[南加州] 好吃、平價且選擇多樣的 Chipotle 墨西哥捲

文章最後更新於 2020 年 9 月 3 日

好友對我說：我喜歡 Chipotle，介紹一點平價的呀！出去玩的人沒什麼錢！

老實說，住在這裡的人也沒什麼錢！哈哈！只是我一查，發現 Chipotle 是專賣墨西哥菜的餐廳，就想起我老公曾說：好吃的墨西哥菜真的很好吃，但是當豆子一多，腸胃就會…….咕嚕咕嚕～(大家懂的吧？當晚房間內可是會你來我往，屁聲隆隆。)

我們去的這家Chipotle就在常去的Panera Bread的旁邊，每次去拿咖啡時，都會看到～而為什麼最近會跑去吃呢？

是因為Chipotle跟點餐平台Grubhub (有點類似Uber Eat 的平台，可以選擇外送Delivery或是自行領取Pick up) 有合作，所以我那精打細算的老公在某天發現折扣碼後，便邀請我那個週末一起跟他吃Chipotle，也讓我嘗試到不一樣的墨西哥捲。

進入本文主題前，先來個店家名稱的小知識，Chipotle的發音是 Chih-poat-lay！千萬不要唸錯囉！

Chipotle Bowl 碗裝的墨西哥捲？

是把墨西哥捲「放在碗裡面」嗎？

算是！但也不算是印象中的墨西哥「捲」！

其實「碗裝」的墨西哥捲，是用碗當容器來承裝裡面的用料，可以選的主食、配菜跟醬料，與捲餅的選擇根本是一模一樣呀！

而且如果你怕吃不夠，還可以跟他要一份餅皮！自己捲一捲～成一份墨西哥捲餅。

我們是外帶回家吃，店家是放在這樣的硬紙碗容器中，上面用鋁箔製的蓋子，好閃亮。

小心翼翼打開蓋子，上面鋪著滿滿的新鮮生菜跟起司條，生菜看起來很翠綠、新鮮。

撥開生菜後，下面可以先看到番茄、香菜、白玉米粒跟肉塊。

我們這次點的是炭烤牛肉塊，其實就是烤牛排，但是口感吃起來偏硬一些，不過真的很香！

接著是大紅豆跟一些些青椒、會辣的紅椒等，最下面則是一層白飯，混著滿滿香菜。

對我來說Chipotle Bowl 是一個新奇的食物！以前沒有這樣吃過墨西哥捲餅，將不知名的醬料跟多樣食材混合後，是以蔬菜的清甜跟香氣為主整體來說，是好吃的口味。

而且這一碗的份量，我應該可以分3餐吃，用料豐富且都很新鮮，感覺營養也很均衡。

對了！碗裝的Chipotle因為能加一片餅皮，所以我們也有點，他們家的餅皮比較厚 (跟El Pollo Loco或超市賣的相比)，且帶著有點濕度，咀嚼後有麵粉香，我後來拿來當早餐蛋餅皮，也很好吃！

Chipotle Burrito 這個墨西哥捲也太大一捲了吧！

真的很大一捲，跟印象中的墨西哥捲，根本不一樣呀！看我的手只能握著一半的它！

印象中的墨西哥捲是圓柱狀，但是Chipotle的墨西哥捲則是「橢圓」柱狀，沒錯！就像是兩個墨西哥捲包在一起一樣。

我們沒有在這個Burrito裡加豆子，同時因為想吃看看他們家的糙米飯，所以把白米飯換成糙米飯。

捲餅吃起來其實就跟碗裝墨西哥捲餅味道差不多，也是！畢竟兩者差別只在於用餅皮包著，所以帶了點麵粉香氣。

如果是喜歡邊拿著像三明治或麵包等的東西吃一邊工作或做事的人，應該會覺得選擇墨西哥捲餅來吃是比較方便的！

Chipotle的白米飯或是糙米飯，都是比較粒粒分明，且質地偏硬的米飯，如果你喜歡吃軟綿綿的飯粒，可能會不太習慣。

還有！如果你不吃香菜，可能也要注意，兩種米飯中都有混一些香菜葉進去。雖然我跟老公一致覺得～墨西哥菜加香菜～真的是很好吃呀！

為什麼Chipotle讓美國人這麼喜歡？

因為點餐、出餐速度很快

Chipotle的菜單相當簡單，餐點的樣式包括Bowl (碗裝墨西哥捲餅)、Burrito (墨西哥捲餅)、Tacos (墨西哥夾餅，有Soft Flour Tortilla (軟的麵粉製墨西哥餅) 及Crispy Corn Tortilla (脆的玉米製墨西哥餅) 兩種可以選擇)及Salad (沙拉) 等4大類。

選完樣式後，就是點主食 (肉)，包括Chicken (雞肉)、Steak (牛排肉)、Barbacoa (慢燉牛肉)、Carnitas (燉豬肉絲)、Chorizo (混合豬肉雞肉)、Sofritas (豆腐) 跟Veggie (蔬菜，含guacamole(酪梨醬)) 等。

再來選加米飯，有白飯、糙米飯跟不要加飯3個選項。

接著要不要加豆子，有黑豆 (Black bean)、斑豆 (Pinto bean)跟不要加豆子3個選項。

再來是滿滿的醬料跟配料，看官網圖片吧！有些需要加價才有！其中Fajita Veggies是墨西哥蔬菜，其實就是炒過的彩椒或青椒跟洋蔥；Queso Blanco是墨西哥白起司，是墨西哥傳統醬料，好像是新品。

最後是特別選項，不同餐點樣式會有點不一樣，例如碗裝的是「要不要加一片餅皮？」但墨西哥捲餅跟夾餅則是「要不要用兩片餅皮？」

如果你有要加點玉米脆片或是飲料，點完主餐後就可以跟店員說啦！

從點餐到出餐～大概花不到5分鐘！對於商務人士或是學生來說，都很方便～拿了就走囉！

因為食材新鮮、多樣

Chipotle主打之一，就是選用新鮮且多種類的食材～每天新鮮現切、現做，絕對不加人工香料、防腐劑或是著色劑。同時，店內不微波食物，不用冷凍食品，也不用罐頭食品。

店內所使用的所一個原料都是從新鮮食材做出來的，而且每一個原料都有自己的小故事。

以我最喜歡的酪梨來說吧！Chipotle只選用哈斯酪梨 (Hass avocados)，因為這種酪梨有濃厚的奶油味道，是所有酪梨中最美味的，吃起來香味濃郁，店內會將酪梨搗爛，再製成一桶桶的酪梨醬。酪梨醬可以搭配玉米脆片或是各式餐點。

有興趣的朋友可以在Chipotle官網上看看自己有興趣的食物的源頭唷！

因為健康、營養均衡

跟Panera Bread一樣，Chipotle也是主打健康的一家連鎖餐廳，看到上面說明的點餐方式，應該也有感受到～有蛋白質 (肉)、有纖維素 (蔬菜)、有碳水化合物 (米飯跟餅皮)，還有眾多食材帶來的維生素跟礦物質等等！

對於平常去美式餐廳或是速食店點到的那些薯條、漢堡、炸雞相比，真的吃得健康多了。

此外！Chipotle為了健康需求的顧客，還專門推出了Whole30® Salad Bowl、Keto Salad Bowl、Paleo Salad Bowl、High Protein Bowl的沙拉碗系列，分別針對了有30 天全食計畫、生酮飲食、原始人飲食跟健身需求的高蛋白飲食的人設計不同的組合。

我有一個朋友因為要瘦身，在執行生酮飲食，Chipotle是他最常去的餐廳，不用動腦，直接點餐！把腦力用在工作上，也是不少人喜歡的選餐方式～

因為價格合理、平實

不管你是選牛肉還是雞肉，或者是蔬菜，一捲墨西哥捲價格大概是不會超過 $10，比起許多餐廳來說，價格真的很親民！

同時！一捲墨西哥捲男生吃會非常的有飽足感！一般食量的女生可以當2餐至3餐來吃了！聽說點碗裝的份量比墨西哥捲的份量多上許多～

下次如果來美國玩，盤纏用盡時，不妨來Chipotle吃吃不一樣的墨西哥捲吧！

Chipotle也有隱藏菜單？

你沒看錯！就跟In-N-Out一樣，Chipotle竟然也有隱藏菜單！

突然覺得…..這難道是店家的一種行銷手法，讓顧客覺得「可能只有自己知道或是點到與眾不同的餐點」，所以能造成話題？吸引顧客前來嘗試？

網路上眾說紛紜的隱藏菜單有10種左右！還好～沒有像In-N-Out這麼誇張多！

公認的前5名隱藏菜單，包括：

Quesadilla (墨西哥酥餅)：是墨西哥菜的一種，通常是由麵粉或玉米粉製成的薄餅中，夾著起司烤成酥酥的外皮。不少部落客分享～如果點這個隱藏菜單，一定要趁熱吃，不然冷了可能會跟石塊一樣硬，而且中間夾的起司還挺鹹口的。

Quesarrito (墨西哥捲餅+酥餅)：是將墨西哥捲餅外夾一層夾著起司烤成酥酥外皮的餅皮，有點像是雙層餅皮的墨西哥捲餅間加入起司。這個隱藏餐點似乎不是每個店員都知道，因為我看其他部落客分享，點出來的樣式跟口味都不太一樣，所以如果當你點Quesarrito，店員露出滿頭疑問時，就跟他說：Burrito wrapped with a quesadilla，這樣他就會懂了！同樣地，這個隱藏菜單趁熱吃時，會有起司從夾層流出，搭配墨西哥捲餅中的新鮮蔬菜或是米飯，相當可口唷！

Burritodilla (墨西哥＋起司酥餅)：這個隱藏菜單跟前一個有點類似，但做法不太一樣，是在墨西哥捲餅包起來前，就在配料的外加上起司，再捲起來烤，起司會跟捲餅中的部分配料融合在一起。同樣地，好像也不是每一家店員都知道這個隱藏菜單！

Double-decker taco (雙層軟脆夾餅)：一次想吃兩種口感的夾餅嗎？點這個就對了！在軟餅皮裡面夾著酥脆的夾餅用的餅皮，兩片夾層中還會加上生菜跟起司，感覺不是很好拿，所以拿著吃的時候，真的要很小心呀！

Nachos (墨西哥玉米脆片)：這個隱藏菜單大概是部落客一致推薦，好吃呀！其實就是碗底鋪滿了墨西哥脆片～根本就是吃零食呀！一點都不健康！但是超級好吃呀！像是之前在古城San Juan Capistrano旁的墨西哥餐廳SOL AGAVE，就一直送上玉米片～搭配莎莎醬真的超棒～的！

Chipotle怎麼去？

官網：https://www.chipotle.com/

我們去的那一家：

地址：608 W Huntington Dr, Monrovia, CA 91016

電話： (626) 239-3033

營業時間：10:30-22:00

在COVID-19疫情期間，美國的點餐平台像是Grubhub 跟DoorDash都推出滿多促銷活動，特別是在8月時，因為接近美國暑假的最後愉快時光，所以店家會有更多活動來吸引大家花錢。

這種點餐平台(Grubhub 跟DoorDash)，可以選擇外送或是自取，如果外送就需要多付小費；自取的話則可以省下一筆，我們兩種都有試過，覺得算是相當方便！當然如果是自取的話，前提是要有促銷活動，不然平台上訂的價格可是會比店家店內定價貴一些呢！

不想出門跑一趟～增加風險，確實是個好選擇！外送員放在門口後，還會拍照告知～餐點到囉！

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＃相關文字與資料都是我們的經驗分享，仍以店家網站資訊為準喔！