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[南加州]2022洛杉磯新開幕的10間餐廳 10 New Restaurants in LA 2022

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10 New Restaurants in LA 2022

2022年的洛杉磯有哪些家新開幕餐廳跟手搖飲店呢？ 讓我介紹一下～10間在洛杉磯～我覺得還不錯的新餐廳 (10 New Restaurants in LA 2022)。

說實在，疫情後，每次開車在路上或外出用餐，看到貼著For Lease的店家時，都有點感概，又有一家店家消失了⋯。再也吃不到這家店美味的菜餚，再也遇不到熱情、可愛又總是為我們加菜的老闆娘了。

還好當情況漸漸控制，有些店家又慢慢地回歸，或有些新的餐廳跟手搖飲店誕生！每次看到新店家都讓我們很期待，很想去吃看看、逛看看這些新地方。

10 New Restaurants in LA 2022

洛杉磯的餐飲老字號不少，不過這次來看看今年開了哪些新店家？有的是僅此一家、別無分號；而有的是連鎖品牌，又在一處開店，傳遞美味給當地的居民啦！

貼心小提示：餐廳位置、電話跟營業時間都整理在文中，歡迎分享。

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走走走！就是這10間餐廳跟手搖飲店 (10 New Restaurants in LA 2022)

  • Ramen Nagi（ラーメン凪/日式拉麵店）
  • Kare Don & Co （日式料理店）
  • Bafang Dumpling (八方雲集/台式鍋貼店）
  • TKK Fried Chicken（頂呱呱/台式炸雞速食店）
  • bb.q chicken（韓式炸雞店）
  • Seoul BBQ（韓式烤肉AYCE）
  • TP TEA（茶湯會/手搖飲）
  • Sunright Tea Studio（日青良月/手搖飲）
  • CoCo Fresh Tea & Juice（都可/手搖飲）
  • San laurel（西班牙菜餐廳）

Ramen Nagi（ラーメン凪/日式拉麵店）

2022年7月26日在Arcadia開店

日本大廚Satoshi Ikuta 所創辦的拉麵店 Ramen Nagi，從2004年開業迄今，已在世界各地有不少分店。

豚骨拉麵是店家的主打湯頭，但其實Ramen Nagi曾在日本創下365天推出不同限定拉麵的紀錄，到目前為止，已經擁有超過1000種不同種類口味的拉麵，是許多拉麵迷必吃的拉麵店，相當擁有話題性。

Ramen Nagi

在Arcadia的Westfield Santa Anita開業前，就引起極大的關注，開店後，也是每天大排長龍。唯一不排隊的時間是中間的休息時間。

Ramen Nagi提供4種拉麵基本口味，包括原味豚王（Original King）、黑王（Black King）、赤王（Red King）、翠王（Green King）與為素食者可選擇的素王（Veggie King）。

店內算是很寬敞，有帶小孩的我們特別有注意，這家店有小孩座椅，可以等小盆友大一點去吃～比較不會擋到人。（推車還是有點佔位⋯嘿嘿！）

Ramen Nagi

Kare Don & Co （日式料理店）

2022年4月在Glendale開店

朋友介紹這家Kare Don & Co也是今年開的餐廳，炸雞排咖喱飯很不錯吃，雞排外皮酥脆，咖喱味適中，搭配白飯吃，一口接一口，份量也很夠吃。

除了炸雞排咖喱飯，也有炸豬排咖喱飯、牛肉咖喱飯、炸蝦咖喱飯等等日料。

看官網介紹，還有生魚片蓋飯跟豆腐沙拉等冷盤，超級適合夏天吃。

Kare Don & Co

  • 網站：https://karedonco.com/
  • 地址：112 W California Ave. Glendale, CA 91203
  • 電話：(818) 937-9076
  • 營業時間：Wed.-Sun. 11:00 am – 10:00 pm

Bafang Dumpling (八方雲集/台式鍋貼店）

2022年3月25日在city of industry開店

引頸期盼許久的八方雲集終於正式進軍美國，作為美國開設的第一家店，在開業以前，就被愛吃小吃的我們期待著。

如果吃鍋貼，第一個想到的絕對是八方雲集，每一次回台灣，八方雲集也是必吃的一餐。他們家的鍋貼，不像山西麵家那樣的皮有點厚度；也不像日式煎餃那樣飽滿燙口。

或許有人覺得很普通，但它本來就是台灣的一個路上常見的連鎖餐飲店，對我們來說，八方雲集提供的就是平價的美味-台式鍋貼。

以前當學生時，總是趕著在補習前那一點時間，衝去買個鍋貼，再帶一杯清涼豆漿或是一碗香濃甜口的玉米濃湯，是一種奮戰苦讀前的小確幸。

目前有的鍋貼口味包括豬肉高麗菜、泡菜豬肉跟雞肉玉米，雞肉玉米的是7-8月才開始提供，我個人比較喜歡雞肉玉米的。

牛肉麵則是我老公最愛，以前都說要去爾灣的半畝園吃牛肉麵，現在在八方雲集就可以解饞了。

Bafang Dumpling

  • 網站：https://www.bafangdumpling.com/
  • 地址：1552 S Azusa Ave Suite B, City of Industry, CA 91748
  • 電話：626-778-1958
  • 營業時間：10:00am – 10:00pm

延伸閱讀：[南加州]吃鍋貼請選八方雲集 Bafang Dumpling in LA

TKK Fried Chicken（頂呱呱/台式炸雞速食店）

2022年7月28日在UCLA開店

提到頂呱呱，就不得不說到他們家的呱呱包（Kwa Kwa Bao）跟地瓜薯條。

呱呱包是由雞皮包裹油飯去油炸成酥脆金黃的樣子，所以吃的時候，雞皮裡面是香噴噴的油飯。其實是一個很特別的商品，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不會再點了。

頂呱呱

頂呱呱的炸雞是台式炸雞，並不是美式的脆皮炸雞，但是看起來因為要攻美國市場，所以都是主打脆皮炸雞跟沾醬？咦？這我覺得可能也很難競爭⋯畢竟好吃的炸雞店真的不少。

強烈建議要點地瓜薯條，因為頂呱呱的地瓜薯條真的很好吃，是切的粗粗的地瓜條，跟一般在美國超市或餐廳買到瘦巴巴的那種，完全不同。

頂呱呱

TKK Fried Chicken UCLA

  • 網站：https://www.tkkusa.com/
  • 地址：1136 Westwood Blvd. Los Angeles, CA 90024. Westwood, UCLA
  • 電話：(424) 421-2924
  • 營業時間：Mon. – Sat. 11:30am – 9pm；Sun. 12pm – 8pm

bb.q chicken（韓式炸雞店）

2022年8月在Arcadia開店

號稱是世界最大的韓式炸雞店，在韓劇《鬼怪》跟《愛的迫降》中都有出現過 bb.q 炸雞店～～可見韓國人也相當喜歡這家炸雞店！

bb.q 炸雞店的原味炸雞，炸得很香，外皮酥脆，肉質軟嫩、多汁，完全不油膩，真的是好吃的炸雞！！而且稍微涼了後，皮還是很酥脆。

除了原味，還有辣醬、蒜香、蜂蜜等口味。原本我們要去比較遠的地方才買得到！現在竟然開在Arcadia的Hmart裡啦！真是超棒的，買菜完可以吃個炸雞再回家。

bb.q chicken Hmart Arcadia

  • 官網：https://bbdotqchicken.com/
  • 地址：1101 West Huntington Dr. Arcadia, CA 91007
  • 電話：（626) 538-4008. 
  • 營業時間：11:00am-8:00pm

延伸閱讀：[南加州] bb.q Chicken 世界最大韓式炸雞店，有多好吃？

Seoul BBQ Restaurant（韓式烤肉AYCE）

2022年9月在Diamond Bar開店

朋友介紹的新店，真的很新，上星期才開店的樣子，位置就在漢南超市旁邊。

韓國 烤肉

吃到飽的方式分A跟B兩種，A的是$24.99；B的是$35.99，提供的肉品的種類不同，3歲以下免費，3-9歲半價。飲料價格另計。

除了烤肉，也有韓式蒸蛋、韓式搖搖便當跟韓式小菜，聽朋友說口味都不錯！菜的口味跟品質也不差，老闆娘也很勤勞換烤網。

Seoul BBQ Restaurant

  • 地址：2803 S Diamond Bar Blvd. Diamond Bar, CA 91765
  • 電話：（909）480-0084
  • 營業時間：4:00pm – 10:00pm

TP TEA (茶湯會/手搖飲）

2022年9月24日在Irvine開店

得知 9/10 茶湯會就開始試營運的消息，馬上拉著老公、兒子跑去買飲料跟湊熱鬧啦！

茶湯會的招牌是鐵觀音拿鐵，第一名必點！(第二名是蔗香紅茶、第三名是翡翠檸檬)

而且，原來茶湯會是春水堂旗下的品牌～看到春水堂，就不能不點他們家的珍珠了！是我太孤陋寡聞了嗎？一直沒發現茶湯會跟春水堂有關係。

TP TEA Irvine

  • 網站：https://en.tp-tea.com/
  • 地址：2540 Main Street, Suite B, Irvine, California 92614
  • 電話：(949) 886-2103
  • 營業時間：12:00pm – 5pm

延伸閱讀：[南加州]茶湯會 TP TEA 終於插旗南加 Irvine

Sunright Tea Studio （日青良月/手搖飲）

2022年1月24日在Artesia開店

日青良月大家都不陌生，這四個字是「晴朗」的意思，主打「飲品到手，請搖17次，能喝到最完美的飲料」。（咦？是自己做手搖飲的概念嗎？）

創始人是加州的幾個年輕人，2019年帶著對茶品的研究跟成功的行銷經驗進入美國洛杉磯市場，不得不說，飲品的整體設計真的很搶眼，不愧是網紅文青手搖品牌。

像是開業不到1年的Pasadena店就很清新怡人！讓人忍不住想進去點一杯～

10 New Restaurants in LA 2022

Sunright Tea Studio

  • 網站：https://www.snrtea.com/
  • 地址：12148 South St,. Ste B Artesia, CA 90701
  • 電話：(562) 278-2526
  • 營業時間：Thur.-Tue. 12:00 am – 9:00 

CoCo Fresh Tea & Juice（手搖飲）

2022年8月8日在Temple City開店

CoCo 源自於葡萄牙文，意思是笑臉，因為期許每個人喝了CoCo的飲品之後有發自內心的微笑，所以有了這個名字。

CoCo跟八方雲集一樣，在台灣都是常見的手搖飲店，比較受喜歡的飲料是百香雙響炮跟奶茶三兄弟。

原本在Arcadia的Westfield Santa Anita開店過，但是收了起來，今年無懼疫情風雨又再次捲土重來，出現在華人美食戰區，可說是勇氣可嘉。

在Temple city的168超市廣場開店，也算是聰明選擇，廣場裡面有知名的老牌港式餐廳三和燒臘、小菜好吃實惠的雲南過橋園、永東豆腐煲；距離鮮芋仙、85度C那個廣場也不遠，人流肯定不少。

CoCo Fresh Tea & Juice

  • 網站：https://www.cocobubbletea.com/
  • 地址：927 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
  • 營業時間：12:00 pm – 9:00 pm

延伸閱讀：[南加州] CoCo Fresh Tea & Juice 都可又現身戰區？

San laurel（西班牙菜餐廳）

2022年2月在DTLA開店

由主廚José André加持的San laurel，選用加州在地食材，結合西班牙現代料理技術，製作出獨特的西班牙風味料理。

10 New Restaurants in LA 2022

環境上，現代化的裝潢設計和露天酒吧，在San laurel用餐，還能夠望的到著名設計師弗蘭克·蓋里 （Frank Gehry）設計的迪士尼音樂廳（Walt Disney Concert Hall）哦！

10 New Restaurants in LA 2022

San laurel開在高級飯店Conrad Los Angeles的10樓，如果有機會入住飯店，千萬不要錯過這間餐廳。

José Andrés是誰？

「一手做菜，一手抗疫」時代雜誌百大名人，你不可不知。

10 New Restaurants in LA 2022

他是西班牙裔的美國籍廚師，被譽為將西班牙Tapas小吃概念引進美國的重要推手，擅長利用分子料理技術做出引人注目的美食。

他也創立非營利組織「世界中央廚房」（World Central Kitchen），為受到災害影響的地區人民解決飢餓的問題，並在2018和2019年被提名諾貝爾和平獎。

時代雜誌文章：https://time.com/collection/apart-not-alone/5809169/jose-andres-coronavirus-food/

San laurel

  • 地址：100 South Grand Ave, Los Angeles, California 90012 
  • 電話：(213) 349-8585
  • 營業時間：Breakfast: 7 am – 12 pm; Dinner: 5 pm – 11 pm

結論

新開店！新氣象！每每去訪新開幕的店家或門市時，總能感受到一股新鮮的氣息。雖然不總是能遇到100分、全部都讓自己滿意的店家，但是如果能從中找到自己喜歡的～就不虛此行了。

其實疫情中，我最傷心的是Souplantation收了，總部位於聖地牙哥的湯品自助餐，早在2020年5月就宣布倒閉，雖然店家直接結束營業是明智之舉，但是對於我們這些鐵粉來說，真的很傷心⋯希望有一天能有公司再開始經營類似的餐廳。

不知不覺～2022年又過去，明年2023年又會有多少好吃的餐廳會來洛杉磯開店呢？很確定的是～八方雲集要繼續在美國展店，住在其他地方的朋友可以好好期待一下啦！

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[南加州] 有人服務耶！姜虎東韓式烤肉(Baekjeong)

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來美國之前，就聽老公說過他跟朋友去吃洛杉磯很有名的姜虎東韓式烤肉( Kanghodong Baekjeong )！姜虎東在台灣也有開，但都開在台北以外縣市，所以當時沒什麼機會去試試這個名店（其他縣市朋友很少⋯哎！）；後來去韓國時，又想著要吃台灣沒有的烤肉店，所以自然也排不進我的4天短短的吃飽飽餐廳名單。

那怎麼會跑去吃姜虎東韓式烤肉( Kanghodong Baekjeong )呢？

因為我原本想把生日的大餐留在日本旅行(吃個神戶牛排或鰻魚飯之類的…)，但是無奈新型冠狀病毒在日本的案例數愈來愈多，似乎已是社區感染了，於是便放棄原本安排的日本行了！到了生日前幾天，老公突然問我：要不要去哪裡吃生日大餐呀？California Pizza Kitchen? Cheese Cake Factory? 日式？韓式？台式？美式？

當時腦中突然想到「傳說中好好吃的姜虎東韓式烤肉」！我便神速的回答：我要吃姜虎東！(趁他反悔之期，得趕緊把這事定下來！)

剛到的時候，只有2桌客人，所以沒有等多久，很快店員就帶我們到4人桌位；韓式小菜跟生菜沙拉等等都已經先上桌啦！送上來的鐵盤外一圈，有3格，分別裝有蛋液、滿滿的起司玉米跟一塊青椒、紅椒跟洋蔥。

滿滿的韓式小菜、生菜沙拉跟配菜免費無限續

韓式小菜總共有6種，分別是泡菜、糖醋蘿蔔片、蘿蔔泡菜、煎豆腐、洋芋沙拉、韓式煎餅。

  • 泡菜：口味偏酸鹹，雖然很紅，但不到非常辣；口感脆度適中。
  • 糖醋蘿蔔片：切成薄薄一片一片的蘿蔔片，沒有蘿蔔的生味，吃起來酸酸、甜甜的，口感脆脆的。
  • 蘿蔔泡菜：醬汁也是有點偏甜，吃起來感覺有人蔘味。
  • 煎豆腐：青蔥搭配香香鹹鹹的紅色醬汁，不會太辣，豆腐因為是冷的，外皮有點硬硬的，但內裡是嫩豆腐唷！
  • 洋芋沙拉：甜甜的洋芋沙拉，就是一般口味。
  • 韓式煎餅：用料實在，沒有因為是小菜而馬呼，裡面有蠻多的花枝、還有洋蔥、韭菜，很好吃！我們吃了兩片。

生菜沙拉：就是和風醬汁的生菜沙拉！開胃解膩！

辣椒韭菜：拌得紅紅的韭菜，是等等搭配烤肉用的，沒有特別喜歡，所以只搭配不到3次。

韓式小菜、生菜沙拉跟辣椒韭菜都能夠續，韓式小菜口味就是一般韓國餐廳會吃到的，口味都中上，其中韓式煎餅最令人意外，吃到好多小塊的花枝。

Pork Combo 肥滋滋豬五花組合套餐

原本老公闊氣說：要不要吃牛肉！但我因為在1/2強看到一集，說到～吃韓國烤肉營養最高的是「豬肉」；加上「吃韓國烤肉就是要吃五花肉呀！」的莫名心態，於是便捨棄了肥牛肉組合！

豬五花組合套餐內容包括：五花肉、雪花豬肉、調味豬排肉或辣椒醬豬五花肉+肥牛醬湯或泡菜湯；分成小(S)跟大(L)；我們選了調味豬排跟泡菜湯，小份的。

烤肉前，服務小弟先拿了杏鮑菇跟南瓜刷刷鐵盤，稍微烤了一下，就剪成小片放在紅椒那格裡（到肉吃完⋯南瓜片大概中心1/2處到皮，都還是生生的，這格我當他是裝飾）

雪花豬肉（豬頸肉）

因為我忙著吃小菜，所以豬肉組合盤送來時⋯來不及拍照，雪花豬肉就已經跳到烤盤上烤啦～～雪花豬肉其實就是豬頸肉，沒有特別的調味，服務小弟很用心的烤了一面，再烤另一面，大概7分熟後，一塊就剪成2-3塊，再在烤盤上烤，烤出焦香跟肉香後，就剪成入口大小，並說我們可以吃囉！

一口咬下，肉汁跟肥油在嘴中噴出！肉質又略帶咬勁！好好吃呀！我跟老公一口接一口，原味吃完、沾鹽吃、再沾醬汁、再搭配生菜沙拉的生菜吃、再用QQ的皮包著吃。我還自創沾著旁邊的起司玉米一起吃～～

才第一種肉就已經讓我心悅臣服啦～而且，能夠有人服務烤肉，烤的恰到好處，不浪費原本的肉質，真是一大享受！

豬五花肉

豬頸肉吃了大概1/3，服務小弟就出現，把烤好的豬頸肉撥到旁邊，換了新的烤盤後，就開始烤重頭戲～豬五花啦！豬五花肉看起來真的白咪咪、幼泡泡！比我在韓國吃的短一些，放在烤盤上烤著，緩緩升起的煙，讓人好期待豬五花快點烤好呀~

豬五花肉也是烤到表面微焦後，一塊就剪成2-3塊，再在烤盤上烤，烤出焦香跟肉香後，剪成入口大小，就擺在旁邊，並說可以開動囉！

豬五花肉咬起來更有豬肉的香氣，相比前一份豬頸肉，口感、肉質稍硬，但也比較有嚼勁！有肉感！上方一層肥肥的豬脂，咬起來好滿足（很肥）呀！此時，好想包生菜呀！但姜虎東家沒有大片可以包的生菜⋯勉強搭配生菜沙拉的生菜了！

話說，老公完全沒有在等我的！豬五花肉吃超快的（小聲說：就是吃超多！我好像只吃到3、4塊，哼哼！不不是我的生日大餐嗎？）

調味豬排肉

最後，調味豬排肉，換了鐵網子烤，整個放上去，佔了2/3的網子！肉量還滿多的，烤8分熟後，也是剪成入口大小，就堆得尖尖的，讓我們享用啦！

口味好像有點偏甜，咬起來也較柔軟一點，可能我還是喜歡有點咬勁的肉質，愈咬愈香，總之，是個讓我比較沒有印象的肉⋯如果不是在組合裡，我應該不會特別點

組合中的泡菜湯偏酸，可能因為泡菜本身較酸；也挺辣的，料的話不是很多，約2-3塊嫩豆腐、2片薄薄的年糕、泡菜⋯就這樣，因為是組合搭配的泡菜湯也不這麼要求了！

餐廳氛圍

  • 餐廳服務人員：店內約有4-6位左右服務員，除了服務小弟是專門烤肉會一直出現之外，其他店員偶爾會繞來繞去，確認桌上小菜的量，會主動幫忙續小菜。
  • 餐廳分區：大概分3個大區塊，主要是用餐的桌子大小不同，每個烤爐上方都有抽風設備，吃的時候不會煙霧瀰漫！吃完也不會衣服臭臭的喔！

餐廳位置及交通方式

美國共有9家分店，我們去的是Temple City那家(地址及電話如下)。

官網：http://www.678us.com/sub/09locations/locations.asp

地址：5700 Rosemead Blvd #100 Temple City, CA 91780 [USA]

電話：626-285-9678

姜虎東

整體來說，烤豬頸肉跟五花肉真的很好吃！韓式烤肉的桌邊服務一直是讓人相當喜歡，畢竟客人忙著聊天，很容易烤焦肉，再好的肉焦了～客人對那次的烤肉應該也沒有特別好吃的印象。姜虎東的韓式小菜、生菜沙拉跟泡菜湯等等中規中矩，沒有特別驚豔的口味。

題外話，幫我們烤肉的服務小弟塊頭很大，長得好像姜虎東呀！如果下次有機會，希望再試看看烤牛肉組合囉！（希望老公有「看到」我的心聲）

—延伸閱讀—

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