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[長野]丸山咖啡 Maruyama Coffee

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Maruyama Coffee

文章最後更新於 2024 年 3 月 8 日

如果到輕井澤想喝一杯咖啡，幾乎所有人都會推薦丸山咖啡 Maruyama Coffee 吧？丸山咖啡是非常有名的咖啡店，國際及日本國內咖啡比賽獲獎無數，創辦人丸山健太郎對於咖啡豆的堅持，製程的要求，咖啡的製作都有一套既定的流程，有機會去輕井澤或星野度假區一定不能錯過這杯好咖啡。

  • 地址：〒389-0194 長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内

  • 電話：0267-31-0553

  • 交通：中輕井澤站開車約5分、徒歩20分，也可以搭西武觀光巴士

  • 營業時間：8:00 – 19:00（L.O. 18:30）

  • 定休日：無休

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輕井澤星野度假區丸山咖啡 Maruyama Coffee

這次去輕井澤星野度假區的紅葉圖書館的秋季活動，當然必須去有輕井澤冠軍咖啡的丸山咖啡，品嚐一下當地好喝的咖啡～

榆樹小鎮裡的丸山咖啡總是有不少排隊人潮，其實入內用餐不用排隊點餐，店員會到旁邊幫你點餐，但我不知道還排了。不過排隊也沒閒著，也是一邊看看有哪些紀念品可以帶回去。

店內餐點多是三明治、鹹派跟蛋糕，還有早餐時段才有的早餐套餐。

我們點了一杯熱拿鐵跟兩份餐點。

其實原本只是要到丸山咖啡外帶杯咖啡，不過發現每一家餐廳都排到不行，就決定在丸山咖啡簡單吃點東西吧！

店內氛圍很讚喔！木質桌椅、書櫃，可以邊喝咖啡邊看些書，很舒適的感覺。

店內餐點跟咖啡

熱拿鐵

他們家的熱拿鐵，送上來時拉了一個愛心，咖啡很香、濃郁，蠻好喝的。

信州香腸熱狗堡

這是專為星野度假區的丸山咖啡設計的熱狗堡。自家產麵粉做出的麵包，裡面夾上國產牛絞肉跟豬絞肉製作的多汁熱狗，並搭配爽口的德國酸菜。個人覺得酸菜跟熱狗對我來說味道都重了一些，麵包是蠻鬆軟好吃的，然後…小小的一個。

火腿起司三明治

三明治外表烤的香酥，裡面有滿滿的起司與濃郁的白醬，還有混合在裡面的培根，這個三明治也不錯吃。

丸山咖啡 Maruyama Coffee 的小故事

據說創辦人丸山健太郎因為在餐廳工作，而起心動念想開一家店，原本其實他是紅茶派，但因緣際會之下，認識了咖啡的獨特之處，才開始了「精品咖啡」之路。

他對丸山咖啡的堅持包括了對於咖啡豆原料的堅持，烘焙製程的要求，咖啡的製作都有一套既定的流程。

耗費半年去咖啡豆產地

原料是做出好咖啡的第一步，創辦人丸山健太郎一年中就花了六個月的時間去咖啡豆的生產地考察，除了去了解咖啡豆的生產過程，更重要的是跟咖啡豆的農場建立深厚，如家人般的情誼。

用獨特的烘焙方式讓咖啡豆呈現自有的風味

丸山咖啡在購入品質良好的咖啡豆後，會利用獨特的烘焙方法，來找出能讓每一種咖啡豆表現出最佳風味的烘焙工序。

用高級的材料製作出符合客戶需求的產品

咖啡豆從原產地購入、烘焙後，會由工廠一一仔細包裝，再將產品販售給喜愛丸山咖啡的人。不只不同的單品咖啡豆，還有許多咖啡週邊或是點心蛋糕也有製作生產。

準備好與咖啡一生的邂逅

大部分的咖啡豆看起來一樣，但其實沖泡出的每一杯咖啡，會有其特別的香氣跟滋味。同樣地，不同的顧客也有不一樣的喜好。

丸山咖啡善用累積的經驗，帶給顧客驚喜的咖啡體驗，有興趣的人可以參加丸山咖啡舉辦的講習、課程或是到直營店試飲咖啡喔！

延伸閱讀：

 

榆樹街小鎮其他餐廳

榆樹街小鎮日文名稱是「ハルニレテラス」，其中ハルニレ是春榆的意思，再不同時節都有獨特風景，像是3/1-4/14就是「Hello Yellow」(見下圖)。

榆樹街小鎮 hello yellow
照片擷取自星野渡假區官網

在榆樹街小鎮有16個特色小店，餐廳有せきれい橋 川上庵(蕎麥麵)、イル・ソーニョ(義式餐廳)、沢村(歐風料理)等等。

咖啡、甜點店有永井農場、丸山咖啡跟和泉屋傳兵衛。傳兵衛的人潮很多，我走進去想買個伴手禮，看到架上的點心都被掃光，結帳的人龍好長，就作罷了。

榆樹街小鎮是個讓人很舒服的地方，除了店門外的開放空間有座位，在鄰近水邊也有許多座位，能讓旅客坐下，邊看溪水潺潺流動、樹葉輕輕擺動，邊跟朋友家人閒聊。

這樣的風景是不是讓人捨不得離開了？我邊整理照片邊覺得我下次去一定要住一晚，好好體驗星野度假區的美好日常啊！

結論

丸山咖啡跟藍瓶咖啡、Klatch Coffee 都是參與第三波咖啡浪潮的咖啡店，原本在日本展店不少家，但因為疫情關係，好像收了不少家，所以有機會到輕井澤旅行，一定要記得去本店或是星野度假區的這家門店喔！

店內有販賣不同口味的咖啡豆，也有不同類型的咖啡產品，還有甜點、馬克杯等等紀念品，相信絕對會不虛此行，行囊滿滿。

除了榆樹街小鎮，星野度假區有非常多地方都適合去走走看看，像是我們去的紅葉圖書館就很美，戶外邊看書邊感受滿滿秋意，超特別的體驗。

延伸閱讀：

丸山咖啡 Maruyama Coffee 星野度假區店怎麼去？

地址：〒389-0194 長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内

電話：0267-31-0553

交通：中輕井澤站開車約5分、徒歩20分，也可以搭西武觀光巴士

營業時間：8:00 – 19:00（L.O. 18:30）

定休日：無休

這間門店位於星野區的榆書街小鎮，搭西武巴士的下車地點是在對面，過馬路就可以到星野度假區了。

詳細交通說明可以看這篇：[長野]輕井澤紅葉圖書館 Hoshino Area Autumn Library

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[長野]輕井澤紅葉圖書館 Hoshino Area Autumn Library

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hoshino area autumn library

文章最後更新於 2024 年 3 月 4 日

去過輕井澤許多次，不過每次行程安排都是在輕井澤站周邊，這次看到輕井澤星野度假區（中輕井澤）正好有紅葉圖書館 hoshino area autumn library 的活動，加上想跟家人一起在星野度假區走走，喝杯丸山咖啡，體驗一下～輕井澤的悠閒感，就安排進去行程啦！

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秋季限定紅葉圖書館 hoshino area autumn library

秋天這個時期，輕井澤星野渡假區都會有紅葉圖書館的活動，在度假區内「星野溫泉 蜻蜓之湯」前廣場擺放著不同書籍，讓大家在紅葉環繞的環境中一起閱讀。

旅客們都各自從書架上拿下有興趣的書籍，隨意地坐下翻看，享受暖暖的陽光灑在身上，微風輕輕吹送跟大自然為每個人播放的音樂。

這次特別有為小孩設置的小朋友繪本閱讀區域，親子共讀繪本也很多喔！如果喜歡日本繪本的媽咪應該會看到滿多熟悉的繪本，例如今天的點心、脫不下來啊…。

現場有秋天的限定甜點，例如秋色的銅鑼燒；或是週末才有的「移動書店」跟「特色甜點店」。

我們去的那天天氣不錯，太陽不是太大，雖然紅葉還不多，但圖書館的感覺很不錯。如果晚點來，葉子更紅，肯定會更美。

當天雖然不是假日，但人潮不少，不管是在紅葉圖書館這邊還是榆樹街小鎮，到處都是旅客，每一間餐廳都是許多人在排隊。

輕井澤星野度假區周邊景點

榆樹街小鎮

星野度假區裡的「榆樹街小鎮」，其日文名稱是「ハルニレテラス」，其中ハルニレ是春榆的意思。

在榆樹街小鎮有超過100個春榆，9棟建築物裡有16個特色小店，一旁的清澈溪流，串連起的小街，在這能體驗到輕井澤的美好日常。

我們從紅葉圖書館步行過去，沿途都是溪流跟在樹林裡，非常的涼爽，你會發現不是旅客向著你的方向走來，就是你跟著其他旅客一起往同一個方向前行，怎麼走都不會迷路。

當時想去榆樹街小鎮買好有名的丸山咖啡，再慢慢散步去石之教堂或高原教堂。不過因為家人身體不太舒服，所以後來就在丸山咖啡用餐，短暫休息一下，就搭車回車站了。

村民食堂

星野度假區裡的村民食堂，不同季節會更換菜單提供特色餐點，也有嚴選食材製作的當地美食，例如味噌山賊燒定食就是使用在地特殊的料理手法製作。

除了餐點外，用餐環境也是許多人到訪村民食堂的原因。因為餐廳與大自然間沒有牆壁，是用木頭跟玻璃窗做區隔，讓用餐者感覺就像在山林裡用餐一樣。

到村民食堂用餐幾乎都得排隊等待，請記得一定要去抽號碼牌後，去附近走走～再回來用餐喔！

星野溫泉 蜻蜓之湯

如果有時間，可以在蜻蜓之湯泡個湯再離開，蜻蜓之湯有大片窗景的檜木室內溫泉，一邊泡著溫泉，一邊可以享受日光樹影與楓紅。

  • 設施：露天浴池、室內浴池、三溫暖、冷水浴池
  • 營業時間: 10:00-22:00
  • 價格：成人 1,350 日圓，兒童 800 日圓（旺季會另行加價）

石之教堂

教堂由美國知名的建築師大師 Kendrick Kellogg 設計，戶外有樹林、石塊堆砌的步道；屋頂則是由石頭跟玻璃交錯堆疊出，讓自然光由上而下灑落，在石之教堂可以感受到～～自然元素石、光、水、綠、樹所帶來的美好。

  • 參觀時間：10:00～17:00，舉行結婚典禮時無法參觀
  • 網頁介紹：https://www.stonechurch.jp/
  • 從星野度假區下車處前往高原教堂步行約需15分鐘。
照片擷取自官網

高原教堂

高原教堂在大正10年作為「藝術自由教育講習會」的場所，是個追求心靈豐富的場所，許多文化人士都會來此交流，迄今仍可以在木製的大門上看到「星野遊學堂」。每年夏天8月會舉辦 Summer Candle Night，時間會在晚間19:00-21:00。

  • 參觀時間：10:00～17:00，舉行結婚典禮時無法參觀
  • 網頁介紹：https://www.karuizawachurch.org/
  • 從星野度假區下車處前往高原教堂步行約需15分鐘。
照片擷取自官網

星野度假區交通

輕井澤星野度假區的位置必須要搭乘西武觀光巴士才能到達，以前還能搭乘飯店接駁車去，現在就沒辦法了。問了接駁專車的司機，他說現在就是預約的人才能使用，預約的對象是住宿者或是參加婚禮的人。

如果你只是要去輕井澤星野度假區參觀，交通方式包括：

  • 自駕
  • 從輕井澤車站搭乘西武觀光巴士
  • 從輕井澤轉信濃鐵道到中輕井澤站搭乘西武觀光巴士
  • 從輕井澤轉信濃鐵道到中輕井澤站搭乘計程車(約5分鐘)
  • 從輕井澤轉信濃鐵道到中輕井澤站步行前往(約17分鐘)

西武觀光巴士會由輕井澤北口，開到信濃鐵道的中輕井澤站，再前往星野區域的蜻蜓之湯。輕井澤北口車資為470日圓，中輕井澤站車資為180日圓。

西武觀光巴士時刻表點這。

星野區域的下車地點是在對面，過馬路就可以到星野度假區了。

這邊分享個旅行小插曲，其實原本我在8-9月查詢網站時，有看到如果使用園區內的村民食堂是可以搭乘的，於是開心帶著兒子老公去等接駁車，結果接駁專車的司機跟我說：沒有了！！

司機先生人很好，叫我趕快去搭信濃鐵道到中輕井澤再搭西武觀光巴士，這樣車費比較便宜，還幫我比好價了！哈哈～

結論

久聞星野渡假區的美，一直沒有安排去過，這次因為紅葉圖書館到訪，真的很喜歡耶！環繞的綠樹、清新的空氣、潺潺的水流聲，讓人心情靜靜地沈澱下來。

我們是用JR東京廣域周遊券前往，因為我們已經想在富士山住一晚，所以沒有辦法再在輕井澤住一宿了，只好～下次再來一次啦！一定要住到星野。(老公快存錢～～～)

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東京神社

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＃相關文字都是我的經驗跟參考中日文網路資料，有興趣到此旅行的你歡迎與我交流喔！