去的那一家 Wendy ‘s

地址：15732 ARROW HIGHWAY IRWINDALE, CA 91706

電話：(626) 338-1977

營業時間：6:30-24:00

提供你～在美國吃速食～「更」省錢的方式！

美國最為大家熟知的就是～「速食產業」，相較於一般的餐廳，價格便宜許多，又不用付小費。因此，如果你來美國玩，盤纏不夠時，可以吃看看漢堡唷！

以下提供幾個在美國速食店拿到比菜單上更便宜價格的方式：

app 促銷：有2種，一種是下載app，開帳號，就贈送餐點或有特定的特價餐點；另一種是是下載app，開帳號，在不同月份會有不同促銷方式。
特殊節日促銷：搭配美國聯邦的假日而有的促銷。
傳單促銷：送到自己家的信箱，如果你最近想吃某一家的漢堡或炸雞，記得留意一下家中信箱裡的傳單，然後剪下去店內點餐時使用(不能用手機拍照的方式)。
不定期的促銷：就是今天店家覺得想促銷，就會發出訊息說到幾號以前，買什麼送什麼？此時就要用 Free Stuff Finder 這類社群或平台，得到第一手消息囉！
合作外送平台促銷：最近我們才發現的，如果透過外送平台訂餐，可能會有比在店內較划算的餐點組合，但是要付平台服務費，也要付外送人員的小費，可能加一加並不是這麼便宜；但是，防疫期間如果有需求的人也可以使用。

Wendy ‘s 溫娣漢堡的故事

比較年輕的人可能不知道，Wendy’s 溫娣漢堡其實在1985年曾進入台灣市場，然而，在1999年撤出台灣市場，當時曾經是許多人的美味漢堡～就此消失於台灣市場了。

在日本，Wendy’s 溫娣漢堡其實也很有故事，於1980年進入日本市場，2009年撤出日本市場；後來到了2016年才與日本洋食餐廳 FirstKitchen 合作，開了 Wendy’s FirstKitchen 一號店。

前面有提到，創始人 Dave Thomas (戴夫·湯瑪斯)，在1969年11月15日，在俄亥俄州開設第一間 Wendy’s 溫娣漢堡，是用他第二個女兒 Melinda Lou Thomas 的乳名Wendy作為店名，也用他女兒當時的樣子作成了「招牌紅髮雀斑女孩」！

Wendy’s 溫娣漢堡除了菜單也經常推陳出新外，今年的3月推出了早餐系列，看起來也很美式！滿滿的罪惡的培根呢！此外，Wendy ‘s 溫娣漢堡也經常在 Twitter 上嗆麥當當跟 Burger King 的產品，有興趣的朋友可以去Follow唷！

Here lies mediocrity. #EggRIPMuffin pic.twitter.com/fYxcn8LObe
— Wendy's (@Wendys) February 28, 2020

到2018年12月31日止，Wendy ‘s 溫娣漢堡已是全球第三大漢堡速食店，在6,711個地方都有餐廳，緊追在漢堡王跟麥當當之後（兩間漢堡店其實是落後麥當當滿大的一截)。

不過，在2019的 QSR 50 中，Wendy’s 溫娣漢堡贏過 Burger King啦～2020年不知道鹿死誰手？可以確定的是，因為新冠肺炎疫情的關係～產業營收肯定下降！

整體來說，Wendy’s 的漢堡～如果有不錯的特惠訊息的話，我應該會花點錢去吃！因為，肉排、醬料、配菜跟麵包都中規中矩，還挺不錯吃的。

剛才發現～這個星期五～有免費的4塊辣味雞塊唷！因為不能給顧客「擁抱」！只好給顧客「雞塊」呀！

Not gonna lie, all this love y’all are showing has inspired us. We wish we could give you a hug, but instead…how about a nug? This Friday, we’ll be giving out free 4pc spicy and crispy nugs at every Wendy’s drive-thru.
No purchase necessary, not a single string attached.
— Wendy’s (@Wendys) April 20, 2020

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中英文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

[神社著迷]參拜伊達政宗公！青葉神社(Aoba Jinja)

18 4 月, 202021 4 月, 2020Posted in 就去日本, 神社著迷Tagged Aoba Jinja, 仙台青葉祭, 青葉神社

文章最後更新於 2020 年 4 月 21 日

＊青葉祭的起點-青葉神社( Aoba Jinja )

仙台青葉祭是仙台三大祭典之一，最早起源於江戶時代，是個歷史悠久的祭典，也是供奉伊達政宗的青葉神社( Aoba Jinja )例年的祭祀活動。

青葉祭的「本祭」中最著名、也聚集最多遊客的是「伊達時代繪卷遊行」，起點就是從「青葉神社」開始。上午8:50在神社舉行「發輿式」，約9:10由青葉神社展開遊行，開始「神轎過境(神輿渡御(みこしとぎょ))」儀式及遊行。

因為青葉神社的位置不是在仙台市的觀光循環巴士「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」的路線上，因此較多建議的前往方式是搭乘地下鐵到北仙台站後，出口1號出站後，過一個人行道，約10分鐘左右可以到達(我是用google map導航11號公車=我本人)。

到達青葉神社時，青葉祭的隊伍已經差不多出發了，不知道是不是因為部分的神社人員都跟著一起去遊行了，當下感受到的是～神社中無比的靜謐氛圍。

聽說青葉神社最開始是在仙台城內，但在明治維新時，由於伊達家在戊辰戰爭失敗，明治6年時仙台城被廢城，因此仰慕政宗公的居民們便將青葉神社遷移到東昌寺旁，在明治7年(1874)年創建於此處。

原本祭拜政宗公正室-愛姬的愛姬神社，現在也在本殿與政宗公一起合祀著，也因此，神社中的緣結守很受大家喜愛。

延伸閱讀：[仙台]初夏祭典！青葉祭(Aoba matsuri)本祭

＊到青葉神社參拜伊達政宗時，不知道運氣夠不夠好～遇到官司大人？

伊達政宗是仙台藩第一代藩主，在東北地區擁有強大勢力，如果你對伊達政宗很有興趣，到青葉神社參拜政宗公之外，記得也要把祭拜歷代仙台藩祖伊達政宗陵墓的「瑞鳳殿」跟「仙台城跡」一起安排到行程之中唷！城跡內的「伊達政宗騎馬像」是仙台市相當著名的地標！

除了參拜政宗公外，還有許多人到青葉神社時，有一個願望，就是～希望遇到宮司大人，知道為什麼嗎？

因為，宮司大人是伊達政宗公的家臣片倉小十郎的後代唷！許多對於戰國歷史有興趣的人，去青葉神社的時候，都很希望遇到宮司大人跟他聊上幾句。

很可惜～我去的那天正因為是青葉祭，所以宮司大人肯定是超級忙碌的！不過，青葉神社簡單大方的御朱印上寫著青葉祭，也算是相當值得紀念呀！

在仙台祭祀戰國武將的神社有兩個，除了伊達政宗公的青葉神社外，另一個是德川家康公的仙台東照宮，在1654年建造，比青葉神社早許多。也是伊達政宗的六芒星(仙台城跡、仙台東照宮、榴岡天滿宮、愛宕神社、青葉神社、大崎八幡宮)之一，我這次沒有去到，下次一定要去(列入清單)！

延伸閱讀：[神社著迷]到仙台城跡！宮城縣護國神社(Gokoku Miyagi)

＊青葉神社大鳥居的秘密

神社方說：大鳥居有個秘密！

其實，原本的大鳥居在東日本大震災時倒塌了！所以，現在的鳥居是震災4年後左右重建完成的。

而現在的這個鳥居是政宗公傳遞意象給社方，設計出來的，仔細看！鳥居上刻著圓圓的紋路，代表的意義是地球、太陽與月亮的神紋。

以前倒塌的鳥居也還保留著，就在進入大鳥居後的左側，如果有興趣的朋友，進入大鳥居前，記得要看一下唷！

倒塌的鳥居的柱子中間有著「和龍」標誌，是2008年時由仙台出身的藝術家完成的。「和龍」有設計成御守；在水手舍的伊達政宗公雕像旁也有龍神樣唷！

＊青葉神社-小知識

青葉神社是明治7年(1874)2月7日創建於此處，並命名為「青葉神社」，同年6月25日列為「縣社」。境內社是祭祀伊達政宗公的家臣的祖靈社。
神社主祭神為仙台藩祖伊達政宗公；神号：武振彦命(タケフルヒコノミコト)。
現在5月第三個星期日舉行的「仙台青葉祭」，原本是伊達政宗去世的那一天(5月24日)，由青葉神社舉行的春例大祭；但在伊達政宗過世的350年，也就是昭和60年(1985)時，仙台市將青葉祭與春例大祭分開，而開始了「仙台青葉祭」。

＊青葉神社-開放時間及交通方式

官網：https://www.aoba-jinja.com/
授與所開放時間為9:00-17:00
地址：〒981-0916宮城県仙台市青葉区青葉町7-1
交通：近地下鐵南北線「北仙台站」，徒步約7分鐘

據說神社有一個寶物，稱作「時の太鼓」；這個太鼓，本來是在仙台城內，明治維新後由於仙台城遭受毀損，而輾轉流到民間去，直到明治8年(1875)時，才在青葉神社奉納著，目前在拜殿之中，從搖鈴的地方就能看到這個～「時の太鼓」唷！

有機會去青葉神社參拜時，記得留意看看喔！

如果你有機會去仙台玩或是洽公，有半天時間想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
如果你也正好到仙台參加青葉祭或是七夕祭，請一定要排進行程去～
如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

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祭典活動：

東京都及周邊神社

宮城縣神社

福岡縣神社

[神社著迷]原創星空御朱印帳！住吉神社(Sumiyoshi Jinja)

北海道神社

＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，對於神社文化的同好們～歡迎交流喔！

2024最新可入境美國食物 Admissible food (官方規定詳細講)

17 4 月, 202026 4 月, 2024Posted in 旅行經驗, 就去美國Tagged 入境美國, 食物, CBP, USDA, Admissible food

文章最後更新於 2024 年 4 月 26 日

每次回美國時，行李箱都肯定裝著滿滿的家鄉味。以前～帶自己的食物，現在還要帶小孩的零食，這些食物到底是不是美國官方允許攜帶進入美國的食物 (Admissible food) 呢？

因為自己曾經是食品輸入政策制定跟查驗人員，也當過食品研發，所以想以自己對法規認識跟食品加工背景來分享～美國官方的規定重點跟規範食品，部分爭議食品我也會寫信給官方詢問確認他們的立場。

重新檢視相關規定後，我發現他們滿多規定跟管理系統都有調整，原因我會寫在分類中。如果你也想要攜帶食品進入美國，請詳細確認美國入境食品的相關管理規定，避免辛苦打包、帶回來的食物被丟掉。

＊文章參考USDA、CBP，FDA等單位公布的最新問答資訊作更新，如有他更新資訊也歡迎留言給我。(文章更新自2024/4/25)

如果你也跟我一樣打算郵寄包裹到美國，相關文章請一定要看看：

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美國對食品入境管理的3個重點：

誠實為上：如果攜帶需申報食品入境美國，一定要主動申報，再由美國海關及邊境保衛局(CBP)判定是否是可以攜帶入境？如果屬於不得攜帶品項，將由CBP直接丟棄；但是如果未申報且惡意欺騙、隱瞞，由官員發現不得攜帶入境的品項時，最高可處$10,000罰緩。
保護國內：要求旅客主動申報農產製品的原因，是為了保護國內本土動植物，免於遭受國外的害蟲或疫病侵害；因此，經邊境官員確認符合相關規定，才允許攜帶入境美國。
確認產地：確認原產國的原因，是由於不同國家的不同品項，美國官方依據各國動物疫病及植物病蟲害設有不同的規定。建議應保留收據及完整包裝以供CBP確認原產國。

類別順序如下

加工食品
水果及蔬菜類產品
動物產品及動物副產物產品
海鮮類產品
乳製品及蛋製品
咖啡、茶、蜂蜜、堅果及香辛料
15個～可能你也需要的問答

加工食品

大家最常攜帶的應該就是加工食品，顧名思義，經過不同層次加工後製成的產品，當加工層次愈高，就比較有可能是被允許攜帶入境的食品( Admissible food )。但是！基本上含肉的加工食品，還是不能攜帶的唷！

管理重點：

加工食品如含有肉、乳、蛋等動物源性食品，被CBP打槍機會很高，請勿輕易嘗試；如果是包裝上有肉的圖示，但沒有英文標示時，被丟掉的機會也很高。
加工食品應保留完整包裝，供CBP確認商品相關資訊，以避免爭議。原則上，個人自用的加工食品，只要不含動物源性原料，被禁止攜帶入境的機率也是比較低的。

以下是CBP問答羅列出可以攜帶入境美國的加工食品：

調味品：番茄醬、芥末醬、蛋黃醬(沙拉醬)、馬麥醬(Marmite，英國跟紐西蘭的調味醬)、維吉麥(Vegemite，澳洲的調味醬)及不含肉製品的調製醬料。
橄欖油跟其他植物油。
麵包、餅乾、脆餅、蛋糕、堅果雜糧棒、玉米穀片及其他烘焙加工製品。
糖果跟巧克力。
個人使用的罐頭食品及真空包裝產品(含肉或禽肉產品除外)。
粉末沖泡飲品：完整包裝且包裝上以英文標示原料。然而，CBP仍有最終判斷權力。
麵條及拉麵：調味料包中不可含肉或蛋。此處指粉包中如有豬肉萃取粉、雞肉萃取粉等X肉萃取粉的類似字樣時，CBP都有權／有可能拒絕旅客攜帶入境。
米：白米、印度香米、玄米、糙米、精米、米粉跟其他不帶皮/殼的米製產品(USDA Miscellaneous and Processed Products Manual, Table 3-130)。但請注意美國官方警告：部分可能受谷斑皮蠹(Khapra beetle)污染之國家所產製的米及其相關產品，自2011年7月30日起禁止入境，未申報遭查獲者處以罰緩。
麵粉：產自小麥、米、燕麥及玉米粉。
烘焙品項、糖果、巧克力及包含乳及蛋原料的乾燥預拌粉【例如烘培預拌粉、可可預拌粉、飲料預拌粉、蛋糕預拌粉、布丁預拌粉、含有重組乾燥乳或乾燥乳製品(如含糖的也包括)的液體飲料預拌粉、馬鈴薯泥薄片及嬰兒配方】。有商業包裝標示及最終完整包裝者一般來說，允許攜帶入境。

水果及蔬菜類產品

管理重點：

所有攜帶入境美國的水果及蔬菜類產品，皆需向CBP申報，並須提交作檢疫。
即便是可以攜帶的品項，也可能因含有昆蟲或疫病於邊境被禁止攜帶入境，最終仍由CBP判定。

生鮮及冷凍蔬果：

因為害蟲及疾病原因，所有生鮮及冷凍水果及蔬菜類(完整或分切)禁止入境美國。包括飛機或輪船上的生鮮水果及蔬菜類，請留在搭乘的交通工具上，勿攜帶入境。

罐裝蔬果產品：

旅客可以攜帶商業製罐的水果及蔬菜產品入境美國，只要有在入境表格中申報；但家庭製品不允許攜帶入境，因為可能因家庭調製流程不一，無法完全移除所有害蟲及疾病危害。

乾燥蔬果：

大部分乾燥蔬果禁止入境美國，以下乾燥產品允許輸入，但須向CBP申報及提交檢疫：

豆(Beans)
椰棗(dates)
無花果(figs)
堅果(但不包括栗子(chestnuts)或橡果(acorns))
秋葵(Okra)
碗豆(Peas)
葡萄乾(raisins)
花椒(Szechwan peppercorns)

備註：原先可查詢輸入規定的APHIS的FAVIR資料庫(APHIS’s FAVIR database)已於2022年10月移除，改由Agricultural Commodity Import Requirements database資料庫查詢。

動物產品及動物副產物產品

管理重點：

產品來源是否為動物傳染病疫區？
如是，基本上不得輸入。但特定商品(罐頭)可攜帶入境，需主動申報，由CBP判定。
如非，基本上可以攜帶，但要檢附證明文件，仍需由CBP判定。
極少數商品，不論國家是否為疫區皆允許入境，一般來說是加工層次高的產品

肉(meats)：

1. USDA不允許旅客自以下疫病疫區國家攜帶大部分的牛肉、豬肉、綿羊肉、山羊肉或其相關肉製品：

口蹄疫(Foot-and-mouth disease, FMD)
牛海綿狀腦病(Bovine spongiform encephalopathy, BSE)
豬水疱病(Swine Vesicular Disease, SVD)
非洲豬瘟(African Swine Fever, ASF)
豬瘟(classical Swine Fever, CSF)

動物疫區查詢連結請點此連結。

2. 旅客如攜帶非前述兩種疫病疫區國家輸入的新鮮(冷藏或冷凍)、調理、醃製或乾燥肉品，需檢附官方/正式文件證明產品證明原產地。

文件包括：產品包裝標示；書面文件；旅行證明(護照或旅程)；起飛證明；收據；CBP文件(based on the officer’s interview of the traveler)；檢疫證明；或原產地證明。

3.旅客可攜帶“不帶骨肉類”的商業滅菌罐頭。

條件是需有完整包裝及標示，已經調理、商業滅菌，無需冷藏可長期保存，未經開封狀態。

4. 入境攜帶數量：

旅客自用數量不可攜帶超過50磅；超過50磅視作商業用途，需符合USDA’s Food Safety and Inspection Service其餘規定，請聯繫 (202) 720-9904 or www.fsis.usda.gov。

5. 特定地區及產品規定：

旅客不可攜帶自法國、德國、義大利和西班牙產製的醃製火腿(prosciutto, Serrano ham, Iberian ham)和臘腸(salami)入境。
牛海綿狀腦病發生國家(View a list of these countries.)的羊肉商業(罐頭)包裝禁止攜帶入境。
豬肉及豬肉製品不允許自墨西哥輸入，但一餐量，經調理過的豬肉排除。
2010年1月14日生效，烹調過的豬皮(pork rind)如自口蹄疫(Foot-and-Mouth disease, FMD)、豬水疱病(Swine Vesicular Disease, SVD)、非洲豬瘟(African Swine Fever, ASF)或豬瘟(classical Swine Fever, CSF)，如未於入境時檢附該國核發的原產地證明則禁止輸入。

禽肉(poultry)：

1. USDA不允許旅客自以下疫病疫區國家攜帶大部分的禽肉及禽肉製品入境：

新城病(Exotic Newcastle Disease, END)
高病原性禽流感(high pathogenicity avian influenza, HPAI)

動物疫區查詢連結請點此連結。

2. 旅客可攜帶商業滅菌罐頭。

條件是需有完整包裝及標示，已經調理、商業滅菌，無需冷藏可長期保存，未經開封狀態。

3. 入境攜帶數量：

旅客自用數量不可攜帶超過50磅；超過50磅視作商業用途，需符合USDA’s Food Safety and Inspection Service其餘規定，請聯繫 (202) 720-9904 or www.fsis.usda.gov。

4. 調理過的禽肉或相關製品，如自前述兩種疫病疫區國家入境時，將由CBP官員進行檢疫。

如標有“thoroughly cooked throughout” ，則可以入境；如未標示前述字樣，在未檢附特定證明及輸入許可時，不允許入境。

5. 旅客如攜帶非前述兩種疫病疫區國家的禽肉及禽肉製品需檢附官方/正式文件證明產品證明原產地。

教你～～自行查詢可入境美國動物產品的方法：

USDA Veterinary Services Permitting Assistant (VSPA) 系統是為幫助大眾容易了解自己進口的動物產品有無符合規定，同時是否需要證明文件、資訊說明等等要求。

如果你也想查看看，自己想攜帶的商品，可以從USDA Veterinary Services Permitting Assistant (VSPA)系統上查詢，方法如下：

在第一步中，選取「類型=進口」、「材料=皮蛋」、「動物來源=禽類」、「用途=個人自用」及「來源國=台灣」，可以得到以下的網頁：

按下搜尋後，可以得到以下的網頁：

從網頁上可以看到相關規定，個人自用是不允許攜帶皮蛋入境美國。

接著，我再測試網路上很多人詢問的肉類罐頭。

在第一步中，選取「類型=進口」、「材料=肉品」、「動物來源=豬」、「用途=個人自用」、「來源國=台灣」及「出口國=台灣」，可以得到以下的網頁：

按下搜尋後，可以得到以下的網頁：

可以看到USDA對這類產品的定義更加清楚，只要是豬肉罐頭製品，攜帶為個人自用，重量低於50磅，答案是Yes！但請在未開封的商業罐頭包裝裡，開封就不行了。

最後，來查詢我自己都會帶的滴雞精。

在第一步中，選取「類型=進口」、「材料=抽出物、濃縮液」、「動物來源=禽類」、「用途=個人自用」、「來源國=台灣」及「出口國=台灣」，可以得到以下的網頁：

按下搜尋後，可以得到以下的網頁：

可以看到USDA定義也很明確，攜帶個人自用，重量低於50磅，答案是Yes！

海鮮類產品

USDA跟APHIS對於海鮮沒有管制，除裹粉的調製海鮮類產品，且裹粉中含動物源性原料，例如牛奶跟雞蛋，請事先與 APHIS 聯繫。

這類產品是爭議最少的，請盡量攜帶海鮮跟相關製品～CBP一般聽到海鮮都不會多問。

其他海鮮攜帶入境問題，請聯繫：

The U.S. Fish and Wildlife Service at 800-358-2104 or www.fws.gov
The Food and Drug Administration at 301-796-0356 or www.fda.gov

乳製品及蛋製品

乳製品 (Milk & Dairy Products)：

1. USDA禁止大部分自口蹄疫疫區國家輸入的牛奶及奶製品攜帶入境美國，以下3個例外：

僅供嬰幼兒及孩童使用的液態牛奶及牛奶製品，允許在合理用量下(足夠幾天使用)。
產品包含粉末或乾燥乳品(嬰幼兒配方奶粉、烘焙預拌粉、湯粉、飲料粉末)，允許在少量且有標示情況下。
商業包裝且標示、調理、保存穩定、即食食品且未開封狀態。

動物疫區查詢連結請點此連結。

2. 旅客如攜帶非口蹄疫疫區國家輸入的牛奶及奶製品需檢附官方/正式文件證明產品證明原產地。

例外品項，可以自任何國家攜帶入境的牛奶及奶製品，包括：

奶油。
酥油(Butter oil)。
硬質跟軟質起司 (不含肉的起司跟液狀乳酪，如茅屋乳酪(cottage cheese，源自荷蘭)或瑞可達乳酪(ricotta cheese，源自義大利))。

需先聯繫官方取得同意才可以攜帶入境的牛奶及奶製品，包括：

駱駝奶(Camel Milk)。
母乳(Breast Milk)：非USDA管轄，請聯繫Food and Drug Administration at 301- 796-0356 or www.fda.gov確認。

蛋 (Eggs & Egg Products)：

1. USDA不允許旅客自以下疫病疫區國家攜帶大部分的蛋及蛋製品入境：

新城病(Exotic Newcastle Disease, END)
高病原性禽流感(high pathogenicity avian influenza, HPAI)

動物疫區查詢連結請點此連結。

2. 自前述兩種疫病疫區國家攜帶的2類產品屬例外產品，可以攜帶入境：

商業包裝及標示、調理、保存穩定的罐頭產品、完全即食食品，在未經開封狀態下，可允許攜帶入境。
調理過的蛋或蛋製品，如自前述兩種疫病疫區國家入境時，將由CBP官員進行檢疫。如標有“thoroughly cooked throughout” ，則可以入境；如未標示前述字樣，在未檢附特定證明及輸入許可(如USDA Veterinary Service 輸入許可)時，不允許入境。

3. 旅客如攜帶非前述兩種疫病疫區國家輸入的新鮮或蛋及皮蛋製品需檢附官方/正式文件證明產品證明原產地。

4. 蛋殼：

蛋殼(移除卵黃及卵白)，在有裝飾、雕刻及繪畫等情形下可以由旅客攜帶入境；但需保持乾淨、乾燥，且每人不得攜帶超過12個蛋殼。

5. 月餅：

月餅不能含有肉、蛋或蛋黃。
月餅如含有蛋或蛋黃，需標示“thoroughly cooked throughout”，可以入境。
月餅如含有蛋或蛋黃，且未標示“thoroughly cooked throughout”，不允許入境。
月餅含肉，不允許入境。

咖啡、茶、蜂蜜、堅果及香辛料

咖啡：

烘焙咖啡：旅客被允許可以攜帶無限制用量的烘焙咖啡入境美國；但跟其他農產品一樣，於入境時主動申報。
未烘焙咖啡豆(Green coffee beans)：旅客被允許可以攜帶無限制用量的未烘焙咖啡豆入境美國。但是，禁止從 Hawaii 或 Puerto Rico 入境美國；但跟其他農產品一樣，於入境時主動申報。此外，如果在未烘焙咖啡豆中發現檢疫害蟲，將被沒收及銷毀。
咖啡果實：新鮮咖啡果實，未經加工且含果肉/漿狀物，禁止入境美國。

綠茶及紅茶：

旅客被允許可以攜帶無限制量的茶葉(Camellia sinensis: includes black tea, green tea, oolong, dark tea, white tea, yellow tea)入境美國；但跟其他農產品一樣，於入境時主動申報。

花草茶：

特定允許攜帶入境品項：

含洛神花(Hibiscus flowers)的花草茶製品允許入境，並經檢疫。
商業包裝及可直接在液體中沖煮、浸泡或微波的含蔘(ginseng)或金印草(goldenseal)的花草茶製品允許入境，並經檢疫。
商業包裝的含檸檬草(lemongrass)的花草茶製品允許入境，並經檢疫；不需為商業包裝的檸檬草請見香辛料的管理說明頁面。
含Dodder (aka Semen cuscatae, Cuscuta chinensis, or tu si zi; Cuscuta japonica, or toshishi or tosaja)的花草茶製品允許入境，但需為個別包裝、直接浸泡用的茶包，且Dodder 應呈現灰色。
商業包裝及可直接在液體中沖煮、浸泡或微波的含柑橘(Rutaceae)葉、花、樹皮、根、果皮或果實的花草茶製品允許入境，且包裝標示經過適合的加熱處理，否則將限制入境。
商業包裝及可直接在液體中沖煮、浸泡或微波的含櫻桃屬(apricot, cherry, peach plum, etc.)樹皮的花草茶製品允許入境，且包裝標示經過適合的加熱處理，否則將限制入境。
印度香料茶(Masala chai)，如果所有組成分都磨細碎，可以由Hawaii 或 Puerto Rico 以外關口入境美國，並經檢疫。如果未磨細碎，應向USDA’s Plant Protection and Quarantine Permit Services office 聯繫，電話為 (301) 851-2046。
南非國寶茶(Roobios tea)允許入境，並經檢疫。

禁止入境品項：

古柯(Coca)葉和恰特草(khat, Arabian tea為聯邦管制品，禁止入境。
產品包含瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約(Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora, CITES) 中的樹皮，禁止入境。Please see https://www.cites.org/eng/app/appendices.php for more information。
任何產品含有百倍莓(barberry)或櫻桃屬(apricot, cherry, peach plum, etc.)的花朵，禁止入境。

蜂蜜：

旅客個人自用的蜂巢蜂蜜(comb honey)、蜂王乳(royal jelly)、蜂糧(bee bread)及蜂膠(propolis)，允許入境。
養蜂場使用於飼料用途的僅限蜂蜜跟蜂蠟。

堅果：

所有經加熱、調理、研磨、烤培、磨粉、燒烤或蒸氣處理的堅果類，允許入境。
部分堅果如有特定處理方式可允許攜帶入境，請聯繫：USDA’s Plant Import Information Line at 877-770-5990 (Toll-Free) or by email at plantproducts.permits@aphis.usda.gov。

香辛料：

大部分乾燥香料允許入境。
但是橙/檸檬/萊姆及其他柑橘葉或種子；檸檬草及許多生鮮蔬菜及果實種子等，禁止入境。
雖非明文禁止，但仍建議不要攜帶非商業包裝的檸檬草(lemongrass)產品入境美國。檸檬草因需要檢疫銹病(rusts)，可能會造成行李延遲或產品被沒收。

15個～可能你也需要的問答

Q1 蕈菇類(mushrooms)產品可以帶嗎？

依照CBP於2019/12/31回覆，可以攜帶蕈菇類產品的，但需為新鮮、乾燥及僅為地上部分，乾淨且不含土壤 (Mushrooms -fresh, dried and above the ground parts that are clean and free of soil)。

Q2 請問我可以帶不同產品的禮物組合到美國嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，禮物組合中所包含產品可能分屬不同單位主管，需個別確認是否符合相關規定，更多資訊請見 Importing Gift Packs (Gift baskets – Gift baskets are inspected by the FDA, CBP, and the U.S. Postal Service (if mailed) to ensure products included meet the entry requirements. Please see Importing Gift Packs for further information.)。

Q3 請問可以帶健達出奇蛋(Kinder Eggs)到美國嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，不行，因為可能有噎到的風險，攜帶入境美國是不合法的 (Kinder Eggs – This type of egg is barred from entering the U.S. as they are a choking hazard and are illegal.)。

Q4 請問可以帶烘焙食品到美國嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，麵包、玉米穀片、堅果雜糧棒、脆餅及蛋糕基本上允許。但是帶有水果及蔬菜的派時，需與POE聯繫你將攜帶此類產品 (Baked Goods: Baked goods (including bread, cereal, granola bars, crackers, and cakes) are generally admissible. For pies with regional fruits and vegetables contact the POE you plan to enter.)。

Q5 所有的罐頭食品或真空包裝食品都可以帶到美國嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，不行，含肉的真空包裝產品不能攜帶入境。其他的罐頭食品或真空包裝食品，如果為個人自用，基本上可以允許入境 (Canned goods and goods in vacuum packed jars (other than those containing meat or poultry products) are generally admissible if imported for personal use.)。

Q6 請問如果使用全球通關(Global entry kiosk)的話，也要申報食品跟其他產品嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，是的，只要攜帶食品入境美國就需要申報 (Yes, all food items and products must be declared when entering the U.S.)。

Q7 請問攜帶嬰兒配方奶粉(baby formula)入境美國有什麼規定？

依照CBP於2020/11/2回覆，CBP將按相關規定，代表各單位判定這類產品可否入境美國。對於個人自用的嬰兒配方奶粉，CBP將透過面試旅客、自用品項或檢視相關文件，判定為個人自用或商業用途。同時，CBP農業專家將由目視及物理檢查，判定這個嬰兒配方奶粉是否符合規定。自己家庭的嬰幼兒使用的奶粉，為個人自用，不需向FDA預先申報。

詳細規定可參考：What are the requirements for baby formula。 (2023/6/21更新)

Q8 請問可以攜帶龍蝦、蝦子、魚、魚子醬(caviar)等入境美國嗎？

依照CBP於2019/9/27回覆，海鮮輸入是由FDA及FWS共同管理。攜帶個人用量的海鮮入境，不需事先取得FDA同意；大部分個人用量的海鮮是可允許入境，除瀕臨絕種物種外。

Q9 請問我可以攜帶我媽自己做的梅子嗎？梅子會放在用過的罐頭包裝裡面，只是自用？

依據前述USDA對於水果及蔬菜類罐頭產品規定，家庭製品不允許攜帶入境，因為可能因家庭調製流程不一，無法完全移除所有害蟲及疾病危害。

Q10 有哪些國家的米可能受谷斑皮蠹(Khapra beetle)污染？

A10

依據2015年公布資訊，埃及、印度、摩洛哥等為谷斑皮蠹高風險國家，詳細管制國家可參考：https://www.aphis.usda.gov/import_export/plants/manuals/ports/downloads/KB_Countries.pdf。

Q11 可以攜帶的個人自用量是多少？個人自用的定義好模糊。

A11

從USDA系統查訊可知，50磅及以下量是可允許的個人自用量。

Q12 什麼情況下，FDA會拒絕以個人自用為由的產品入境美國？

A12

- 過去曾有召回紀錄的食品
- 輸入產品有銷售的可能
- 產品對於健康有嚴重的危害
- 根據FDA規定有可能是醫療騙術
- 食品輸入未依適當的預先通知流程

Q13 家人可以從海外幫我寄零食餅乾等到美國境內嗎？

A13

每一種產品都可能有不同的規定，需要符合的原則如下：

1. 是美國允許輸入(攜帶入境)的食品。
2. 符合個人自用的限量。
3. 特定食品有預先通知(FDA)。
4. 運送方(郵局／貨運)同意運送。
5. 食品以原包裝且包裝上有英文標示最佳。如無，建議自行標示，但仍可能被拒絕。

結論

如果你要攜帶食物到美國，無論是探親、送給朋友或工作夥伴，請記得一定要遵守美國官方的相關規定。
可以的話，請盡可能不要攜帶「水果及蔬菜類產品」及「動物產品及動物副產物產品」中的品項，因為各國為了保護國內農產品，都設有相當嚴格的管理條件；同時傳染病或蟲害情況隨時會變動，入境當下的規定也可能更新。
雖然，許多產品都有寫出保留包裝、收據、檢附證明文件等等就可以輸入，但是！(以下很重要)判定的人是CBP，不是你我，如果檢查的CBP認為有危害美國境內農產業的可能，寧可錯殺一百時，就是必須丟棄或沒收。
從台灣帶來的食物基本上都是中文標示，CBP判定是以英文，所以如果包裝圖示有容易讓他們混淆的，像是牛肉湯麵的外包裝放了幾塊牛肉，即便實體中沒有牛肉，當CBP認為有危害美國境內農產業的可能，就是必須丟棄或沒收。
最後，所有食品都可能被丟棄或沒收，當官員(CBP)眉頭一皺，要爭取前請仔細考量，建議先準備好相關法規。也不用糾結為什麼A帶可以，B帶不行，因為可能法規修改，也可能查驗人員的嚴格度不同。

資料來源

俗話說的好！給魚吃不如給釣竿！相關規定跟各國疫病因為都有改變的可能，因此，附上參考來源。如果有需要，也可以寫信或去電給相關單位唷！

CBP網站 “Bringing Food into the U.S.“，內文重點是旅客應主動申報、農產品相關管理規定及美國保護農產業的原因等。
CBP網站 “What are the requirements for baby formula“，內文針對幼兒配方奶粉規定作說明。
CBP網站 “Sending store-bought foods (i.e. chocolates, candies, canned goods etc.) as gifts to the U.S.“，內文針對寄送商店購買的食品等作為禮物寄送的規定作說明。
USDA網站 “Information for International Travelers“，包含USDA對於水果及蔬菜類產品、動物產品及動物副產物產品、海鮮類產品、咖啡、茶、蜂蜜、堅果及香辛料等的管理規定。
美國對各國動物傳染病疫區狀態管理：動物疫區查詢連結。
美國對各國動物類產品輸入管理資料庫 (Veterinary Services (VS) Permitting Assistant)
美國對各國水果及蔬菜類管理資料庫 (ACIR)。
美國農業部食品安全檢驗局：www.fsis.usda.gov。
美國魚類及野生動物管理局：www.fws.gov。
美國食品藥物管理局： www.fda.gov。

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＃相關文字都是個人經驗及參考美國官網資訊，由於以CBP官員判定為主，建議謹慎打包。

[宮城]初夏祭典！仙台青葉祭(Aoba matsuri)本祭

13 4 月, 202018 5 月, 2020Posted in 就去日本Tagged 自助旅行, 仙台三大祭典, 青葉祭, Aoba matsuri, すずめ踊り, 山鉾

文章最後更新於 2020 年 5 月 18 日

你聽過仙台有名的青葉祭( Aoba matsuri )嗎？你知道這個祭典都辦在五月的第三個星期日嗎？

原本青葉祭只有一天，也就是「本祭」，當天有穿著盔甲的武士行列、青葉神社的神轎、11座山車及穿著不同服飾、跳著雀舞的隊伍在仙台市區行走。然而，後來在本祭的前一天舉行「宵祭」，最熱鬧且精彩的時段是晚間在定禪寺通上的仙台宵山鉾巡行及仙台雀舞(すずめ流し踊り)！

如果你有到過現場，你應該也會覺得他們很厲害，在強光日照下，穿著看來厚重的甲胄，呼喊著口號，按著步伐大步行走；當定點停下時，並不是沒事做、休息唷！而是有讓人看了瞠目結舌的厲害表演呢！

仙台初夏祭典「青葉祭( Aoba matsuri )」

仙台青葉祭是仙台三大祭典之一，最早起源於江戶時代，是個歷史悠久的祭典，也是供奉伊達政宗的青葉神社例年的祭祀活動。

據說自明曆元年(1655年)開始，每年9月17日原本是作為東照宮的祭典，於仙台藩內盛大舉行，聽說當時有約70個山鉾在仙台城的街道內繞行。

明治7年時，轉變成供奉伊達政宗公的青葉神社的例祭，例祭時間是政宗公去世那一天(5月24日)，而後也漸漸被大家稱作「青葉祭」。特別是明治18年，政宗公過世後的250年及昭和10年，政宗公過世後的300年時，有許多山鉾出現在仙台市中，盛大的舉行著「青葉祭」。

然而，中間因為巡行困難，因此，不再有山鉾巡行，而中斷了祭典的傳統；直到昭和60年時，政宗公逝世350年時，「青葉祭」才重新開始舉辦，並於63年時，山鉾巡行也重新登場！

「青葉祭」是現在的森林之都-仙台帶有初夏色彩的祭典，也是仙台市民跟其他地區跟各國遊客都相當喜愛的一個祭典。

備註：5月第三個星期日的「仙台青葉祭」、夏天的「仙台七夕祭」及冬天的「SENDAI光之祭典」合稱為仙台三大祭典。

前一篇介紹了青葉祭的「宵祭」，這一篇當然要介紹青葉祭的「重～重頭戲」：
本祭(本まつり)！

本祭

5月第三個星期日是青葉祭的「本祭」，當天在不同地點舉辦很多活動及表演，包括：

伊達時代繪卷遊行
市民廣場伊達風舞台
伊達源
杜之市

其中最著名、也聚集最多遊客的是「伊達時代繪卷遊行」！

伊達時代繪卷遊行

神轎過境

「伊達時代繪卷遊行」的起點是從「青葉神社」開始，上午8:50在神社舉行「發輿式」，約9:10由青葉神社展開遊行，開始「神轎過境(神輿渡御(みこしとぎょ))」儀式及遊行。

我前往的時候，因為找了青葉神社一陣子，所以只有遠遠地目送隊伍離開。不知道是不是因為部分的神社人員都跟著一起去遊行了，當下感覺～神社中無比的靜謐氛圍。

「伊達時代繪卷遊行」最精彩的時段是正中午！沒錯～就是12：00左右在東二番丁通到定禪寺通間的表演，如果對街道名不是很在行的朋友，就往「三越」那邊走去，就會看到一堆人已經坐在路邊～準備好觀賞表演啦～

這個時段的「伊達時代繪卷遊行」表演內容依序包括：伊達古代火繩槍表演(奉祝禮砲)、仙台市消防傳統梯子表演、伊達時代行列、政宗公(青葉神社)神轎過境、若葉っこ隊、仙台山鉾巡行、仙台雀舞表演。

整個活動會一直舉行到下午16:40，最後在定禪寺通頒發當次得獎的仙台雀舞隊伍。

因為我當天15:00左右要去仙台機場，搭飛機回台灣了！所以我實際上參與的時間是從12:00開始到13:45，大家可以參考以下跑法：

活動開始時，先在三越定禪寺通那附近把仙台市消防傳統梯子表演、伊達時代行列兩個表演看完，然後往東二番丁通走(因為所有的隊伍會從那邊往定禪寺通走)，在東二番丁通上看政宗公(青葉神社)神轎過境、若葉っこ隊、部分仙台山鉾巡行跟仙台雀舞的表演。

仙台市消防傳統梯子表演

由仙台市內7個消防隊組成，表演華麗且富巧妙技巧的傳統爬梯子表演。約16個人在下面駕高著梯子，先由1人爬到梯子上表演不同技法，正好那陣子我在學瑜珈，所以我真心的覺得～這就是「高空瑜珈」呀！

後來還變成2個人一起上去～很多時候都讓大家看了捏了把冷汗，旁邊自備野餐墊的爺爺奶奶也驚呼連連，一直說：好厲害呀！

伊達時代行列

接著伊達武將團、伊達戰國家臣團、伊達政宗公等表演者，會依序的展開遊行。

當時可能因為是令和元年，還由武將裝扮的人拉著祝賀旗幟開場，旗幟後方一起進場的是今年選出的仙台親善大使(明年會變成「愛姬山車」上的愛姬、五郎八姬跟牟宇姬)

穿著甲胄的武將們步行入定禪寺通，有的氣宇軒昂的目視前方，用力踏步著；有的親切的跟道路旁的觀眾揮手著；主角武將則是騎馬跟著遊行的人一起遊行。而現場的觀眾也用掌聲熱烈著回應著參與表演的人。

政宗公(青葉神社)神轎過境

「神轎過境」入場開始會有人先灑鹽，應該有去除不潔的意義。

第一組是「雉兒行列」，由小朋友穿著神社的傳統服飾進場，這個時候大家會用相當熱烈的鼓掌聲歡迎，給他們打氣加油。畢竟頂著太陽，要穿這樣的服飾，走一段路，真的不簡單。

第二組是「愛姬山車」，包括愛姬、五郎八姬跟牟宇姬，分別是伊達政宗的正室跟長女與次女，由去年的仙台親善大使擔綱演出。

第三組是「仙台藩志會」，穿著武士的服飾跟裃進場。

第四組是「政宗公(青葉神社)神轎過境」，感覺跟台灣的媽祖遶境意義上有些相似，神明會坐在神轎上，由身穿白色服飾的扛轎人員扛著，到大街小巷中出巡。

神轎有的時候是直直的走，有的時候又停下來，讓我有點難理解的是，扛著神轎的大家，開始在我們那一區前停下、扛著神轎轉動不同方向，扛轎的人一直大喊著，感覺神轎是有些重量，應該不是某些人在惡作劇吧？貌似～被一種莫名的力量所牽引著？

神社的神職人員跟拿著青葉神社旗幟的人接續走在後方，還有頭上戴著花簪跟頭冠、手持神樂鈴的巫女幫大家祈福，旁邊的感覺是武士吧？

第五組是「仙台木遣り會」，感覺是年紀較大的伯伯們組成的一個遊行隊伍，大家穿著傳統服飾，有人拿著奉祝令和元年的燈籠，有人拿著麥克風高歌～遊行。

若葉っこ隊

由年紀較小的小孩所組成的隊伍，表演內容包括扛神轎、谷風山車跟武士列隊。

其中，谷風山車上有一個大相撲，據說「谷風梶之助」是仙台出身，又稱仙台的谷風，是江戶時代時相撲史中一位非常有名、具份量的相撲力士。

參與拉著谷風山車的小朋友們，會在定點停下來，列隊、擺出力士的樣子，相當逗趣、可愛！現場的觀賞者當然也不會吝惜掌聲啦～

第一段的影片剪輯在FB粉專～邊剪邊敬佩剪輯影片的大家！歡迎大家看看囉！感受一下現場～仙台人的熱情！

仙台山鉾巡行

由11台山鉾組成，依序進場的是唐獅子山鉾、大黑天山鉾、御神船山鉾、政宗公山鉾、囃子山鉾、惠比壽山鉾、雅山鉾、青葉駒山鉾、大鯛山鉾、七福大太鼓山鉾及政宗公兜山鉾。

唐獅子山鉾

遠遠就能看到山鉾上的唐獅子(からしし)，相當有氣勢，據說是祈願能夠預防火災、除魔、消災延命。山鉾後方，還掛著好幾個葫蘆呢！葫蘆什麼作用呢？就是～可以趨吉避凶唷！(宮城縣護國神社就有特殊的葫蘆繪馬唷！)

延伸閱讀：[神社著迷]到仙台城跡！宮城縣護國神社(Gokoku Miyagi)

唐獅子山鉾隊伍會在各區稍作停留，因為唐獅子會來為大家祈福。如果你也席地而坐在第一排，只要將頭微微低下，唐獅子就會為你祈福唷！我旁邊的婆婆是從後面跑來前面，讓唐獅子為她祈福，她還開心的說：太好了！這一年都會平安順利！

大黑天山鉾

山鉾上的是掌管五穀豐收與財富的福德之神，七福神之一的大黑天神。表演最先是看到熱烈的仙台雀舞，之後會看到山鉾前方的人奮力地拉著山鉾前行，山鉾上有人吹笛、打鼓演奏音樂，而大黑天神則拿著開運錘，朝著大家開懷地笑著。

旁邊還有可愛的大玩偶一起遊行，意義為何？不太確定，但我真心覺得大玩偶裡面的工作人員，很辛苦！應該在裡面狂冒汗吧！

御神船山鉾

象徵江戶時代的振興漁業的御神船～七福神寶船(たからぶね)，上面載著惠比壽、大黑天、毘沙門天、壽老人、福祿壽、辯才天、布袋等七福神，為大家帶來福運！

政宗公山鉾

政宗公山鉾上坐著仙台市長、仙台市議會議長跟青葉祭協辦會長，穿著藩政時代的服裝，揮手跟市民與遊客們打招呼！

有注意到嗎？這台山鉾在前一天的宵祭有出現唷！山鉾上掛著仙台市市章的旗幟跟燈籠，是不是跟前一晚掛著提燈的山鉾～感覺差很多呢？

囃子山鉾

囃子山鉾也是前一晚一起參與遊行的復興祈願山鉾之一。囃子(はやし)有利用笛、大鼓、小鼓、太鼓等樂器伴奏、表演歌曲或舞蹈之意。據說政宗公相當喜歡歌舞音曲，所以出發前，當然也要熱鬧的表演仙台雀舞！如果想認出這台山鉾的朋友，請注意看著～這台山鉾有大鈴鐺掛在四角！

延伸閱讀：[仙台]初夏祭典！青葉祭宵祭(Yoimatsuri)

惠比壽山鉾

顧名思義，一定有大家熟知的七福神之一「惠比壽」，山鉾前方有兩個吉祥物「熊手」，惠比壽在中間，右手持釣竿、左手提著鯛魚的樣子，象徵著商業繁盛！

惠比壽山鉾是由藤崎(FUJISAKI)負責，藤崎是仙台老字號、有200年歷史的百貨公司唷！期盼能讓仙台的商業繁盛、除災招福！

雅山鉾

跟政宗公山鉾與囃子山鉾一樣，是前一晚宵祭也有參加巡行的山鉾，但是山鉾設計上跟其他兩個山鉾很不同，是以安土桃山時代建築風格的大崎八幡宮為構想設計出來，大量使用紅色、金色搭配的華麗且絢爛的山鉾。

如果對桃山時代建築感興趣的朋友，去仙台遊玩時，不要錯過瑞鳳殿跟大崎八幡宮，瑞鳳殿是祭拜歷代仙台藩祖伊達政宗的陵墓，於2016年被經日本文化廳指定作日本遺產；而大崎八幡宮則是日本國內最古老的安土桃山文化建築，正殿被列為日本國寶之一。

青葉駒山鉾

過去奈良平安時代，由於當地是良馬的產地，因此在陸奧國分寺的祭祀儀式時的馬市場中，按例會選取最優良的駿馬獻給朝廷。據說會在挑選出來的馬胸前畫上花紋，也因此發展出仙台的鄉土玩具木下駒；或稱青葉駒。宮城縣仙台市的青葉駒是採用黑色的底，再用紅色、綠色、白色畫出花樣；跟福島縣郡山市的三春駒及青森県八戸市的八幡馬合稱鄉土玩具的「日本三駒」。

在青葉駒山鉾上，一眼就可以看到木馬了唷！青葉駒山鉾的表演跟服裝也比較特別的，女生服裝是類似中國古代的薄紗設計，手裡不像其他隊伍是拿扇子，而是拿著搖鈴，據說是象徵著祈求家內安全的巡行。

大鯛山鉾

因為是為了祈願大漁豐饒的山鉾，所以在山鉾上有一隻超級巨大的鯛魚！山鉾周圍用像漁網一樣的網子圍繞著，漁網間還掛著滿滿的繪馬。拉山鉾的人跟四周的表演者，頭上都綁著一條頭巾，不曉得是裝扮成漁夫還是壽司師傅呢？

七福大太鼓山鉾

山鉾上有一個直徑2.2公尺的巨大太鼓，當山鉾行進間，敲擊出的太鼓聲響，被稱作「七福之響(七福の響き)」，聽說可以為現場的民眾帶來幸福與快樂。

政宗公兜山鉾

政宗公兜山鉾高7公尺、全長6.3公尺、重4公噸；山鉾最上方有政宗公的胸像。由於伊達政宗的正室-愛姬(めごひめ)，嫁給政宗公時是12歲，所以每一年都會公開徵選小學6年級的一位學生擔任愛姬的角色，在青葉祭時搭乘山鉾巡行(2019年是第23屆的日專連愛姬)。

仙台雀舞表演

仙台雀舞是慶長8年(1603年)，仙台城移徒式時，在舉辦宴席上，由大阪來的築石牆的石工們即興跳起的舞蹈。由於隨音樂起舞、輕跳的躍動感，又因為伊達家的家紋「竹雀」，於是被命名作「雀舞」。

本祭的仙台雀舞表演也很精彩！在陽光下跳的雀舞，跟前一晚宵祭看到的雀舞展現了不同層次的感覺，有種～更加動感、更有熱度、更活力奔放的仙台市民的情感。

不論男女老少都穿著鮮明的服飾，雙手搖動著扇子、旋轉著、擺動著；或是吹著笛、打著鼓，用全身的力量盡情展演。

延伸閱讀：[仙台]初夏祭典！青葉祭宵祭(Yoimatsuri)

2019青葉祭仙台雀舞表演連結(請點這！)

第二段的影片剪輯在FB粉專～邊剪邊敬佩剪輯影片的大家！歡迎大家看看囉！相較第一段，因為有音樂跟舞蹈～比較活潑、熱鬧！

除了最～最熱鬧的「伊達時代繪卷遊行」，下面3個主要活動區域也是青葉祭很精彩的一環喔！

市民廣場伊達風舞台

「市民廣場伊達風舞台」是像是活動主舞台，在不同的時段有不同的活動表演，包括像是小朋友們表演動作可愛的雀舞，或是學生們獨有創意的麻雀舞和傳統技能等。

我是在青葉神社參拜完後，約11點左右跟家人一起搭車到「勾当台公園」跟「市民廣場」周邊，因為那邊有「市民廣場伊達風舞台」跟「伊達源」兩個活動主場。

當時「市民廣場伊達風舞台」活動是「武者隊出陣式」，舞台前面擠滿了人潮，舞台上跟舞台下都是穿著盔甲、豎著旗幟的武士，大聲喊著激勵士氣的話。當天陽光還滿熱情的～看著舞台上的人穿著厚重的服飾，只覺得頭皮出汗啊！

杜之市

「杜之市」這邊有許多仙台市跟宮城縣的地方特色美食跟小吃！有烤牛舌、烤牡蠣、扇貝串燒、仙台青葉餃子等等。

原本「市民廣場伊達風舞台」的武士們出發後，我跟家人原本要去同樣位於「市民廣場」的「杜之市」逛逛。但是，排隊的人潮真的很多….可能因為接近中午，於是我跟家人決定之後再找地方吃，先去「勾当台公園」。

伊達源

「勾当台公園」這一個區域的活動稱「伊達緣」，就是讓居民或旅客可以體驗江戶時代的屋台、茶屋、居酒屋、人力車等跨時空色彩的活動。在這一區，很容易遇到穿著江戶時代服裝的居民跟武士走來走去，如果想要拍照～就上前去跟他們合影吧！他們都很熱情的唷！

再稍微過去一點的錦町公園，也有「伊達緣」活動區域，比較特別的是，上午有伊達古代火繩槍表演跟體驗古代射箭的活動。如果沒辦法去體驗的朋友，就跟我一起繼續到「伊達時代繪卷遊行」看他們精彩的表演囉！

在伊達源這一個活動區塊，應該有機會遇到活動主辦單位的周邊商品販賣區，有寫著青葉祭跟雀舞的木製掛牌，很適合當作紀念品唷！還有一些配色「很青葉祭」的周邊商品～

2019青葉祭市民廣場伊達風舞台等3個活動頁連結(請點這！)

參加「青葉祭」，有幾個要點你必須記住：

如果你是第一次去日本參加祭典，我會建議你一定要在記得帶上這些東西！才能看的開心且盡興呀！

水及飲料：因為太陽很大，日本濕度也低，所以很容易口乾舌燥，可以的話，隨身準備水或飲料，隨時潤喉、補充水分，避免中暑或身體不適。其實定禪寺通上也有超商，但是人都排得滿多的，所以建議～一定要水及飲料在背包中。
查好活動時間跟展場位置：因為分成不同地點，整個活動區塊其實很大，避免錯過自己想要看或是紀錄的表演，建議出發前一定要去官網上確認最新的活動日程。
避陽小物：太陽眼鏡、帽子跟扇子！不知道有沒有人發現？我的有些照片都在陰影下拍的….因為實在很熱呀！長時間在太陽下跟拍祭典，真的會暈倒！因為我都沒有帶，所以只好偷懶跟大家一起在陰影處觀賞祭典了！
野餐墊：日本人辦活動時，常常會圍一個區塊，讓大家可以坐下好好休息，像是賞花、看煙火等等，為了不要讓自己的褲子坐的髒髒的、屁股坐的痛痛的，建議一定要帶2-3人左右大小的野餐墊。

想要跟「青葉祭」的11台山鉾拍照嗎？

11台的山鉾在一番町通商店街上展示，如果有想要拍照的話，到一番町通逛街時，就可以看到唷！

如何知道近期的「青葉祭」本祭資訊？

仙台青葉祭的官方網站中就可以得到本祭的資訊喔！點選「這邊」，就可以看到喔！

目前這裡是第35屆的青葉祭資訊。行程表可以看到不同場所，在不同的時段都有不同的活動；也有簡易的地圖告訴參觀者，舉辦場所在仙台市的位置。

另外要注意，活動當天有交通管制的地點，有部分巴士會停止或改道喔！

對了！跟我一樣天生路痴的朋友，可以用耳朵仔細聽聽看！絕對會聽到遠處傳來的熱鬧音樂或吶喊聲唷！

今(2020)年因為新型冠狀病毒疫情關係，第36屆青葉祭在4月1日時已宣布活動中止。

雖然因為時間關係，沒有辦法從頭追到尾，但是，能在當下體驗仙台青葉祭文化跟仙台市民的熱情，真的讓人到現在都覺得意猶未盡！

書寫文字的當下，彷彿還能感受到當天在烈日下，汗水滴下的感覺。真的很炎熱！但真的很值得！

老話一句，因為每一位表演者～真的都笑容100分！姿勢100分！熱情100分！

今(2020)年第36屆青葉祭在4月1日時已宣布活動中止；大家都在討論～不知道會不會影響到之後的其他祭典?真希望各國都能快快恢復正常運作！

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--延伸閱讀--

如果你也喜歡追～日本特定時節活動：

如果你也喜歡日本神社文化，向你推薦：

＃相關文字是我個人的經驗分享跟參考中日文網站資料，建議仍以青葉祭網站資訊為主。

[神社著迷]到仙台城跡！宮城縣護國神社(Gokoku Miyagi)

10 4 月, 202010 4 月, 2020Posted in 就去日本, 神社著迷Tagged 神社, 自助旅行, 宮城縣護國神社

＊與想像中～不一樣的宮城縣護國神社( Gokoku Miyagi )

「宮城縣護國神社( Gokoku Miyagi )」是我第一次去的護國神社，但其實護國神社在各地區都有，有興趣的朋友可以參考靖國神社的網站的介紹。

「護國神社」是當時明治天皇因為感念明治維新捐軀的日本人而建立的；後來也將二戰期間戰死的軍人及軍屬列入神社中供奉著。也可以說是日本人的祖先，因為去參拜別人的祖先，自己覺得有些奇怪，情感上也有些複雜，所以之前去日本玩的時候，都沒有特別安排。

這次主要因為聽說「仙台城跡」是伊達政宗的六芒星之一(其他五處為仙台東照宮、榴岡天滿宮、愛宕神社、青葉神社、大崎八幡宮)，千里迢迢搭車前往，實在沒有不去「宮城縣護國神社」的道理。

走進宮城縣護國神社跟看到御守時，最先注意到的是十五花瓣菊櫻紋(十五菊に桜)，最外圍是十五花瓣的菊花，中間是八咫鏡跟山櫻。據說十五花瓣的菊花是其他皇族可使用的花紋；八咫鏡是日本神話中的三神器之一；而山櫻是日本人喜歡的櫻花，代表了平民及象徵武士道及戰爭時為國犧牲的先烈。

如果有看過之前寫的北海道神宮，應該也會發現！北海道神宮因為供奉著天皇，所以在境內可以看到的是不少的「十六花瓣八重表菊紋」；而各地的護國神社則多是以櫻花為主的社紋。

除了十五花瓣菊櫻紋吸引我的注意外，神社境內掛有好多葫蘆(ひょうたん)，聽說日本人相信葫蘆可以趨吉避凶，所以社方有葫蘆的繪馬，要怎麼消除厄難呢？社方有教學文：

寫下名字跟年齡。
為了趕出體內不好的東西或運勢，所以先往葫蘆內吹氣。
吹完後，把葫蘆蓋緊緊緊。
因為葫蘆內是不好的東西或運勢，所以將葫蘆掛在神社內，由社方幫忙處理。

如果想要除厄運，記得買一個葫蘆掛在神社吧！

此外，神社內還賣有不少祈求美麗跟勝利的御守唷！感覺跟自己想像中的護國神社有些不同呢！還有仙台七夕祭設計的御守。

＊宮城縣護國神社所在地仙台城跡與戰國名將伊達政宗

其實除了宮城縣護國神社之外，許多人是為了「仙台城跡」跟「伊達政宗」而去的唷！

仙台城跡

仙台城是日本百大名城之一，創建立於江戶時期(西元1600年)；又由於地勢險峻，是戰國名將伊達政宗的理想城池。

雖然目前只留有部分遺跡，但是在本丸城址除了「宮城縣護國神社」外，還有大廣間遺跡旁的「仙台城見聞館」，可以藉由遺物展示及影片瞭解仙台城過去的輝煌歷史，如果你有收集百大名城章的習慣，記得蓋了再走唷！(但這種習慣不要隨便養成～很可怕的！)

另外，在別宮旁的「青葉城本丸會館」販售眾多仙台地區伴手禮，及展示著伊達家留存下來的鎧甲等物品跟相關影片。如果你也喜歡喝毛豆奶昔，在會館旁就有一家仙台當地特色美食–ずんだ茶寮。

此外，「仙台城跡」因為地勢較高，因此在這～可以一覽仙台市的城景，相當壯觀，也讓人相當舒暢！所以如果有機會來仙台，一定要記得把「仙台城跡」排入行程。

這個區塊是「大廣間」的遺址，就是所謂的大廳，是城主接見家臣跟外賓時所使用的地方。

伊達政宗

伊達政宗是仙台藩第一代藩主，在東北地區擁有強大勢力；據說由於幼少時期染天花導致右眼失明，因此也被稱作「獨眼龍」。

如果你有在仙台的伴手禮品店流連過，應該不難發現他的影子，因為像是懶懶熊、角落生物或是一些日本卡通人物，在仙台出現的時候，都會出伊達政宗造型的周邊。

城跡內的「伊達政宗騎馬像」也是仙台市相當著名的地標，經過也很難不注意到(因為觀光客都會跟他拍或是拍他)。

看著「伊達政宗騎馬像」，彷彿也可以感受到當時他騎在馬上，意氣風發、威風凜凜，從仙台城遠眺城下的感覺呢！

延伸閱讀：[仙台]初夏祭典！青葉祭(Aoba matsuri)宵祭(Yoimatsuri)

＊怎麼到達宮城縣護國神社?交通方式很重要！

第一次去仙台，是因為要去東北地區玩～所以只是經過仙台而已；但第二次則是特地去仙台玩，所以便認真地研究了當地的景點跟購物區域；因為要帶著長輩一起前往，所以交通方式就變得很重要了！不能在只靠11路公車了！

「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」是仙台市的觀光循環巴士，路線上有許多知名的觀光景點，所以當然也包括了日本文化中「很重要的神社」囉！

我當天上午安排的是仙台城跡旁的「宮城縣護國神社」跟「大崎八幡宮」2個神社。雖然護國神社網站有介紹幾種欣賞周邊環境的路線，但在考量長輩不太能爬坡、走太多路情況下，於是便決定搭「盧葡兒仙台」在「仙台城跡」那一站下車，那是最接近護國神社的一站，而且下車就可以看到表參道大鳥居！

進入大鳥居就會看到一處放置著可以自己投幣的御神籤，但等待著我們的～可是神社常見的「石階梯」，沒錯！神社境內也不少階梯，所以可以的話，還是把體力留在這吧！

備註：因為「盧葡兒仙台」是每20分鐘一班，而且是單一方向的循環巴士，所以要先查好路線表跟車次匙段，避免錯過車等太久，或是下錯站要走太多冤枉路(官網上有中、日、英文説明)。

＊宮城縣護國神社-小知識

宮城縣護國神社是在明治37年8月27日於仙台城(青葉城)本丸城址作為招魂社而創建；昭和14年由內務大臣指定更名為護國神社；昭和20年7月時，因為仙台大空襲的戰火造成社殿全部燒毀，經歷戰後的重重困難才復興成現今的樣貌。

別宮是昭和28年4月29日伊勢神宮外宮別宮風宮舊御正殿第59回式年遷宮之際，作為御本殿頒賜；建築樣式是伊勢神宮的唯一神明造(ゆいいつしんめいづくり)，但是頂棚由萱葺改為銅版葺(銅板)，是宮城縣仙台市最自豪的建築物。
宮城縣護國神社祭祀著5萬6千餘柱戰死、殉難者；別宮的左宮供奉著包括天照坐皇大御神為首的4柱神明神；右宮供奉著伊達政宗公及白水稻荷大神。

＊宮城縣護國神社-開放時間及交通方式

官網：https://gokokujinja.org/index.html
授與所開放時間為8:30-17:00
地址：宮城県仙台市青葉区川内1番地
交通：近JR仙台站，建議搭公車或仙台市內觀光循環巴士「るーぷる仙台」前往，因為走路要近75分鐘左右且爬坡路段多。如搭乘「るーぷる仙台」請於「仙台城址」下車(班次表：平日/週末假日)。

在仙台城跡時看到這個說明看板，啊～～原來當時發生311東日本大震災時，仙台城跡這邊也發生了石牆倒塌的情況。

311東日本大震災發生迄今已經9年了！時間真的過好快，每每看到電視播放311相關的紀實時，都覺得發生當下真的很可怕，讓很多人失去了親愛的家人，也讓人民跟政府花了很多心力在重建，希望一切能儘快恢復囉！

如果你有機會去東北地區或仙台玩，想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
如果你也正好到仙台城跡那邊或想感受戰國名將伊達政宗一覽仙台城下的感覺，請一定要排進行程去～
如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

--延伸閱讀--

祭典活動：

[仙台]初夏祭典！青葉祭(Aoba matsuri)前祭(Yoimatsuri)

東京都及周邊神社

宮城縣神社

福岡縣神社

[神社著迷]原創星空御朱印帳！住吉神社(Sumiyoshi Jinja)

北海道神社

＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，對於神社文化的同好們～歡迎交流喔！

[宮城]仙台青葉祭(Aoba matsuri)宵祭(Yoimatsuri)

8 4 月, 202016 5 月, 2020Posted in 就去日本Tagged 宵まつり, すずめ踊り, 雀舞, 自助旅行, 仙台三大祭典, 青葉祭, Aoba matsuri

文章最後更新於 2020 年 5 月 16 日

你聽過仙台有名的青葉祭( Aoba matsuri )嗎？你知道這個祭典分成兩天，除了星期日的本祭之外，從前一天(星期六)中午就開始了所謂的「宵祭( Yoimatsuri )」唷！

如果你有到過現場，你應該也會覺得他們很厲害，體力很厲害！舞蹈很厲害！聲音很厲害！笑容也很厲害！

我跟拍祭典時～覺得還好！如果是正常步行於那些路段，體力應該也可以負荷；但是，如果是要跟大家一樣從中午開始，在太陽下用跳的、用喊的、用唱的，我覺得我應該半路就暈倒燒蝦了！

初夏祭典「仙台青葉祭(Aoba matsuri)」

仙台青葉祭是仙台三大祭典之一，最早起源於江戶時代，是個歷史悠久的祭典，也是供奉伊達政宗的青葉神社例年的祭祀活動。

據說自明曆元年(1655年)開始，每年9月17日原本是作為東照宮的祭典，於仙台藩內盛大舉行，聽說當時有約70個山鉾在仙台城的街道內繞行。

「青葉祭」是現在的森林之都-仙台帶有初夏色彩的祭典，也是仙台市民跟其他地區跟各國遊客都相當喜愛的一個祭典。

備註：5月第三個星期日的「仙台青葉祭」、夏天的「仙台七夕祭」及冬天的「SENDAI光之祭典」合稱為仙台三大祭典。

「仙台青葉祭」因為分成「本祭」跟「宵祭」，這篇文章先從前一天中午開始的「宵祭」介紹：

宵祭(Yoimatsuri)

在星期六中午開始的宵祭(宵まつり)，有人翻成前祭或前夜祭，原本我以為是晚上才開始的活動，但實際上，早上10:00就已經開始了祭典的相關活動，當然！最熱鬧且最多遊客參加的~還是晚上時段在定禪寺通的仙台宵山鉾巡行及仙台雀舞(すずめ流し踊り)。

由青葉祭活動網站可以看到：在市民廣場、中央通、一番町通等不同場所，在不同的時段都有不同的活動，如果你也想要參加雀舞的練習，記得到「つなぎ横丁」報名參加「祭雀連(飛び入り雀)」唷！

因為是早上就開始的活動，所以如果你在那一天去仙台市區旅遊，可能會不經意的在街上聽到笛、大鼓等樂器的聲音；或遇到大家穿著傳統服飾在路上行走，或是正好看到大家熱烈地跳著仙台雀舞。

我因為早上安排了金蛇水神社行程，所以下午回到市中心後，先孝順的帶家中長輩去購物跟飯店休息完後！跟大部分其他觀光客一樣，到了晚上～才跑到現場感受青葉祭～宵祭的最精彩、最熱鬧的重頭戲！！

青葉祭前一夜最熱鬧的起始-仙台宵山鉾(復興祈願山鉾)巡行

仙台宵山鉾巡行是自2012年，在東日本大震災的復興的第一年(第28回仙台青葉祭)開始，仙台為了祈禱震災後的順利復興，而有「復興祈願山鉾」開始參加宵祭；夜幕低垂的晚間，山鉾山車上掛著點亮的提燈，為祭典增添如夢境般的美，也觸動著每一位參加者的內心。

青葉祭前一夜最熱鬧的(世代)延續-仙台雀舞

遠遠看到掛有提燈的仙台宵山鉾巡行走近後，接著就漸漸地會明顯聽到呼喊聲跟喧嘩聲，此時就可以看到不同商會或公司，還有學校所組成的隊員，穿著不同色彩的服裝跟手拿不同的扇子，大人跟小孩都有！大夥都熱烈地跳著仙台雀舞！

聽說～這個舞蹈是慶長8年(1603年)，仙台城移徒式時，在舉辦宴席上，由大阪來的築石牆的石工們即興跳起的舞蹈。由於隨音樂起舞、輕跳的躍動感，又因為伊達家的家紋「竹雀」，於是被命名作「雀舞」。

直到戰前都由石切町的石工們傳承下去，每年大崎八幡宮的例祭都有雀舞作為祭典中的一環；然而戰後，就逐漸沒有人再跳雀舞了！

直到第三回的仙台青葉祭的時候，才有人出現帶大家一起，建立起固定的舞蹈方式，重新在仙台具代表性的街道定禪寺通舉行，約有4000多人一起參與，在祭典中跳著「仙台雀舞」，讓仙台初夏的夜晚也跟著熱情起來！

有幾個年紀好小的小朋友也是拿著扇子有模有樣的表演著「雀舞」，臉上認真的神情，嘴中默默打著拍子或念著口號，努力跟上節奏、盡力的擺動著手上的扇子，看了就覺得好可愛呀！

看著一隊一隊的表演，真的會內心覺得感動！每一位表演者～笑容100分！姿勢100分！熱情100分！

原以為夜晚會有些微涼，但其實不會喔！因為街道上充斥著仙台市民滿滿的熱情呀！

表演到最後，仙台市民還會邀請旁觀的旅客，一起加入～「跳雀舞」！他們會發這樣的紙扇子！一開始以為是怕我熱，給我扇點風，後來才發現～是要下去跳舞用的呀！

我生性害羞，還是站在一旁～幫大家紀錄當下愉快的氛圍吧！

2019青葉祭仙台雀舞表演連結(請點這！)

在哪裡可以看到仙台宵山鉾 (復興祈願山鉾)？

仙台山鉾分成展示跟巡行：

第35屆青葉祭的仙台山鉾展示：自5月11日起至5月18日止，在一番町通作展出；
第35屆青葉祭的仙台山鉾巡行：在5月18日晚間18:10~19:45，從一番町通出發到定禪寺通為止。

參加的山鉾有3個，分別是政宗公山鉾(仙台観光国際協会)、囃子山鉾(NTT東日本-宮城)及雅山鉾(JR東日本)。

如何知道近期的青葉祭( Aoba matsuri )宵祭( Yoimatsuri )資訊？

仙台青葉祭的官方網站中就可以得到宵祭的資訊喔！點選「這邊」，就可以看到喔！

目前這裡是第35屆的青葉祭資訊。行程表可以看到不同場所，在不同的時段都有不同的活動；也有簡易的地圖告訴參觀者，舉辦場所在仙台市的位置。

另外要注意，活動當天有交通管制的地點，有部分巴士會停止或改道喔！

對了！跟我一樣天生路痴的朋友，可以用耳朵仔細聽聽看！絕對會聽到遠處傳來的熱鬧音樂或吶喊聲唷！

今(2020)年因為新型冠狀病毒疫情關係，第36屆青葉祭在4月1日時已宣布活動中止。

整個活動結束後，山鉾山車就要回去了！因為山車很高，所以要注意山車上方不能勾到樹枝，但同時也要注意山車的平衡，看大家緊張地顧前顧後，站在一旁的我們也不由自主的緊張起來了！

看完山鉾山車離開，我跟家人也跟其他旅客一樣慢慢地步行回旅館。

今晚的宵祭真的好熱鬧！看大家喊得這麼開心，內心也跟著鼓舞、激動起來！

感覺明天的的青葉祭本祭應該更是精彩！

但是…..首先我要～祈禱我能爬得起來去青葉神社看出發呀！

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--延伸閱讀--

如果你也喜歡追～日本特定時節活動：

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＃相關文字是我個人的經驗分享跟參考中日文網站資料，建議仍以青葉祭網站資訊為主。

[結婚移民]第一次拿綠卡返家(To TW)卻遇上….

6 4 月, 202029 6 月, 2020Posted in 結婚移民Tagged Green Card, 綠卡

文章最後更新於 2020 年 6 月 29 日

COVID-19！！當時綠卡申請下來，我便開心的跟老公安排回台灣行程，因為是第一次拿綠卡返台( To TW )，所以原本擔心的是：在通關時，有需要做什麼事？可能會被問什麼問題嗎？回美國的時候，有沒有需要攜帶什麼文件？但返台後，因為COVID-19疫情的關係，美國瞬間變得好嚴重，於是問題反而變成：回不回得了美國啦！！

跟我一樣第一次拿綠卡返家的人妻們，以下分享我進出美國的情況給大家參考：

我們是搭華航從安大略機場(Ont)飛，相比洛杉磯國際機場(Lax)是個小機場，裡面沒有什麼特別的免稅店(淚)，但是旅客流量較少，所以通關真的很快喔！

如果你們家跟我家一樣，離安大略機場(Ont)較近的話，可以選擇這個機場進出，可以免去很多通關的時間唷！同時，搭乘Lyft到「達」機場的時間也較快，洛杉磯國際機場因為人流較大，常常車塞在路上，到實際抵達機場會花上不少時間。

美國返台( To TW )出境通關以下幾個步驟：

航空櫃檯掛行李：拿出護照及綠卡給地勤，但地勤只用護照掃描，例行性地詢問有沒有在行李箱中放違禁品，確認沒有後，就掛行李跟印出登機證。
入口查驗護照：拿出登機證、護照及綠卡，查驗人員只看了登機證跟護照，沒有特別看綠卡，貌似也未特別做紀錄。
隨身行李檢查：脫掉外套、鞋子；拿出包中隨身攜帶的電子產品及瓶裝液體等；沒有檢查護照，當然也就沒有看綠卡。
順利入關：大概花不到10分鐘，就到達免稅區域，但是店家很少，一側有咖啡店、披薩店跟禮品店；另一側有比較大的禮品店，都有販賣有名的See’s Candy及大家熟悉的加州熊跟相關周邊產品。

安大略機場(Ont)真的不大，一下就逛完了！又聽說安大略機場的貴賓室相較其他機場貴賓室是屬於基本款的，所以我們就沒有進去了。隔著玻璃看貴賓室似乎也有不少人，但餐飲區明顯小的許多。

台灣返美出境通關以下幾個步驟：

因為我們是先在台北車站掛行李，所以這邊分享台北車站掛行李後，再到桃園機場的情形：

＊市區預辦登機服務

自助報到機台辦理報到手續，印出機票
- 說是自助報到，但基本上都有親切的地勤協助掃描護照，她先刷了我老公的護照，看到我拿出護照後，就直接問我：有「綠卡」嗎？
- 有呀！(內心OS:終於派他上場了)
- 接著，看到地勤快速的掃描護照跟輸入我的綠卡號碼，螢幕就跳出「永久居民」，然後我們的機票就印出來了！
自助行李托運機台交付行李
- 我們被引導去自助行李托運機台掛行李，老公吃力地將行李搬上機台(太太好會買的概念)。
- 掃描登機證後，螢幕會顯示行李重量，還好！安全在23Kg以下。
- 沒問題後，就可以在螢幕上按下「確認」，行李條就會從機器吐出來。
- 貼好行李條後，像太空艙的門就會關起來，行李就會被送到輸入帶上。
行李過X光機 (人生第一次被開箱)
- 以為就跟平常一樣～確認行李滑過去，就可以閃人啦～沒想到，我有2箱行李被開箱啦！OMG！原來是因為武漢肺炎的關係，所以如果行李箱有看起像玻璃瓶裝的液體或罐子，都會被要求開箱確認。
- 我跟海關說：我帶的是黑麻油、苦茶油、豆瓣醬跟洗手乳…..但還是要打開來看…..打開緊緊地包裹著的一層層泡棉紙跟塑膠袋，因為怕漏出來，我大概包了有4層…..(淚)
- 所以~奉勸大家，疫情期間如果要帶某些特定東西出國，一定要多加注意！
掃描登機證，確認行李通過檢查
- 在離開前，有一個機台可以掃描登機證，確認自己的行李是否已經平安通過！
- 服務人員親切的推薦我們參加活動，跟立牌拍照就能換桃機美食餐廳的折價卷 NTD. 200 (折價卷在入關前的服務櫃檯兌換，活動已經結束)。

＊台灣海關出境通關

入口查驗護照：拿出登機證、護照及綠卡，但查驗人員也沒有特別看綠卡。(咦？)
隨身行李檢查：脫掉外套、鞋子；拿出包中隨身攜帶的電子產品及瓶裝液體等；沒有檢查護照，當然也就沒有看綠卡，也沒有檢查包中合格數量的口罩(一直以為會被檢查，所以還特別寫好數量跟「自用」字樣)。
海關人員查驗：因為聽網路上其他人分享，有些海關會看護照頁的海關章確認，所以這次特別沒有使用自動通關機器出入境。
順利出關：直奔美食區想要用折價卷吃免錢的餐點，但到了美食區點餐才…..赫然發現…..每次只能用一張折價卷(哀傷)，還好！良心麥當勞的服務人員推薦我：10塊麥克雞塊 NTD. 100，於是我們就開心吃免費的麥克雞塊！(在此之前已經先花了NTD. 210吃了林東芳….)

美國入境通關有以下幾個步驟：

入境排隊：綠卡持有者是Permanent Residents，所以就放心跟老公(US Citizens)一起在同一個位置排隊吧！
列印入境申報表：在機台掃描護照後，填寫入境相關資料(有沒有帶食物？有沒有去過畜牧場？入境攜帶美金金額有超過$1萬嗎？等等)，拍大頭照(記得拿下口罩)，按壓指紋(綠卡持有者需要)，機台列印出入境申報表。
海關查驗：海關拿走老公的護照、我的護照跟綠卡，因為武漢肺炎的關係，海關(他也有戴口罩)並沒有再要求拿下口罩，問了幾個問題：
- 這次去哪裏？還有去其他國家嗎？
- 除了去台灣，有去過中國嗎？
- 有帶食物嗎？
- 攜帶的美金有多少？

他沒有看我的綠卡，反倒是認真的翻了我的護照頁，貌似在看出入境章！稍微翻閱後，就把護照給我們了！

之後我們就去領取行李，過檢查行李的海關，順利地入境美國啦～喔耶！為什麼順利通關會這麼開心？並非單單與COVID-19疫情有關，而還有一段含淚懊悔的故事～下一篇再分享給大家囉！

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另外，因為武漢疫情關係，其實我們在飛機上有填寫CDC的調查單，就是類似返台時需要填寫：姓名、入境後的居住地址、電話等及身體沒有不適的聲明。

然而，在安大略機場～出關一路上…….沒有人收，也沒有回收箱(驚！)

同時，我們通關時認真地看過周遭，沒有類似桃園機場的體溫量測設備(誒？)。我老公說他在網路上查詢，好像安大略機場當時是沒有設置的。

或許因為機場規模不同、國情不同….但伴隨疫情愈來愈嚴峻的情況下，大家要自己好好保護自己。

那時候聽說洛杉磯有些排華現象，所以其實自己有點害怕！怕叫不到車，怕被丟包在路上，也怕司機有染病。還好！老公好友的未婚夫，願意冒著生命危險來載我們！真的好感謝他！

為了保護他，同時也保護自己，行李上車前都有先用消毒紙巾擦拭，我們的手都有用乾洗手擦過，也都有戴口罩；最厲害的是他的車子都用塑膠袋包裹好，而他自己也有戴護目鏡、口罩、手套。

回到家後，我們也都把衣服全部丟到洗衣機，跑上樓去洗好澡後，再下來整理行李，希望能確實地做好清潔，避免把病毒帶回家。

如果你真的在疫情期間有搭飛機的需求，請一定要盡可能在機上時保護好自己，同時返家後，也做好自己、環境及物品清潔，保護你生活周遭親愛的家人。

--延伸閱讀--

綠卡/工作證/返美證申請相關文章，請參考：

入境美國後～努力生活相關文章，請參考：

K-1申請相關文章，請參考：

＃相關文字是我個人的經驗分享，如有任何疑問，仍應以美國官方資訊及海關為準。

[神社著迷]金運能量點!金蛇水神社(Kanahebi Jinja)

3 4 月, 202017 4 月, 2020Posted in 就去日本, 神社著迷Tagged 金蛇水神社, 神社, 仙台, Kanahebi Jinja, 金運提升, 金運能量點

文章最後更新於 2020 年 4 月 17 日

金運UP!到金運能量點～金蛇水神社( Kanahebi Jinja )找蛇紋石！

講到日本中以金運著名的神社，就不得不提到宮城縣岩沼市的金蛇水神社( Kanahebi Jinja )啦～

金蛇水神社是祭祀「蛇」與「水神」的神社，之所以一起祭祀，據說是因為金蛇是水神的御神體。水神「金蛇大神 (水速女命) 」主管財力、生命力及守護生活。

由於神社中最有名的是金運提升、生意興榮、財力倍增，所以許多創業者或經營家都遠道而來神社參拜。

往金蛇水神社的社殿南側走去，可以看到幾個相當珍貴的「蛇紋（じゃもん）石」，並排在一起，看起來就像石頭中有蛇一樣。有一說，這邊的蛇紋石擁有蛇的神力，如果家中有1個的話，從此就不愁煩惱家中的經濟了。

搬不回蛇紋石，也有其他增加金運的方式！聽說，直覺挑選一個自己喜歡的石頭，用手撫摸石頭，並說「請將金運賜予我」；或用錢包碰觸石頭，說「請在錢包中放入很多錢吧」！(相信的人試試看唷！)

對了！在蛇紋石前有添置香油錢的盒子，記得不要使用有洞的硬幣，如日幣5圓或50圓，因為蛇如果能夠通過，可能會使財富跑掉耶！

此外，也有「蛇石守（へびいしまもり）」可以作紀念，跟境内的蛇紋石一樣，是能使金運圓滿及厄除開運的御守，有5個顏色可以選擇。

金蛇水神社很有名的花祭。春季例大祭

金蛇水神社的春季例大祭在當地是相當的著名活動，每年都舉辦於5月中的2週內，吸引許多仙台當地人跟旅客前往。

我去的那一天，在等待搭乘專車站遇到一個老婆婆跟我詢問花季專車，所以我們一起等車，一起走到神社。下了專車站牌其實還要走一小段路，我跟老婆婆邊走邊聊，兩個人走的氣喘吁吁的，婆婆跟我說她每年這個時間都來參拜(日本的老人家真的很愛聊天耶)！

金蛇水神社鳥居對面就是牡丹園，佔地約100坪。牡丹其實又稱作「富貴花」，是象徵富有的花朵，與神社的金運提升相當對應。據說園內種有1500株以上牡丹花，有較大朵的紅色、粉色、橘紅色牡丹花，也有較小朵的黃色的牡丹花。

除了牡丹花外，其實牡丹園中的紫藤花跟杜鵑花也為牡丹園增添不同色彩，神社方說這些都是大自然的恩賜，讓參拜的居民或旅客可以愉快地感受自然繽紛的色彩，而例大祭期間也是神力最強的時候。

除了外苑的牡丹園外，其實走過鳥居就會見到神社境內的紫藤花棚「九龍（きゅうりゅう）の藤」，聽說是樹齡300年以上的老樹，是1株分成9個枝幹的紫藤。

真的很美，在紫藤花下，很有幸福感。

如果你也有機會去，一定要坐在紫藤下欣賞越過了樹幹、樹葉、花瓣縫隙撒下的斑驳的光影；風輕輕吹起，搖晃的紫藤花串，像是風鈴一樣，是否也將我心中的願望，由風傳送給神明知曉呢？

金蛇水神社在花祭期間，也有特別設計的「花祭御朱印帳」及「花祭花香御守」。

御朱印帳是金蛇水神社的原創御朱印帳，設計很美，我有一本，每年都是一樣的設計，就只有在花祭期間有販售，而且一人限購一本。

花香御守也是只有在花祭期間有販售，每年有一款定番款，有一款會變更顏色，聞起來真的香香的唷！

我與金蛇水神社結緣的開始是～可愛的白蛇金運御神籤

我因為神社的「白蛇金運巳くじ(しろへびきんうんおみくじ)」而開始認識～仙台的金蛇水神社，這是巳年記念的授與品。

蛇嘴凹陷處咬著籤紙，籤紙金光閃閃，打開後內容就是自己目前的金運喔！分別用繁體中文、簡體中文及韓文翻譯的籤詩；蛇身上還有紫藤花的圖案，相當活潑可愛。

整體設計很精巧且是有質感的御神籤，我覺得值得收藏，也是我剛來美國第一批帶的御神籤，看著從台灣帶來的御神籤跟御守，心靈上能有些寄託。

金蛇水神社的御守也是有非常多樣式，而且～不知道為什麼？看起來都散發出一種「貴氣」呀！質感很好～其中，因為當時有刀匠來此造劍，還有太刀守！

＊金蛇水神社-小知識

金蛇水神社( Kanahebi Jinja )創始年不詳，被認為是人們在此處農耕時，水神從山上向平原流入水而創造出來的地區。
平安時代，京都的名刀匠三条小鍛冶宗近，因一条天皇命令打造小狐丸的寶劍而來到了此處，但由於蛙鳴聲使他精神無法集中，因此便做了鐵製的蛇置於田中，從此蛙鳴不再，也順利完成寶劍的打造；刀匠為表感謝之情，特別打造「金蛇」奉祀在此神社，因此作為水神宮的御神體，被稱作「金蛇水神社」。

神社祭神共3柱，分別為金蛇大神 (水速女命)；相殿祭神的大己貴命(大国主命)、少彦名命；另，境内社的金蛇弁財天。
春季例大祭為每年的5月中的2週內；弁財天例祭 ( 七夕あじさい祭り )為每年的7月第1個星期日；秋季例祭為每年的10月第2個星期日。

＊金蛇水神社-開放時間及交通方式

官網：http://kanahebi.cdx.jp/index.html
授與所開放時間為8:00-12:00；13:00-16:00
地址：宮城県岩沼市三色吉字水神7
交通：近東北本線、常磐線岩沼站，徒步40分鐘左右；在岩沼站搭乘公車大師線・西部線，到ハナトピア岩沼下車，於無人之境徒歩10分(例祭期間的話，車站西口有神社直通臨時巴士)。

這個地方稱作御靈地，據說以前有七色的水湧出，用這邊的水可以了解水神的指示。

對了！我是搭第一班的花季專車前往金蛇水神社，所以當時車上只有我、朋友跟與我聊天的老婆婆，後來第二班的專車來的時候，神社參拜的人就變多了！

如果想好好參拜金蛇水神社，拍美美的紫藤花串跟牡丹花的話，記得要早點前往！不然，人多了就不好拍照囉！而且，寫御朱印的社務所也會排隊喔！

還有！車次要記得查清楚～～不要錯過一班，要等很久呢！我們搭回去車站的那班車，果然也遇到老婆婆，看來她也參拜完，心滿意足的要回家了呢！

等等回到仙台市區後，先孝順地帶家中長輩去購物跟飯店休息完後！跟大部分其他觀光客一樣，要去跑青葉祭～宵祭啦！

如果你有機會去東北地區或仙台去玩，想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
如果你也想在紫藤花下靜靜享受神社所帶來的靜謐氛圍或想拜訪金運能量點～增加收入的話，請一定要排進行程去～
如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

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--延伸閱讀--

祭典活動：

東京都及周邊神社

宮城縣神社

福岡縣神社

[神社著迷]原創星空御朱印帳！住吉神社(Sumiyoshi Jinja)

北海道神社

＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，對於神社文化的同好們～歡迎交流喔！

[南加州]如何像加州人一樣點出 In-N-Out 隱藏菜單？

2 4 月, 202013 6 月, 2023Posted in 就去美國Tagged 加州人, 速食, 隱藏菜單, 客製化

文章最後更新於 2023 年 6 月 13 日

因為疫情關係，每天吃著家中的粗茶淡飯。這幾天看著窗外灑落的陽光，突然內心想著：好想吃 In-N-Out 漢堡跟 Animal style 薯條 !

加州人如果講到漢堡，就一定會推薦 In-N-Out 呀！

經典推薦 > 雙層肉排漢堡＋烤洋蔥碎( Double-Double with grilled onions )

初次走進In-N-Out，你可能會驚訝～菜單上就只有雙層肉排漢堡(Double-Double)、起司肉排漢堡(cheese burger)和單層漢堡(hamburger)3種漢堡，但其實還有剛提到的隱藏菜單跟很多客制化選擇，例如：

當你說完：Can I get a Double-Double？

店員會問你：Grilled onion or Raw onion?

此時請記得回答：Grilled onion

因為烤洋蔥碎搭配漢堡排，真的好好吃！有熟洋蔥的香甜跟焦香味！雖然我是吃生洋蔥的人，也還算喜歡在嘴中咀嚼後散出的辛辣快感。但是，In-N-Out的雙層漢堡搭配烤洋蔥碎的組合，在其他速食店很少見。

推薦第一次來的人吃 Double-Double 的理由很簡單！第一次吃當然要吃最滿足！

In-N-Out有名的就是他的漢堡排是使用100%美國牛肉、未添加添加物、堅持採用新鮮牛肉製成，所有的牛肉漢堡排都由包括Baldwin Park等旗下肉排工廠出貨。

相較於其他速食店的漢堡較乾扁且以碳燒味為主，In-N-Out的漢堡排咬下去，真的多汁且牛肉香味四溢、肉質不乾柴、肥瘦恰到好處，而且搭配的麵包～鬆軟程度剛剛好；吃的時候不會需要飲料潤喉(有些漢堡太乾，很容易卡喉)；總之，就是讓人會一口接一口的漢堡！(看著照片～好想吃唷！)

經典推薦 > 動物模式薯條 ( Animal style fries )

這可不是動物造型的薯條喔！而是在現切現炸的薯條上面～加上滿滿且罪惡的加熱起司、特殊抹醬(Spread)跟烤洋蔥碎！口味算稍重，但第一次來In-N-Out的人，可以點來試看看！

我自己是很愛起司的人，因為起司～口味再重～我都好喜歡！但要記得，因為加熱的融化起司因為回溫可能就凝固了，不這麼有流動性，要吃要快！

至於薯條本身好吃與否？大家各有不同意見：有人說最好吃的就是薯條了！(What!?) 也有人說薯條比不上麥當當的好吃！

真要我說，如果有用氣炸鍋的朋友應該就知道，就是馬鈴薯切條狀後，不要加很多油去炸的口感。因此，吃起來不會很油膩，又因為In-N-Out切的比較細，不能期待吃了有馬鈴薯鬆軟的口感，有些吃起來還有些乾癟。

總歸一句！本質還是邪惡的薯條呀！偶爾吃吃覺得就是很開心！

In-N-Out漢堡的故事

大家都知道In-N-Out很有名，不知道有沒有興趣聽我講故事呢？

據我的枕邊人說：以前In-N-Out沒有座位區，只有外帶。

「喔～！」於是好奇心滿滿的我，又去官網上查了他的歷史。

1948年，In-N-Out的老闆Harry Snyder就跟Trader Joe’s創辦人一樣，也是對自己事業很有想法的人，因為注意到洛杉磯當地人的需求，於是開了加州的第一家「得來速」。他每天親自去超市購買新鮮的肉、蔬菜及相關生鮮產品，並提供新鮮、美味的牛肉漢堡給開車來的客人購買。同時，為了實現讓客人不用下車取餐的想法，他導入了「two-way speaker box」。

1954年，他重新設計了In-N-Out的標誌，也就是現在的「In-N-Out arrow」，In-N-Out合夥人們說「這個箭頭指向我們的自豪」，也代表「我們都在同樣的箭頭(自豪)下工作」。

1961年，第一個動物模式的漢堡( Animal style burger)應顧客的要求～誕生！搭配黃芥末的烤漢堡肉排，加入萵苣、番茄、酸黃瓜、特殊抹醬(Spread)跟堆上適量的烤洋蔥碎。

1963年，也是應顧客的要求～雙層肉排漢堡(Double-Double)誕生！在顧客的嘗試下，漸漸變成In-N-Out的看板菜單之一。同年，也設立了第一個漢堡肉排工廠。

1974年，In-N-Out開始了第一個戶外料理活動，當時是將烤架放在皮卡貨車(pickup truck)上，提供加州一個學校的戶外活動。同年，也在玫瑰花車遊行時提供In-N-Out漢堡。這也是為什麼奧斯卡會場會提供In-N-Out漢堡給這些巨星啦～

1975年，奶昔加入了In-N-Out的菜單！同一年也設計了第一件In-N-Out的T恤，如果你也喜歡In-N-Out，他們之後還有設計很多不同的周邊商品。

1979年，第一個內用餐廳誕生在Ontario了！在此之後，大部分的In-N-Out都有設計內用區域供客人在餐廳內享用好吃的漢堡。

1984年，第一個「沒有」得來速的餐廳誕生了！後來的餐廳，也有幾家是設計成沒有車道的形式。

1991年，開始了免費的客服專線，希望第一時間能提供顧客反映意見的管道。

在1991年之後，In-N-Out仍在不同年度或地點開新的餐廳，讓美國更多地區的人可以享用In-N-Out漢堡的可口及美味。目前，已經是創辦人Harry Snyder的孫女在經營，在這之前是她的父親跟叔叔一起經營In-N-Out。無論是哪一代經營者，他們都秉持著創辦人Harry Snyder的初心，提供品質最好的食材給顧客。

看完後In-N-Out認真經營漢堡餐廳的用心，有沒有特別想吃看看In-N-Out的漢堡呢？

In-N-Out 怎麼去？

可以在官網輸入你所在地的郵遞區號或地址，就能找到附近的In-N-Out。

但如果是在洛杉磯的話，其實車子開一開就會到，因為美西這真的很多家，我家附近(方圓10哩左右)就有5家唷！

我們去的那一家 In-N-Out

地址：1261 S. Lone Hill Glendora, CA 91740
電話：1-800-786-1000
營業時間：10:30-1:30

如何在In-N-Out點餐就像個「加州人」？隱藏菜單不能少！

沒錯！想要進去In-N-Out點餐就像加州人，當然不能看著店內菜單說：我要1號餐。

此時，就要點所謂的「隱藏菜單」啦～

對於In-N-Out的「隱藏菜單」，在網路上～其實眾說紛紜，有人說有6種！也有人說有16種！還有人說有28種！更有人說有31種！竟有人說有60種！

我稍微研究了一下眾多部落格～發現～其實就是In-N-Out的官網公佈的「不是秘密的菜單(Not So Secret Menu)」跟每一個人搭配In-N-Out可以調整的配料、調味醬或飲料等～創造出來的「客製化菜單」。

如果你就喜歡吃自己組合的「客製化漢堡」！那～我幫你把所謂的「In-N-Out的隱藏菜單」整理在這邊囉！

不是秘密的菜單(Not So Secret Menu)

Double Meat：漢堡中有兩片漢堡排，跟Double-Double的差別在於，Double-Double是融化的起司片是兩片，如果只想要肉多多，記得點Double Meat。

3×3 ®：Triple-Triple，跟Double-Double的作法一樣，就是再多加一片漢堡排跟一片融化的起司片，高度比Double-Double高一點(這不是廢話嗎？)。

4×4 ®：Quad-Quad，聰明的你應該知道，就是夾有4片的漢堡排跟4片融化的起司片，如果你嘴巴能夠撐很大，又能夠吃這麼多肉跟起司，你可以挑戰看看！

Grilled Cheese：兩片融化的起司片、萵苣、番茄、特殊抹醬(Spread)、洋蔥跟好吃的漢堡麵包。

Protein Style：用萵苣取代漢堡麵包，其他東西都沒有變，如果突然不想吃碳水化合物，或是你正在執行生酮飲食，可以試看看唷！

Animal Style：搭配黃芥末的烤漢堡肉排，加入萵苣、番茄、酸黃瓜、特殊抹醬(Spread)跟堆上適量的烤洋蔥碎，據說吃下ㄧ口，能強烈感受所有味道在嘴中瞬間蹦出的味道，而且因為實在加了太多配料，漢堡不拿好，肯定吃的你滿手都是！

客製化菜單

看了我剛提到的以上6種「不是秘密的菜單」中的漢堡，有沒有對漢堡的樣貌跟可能的組合，有些想法呢？

Q：究竟In-N-Out漢堡可能有幾種搭配組合呢？

A：看完上方提示圖，應該可以產生以下幾種組合：

漢堡肉排可以選擇0-4片，也可以選擇有沒有搭配黃芥末去烤過。
起司片可以選擇0-4片，也可以搭配選擇烤過或是沒烤過的起司(Cold Cheese)。
萵苣可以選擇一般量、加量(extra lettuce)、替換掉漢堡麵包、當然也可以不加。
番茄可以選擇一般量、加量(extra tomato)、當然也可以不加。
洋蔥可以選生洋蔥碎、生洋蔥圈、烤洋蔥碎或是烤過一圈洋蔥圈(Whole grilled)。
酸黃瓜(Pickles)可以加，也可以選擇不加。
墨西哥黃辣椒(Yellow Chili Peppers)可以加，也可以選擇不加(聽說超辣，慎用)。
特殊抹醬(Spread)可以加，也可以選擇不加。
番茄醬可以加，也可以選擇不加。
麵包可以選擇不烤、烤過一點、烤多一點。

實際上～能創造出多少種漢堡～我也不知道～看到一堆數字～頭只有一陣暈眩！

但要提醒一下數學運算的強者！實際點餐時如果你跟店員說：我要肉排2片，一片要搭配黃芥末去烤，一片不要，起司要2片，一片要烤，一片不用烤…..我想～很可能會被趕出店家。

除了漢堡外，薯條跟奶昔或飲料都有各自不同的客製化方式，以下推薦幾個大家常點的方式：

薯條：

動物模式薯條( Animal Style )：現切現炸的薯條上面～加上滿滿且罪惡的加熱起司、特殊抹醬(Spread)跟烤洋蔥碎。有部落客說：THESE FRIES ARE INFAMOUS！

起司薯條(Cheese Fries)：現切現炸的薯條上面～加上滿滿且罪惡的加熱起司。
薯條脆度：酥脆(Well)/鬆軟(Light)/介於酥脆跟鬆軟間(Light Well)。
加料：辣椒碎(Add Chopped Chilies)/生洋蔥(Add Raw Chopped)。
換料：將熟洋蔥碎換成生洋蔥碎(Sub Raw Chopped On Animal Style)。
去鹽(No Salt)或換籃(Fresh Basket)避免口味影響。

奶昔：

那不勒斯奶昔(Neopolitan shake)：將店內的巧克力奶昔、草莓奶昔跟香草奶昔全部混合！當然如果你想要只搭配兩種的話，就跟店員你要混合的奶昔，例如 Chocolate & Vanilla。
蘇打汽水+任何口味奶昔(Soda + Any Flavor Shake)。
沙士+香草奶昔(Root beer Float)。
大杯或特大杯奶昔(Large or Extra-Large Shake)。

飲料：

檸檬汁+七喜(Lemon-Up)，相當多人推薦這個組合。
檸檬紅茶(Arnold Palmer)，也有人稱「Tea-Ade」，就是一半冰茶、一半檸檬汁。據說最早是美國傳奇的高爾夫球明星Arnold Palmer自創的飲料。
大杯水(Large Water)，只提供給得來速的人。

有興趣的朋友～可以在點餐前先想好要吃什麼？如果有選擇困難症的朋友，建議提早準備！

在櫃台前～像個加州人一樣點餐吧！

網路謠傳In-N-Out的特製餐點～請勿隨意相信！可能換來........

自己可以客制化餐點很好～感覺就像在家中，動張口，媽媽就會幫你做好「幻想中的餐點」！

前面教你「像加州人點In-N-Out」，但千萬不要輕易相信網路上謠傳的組合，可能點了就破功，會被店員嘲笑，然後跟你說：「沒有賣喔！」像是以下這些：

Doggy Style or Monkey Style burger：漢堡裡面塞薯條，其實這款我在台灣麥當當就常這樣吃，請回到位子上自己組合，有個人說他跑了3-4家都被拒絕。
Road Kill Fries：就是在動物模式薯條上加上兩片肉排+2片融化起司(名稱是Flying Dutchman)，網路上瘋傳的的肉排起司跟薯條的組合，光看我就飽了！但店內真的沒有賣喔！
Lemon Pepper Fries：在薯條上加檸檬汁跟胡椒，嗯～想到薯條會濕掉，我就覺得不開心。

In-N-Out真的有很多故事，相信很多人也有很多回憶跟共鳴，我想～這就是美味食品的神奇力量，能帶給大家不同的樂趣、創意跟巧思吧！

其實我對In-N-Out的第一印象是～咦？怎麼這樣放在紅色塑膠籃裡面？

整理完文章～決定下次我也要去點看看～屬於自己的特殊～隱藏菜單啦！！

寫著寫著，突然想起～當時在日本度假打工時，同事問：你有去過迪士尼樂園(Disneyland)嗎？我搖頭說：沒有耶！結果引來更衣室日本女孩的一陣譁然。

面對這些年輕女孩的驚呼，有時還真的讓(姊姊)我有些不知所措。

有個女生說：那就先去「陸地」吧！第一次去迪士尼樂園的話，就應該要先去「陸地」。(備註：日本東京迪士尼樂園分成「陸地」跟「海洋」兩個樂園)

那時候，我還想：哪來如此肯定的力量？推薦我一定要去「陸地」呢？

如果你第一次來美國～想吃漢堡，那麼～現在的我肯定會對你說～

就去In-N-Out吧！請一定要先試試經典推薦 >
Double-Double with grilled onions 跟 Animal fries ！

美國綜合分享食記：

[南加州]2022洛杉磯新開幕的10間餐廳 10 New Restaurants in LA 2022

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中英文網路分享資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

[旅行經驗] Hotels.com 訂房取消(Cancellation)

30 3 月, 202031 7 月, 2020Posted in 旅行經驗Tagged 自助旅行, COVID-19, 武漢肺炎, Cancellation

文章最後更新於 2020 年 7 月 31 日

你也被新型冠狀病毒肺炎 (COVID-19)影響了原本的旅遊行程嗎？

身為自助旅行的熱愛者，所以經常自己訂機票、訂房跟安排交通票等，相信許多人也是。若比價後， Hotels.com 價格比較便宜，基本上都在這邊訂房。這次由於新型冠狀病毒肺炎疫情，影響了的原本的旅行計畫，必須取消訂房( Cancellation )。

話說～因為當時貪圖「不可退訂」的房型較便宜，所以都訂了「不可退訂」的房型(大哭)～所以決定取消行程當下，只祈禱能順利拿回當時預付的金額呀～

Hotels.com 官網目前公吿資訊(7/31更新)：

隨著情況漸漸回歸正常，如果您預訂的是 2020 年 7 月 1 日之後的住宿，我們不會再透過電子郵件寄送給您新冠肺炎相關的消息更新。如要變更或取消預訂，請前往「您的訂房」，並選擇「查看訂房」。
如果您的旅遊日期已過，且相關的住宿安排也已經遭到疫情打亂，請放心，我們同時正在努力處理您的要求，感謝您的耐心等候。
如果您預訂的是可退款的住宿，請前往我們的客戶服務入口網站變更或取消預訂。
如果您想要進行新的預訂，強烈建議您選擇可以免費取消的住宿。

Hotels.com 官網之前的取消( Cancellation )和退款規定(未來該公司應變情形之參考)：

如果您預訂的是「可以免費取消」的住宿，所以您可以透過原本付款方式獲得全額退款。

如果您預訂的是「不可退款」的住宿，或者需要支付取消費用，則您符合以下其中一種情況：

1. 您可以獲得全額退款。 因應新型冠狀病毒肺炎 (COVID-19)，2020 年 3 月 19 日前預訂不可退款的住宿且入住日期在 3 月 20 日到 4 月 30 日之間的旅客，如果取消住宿，可以獲得全額退款，部分住宿業者則選擇以抵用券的方式退款。您必須在入住日期前 24 小時以上取消預訂才能符合退款資格。
2. 您可以獲得與原本預訂金額相等的抵用券。 部分住宿選擇以抵用券的方式退款。如果您在 2020 年 3 月 19 日前預訂這些不可退款的住宿且入住日期在 3 月 23 日到 4 月 30 日之間，取消預訂後則會收到與原本預訂金額相等的抵用券，可於日後預訂同一間住宿。
3. 入住日期在 4 月 30 日後且不可退款的預訂： 我們會持續與旅宿業者溝通，視情況實施彈性取消規定。請放心，我們會全力提供旅客最輕鬆方便的取消/變更程序，同時確保大家都能掌握到最新的資訊。

透過 Hotel.com 客服電話取消訂房( Cancellation )方式及結果：

撥打電話前請先備妥：訂房編號

因為當時台灣跟日本的取消政策不明，且 Hotels.com 官網請大家如果是14內的房型再聯繫他們，所以我們很有耐心的等到14天內再留言。

[跟 Hotel.com 取消台灣旅行訂房：02-2650-7341]

因為台灣訂房的飯店有Line可以聯繫，所以已經先透過Line與飯店確認可以取消訂房，再將相關證明及資訊用Hotels.com客服平台留言。
留言後會先收到Hotels.com客服平台確認收到的訊息。
隔一天收到平台回復，已經發送電郵給酒店，確認後會再回復。
隔不到一天收到平台回復：「關於此筆訂單，我們已經收到酒店的回覆，酒店同意此一次性免除部分罰款。處於安全原因，我們不能直接在郵件中進行任何處理。請您收到郵件后立即致電我們的客服熱線。」
因為人在美國，所以請家人協助撥打台灣的客服，開擴音；原本先打了金卡會員的免付費專線，結果竟是空號；後來只好打需要付費的電話。溝通情形如下：
- 客服確認會員資料、訂房編號及我說明的情況。
- 客服回復：已經跟飯店確認，直接協助取消訂房，稍後會按原本的訂購方式退款。
- 由於我們原本使用禮卡，因此結束電話後就收到取消訂房的電郵及退款同金額的禮卡。

[跟 Hotel.com 取消日本旅行訂房：02-2650-7341]

因為日本飯店只有留言平台，所以我們透過平台留言了3次，用日文跟英文留言，結果都沒有回應(當時有點沮喪…..還滿有名的飯店)。因此，直接留言給Hotels.com客服平台。
留言後會先收到Hotels.com客服平台確認收到的訊息。
隔一天收到平台回復：「Hotels.com不支持通過電子郵件處理更改或取消訂單，若您需要關於取消或更改訂單方面的協助，請您致電客服中心。
沒錯！為了我們辛苦賺的錢，只好再打電話去客服中心！溝通情形如下：
- 客服確認會員資料、訂房編號及我說明的情況。
- 客服回復：請稍等一下。(聽約1分鐘音樂)您好，已經跟飯店確認，直接協助取消訂房，稍後會按原本的訂購方式退款。
- 由於我們原本使用禮卡，因此結束電話後就收到取消訂房的電郵及退款同金額的禮卡。

歡呼！！！！！！噢耶～～～～

我們訂的是不可退訂的房型，竟然可以退訂，拿回全部的款項，真的是很感謝！老天！感謝Hotels.com的客服跟公司！感謝願意讓我們取消的台灣飯店跟日本飯店！(淚流滿面)

對了！撥打Hotels.com客服時，有以下幾點提醒一下：

撥打進去後，客服會先確認會員基本資料，因此，會員一定要能即時回復姓名、電郵、手機及特定暗號(之前註冊時，自己選擇的3個暗號之一)。
客服都非常客氣有禮貌，請盡量維持良好語氣與客服溝通，他們也會比較開心幫大家處理這些問題。
如果先跟飯店確認好退款事宜，Hotels.com客服聯繫上應該也比較快！但是，我跟老公真心覺得Hotels.com客服聯繫日本飯店也太快了吧！我們覺得應該有些飯店已經有跟Hotels.com 公司表示退房及退款政策，所以，如果真的聯絡不上飯店，就儘快聯繫當時的訂購平台吧！

其實我也有用其他平台訂過飯店，像是～Agoda或Jalan平台～我覺得有時候價格也很好；只是，在因緣際會下在Hotels.com官網累積了不少次住房，也有幾回請 Hotels.com 客服協調訂房問題，算是處理的不錯，所以就開始比較常使用 Hotels.com 。

另外，雖然Hotels.com這次有點晚才公布相關政策，但是，大致上還是處理的挺好的，且有一點很棒！就是關於「會員禮遇」。官網公告由於 Silver 和 Gold 會員可能因為旅遊計畫變更而影響會員等級更新。因此，如果更新日期介於 2020 年 2 月 1 日至 5 月 31 日，將延續員等級至下年度。

其實，我今年應該不太可能延續會員等級，因為現在不能恣意地去日本旅行，但是，竟然會員等級可以自動延續！？還滿開心的～希望Hotels.com能繼續維持這樣的好服務！

--延續閱讀--

綜合性旅行經驗，請參考：

在家想放空時，歡迎看看日本旅行文章，請參考：

在家想放空時，歡迎看看美國旅行文章，請參考：

＃相關文字都是個人經驗及參考官網資訊，建議仍應以官方公布資訊為主