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[南加州]今天想吃台式小火鍋？還是台菜熱炒？ Pop Pot Hot Pot 三媽嗅嗅鍋

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Pop Pot Hot Pot

你記憶中的台灣美食是？

三媽嗅嗅鍋 (Pop Pot Hot Pot) 是我剛搬來美國的第一個月的月底就去吃的餐廳。我想老公可能很怕我想(逃回)家，所以那天便問我說：週末晚上要不要去吃小火鍋？這次不吃沸點，去吃另一家三媽嗅嗅鍋，剛在南加州開幕時，人超級多，要排很久喔！

於是，不能錯過老公帶我吃好料的機會，當然一口答應！

雖然說，我記憶中的家鄉美味可是數也數不清，說也說不完～不止這種台式小火鍋，我也想念著好多、好多其他的台灣料理。(吞口水……)

 

當天因為我們很擔心店內人會太多，於是週六的5點多一點，就跑去店內。還好，還不到用餐時間，果然人跟預期的一樣，不是很多，所以也馬上就坐下來。

只是，這家三媽嗅嗅鍋除了有許多種小火鍋外，竟然也有許多像是台灣熱炒的餐點了吧？有麻辣鴨血臭豆腐、鹹酥雞、炸雞翅等等，也太神奇了。

更神奇的是，菜單上竟然還有日式牛丼飯、日式牛肉咖哩飯、味噌湯或是韓式泡菜豬肉飯，是否也太多元化了呀？

三媽臭臭鍋 House Special Pot

毫無懸念的，一定要點「三媽臭臭鍋」呀！到美國，最懷念的就是台灣的臭豆腐，不論是煮的，還是炸的，都讓人想在記憶中翻找出～那股臭香！

我們以前去沸點，都是一人點一鍋經典臭臭鍋，因為兩人都想自己吃裡面的「臭豆腐」跟「大腸」！但是因為之前沒有來過這家店，所以決定一鍋點臭臭鍋，另一鍋點別的口味！

上桌的小火鍋，噗噗噗～冒著熱氣，裡面有什麼呢？

裡面有臭豆腐、豬肉片、白菜、蟹肉棒、金針菇、鳥蛋、貢丸、魚丸、甜不辣、米血糕、玉米、大腸等等。

其實就是台灣的臭臭鍋看得到的食材，但像是魚包蛋的煉製品或是蔬菜類，都是很好吃且新鮮的口味。

臭豆腐有大概3塊、咬起來的感覺是臭豆腐沒有錯！但是不夠臭，也不是很入味，有點可惜呀！我猜想～可能是因為要迎合廣大的美國人的口味，所以，對於我來說，感覺比較像一般的豆腐，倘佯在臭臭鍋湯汁中。

跟在沸點一樣，冬粉也是另外用小碗裝上來。

我們覺得份量有些偏少，如果跟沸點相比的話，或許增加多點蔬菜或是多一些冬粉，可能會比較剛好。

(又是)我猜想～可能店家怕大家冬粉吃不完，有點浪費；或是期待我們能品嚐他們家更多的美食。但是對於正常食量的男生，像是我老公，主食類的冬粉多一些～會巧妙地讓他覺得滿足呢！

延伸閱讀：

[南加州]對味的台式臭臭鍋！沸點(Boiling Point)

落湯雞鍋 Popcorn Chicken Pot

第二鍋該吃什麼呢？我跟老公認真的看了菜單，有點猶豫該吃台式麻辣鍋還是落湯雞鍋，後來因為不敵想吃鹹酥雞的念頭，決定就點落湯雞鍋，等等送上來，馬上先搶救幾個落湯雞起來吃！

一上桌也是香噴噴呀！落湯雞鍋裡的用料跟三媽臭臭鍋差不多，就是豬肉換成鹹酥雞，還有一片台灣小火鍋也很常見的紅白魚板跟幾片腐皮。

湯頭不錯，有層次，老公一如既往把湯喝光光。(不管老婆怎麼認真地勸戒他，火鍋湯熱量很高，喝太多會讓身體負擔太大，他都無法停止喝光這個行為。氣！)

不過，如果下次來的話，我想我們應該會直接點鹹酥雞，酥脆的外皮，應該會吃得更香，更過癮。

泡在湯中的鹹酥雞，有種像是在吃夜市排骨酥湯的感覺，但是因為火鍋湯不是羹湯，又少了湯汁沾附在肉塊上的口感。

份量也是不多，老公吃光光後，貌似還有點餓的感覺。

臭咬豬 Fried Stinky Tofu with Sausages

菜單上琳瑯滿目的不同台灣小吃跟炸物，還有台菜熱炒類，例如炭烤鹹豬肉、台式白菜滷、客家小炒、蚵仔酥、酥炸肥腸，是不是光看菜名就口水直流了。

每次這樣看著這些熱炒菜名，腦中場景就會自然地轉回到在台灣時，跟朋友去吃忠孝復興站附近的胖子小吃，有一陣子前同事們超級愛約那邊歡送離職同事；當時我要去美國前，大家也約那邊吃一攤。(雖然我每次都愛嫌熱炒店很吵，但是現在回想起來～真的都是心中珍貴的美好回憶呀～)

最後我們為什麼選了臭咬豬呢？

因為我們都很想吃臭豆腐！也好久沒有吃台灣香腸了！店家取名做臭咬豬，是因為是臭豆腐切開，夾著台灣香腸，相當有趣！

送上桌的臭咬豬，擺放的挺好看的，如果有香菜點綴，應該色彩上會更亮一些。

臭豆腐皮炸的很酥，但就是有些涼掉了。不知道是不是因為店員努力地塞入香腸跟擺盤，所以耽誤了點時間呀！

老實說，炸的臭豆腐也不夠臭…..。內心吶喊：我好想吃好臭、好臭的臭豆腐呀！

不知道在美國開太臭的臭豆腐店會不會被居民檢舉？之前聽說，台北車站的口吅品因為臭豆腐太臭，被檢舉後就沒有在那邊賣臭豆腐了。

香腸口感扎實，很香、很好吃，下次如果再去的話，可能會直接選烤香腸吧！

後記

整體來說，三媽嗅嗅鍋中的台式小火鍋跟台灣小吃都是挺好吃的，但是小火鍋的份量上稍嫌不足；不論是煮的或是炸的臭豆腐，真的都不是很臭。沸點在臭豆腐上，略勝(臭)一籌。

不過三媽嗅嗅鍋的菜單上有提供更多樣，不同種的選擇，像是台灣熱炒或是鹹酥雞攤可以看到的炸物等等，如果跟朋友一起去，可以點來一起分享，或許會覺得吃得更過癮。

我們去的是 Diamond Bar 廣場裡面三媽嗅嗅鍋，餐廳空間很大，比起沸點的桌椅都很接近，三媽嗅嗅鍋的環境是比較讓我喜歡的。而且好像有包廂，印象中用餐時有看到店員帶一些客人進去一個房間中。

另外，如果你喜歡喝手搖飲料，三媽嗅嗅鍋有許多特別跟獨創的飲料，原本我也想試試看特色飲品，但是因為本人吃鍋時，不喜歡搭配的飲料中有其他需要咀嚼的食材(例如珍珠、蒟蒻、仙草等)，所以囉！我們點了最基本款的冬瓜茶。

冬瓜茶果然甜死人不償命，雖然簡單、基本，但我個人是很喜歡啦～(我就是冬瓜茶要甜才好喝的代表。嘿嘿～)

三媽嗅嗅鍋 Pop Pot Hot Pot 怎麼去？

地址：20657 Golden Spring Dr Site 102 Diamond Bar, CA 91789
電話：(714) 797-7977
營業時間：11:00-21:00

前一陣子，舊金山經濟文化辦事處在粉絲專頁舉辦了活動，請大家留下記憶中最美味的台灣美食？就有機會獲得小禮物～當時我毫不猶豫地留下了米粉湯+黑白切跟麻辣臭豆腐鴨血+王子麵。

雖然，最後沒有得到獎品，但看到不少人也留下心中的美食，又覺得心底有些暖暖的，家鄉的美食真的讓人很難以忘懷～所以趁著週末，就自己做了米粉湯跟黑白切。

最近洛杉磯的氣溫又降了許多，此時就會讓人夜晚待在家中邊發抖，邊想著「今晚好想來份小火鍋」呀！

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＃相關文字是我個人經驗跟參考網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p