KongYen Archives - Little sky world

到台灣的第二天，飯店就幫我們訂了北車附近的工研小鮮肉(KongYen)，當天的天氣有些陰陰涼涼的，所以配碗熱湯真的很適合。

而且店名很有趣～～讓我看一眼就忘不了呀！「小鮮肉」呢！嘿嘿～

我們住的這家防疫旅館其實每一餐給的量都不少，像是「小鮮肉」就是一碗滿滿的肉羹湯加油麵或飯，再配上加了滷肉燥的燙青菜跟滷蛋。我每天都吃的超級飽的！

工研小鮮肉 (KongYen) 的不勾芡的肉羹湯

你沒看錯！小鮮肉的肉羹湯是沒有勾芡的清湯，裡面除了有主角肉羹之外，還有滿滿的高麗菜。

台灣高麗菜本身就很好吃，湯頭偏甜，不會調味太重，有1至2朵小小的香菇，我猜可能是熬湯用的食材之一。

肉羹應該算是赤肉羹，有咬勁的肉羹，不是有用肉垂敲過後，口感比較柔軟的那種。肉表面的裹粉沒有很厚，可以吃到肉的原味跟肉香，還滿好吃的。

不過，這種清湯的類型，對於喜歡喝滿滿料飄在羹湯中的人來說，可能會有點空虛喔！

燙青菜／滷蛋

燙青菜是大陸妹 (農委會先前有正名活動，也稱福山萵苣或大陸A菜)，在美國吃不到的，所以一開始打開來看到時，還滿開心的！

上面淋著滷肉燥，貌似絞肉搭配豬皮切塊去烹煮，不會太過油膩，邊吃著青菜，也能吃到肉香。

滷蛋就是一般的滷蛋，沒有太特別的地方，想吃的蛋的人可以點一顆搭配吃。

主食：飯／麵／米粉

第一次吃到小鮮肉時，我拿到的麵是加到肉羹湯中一起吃。

第二次拿到的也是麵，我是把燙青菜上的肉燥加到放麵的塑膠袋中，改成乾麵吃。

麵的口感稍微有些軟，但還能接受，我猜可能是悶在塑膠袋中，讓麵體比較軟了吧？

第三次吃的時候是拿到米粉，拿出了一半放到湯裡面當湯米粉吃，米粉吃起來反倒有些硬。

飯是我老公有拿到過，就是一般的白飯，也是裝在塑膠袋中，倒到湯中就會變成肉羹湯囉！

後記

整體來說，小鮮肉的肉羹是好吃的，因為是清湯，如果是注重健康，不想吃太多太白粉勾芡的湯頭的人就很適合，裡面的高麗菜會讓人吃起來不覺得罪惡。

燙青菜、滷蛋表現就是一般店的水準，只是想吃青菜跟蛋的人點來配，也是不會踩雷。

我們住在防疫旅館的8天內，吃了3次小鮮肉的肉羹湯，雖然第一天覺得～這家沒吃過的餐廳的肉羹還挺好吃，青菜也很多，感覺自己吃的很均衡。

但是再好吃的東西，短時間吃這麼多次也是會…….，當我第三次看到時，內心大喊：OMG！又是小鮮肉啦！雖然已經貼心幫我換成米粉了。

好味港式快餐雖然也是出現了2次！(差點要吃到第3次，嘿嘿～) 但至少主食燒臘會更換～像是脆皮燒肉、油雞或烤鴨等等。

南陽店

地址：100台北市中正區南陽街13號

電話： (02) 2370-6799

營業時間：8:30-20:00

北門店

地址：100台北市中正區延平南路17號

電話：(02) 2371-9993

營業時間：週一至週五 6:30-16:30

住在防疫旅館，我想最常講到話的就是飯店員工了，因為每次餐點送到時，他們都會提醒我們：餐點到了唷！還有每天會請我們量體溫。

我們住的旅樂序2館選的餐點其實大都還滿好吃的，有次跟他們聊天，他們還說：我們都是選好吃的餐廳喔！(感覺篩選標準應該很嚴格…..)

還有聊到附近城中市場有哪些店好吃，雖然住在防疫旅館哪裡都不能去，有點可惜，但是至少能吃到台灣的美食跟享受滿滿的人情味呀！心頭暖暖的。

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p

標籤: KongYen

[台北]北車工研小鮮肉(KongYen)！這是肉羹湯？