2022年的洛杉磯有哪些家新開幕餐廳跟手搖飲店呢？ 讓我介紹一下～10間在洛杉磯～我覺得還不錯的新餐廳 (10 New Restaurants in LA 2022)。
說實在，疫情後，每次開車在路上或外出用餐，看到貼著For Lease的店家時，都有點感概，又有一家店家消失了⋯。再也吃不到這家店美味的菜餚，再也遇不到熱情、可愛又總是為我們加菜的老闆娘了。
還好當情況漸漸控制，有些店家又慢慢地回歸，或有些新的餐廳跟手搖飲店誕生！每次看到新店家都讓我們很期待，很想去吃看看、逛看看這些新地方。
洛杉磯的餐飲老字號不少，不過這次來看看今年開了哪些新店家？有的是僅此一家、別無分號；而有的是連鎖品牌，又在一處開店，傳遞美味給當地的居民啦！
貼心小提示：餐廳位置、電話跟營業時間都整理在文中，歡迎分享。
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走走走！就是這10間餐廳跟手搖飲店 (10 New Restaurants in LA 2022)
- Ramen Nagi（ラーメン凪/日式拉麵店）
- Kare Don & Co （日式料理店）
- Bafang Dumpling (八方雲集/台式鍋貼店）
- TKK Fried Chicken（頂呱呱/台式炸雞速食店）
- bb.q chicken（韓式炸雞店）
- Seoul BBQ（韓式烤肉AYCE）
- TP TEA（茶湯會/手搖飲）
- Sunright Tea Studio（日青良月/手搖飲）
- CoCo Fresh Tea & Juice（都可/手搖飲）
- San laurel（西班牙菜餐廳）
Ramen Nagi（ラーメン凪/日式拉麵店）
2022年7月26日在Arcadia開店
日本大廚Satoshi Ikuta 所創辦的拉麵店 Ramen Nagi，從2004年開業迄今，已在世界各地有不少分店。
豚骨拉麵是店家的主打湯頭，但其實Ramen Nagi曾在日本創下365天推出不同限定拉麵的紀錄，到目前為止，已經擁有超過1000種不同種類口味的拉麵，是許多拉麵迷必吃的拉麵店，相當擁有話題性。
在Arcadia的Westfield Santa Anita開業前，就引起極大的關注，開店後，也是每天大排長龍。唯一不排隊的時間是中間的休息時間。
店內算是很寬敞，有帶小孩的我們特別有注意，這家店有小孩座椅，可以等小盆友大一點去吃～比較不會擋到人。（推車還是有點佔位⋯嘿嘿！）
Ramen Nagi
- 網站：https://ramennagiusa.com/
- 地址：400 S Baldwin Ave. Ste D2. Arcadia, CA 91007
- 營業時間：11am-2:30pm & 5pm-9pm
Kare Don & Co （日式料理店）
2022年4月在Glendale開店
朋友介紹這家Kare Don & Co也是今年開的餐廳，炸雞排咖喱飯很不錯吃，雞排外皮酥脆，咖喱味適中，搭配白飯吃，一口接一口，份量也很夠吃。
除了炸雞排咖喱飯，也有炸豬排咖喱飯、牛肉咖喱飯、炸蝦咖喱飯等等日料。
看官網介紹，還有生魚片蓋飯跟豆腐沙拉等冷盤，超級適合夏天吃。
Kare Don & Co
- 網站：https://karedonco.com/
- 地址：112 W California Ave. Glendale, CA 91203
- 電話：(818) 937-9076
- 營業時間：Wed.-Sun. 11:00 am – 10:00 pm
Bafang Dumpling (八方雲集/台式鍋貼店）
2022年3月25日在city of industry開店
引頸期盼許久的八方雲集終於正式進軍美國，作為美國開設的第一家店，在開業以前，就被愛吃小吃的我們期待著。
如果吃鍋貼，第一個想到的絕對是八方雲集，每一次回台灣，八方雲集也是必吃的一餐。他們家的鍋貼，不像山西麵家那樣的皮有點厚度；也不像日式煎餃那樣飽滿燙口。
或許有人覺得很普通，但它本來就是台灣的一個路上常見的連鎖餐飲店，對我們來說，八方雲集提供的就是平價的美味-台式鍋貼。
以前當學生時，總是趕著在補習前那一點時間，衝去買個鍋貼，再帶一杯清涼豆漿或是一碗香濃甜口的玉米濃湯，是一種奮戰苦讀前的小確幸。
目前有的鍋貼口味包括豬肉高麗菜、泡菜豬肉跟雞肉玉米，雞肉玉米的是7-8月才開始提供，我個人比較喜歡雞肉玉米的。
牛肉麵則是我老公最愛，以前都說要去爾灣的半畝園吃牛肉麵，現在在八方雲集就可以解饞了。
Bafang Dumpling
- 網站：https://www.bafangdumpling.com/
- 地址：1552 S Azusa Ave Suite B, City of Industry, CA 91748
- 電話：626-778-1958
- 營業時間：10:00am – 10:00pm
TKK Fried Chicken（頂呱呱/台式炸雞速食店）
2022年7月28日在UCLA開店
提到頂呱呱，就不得不說到他們家的呱呱包（Kwa Kwa Bao）跟地瓜薯條。
呱呱包是由雞皮包裹油飯去油炸成酥脆金黃的樣子，所以吃的時候，雞皮裡面是香噴噴的油飯。其實是一個很特別的商品，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不會再點了。
頂呱呱的炸雞是台式炸雞，並不是美式的脆皮炸雞，但是看起來因為要攻美國市場，所以都是主打脆皮炸雞跟沾醬？咦？這我覺得可能也很難競爭⋯畢竟好吃的炸雞店真的不少。
強烈建議要點地瓜薯條，因為頂呱呱的地瓜薯條真的很好吃，是切的粗粗的地瓜條，跟一般在美國超市或餐廳買到瘦巴巴的那種，完全不同。
TKK Fried Chicken UCLA
- 網站：https://www.tkkusa.com/
- 地址：1136 Westwood Blvd. Los Angeles, CA 90024. Westwood, UCLA
- 電話：(424) 421-2924
- 營業時間：Mon. – Sat. 11:30am – 9pm；Sun. 12pm – 8pm
bb.q chicken（韓式炸雞店）
2022年8月在Arcadia開店
號稱是世界最大的韓式炸雞店，在韓劇《鬼怪》跟《愛的迫降》中都有出現過 bb.q 炸雞店～～可見韓國人也相當喜歡這家炸雞店！
bb.q 炸雞店的原味炸雞，炸得很香，外皮酥脆，肉質軟嫩、多汁，完全不油膩，真的是好吃的炸雞！！而且稍微涼了後，皮還是很酥脆。
除了原味，還有辣醬、蒜香、蜂蜜等口味。原本我們要去比較遠的地方才買得到！現在竟然開在Arcadia的Hmart裡啦！真是超棒的，買菜完可以吃個炸雞再回家。
bb.q chicken Hmart Arcadia
- 官網：https://bbdotqchicken.com/
- 地址：1101 West Huntington Dr. Arcadia, CA 91007
- 電話：（626) 538-4008.
- 營業時間：11:00am-8:00pm
Seoul BBQ Restaurant（韓式烤肉AYCE）
2022年9月在Diamond Bar開店
朋友介紹的新店，真的很新，上星期才開店的樣子，位置就在漢南超市旁邊。
吃到飽的方式分A跟B兩種，A的是$24.99；B的是$35.99，提供的肉品的種類不同，3歲以下免費，3-9歲半價。飲料價格另計。
除了烤肉，也有韓式蒸蛋、韓式搖搖便當跟韓式小菜，聽朋友說口味都不錯！菜的口味跟品質也不差，老闆娘也很勤勞換烤網。
Seoul BBQ Restaurant
- 地址：2803 S Diamond Bar Blvd. Diamond Bar, CA 91765
- 電話：（909）480-0084
- 營業時間：4:00pm – 10:00pm
TP TEA (茶湯會/手搖飲）
2022年9月24日在Irvine開店
得知 9/10 茶湯會就開始試營運的消息，馬上拉著老公、兒子跑去買飲料跟湊熱鬧啦！
茶湯會的招牌是鐵觀音拿鐵，第一名必點！(第二名是蔗香紅茶、第三名是翡翠檸檬)
而且，原來茶湯會是春水堂旗下的品牌～看到春水堂，就不能不點他們家的珍珠了！是我太孤陋寡聞了嗎？一直沒發現茶湯會跟春水堂有關係。
TP TEA Irvine
- 網站：https://en.tp-tea.com/
- 地址：2540 Main Street, Suite B, Irvine, California 92614
- 電話：(949) 886-2103
- 營業時間：12:00pm – 5pm
Sunright Tea Studio （日青良月/手搖飲）
2022年1月24日在Artesia開店
日青良月大家都不陌生，這四個字是「晴朗」的意思，主打「飲品到手，請搖17次，能喝到最完美的飲料」。（咦？是自己做手搖飲的概念嗎？）
創始人是加州的幾個年輕人，2019年帶著對茶品的研究跟成功的行銷經驗進入美國洛杉磯市場，不得不說，飲品的整體設計真的很搶眼，不愧是網紅文青手搖品牌。
像是開業不到1年的Pasadena店就很清新怡人！讓人忍不住想進去點一杯～
Sunright Tea Studio
- 網站：https://www.snrtea.com/
- 地址：12148 South St,. Ste B Artesia, CA 90701
- 電話：(562) 278-2526
- 營業時間：Thur.-Tue. 12:00 am – 9:00
CoCo Fresh Tea & Juice（手搖飲）
2022年8月8日在Temple City開店
CoCo 源自於葡萄牙文，意思是笑臉，因為期許每個人喝了CoCo的飲品之後有發自內心的微笑，所以有了這個名字。
CoCo跟八方雲集一樣，在台灣都是常見的手搖飲店，比較受喜歡的飲料是百香雙響炮跟奶茶三兄弟。
原本在Arcadia的Westfield Santa Anita開店過，但是收了起來，今年無懼疫情風雨又再次捲土重來，出現在華人美食戰區，可說是勇氣可嘉。
CoCo Fresh Tea & Juice
- 網站：https://www.cocobubbletea.com/
- 地址：927 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
- 營業時間：12:00 pm – 9:00 pm
San laurel（西班牙菜餐廳）
2022年2月在DTLA開店
由主廚José André加持的San laurel，選用加州在地食材，結合西班牙現代料理技術，製作出獨特的西班牙風味料理。
環境上，現代化的裝潢設計和露天酒吧，在San laurel用餐，還能夠望的到著名設計師弗蘭克·蓋里 （Frank Gehry）設計的迪士尼音樂廳（Walt Disney Concert Hall）哦！
San laurel開在高級飯店Conrad Los Angeles的10樓，如果有機會入住飯店，千萬不要錯過這間餐廳。
José Andrés是誰？
「一手做菜，一手抗疫」時代雜誌百大名人，你不可不知。
他是西班牙裔的美國籍廚師，被譽為將西班牙Tapas小吃概念引進美國的重要推手，擅長利用分子料理技術做出引人注目的美食。
他也創立非營利組織「世界中央廚房」（World Central Kitchen），為受到災害影響的地區人民解決飢餓的問題，並在2018和2019年被提名諾貝爾和平獎。
時代雜誌文章：https://time.com/collection/apart-not-alone/5809169/jose-andres-coronavirus-food/
San laurel
- 地址：100 South Grand Ave, Los Angeles, California 90012
- 電話：(213) 349-8585
- 營業時間：Breakfast: 7 am – 12 pm; Dinner: 5 pm – 11 pm
結論
新開店！新氣象！每每去訪新開幕的店家或門市時，總能感受到一股新鮮的氣息。雖然不總是能遇到100分、全部都讓自己滿意的店家，但是如果能從中找到自己喜歡的～就不虛此行了。
其實疫情中，我最傷心的是Souplantation收了，總部位於聖地牙哥的湯品自助餐，早在2020年5月就宣布倒閉，雖然店家直接結束營業是明智之舉，但是對於我們這些鐵粉來說，真的很傷心⋯希望有一天能有公司再開始經營類似的餐廳。
不知不覺～2022年又過去，明年2023年又會有多少好吃的餐廳會來洛杉磯開店呢？很確定的是～八方雲集要繼續在美國展店，住在其他地方的朋友可以好好期待一下啦！
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