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說到感恩節 (Thanksgiving) ，第一個想到的就是火雞！

感恩節 (Thanksgiving) 是美國的大節日，就在每年11月第4個星期四，去年我因為才剛到美國，是第一次過感恩節假期，所以老公特別去買了個烤火雞，想說讓我感受一下～這個節日的特殊氛圍。 Friendsgiving 又是什麼？下一段分享～

我的第一隻烤火雞

因為老美的火雞我們可能吃不習慣，所以最後我們是去買～～常去的港式餐廳出的火雞，拿起來很真的很沉。隨餐還有附上港式油飯。

第一次吃「國外的火雞」，老實說覺得有點柴、質地比較粗一些；無法跟「嘉義火雞肉」相比，因為做法不同，吃法也不一樣。

火雞肉如果搭配甜甜的蔓越莓醬 (cranberry relish) 會好吃許多，只是吃著吃著～不知道自己是在吃火雞肉還是在吃蔓越莓醬，醬愈淋愈多。

火雞肉也可以配上肉汁 (turkey gravy)，口味會更濃郁，只是港式餐廳的口味有些太重，並沒有深得我心。

我想，全家之中對於「火雞」最感到興奮的應該是～我們家的狗，他竟然被香味吸引的，整個趴上流理台，太誇張了！不然就是我邊吃，邊在一旁直勾勾的看著我盤中的食物～

原本想說今年可能回不了台灣，乾脆就去買 Costco 的烤雞過感恩節，大家比較喜歡吃，也不是那麼大一隻，好處理又能新鮮吃光光。(但是後來開心的拿到護照，回台灣吃美食啦～)

難道沒有好吃的火雞嗎？

有的！其實如果是自己烤的火雞，會好吃很多喔！裡面的肉也是很嫩的！

朋友可能看了會想問：你自己烤過火雞了？

當然是沒有！我沒這麼賢慧～我是因為老公朋友有好手藝，又邀請我們到他家過 Friendsgiving，才幸運吃到「好好吃火雞」呀！

感恩節就是去朋友家過 Friendsgiving 呀！

感恩節可以放到4天的連假，對許多人來說都是一件開心的事，因為來到美國後，才意外發現：美國人的連假也太少了吧！

回想起來，在台灣的日子真的很幸福～每年都期待連假的到來，又可以買機票去日本玩囉！

除了跟家人一起過的感恩節 (Thanksgiving) ，現在也有許多會「跟朋友一起過 Friendsgiving 」！網路上有些文章特別討論 Friendsgiving 的由來，有一說是可能源自於 Friends (六人行) 的一集，當時內容是因為大家都避免回家而反而相聚在一起(笑)。

去年因為老公朋友的邀請，開心地參與到 Friendsgiving ，還吃到好吃的火雞跟食物唷！超感人的滿桌食物～～～登登！

你以為是白吃白喝嗎？

當然不是！

老公的英文教室說：這也稱作 potluck，每一個出席的朋友會分別帶上自己的菜餚或點心，大家一起享用彼此準備的餐點。

因為沙拉、飲料已經有人包了，主人家會負責好吃的烤火雞跟配菜，於是我跟老公便提議帶著一家加州頗有名的 Marie Callenders 的派，去參加我人生第一次的 Friendsgiving 囉！

大餐有什麼？(上面的照片分明已經露餡了我。)

一定要的主角 – 烤火雞，據說她從一早就開始準備了，花了很多時間「打針」！

什麼？烤火雞要打針？

有興趣的朋友可以去 Google 一下，打針是影響雞肉好不好吃的一大因素唷！我因為負責吃，就不在這分享我沒有做過的東西了。等某一天，我烤過一隻～再來跟大家分享吧！

朋友的烤出來的火雞帶著滿滿的奶油香，雞肉是嫩的，烤盤下面有滿滿的肉汁，看了是否食指大動呀？

一口吃下，才知道原來好吃的火雞裡面是軟嫩多汁的呀！相較於雞肉，比較有咬勁，唇齒留香大概就是這時候可以用來描述吧！

如何證明烤火雞真的好吃，給大家感受一下畫面：

我老公在家面對他買的那隻烤火雞時是：我吃飽了，這樣就夠了。

在他朋友家面對朋友的烤的好吃火雞是：喔！再吃一點好了。雖然有點飽了。

火雞肉配上朋友準備的蔓越莓果醬跟烤出來的肉汁都好吃的不得了！當下有點想跟她學看看，但是看起來烤火雞絕對是個大工程！需要謹慎思考……。

我們的配菜有四季豆、馬鈴薯跟小甘藍，用烤箱烤的剛剛好，是不是看起來超可口的？

還有～～～我最喜歡的是加了滿滿的 Creamcheese 的烤蘑菇，油脂感十足，罪惡感破表，但真的好濃郁呀！

開胃菜的沙拉是朋友買好現成的生菜，在自己加入喜歡的堅果跟果乾進去，自創的美味沙拉！

吃飽後的活動

玩桌遊

距離我前一次玩桌遊，應該有超過5年了吧？原本有點想中途繞跑，但被老公抓回來。其實除了邀請我們的朋友，其餘都是他的朋友，但是大家很親切，所以一下子就玩了起來。

做薑餅屋

貼心的朋友為大家準備了自己做薑餅屋的組合包 (Gingerbread Kit)，在感恩節左右超市就會開始賣這種商品，小朋友很喜歡喔！

裡面是一包一包分裝好的小屋餅乾片，組裝好後，要記得黏好，不然房子會垮台喔！

裝飾的巧克力、軟糖跟糖霜等是共用，所以到裝飾階段時，大家便會東西借來借去，順便欣賞一下別人做的薑餅屋～意料之外的熱鬧好玩的。

每一家都做的是不是各有特色呢？

因為搭薑餅屋弄太久，時間已經不早了，所以大家趕緊速速地吃了甜點後，便跟朋友告別～回家了！

那次聚會真是個開心又愉快的好時光，大家都很好相處，幸運地吃到了朋友烤的好吃的烤火雞～讓我對「火雞」的好感度提升！

原本的感恩節的由來是？

1620年時，名為「五月花號」的船載著不堪忍受英國宗教迫害的清教徒，在大西洋上漂泊好幾天後，最後到達北美的英國殖名地 – 普利茅斯殖民地 (Plymouth Colonies)。

當地的印第安人看到他們，拿出了許多食物給他們吃，也教導他們如何種植南瓜、玉米跟飼養火雞，讓他們能夠在這片土地上生存。

於是隔年1621年，為了表達對上帝及當地人的感謝，這些清教徒舉行了豐盛的感恩會，用烤火雞跟玉米跟南瓜做出的食物，熱情的款待印地安人，印地安人也帶上自己準備的食物與他們分享，這是「第一次的感恩節」，為期 3天的活動，除了大餐之外，還有許多活動。

美麗故事版本的延續

在第一次的感恩節後的每一年，大家都會齊聚一堂感謝上帝跟秋天的豐收，這樣子的傳統也延續到之後，成為了北美洲國家的一個慣例。

成人版本的故事內容是？

但是如同格林童話或是安徒生童話一樣，感恩節的故事也有成人版本。

實際上的故事是，清教徒移民跟印地安人的衝突愈來愈多，包括移民覺得自己比較厲害，且雙方對於這片土地的認知不同、語言也不通，所以便演變成了戰爭。

移民開始侵略各原住民族的部落與，最有名的是 1636 年的「培科特戰役」，是移民第一次大規模攻擊印地安人，造成印地安人死傷慘重，之後更將當時幫過他們的印地安人的後代的頭顱在普利茅斯港懸掛起來。

看完這個真實版本，是不是覺得這些人是忘恩負義？也不覺得感恩節值得感恩？

所以，在美國中許多家庭也不會過感恩節，像是美國知名女星安潔莉娜裘莉曾說：「我們不過感恩節，因為這是個『屠殺的節日』！」

感恩節怎麼變成聯邦假日呢？

在1863年時，林肯總統曾發布行政命令，將感恩節定為每年11月的最後一個星期四，據說也是為了和平的象徵，緩和南北間的分歧；但是之後這個節日還變化過幾次。

直到1941年時，美國才正式將每年11月第四個星期四定為「感恩節」，所以每年的感恩節會出現在不同的日期；許多學校或是公司會在星期五也放假，所以算起來是個 4天的連假。

感恩節時大家也很期待的是？

除了與家人或朋友聚一聚外，最開心的就是 Black Friday 跟 Cyber Monday 啦！我以前只知道 Black Friday ，後來才知道～原來 Black Friday 的下一個週一 Cyber Monday ，有些東西可能會下殺的更兇～～需要限時搶購。(有點像光棍節喔！ )

聽說 Black Friday 的現場購物很瘋狂，我原本想要去現場瘋狂一下的，但是我老公冷靜地跟我說：很冷，我當時冷到受不了就回家了。

其實，很多店家現在也很貼心，會將 Black Friday 提前幾天或是在前一天的下午就開放，而真的有想買的人，其實網路上的東西就已經非常多了，事先看好想要買的，再動動手指跟輸入卡號就能夠買到心儀的商品囉！

美國購物小撇步

別忘了～在美國購物一定要記得透過現金回饋網站像是 Rakuten 點選連結過去，就能額外獲得現金回饋喔！在特殊假期前後，回饋比例很高～10-15%都可能會出現！

另外，搭配適合的信用卡，也能有不錯的回饋喔！像是我去年就是用 BOA 的押金信用卡，選擇 3% 回饋在網路購物，每一次線上買 Sephora 或是 Ulta 都有回饋喔！

Cyber Monday 是 Black Friday 後的星期一，也很值得期待～之前我的Bluehost 就是在 Cyber Monday 時買的，搶到比較低的折扣價格。在 Cyber Monday 時，很多 Rakuten 配合店家的現金回饋 % 也提高很多，建議有意下手者，多多注意自己喜歡的品牌喔～

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