分類: 就去美國

[南加州]超人氣！港式茶餐廳 Lunasia 金凱旋宮

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Lunasia

朋友跟我強力推薦的一家港式茶餐廳 Lunasia 金凱旋宮，他說他這次來美國，短短3個月，吃了5次！

回台灣隔離時，我跟他說我去吃了Lunasia，他說聽的他口水直流，於是在外送平台也訂了港點來吃。

所以之前去產檢時，我老公就安排了我碎碎念、沒吃過的這家餐廳啦！

我們第一次是去Alhambra 的Lunasia。後來跟來洛杉磯的表妹又跑去吃了另一家位於Pasadena 的Lunasia。

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Lunasia 餐廳預約跟菜單

餐廳預約

Yelp可以線上取號，但是當我們想假日取號時，發現根本無法取號，只能到現場取號。

我們第一次去Alhambra 分店，是週六上午的10點半，取了號說要等2小時，真是嚇到吃手手了。

我跟老公決定賭一賭～當時我們只有2個人，感覺可能相對好排到？或是前面的人放棄，就輪到我們了吧？

我們走路到附近的超市逛了逛，後來等了40分鐘～就輪到我們啦！

第二次Pasadena的分店，是國慶連假第二天，有點擔心人會很多，所以提早去取號，還好！Pasadena這區的華人相對少，沒多久就輪到我們。

菜單

線上就可以看到各分店的菜單，也能線上點好餐，直接去取餐。

在店內的話，是掃桌上的條碼點餐，相當方便，只是手機點餐時圖片有點小。

Lunasia

下面列出各分店的菜單：

Alhambra: 

ENG:  https://www.qooway.com/olo/en?Lunasiaalhambra

CHINESE: https://www.qooway.com/olo/zhtw?Lunasiaalhambra

Pasadena:

ENG:  https://www.qooway.com/olo/en?LunasiaPasadena

CHINESE: https://www.qooway.com/olo/zhtw?LunasiaPasadena

Cerritos: 

ENG: https://www.qooway.com/olo/en?LunasiaCerritos

CHINESE:  https://www.qooway.com/olo/zhtw?LunasiaCerritos

港點吃飽飽！

終於進入重頭戲啦！大口吃港點～～～

我們每次去都是吃港點，所以點的都是點心類，讓我來娓娓道來～～他們家的點心表現如何吧！不推薦的寫在最後。

香煎蘿蔔糕

外皮很酥脆，看得到蘿蔔條，裡面很滑溜，很好吃！沒有過多的調味，就是蘿蔔自然的味道，推薦。

金鉤鹹水角

這是表妹點的，超級好吃！應該是我那一次去吃～最驚豔的～外皮酥脆、不油膩，裡面是鹹香的肉餡，中間是包裹著肉餡的軟Q糯米皮，好吃的不得了，大推薦。

味醬鳳爪

鳳爪帶著滷煮的醬汁香氣跟微辣感，很入味，印象深刻之處應該是～鳳爪好大一個呀！挺好吃的。

蠔皇叉燒包

叉燒包的皮好吃，不乾，吃來恰到好處；內餡甜甜的，帶些肉塊，也不錯吃。趁熱吃好吃～～我第二次因為一直顧著講話，吃的時候有點涼了～感覺好像第一次比較美味呀！

鮑魚糯米雞

滿滿荷葉香氣，裡面的配料好吃～糯米入味、吃起來也是不錯。

蟹黃燒賣

港式茶餐廳必點的燒賣，他們家做的好大一顆，一口吃不了～～得分兩口吃呀！用料超級實在，滿滿的肉跟蝦，吃了很滿足，大推薦。

水晶蝦餃皇

這款做的好美麗，折子折得很美，晶瑩透亮的外皮，讓人口水直流。外皮厚薄剛好，搭配適量的內餡，也是港點必點品項呀！

芝麻球

好好吃！內餡有麻吉跟紅豆餡，覺得不會太甜、吃起來很滑順，超級好吃的，私心推薦。

不過因為怕升糖，吃的有點罪惡感，嘿嘿！

鮮蝦腸粉

吃的到完整的蝦應該是鮮蝦腸粉必須的，現場吃腸粉果然好吃許多，平時比較少吃腸粉的我，也覺得他們家的腸粉表現還不錯！

鮮蝦菠菜餃

這款我沒吃到！但是港式茶餐廳有加蝦子的港點一般都不錯！我老公有吃到～他覺得用料挺實在的。

豉汁蒸排骨

排骨不會糊糊爛爛的，吃起來有肉香氣，調味上的比印象中的豉汁蒸排骨淡一些。

蟲草花鮮竹卷

內餡跟腐皮都很好吃，腐皮不是爛爛的那種，吃起來有豆製品的香氣。

這個有湯可以搭配喝，有些驚艷，推薦可以點來吃。

陳皮牛肉球

肉丸有肉汁，調味剛剛好，口感也紮實，用料實在，大推薦！

鍋貼

這個就有點踩雷，覺得不值得點。

內餡普通，皮有點乾硬，不推薦！邊吃邊想著⋯可能山西麵家的⋯還比較好吃吧？

結論

整體來說，除了鍋貼不建議之外，其他港點都好吃！

值得一提～他們家的環境跟服務還不錯喔！環境算乾淨，燈光也挺明亮的；港點上桌時都會問要不要剪？碗要收走時，看到腐竹卷那道還有湯，也會問還有沒有需要？

但是真的生意超級好，好多外帶餐盒，好多人都在外面等位，好多人進來取號。不想等太久的話，Pasadena應該比Alhambra分店人少一些。

Lunasia 金凱旋宮怎麼去？

官網：http://lunasiadimsum.com/

地址/電話：

PASADENA

239 E Colorado Blvd Pasadena, CA 91101

626-793-8822

ALHAMBRA

500 W Main St Alhambra, CA 91801

(626) 308-3222

CERRITOS

11510 South Street C822 Cerritos, CA 90703

(562) 265-9588

營業時間：

11:00 am – 8:00 pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

美國的速食店/餐廳食記：

美國的日式料理店食記：

美國的韓式料理店食記：

美國的手搖飲/咖啡/甜點店：

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[南加州]吃茶三千 CHICHA San Chen

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CHICHA San Chen

我們心中的第一名吃茶三千 CHICHA San Chen 被朋友點了名～說：

咦？你們南加人不是最愛它！

是的是的！不過我也是它成為網路紅店後～～才認識了這家飲料店，好巧不巧～又是從台中來的飲料店～台中真是太厲害了！好多好吃、好喝的都是從台中開始的。

說到吃茶三千等待這事，真是讓我開了眼界，第一次去還撲空了！因為得等上1小時，所以只好去同一個廣場，吃茶三千對面的鹿角巷買飲料。

第二次去的時候，就提前在線上點餐，對的！要記得網上購下訂，再去拿！現場是點不到飲料的喔！

點餐時，可以大概知道等待時間，建議時間差不多再去拿，因為他們家生意總是很好，提早去也還是要等。門口有號碼顯示的電子看板。

最多人點的飲料，可以看下面店家整理的品項，我們喝過國王珍珠奶茶、松針綠茶跟水仙桂花這幾款。

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國王珍珠奶茶

茶味很清新、邊喝邊有淡淡茶香氣，搭配的奶味，兩者之間平衡協調，好喝！

珍珠Q彈有咬勁，好吃！不會太硬、太軟，會讓人想一口接一口。

我們都是把甜度調到微糖，覺得甜度也剛剛好～不太負擔。

很喜歡這杯珍奶！基本上，我們去吃茶三千如果只點一杯飲料，都是點國王珍珠奶茶。

松針綠茶

茶味很特別，濃郁但卻不會苦澀，每一口都有滿滿的茶香味，很順的一杯飲品～

我們也很喜歡這杯松針綠茶的味道，雖然不是點大家都選的加了百香鮮果，但是覺得更能喝出原有的茶味。

結論

整體來說，茶味豐富，有不同風味、層次，榮登我們心中的第一名了！搭配的奶味跟珍珠，成就了杯好喝的珍奶～～

也擠下原本第一的鹿角巷的皇家珍奶了～～

不過真是價格不斐呀！其實美國的珍奶因為通膨愈來愈貴了～～前陣子去伴伴堂點了一杯….$8的珍奶後，我決定要限制自己喝奶茶的次數了。

當時生完小孩後的第一杯奶茶也是要老公來買吃茶三千，因為！奶茶聽說好像可以當作發奶茶，所以為了寶寶的糧食，媽媽我決定來試看看～爸爸當然也無法拒絕媽媽的指定款。

推薦大家有機會一定要去喝看看！

吃茶三千 CHICHA San Chen 怎麼去？

官網：https://www.chichasanchensocal.com/

地址：301 West Valley Boulevard, #116, San Gabriel, CA 91776

電話：626-766-1512

營業時間：12:00pm-7:00pm

美國的台式火鍋/台菜餐廳/早餐店食記：

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[南加州] ICHIMA 評價4.4星日料餐廳

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ICHIMA

一陣子沒吃日本料理，最近有些想念了 ICHIMA 的美食了。ICHIMA在洛杉磯Pasadena 是挺有名的一間日料餐廳，每次總是高朋滿座，過了用餐時間，也還是一直有電話打去訂餐。

因為太喜歡這家餐廳了！我們經常想吃炸天婦羅、壽司時，總會想到他家！

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ICHIMA 菜單設計跟價位

菜單設計

研究菜單時發現，竟然出了新菜單呀‼️‼️

CP值最高的便當套餐～改成選1或2個配餐，炸天婦羅變成是固定班底。

可以選擇的配餐有照燒雞肉、照燒牛肉，照燒鮭魚、炸雞排、炸豬排、壽司加州卷、辣鮪魚壽司卷、辣長鰭鮪魚壽司卷、辣鮭魚壽司捲、蔬菜壽司卷等。

套餐都會附上炸天婦羅、味噌湯跟生菜沙拉。

除了套餐之外，其實握壽司、飯捲跟日式炸物、點心都超級美味可口。

外帶便當會(丁寧的)裝在外帶盒中，份量是不是很不錯呀！

價位

這家店最超值的就是日式便當，價位落在$13.95至19.95左右，中午的售價比晚上便宜$3。能夠任選配餐，老實說我覺得很划算！

畢竟，在洛杉磯雖然也有類似的日式便當，但是要能兼顧份量、美味可是不容易。

店內用餐環境雖然比較開放些，但也還是有靠邊的用餐區。不過，如果要找安靜的環境的話，ICHIMA可能就不太安靜了，店內超級熱鬧。

ICHIMA 日式便當配餐

進入重頭戲啦～便當組合有哪些～～店內用餐會用日式風格的餐盒承裝，看起來更有氣氛！

照燒雞肉

雞肉烤的恰到好處，肉質彈牙，帶有雞肉自然的香氣，相當好吃。

照燒牛肉

牛肉烤碳香味十足，吃起來有牛肉味，搭配照燒醬，甜甜的，搭配飯吃，剛剛好耶！

照燒鮭魚

鮭魚最近好貴，所以老公就說妳乾脆點鮭魚吧！好像很有道理！

鮭魚片很厚一片，裡面的肉質還不錯，但是偏硬，邊邊的魚肉比較細緻柔軟些～

辣長鰭鮪魚壽司卷 spicy albacore roll

吃起來有一點點微辣，鮪魚的味道並不是很強烈，米飯很好吃，沒有留下太深刻影響的壽司卷。

加州壽司卷

就是印象中的加州壽司卷，但不知道是不是那天有點晚吃，所以覺得酪梨好像味道沒有這麼新鮮。

日式便當配餐－炸天婦羅

每一種都很好吃～蝦、地瓜、南瓜、花椰菜、洋蔥，都很美味極了～麵皮香脆，完全不會油膩～

店內吃真的很好吃！外帶回家就沒有那麼酥脆，不過如果烤一下，就可以恢復一些美味。

日式便當配餐－生菜沙拉跟味噌湯

新鮮好吃，搭配的醬汁酸酸甜甜，很清新。

這次的口味剛剛好，不像之前覺得比較鹹口一些。

日式點心－煎餃

是美式炸餃子，不是日式那種，口味不差，不過真的要選～我還是私心喜歡搭配拉麵那種～日式煎餃呀！

壽司－鰻魚握壽司

突然想吃鰻魚，就點了份鰻魚握壽司🍣

沾了醬汁的鰻魚搭配份量恰到好處的壽司飯，很好吃呢！

壽司可以搭配芥末或是薑片，兩個風味都很好。

當時懷孕的時候去，吃過後就決定～等生完一定要去吃他們家的生魚片握壽司。

結論

整體來說， ICHIMA家餐點的品質真的是沒話說。

便當套餐的新菜單這次直接有炸天婦羅，我們猜想應該是幾乎所有點便當的人，都會點炸天婦羅吧！

店內的環境、服務也都很好，有日式居酒屋的感覺，有機會來洛杉磯玩，一定要去這家餐廳吃看看～～

ICHIMA 怎麼去？

地址：325 N Rosemead Blvd. Pasadena, CA 91107
電話： (626) 351-0560
營業時間：
  • Monday to Thursday 11am to 9 pm
  • Friday to Saturday 11 am to 9:30 pm
  • Sunday 11:30 am to 9 pm

＃線上預約可透過GRUBHUB跟Postmates

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[南加州]千呼萬喚終於來洛杉磯的珍煮丹 Truedan in LA

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Truedan in LA

珍煮丹是少有從北部發跡的手搖飲店，最開始是從台北士林的夜市。據說在北加灣區開了好久，今年珍煮丹終於來洛杉磯 (Truedan in LA)，身為珍珠奶茶、手搖飲的熱愛人士，當然不會錯過！

珍煮丹雖說是因煮成仙丹，而叫珍煮丹，但必須說，那個「丹」遠遠看～～實在太像「母」了。

以前我們都會開玩笑說：今天要不要去喝一杯「曾祖母」？

 

Truedan in LA

我這次沒點奶茶，因為這家是唯一被我家吃貨級老弟認🉑️的黑糖珍珠鮮奶！他說他只喝珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶。

他們家蟬聯銷售排行榜第一，就是黑糖珍珠鮮奶，代表性0.85cm祖傳黑糖蜜製珍珠加上香濃鮮奶，號稱是完美交融，香濃不膩。

據說剛開業時，大排長龍，還一人限購2杯；但是我們這次去～已經可以用電話預訂。到店的時候，週間下午竟然沒有人排隊～～

珍煮丹的服務有讓我驚訝到！

我跟他說我是電話訂餐後，服務員直接從裡面走出來，把裝有飲料的紙袋雙手遞送給我，讓我誤以為自己在日本買東西。

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黑糖珍珠鮮奶

黑糖味很香，跟醇濃的鮮奶搭配的恰到好處～珍珠很Q彈，略帶嚼勁，讓我忍不住一口接一口。

糖度30%，冰塊30%，對我們來說剛剛好，不甜膩、夠清涼！

黑糖冬瓜檸檬+仙草

老公點了古早味的黑糖冬瓜檸檬+仙草，比較走清爽路線，喝起來整個透心涼。

我忍不住多喝了好幾口，那一天的糖量、熱量大爆表！

酸酸甜甜，好滋味～仙草很滑溜，口感還真不錯。

珍煮丹 Truedan in LA 怎麼去？

官網：https://www.truedan.com.tw/index_en.php

地址：1673 S Azusa Ave. Hacienda Heights, CA 91745

電話：(626) 363-4538

營業時間：

Sunday to Thursday
11:30am — 8:00pm
Friday – Saturday
11:30am — 9:00pm

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[南加州]吃鍋貼請選八方雲集 Bafang Dumpling in LA

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文章最後更新於 2022 年 6 月 7 日

終於！八方雲集在美國洛杉磯 Bafang Dumpling in LA 開店啦！

八方雲集在台灣是跟四海遊龍一樣類型的鍋貼店，印象中 四海遊龍 應該是比八方雲集早一些開業，但是現在提到吃鍋貼這事，似乎八方雲集更受喜愛。

知道八方雲集要來美國展店，我們就興奮不已，看到辦公室設在爾灣，心想著：應該是先開在我們這吧！（太多好吃的都選開在灣區⋯想吃⋯但太遠了）

後來在某次開車去 Rowland Heights 時，眼尖的我就看到餐廳招牌！原來在這～

好了！廢話說了一堆，就是要說我們有多期待～～每次回台灣探親時，一定！一定！要吃到～的就有八方雲集。

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美國八方雲集 Bafang Dumpling in LA 門市氛圍

美國的八方雲集門店很明亮，也很寬敞，有點像百貨公司裡的美食區設計。

點餐完後，就會拿到這種提醒機子，當震動時就可以去取餐區拿點的食物。

台灣的話，煎鍋貼的區域是對外的，開放空間，所以經過時，就會聞到香噴噴剛起鍋的鍋貼！而且用餐時間，肯定擠滿了人。

店內必吃推薦

招牌鍋貼絕對是要點來吃的！

豬肉、高麗菜餡料，調味剛好，搭配薄又有點Q彈、煎的香噴噴的皮，真是太美味了。

強烈建議要現場吃鍋貼或至少像我們一樣拿到車上，馬上打開來吃。

還有！別忘了～～請搭配蒜蓉醬油膏，甜鹹甜鹹，就是印象中的台式特有的美味。

玉米濃湯也是一定要點來喝的！

濃郁香甜的玉米濃湯，在別處喝不到，只有八方雲集才能滿足我老公呀！

用料實在，湯頭濃厚的奶香、麵粉香～～趁熱喝～幸福感爆棚～我在家試做過幾次，還做不出來他們家的玉米濃湯口味。

炸排骨

這道台式炸排骨算是做的不錯呢！味道、香氣、口感都很像～～配上黃瓜，完美還原台式炸排骨～～

不過，從來不知道～在台灣的八方雲集～有炸排骨可以點來吃呢！

小菜選擇

吃鍋貼、水餃，配上滿滿小菜～讓人吃的飽飽飽，好滿足。

八方雲集的小菜還真不少，還有幫你組合好的經典滷味～位置就在點餐櫃檯的旁邊。

雖然比起雲南過橋園的小菜份量少，但是其實已經足夠～而且可以吃比較多樣，我們是比較喜歡這種方式。

這次選的豆皮+豆干絲、豬耳朵+海帶+花生跟黃金泡菜，味道、口感都對胃呀！搭配鍋貼跟水餃一起吃，真的好像秒回台灣一樣～

外帶更划算

水餃有冷凍的，如果沒有胃就外帶吧！

而且價格佛心來著～20個$8；50個$20～我們一次就買了150個，完全不廢話～

是圓滾滾的水餃，皮跟餡間沒有空洞，吃起來肉餡香、皮也有彈性，搭配醬油～好吃！

隔天馬上在家自己煮來吃～～配上小菜～～滿分！

結論

第一次去這樣點出內行人餐點

招牌鍋貼+湯品套餐最推薦！

喜歡香甜玉米湯的請點玉米濃湯～值得一試～酸辣湯是台式酸辣湯，也不差囉～配料很豐富。

如果不怕吃辣的可以點泡菜鍋貼！真的會辣～～

其他餐點其實也各有支持者！像是麵條是比較晚推出的餐點，我也有朋友覺得不錯～

加碼跟大家分享，台灣夏天很熱，又因為濕度高，經常覺得吃不太下，但又要吃東西時，去八方雲集吃鍋貼、水餃或乾麵就是首選！

特別是，一定要搭配冰豆漿，超級舒服！好吃極了的完美搭配～～

八方雲集怎麼去？

地址：1552 S Azusa Ave Suite B, City of Industry, CA 91748

電話：626-778-1958

營業時間：10:00am—10:00pm

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[南加州]灣區很紅的 Tasty Pot 味鼎台式小火鍋？

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tasty pot

在灣區赫赫有名的味鼎 Tasty Pot ，不知道何時開到洛杉磯？

Tasty Pot 與其他店家不同，他們的位置比較偏一些，不在一級戰區，而是 Ontario Mills附近，離我們家是有點距離的位置，這次會去探店～完全是因為要去車廠做車輛的例行性檢查，所以正好發現了～這家台式小火鍋店。

Tasty Pot 點餐方式

店內提供非常多種不同類型的小火鍋，第一個步驟就是選擇自己喜歡的湯底，每種湯底有基本的配料。

老公選了台式臭臭鍋；而我突然想吃羊肉，於是就點了香菜羊肉鍋！

tasty pot
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第二個步驟是選擇辣度；第三個步驟是選擇主餐跟想另外加的蔬菜。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

第四個步驟是可以另外再加點的肉片跟火鍋配料。

味鼎
Photo from https://www.tastypotusa.com/

最後是，如果想來杯手搖飲，也可以點一杯來搭配熱呼呼的火鍋喔～～好像是在美國的台式小火鍋店的標配，我們點了古早味奶茶(3分糖)。

Photo from https://www.tastypotusa.com/

順帶一提，店內也可以看到台灣的風景，讓人真是懷念呀！只是店裡的打光很新穎，有點像在夜店的感覺。

台式臭臭鍋

臭豆腐的量約2-3塊，不是很大，吃起來也有點硬，哎唷！不是喜歡的口感。可能為了迎合美國當地居民的口味，臭豆腐也不夠臭。

據說沸點的臭臭鍋也都不像以前那樣臭，不過偶爾來吃吃～還是能一撫鄉愁啊！

臭豆腐雖然不是很滿意，但是鍋裡的肉片很多、青菜也是不少，份量整體比沸點或是三媽臭臭鍋都來得多。

不過，火鍋配料像是丸子類，表現則相當普通，精緻度不如沸點的火鍋料。

我們的主餐都選了冬粉，味鼎的小火鍋的酒精還燒的蠻久的，夠吃到晚一點煮冬粉。

另外，可能因為疫情關係，豆瓣醬是用外帶小盒提供的。

延伸閱讀：

[南加州]對味的台式臭臭鍋！沸點(Boiling Point)

[南加州]今天想吃台式小火鍋？還是台菜熱炒？ Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

香菜羊肉鍋

老實說，點之前也不知道香菜羊肉鍋應該是怎麼樣的風味？只是單純想吃羊肉而已。

原來湯底會有酸菜，也會搭配沙茶來調味，還好還算是合口味，不會太鹹，還不錯！

肉片、青菜的份量也是比起沸點多很多，裡面的蛤蜊品質新鮮，也給了不少個。

古早味奶茶

這杯飲料真的好普通！！或許我應該點按讚推薦系列的，印象中一杯$4.95吧？

感覺沸點的飲料相對好喝很多，這杯飲料算是我失算了。

結論

整體來說，價格跟其他家的個人小火鍋差不多，肉片、蔬菜量多了許多，讓我們吃的很滿足；但是丸子類表現普通、湯頭口味不是太重，但是也相對不能麼濃郁。

飲料可能是我點錯了，實在是很普通，覺得有浪費錢的感覺。

如果是到了Ontario附近，可能才會再去吃～不會特別跑去吃，因為實在太遠啦！現在油價好貴啊～

味鼎 Tasty Pot 怎麼去？

地址：11540 4th St, #100B, Rancho Cucamonga, CA 91730
電話： (909) 758-0888
營業時間：
  • Mon-Fri 11:30-15:00；17:00-21:30
  • Sat & Sun 11:30-21:30

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[南加州] OMOMO Tea Shoppe 爾灣紅翻天的奶茶店

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OMOMO Tea Shoppe

朋友大力推薦我們去爾灣一定要去 OMOMO Tea Shoppe ，據說是近期在南加州相當有名的一家奶茶店，經常大排長龍，連我們週間的時候去都要等上一會兒。

所有飲料都是現點現做，最有名的是他們家的CREAMOMO 奶蓋系列，有起司 (CHEESE) 跟提拉米蘇 (TIRAMISU) 兩種可以選擇；也有單純的奶茶、咖啡、水果茶等產品品項可以嘗試。

OMOMO是可以客製化的飲料店，還在櫃檯前放上點餐的方式跟技巧。

  1. 選擇基礎飲料品項；
  2. 決定奶蓋類型或是不加奶蓋；
  3. 甜度，有0、30、50、80、100五種可以調整；
  4. 冰塊量多寡；
  5. 最後加料，珍珠類型、布蕾、抹茶等等。

動線設計算是相當清楚，點餐區後方就是備餐區，接著做好的飲料就會放在取餐區，訂單會經過核對後才交給客人。

因為真的花了些等待的時間，所以我把店內該看該拍都照了，還跑到旁邊的Trader Joe’s 去逛了一圈。哈哈！

店內的設計真的挺有質感的，是米白色、綠色跟木頭自然的原木色相互搭配。

紅玉奶茶+起司奶蓋 (black jade milk tea + cheese creamomo)

奶蓋好喝，有點微微的鹹味、不會太過濃厚。單喝下面的奶茶也是好喝的，茶味也足夠，有我喜歡的紅玉茶香。

不過，奶蓋再加上奶茶⋯似乎稍稍有點奶味太重了，而且雖然我已經調最低的甜度(30)，整體還是偏甜！！

看來我下次要點這類奶上加奶或是布蕾奶茶類的飲品，真的要稍微考慮一下。或是應該選擇紅玉茶搭配奶蓋就好。

另外，朋友也很推薦他們家的抹茶跟水果奶昔系列。

如果愛喝抹茶的人，可以試看看MATCHA CORTADO CREAMOMO這款飲料。

不排斥酪梨又喜歡奶昔系列的人，則可以嘗試看看AVOCADO SMASH這個飲品，是酪梨smoothie 搭配新鮮草莓調製成的唷！

MATCHA CORTADO CREAMOMO
MATCHA CORTADO CREAMOMO
AVOCADO SMASH
AVOCADO SMASH

OMOMO Tea Shoppe 怎麼去？

地址：14433 Culver Dr., Irvine, CA 92604
電話：(949) 418-9470
營業時間：12:00-20:00

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[南加州]神樂豬排 Kagura Torrance 正宗日式炸豬排!

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Kagura Torrance

神樂豬排 Kagura Torrance 在洛杉磯算是數一數二有名的日式豬排店。

我們是在平日的中午時段到這家豬排專門店吃午餐，從外觀看，其實就跟一般的餐廳無異；不過，一進門後你就會發現‘’別有洞天“啦！

門口放著幾個好大的達摩跟日本的旅遊雜誌，瞬間有到日料店的感覺。

因為疫情關係，所以要先在門口等候店員，店員會幫你量測體溫後，再帶你入內坐。

當天是被引導至”個室“，就是自己能有一間小包廂，非常有日本餐廳的氛圍，我很喜歡這種設計，雖然座位稍有不便進出，但是真的很有日式感。

Kagura Torrance 菜單設計跟價位

菜單設計

以當店主推的豬排定食來說，分成豬里肌(loin)跟豬腰內肉(fillet)兩種套餐可以選擇。

也可以選擇豬排搭配其他炸物的定食，例如有炸牡蠣跟蟹肉可樂餅等等；另外，也有很多人推薦的起司千層豬排跟烤魚可以點喔！

只是我們好久沒有吃到日本的厚切豬排，所以當然毫不猶豫地點了炸豬排定食啦！

如果是晚上跟朋友來這家店的話，選擇下酒菜或是一些日式點心，感覺吃起來也很有居酒屋的感覺。

雖然我們這一次沒有點到這些，不過看牆上的照片，也看得想要流口水囉～～

價位

這家店的定食價位落在$21-$32左右，以日式的定食來說，不能說便宜，但是我們一致都覺得是可以接受的價格。

畢竟，在洛杉磯雖然有很多不同的拉麵店可以挑選，但是這類日式炸豬排店真的～～相對少很多。同時～～店內又提供的一間一間的隔間用餐環境，可以不被其他顧客打擾到，所以這也讓我們覺得價格稍高些是合理範圍。

我們分別點的就是腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)跟里肌肉炸豬排搭配炸牡蠣定食套餐(Fillet & Kaki Fry Gozen)。

點完餐後，店員會先送上水或是茶，我點了熱茶，竟然就給我一組好可愛的茶壺跟跟杯，喝到餐後，茶都還能保溫喔！

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

我老公選擇的是豬腰內肉，因為他比較愛吃口感細緻、柔嫩肉質的肉質。

據說腰內肉：有”牛肉中的菲力“之稱，俗稱”小里肌肉“，一隻豬切出來的小里肌量，換算起來只能製作成八份炸豬排，彌足珍貴呀！

定食一送上來時，有驚艷到我們的視覺，豬排份量就是日本店內看到的樣子，還放在鐵架上，撲鼻的炸豬排香氣，沒有一般炸物的油膩味。

一口咬下，真的”好像“正統日式炸豬排店的炸豬排唷！

好懷念！好懷念！外層沾附的麵包粉厚度剛好，搭配帶有厚度跟軟嫩的豬腰內肉，一點也不膩口，滿嘴是清爽的酥脆感跟肉味與香氣～～真的是太好吃了！

搭配店家附上的豬排醬，又為炸豬排帶來不同的風味層次。

搶了我老公2塊豬排來吃，真的有點意猶未盡，實在是太久沒有吃這種炸豬排了。

腰內肉炸豬排定食套餐(Premium Fillet Katsu Gozen)

每次跟朋友到豬排店，如果是要確認一家炸豬排好吃與否？我一定會跟另一個人點不一樣的肉款，加上，突然想吃日本的炸牡蠣，所以就點了這個套餐，

這份主食有2塊炸豬里肌肉跟2個炸牡蠣，份量也是與印象中的差不多。

豬里肌肉炸豬排果然口感上就比較硬一些，富有嚼勁，帶有豬肉香氣，外層炸皮表現也跟腰內肉炸豬排一樣，厚度跟風味都有一定的水準。

炸牡蠣則有點小失望了，新鮮度好像普通，無法跟在日本當地吃到的一樣新鮮美味，我老公還覺得帶著些許海鮮的腥味，不過如果搭配美奶滋一起吃，就不會這麼明顯。

搭配的高麗菜絲、日式小菜、白飯跟味噌湯

前面的主角介紹完了，接下來說說小菜、白飯跟味噌湯。

高麗菜絲

完全是炸豬排的標配物，高麗菜絲一起吃～可以為炸物解膩，以前去日本的炸豬排店都可以無限續呀！真是好懷念呢～～～

上面的醬汁有點少，也可以加豬排醬喔！那樣吃也很好吃！

日式小菜

一份定食有5款日式小菜，我跟老公有一款小菜不同，當天我們有吃到的豆腐、醃白蘿蔔、蒟蒻、小黃瓜、毛豆跟一球不知名的泥狀物，可能是芋頭類的。

小菜的口味都沒有做得過鹹口，整體來說，還不錯！

味噌湯

暖呼呼的味噌湯一上桌，我就迫不急待地喝了一口，口味比較重一些，但也是我能接受的鹹味。

裡面有不少蔬菜，像是白蘿蔔跟紅蘿蔔，中規中矩～風味不錯的味噌湯。

不太確定高麗菜絲、小菜、白飯跟味噌湯能不能續？

我們因為吃完已經心滿意足啦！所以就沒有詢問店員了。

另外，疫情期間，店內有些什麼不同？

  1. 店員給我們的菜單不知道是不是只有中午才有的菜色，其他菜色是貼在牆上。
  2. 以前好像有磨芝麻的缽跟木棒，這次去就沒有提供了，猜想可能不想要造成交叉污染吧？
  3. 醬料都是用包裝好的塑膠盒裝著，以前也是有一桌共用的醬料罐。
  4. 米飯選擇上，以前似乎另有紫米飯，但是我們這次詢問店員，他們說只有白飯。
  5. 停車場的部分區塊設成戶外用餐區，我跟家屬還停在路邊，後來走過去看後面有一小區貌似可以停車，但不確定是員工的還是給客人用的。

結論

當然是～～超級喜歡這家神樂豬排專門店～

可以說是我自己在美國第一次吃到”像是日式豬排店“的炸豬排，撒花轉圈！！跟去其他拉麵店或是日料餐廳加點的豬排，完全都不一樣！！

這家豬排店在其他地方也有分店，像是 Tokyo Central 超市的美食區也有，價格相對便宜，但是套餐配的小菜是超市常見的醃黃蘿蔔片或醬瓜，套餐中的肉量或是搭配的炸物量似乎也比較少一些。

如果有興趣～想一嚐日式炸豬排店中好吃的豬排跟餐廳氛圍的話～請一定要到 Kagura Torrance 這家試試！！

神樂 Kagura Torrance 怎麼去？

地址：1652 Cabrillo Ave, Torrance, CA 90501
電話： (310) 787-0227
營業時間：
  • Lunch 11:30 – 14:00
  • Dinner 17:30 – 21:00

＃網站可以預約訂位

＃線上預約可透過Door Dash跟CLOVER

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[南加州] BCD Tofu House 來份香辣夠味的豆腐煲！

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BCD Tofu House

聽人家說，韓國人最多的地方第一個是韓國，第二個就是美國洛杉磯啦！所以有機會來洛杉磯玩，一定要來吃個熱熱辣辣的豆腐煲～常逛 Hmart 或是愛在家自己煮韓式豆腐煲的人應該對 BCD Tofu House 都不陌生！

BCD Tofu House是1996年從韓國城發跡，創辦人Hee Sook Lee是第一代移民，本來她的婆婆在韓國就有經營餐廳，所以她也在那裡練就了好手藝。

後來也在她的經營下，漸漸擴展成現在的13家分店，在超市都能買到他們家的豆腐煲調理包 BCD’s soon tofu soup base，可見多有影響力～冬天我們就買過好幾次了！

疫情關係，去店內用餐桌上都會放著乾洗手，服務人員也都會帶口罩或面罩的，讓人安心不少。

可以點Combo餐、單點豆腐煲、主菜、開胃菜等等。

選擇還不少唷！我們因為想吃吃不同的，所以點了一個Combo餐，選了豆腐煲跟韓式LA牛小排，然後，另外也點了一份韓式海鮮煎餅。

餐前小菜 + 韓式小菜

餐前小菜是一條炸黄花鱼，看起來雖然不起眼，但是真的很好吃，煎來香噴噴的，肉質細緻；不過就是吃的時候，刺還不少，真的要小心。

只有Combo餐有炸黃花魚，海鮮煎餅就沒有黃花魚了，哎呀！小小一條黃花魚一下就吃了。還好！韓式小菜超級多種，而且可以續～

韓式小菜總共有5種，包括少不了的韓式泡菜、還有辣章魚、魚板、蒟蒻跟醃黃瓜。

我最喜歡辣章魚跟魚板了，一個香香辣辣、一個則是甜滋滋的。其他兩種比較少吃到～吃的不是非常習慣。

韓式煎餅

韓式煎餅好大一份，切成4塊，店員一送上來，就親切地幫我們倆裝盤了。

韓式煎餅現煎剛起鍋，香噴噴的呢！煎餅裡的海鮮跟蔬菜還不少，每一口都能吃到料，配上醬汁，好吃極了～煎餅果然還是要店內吃～才美味呀！

我們只吃了一半的煎餅就飽了，剩下的還打包回家了。

韓式LA牛小排

最讓我們期待的牛小排，果然美味可口～～肉質軟嫩、甜蜜蜜、又帶有牛肉炭烤香氣。

因為太好吃，一人一片又一片～都停不下來了。所以整份都被我們兩個吃光光啦！

帶著油脂的牛小排，吃起來超級滿足！讓我也在家裡自己試做看看韓式LA牛小排！

延伸閱讀：[廚房筆記]韓式LA牛小排 Korean grilled short rib

BCD Tofu House 海鮮嫩豆腐煲

重頭戲～～豆腐煲最後上桌！

韓劇看多了，都要學著挖一口飯，加上嫩豆腐跟湯起吃才夠味。不過這也讓我注意到了，店內現在都改採用免洗餐具，他們家的湯匙厚度厚多了，感覺是耐熱材質，真的很用心，讓我們放心地繼續吃。

豆腐煲會搭配一鍋感覺年代悠久的…..飯鍋，店員還要我小心點，這個鍋可是很燙的，等等她會來幫忙打開。

我看別人的分享文章，到最後還會加入熱水泡鍋巴，聽說最後喝個鍋巴水，可以有助消化，但是當天店員沒有這樣做，不知道是不是當時正中午，怕我們也不想喝？

吃飽飽完，我們就去了附近羅蘭崗 Schabarum Regional Park，如果你也要去這家吃豆腐煲，記得可以順道去那走走，是個很大、很可愛、很熱鬧的公園。

BCD TOFU HOUSE怎麼去？

地址：1731 Fullerton Rd, Rowland Heights, CA 91748

電話：(626) 964-7073
營業時間：10:30a – 9:00p
停車：旁邊就有個大停車場

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[南加州] Dashiwa Ramen 好吃又平價的日式拉麵！

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Dashiwa Ramen だしわ 是2019年開業的一家日式拉麵店，就位於我們常去的 Arcadia，Yelp上的評分有4.5。

由於我跟老公都很喜歡吃拉麵，所以嘗試新的拉麵店是我們外出用餐時的重要任務。

店內環境走日式風格，因為疫情的關係，每個桌子間都有透明塑膠布間隔，桌上也都備有手部消毒用的酒精。

Dashiwa Ramen拉麵種類跟菜色還真不少，大致分成下面幾種：

  • 拉麵 Ramen：味噌口味、醬油口味、豚骨口味、擔擔口味跟素食口味。
  • 拌麵 Mazesoba
  • 烏龍麵 Udon
  • 日式咖哩 Japanese curry
  • 丼飯 Rice bowls
  • 開胃菜 Appetizers

可以搭配指定的生菜沙拉或是小碗丼飯，變成Combo組合套餐。

如果是中午來用餐，有比較便宜的Lunch Specials可以選擇；週間也有Weekday Specials，一碗拉麵只要$9.5，每天的優惠拉麵都不同！

另外也有飲料跟甜點可以點來享用～小小一間店，能夠提供的菜色選項還～～真是出乎意料的多呢～

因為太喜歡這家店，所以去吃了好幾次！拉麵的口味幾乎都吃過了～哈哈！

豚骨拉麵

豚骨湯頭中規中矩，不過於油膩、鹹度也剛好，算是可以稍微喝的湯頭。

叉燒肉有先烤過再放在拉麵上，讓湯頭喝起來也帶著微微的碳燒味，算是很有記憶點的地方。

麵條是細麵，感覺應該不是自家製麵，但是口感不錯，Q彈、略帶有嚼勁。

溏心蛋的味道跟色澤做的剛剛好，我們都覺得好吃呢！

叉燒肉比較不像 Hironori Craft Ramen 那樣油脂多，比較薄一點，但是也不錯吃。

味噌拉麵

這款味噌拉麵是Weekday Specials，跟一般價格的拉麵相比會缺少玉米，份量感覺是一樣的。

湯頭有濃濃的味噌釀造味跟甜味，但是喝太多會有點膩口，感覺湯底也有用豚骨湯頭去調整，整體稍稍油一點。

麵條、溏心蛋跟豚骨拉麵用的都一樣。

辣味噌拉麵

辣味噌拉麵的湯頭好喝，雖然比較濃郁，但不會讓人感到負擔。

跟上面的味噌拉麵相比，因為帶了點香辣味，所以湯頭比較有層次，也不會這麼膩口。

蠻推薦吃辣的人可以選擇這款拉麵！！

醬油拉麵

醬油拉麵的湯頭不是印象中的醬油湯底，感覺有混和其他湯底，我猜想可能有豚骨跟店內的素食口味吧？

真要說，醬油湯底還真是有些喝不出主味，但是至少會覺得是日式的湯頭走向。

湯頭不會太鹹也是可以喝的口味，麵條、溏心蛋、筍乾等配菜，表現都不差。

乾拌麵

抱著嘗試心態點乾拌麵，竟然意外好吃！

口味比較沒有 Menya Hanabi 那麼濃，反而比較適口一些，蒜味比較剛好，鰹魚粉的香氣跟口感也很不錯！

叉燒肉也有一定的厚度跟炭烤香氣，搭配乾拌麵一起吃，讓人相當滿足。

特別要提的是，麵條真是出乎意料之外的很好吃！我跟老公都被收買了～～已經吃了3次以上！

開胃菜 (日式點心)

日式炸豆腐

當時點的時候，是拉麵加價變Combo套餐組合的炸豆腐，也是意外好吃！

不知道是不是我實在太久沒有吃到日式炸豆腐？覺得真的很好吃～～呀～～太滿意了！

炸餃子

搭配午間套餐點的～價格很不錯！嘿嘿～～

好像是牛肉餡的炸餃子，餃子摺炸的很酥脆，很美式的煎餃，不是日式的煎餃喔！皮則有點Q軟。口味剛剛好～

日式炸雞塊

皮酥酥、有調味過，大小比 Hironori Craft Ramen 的小，但是一口方便、容易吃，也比較多塊！

我跟老公外帶回家時，為了怕皮軟了、不夠好吃，還直接在車上先吃2塊！

炸魷魚腳

這個也很好吃，我們當時是外帶回家，太餓了！所以就沒有拍到照片。

魷魚腳不會很硬，炸的剛剛好～搭配的美乃滋有夠好吃，就跟日式炸雞的一樣，讓我忍不住破戒沾了好幾次。

Dashiwa Ramen 整體評價

我們都覺得辣味噌拉麵很好吃，湯頭表現比豚骨拉麵、醬油拉麵跟味噌拉麵出色，但是湯喝太多，回家還是會覺得有點口渴。

麵條、叉燒肉、湯心蛋表現也有一定水準，以性價比來看～不難想像～～這家店獲得如此高分的原因，而且用餐時間去吃，真的人潮不少，還得等一下才能入座。

不過，以細緻度跟麵條來說，我還是最喜歡 HiroNori Craft Ramen 的拉麵了呀！

Dashiwa Ramen 怎麼去？

Yelp網站：https://www.yelp.com/biz/dashiwa-ramen-arcadia-4

地址：328 E Huntington Dr. Arcadia, CA 91006

電話：(626) 538-4185
營業時間：11:00–14:15；17:00–21:00

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