作者: little sky

[神社著迷]博多總鎮守！櫛田神社(Kushida Jinja)

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Kushida Jinja

文章最後更新於 2020 年 6 月 3 日

＊「櫛田神社( Kushida Jinja )」的「飾山笠(飾り山笠)」與「博多祇園山笠祭」

櫛田神社( Kushida Jinja )作為博多總鎮守，被當地人虔誠信仰著，是以商業繁盛、長壽等利益為主的神社，博多人都親切的稱呼～櫛田神社為「お櫛田さん」！

為何有華麗的「飾山笠(飾り山笠)」？

對外國人的我們來說，櫛田神社最為大家熟知的應該是每年7月1日至15日的「博多祇園山笠祭」，這個祭典在2016年被聯合國登錄為世界無形文化遺產(ユネスコ無形文化遺産)，每年吸引許多觀光客前去福岡參加。

但是，如果跟我一樣是沒有辦法7月到訪福岡的人的話，平時到櫛田神社參拜時，也有機會看到華麗的「飾山笠(飾り山笠)」唷！

博多祇園山笠有兩種，一種是祭典時，由人力扛的「舁山笠(舁き山笠)」；另一種則是「飾山笠」。人力扛的「舁山笠」在祭典結束後，就會拆解掉；但「飾山笠」則會一年中都放置在櫛田神社。

而之所以會有「山笠」，據說最初是因爲當時博多因商業發展的重要性，自鎌倉、室町至戦國時代飽受戰火波及，最終在豊臣秀吉的努力重建下漸漸復興，有象徵著與博多人一起努力、期盼平和及不再有災難發生在這片土地上的意義。

「飾山笠」是國家指定的重要無形文化財，高10-15公尺、重約1公噸，上面會有許多當代的不同裝飾，每年的7月1日開始建造，共14座放置在博多地區；在7月15日櫛田神社的「飾山笠」進入神社擺放完成後，祭典才完全結束。

祭典的緣起……

「博多祇園山笠祭」是相殿供奉的神明「祇園牛頭天王(ぎおんごずてんのう、神道的話是素盞鳴尊)」的祭神大典。

相傳在平安時代，日本全國漸漸聽說～舊曆的6月15日時京都八坂神社的祇園御霊会(ごりょうえ)上有山鉾在街道上巡行的祭典活動，因此，博多跟其他城市一樣，也發展出這樣的一個夏天祭典。

最先是寛元元年(1243)，承天寺的開山聖一國師為了祈禱趕走流行疾病，而坐在居民所扛的木製台車上，進行灑水淨化城鎮的儀式；有文獻記述著，在永享４年(1432)的6月15日的櫛田祇園社祭典中，人們扛著像山一樣造型的東西。

原本，山笠裝飾是愈華麗、愈高也是愈好，因為象徵著人民祈求跟感謝神明的心意；然而，後來因為市區開始架設電線，於是形式也改變成「飾山笠」跟「舁山笠」兩種。

博多祇園山笠祭的「舁山笠」算是專屬於男性的祭典，跟仙台青葉祭很不同，從前還禁止女性參加，會在扛山笠的男性住所或場合門口立牌告知「不浄の者立入るべからず(不淨的人禁止入內)」。所謂「不浄的人」指得是女性跟家中有喪事的人。但是由於有輕視女性的意涵，在平成15年已經被廢除。

此外，還有「不能在祭典期間吃小黃瓜」的禁忌，原因是小黃瓜的切面，跟櫛田神社的神紋木瓜（ぼけ）的花相像，吃小黃瓜有把神紋吃到口中不敬的感覺，所以即使過了700多年，在祭典期間吃得沙拉裡也絕對不會有小黃瓜，同時學校的營養午餐也不會提供小黃瓜。

是不是很有趣？印象中在東京的夏天煙火活動時，很常在路邊的攤販看到小黃瓜條呀！如果去參拜或參加祭典，可以留意看看唷！

[宮城]初夏祭典！仙台青葉祭(Aoba matsuri)本祭

＊櫛田神社境內的夫婦銀杏(夫婦ぎなん)

櫛田神社境內有三棵銀杏樹，稱作「夫婦銀杏」，在昭和29年(1954)被列為縣指定的天然紀念物，根據大正7年的樹保存紀念碑記載，樹齡有1000年以上，直徑有190公分以上。

銀杏樹中的雌樹在秋天的時候會結成黃色的果實，神職人員會將銀杏果實收集起來，由巫女以筷子夾取集中後，供奉神社祭神。待銀杏果實乾燥後，在每年的3月12日的長壽祈願的銀杏祭典後，會發送給祈求安產跟多子多孫的參拜者作為御守。此外，神社中許多御守也都掛著銀杏葉造型的小吊飾。

櫛田神社的銀杏作為神木被當地居民尊敬著，也相信是能祈求夫婦圓滿跟緣結的靈樹；博多當地祝賀歌曲的歌詞也寫著「さても見事な櫛田の銀杏、枝も栄ゆりゃ葉も繁る」，可見夫婦銀杏對於博多人的生活重要性！

境內的「夫婦惠比須神社」主祭神是事代主大神跟玉櫛姫大神，是比較少見夫婦一起祭拜的惠比須神社，是可以祈求商運亨通、夫婦圓滿跟良緣成就的神社，如果去櫛田神社參拜時，別忘了前去祈求喔！

福岡也有專門供奉惠比須大神的「十日惠比須神社」，在東公園附近，有興趣的朋友也可以前往參拜唷！

[神社著迷]可愛鯛魚！福岡十日惠比須神社(Tooka Ebisu)

＊據說可以延年益壽的櫛田神社鶴靈泉水?

就在拜殿旁，可以看到三隻鶴圍繞的水井，這是神社的靈泉，是神社能量的源頭，據說飲用靈泉後，有延年益壽的效果喔！

如何達到這樣的效果呢？在水井旁有一個看板寫著：請分三次飲用靈泉的水，第一口是心中祈求自己的不老長壽，第二口是祈求家人的不老長壽，第三口則是祈求與自己有緣人的不老長壽。

不過，平成28年(2016)的秋天時，因為水質經檢查有衛生的問題，有段時間不能飲用！不知道現在能不能飲用？我去的時候是沒有飲用，但聽說泉水還滿鹹口的唷！請謹慎飲用。

印象中，江別神社的井水目前是可以飲用的，如果有去北海道旅行的人，記得可以安排去江別神社喔！

[神社著迷]除了蔦屋書店還有！江別神社(Ebetsu Shrine)

＊櫛田神社-小知識

  • 據傳平寶字元年(西元757)時，由三重県松阪市的櫛田神社勸請大幡主大神到博多而成立的；天慶4年(941年)時小野好古為求勝利，於是勸請素戔嗚尊大神至博多；天照大神的部分則無相關歷史資料。所以，最開始三柱大神是分開在三個神社供奉。
  • 江戶時代時，由東長寺所屬神護寺管理櫛田神社，到明治元年(西元1868)時，因神佛分離而獨立。
  • 神社主祭神有3柱，包括正殿是大幡主命(おおはたぬしのみこと、櫛田大神)、左殿是天照大神(あまてらすおおみかみ)、右殿是素戔嗚尊(すさのおのみこと、祇園大神)。在拜殿前，三個鈴是並排垂掛著。
  • 櫛田神社的境内共有13個的攝社跟末社，包括像是夫婦恵比寿神社、今熊野神社、注連懸稲荷神社、松尾神社、諏訪神社、金刀比羅宮、皇大神宮、松木天満宮等。

＊櫛田神社-開放時間及交通方式

  • 授與所開放時間為9:30-16:00
  • 地址：福岡県福岡市博多区上川端町１−４１
  • 交通：地下鉄空港線「祇園站」，徒歩約５分鐘

櫛田神社就在中洲川端商店街的尾端，所以許多旅客是逛完商店街後，順道再來神社參拜。在中洲川端商店街跟大部分的日本商店街一樣，有遮雨天棚的街道，所以也是很好逛街唷！可以看看當地人都買些什麼？

我印象中，從櫛田神社走出來就有一小間蔬果店，如果去日本玩的朋友，真的很建議～一定要買當地產的水果來吃呀！像是福岡有名的水果有草莓～甜王(あまおう)。

  • 如果你有機會去福岡或中洲川端商店街玩，想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
  • 如果你很幸運準備要到福岡參加博多祇園山笠祭，請一定要排進行程去～
  • 如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

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祭典活動：

東京都及周邊神社

宮城縣神社

福岡縣神社

北海道神社

＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，對於神社文化的同好們～歡迎交流喔！

[南加州]好想在店內吃！永東嫩豆腐(Young Dong)

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Young Dong

文章最後更新於 2020 年 5 月 16 日

週末跟老公在超市外排隊時，不經意看到斜對面的永東嫩豆腐( Young Dong )貼著 25% OFF，有點心動呢！

好久沒吃豆腐鍋啦～～不只是因為前一陣子～洛杉磯熱到爆炸！也因為～吃韓式料理，如果沒辦法在店內爽快吃韓式小菜，感覺吃的就不過癮了！

由於 COVID-19 疫情的關係，加州已經一段時間不能在餐廳內用了！開車經過一些主要是內用為主的餐廳，像是姜虎東韓式烤肉或是港式茶餐廳等，感覺～都是大門緊閉，讓我們不禁有點擔心呀～不知道這些餐廳能不能挺過這次疫情？

5月份開始～陸陸續續有些店家開門營業，也因此提供了一些優惠或是打折活動，像是我喜歡的小雅屋 J.J. Bakery，就有 20% OFF。

最近去小雅屋買麵包的時候，還特別問了店員～打折到何時？

店員跟我們說：到5月底唷！

於是我跟我老公已經說好～整個5月都吃小雅屋了！！

(哎呀！一不小心又講起自己喜歡的小雅屋了……….快點回歸正題！)

初訪永東嫩豆腐

我跟老公在一次週日晚間拜訪了永東嫩豆腐( Young Dong )，原以為應該還沒有到晚餐時間，結果沒想到～～高朋滿座！我們還稍微等了一下才入座。

永東嫩豆腐的座位有靠窗的4人座位跟一般的2人桌椅、4人桌椅或併在一起的位置。

店內可以說，善用空間到極致，像是當我拉開我這桌的椅子，可能會碰到後面那桌的人的椅子；而走道寬度大概就是收拾餐具廚餘的車子的寬度再大一點點，總之～～對我來說真是相當的擁擠。(不過想想～其實之前去韓國玩時，餐廳好像也都是這樣呀～)

以往我們去韓式豆腐鍋餐廳，都是點海鮮或是泡菜口味；這次去永東嫩豆腐反而點了2個從來沒有點過的口味：牛燒肉、章魚嫩豆腐跟牡蠣嫩豆腐。

牛燒肉、章魚嫩豆腐(Beef & Octopus Tofu) 辣

辣的等級有分5級，我老公因為比較能吃辣，所以點了第4級的「辣」，是不是超級紅的？看了我都要冒汗了！

鍋內用料還滿實在的，牛肉跟章魚都不算少，牛肉不算小塊；章魚也算是新鮮(沒有不快的腥味)；豆腐的量很多，吃起來很嫩、很香，很好吃！湯頭對我來說，不會太鹹；但就是「好辣」呀！

我們點的是白飯，所以是用一般的鐵碗裝著，送上桌的時候，很燙喔！要小心拿取。

牡蠣嫩豆腐(Oyster Tofu) 小辣

我因為比較不能吃辣，所以點了小辣，是不是跟上面那一鍋差很多？

鍋內用料也還可以，牡蠣是基本大小，不是很大，但還好～是新鮮的(我真的很怕海鮮不新鮮)；豆腐也是裝滿滿，對正常食量的女生來說，整鍋吃完，真的會挺飽的呀！

對了！生鮮雞蛋是跟著小菜一起送上來，如果你也不敢吃太生的雞蛋，記得一定要趁豆腐鍋剛送上桌時，快點把雞蛋打進去唷！

開胃的「生菜沙拉」跟滿滿的「韓式小菜」！

生菜沙拉就是平價的韓式料理餐廳的「基本款」，生菜新鮮，用油醋醬調味，吃來爽口，份量就是照片所見～小小一碗。(不過沒關係！我們的目標是下面的「韓式小菜」！)

永東嫩豆腐的小菜總共有6種，分別是泡菜、黃瓜泡菜、綠豆芽、涼拌海帶芽、(應該是)辣魷魚、韓式煎餅。

  • 泡菜：口味有些偏酸鹹，也不知道是不是因為生意太好，感覺醃的不是很入味，咬起來有些過脆。
  • 黃瓜泡菜：黃瓜吃起來口感跟在台灣吃的黃瓜不太一樣，調味調的也還不錯！這個我還挺喜歡的。
  • 綠豆芽：吃起來相當爽口～脆脆的！
  • 涼拌海帶芽：酸酸甜甜的，也算是滿好吃的。
  • 辣魷魚：乍看很像辣生菜，但其實裡面有魷魚，大概就薄薄的2-3條，話說～吃這個要靠眼力！
  • 韓式煎餅：就是～麵粉糊煎餅，沒有太多其他用料，就是照片上的幾條紅蘿蔔跟兩條蔥唷！

畢竟不是消費比較高的姜虎東韓式烤肉，永東嫩豆腐是一般較平價的韓式料理餐廳～所以能提供這麼多小菜～我已經心滿意足囉！

而且店員雖然忙碌，但也都會主動幫忙補小菜，服務可以說是挺好的！

菜單

除了我們單點的豆腐鍋之外；還有組合餐( Combo )可以選擇，自由搭配選好口味的嫩豆腐跟牛肉BBQ、炸豬排、黃花魚或石鍋拌飯；價格的話，大概是未稅$20-26左右。

永東嫩豆腐( Young Dong )怎麼去？

地址：927 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
電話： (626) 286-6031
營業時間：11:00-22:30
 
有注意到嗎？跟我們之前介紹的雲南過橋園在同一個廣場，我在查地址的時候，還想說：咦？我什麼時候已經貼過了店家地址了？

[南加州]吃米線好去處！雲南過橋園(Yunnan Restaurant)

我家的加州人說：洛杉磯的韓國移民很多，所以這邊有很多好吃的韓國料理餐廳。

我還記得～他第一次帶我去吃一家的牛大骨鍋，讓我整個辣到爆炸，邊吃邊灌水，後來他再問我要不要去吃韓式火鍋，我都會有點擔心～

其實我本身是滿喜歡吃韓國豆腐煲，以前在台灣，我就很常跟妹妹加班結束後，去忠孝敦化附近吃一家韓國料理餐廳「大韓門」，我們最喜歡吃滿滿的韓式小菜跟豆花鍋了！老闆娘是韓國人，講話很爽朗！如果跟別人併桌的話，還會送小罐可樂唷！

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[結婚移民]我有FICO信用分數(FICO score)了！

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fico score

費時6個月！我終於～有 FICO 信用分數( FICO score )了!

如果是以拿到社安號( SSN )開始算的話，大概是拿到後2個月左右～可以從銀行的 App 查詢到自己的信用分數。

不知道 FICO 信用分數是什麼嗎？

FICO 信用分數簡單說，就是評估你個人還款的可能性(也就是不還款的風險性)，風險愈低，當然表示你按時還款的機率愈高！

相對地，當你分數低的時候，銀行就會擔心，先讓你使用信用卡消費，錢拿回來的可能性?

所以當信用分數低的時候，經常不容易申請到比較好的信用卡(像是 Chase 的信用卡)。

[結婚移民]等好久！社安碼(SSN)終於自己送上門

我的信用分數( FICO score )是多少？?

跟我一樣～開始累積信用分數的人，應該也很期待看到自己「最開始的信用分數」吧！？(沒關係～～以後你也有機會可以感受一下！嘿嘿～)

我的信用分數排名是落在「 Very Good 」!

FICO信用分數是以區間將擁有不同的信用分數的人分成五個類別作排名：

  • 300-580: Poor
  • 580-670: Fair
  • 670-740: Good
  • 740-800: Very Good
  • 800-850: Exceptional

我其實分數沒有很高，但運氣很好的被分到Very Good中了！(就像是指考時，分數才高那一個級距一點點，就被分到前一個級分一樣的讓人開心！)

稍微看了一下報告，約45%的人是落在 Very Good 跟 Exceptional，嗯！還算不錯！而FICO score 之所以重要，是由於根據 2018 Mercator Advisory Group Analyst Report 指出，超過 90% 的美國借貸決定 (借貸機構在決定是否借貸時)會參考 FICO 信用分數(FICO score)。 (FICO® Scores are used in over 90% of U.S. lending decisions.)

想知道～什麼因子影響你的信用分數嗎？

如果有看過我之前寫的[結婚移民]如何快速建立信用分數(Credit Scores)?那篇文章，應該會有點印象～信用分數的評估項目包括還款歷史(Payment History)、貸款總額度(Amounts Owed)、信用紀錄長度(Length of Credit History)、近期信用查詢情形(Recent Activity)、信用綜合評比(Credit Mix)等；其中還款歷史是第一重要的因子。

我因為有申請 Bank of America (BOA)信用卡，所以是 BOA 電郵通知我「可以去看你的 FICO 信用分數囉」！在 APP 就能看到自己的信用分數，這樣子的查詢不會影響自己的信用分數，所以別擔心～

在 TransUnion 更新的每月報告中，影響我的信用分數的因子，有兩個：

  1. Too few accounts currently paid as agreed: 這個因子不是表示說「曾有延遲繳款」或「還有很多未結清款項」；而是，可能因為較少信用卡消費、貸款或抵押紀錄，所以很難就目前的信用歷史決定實際的借貸風險。(如果你真的都有按時繳清信用卡消費，看到這一個評價～請別擔心唷！)
  2. Length of time accounts have been established: 顧名思義，就是信用紀錄建立的期間較短。(每一個剛來的人都是這樣的，這也不用太憂慮～時間會證明一切的。)

其實可以理解～為什麼是這兩個原因？因為我確實只有用信用卡消費跟還款，並沒有去貸款或抵押，帳戶裡也沒有放什麼錢。

另外，雖然我有申請我老公的某張信用卡的副卡，但是其實我根本沒有用過，感覺影響不大；同時，因為是副卡，不會直接算在我個人的信用分數，一般來說會列成影響信用分數較小的因子。

所以，看來還要再耐心～慢慢累積信用分數囉！

[結婚移民]如何快速建立信用分數(Credit Scores)?

拿到 FICO SCORE 後，會有哪些好事花生？

當你擁有信用分數後，其實聰明的銀行就會發現～「這裡有頭肥羊」啦！

「信用卡申辦」主動向你招手～

最快感受到的是，會開始收到不少信用卡申請的信件，像是我曾收過 Sephora 的信用卡申請。(這人是有多愛買Sephora？)

最近也收到 Chase 免年費的 Slate 信用卡郵件，看來我可以去 Chase 申請看看「Freedom」那張信用卡了！

押金卡改成一般信用卡或？

還有，如果有申請「押金卡」的朋友，快去把押在那的白花花銀兩～贖回來吧！

我自己申請的是 BOA 的押金卡，等 COVID-19 疫情穩定一些，我們應該就會去把錢拿回來，另外做更好的投資運用。

至於要不要改成一般信用卡? 大家可以自己考慮一下！我使用的 BOA Cash Rewards Credit Card 因為每個月可以設定限定項目3%回饋，搭配 Rakuten 能為自己賺點零用錢，或是去超市時使用，也有2%現金回饋，個人覺得對於新手人妻來說～還滿好用的。

[開源節流]如何用Rakuten網站賺現金回饋?

[開源節流]你也愛逛超市嗎？我的美國超市筆記(Note)

最近不知道是不是因為 COVID-19 疫情影響的關係？看到各個店家寄來的推薦商品電郵，真的會很心動，許多店家都給了很低的折扣，像是 Macy’s 雅絲蘭黛小棕瓶買一送一；Giogio Armani 特定彩妝品買一送一；Ulta 或 Sephora 特定商品直接 50% off (之後再來好好分享～我觀察到的彩妝品的特惠訊息)。

但～建議大家～購物前真的要思考清楚，這是需要的嗎？如果是必需的，當然在降價時購入是現賺的；但假如是非必需品，把這些錢拿去做更好的使用，或許是更好的選項唷！

如果也是正在建立 FICO 信用分數的朋友，一定要注意～消費前要確定自己真的有能力還款，千萬不要衝動消費。建立良好的信用分數～未來有助於申請到好的信用卡或是需要貸款時，能申請到對自己有利的利率跟條件喔！

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＃相關文字與資料都是我們的經驗分享，仍建議以美國的官方網站為準喔！

 

[宮城]四天三夜-享受最熱情的仙台風景人文(Sendai 4days)

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Sendai 4days

文章最後更新於 2020 年 10 月 9 日

仙台四天三夜( Sendai 4days )，對於沒有太長的假期，想到日本吃美食、血拼一下的人來說～是不錯的選項喔！

  • 因為仙台人潮不若東京、大阪那樣擁擠！交通方式也不是複雜得眼花撩亂～
  • 因為仙台應有盡有～美食很多，除了最多人推薦的牛舌外，也可以吃到好吃的日式燒肉、拉麵，跟當地特色炸葫蘆球跟毛豆麻糬；還有許多文具跟文創小店～
  • 因為仙台去東北其他地區超級方便，要去北海道都可以唷！嘿嘿～只是很花時間～

我這次去仙台主要為了仙台青葉祭～因為會帶長輩一位同行，考量不想讓長輩太累，於是便選擇樂桃班機，早上10:40出發，15:10抵達，到飯店時間也不會太晚剛好吃晚餐～如果你也不想搭太早的班機去日本，那麼去仙台搭樂桃可以達成喔！

仙台四天三夜行程表( Schedules in Sendai for 4days )

Day1 仙台空港 – 廣瀨通(放行李) – 仙台車站 – 湯咖哩 Vajraroad

Day2 仙台城跡 – 護國神社 – 味噌乃屋田所商店 –  (飯店休息) – 逛街購物

Day 3 金蛇水神社 –  (飯店休息) – 仙台青葉祭宵祭

Day4 青葉神社 – 仙台青葉祭本祭 – 仙台車站 – 仙台空港

仙台住宿：スーパーホテル仙台・広瀬通り

仙台的特色商店、逛街推薦好去處及最愛文具+文創小店請見文末。

Day1 台灣 – 仙台空港 – 廣瀨通(放行李) – 仙台車站 – 湯咖哩 Vajraroad

  • 台灣出發：

搭乘樂桃航空10:55從桃園機場出發的班機，抵達仙台空港時間為當天的15:30。因為出發時間是中午時光，於是便點了～咖哩麵包跟章魚燒來果腹。

  • 仙台空港到市中心：

可以搭承仙台空港アクセス線，因為到達仙台車站的快速車次只需17分鐘，一般車次是25分鐘。從國際線出口到機場鐵道的方式，仙台空港網頁有詳細圖示。

如果你跟我一樣也住在廣瀨通(許多飯店都在那邊)或仙台市地下鐵其他站，建議跟我一樣搭到長町站，轉仙台市地下鐵，長町站有電梯；路面算是容易拖行李，且人不多，不用邊拖行李邊跟別人借個過。

  • 飯店入住、放行李：

到達飯店，稍作休息，並把背包中等等不會用到的東西都放在旅館吧！只要記得帶現金跟貴重物品就好。

相信許多人來仙台第一餐就是去吃「牛舌」，但因為我們家長輩不吃「牛舌」，所以我就選了前次札幌旅行殘念的-湯咖哩。

Vajraroad的咖哩師承札幌湯咖哩名店「ピカンティ(Picante)」。我們點的知床雞肉跟培根都非常好吃！搭配的蔬菜也是非常鮮甜跟可口；湯咖哩本身當然也是咖哩香氣、風味十足，讓我把飯碗都吃到見底了！

第一餐，我們家長輩表示：很好吃。真是太開心了！推薦了一家好店～(討長輩歡心可是不容易的呢！)

Day2 仙台城跡 – 護國神社 – 大崎八幡宮 – 味噌乃屋田所商店 –  (飯店休息) – 逛街購物

  • 飯店吃免費早餐：

快看看！是不是超級豐盛的！生菜沙拉、日式炸雞、玉子燒、可頌，還有仙台名產「笹魚板」。

  • 搭車前往仙台城跡：

在仙台市的重要交通方式，就是搭乘觀光循環巴士「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」去知名的觀光景點看看囉！

同樣，如果也住在廣瀨通附近的朋友，不用特地去仙台車站，直接到青葉通一番町站就能搭到觀光巴士唷！官網上有平日跟例假日的時刻表，在站牌上也貼有時刻表喔！

觀光巴士「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」搭乘一次大人260日元(小孩130日元)；如果當天搭車次數超過3次，建議可以買一日券大人630円(小孩320日元)。此外，也有觀光巴士+地下鐵一日通用券大人920円(小孩460日元)。

  • 仙台城跡：

仙台城是日本百大名城之一，是戰國名將伊達政宗的理想城池；雖然目前只留有部分遺跡，但是在大廣間遺跡旁的「仙台城見聞館」，可以藉由遺物展示及影片瞭解仙台城過去的輝煌歷史。

因為「仙台城跡」地勢較高，可以在此一覽仙台市的城景～相當壯觀唷！我們去的當天～天氣超級好！如果有機會來仙台，記得一定要把「仙台城跡」排入行程～也要記得跟城跡內的「伊達政宗騎馬像」拍照！

  • 護國神社：

在明治37年8月27日於仙台城(青葉城)本丸城址作為招魂社而創建；昭和14年由內務大臣指定更名為護國神社；昭和20年7月時，因為仙台大空襲的戰火造成社殿全部燒毀，經歷戰後的重重困難才復興成現今的樣貌。

宮城縣護國神社境內掛有好多葫蘆(ひょうたん)，聽說日本人相信葫蘆可以趨吉避凶，如果你遇到小人或很倒霉～想要除厄運，記得買一個葫蘆掛在神社吧！

神社內賣著不少不同類型的御守，有祈求美麗的美人守，也有期盼勝利的武士服設計的御守唷！當然～也有為了仙台七夕祭設計的御守，有收集習慣的朋友別錯過了！

[神社著迷]到仙台城跡！宮城縣護國神社(Gokoku Miyagi)

  • 大崎八幡宮：

日本國內最古老的安土桃山文化建築-大崎八幡宮御社殿，是由仙台藩第一代藩主伊達政宗，邀請當代最好的匠師共同參與設計及建造。

社殿外觀是以呈現沉著風格的黑色塗漆搭配金光閃閃的雕刻品，拜殿上方可以看到一排交錯的16瓣菊花紋跟(貌似)伊達家徽，正面中間是「千鳥破風 (ちどりはふ)」設計，兩隻對望的金色鵲雕跟周圍的16菊紋。

讓我雙眼為之一亮的除了金碧輝煌的雕刻物外，還有參拜時要使用搖鈴繩，竟然是這麼色彩繽紛的顏色組成的，讓人不禁想起仙台七夕祭時，各家店舖都裝飾著用和紙做的色彩艷麗的傳統竹飾。

大崎八幡宮的松川達摩，你知道嗎？如果你有收藏達摩習慣的人，千萬不能遺漏掉他。

「松川達磨」的特色大眼，象徵著守護四面八方，除魔、保護家內安全跟去除疾病災難的祈願。還有一個特點是正面是武將喜歡的「群青色」，象徵著高貴的氣質；同時像是天空跟海一般的深藍塗色，也代表著仙台地產豐饒跟自然景色的投影。

大崎八幡宮的松川達摩有不同的尺寸大小，最小3號(9cm)，最大14號(42cm)，價格是愈大愈貴(這句好似廢話….)，14號的一個要8500日元(2019年5月17日時)。

仙台有一句俗諺：「七転び八起き」，意思跌倒七次，要爬起來八次；如果前一年許願未達成，隔一年要來買更大的松川達摩祈願唷！(哇！讓我掐指一算，是要花多少錢呀！？)

[神社著迷]仙台國寶！大崎八幡宮(Oosaki Hachiman)

  • 味噌乃屋田所商店

其實味噌乃屋( Misonoya )田所商店並不是我原本預定要吃的餐廳，而是意外闖入的一家好吃的拉麵店！

我點的是「超バターコーンラーメン(北海道味噌)」，湯頭呈現的是～好濃郁的味噌味呀！奶油片慢慢融入湯後，多了奶油的圓潤口感。「炸馬鈴薯塊」超級好吃！入口就是綿密的馬鈴薯啦～

家人點的是「炙りチャーシューラーメン(九州麦味噌)」，湯頭較甜一些，也帶有小麥的香氣，色澤上比北海道味噌淺上許多。

[宮城]味噌乃屋( Misonoya )田所商店仙台站前店(拉麵)

Day 3 金蛇水神社 –  (飯店休息) – 仙台青葉祭宵祭

  • 飯店吃免費早餐：

快看看！是不是也超級豐盛的！生菜沙拉、熱狗、炒蛋、炸肉餅、哈密瓜，還有果醬起酥麵包。

  • 金蛇水神社

因為喜歡神社的朋友介紹的「白蛇金運巳くじ(しろへびきんうんおみくじ)」，而認識～仙台的金蛇水神社，這是巳年記念的授與品。

蛇嘴凹陷處咬著籤紙，籤紙金光閃閃，打開後內容就是自己的金運喔；蛇身上還有紫藤花的圖案，整體設計很精巧且是有質感的御神籤，我覺得值得收藏。

當時正好是金蛇水神社的春季例大祭期間，所以有花季專車可以搭乘。一般來說，牡丹園平時是要收門票的，但因為正好是社方整修期間，所以當時去是免費入園，園內開滿了大朵小朵、色彩繽紛的牡丹花。

比起牡丹花，我個人更喜歡的是～神社境內的紫藤花棚「九龍（きゅうりゅう）の藤」，聽說是樹齡300年以上的老樹，垂滿的紫藤花真的很美，在紫藤花架下，很有幸福感。

如果你也有機會去，一定要坐在紫藤下欣賞越過了樹幹、樹葉、花瓣縫隙撒下的斑驳的光影；風輕輕吹起，搖晃的紫藤花串，像是風鈴一樣，是否也將我心中的願望，由風傳送給神明知曉呢？

金蛇水神社在花祭期間，有特別設計的「花祭御朱印帳」及「花祭花香御守」。御朱印帳是金蛇水神社的原創御朱印帳，設計的很美唷！今(2020)年還出了黑色的～但是因應疫情關係，採用郵寄方式。

[神社著迷]金運能量點!金蛇水神社(Kanahebi Jinja)

  • 仙台青葉祭宵祭

這次去仙台，主要就是為了仙台青葉祭，仙台青葉祭是仙台三大祭典之一，是個歷史悠久的祭典，也是供奉伊達政宗的青葉神社例年的祭祀活動。宵祭(宵まつり)最熱鬧且最多遊客參加的~還是晚上時段在定禪寺通的仙台宵山鉾巡行及仙台雀舞(すずめ流し踊り)。

仙台宵山鉾巡行是在東日本大震災復興的第一年開始有「復興祈願山鉾」開始參加宵祭。

夜幕低垂的晚間，山鉾山車上掛著點亮的提燈，為祭典增添如夢境般的美，也觸動著每一位參加者的內心。

仙台宵山鉾巡行後，會漸漸聽到呼喊聲跟喧嘩聲，此時就可以看到不同商會或公司，還有學校所組成的隊員，穿著不同色彩的服裝跟手拿不同的扇子，大人跟小孩都有！大夥都熱烈地跳著仙台雀舞！

表演最後，仙台市民還會邀請旁觀的旅客，一起加入～「跳雀舞」！他們會發這樣的紙扇子！原以為夜晚會有些微涼，但其實不會喔！因為街道上充斥著仙台市民滿滿的熱情呀！

看大家喊得這麼開心，內心也跟著鼓舞、激動起來！感覺明天的的青葉祭本祭應該更是精彩！但是…..首先要～祈禱我能爬得起來去青葉神社看出發呀！

[宮城]仙台青葉祭(Aoba matsuri)宵祭(Yoimatsuri)

Day4 青葉神社 – 青葉祭本祭 – 仙台車站 – 仙台空港

  • 飯店吃免費早餐：

快看看！最後一天的早餐菜色雖然有些重複了～但還是超級豐盛呀！生菜沙拉、海帶絲、奶油炒蛋、花椰菜炒雞肉，還是有仙台名產「笹魚板」(布丁是自己加菜)。

  • 青葉神社

青葉祭「本祭」中最著名、也聚集最多遊客的是「伊達時代繪卷遊行」，起點就是從「青葉神社」開始。約9:10由青葉神社展開遊行，開始「神轎過境(神輿渡御(みこしとぎょ))」儀式及遊行。

許多人到青葉神社除了參拜政宗公外，也很希望能遇到宮司大人，因為，宮司爺爺是伊達政宗公的家臣片倉小十郎的後代唷！許多對於戰國歷史有興趣的人，去青葉神社的時候，都很希望遇到宮司大人跟他聊上幾句。

據說神社有一個寶物，稱作「時の太鼓」，目前在拜殿之中，從搖鈴的地方就能看到這個～「時の太鼓」唷！

[神社著迷]參拜伊達政宗公！青葉神社(Aoba Jinja)

  • 青葉祭本祭

「伊達時代繪卷遊行」最精彩的時段是正中午！天呀！沒錯～就是12：00左右在東二番丁通到定禪寺通間的表演，到那邊你會～看到一堆(日本)人已經坐在路邊～準備好觀賞表演啦～

「伊達時代繪卷遊行」表演內容依序包括：伊達古代火繩槍表演(奉祝禮砲)、仙台市消防傳統梯子表演、伊達時代行列、政宗公(青葉神社)神轎過境、若葉っこ隊、仙台山鉾巡行、仙台雀舞表演。

其中，仙台山鉾巡行是由11台山鉾組成，依序進場的是唐獅子山鉾、大黑天山鉾、御神船山鉾、政宗公山鉾、囃子山鉾、惠比壽山鉾、雅山鉾、青葉駒山鉾、大鯛山鉾、七福大太鼓山鉾及政宗公兜山鉾，聲勢相當盛大，且多數搭配著精彩著仙台雀舞表演。

本祭在陽光下跳的仙台雀舞表演也很精彩，跟前一晚宵祭看到的雀舞展現了不同層次的感覺，有種～更加動感、更有熱度、更活力奔放的仙台市民的情感。大家都穿著鮮明的服飾，雙手搖動著扇子、旋轉著、擺動著；或是吹著笛、打著鼓，用全身的力量盡情展演。

[宮城]初夏祭典！仙台青葉祭(Aoba matsuri)本祭

  • 飯店拿行李：

日本飯店一般來說，都會提供當日的行李寄放，所以結束了行程後，再去飯店拿那些甜蜜的累贅吧！因為Superhotel有休息區域(平日早餐的用餐區)，所以也可以順便補充水分跟吃點便利超商的熱食，填飽肚子(追祭典根本沒時間吃午餐)！

  • 市中心到仙台空港：

同樣可以搭承仙台空港アクセス線，因為到達仙台車站的快速車次只需17分鐘，所以我回程是把行李帶去仙台車站，從那邊搭快速車到機場。

路上還遇到羽生結弦跟我說再見呢！開心啦！

  • 日本出發：

搭乘樂桃航空16:55從仙台空港出發的班機，抵達桃園機場時間為當天的19:50。原本要在飛機上點咖哩麵包來吃，結果那個時段沒有提供！大家要注意呀！

這個時段抵台我覺得很不錯！回到台灣搭機捷，再轉捷運，到家不算太晚；如果搭計程車也不會算夜間加成。

仙台住宿：スーパーホテル仙台・広瀬通り(有免費溫泉)

Superhotel應該許多人都有住過的經驗，或也都有聽過這家飯店。因為這次是帶著家中長輩同行，所以一開始便考慮了不換飯店，並且希望在交通方便的地點住宿。 以下是我覺得不錯的體驗經驗：

  • 免費早餐：

Superhotel基本上都有提供免費早餐，時間上每一家不太一樣，所以記得要先查好，免得錯過啦！仙台廣瀨通這家的早餐時段是6:45-9:00。我們去住的三天，基本上人都滿滿滿，有一天還等了一下才入座。

  • 天然溫泉：

Superhotel不是每一家都有天然溫泉，有的是浴場，有的都沒有提供。這家的天然温泉是男女分開的，可以使用的時間是15:00到隔天的9:45。進出要輸入密碼，感覺還滿安全的。

如果你也跟我一樣喜歡泡湯，很推薦可以找這系列的飯店喔！因為如果同行友人沒有興趣泡湯，這樣正好可以分開進行(他在房間洗澡；你去泡溫泉)！

  • 房間整齊乾淨、插座多：

這一點是日本連鎖商旅基本上都可以達成的。另外，我還滿喜歡他們家～房間算滿明亮的，因為我個人很不喜歡…..飯店燈光昏暗。對了！因為在市中心，房間大小當然不大，行李無法全開，但應有盡有！

  • 提供飲用水：

一樓有提供離子水；我滿多朋友也用不習慣房間廁所水龍頭的水，此時飯店提供飲用水，就相當窩心啦！

  • 可代收包裹：

這是我寫信去問的，因為我會在日本手作網站minne上買手作品，所以很需要飯店/商旅幫我收包裹。飯店可以協助收包裹，但不代墊款項。

所以有需要此服務的朋友，請務必要先付款，並將自己預約入住的人的名字跟預約編號等提供寄件者唷！也請一定要先跟飯店聯絡過，再寄件到飯店喔！(如果有需要信件範本，可以留言給我～)

如果下次去玩，我應該還會住這邊！推薦給要去仙台玩，也喜歡到日本泡湯的人參考囉！

▍スーパーホテル仙台・広瀬通り

地址：宮城県仙台市青葉区中央2丁目9-23

電話：022-224-9000

入住時間：15:00 / 退房時間：10:00

仙台的特色店家、逛街好去處及最愛文具+文創小店

以下整理仙台不錯的逛街地點跟特色店家，主要是依照我個人興趣囉！如果你也喜歡，快快納入行程吧！(我不是每一家都有去到，因為帶長輩出門，無法快閃很多地方。)

  • 仙台特色店家：

– 仙台香房露香：店內專賣線香、香立跟香包跟塗香等，線香中～「仙台四季香」最受好評！香氛主打年輕路線， 不會太過強烈，經常推出季節限定的香氛～而且老闆～很有氣質唷！

– 阿部蒲鉾店：建議要吃超人氣的平民小吃「炸葫蘆球(ひょうたん揚げ)」，是圓球的魚板包裹著麵衣，有點類似美式熱狗，經常大排長龍；記得吃的時候，要注意看竹籤上有沒有寫著「当たり」，如果有～恭喜再來一串！另外，很多人也推薦～魚板起司球一定要購入！但是，我老媽吃不太習慣呢！

– ずんだ茶寮：超級推薦毛豆奶昔，我離開仙台前，都一定在機場～再來一杯！我是喝不出豆香味，只覺得～冰涼～爽口呀！同樣地，也很多人推薦的毛豆麻糬，我也吃不太「慣喜」！

– 鯛きち：鯛魚燒的名店，來到仙台當然要點當地特色的「毛豆泥麻糬」啦！我們等了好久，這家店真的排得有些誇張呀！ 店家把製作章魚燒邊邊切掉的皮，給客人免費自取，所以等太餓！吃點墊一下肚子吧！

  • 逛街好去處：

– 仙台車站週邊：西口有S-PAL本館(2-3F日本流行的女裝服飾品牌幾乎都有，3F還有史努比、懶懶熊專賣店)、S-PALⅡ、仙台PARCO本館(8樓有寶可夢中心跟JUMP SHOP)、仙台PARCO 2(2樓有茅乃舍，高湯在料理時很好用！)、Loft跟AER(丸善、文具の杜跟Uniqlo)；車站內有S-PAL東館(1樓有樂天球隊週邊)；東口有電器行「Yodobashi (ヨドバシ)」。(也是大家去日本 一定會去的呀！)

– ハピナ名掛丁商店街：從車站過來，會先遇到「ハピナ名掛丁」，這邊大多是餐廳)，走到快到底的時候，就有人人都愛的唐吉訶德 仙台駅西口本店。

– CLIS ROAD商店街(クリスロード)：藥妝店主要在這邊，有大國藥妝(ダイコクドラッグ)跟Sundrug(サンドラッグ)；還有Aeon仙台店從商店街這邊也可以進入，門口擺放了很多扭蛋機；仙台的老字號百貨公司-藤崎，也在這一區喔！

– ぶらんど~む一番町：有迪士尼專賣店(Disney Store)、3coins、Seria(這是一家百元商店，也是什麼都有賣～可愛造型的湯匙、貼紙或是製作甜點的小配件等等，品質還不錯唷！我跟朋友經常去都逛1-2小時)跟仙台 FORUS(B1的未来屋書店TODAY’s LIFE 仙台店，除了賣書，也有一些文具跟手作的期間限定展覽或活動，像是水縞、古川紙工跟ぽれぽれ動物等)。

– 一番町四丁目：這邊有吉卜力橡子共和國，雖然是小小的一間店，但如果也喜歡宮崎駿動畫的朋友怎麼能錯過？

  • 最愛文具+文創小店：

– 文具の杜：在仙台車站附近AER的4樓，販賣日本文具、雑貨、玩具等，許多人都會去那邊買墨水喔！有當地才有販賣的墨水色，且一人限購一罐喔！

– 東急手創：賣著許多文具、貼紙、卡片跟一些手作用的工具，此外，也有很多便利的廚房、家庭清潔用品跟美妝保養品，超級好逛，一般逛起來～1個小時跑不掉呀！外國人如果追蹤Tokyu Hands Facebook粉絲專頁，可以享5% off (需出示圖片跟追蹤情形，點這進粉專)。

– 仙台LOFT：跟東急手創一樣，也是什麼日本商品都有賣，從美妝保養到文創文具或家用品都有，也有日本人氣的可愛角色週邊，像是懶懶熊、角落生物、自嘲白熊跟史努比等等等的「限定」商品。(是不是太可怕了！)

此外，要買仙台限定的麻吉毛豆～宇宙人系列商品～就是在LOFT買喔！但因為經常是期間限定！！所以很需要運氣～LOFT我基本上是進去就出不來的人！經常逛到關門～(對了！要退稅的人，記得要提早去退稅櫃檯唷！關櫃就不理你了！)

– Merry Merry Christmasland and Dia and Merilab：專門販賣一些有趣的原創商品跟仙台當地特色的商品；不同時節也有不同設計的餅乾(網路商店可以看商店風格)。

– 仙台光原社：是專門販售日本跟其他國家陶器、染布及編織等手工製品的店家，遠遠看去～建築外藤蔓爬滿了牆，在春夏秋冬四季中，各有不同韻味，走進店內更能感受到～文青味！

後記

四天三夜有人說「不夠啦！」但是，說真的，去日本～幾天幾夜都不夠呀！只要你荷包夠滿！老闆眉頭不皺！同事願意幫忙～但是，天下怎麼會有這等好事？

對於當時身為上班族的我來說，四天三夜也是不錯的選項！而且，帶著1位家中長輩跑神社～追祭典，也算是個小挑戰！還是不要一次去太長時間，等等累到了～可就不好了！

去仙台那幾天，運氣算是很好！都是好天氣～而且搭著觀光巴士感受滿是綠的仙台市時，真的能體會～為什麼仙台會被稱作「森林之都」！這次有些地方還是沒有去到～看來只能以後再去拜訪一次了！

如果你有一張機票的機會，一段假期的空閑，在北海道、東京、大阪之外，推薦你去仙台走走喔！感受一下～這個曾被偉大伊達政宗公視為最棒居城的地方～

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[南加州]吃米線好去處！雲南過橋園(Yunnan Restaurant)

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Yunnan Restaurant

文章最後更新於 2020 年 5 月 13 日

每次想吃飽跟吃澎湃時，我們就會去雲南過橋園( Yunnan Restaurant )吃米線！

如果在洛杉磯，突然想喝點暖暖的湯頭、吃些米線填飽肚子、跟配幾道小菜澎湃一下，但又不想花太多錢的時候，可以去雲南過橋園( Yunnan Restaurant )吃米線唷！

米線跟麵條不一樣，口感較Q彈些，比較像是台灣米粉湯的粗米粉，但米線比米粉入口滑順，而且米線沾附比較多的湯汁，所以湯頭顯得更加重要。

在雲南過橋園的湯頭有很多種，都各有特色，包括像是偏清淡的雲南風味過橋米線跟三鮮米線、家常口味的紅燒牛腩、清湯牛肉或是辣勁十足的燜肉米線。如果是辣的口味，菜單上會畫著幾根辣椒表示辣度。

我們最喜歡吃的是雲吞燜肉米線跟三鮮米線。

雲吞燜肉米線

雲吞是豬肉餡，口味適中，不會過鹹，咬起來口感扎實；雲吞的皮則是有點厚度，而不是薄的，會煮得軟爛，呈現皺摺的那種。

我們覺得更好吃的是～燜肉米線的湯頭，上層浮著一層薄薄的紅油，端上來撲鼻就是一股微微的香辣香氣，會讓人忍不住吞幾口口水；湯頭是濃郁的肉香味，會使人想多喝兩口；但是，因為真的有點油膩，請謹慎飲用！

燜肉的肉不是使用絞肉，而是有咬勁的豬肉塊，不帶油脂，但又不到乾柴。稍微查了網路資料，發現有人用五花肉，也有人用豬後豚肉，主要是用肉塊的油脂去悶煮，而不像我們平時滷肉加水進去滷煮。

三鮮米線

三鮮米線裡有蝦、切花魷魚、魚片跟肉片，並搭配紅蘿蔔片、幾朵木耳、半片雞蛋跟廚師隨手撒上的蔥綠花。

湯頭應該也是使用熬煮的雞湯底，再加上海鮮帶來的鮮甜味(或許也有使用海鮮高湯)，整體協調順口。

搭配上米線一起吃，真是相當好吃呀～有種感覺是家中老媽煮得海鮮湯麵！因為不是太過油膩的湯頭，每次我跟老公都是喝到見碗底。

很難不注意到的「五顏六色」小菜

雲南過橋園的小菜，超級多種！有豬頭肉、小黃瓜、海帶、豆腐、豬頭皮、豆乾絲等等，可以用琳瑯滿目來形容了！

有分成素三拼(5.99+税)跟肉三拼(7.99+税)，一般如果點肉三拼，就會想要全部都選葷的！但很不巧的，葷的基本上都是紅的(=辣的)！

所以我們每次都點素三拼(豆腐、豆乾絲、海帶絲)，由於我公公比較不能吃辣，如果點肉三拼，他都會夾很少，這樣有點拍謝呀！

雲南過橋園的紅色小菜，吃的時候都會有點小麻辣，不過是愈吃愈過癮的那種，所以如果你跟我一樣能吃一點辣，可以點看看小辣的，像是豆腐～吃看看！

但是，如果不是很能吃辣的人，真的要小心！夫妻肺片或是豬頭肉那些～滿滿紅色的小菜，真的會吃到流汗、狂喝水。

除了湯米線外，雲南過橋園也有乾拌的，像是炸醬米線或是四川涼拌麵等。但是跟湯米線相比，我覺得感覺就是一般的拌麵，而少了雲南米線的特色了。

據說，大家最常聽過的「雲南過橋米線」，是當年一名書生為求功名苦讀，賢慧的妻子希望丈夫能在冷天時，吃上營養又溫暖的食物，於是便煮了高湯放在一個碗中，另外一個碗放著米線跟簡單的配菜。當丈夫要吃的時候，把高湯倒在另一個碗中，便能吃到熱騰騰的米線。由於書生讀書的地方跟住家，要過一座橋才能到達，所以就被稱作「過橋米線」。

米線是雲南人常吃的早點或是午餐，早上如果是吃淡口味的還能理解，但如果一早就吃燜肉這麼重口味的，還真是有點厲害！如果書生吃燜肉口味，應該會讀不下書才對？

除了米線外，其實雲南過橋園還有很多其他菜色可以單點，我跟老公有看過別桌點，覺得份量挺大的；但是因為口味比較重，感覺不太適合公婆吃，所以外帶回家時就沒有點了！(如果只有2個人，根本也不可能點，吃不完呀～)

雲南過橋園怎麼去？

地址：937 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
電話： (626) 872-0106
營業時間：11:00-21:00

印象中，在台灣時並不常吃到米線，可能因為台北這樣的專賣米線的餐廳不多？也可能大部分餐廳，米線都是一大鍋的，所以比較少機會吃到。

如果是第一次來的朋友，建議可以先點雲南風味過橋米線。因為單純的雞湯底最可以品嚐出廚師的功力呀！不會太油，有層次的湯頭，相當鮮甜；配料豐富多樣，很適合嚐鮮唷！

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[神社著迷]可愛鯛魚！福岡十日惠比須神社(Tooka Ebisu)

Posted in 就去日本, 神社著迷Tagged , , , ,
Tooka Ebisu

文章最後更新於 2020 年 5 月 5 日

＊如果說到福岡十日惠比須神社( Tooka Ebisu )，你會想到什麼？

笑容滿面的惠比須( Ebisu )大神？標準搭配 ＝ 釣竿 + 鯛魚？

據說惠比須也被稱作事代主大神(ことしろぬしのおおかみ)，他的父親是大國主大神(おおくにぬしおおかみ)。下面的超大御守～認得出誰是事代主大神？誰是大國主大神嗎？

在天孫降臨之前，天照大神曾派遣使者前來吿知大國主大神，將其統治的國家獻給天神。聽到天神的要求時，大國主大神表示要先問事代主大神的想法，而當時事代主大神正在三保關釣魚，找到他的時候，他說他願意將國家獻給天神後代管理，於是大國主大神便同意獻上國土，也因此，天神在出雲建立了出雲大社讓大國主大神退隱；同時，事代主大神也與其他神共同擁載皇孫，一起建設日本。

讀到文章寫著「事代主大神正在三保關釣魚」時，有沒有跟我一樣腦海中也想著：怪不得惠比須大神會手拿釣竿跟抱著或提著鯛魚呀！而且感覺就會是個笑咪咪的樣貌。(在仙台青葉祭遠遠看到山鉾時，一眼就看出來了！)

惠比須大神不僅同意將國土獻給天神後代，同時也協助天神後代共同建立日本的建設，也因此神武天皇(第一代日本天皇、天照大神後裔)、綏靖天皇(第二代日本天皇)、安寧天皇(第三代日本天皇)的皇后都是事代主大神的後代唷！

事代主大神也是宮中八神中的一柱，是主管海上安全、商業繁盛相當有名的守護神。

福岡十日惠比須神社除了供奉著事代主大神外，也同時供奉著他的父親是大國主大神(おおくにぬしおおかみ)，是最起初在「天下」，也就是「地上」開拓土地、建造國家跟村落的神明。

聽說大國主大神有著慈悲的心腸，因此是與人結良緣的神明，也因為人與人間結了良緣，能讓大家擁有幸福；此外，也有說法是掌管五穀豐收與財富的福德之神，所以也可以向大國主大神祈求財運提升唷！

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[仙台]初夏祭典！青葉祭(Aoba matsuri)本祭

＊既然是求財運提升！當然要借「えびす銭」

自古以來，在日本就有向「恵比須神社」借「えびす銭」，作為生意上的「種錢」的習俗，期盼工作強強滾或生意興榮。在一年間受到「恵比須大神」的庇蔭而商運昌榮時，業者們都會加倍的回饋香油錢給神社，同時，也為了新到來一年的商運繁榮，再次向神社借「えびす銭」。

現在的話，許多人因為祈求圓滿跟作為錢包的御守，也向神社借「えびす銭」，希望自己也能「荷包滿滿」。

其實這種傳統，就跟我們農曆年去廟宇中「求錢母」的意義類似，誠心向神明求來的「錢母」，在辛苦一整年有了回報後，再去廟中感謝神明賜錢母，並包紅包回饋。

不過，福岡十日惠比須神社並不是這麼容易到達的神社，要從博多站搭電車或地下鐵過去，如果跟我一樣住在博多站附近，但沒有太多時間的話，也可以去博多車站附近的住吉神社中的「三日恵比須神社」有一尊惠比壽神的雕像，用手觸摸「鯛魚」，就能開運呢！

＊神社的手水舍，有一隻鯛魚喔！超級可愛～

福岡十日惠比須神社的手水舍設計了一隻鯛魚不斷地噴水，很可愛～超級吸睛！

神社的手水舍的水是使用當地的井水，稱作「松原水」，水井的遺跡就在旁邊東公園的西口北側。

原本博多地區的水井的水質是很不好的，直到大正12年完成了曲渕水壩及平尾浄水場後，博多地區的水質才改善。

不止水井有可愛的鯛魚，其實神社也有設計成鯛魚的御守跟御神籤唷！而且御神籤裡面還使用博多方言～超級值得抽來做～紀念！ 

看到水井用水就會想到在北海道江別神社的「江別水」跟宇都宮二荒山神社的「七水」，都是在神社周邊有水井，然後再提供用水給當地的居民，不禁覺得～～神社跟當地人之間真的有很深的聯繫。

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[神社著迷]除了蔦屋書店還有！江別神社(Ebetsu Shrine)

[神社著迷]餃子籤！宇都宮二荒山神社(Futaarayama Jinja)

＊福岡的十日惠比須神社-小知識

  • 據說在「福岡懸神社誌」(昭和19年刊)記載著，天正19年(1591)香椎宮社家的武内平十郎(隱居後稱作五右衛門)，從香椎宮、箱崎宮參拜回來的路上，在海邊撿到惠比須大神的神像，於是建立了這座神社，以祈求商運昌榮；另有一說，是武内從香椎前往箱崎參拜的途中，在海邊撿到兩對惠比須大神的神像，便帶回家供奉，每年的一月十日為參拜惠比須大神的日子，後來其他知道此事的人也前來參拜，而使其商業繁榮了起來。
  • 昭和4年(1929)時，將神社遷至現在的地點，昭和27年(1952)時，從出雲大社勸請大國主大神的御分霊至神社中合祀。
  • 神社祭神共2柱，分別為事代主大神(ことしろぬしのおおかみ)和大國主大神(おおくにぬしのおおかみ)。

＊福岡十日惠比須神社-開放時間及交通方式

  • 官網：http://www.tooka-ebisu.or.jp/index.html
  • 授與所開放時間為9:30-16:00
  • 地址：福岡市博多區東公園7-1
  • 交通：[電車]近吉塚站，從博多站搭乘鹿児島本線至吉塚站下車，徒歩約５分鐘；[地下鐵]近千代県庁口站，從博多站搭乘地下鐵至千代県庁口站下車、徒歩約５分鐘。

惠比須大神本來就與漁業有很深的關係，也是許多祈求生意興隆的商人必定參拜的神明；到1月8日到11日的正月大祭時，為了祈求一年的商運興榮、家內安全、交通安全跟漁業繁榮的人湧入時，會變得相當熱鬧～

我跟朋友因為參加11月舉辦的福岡紙博而一起去福岡玩，感覺平常去神社～其實沒有什麼人，印象中，我去的當下～好像只有我一人！等社方幫我寫完御朱印，買完鯛魚御守，我就搭車前往博多車站，準備跟朋友會合去櫛田神社囉！

延伸閱讀：

[手作執著]喜歡紙製作品的你必須朝聖的紙博 (kamihaku)

話說～最近因為COVID-19的疫情關係，許多神社都暫停使用手水舍，福岡十日惠比須神社的鯛魚也戴起了口罩唷！(可以去社方的FB網頁上看，就可以看到～很逗趣！)

  • 如果你有機會去福岡的博多附近玩，想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
  • 如果你也正好想去借「えびす銭」或一睹鯛魚噴水的手水舍，請一定要排進行程去～
  • 如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

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祭典活動：

東京都及周邊神社

宮城縣神社

福岡縣神社

北海道神社

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[台北]古早味粉漿蛋餅吃過沒？軟食力(Soft Power)

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Soft Power

文章最後更新於 2020 年 5 月 5 日

「生活硬著幹，蛋餅軟著吃」 from Soft Power

軟食力( Soft Power )這家店也是我老公的美食清單之一。第一次去的時候，因為只是「陪客」，所以沒有特別研究；但吃下一口蛋餅時，覺得「這個蛋餅」還真的有些特別！跟平常早餐店那種量化做出來的冷凍「薄」蛋餅皮完全不同。

回家後，網路上一查，才發現原來是人氣很旺的「粉漿蛋餅」文青店。

處處帶著文青味！

處處有逗趣字眼！

「老闆怕黑，請勿關燈」貼在廁所門口的電燈開關處。

第三次要去吃的時候，竟然店門緊閉，地上還放著沙袋，讓我大吃一驚～以為已經閉店了(淚….)。

原來只是撲了個空！走進後，發現門口貼著「今天要修繕，所以店休」，於是便改天再來完成我們的「三訪」。

對了！因為老公患有不太能排隊，且看到人多會焦慮的症頭，所以每每要去熱門早午餐店的時候，我都會盡量挑週間、晚一點的時段，因為這樣比較能好好享受店內舒服的氛圍。

軟食力店內桌椅間都有一定的間距，很有空間感，是讓人能好好用餐的環境。

除了長桌外，也有像星巴克那種～對窗外設計的個人桌；似乎也有戶外桌椅，但因為外面那條路上的車有些多，所以我們都是等待內用區有位置，再入座。

所需要的菜單、筷子或紙巾，就在店點餐窗口後的牆柱旁，自取即可，使用完畢，再放回去給下一個人使用。

軟蛋餅

門口都寫了！當然主推「軟蛋餅」，除了基本款外，許多都是跟台灣菜色結合的創意口味蛋餅，像是沙茶蔥爆豆芽、花椒麻辣香腸、客家辣菜脯等。

如果你喜歡嘗試不同於一般早餐店風味的蛋餅，可以點一份自己有興趣的味道。

因為三訪時，老公已經決定要點一個特別款的饅頭，所以我便想點個基本款「起士玉米蛋餅」！

蛋餅一上來，撲鼻就是熟悉的麵粉香味；蛋餅外皮像虎皮蛋糕一樣紋上了花紋、邊邊煎的「恰恰的」。

玉米陷在蛋中，看來是跟著蛋一起混和後，再一起下鐵板加熱；中間夾著因為鐵板跟蛋餅溫度而略略融化的起司，喔！竟然～還刷上了一層薄薄的香甜油膏。

一口咬下，還是熟悉的內層柔軟、外皮酥脆的口感，邊咀嚼著，邊散發出麵皮香跟焦香味，好吃耶！

然後，雖然，我前面認真描述了蛋餅切面的食材；但是其實就跟一般早餐店的起司玉米一樣啦！

但，是什麼讓他們家的蛋餅，更不一樣？

是蛋餅旁放的「特調沾醬」！

「沾醬」可以說是很多台式小吃的靈魂所在！好的沾醬，經常讓人對那家店的食物感到念念不忘，像是肉圓、蚵仔煎或阿給等等。

「軟食力」的特調沾醬也是！

用蛋餅沾醬後，帶有微微的蒜香跟醬香，真的很「合」～

以沾醬的口味、色澤跟流動性來看，使用的醬底應該不單單是醬油膏，可能有額外添加豆腐乳或是味噌跟番茄醬。整體口味不死鹹、有些偏甜，還帶有淡淡的釀造香跟蒜香。(過去的職業病上身中)

我跟老公每次吃他們家的蛋餅，都把沾醬用光。(不知道能不能續醬呢！?)

原本想試調看看軟蛋餅搭配的醬汁！但因為被自己做的蛋餅打擊到，就放棄了(這又是另一段故事，我寫在文末)！

饅力堡

餐點名一樣很有趣！而且原來也有搭配口號：「早餐吃饅力，真的蠻有力。」

我們選得是「大呷雞慢啼 X 黑饅力」，「大呷雞慢啼」裡面有五香豆乳雞、荷包蛋跟肉鬆；「黑饅力」就是黑糖饅頭。

饅頭上來，壓印著「軟」！麵製品蒸過後的香氣，撲鼻而來呀！就像在傳統的豆漿店，店家打開放饅頭的箱子時的香氣，很樸實、日常，備感親切。

饅頭裡面夾著兩塊烤過的五香豆乳雞，相較於夜市炸的豆乳雞，少了幾分的油膩；肉塊挺有厚度的，所以咬起來算是過癮、不乾柴；風味上，是淡淡的豆腐乳跟雞肉的肉香味。

荷包蛋兩面煎得「恰恰的」，下方鋪著滿滿的肉鬆，我自己覺得是很微妙的搭配耶！可能想要創造出兩種肉質(雞肉、豬肉)跟口感(肉塊、肉鬆)的組合。

因爲整個饅力堡～疊很高，對於女生來說可能有點難一口咬進上面跟下面的饅頭(呼～好辛苦)。

飯糰

這是偷渡二訪時候點的飯糰，因為我老公愛吃香腸，我們都愛吃飯糰，所以就點了「夯香腸飯糰」。

果然吃飯糰，還是要回台灣時吃，才不浪費錢呀！

台灣米飯的香氣跟口感才是熟悉的味道，在嘴中粒粒分明的米飯～咬著咬著，唾液分解米飯後，自然產生的甜香味～真是好滿足呀！

雖然仍是無法取代記憶中的「美味飯糰」：小時候巷口店家賣的簡單的飯糰，橢圓型的飯糰，正常厚的飯量，裡面包著古早味的菜脯、酥酥的肉鬆、略軟的油條跟滷了亮黑、香噴噴的一片滷蛋。

啊～在美國想吃的時候，還真的找不到口味類似的台式飯糰，小雅屋(J. J. bakery)的飯糰雖然跟軟食力的長相差不多，但是….香氣跟口味還是「不台」呀！

延伸閱讀：

[南加州]想念家鄉味時，小雅屋(J.J. BAKERY )台式早餐

點心

如果你第一次來軟食力，建議你一定要+ 65 元升級套餐(45元任一點心 + 30元任一飲料)。

因為～點心種類很多種！早餐怎麼可以不搭配飲料？

點心有憨吉薯條、甘梅薯條、芝麻球(驚！)、菜頭粿、炸湯圓、地瓜球(哇～)、芋丸。

我們去過三次，有搭配點過菜頭粿、憨吉薯條跟地瓜球。

  • 菜頭粿：表面煎得也是酥酥脆脆，裡面口感則是適中的軟度，蘿蔔香氣十足，是我喜歡的蘿蔔糕口味。裡面的蝦米、臘肉帶給蘿蔔糕不同層次的風味！
  • 憨吉薯條：外皮炸的相當酥脆，但因為吃起來覺得….好像有些上火，後來就沒有再點過了！

地瓜球：咬起來QQ！甜甜的！店家使用不同顏色的地瓜搭配，讓餐點顏色變得好活潑，相當引人食慾。

重點是～裡面有餡料唷~~紅豆、芋頭泥！

因為很好吃，我們去三次都有點，二訪時還外帶一盒給媽媽吃。

飲料

老公愛喝豆漿，我愛喝鮮奶茶，所以我們只有點過這兩種。

豆漿，是使用非基改加拿大豆，研磨後自家烹煮的(菜單寫的)。喝起來不像是巷口早餐店黏膩濃稠感；相反地，像是比較清香的豆味，我老公很喜歡。

鮮奶茶，就是鮮奶加上古早味紅茶，不像一般早餐店那樣的甜膩。

飲料的表現，我們都覺得，算是中規中矩。

後記

推薦嗎？當然～推薦！我們已經去過3次囉！撲空還要再找時間去，就知道我們有多喜歡啦～

我們一訪時只有點蛋餅類，是台味香料九層塔跟阿母手工豬排；二訪點的是辣菜脯軟蛋餅跟夯香腸飯糰；三訪則點了玉米起司軟蛋餅跟大呷雞慢啼饅力堡。(就是上面寫的前兩種！)

算是他們家的招牌口味都點過了！每種都各有自己的特色！雖然價格不是太便宜～

所以～如果你想吃吃看有別於一般早餐店的口味的蛋餅，可以點香腸、手工豬排等台式獨特口味的軟蛋餅試看看！但是，如果你是想吃看看這種～外皮酥脆、內層Q軟的古早味蛋餅的話，其實點九層塔或辣菜脯軟蛋餅就可以了！價格也相對便宜一些。

「軟食力( Soft Power )」怎麼去？

地址：台北市信義區嘉興街216巷12號
電話：2732-5453
營業時間：「一至五」07:00-14:00 「六日」07:00-15:00
[ MRT ] 捷運文湖線-六張犁捷運站下車，步行約8分鐘
[ BUS ] 公車三興國小站下車，步行2-3分鐘

這邊分享一個哀傷的小故事~因為我老公實在很喜歡「軟食力」的蛋餅，於是回美國後，我就很認真的上網找「古早味蛋餅」的作法。(天呀！多窩心的太太！)

大部分的人都建議用地瓜粉、低筋麵粉、加點鹽，去調整不同的比例做看看，但因為我家當時只有中筋麵粉，所以一試之後，變得超級Q；第二次再做，蛋餅好軟，一點也不酥，而且還一翻就變成軟骨餅了，黏成一團。(OMG！真的是慘況～)

後來，老公就默默說：以後回台灣吃就好了。(什麼！)

而且只要我提議再試做蛋餅時，他都會馬上說：不要這麼辛苦了！去外面買吐司就好；或是說：去超市買冷凍那種。(不讓我再做了…..嗚~)

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--延伸閱讀--

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＃相關文字是我個人經驗，可能因個人口味而有不同感受，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

[旅行經驗]可以帶回台灣的食物 (Admissible food to TW)？

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admissble food to TW

文章最後更新於 2023 年 5 月 23 日

每次出國玩，都會買一堆食物回台灣的我～其實從來沒有確實的查過什麼食物可以帶回台灣( Admissible food to TW )?

只是印象中「肉」不能帶，其他食物~自己吃的，應該沒關係！但既然寫了[旅行經驗]2020哪些食物可以帶入美國(Admissible food)？當然也要好好研究一下～自己家鄉「台灣( TW )」的規定啦～

很多我的朋友～會對(過去的)我說政府單位的新聞稿或是對外說明文字好難懂！

但其實，真的不是這麼難懂！政府單位的文字簡單地說：就是依據OOXX法規或規定，所以可以或是不可以攜帶入境；然後～使用粗淺的文言文濾鏡，改成「之」或「略以」等等。

好！言歸正傳～判斷食品能不能攜帶的原則，大致歸納成以下幾種：

  • 援例：按照之前判定的規定(可能有特定的故事或背景)，所以得出這樣的結果。
  • 新知：依據近期發生的食物安全、動物疫病或蟲害等，所以採取立即管制。
  • 安全：由於民眾不一定理解實際食用後所可能造成的影響，所以作必要限制。
  • 用量：超過經評估後的自用量時，合理懷疑會轉賣給其他消費者，所以必須要管制。
  • 保護：為了國內的產業或是國內的動植物生長等，如避免產業因不正常管道進入台灣的食品受影響或是這片土地的原生動植物遭受疾病或昆蟲侵害，所以必須要限制。

購買海外產品或食品的我們，當下可能不一定掌握了最新、最正確的知識，所以請儘可能理解相關規定的出發點：是為了保護人民、產業跟這片土地。

＊這邊的資料都是整理給入境台灣時，有攜帶自用食品需求的旅客或居民，僅列出食品相關規定，非食品、涉及海關課稅問題或是規定訂定的可能原因，不在此篇討論。

說明順序如下：

  • 加工食品

  • 水果及蔬菜類產品

  • 動物產品及動物副產物產品

  • 海鮮類產品

  • 旅客自用量限制

  • 10+3個～可能你也需要的問答

進入品項前，先告訴大家～台灣對於食品攜帶入境的管理單位跟美國一樣，也是由不同單位一起合作：可能包括關務署、防檢局、農糧署、食藥署跟國貿局等，有的食品只涉及一個業管單位，有的則可能涉及兩到三個業管單位，大家各自就負責的部分，訂定相關規定，所以如果你問了A單位問題，他可能就他的部分說明完畢後，會請你再去聯繫B單位。(絕不是再踢皮球唷！)

美國政府怎麼管旅客攜帶入境食品？延伸閱讀：

＊加工食品：

大家最常攜帶的應該就是加工食品，顧名思義，經過不同層次加工後製成的產品，當加工層次愈高，就較有可能是被允許攜帶入境台灣的食品。但是！基本上含肉的加工食品，還是不能攜帶的唷！特別是～在非洲豬瘟疫情發生之後，有肉塊的產品很難有機會進來！

以下羅列出可以攜帶入境台灣的加工食品( Admissible processed food to TW )：

  • 速食麵(或泡麵)、速食粥：如其中不含肉塊，是以經高度加工之動物油脂、萃取物、水解物、精煉物、風味劑及室溫保存之肉類乾燥粉狀物為主之泡麵，可以攜帶入境；如其中含肉調理包，屬於經過高溫滅菌之軟式罐頭，亦可以直接攜帶，無須申報動物檢疫。

  • 固態或粉狀之湯類食品：如為含肉調理包如經過高溫滅菌之軟式罐頭，可以直接攜帶，無須申報動物檢疫。

  • 商業罐頭製程製造的罐頭食品。

  • 不含肉類成分之餅乾、蛋糕、麵包及其他烘焙加工製品。

  • 糖果跟巧克力。

  • 錠狀、膠囊狀食品，每種至多12瓶(盒、罐、包、袋，以原包裝為限)，合計以不超過36瓶(盒、罐、包、袋)。

 

原本以為可以帶，但卻無法攜帶入境台灣的加工食品：

  • 含肉塊的泡麵產品：因泡麵含肉樣態極多，判斷不易，因此在一則問答中有建議不要攜帶入台灣，如有攜帶，於入境時一定要向防檢局檢疫人員申報。過去曾有攜帶中國大陸製的含火腿腸速食麵入境者，因火腿腸製作型態未經一定加熱溫度，所以禁止入境。此外，含乾燥豬肉片的泡麵(一風堂)，也是禁止攜帶。
  • 原以為是商業罐頭，但實際不是：商業罐頭製程是指經高溫高壓處理可有效不活化病毒，所以可以帶進臺灣。但因商業罐頭判別標準複雜，因此在一則問答中有不建議民眾攜帶，以免誤帶受罰。

＊水果及蔬菜類產品：

禁止攜帶：

  • 土壤、附著土壤之植物、植物產品或其他物品。
  • 鮮果實(如水果類、瓜果類、檳榔等)。
  • 列屬禁止輸入疫區之寄主植物或其產品：如柑桔類、香蕉類、棕櫚類、氣生鳳梨及觀賞鳳梨等活植物、帶根(地下部)植物、竹筍、薑、蓮藕、地瓜、山藥、芋頭、香蕉葉、梨接穗、檳榔、未煮熟之帶殼花生。相關限制原因可以參考「中華民國輸入或植物產品檢疫規定」甲、禁止輸入之植物或植物產品(目前更新至2020年4月27日)。

可以攜帶入境，且無須申請植物檢疫：

  • 加工乾燥植物產品：如水果乾(如葡萄乾、龍眼乾及椰棗乾等)、乾香菇、乾燥蔬菜、乾燥植物香辛料。
  • 加工或調製完全之植物產品：製罐產品(如水果罐頭、果醬)、醃漬或調製產品(如蜜餞、泡菜、 蘿蔔乾，但鹽漬薑除外)、焙炒(如堅果、花生、茶葉、咖啡豆)者。
  • 乾燥磨粉或壓碎研磨植物製品：如香辛料粉(如辣椒粉、胡椒粉、茴香粉等)、 穀類及豆類粉狀製品。

可以攜帶入境，但須申請植物檢疫：

  • 乾燥植物產品(不含種子)：如米(糙米及白米，不含稻穀)等，應至檢疫櫃檯申報檢疫(無須檢附檢疫相關文件)，檢疫合格後，才能攜帶入境。攜帶量不可以超過1公斤；如將攜帶超過1公斤時，須先向行政院農業委員會農糧署申請進口同意文件後，回國時持憑該核准文件，主動前往檢疫櫃檯申報檢疫。
  • 攜入下列產品時：新鮮蔬菜(未附帶地下部或果實)、新鮮食用菇類、堅果類、其他香辛料，應請檢附輸出國植物檢疫證明書並至檢疫櫃檯申報檢疫，檢疫合格後，才能攜帶入境。
  • 攜入下列產品時：新鮮蔬菜(附帶地下部或果實)，如紅蔥頭、蒜頭、胡蘿蔔、蘿蔔、山藥、豆科莢果、 綠胡椒及新鮮人參等，請先查詢該產品是否列於核准輸入清單內，如未列於清單內者，應請向防檢局申請首次輸入風險評估，經同意後始可依核給之檢疫條件輸入，列於清單內者，請依檢疫條件辦理，檢附輸出國植物檢疫證明書並至檢疫櫃檯申報檢疫，檢疫合格後，才能攜帶入境。

備註1：入境（回國）旅客攜帶植物及其產品檢疫作業流程。

＊動物產品及動物副產物產品：

肉：

「肉類」是指偶蹄類或禽鳥類動物體所有可供人食用的部位，並包括生鮮、冷凍、冷藏及經烹飪或調製者。不包括動物油脂、萃取物、水解物、 精煉物、風味劑及室溫保存之肉類乾燥粉狀物。

非洲豬瘟疫情時，為嚴格保護國內產品，近三年曾發生非洲豬瘟國家(地區)外包裝標示有含肉且明顯可見肉塊之產品，禁止攜帶入境 (近三年曾發生非洲猪瘟之國家(地區)一覽表 更新至2020年3月30日)。
 

不允許旅客自以下疫病疫區國家攜帶肉類產品：

  • 來自口蹄疫、牛瘟、牛接觸傳染性胸膜肺炎或非洲豬瘟疫區有感受性動物之生鮮、冷凍、冷藏肉類與其製品、內臟、鮮乳及其他可傳播上述疫病之動物產品。
  • 來自馬鼻疽疫區之單蹄類動物產品。
  • 來自高病原性家禽流行性感冒或新城病疫區之生鮮、冷凍或冷藏之禽鳥肉及其他有關禽鳥類動物產品。
  • 來自牛海綿狀腦病發生國家(地區)的動物產品。

旅客如攜帶非前述疫病疫區國家的以下產品，需確認為認可之設施，且需檢附輸出國動物檢疫證明書：

  • 動物肉類(新鮮、冷藏、冷凍及經煮熟者，含真空包裝者)：牛、羊、鹿、豬、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉、鴕鳥、鼠、袋鼠… 等肉類。
  • 加工肉類(含真空包裝者)：
  1. 乾燥或醃製肉類，如肉乾、肉鬆、肉燕皮、酸肉、香腸、臘肉、熱狗、火腿、火腿腸、鴨胗 ((鴨胃 、鴨腎)、雞翅、鳳爪… 等。
  2. 內餡含肉產品，如肉粽、肉包、肉捲、牛肉丸、貢丸、精肉團、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅、含肉機上餐食或餐盒… 等。
  3. 含肉之液態湯類、含肉夾餡粉條等，肉眼可明確辨認內含肉類、雜碎(如肉塊、絞肉、火腿、培根、香腸、肉乾、肉鬆等)者。

允許旅客攜帶以下肉品及相關製品，無須申報動物檢疫者：

  • 需同時符合經高溫滅菌罐製的4個必要條件：
  1. 包裝之容器(如金屬、滅菌袋「Retort Pouch」、塑膠或積層複合等容器)應完全密閉。
  2. 該商品經高溫處理及可常溫下保存。
  3. 不可含有防腐劑。
  4. 應含有適當量湯汁。
  • 旅客不能攜帶超過6公斤。
  • 提醒！！來自牛海綿狀腦病發生國家(地區)的動物產品，即使是罐頭產品，仍不可以攜帶進入台灣；除非是已經放開輸入的國家，但是需要依照進口規定檢附證明，所以請放棄此項產品！

乳製品：

不允許旅客自口蹄疫疫區國家攜帶乳類產品。生乳基本上也是禁止攜帶入境。

旅客如攜帶以下產品，需檢附輸出國動物檢疫證明書：

  • 符合高溫滅菌罐製或經超高溫滅菌法(UHT)處理且包裝容器完全密封的口蹄疫非疫區國家的鮮乳、鮮奶油、鮮乳脂等。

允許旅客攜帶以下乳品及相關製品，無須申報動物檢疫者：

  • 保久乳。
  • 奶粉。
  • 乳酪。

蛋：

旅客如攜帶以下產品，需檢附輸出國動物檢疫證明書：

  • 生鮮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、胚胎蛋(如鴨仔蛋)。
  • 皮蛋。
  • 生鹹蛋。

允許旅客攜帶以下蛋品及相關製品，無須申報動物檢疫者：

  • 經煮熟蛋類(蛋黃及蛋白須完全凝固，表面應清潔不得帶有泥土、灰等物質)製品。(鴨仔蛋等含胚胎蛋不論是否煮熟均禁止輸入)

其他產品：

旅客如攜帶以下產品，需檢附輸出國動物檢疫證明書：

  • 附著土壤之動物產品。
  • 未熬製精煉之動物油脂。
  • 直接採摘未經加工處理之燕窩(夾雜有血液、羽毛、糞便及其他雜污)。

允許旅客攜帶以下產品：

  • 經熬製精煉供人食用之動物油脂，例如經精煉豬油。

  • 含精煉之豬油或以豬骨熬製的食品(如糕點、火鍋湯底)，因已高溫處理，可以攜帶入境。

  • 經清潔處理後再凝固乾燥成型或再熱煮成粥狀之燕窩成品及其高溫罐製品。

  • 提煉自豬皮、豬骨的膠原蛋白和軟骨素及其製成產品。

備註2：入境（回國）旅客攜帶動物及其產品檢疫作業流程。

＊海鮮類產品：

不允許旅客攜帶以下水產品：

  • 大閘蟹(活蟹)。
  • 未完全去除內臟的生鮮、冷藏及冷凍的鮭、鱒、鱸、鯉、鯰。

允許旅客攜帶以下水產品：

  • 個人用量的經乾燥、醃漬、調製等加工處理之水產品及已完全去除內臟之魚產品，例如醃漬過的明太子、鮭魚卵等產品是可以的。
  • 商業罐頭製程製造的罐頭食品，例如罐頭裝的魚子醬是可以的。

＊旅客自用量限制：

一般食品：

  • 旅客自用食品，價值在1,000美元以下且重量不超過6公斤時，可直接攜帶入境。
  • 當價值超過1,000美元且重量不超過6公斤時，應向食藥署申請食品查驗，經食藥署簽發進口許可證或同意文件後，憑同意文件向海關申報、攜帶入境。

特定食品：

  • 農畜水產品不可以超過6公斤(包括食米、花生(限熟品)、蒜頭(限熟品)、 乾金針、乾香菇、茶葉各不可以超過1公斤)。
  • 錠狀、膠囊狀食品，每種至多12瓶(盒、罐、包、袋，以原包裝為限)，合計以不超過36瓶(盒、罐、包、袋)。
  • 奶粉單次入境不可以超過6公斤，且一年不可以超過30公斤。

大陸地區：

  • 干貝、鮑魚干、燕窩、魚翅各限量1.2公斤。
  • 農畜水產品類不可以超過6公斤(包括食米、花生(限熟品)、蒜頭(限熟品)、 乾金針、乾香菇、茶葉各不可以超過1公斤)。
  • 罐頭限量各6罐。
  • 其他食品類不可以超過6公斤。

備註3：超過限量規定的旅客，應向經濟部國際貿易局申請輸入許可證；另攜帶食米者，應向行政院農業委員會農糧署申請進口同意文件，以同意文件向海關申報輸入。

＊10個～可能你也需要的問答：

Q1.日本很紅的唰嘴零食炸雞皮可以攜帶嗎？

A1.不可以。

Q2.日本7-11出很多好喝的湯品，請問湯包裡如果有乾燥豬肉塊可以嗎？

A2.不可以。

Q3.小孩喜歡爆米花，原料已經加了奶油、鹽調味過，請問可以帶回台灣嗎？

A3.不可以。

Q4.象牙、紅珊瑚製品、整根或切片之西洋參(花旗參)、海豹油食品這些可以帶回臺灣嗎？

A4.不可以，未經許可的保育類或瀕臨絕種的動物產品，不可攜帶入境。

Q5.去匈牙利或歐洲玩，可以帶有名的鵝肝醬罐頭回來嗎？

A5.如果符合高溫滅菌罐製的4個必要條件，可以攜帶入境。

Q6.日本北海道很有名～已經煮熟的甜玉米跟馬鈴薯，真空包裝的那種，可以帶回台灣嗎？

A6.可以。煮熟的甜玉米跟馬鈴薯真空包裝食品，屬於加工或調製完全之植物產品，可以攜帶入境。

Q7.新加坡很有名的鹹蛋魚皮可以攜帶嗎？

A7.可以。魚皮屬調製加工處理之水產品，鹹蛋也是經煮熟蛋類，可以攜帶入境。

Q8.可以攜帶嬰兒喝的奶粉入境台灣嗎？有什麼相關規定嗎？

A8.可以，但是奶粉單次入境不可以超過6公斤，且一年不可以超過30公斤。

Q9.大家都說肉類或含肉產品不能攜帶，但是官方似乎只要檢附輸出國動物檢疫證明書就能夠輸入，請問到底能不能帶呢？

A9.

先說為什麼「大家都說肉類或含肉產品不能攜帶入境」？因為我們不是官方或動物相關專業背景，所以無法有足夠的知識或即時的訊息去判斷，這種肉類是不是有可能帶來帶來動物傳染病的問題，所以直接建議「不能攜帶入境」，可以避免大家傷心跟傷荷包。

再來「輸出國動物檢疫證明書」，並非容易取得的東西。第一，你要先能判斷「所購買的產品是不是相關疫病的非疫區」；第二，你要找到廠商或政府單位「幫你開證明書」；第三，你要確認「證明書上有必要的檢疫資訊」。以上三點，不是一般旅客能夠輕易完成的項目，應該很少人為了想帶一包「起司香腸」，在日本短短的5天旅遊期間跑去廠商或政府單位開證明書吧？這是為什麼大家都說「不能攜帶入境」。(輸出國植物檢疫證明書可類似)

最後，入境台灣申報後，仍要由檢疫人員作最終判斷。如果證明書上哪個資訊不對，要飛回日本重新開證明嗎？如果你攜帶的產品，其實不是商業罐頭製品，但卻因為自己誤判為商業罐頭沒有申報，丟掉事小，罰款才是事大。

特別在非洲豬瘟疫情發生後，對含肉塊的產品在管理上，有較嚴情況，所以～開開心心出遊，應該沒有人想被丟掉～才灑錢買的伴手禮吧！所以明智之舉是「這些可能禁止或需要檢疫的產品」都不要買也不要帶(植物類產品如需檢疫也是同樣的建議)。

Q10.台灣是不是管太嚴了？其他國家應該沒有這麼嚴格吧？

A10.錯囉！每一個國家為了保護國內的動植物安全，都對入境旅客的行李設定相當的嚴格管制。在美國，對「水果及蔬菜類產品」及「動物產品及動物副產物產品」也是訂定嚴格的規定。

延伸閱讀：美國政府怎麼管旅客攜帶入境食品？[旅行經驗]2020哪些食物可以帶入美國(Admissible food)？

＊結論：

  • 如果你要從旅行的國家攜帶食物回台灣( TW )，無論是探親、送給朋友或工作夥伴，請記得一定要遵守台灣官方的相關規定。
  • 可以的話，請盡可能不要攜帶「水果及蔬菜類產品」及「動物產品及動物副產物產品」中的品項，因為各國為了保護國內農產品，都設有相當嚴格的管理條件；同時傳染病或蟲害情況隨時會變動，入境當下的規定也可能更新。如果仍有問題，建議事先詢問相關單位，大家人都很好，會耐心的協助～並解釋疑難雜症唷！
  • 這邊提醒，「商業罐製產品定義」或是「加工肉品的處理溫度」都可能因為產品包裝訊息而不易判斷，因此強烈建議「不要購買」；可以的話，伴手禮盡量以海鮮類及其加工品或高度加工的餅乾、糖果為主呀！
  • 最後，可以買的品項，也有對應的限制量，請特別注意呢！超額的可能會被丟棄或課稅。如果真的要攜帶，請一定要誠實且主動申報，海關或是檢疫人員都會按照相關的規定去判定。

＊參考資料：

俗話說的好！給魚吃不如給釣竿！相關規定跟各國疫病因為都有改變的可能，因此，附上參考來源。如果有需要，也可以寫信或去電給相關單位唷！

關務署規定：

  1. 入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法。
  2. 入境旅客攜帶自用農畜水產品、菸酒、大陸地區物品、自用藥物、 環境用藥限量表(第四條附表)。
  3. 關務署(臺北關)入境旅客 – 農畜水產品及食品相關規定及機關。
  4. 關務署(臺北關)常見問答 – 旅客通關業務。

防檢局規定：

  1. 常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表(2018年12月19日更新)。
  2. 輸入植物或植物產品檢疫規定。
  3. 入境旅客攜帶植物檢疫物自行申報系統。
  4. 動物及動物產品輸入檢疫條件。
  5. 常見入境旅客違規攜帶植物檢疫物圖鑑。
  6. 常見入境旅客違規攜帶動物檢疫物圖鑑。
  7. 動物傳染病防治條例施行細則。
  8. 輸入動物或動物產品檢疫問答集(2019年7月10日更新)。
  9. 動物傳染病非疫區及疫區之國家(地區)(2020年4月10日更新)。

食藥署規定：

  1. 輸入食品及相關產品符合免申請輸入查驗之條件與其適用之通關代碼。
  2. 衛生福利部新聞稿 – 有關民眾自日本輸入嬰兒奶粉重量在六公斤以內且供自用者，得依免驗規定辦理，無須檢附產地證明。
  3. 目前已開放輸入牛肉國家的進口規定。

呼！~以上是入境台灣攜帶食品( Admissible food to TW )的相關規定，可能有少些食品因為在網路上的資料並不怎麼齊全，所以暫時沒有納入整理，不過有不少問題，有先請教過相關的專家(抱歉這幾天一直煩他們～)！如果有其他建議，歡迎交流分享！

如果真的有攜帶「可能需檢疫」的食品的需要，但是，查看官方公布資訊都沒有的話，強烈建議一定要先問清楚，不然可能最終得放棄(=丟掉)或是被罰款喔！

之後如果有更新的資訊，也會盡快地更新到文章中喔！

旅行經驗分享的文章：

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＃相關文字都是個人經驗、騷擾友人及參考台灣官網資訊，由於以海關及檢疫人員判定為主，建議謹慎打包。

[神社著迷]仙台國寶！大崎八幡宮(Oosaki Hachiman)

Posted in 就去日本, 神社著迷Tagged , , ,
Oosaki Hachiman

＊大崎八幡宮( Oosaki Hachiman )中華麗的國寶社殿與彩色搖鈴繩

跟我一起步行前往國寶所在地吧！

結束了仙台城跡跟宮城縣護國神社後，下一站就是繼續搭乘仙台市的觀光循環巴士「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」，前往仙台市內擁有指定為國寶的御社殿的神社 -「大崎八幡宮( Oosaki Hachiman)」。

下車後，又是一個～長～長～的階梯呀！據說有100階～

還好！我們家的長輩還可以爬到上面，相當不錯！當天天氣真的很好～如果是下雨天應該是不敢想像呀！

爬上去後，會遇到三之鳥居，然後要再走一段表參道，會遇到八幡宮內的手水舍。

記得前往參拜前，要先將身心靈都洗淨唷！

再稍微往前走，是八幡宮內的金刀比羅神社。除了金刀比羅神社外，境內還有太元社、諏訪社、鹿島社、北辰社及龍神社等。

再往前走，就會到達「長床」、「御社殿」、「祭儀棟」跟「西迴廊」這一區囉！

神社境內圖示截圖 Photo from http://www.oosaki-hachiman.or.jp/index.html

看國寶前，先看～～國家重要文化財「長床」

御社殿前的「長床」雖然不確定實際的創建時間點，但在1686年的記載中就有長床的圖示，因此推測幾乎跟御社殿為同時期的建築物，因此也在1966年被指定為國家重要文化財。

相當有趣的是～「長床」的建築樣式與御社殿相比，形成極大反差，等等看到國寶時，你應該也會被他的華麗外表驚艷！長床是採用簡單樸素的「素木造り（しらきづくり）」，指以木頭原色所建造的建築物。

建築樣式同樣是「入母屋造り」，中央是軒唐破風(のきからはふ)，並設計成中間為通道的割拝殿(わりはいでん)，西側是神楽殿(かぐらでん)，內部以繪馬裝飾；東側則是人可以入內的畳間跟放東西的地方(物置室)。

這個長床是縣內最古老的建築，昭和44年(1969)年因漏雨而破損的關係，所以有重新整修過。

走進長床裡面，看到御神籤的自動販賣機跟羽生結弦！！！

御神籤自動販賣機在北海道的西野神社也有喔！而且連立體御神籤都有賣喔！

有沒有人也注意到旁邊有羽生結弦(的海報)，羽生結弦是仙台出身，2017年時曾為祈求勝利，而到大崎八幡宮參拜，因此在八幡宮祭儀棟的陳列台上，可以看到羽生選手的親筆繪馬；也因此，很多喜歡羽生結弦的人會特別前去參拜。

如果你也喜歡羽生結弦，記得可以去仙台パルコ店的濱文樣店喔！有賣專門為羽生結弦設計的紀念品喔！

國寶！日本國內最古老的安土桃山文化建築-大崎八幡宮御社殿

大崎八幡宮的御社殿是由仙台藩第一代藩主伊達政宗，在慶長九年(1604)開始，到慶長十二年(1607)完工；伊達政宗邀請了豊臣家的梅村日向守家次、梅村三十郎頼次、刑部左衛門国次及鍛冶雅楽助吉家等當代最好的匠師共同參與設計及建造。

社殿的建築樣式是「入母屋造り」，本殿與拜殿以「石の間」連接著，有一說為本殿是神的世界，而拜殿則是人間的世界，所有的祭典是在「石の間」這樣的房間中舉行，之後被稱作「権現造り」的建築樣式(可以看上方神社境內御社殿圖示)。

社殿外觀是以呈現沉著風格的黑色塗漆搭配金光閃閃的雕刻品，像是拜殿上方，可以看到一排交錯的16瓣菊花紋跟(貌似)伊達家徽，正面中間是「千鳥破風 (ちどりはふ)」設計，兩隻對望的金色鵲雕跟周圍的16菊紋，顯現著政宗公想要展現的華麗與莊嚴感。

據說，拜殿內部是狩野派畫師佐久間左京繪製的唐獅子的障壁畫，跟大虹梁(建築中間最大的橫梁)的青龍跟在「石の間」上方的格狀天花板繪製有53種草花。，有盛傳說是左甚五郎的作品，整個社殿由裡而外滿是藝術之美，也是日本國內最古老的安土桃山文化建築，非常值得一訪(雖然我們進不到裡面)。

這樣重要的建築，自明治36年列為特別保護建造物，並於昭和27年被指定為國寶。

讓我雙眼為之一亮的除了金碧輝煌的雕刻物外，還有參拜時要使用搖鈴繩，竟然是這麼色彩繽紛的顏色組成的，讓人不禁想起仙台七夕祭時，各家店舖都裝飾著用和紙做的色彩艷麗的傳統竹飾。(好可惜～因為COVID-19關係，2020仙台七夕祭活動也中止了。)

離開前，別忘了在例大祭中扮演重要角色的「神輿殿」

每年例大祭的時候，就能看到「神轎過境(神輿渡御(みこしとぎょ))」儀式，除了男生所扛著神轎外，還有女生的跟小孩子的。

如果有興趣的朋友可以看大崎八幡宮的影片。


註：Film from 大崎八幡宮

延伸閱讀：[仙台]初夏祭典！青葉祭(Aoba matsuri)本祭

＊大崎八幡宮的松川達摩(松川だるま)收藏了沒？

大崎八幡宮的授與品中，有一個相當有名的！就是松川達摩！

如果你有收藏達摩習慣的人，千萬不能遺漏掉他。

達摩是日本很有名的緣起物，許多日本人會在新年時買來，或是當有想達成目標時，會買一個達摩許願，如果當年願望沒有實現，就會再隔年再去買一個達摩回家。許願時，要在心中默念自己的願望，並在一邊的眼睛畫上眼珠；等願望實現之時，再在另一邊的眼睛畫上眼珠。

而我拿到的「松川達磨」是已經畫好眼睛的達摩，沒錯！就是這副強而有力的雙瞳，剛收到時，還覺得有些敬畏。

我為什麼會拿到呢？是朋友給的，當時發生311東日本大震災後，當地人都積極地想復興東北地區，朋友那時拿來了這個「松川達磨」給我，說他期盼可以讓日本觀光跟經濟儘快恢復，並希望我們能友誼長存(有時候日本人的貼心真的讓人很喜歡)。

「松川達磨」聽說是伊達藩的藩士「松川豊之進」開始創造出的，後來「本郷久三郎」拜師學藝，現在由「本郷だるま屋」繼續守護著這個傳統的緣起物。

「松川達磨」的特色大眼，據說是因為顧慮到伊達政宗有獨眼龍之稱，因此一開始設計就畫上雙眼；神社方也有說，這樣象徵著守護四面八方，除魔、保護家內安全跟去除疾病災難的祈願。

還有一個特點就是正面是武將喜歡的「群青色」，象徵著高貴的氣質；同時像是天空跟海一般的深藍塗色，也代表著仙台地產豐饒跟自然景色的投影。

此外，也將伊達武將喜歡的金粉或海老熨斗以水藍色圓形代表，都放在「松川達磨」，背後是丹紅色的顏色、肚子位置有福神、寶船等，顏色相當繽紛～總之！讓人看過一眼，就很難忘記呀！

大崎八幡宮的松川達摩有不同的尺寸大小，最小3號(9cm)，最大14號(42cm)，價格是愈大愈貴(這句好似廢話….)，14號的一個要8500日元(2019年5月17日時)，我比較好奇….行李箱好不好裝回來？

社方還提醒～仙台有一句俗諺：「七転び八起き」，意思跌倒七次，要爬起來八次；如果前一年許願未達成，隔一年要來買更大的松川達摩祈願唷！或也有習俗是～一次買8個松川達摩，可以從小地方開始改善唷！(哇！讓我掐指一算，是要花多少錢呀！？)

大崎八幡宮的松川達摩有不同的尺寸大小，最小3號(9cm)，最大14號(42cm)，價格是愈大愈貴(這句好似廢話….)，14號的一個要8500日元(2019年5月17日時)，我比較好奇….行李箱好不好裝回來？

社方還提醒～仙台有一句俗諺：「七転び八起き」，意思跌倒七次，要爬起來八次；如果前一年許願未達成，隔一年要來買更大的松川達摩祈願唷！或也有習俗是～一次買8個松川達摩，可以從小地方開始改善唷！

神社同樣也貼心準備了「合格達摩」，只有3號尺寸，還有詳細介紹左右撇子的人要怎麼許願喔！

記得購買前，要注意自己是左撇子還右撇子喔～

＊大崎八幡宮中的「神的使者」跟讓我破荷包的御守

除了剛提到的松川達摩外，大崎八幡宮的御守也很好看，於是我在「祭儀棟」的社務所前流連忘返很久，一個轉頭，就看到身旁多了幾隻雞？？

好像沒有印象在別間神社看到「這麼親近的」雞。

為什麼八幡宮內會有這幾隻雞呢？

社方在官網上有QA問答！太神了！果然所有人都跟我一樣，滿頭問號？

原來～「雞(にわとり)」，自古是許多家庭飼養的禽鳥，不太會飛、頭頂上有冠。新元號「令和」是出自「万葉集」，同樣地，我國的「古事記」中，天照大御神様(あまてらすおおみかみさま)把自己關在岩石洞穴時，世界都變黑暗了，人們於是聚集了「天亮會長叫的禽鳥(雞)」，也因為洞穴外的騷動，引起了天照大御神様好奇而從洞穴出來，天地恢復了光明，所以有人說雞是神的使者。

再來，「鳥居(とりい)」是神社路口的門，也有雞停留的棲木的語源一說。因此，雞跟日本人其實有著相當深的淵源，在神社這樣神聖的場所，雞也像是神的使者一般。

另外，大崎八幡宮境内西邊的小溪流上的橋稱作「鶏橋」，據說當時每天晚上都有一隻金色的雞在橋上鳴叫，正當居民們感覺到不可思議時，在參拜八幡宮時，發現八幡宮所奉納的「鶏的絵馬」，於是認為就是這隻雞飛到橋上；因此，居民便用金網把繪馬圍住，然而後來便開始下雨，不停傾瀉的雨水最終引發了洪水；後來居民才想起，金雞應該神的使者，來提醒大家將要有洪水發生。

由於八幡宮與雞十分有緣分，因此現在在境內飼養較小型的觀賞用雞 – 矮鶏(チャボ)，來神社參拜時，如果遇到牠們，不要驚嚇牠們喔！可以親近的跟牠們相處唷～

剛有講到～大崎八幡宮的御守種類很多種，我覺得滿有特色的御守包括：

  • 宮鈴守，是以本殿前垂下的搖鈴的繩子作意象設計而成，表示鈴聲響起時，身心都清淨，祈求健康、無病痛的御守。
  • 折鶴許願守(金、銀)，東北三大祭之一「仙台七夕」是藩主伊達宗村公時非常盛大的祭典，用千代紙折出紙鶴、並在七夕的晚上時，將願望寫在紙片上，跟著竹片一起裝飾，象徵著能幫助特別的願望實現的御守。
  • Kitty撫子守(青、粉)，因為八幡宮有在神前表演的「萬代の舞」，因此御守設計是手上拿著季節花束的Kitty圖樣，作為開運御守。
  • 勝守，因為八幡様是源氏武士的氏神，其中一個御神徳就是「必勝」，並不是指在運動等競技上，而是考試或測試等，有一定要勝利、拔得頭籌的意思，是能祈求良好成果的御守。
  • 4種顏色開運守袋(黒、赤、白、紫)，上面繡有3個螺旋狀的社紋跟金鶴，原本只有3種顏色，後來因為御社殿是以黑漆塗的，因此加入了黑色，所以總共4種唷！
  • 另外，還有不同運動的守護御守，包括足球、棒球跟籃球，如果是支持當地球隊的朋友，別錯過啦！因為我們支持的是北海道火腿～所以就沒有買囉！

＊大崎八幡宮-小知識

  • 平安時代，武將坂上田村麻呂在東夷征伐時，為求勝利，於是從「宇佐八幡宮」勸請武門的守護神-八幡大神，建立當時的「鎮守府八幡宮」。後來，室町時代時，由奧州的大崎氏遷至自己的領地(現為宮城縣遠田郡)，所以被稱為「大崎八幡宮」。
  • 大崎氏滅亡後，伊達政宗將八幡宮神體遷至自己的居城中的玉造郡岩出山城內的小祠堂供奉，直到仙台開府後，才遷至仙台城的北西方位(乾)，也就是現在的位置。
  • 當時，與在舊領地與羽前國米沢的成島八幡宮共同祭拜。社殿建造當時，邀請了豐臣家當代最好的，一手打造極具桃山建築的華麗設計，據說身作當時仙台62萬石總鎮守的伊達家的威風跟遷宮時的絢爛氣息至今仍為當地居民口耳相傳著。
  • 藩政時代時，受歷代藩主尊崇，明治後被改名為大崎八幡神社。到御遷座400年時，因為考量歷史的經過，在平成9年6月，恢復原本的社名「大崎八幡宮」。
  • 御祭神共3柱，為八幡大神(応神天皇的神靈)、仲哀天皇(応神天皇的父親)及神功皇后(応神天皇的母親)。此外，仙台當地有信仰「卦体神」(十二支神明)的習俗，此處為乾(戌亥)的守護神，因此也備受當地戌年跟亥年生的人景仰。

＊大崎八幡宮-開放時間及交通方式

  • 官網：http://www.oosaki-hachiman.or.jp/index.html
  • 授與所開放時間為9:00-16:00
  • 地址：宮城県仙台市青葉区八幡４丁目６-１
  • 交通：從JR仙台站西口，搭公車或仙台市內觀光循環巴士「るーぷる仙台」前往，於「大崎八幡宮前」下車(班次表：平日/週末假日)；仙山線則搭至「国見站」或「東北福祉大前站」下車，徒歩約15分鐘。

達成本次旅行第二個～伊達政宗的六芒星 (仙台城跡、仙台東照宮、榴岡天滿宮、愛宕神社、青葉神社、大崎八幡宮)。

大崎八幡宮的「松焚祭」相當有名！也有人說跟本次旅行要去的「仙台青葉祭」跟「仙台七夕祭」同為仙台三大祭典。

要拿到寫著「國寶」的御朱印可是相當難得的呢！

好了！該去吃午餐啦！

延伸閱讀：[宮城]味噌乃屋( Misonoya )田所商店仙台站前店(拉麵)

  • 如果你有機會去東北地區或仙台玩，想體驗日本人的神社文化，請記得抽空去參拜！
  • 如果你也正好到買了仙台市內觀光循環巴士「るーぷる仙台」一日券，也想親眼一見「國寶」，請一定要排進行程去～
  • 如果你剛入神社坑，請繼續讀下去！

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--延伸閱讀--

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＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，對於神社文化的同好們～歡迎交流喔！

[宮城]味噌乃屋( Misonoya )田所商店仙台站前店(拉麵)

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其實味噌乃屋( Misonoya )田所商店並不是我原本預定要吃的餐廳，而是意外闖入的一家好吃的拉麵店！

為什麼說味噌乃屋( Misonoya )田所商店是意外闖入的呢？待我娓娓道來～當天早上搭著仙台市的觀光循環巴士「盧葡兒仙台(るーぷる仙台)」，去了宮城縣護國神社跟大崎八幡宮，結束了滿滿的神社巡禮，心滿意足地回到仙台車站時，已經快過了午餐時間。

因為看其他部落客介紹仙台車站附近的「米澤牛燒肉仔虎」，想說吃個燒肉～飽餐一頓，但是搭電梯到餐廳時，服務人員卻揮揮手示意：已經過了午餐時間囉(可能因為要結束前30分鐘進去吧)！

感覺有點可惜，但是因為帶著長輩一起出遊，不是很想再花時間找別的餐廳或是移動到廣瀨通上吃，於是便在經過的味噌乃屋田所商店停留，來吃一碗拉麵！

超バターコーンラーメン(北海道味噌)

店員拿來拉麵時，一眼就看到米黃色的奶油片，切得還挺厚的，看起來好罪惡呀！

奶油片下是炒得香噴噴的味噌絞肉、炸過的蒜頭片跟少許清脆的豆芽菜～喔！還有拉麵湯底中滿滿的～大顆飽滿的玉米粒(好像這個才是主角才對？)跟2塊炸馬鈴薯塊(フライドボテト)。

我吃拉麵前一向都是先喝一口湯頭，好的湯頭是拉麵的靈魂呀～(這句話在哪裡也出現過呢？哈哈！在這 –> [南加州] HiroNori Craft Ramen (米其林指南推薦日式拉麵))

在奶油片融化之前，湯頭呈現的是～好濃郁的味噌味呀！不知道是不是受到炒過的絞肉味道的影響，讓湯頭透著一股鹹香味。

在湯頭熱情的溫度影響下，奶油片慢慢融入湯中，再喝一口，似乎不是單單的濃郁味噌味，而是多了奶油的圓潤口感，若是在更天的時候喝下一口湯，應該更是暖和！

店家說：在北海道，就是要會搭配新鮮馬鈴薯製成的「炸馬鈴薯塊」。

而配料中，我也最推薦「炸馬鈴薯塊」，可能因為我一向對於北海道產馬鈴薯有莫名的鍾愛，喜歡它的口感綿密、咀嚼後留下的馬鈴薯香氣；而炸馬鈴薯雖然泡在湯頭中，但外皮仍維持一定的硬度，喀滋咬下去，入口就是綿密的馬鈴薯啦～超級好吃！只有2個，也太少了！

其他配料中規中矩，玉米一如既往的飽滿、香甜，店家附的有洞洞的湯匙，很適合拿來撈玉米粒跟絞肉(嘿嘿～)。

還有，搭配的是偏粗的麵條，咬起來～Q彈度適中，沾附著味噌湯頭，咻～咻～咻的吸到口中，好滿足喔！味噌湯頭果然要配這種麵條呀！

對了！因為味噌口味比較重些，店家在送上拉麵時，有特別提醒：如果覺得口味太濃郁，可以跟店家要稀釋的湯唷！此外，也可以要圍兜兜唷！這種濃色湯頭，吸著吸著，麵條很容易甩尾，讓衣服沾上湯汁，要小心呀～

炙りチャーシューラーメン(九州麦味噌)

兩片厚厚的叉燒肉片、一塊薩摩炸魚餅、炒得香噴噴的味噌絞肉、炸過的蒜頭片、少許清脆的豆芽菜。

家人因為不想要口感太濃郁的湯頭，所以點的是九州麥味噌湯頭，較甜一些，也帶有小麥的香氣，色澤上比北海道味噌淺上許多。

店家說：在九州，就是要跟味噌搭配蔬菜滿滿的「薩摩炸魚餅(さつま揚げ ( satsuma-age ))」。

薩摩炸魚餅吃起來想到厚實，邊咀嚼邊品嚐到魚肉跟蔬菜融合的香甜味，跟九州味噌很搭嗎？好像沒有什麼特別的感覺(嘿嘿～)

我覺得這碗還有一個需要好好品嚐的，就是叉燒肉片啦！據說有使用味噌調味，然後用捲緊的方式，一層肉、一層油脂，然後在最外圍是滿滿的焦香味，肉塊有咬感且咀嚼起來很有肉香味唷！

家人點了一顆溏心蛋跟我各分一半，這家的溏心蛋也很特別，也是用味噌調味的唷！所以，吃起來不是醬油的鹹香味，而是有點甜香味。

餐廳資訊

  • 餐廳名稱：味噌乃屋田所商店
  • 官網：https://misoya.net/
  • 消費時間：2019/5
  • 地址：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-7-1 第一志ら梅ビル1
  • 電話：022-796-5539
  • 營業時間：11:00-25:00(閉店)
  • 每人平均價位：1000日元
  • 可否刷卡：可
  • 有無包廂：無

味噌乃屋( Misonoya )田所商店的創始人，是製作味噌的老店的兒子，我想這也是為什麼～這家拉麵店的味噌湯底分成這麼多種，除了我跟家人吃的北海道味噌跟九州麥味噌之外，還有口味介於中間的信州味噌，是3種店家固定的味噌湯底；另外，還有期間限定或店家限定的伊勢味噌、江戸前味噌、広島味噌、徳島味噌、山形味噌跟新瀉味噌等。

「味噌」真的是個神奇的調味品，據說江戶時代有句諺語：｢医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」，意思是「與其花錢去看醫生，不如花錢買味噌吃吧！」(怎麼有點像 An apple a day keeps the doctor away ?)

話說，整理這篇文章時，才發現….原來我後來去北海道旅行時，也跑去田所商店在札幌手稲分店 – 麺場田所商店札幌手稲店呢！！果然天氣冷的地方或時候，就會讓人想吃「味噌拉麵」呀！

總之，這次運氣很好！誤打誤撞找到一家好吃的拉麵店呢！下次到仙台去，可以試看看唷！

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中日文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p