大狗麵線 Archives - Little sky world

在台北車站找大狗麵線 (Dai Gou thin noddles) 吃好久沒吃的麵線囉！

這家「大狗麵線」(Dai Gou thin noodles) 是我老公找到的！因為他是喜歡吃麵線的人，所以除了本來就一定會去安東街的小林麵線外，還會想挖掘新的好吃麵線攤。(以後～大家就會發現了！)

我們這次返台是入住重慶南路上的路境行旅，所以台北車站週邊餐廳都可以算是我們的地盤！包括補習街、228公園到站前～餐廳！

來台的第二天上午，辛苦的老公就要早起工作，因為當天工作有點難解決，所以必須要再用一點下午的時間處理，所以我們就決定不要去太遠的地方吃，就去俗稱補習街的「南陽街」覓食吧！

大狗麵線的招牌相當顯眼，從遠處一眼就能看到～訴求大骨熬湯原汁原味，不添加味精色素呢！

店家的動線規劃，寫得很清楚，依序由左至右排隊，點餐完後要先付款(不論是要在店內吃還是帶走)，然後取餐處。因為我們還想吃別的台灣美食，所以我們只有外帶一碗大碗的大腸麵線囉！

大腸麵線

大腸麵線小碗是台幣45元；大碗是60元；豬血糕是45元；甜不辣小碗是台幣45元；大碗是60元。

店內當時約3個人員，因為還沒有到用餐時間，所以我們沒有排隊，點完餐很快就拿到大腸麵線。

稍微觀察一下店內的擺設，覺得算是整齊清潔，內用區的桌子也擦得挺乾淨的，不過如果天氣熱，又在爐台前吃大腸麵線，我想我們應該會邊吃邊大汗淋灕吧！

我們有請店家幫我們直接加辣，是香辣的辣椒瓣跟油，不是口味重的那種辣椒醬，所以並沒有影響店家原本的湯頭。

大狗麵線的口味算是清淡，帶有點鮮甜，並不是調味很重，雖然醋的味道有些突出，但我跟老公都還滿喜歡這種微微的酸香味。

麵線是用台灣大腸麵線或蚵仔麵線常用的紅麵線，就是有再加點醬油，成形後烘乾製成，相較於傳統豬腳麵線會用的白麵線，紅麵線比較耐久煮，這也是為什麼～大家吃的大腸麵線或蚵仔麵線多是使用紅麵線啦～

麵線搭配湯頭，滑溜滑溜的～我跟老公你一口我一口的吃的很滿足～連照片都只拍了一張就狂吃！(好久沒有吃到麵線呀～)

他們家的大腸不是滷過的大腸，是燙過的那種白色大腸，就是我每次去米粉湯店都很愛點的大腸！但吃起來覺得很不過癮呀！印象中沒有太多片～不過這也能理解～畢竟在台北車站這樣的黃金地段！！下次返台，我還是去我家附近的米粉湯狂點個兩份大腸來吃吧！

後記

大狗麵線 (Dai Gou thin noodles) 整體來說還不錯吃！不過如果你吃慣了重口味，可能會覺得他們家的麵線湯底有些清淡。內用桌面算是整齊，但是因為是戶外的桌椅，在炎熱的台灣氣候下～不太建議內用；如果跟我們一樣住在北車附近，建議買回去旅店吃～吹冷氣～會比較舒服！

我們就在路境行旅交誼廳吃我們當天的午餐，除了大狗麵線外，還買了麻辣燙跟Wilbeck威爾貝克咖啡！吃完後就把垃圾放在旅店規定的地方，相當輕鬆愜意呀～(不過我老公之後就乖乖上樓工作了！)

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＃相關文字是我個人經驗跟參考中英文網路資料綜合完成，如因筆者生動語法誤會像業配文，敬請見諒:p