近江町市場 Archives - Little sky world

文章最後更新於 2021 年 3 月 28 日

近江町市場中的冠軍咖哩 Champion Curry 是我們最念念不忘的日本咖哩，雖然被稱為B級美食，但是其美味程度可是被金澤居民認可，且在2019年的8月的『秘密のケンミンSHOW』又被介紹到。

說到金澤，大家第一個想到的美食，除了鮮美可口的海鮮之外，再來想到可能就是咖哩了，據說擁有50年以上歷史的冠軍咖哩很可能就是金澤咖哩的元祖店家，創始人田中集和首創了洋風的牛肉咖哩。

Photo from https://chancurry.com/news/2173/

我們這次去的冠軍咖哩，是位於近江町市場中的近江町店，是距離金澤車站最近的門店，從車站來只需要15分鐘左右。

冠軍咖哩 Champion Curry 點餐

我們特地又避開中午用餐時段來冠軍咖哩，所以店內並沒有太多客人，也不用排隊。

點餐的方式是自己來！

在店外有一台購買餐券的機台，自己把錢放進去，就可以選擇想吃的咖哩飯，包括有基本款的咖哩飯、炸豬排咖哩飯、炸雞排咖哩飯、炸蝦咖哩飯、奶油可樂餅咖哩飯跟香腸咖哩飯。

其中，炸豬排咖哩飯是定番，據說每10位金澤人中有8位會點炸豬排咖哩飯來吃，所以我們也點一份來吃看看！

每一種咖哩飯可以選擇 S、M、L 份量，點餐完後，把餐券交給工作人員，接著就是等待美味咖哩上桌囉！

基本款咖哩飯

一上桌的基本款咖哩飯，老實說讓我有些驚訝，好少見到這種用鐵盤裝的咖哩飯。

後來才發現，原來用鐵盤裝跟叉子吃是，金澤咖哩的特色之一。

看起來像是普通的咖哩，但是其實風味非常的濃郁，吃一口，有些甜、也帶著香辛料微辣的口感，是吃起來會覺得相當過癮的咖哩飯，一口接一口～然後～好辣。

我邊吃邊喊辣，邊趕緊喝幾口涼水，降降香辛料帶來的辣味，但是還是忍不住配著白飯一起吃，享受這盤看似簡單，實際上味道豐富的咖哩飯。

炸豬排咖哩飯

進入重頭戲啦～每天可以賣掉700份的炸豬排咖哩飯，到底有多麽的美味呢？

說到炸豬排咖哩就不得不提一下「金澤咖哩」，相較於其他咖哩，用地名來命名的咖哩並不多，金澤咖哩算是相當特殊的。金澤咖哩的特色包括有：

咖哩醬要很濃厚、口感濃郁
咖哩醬上擺著一大片炸豬排，豬排上還會加上醬汁
用不鏽鋼製的船型器皿裝著
用前端設計成叉子狀的湯匙或叉子吃
要搭配高麗菜絲
咖哩醬要把白飯完全蓋住

看起來每一項都有符合！

冠軍咖哩的炸豬排，肉質不乾柴，搭配上厚度剛好的麵衣，真的很好吃。上面淋的伍斯特醬，吃起來味道酸甜且帶點微辣，跟咖哩飯搭配也很合～

邊吃，兩個人邊後悔～應該一人點一份炸豬排咖哩飯～這麼難得才來日本玩一趟。

旁邊放著的高麗菜絲，吃來清甜爽口，跟炸豬排也是很搭唷～每次去勝博殿吃炸豬排時，我都超喜歡吃他們的高麗菜絲，高麗菜絲配上炸物～很解膩！

對了！咖哩醬一定要搭配白飯一起吃喔！單吃的話，會覺得口味很強烈、太過濃郁，但是如果是跟白飯一起吃，就是超級美味了。

延伸閱讀：
你也跟我們一樣喜歡吃咖哩嗎？？

冠軍咖哩怎麼去？

近江町店

官網：https://chancurry.com/

地址：石川県金沢市青草町88番地近江町いちば館地下1階

電話：076-255-2353

營業時間：

平日11:00～20:00(ラストオーダー 19:30)

週末、例假日10:00～20:00(ラストオーダー 19:30)

近江町市場有金澤市民的廚房 (市民の台所) 的美稱，除了本篇推薦的「冠軍咖哩」外，還有新鮮的海鮮丼飯，也有好吃的水果蔬菜，我跟老公第一次在日本買到一盒好好吃、超好吃的麝香葡萄就在這，後來在別的地方買的麝香葡萄都比不上在近江町市場買到的，這讓我們倆好想再去一次金澤。

查資料時～發現「Turban 咖哩」也蠻多人推薦，也號稱是金澤咖哩創始店，聽說就位於尾山神社附近，這樣我下次行程應該也可以安排這家一起吃看看，讓老公吃喜歡的咖哩飯，我去參拜我喜歡的神社～真是一舉兩得呀！

尾山神社是「前田利長」為祭祀父親「前田利家」而建立的神社，這讓我想到～徳川三代將軍「家光公」也為祖父建造了東照宮，並將輪王寺中自己的「大猷院」設在附近，希望能與祖父「家康公」相伴。

延伸閱讀：
[櫪木]日光山岳信仰的起始-輪王寺(Rin noji)世界遺產

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＃相關文字是我個人經驗跟參考日文網路資料綜合完成，可能因個人口味洗好不同而略有差異，敬請見諒:p

標籤: 近江町市場

[石川]近江町市場冠軍咖哩 Champion Curry 一吃成主顧